带你了解，初秋、仲秋、深秋，秋季茶是个怎样的喝法！秋，印象中的是秋高气爽、天气清凉，但是你知道吗，立秋仅仅给你个预示秋天要来了，但是还没真正来到，余热未消，“秋老虎”一点都不比夏天“软弱”。此时人体津液尚未完全恢复平衡，那么问题来了，秋天不同的时节，应该喝什么茶为好？在此之前，我们看看秋茶有哪些特点，以备大家更好的选择。
特点和时节
秋茶多指自立秋至白露这两个节气间采摘的茶。秋茶在经过了一个炎热的夏季之后，虽然不会像春茶娇嫩，但是却是十分耐泡，而且不至于同夏茶般干涩、味苦。相较于夏季而言，秋天的雨水较少，但是天气干爽，所以有着不同于春夏茶的独特香气。
按照常理来讲，早秋茶多数是在白露之前采摘的，而从白露到十月初所采的茶称为晚秋茶。两者相比较而言，晚秋茶味道上要比早秋茶好些。
初秋时节：
初秋为夏秋交接期，酷暑尚未完全消散，好在晚上会比较凉爽，“秋老虎”不容小觑。此时应该喝点普洱茶和乌龙茶，普洱茶属凉性，但是不寒，正好适合百天喝；而乌龙茶不寒不热，介于红、绿之间，不仅能消除余热，同样能够恢复人体津液。
仲秋时节：
此时正是秋高气爽的时候，天气渐渐转凉，昼夜温差便显现出来了。雨夜慢慢来了，气候会略显潮湿，所以此时应该要喝一些能够祛湿降燥为主的茶，温补的熟普洱等茶最为合适，当然，也可以适当饮用一些时令花茶。
深秋时节：
此时天已经寒冷，饮茶更要以温热为主。所以建议大家多饮红茶，红茶性温，茶汤香甜饱满，同时起到了暖胃驱寒的功效。
1、茶虽然是天然养生的佳品，但并不是所有人都适合喝茶，睡眠质量不高的人、容易失眠的人、脾胃虚弱的人都不适合饮茶。
2、秋季适当进补、养膘，茶不宜与其他的汤药、补药一同饮用，茶在一定程度上讲有解药的作用。
3、秋季采摘的新茶不适合马上冲泡饮用，这是因为茶叶中的多酚类、醇类、醛类等物质还没有完全被氧化，喝完之后容易引起肠胃不适，甚至腹胀腹痛。而且新茶，尤其是采摘下来还不足一个月的茶，其中含有大量的芳香物质和咖啡因，容易使人神经兴奋、四肢无力、盗汗失眠。
4、很多人喜欢在秋季喝加上冰糖或蜂蜜的菊花茶，但这要根据自身的体质来定，如果脾胃虚弱，或本身有糖尿病的患者不适宜饮用这样的菊花茶，容易加重病情，但是可以加上一点山楂或枸杞，能起到清心明目的作用。
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夏天过后无病三分虚，春夏养阳、秋冬养阴，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
合理“养秋”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气，以准备进入身体的存储期。
喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，补充维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。那么秋天适合喝什么茶呢？
1.普洱茶
普洱茶可以降血脂、降血糖，而且还可以降血压，糖尿病人多喝普洱茶很有好处。平时常喝普洱茶能够杀菌消炎，治疗肠胃疾病，同时普洱茶还能延缓衰老。喝过的普洱茶可以再次利用其煮热水，用来泡脚可以除臭消炎，洗头可以去屑止痒。
2.白茶
白茶味甘性平，一年四季都可饮用。白茶制作工艺比较简单，保留在茶叶中的营养成分更丰富，所以秋季喝白茶更有益于人的身体健康。白茶的制作过程与传统的炒制、发酵工艺不同，白茶采用不炒不揉的传统工艺，以萎凋和干燥两道工序为主。萎凋是白茶初制工艺技术的关键环节，通过萎凋，使茶芽自然缓慢变化，最大程度地保留茶叶中活性酶和多酚类物质。
3.乌龙茶
乌龙茶含丰富的有机化学成分和无机矿物元素，常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇，对去燥、减肥有很大帮助。乌龙茶中的安溪铁观音、武夷岩茶等都比较出名，静坐庭院，品一杯香茗，看云卷云舒也是一大乐趣。
秋，余热未消，温凉气燥，常感口干舌燥。茶，作为解渴解燥的健康饮品，适宜在秋季品饮。再者，秋季是“贴秋膘”的好时候，据清代《京都风俗志》：立秋日，人家亦有丰食者，谓之“贴秋膘”。所以，秋季喝茶既要考虑解燥，也要兼顾养胃刮油。
研究发展，茶叶中含有多达500多种的化学物质，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等，在这些成分的作用下，对人的身体具有提神醒脑、利尿强心解痉、活血化瘀、杀菌抗菌、抗衰老等作用。
