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如何选择适合自己的茶?喝什么茶能达到健康养生效果?

2019-12-05

我们谈到了早上适不适合喝茶的问题。而其中我们引申出来的一个观点,是每个人的体质和身体状态都是不同的。所以,只有选择最适合自己当下状态的那杯茶,才能把健康养生的效用发挥到最大化。那么,不同茶的效用和性能都不一样,喝什么样的茶能达到健康养生的效果?

上班搭配绿茶

办公室里的上班族每天都要长时间面对电脑,所受的辐射非常大。绿茶含有强效的抗氧化剂茶酚以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的激素。

能够减少辐射对皮肤的伤害,其中所含的咖啡因能够刺激中枢神经,振奋精神,提高工作效