因此，用茶冲洗患处，可以起到消炎杀菌的作用，口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，喝茶也有一定作用。此外，茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，因此喝茶也能提高牙齿防酸抗龋能力。
近年来，研究还发现，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。因此，茶叶对抗癌还具有一定的作用。
秋季喝普洱茶对身体有什么好处？
润肺
秋季空气干燥，可使气管、喉、肺等呼吸道弹性降低并易产生微小的裂口，纤毛活动减少，使排出异物的功能减退；呼吸道血流减少，从而降低了吸气功能。“秋令与肺气相应，肺主气，司呼吸，开窍于鼻。”干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适，适当合理的饮茶有利于生津润肺。
调理脾胃
喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，可以帮助肠胃获得维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。
刮油
普洱茶中有与脂肪代谢有密切关系的单宁酸，起到抑制胆固醇的作用，能有效消食去腻。普洱熟茶对胃没有什么刺激，也不会导致晚上过渡兴奋睡不着觉。生茶回甘好，但是性有寒，晚上不能多喝。秋季怕“贴秋膘”的美女们不妨常喝普洱茶，保持身材。
生津止渴，去秋燥
普洱茶含有的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等的含量很高，能与口腔中的唾液起化学反应，能滋润口腔，生津止渴。秋季喝普洱，除了可以解渴，也能去秋燥，让你平稳度过秋季。
降低患病风险
在秋天喝普洱茶能够延缓衰老、防癌症、消血脂、清心明目、杀菌消炎、降胆固醇，降低患心血管疾病及糖尿病等的风险。
普洱分生普和熟普两种。生普就是历经传统工艺，鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶色由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。
新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。而熟普则比生茶多了洒水渥堆发酵工序，可以说是一种人工快熟茶。熟普的茶汤颜色较为浓郁，把熟普放在玻璃杯里，在阳光下细看，熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。
初喝普洱茶的人，建议是喝熟茶，因为它味道醇滑，接受起来比较容易。生茶则茶味浓烈，野性未驯，建议先保存。既可以升值，也可以使之缓慢发酵后味道醇化。
对于贫血的人来说，饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶，苦涩，喝起来比较“霸道”，身体消瘦贫血的人不适合饮用。而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味后，这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。
泡普洱茶的技巧
第一道茶水弃去，称之为洗茶，时间不益过长！5-10秒左右！第二道起作饮用，第二道的茶叶浸泡时间为10-20秒！第三道浸泡时间略为第二道长些，如30-40秒，以此类推！越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。
饮茶养生注意九忌
一、忌空腹饮茶：空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
二、忌饮烫茶：太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62℃茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56℃以下。
三、忌饮冷茶：热茶能使人神思爽畅，耳聪目明，冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
四、忌浓茶：浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。
五、忌冲泡时间太久：冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物（细菌和直菌）数量较多，很不卫生。
六、忌冲泡次数过多：一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
七、忌饭前饮茶：饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
八、忌饭后马上饮茶：茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质，铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
九、忌用茶水服药：茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以，俗话说：“茶叶水解药”。
节气民俗
寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式开始；即阳历的10月8日左右，视太阳到达黄经195°时。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”
寒露时，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜；南方才秋意渐浓，蝉噤荷残，桂花飘香，秋雨淅淅，清雅极致。
寒露三候
一候，鸿雁来宾
白露节气开始，鸿雁南飞，此时应为最后一批，古人称后至者为“宾”。
二候，雀入大水为蛤
鸟雀入大海化为蛤蜊，飞物化为潜物，古人对感知寒风严肃的一种说法。
三候，菊有黄华
华是花，草木皆因阳气开花，独有菊花因阴气而开花，其色正应晚秋土旺之时。
寒露饮茶有方
人说“一年之茶在于秋”，在这秋意渐深的天气里，闲下来时捧一杯热茶，暖身又暖心，而寒露节气就该喝一杯寒露茶。
所谓寒露茶，乃是指寒露节气前三天和后四天所采之茶，也叫做“正秋茶”。寒露时节，坚持合理饮茶品茶，既可温暖滋养身心，又无燥火袭人之扰，既能御寒暖身，又可养胃助消化、预防感冒等疾病，保健功效相当强大，大家不妨尝试。
寒露喝红茶、熟普暖身暖心
说到御寒暖身，红茶一定是首选，这是秋冬喝红茶最突出的效用。这时候寒气容易入体，而红茶内含丰富的蛋白质和糖分，能促进血液循环，暖身健体。
红茶含有大量的咖啡碱，具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神等作用，适合容易秋季乏惫的人。
熟普因其特殊的制作工艺，其茶性温和，滋味醇厚、顺滑，适合刚喝茶的年轻人和中老年人。功效同红茶相近，具有暖胃的作用。
值得一提的是，红茶、熟普都应该趁热喝，不仅滋味口感更好，也更能体会暖身的效果。而经历转化的陈茶老茶，可以是一、二年，十年往上就更好了，因其茶性为温，故更适合在秋冬微凉时节饮用。
寒露喝柑普茶、靠谱
柑普一般分为青皮普洱、大红皮普洱和二红皮普洱，这是根据制茶时采用的新会柑种类来区分的。新会柑作为广东著名特产，皮肉兼用、药食同源，因其品质独特，早在明清就风行各地，并被列为“贡品”。
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收时期可分为柑仔（小青柑）、青柑、大红柑和二红柑。
小青柑一般默认为采摘于农历立秋至寒露期间（即10月左右）所加工的皮，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密、不显皱缩，质硬皮薄，泡水时更耐泡，味辛气香，给人以清新之感。
新会陈皮：理气健脾，燥湿化痰，疏肝润肺，消积化滞，健胃止咳。
云南普洱：暖胃，减肥，降脂，降压，抗衰老，抗癌，降糖，解酒。
柑橘与普洱茶的结合，无论是外表还是内涵，混然天成，堪称一绝。
寒露时节是深秋的开始，天气转凉，不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内，以防“寒从脚气”。是夏秋暑热与秋凉干燥的交替，最容易患上季节交换的感冒发热。“寒露脚不露”，是寒露养生首先要做好足部保暖。最后，祝各位茶友身体健康，天冷请添衣。
四季轮转，犹如每个季节都有人们熟悉和偏爱的食物，喝茶似乎也有不同的季节性，如夏日里，清香高扬的小青柑是人们消暑解渴的最爱，到了秋天，成熟香甜的大红柑自然而然地成为了大家的首选。
金秋季节，很多茶友都会选择喝甜润的大红柑，不仅因为其金黄油亮的柑果，吸收了秋的养分，积攒了足够的糖分，果红皮滑，油室饱满，浑身散发着成熟的果实芬芳，容易让人联想到秋天。更因浓醇的茶汤和甜润的滋味，总让人的内心倍感满足与温暖，一杯下肚，秋燥也减轻了几分。
甜柔滋润防秋燥
秋风起，秋风燥，此时气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候干燥。人在如此气候下容易伤损肺阴，从而易产生口干咽燥、干咳少痰等症状。
秋季养生关键是要防燥，自然成熟的大红柑含多种活性物质，挥发油和黄酮类物质含量丰富，植物糖分较高，刺激性小，有化痰理气、清肺润肺、暖胃养胃、消食解腻等效用，再搭配古树熟茶温和润滑的特点，食养效用更为凸显。
茶妈妈大红柑，陈香甜润，与甜熟果香自然融合，口感稠滑，滋味醇厚，润甜持久，这个金秋，选择这款柔滑滋润的大红柑为秋季饮品实属明智之选。
理气润肺抗雾霾
秋冬季节易发雾霾，各种上呼吸道、咽喉、肺部等不适症状影响着我们的健康。
著名呼吸病专家钟南山院士带领的呼吸疾病国家重点实验室研究数据表明：柑普（陈皮普洱）能减轻DE（雾霾）引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑等具有一定保护作用。
普洱熟茶暖润，深层排毒，新会陈皮燥湿化痰，清肺润燥，双管齐下，由内而外，抵御雾霾侵袭。我们无法改变空气，我们无法改变环境。我们唯有给你奉上一杯茶妈妈的大红柑，为你的生活留存一片蓝天。
另外，大红柑中海绵松丝和果香类芳香物质两类物质的含量更高，对于保护肠胃、抑制血压升高具有较好的实际效果。因此更适合在秋冬季节饮用。
消食解腻助消化
海绵松丝：较好的膳食纤维，能够帮助肠胃蠕动助消化、对于调节膳食平衡有较大的帮助，且富含多种维生素。
预防高血压
果香类芳香物质：大红柑成熟度高，果香类芳香物质含量高，据研究表明，植物中芳香物质，对于控制中度、轻度高血压患者血压，具有实际效果。
甘甜润养陈久弥香
百年陈皮胜黄金
广东新会柑皮，在自然环境下陈化三年或以上的被称为“陈皮”，素有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”、“千年人参，百年陈皮”的说法，表明广东新会陈皮的价值，年份越老的陈皮，价值更高。
南宋梁代的陶弘景在《名医别录》中也提出“陈久者良”。言下之意，陈皮越陈，功效越好，陈放年份不同，疗效也有不同。
道地药材“新会陈皮”贮藏长达数十年，且贮藏越久价格越高。新会柑皮，随着时间，黄酮类物质在储藏过程中不断增加，食养功效越强。
普洱熟茶越陈越香
普洱茶“越陈越香”，好比红酒，存放得当口感滋味都会更好。普洱茶存储过程中，其内含物茶多酚、蛋白质、糖类物质等发生氧化降解，从而使得可溶性糖增多，收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，风味品质更加的醇滑甜润，彰显陈韵之美。
由此可见，陈皮普洱也将随着时间的推移，表现出更独特的口感和更突出的食养功效。
看得见的时光美秋日里的暖润甜
从2014年推出第一颗大红柑起，澜沧古茶茶妈妈大红柑已有2014、2015、2016、2017四代，如今，它们已走进千家万户，由红颜转油润，更加成熟的转化带来更暖润的口感。2014年的茶妈妈大红柑更在市面上难觅踪迹，只有少数店面遗存2-3颗作留样，可谓一颗难求。
由于新会柑皮和普洱熟茶都有越陈越香的特性，因此，质量高的陈皮普洱，只要你给予它时间，它一定会回报你岁月的香甜芬芳。
很多精明的茶友，都会选择当年的优质大红柑悉心收藏，经过岁月养育，感受新会陈皮和普洱茶的陈化之美。更会在合适的时节，拿出珍藏的的大红柑喝一喝，新会大红柑的天然糖分，时光赋予柑与茶的醇甜，茶汤软糯细腻，每一口香甜都让人回味无穷。
如果你已珍藏了它，现在不妨拿出来喝一喝。这个秋天，让茶妈妈大红柑常伴左右，享受滋润不惧干燥，过一个健康之秋。
生茶
从普洱茶生茶开始吧，生茶简单来说一般就几个点：香、苦、涩、生津、回甘和体感。
【香】分为嗅到的香气和口腔中的香味。而嗅到的香气又分为：干茶香、公道杯香、叶底香。
【苦涩】重点说下涩，涩是指舌面或口腔附着一层东西，一种使舌头感到不滑润、不好受的滋味。
【生津】是分泌唾液，回甘在前面的帖子里已经详细说过了。
【体感】是指喝过茶后的身体感受，比如说嘴唇发干、额头冒汗、喉咙难受、胃不舒服等。
那什么是好的普洱茶生茶呢？生茶又要分为新生茶和老生茶来说：
【新生茶】好的新生茶干茶不一定香，公道杯和叶底必须香（叶底植物清香）。口腔中能感受到香气最好。苦涩要化得掉，也就是说苦涩不是一直存在，化得越快越好。生津回甘越激烈越持久越好，单一的生津好或者回甘好不能算是很好的新茶，试饮者身体不出现不舒服状况，如果你的胃本来就接受不了新茶，自然一喝身体就会不舒服。
【老生茶】首先要仓储正常没有异味，公道杯有香气，口腔中有一定的陈香（旧物舒服的味道）。入口苦涩弱并化得开，生津回甘持久迷人，喝了不出现不舒服情况。这就是好的老生茶。市场中一般的生茶太多了，多得只能算做口粮茶。
熟茶
普洱茶好熟茶简单来说一般也就这几个点：干净、入口滑、有滋味、体感。
【干净】指两个层面：一是眼睛看到的干净，二是口腔中的干净。
【入口滑】很容易理解，就是茶汤入口的时候不出现砂的感觉，出现糯的感觉一直到胃里。
【有滋味】指茶汤在口腔中有甜度，有香气。
【体感】熟茶中的体感比在生茶中的体感明显，而这种体验不是简单的胃热、冒汗等词语能描述，多喝不同年份不同仓储不同品牌的熟茶，更能体验到这种体感，只可体验不可言说。
那么好的普洱茶熟茶应该是干净、入口滑、口腔有滋味、并能带来体感的茶品。
市场在成长，不同紧压形状和密度的普洱茶产品也越来越多。
不同于357克/饼的石模饼的大同小异，这些或称“铁饼”、“紧饼”、“玲珑饼”、“丹珠”、“龙珠”……的新兴个性化产品，因为多出于企业个体创新，没有形成统一的制作标准，因而各家都有不同的紧压密度，往往在冲泡上，时常让人拿捏不准。
往常冲泡石模饼的手法，因此并不太能通用于所有茶品。不过这并不代表我们不能从中寻找到一些通行的冲泡规律。
而找到一个好的冲泡方法，口感差价可能有好几百、甚至几千元。
为什么普洱茶不同的紧压密度，需要在冲泡上格外区分？
从左到右：同一款茶的石模饼、紧饼、铁饼。紧压密度依次递增。一般来说，密度越大的茶饼、茶条的压制更加紧实，前期冲泡时水分浸润茶叶的速度更慢，有可能外围的茶叶已经有水浸出物，但里面的茶叶还未浸润。
高紧压度的茶本身不同于散茶，第1泡往往不能充分浸泡，因而味道也不完整——
它不像绿茶散茶，比如西湖龙井，第一泡就已经泡出了60%的营养物质。
也不像岩茶类，比如大红袍，第一泡包含了工艺和原料的诸多信息，七八泡之后再回头来喝头道，对这道茶会有“恍然大悟”之感，且油润的汤感，回头再喝尤其惊艳。
也不像石模饼（石模饼也是紧压茶，但压制较松），在撬茶的时候，就已经可以把它拆得松散，常规泡的味道就已经可以很饱满地体现原味。
高紧压茶，比如像铁饼，如果也按常规的泡法出汤，它释放的速度会非常缓慢，一般第一泡可能淡而无味，前几泡也只能喝到一些细致的甜味。
而三泡之后，又可能在茶叶泡开之后，迅速爆发，滋味太过饱满——这就在前后形成了一个品饮落差。
沸水注入后，紧饼的第10秒，和第60秒的展开状态。
沸水注入后，铁饼的第10秒，和第60秒的展开状态。可以看出，石模饼最快被“泡涨”，铁饼伸展速度则是最慢的。
所以因冲泡方法不当，出现的冲泡前期寡淡无味，中期闷太熟，导致茶苦涩浓强，后期出汤过急，水味重的情况，对于初入门的茶友而言，可能并不陌生。有些人甚至因此会误认为一款茶的协调度不够，耐泡度不高，甚至从此厌弃一款茶的可能。
怎么办？这就需要根据茶叶的紧实程度，适度醒茶。
从而让这泡紧压茶，尽快地被浸润、舒展，然后再在高温的激发下，更均衡地释放内质。
简单来说，熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。
普洱熟茶在过去由于原料的不精细化，相较于生茶，熟茶一直以来并不是收藏的主流选择，而在品饮上，熟茶对于茶友也是功效性远远多于品鉴性。
但熟茶色泽褐红、滋味纯和，具有独特的陈香，以消脂瘦身、降三高、助睡眠等功效深受爱美人士与注重养生的中老年消费者的青睐。
好的熟茶喝着舒服，物有所值
常言道喝茶以“适口为珍”，前提是不发霉、变质的茶，不会对身体或喉咙造成不适的茶。
市面上一些新熟茶，因产品出厂时间较短，经人工发酵和高温蒸压后存在堆味重、口感差等情况，很难有适口的优质熟茶。还存在一些商家将未经仓储的产品直接投放市场的现象，迫使茶人们对好熟茶的存在感到失望。
如果说熟茶是种喝得起的茶，那么真正的好熟茶是经得起市场和消费者的检验，价格得到了茶客们对精品熟茶认可，突出的性价比和甜润浓稠的口感使其成了熟茶消费者的口粮茶。
后期的熟茶产品均以高性价比、醇厚的口感得到消费者的认可，喝得起的熟茶，也让不少茶客表示喝不到，如此来看，消费者对精品熟茶的需求正处于供不应求的阶段。
好的熟茶有活性，有收藏价值
首先，原料是关键，采摘树龄悠久、生长环境生态良好土壤肥沃的古茶树将占尽先机，丰富的内含物质是渥堆发酵的反应基质，可以让熟茶直接赢在起跑线上。
好的原料，要成就好的熟茶姑且风险颇高要历尽艰辛，何况本身品质不好的原料，根本不可能做出好的熟茶。
其次，工艺需要专业严格有标准。用铜锅传统手工杀青，经验丰富的师傅双手敏锐的触感炒出来的茶叶与机器杀青品质有着天壤之别；还有晒青工艺，在宽敞的晒青接受太阳直晒，其到达地面的最高温度在最完美的50-60摄氏度之间。
最后，才是专业而标准的渥堆发酵过程，由经验丰富的师傅带领，勤观察勤测量温湿度定时翻堆即可。
好熟茶内含物丰富，养生价值高
通过渥堆发酵，春茶更具鲜、爽、甜等特质，但春茶由于芽头多嫩度高，常被用来制作生茶，原料成本高，发酵难度大。
相比生茶，熟茶更适合晚上喝，也可添加蜂蜜、菊花等增加保健价值、均衡口感。那么对于好熟茶为什么受消费者喜爱，喝茶，就是要喝好茶，好茶不仅要喝的健康，还要喝的明白，无论是养生保健还是修身养性，好熟茶都是一个不错的选择。
喝熟茶不愉悦的原因
发酸：一般情况是发酵过轻。有些时候为了给茶叶留下陈化的空间，会追求轻度发酵。可是往往掌握不好，就会过轻，就会出现淡薄，无厚度，或者发酸。
麻，卡喉：大部分情况是发酵过度，刚好和前面相反。这种茶往往前面几杯入口温和，慢慢就觉得口腔有点麻，喉咙干。这种茶的叶底往往都有严重的碳化，属于发酵过度。
异味：最常见的是烂泥味。这种情况最有可能的原因是原料不合格。比如烘青茶已经失去活性，已经无法培养出有益菌种了。长时间在湿热环境中，捂出一些无法描述的味道也就属于正常了。
淡薄：这个和原料有关。使用山区茶园手工晒青茶，并且发酵前做有意识的拼配。好的拼配茶茶性表现比较丰富、均衡。
在我们品饮一款普洱熟茶的时候，你是怎样辨别这款茶是否达到优质茶标准的？你或许会说这款茶“香甜”、“醇厚”，没有普洱生茶那么强烈的感官刺激，一种莫名的感觉，味道独特。真正的优质普洱熟茶，其实可以从以下六个方面品鉴：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。
厚度
熟普的厚度，就是我们所说的熟茶的“醇厚”，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。
厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。因此，茶汤的厚度与普洱茶的内质有关，茶汤在口中浓稠粘滑的触感和茶汤中悬浮的胶质成正比。举一个形象的例子：质感丰厚的茶汤像喝鲜奶或者蜂蜜水，质感单薄的茶汤入口的感受像白开水。
滑度
滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。
其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
润度
好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。
茶汤进到口腔或者喉咙时，有一种清凉湿润的感觉，你能立即感受到干涩被缓解，很舒服。润度与茶中的氨基酸，果胶质含量息息相关。冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。
甜度
甜度算是品鉴熟茶最简单、最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了！茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。一款内质丰厚的普洱熟茶，即便茶汤淡至无色，轻抿一口也能体验丝丝清甜。
需要说明的一点是，熟茶的甜与糖的甜不是一种感觉，糖的甜味是张扬、明显的，有点甜得发腻的感觉，吃过之后口中会泛酸；而熟茶的甜是一种自然、清淡的甜，就是我们常说的清甜，甜味不会特别明显，但是特别自然，品后口中不会泛酸。
纯度
纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。
纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了。
香气
不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。
陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的，也就是说，如果一饼茶的原料本来就不好，那再怎么转化也不会有惊喜。
熟茶就像一位老者，经过了后发酵的历练，与其他的茶比起来更加沉稳平和。也许，熟普并没有绿茶那么鲜、红茶那么甜、乌龙茶那么香，但是在它的茶汤里，有着其他茶类所没有的温润、浓厚、顺滑，值得我们细细品味。好的熟茶喝起来的身心之感是不需要华丽辞藻去描述的，那是一种天人合一、身心和谐的境界。
我说的都是我的认识，你可以不认同，但你必须看完。从普洱茶生茶开始吧，生茶简单来说一般就几个点：香、苦、涩、生津、回甘和体感。
【香】分为嗅到的香气和口腔中的香味。而嗅到的香气又分为：干茶香、公道杯香、叶底香。
【苦涩】重点说下涩，涩是指舌面或口腔附着一层东西，一种使舌头感到不滑润、不好受的滋味。
【生津】是分泌唾液，回甘在前面的帖子里已经详细说过了。
【体感】是指喝过茶后的身体感受，比如说嘴唇发干、额头冒汗、喉咙难受、胃不舒服等。
那什么是好的普洱茶生茶呢?生茶又要分为新生茶和老生茶来说：
【新生茶】好的新生茶干茶不一定香，公道杯和叶底必须香(叶底植物清香)。口腔中能感受到香气最好。苦涩要化得掉，也就是说苦涩不是一直存在，化得越快越好。生津回甘越激烈越持久越好，单一的生津好或者回甘好不能算是很好的新茶，试饮者身体不出现不舒服状况，如果你的胃本来就接受不了新茶，自然一喝身体就会不舒服。
【老生茶】首先要仓储正常没有异味，公道杯有香气，口腔中有一定的陈香(旧物舒服的味道)。入口苦涩弱并化得开，生津回甘持久迷人，喝了不出现不舒服情况。这就是好的老生茶。市场中一般的生茶太多了，多得只能算做口粮茶。
普洱茶好熟茶简单来说一般也就这几个点：干净、入口滑、有滋味、体感。
【干净】指两个层面：一是眼睛看到的干净，二是口腔中的干净。
【入口滑】很容易理解，就是茶汤入口的时候不出现砂的感觉，出现糯的感觉一直到胃里。
【有滋味】指茶汤在口腔中有甜度，有香气。
【体感】熟茶中的体感比在生茶中的体感明显，而这种体验不是简单的胃热、冒汗等词语能描述，多喝不同年份不同仓储不同品牌的熟茶，更能体验到这种体感，只可体验不可言说。
那么好的普洱茶熟茶应该是干净、入口滑、口腔有滋味、并能带来体感的茶品。
秋天是个收获的季节，也是个养生的季节。一杯小青柑，清新柑果香四溢，就这么闯入这个秋天。小青柑是一种调味茶，它的口感比起熟普更容易让人接受。主要还是因为青柑的酸爽中和了熟普的浓稠，让这种茶既有熟普的醇和，也有青柑的清爽，不甜不腻，刚刚好。喝一杯小青柑，可以润燥生津，不但因为青柑本身的效果，还因为跟熟普的结合。
秋天少不了养生的小青柑
秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。干燥的气候很容易伤损肺阴，引来肺部不适，从而产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥等症状。因此，秋季养生关键是要防燥，对难以痊愈的秋咳更是需要防患于未然。此时的小青柑就是秋季润肺化痰，防咳养生的上选佳品。
秋天少不了解腻的小青柑
秋天，吃些油腻的月饼或是肉食，可以喝小青柑来解腻消化，不过最好是在饭后一两个小时后喝。比起通常需要撬茶的普洱生茶熟茶，小青柑可以跳过撬茶这一步，直接剥开包装纸就可以冲泡了。柑里是散的熟茶，只要揭开小青柑的盖，就可以注水来冲泡了。特别是人多的聚会，用大一点的冲泡器，加几颗小青柑就可以轻松应对了。
秋天少不了提神的小青柑
秋天要防“秋乏”，需做到早睡早起，早睡可调养阳气，而早起有助于肺气舒展。同时，在饮食上可以通过食用如梨、柑橘、柚子等较芳香清爽的应季水果，或日常适量饮茶来达到提神的效果。小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显。同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作中随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
秋意渐浓，喝一杯小青柑，在干燥萧瑟的秋天给你一份最温润的呵护。
处暑到了，秋意微露，是“贴秋膘”的时候了
俗话说：夏天过后无病三分虚
依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机
而进补可不是说你就可以大鱼大肉胡吃海喝了，为了消暑，我们在夏季的时候就格外忙碌：空调、冷饮、冻品、烤肉、啤酒…
轮番在每天的生活中上演，脾胃在强烈的重体力劳动下，早已疲惫不堪，只是它从来都是任劳任怨，坚持上岗。所以，如果我们在进补之前，不能先调理好肠胃，让重体力运转的脾胃得以调休，那样，反而会对脾胃造成进一步的伤害
合理“贴秋膘”，先要调理好脾胃
夏季的生活作息反而最容易使现代人的体内湿寒聚集，以下这些现象都是湿寒聚集的体现：舌苔变厚、肠道油腻、便秘、便溏、涨气、胃部不适、痘痘、呕吐、乏力、睡觉口水多…
喝茶能调理脾胃
喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，可以帮助肠胃获得维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素
1.老茶：普洱茶、白茶、黑茶
①老茶茶性温和，茶气足，可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外，因此饮老茶时，要大碗或大杯饮用，且一定要是热饮
②老茶中的微生物及有益菌，是调节胃肠道的清道夫
③老茶茶汤的水分在体内运化，可以帮助身体带走夏季积聚体内的阳火，性质温和的老茶，没有生茶或者绿茶的寒凉，也没有红茶的温热，是最好的秋季茶饮
2.乌龙茶：
乌龙茶茶性平和，不温不寒，最适宜秋季
①乌龙茶具有很强的消毒和抗癌功效，“阳火”的表现：咽喉不适、牙龈肿痛、口腔溃疡等，而绿茶太寒，红茶太热，乌龙茶就是最好的“平火”选择
②姑娘们都担心“进补”会在体重上给自己“贴秋膘”，被称为“减肥茶”的乌龙茶，可以帮助姑娘们在“进补”的同时，带走体内多余的脂肪堆积
3.熟茶
熟茶专指云南大叶种晒青毛茶经人工渥堆发酵工艺制作的茶。发酵工艺是熟茶研究的重中之重，云南农业大学普洱茶学院，曾在实验中记录了后发酵的熟普分解油滴的过程
同时，醇厚温和的熟茶，可以附着在胃的表层，产生保护层，消炎杀菌的同时，也能起到养胃护胃的作用
喝茶可以预防和缓解“秋燥”
“秋燥”是指因秋天天气干燥而引发的身体不适：鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等
单纯的白开水，补水润燥的功效明显弱于茶水，且茶水中的有益成分，对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用
姑娘们秋季皮肤补水的时候，不能只依靠“拍水”，也要注意体内补水，皮肤的“固水”工作（隔离或润肤油）也可以及早开始，以免补进的水分又被“秋燥”不经意的带走
茶水可以润肺
中医认为，秋令与肺气相应，肺主气，司呼吸，开窍于鼻。干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适
茶水中加入适量的蜂蜜，可以润肺
在前面提到的茶类中，熟茶是继红茶之后的又一款百搭茶品，可以搭配蜂蜜、乳品、玫瑰、菊花、陈皮等，帮助身体润肺生津
同时，熟茶的清油通便功效能够宜于大肠，中医认为，肺与大肠相表里，若大肠的传导功能正常，也可以促进肺气的宣通
喝茶，这不仅是一门高雅的艺术，也是现代人享受生活的一种方式。那么不同人群对普洱茶有什么不同的喝法呢？
普洱茶属于黑茶(普洱茶属于什么茶)，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
普洱茶
普洱茶被人们誉为减肥之冠，可见其减肥、瘦身效果非同一般啊。介不同人群普洱茶的喝法也不一样，针对个人需求、体质不同、年龄段的不同，喝茶方式有所不同。普洱黑茶中的精品，茶友口中的美容圣品，有着其独特的保健美容功效，以及醇厚的口感，都让普洱异于别的茶品。
1、保持身材者普洱茶的喝法
如果你想保持现在的苗条身材，不想让身材变胖，那可以试试这种普洱茶喝法：每天喝冲泡的普洱茶，以代替其他饮料(包括日常饮品、汤和水)，而其它正餐可以正常食用。
2、减肥者普洱茶的喝法
想减肥的朋友可以试试这种普洱茶喝法，以冲泡普洱茶代替其他一切饮料，包括日常饮品、汤和水，除此之外，每天还要特别泡一壶茶放着，第二天清晨一早就空腹喝，这个普洱茶喝法可以快速减肥。
3、应酬者普洱茶饮用方法
而像一些经常需要应酬的人，如果不想在应酬时摄入太多热量，那可以在用餐时喝点普洱茶，如果在饭局中不方便，那可以在饭局结束后再在2个小时内饮用。
4、普洱茶日常喝法
日常生活中普洱茶的饮用方法也有一定的讲究，想了解看下面：
早晨：一般早晨起床后就要喝一杯温热的普洱茶(茶要选择熟茶，量在500毫升左右)，不过这杯普洱茶一定是要淡茶，否则很容易会产生晕茶情况，早晨喝普洱茶可以润肠，通便，促进新陈代谢。
中午：午饮后半个小时，喝一杯浓度适中的热普洱茶，这个时候喝普洱茶有助于刮油。
晚上：晚饭后半个小时，喝一杯浓度适中的热普洱茶，这个时候喝普洱茶有助于刮油。
对于不同人群普洱茶的喝法有异就讲解到这，不仅仅是指普洱茶，无论喝什么茶都要注重茶叶的好坏、真假，同时根据自身体质、习惯、喜好选择相对应的茶叶，只有适合自己的茶才是一杯好茶。
不同人群对普洱茶有什么不同的喝法呢？综上所述，我们可以了解到相关知识。希望上述内容可以帮助到大家，欢迎大家采纳！
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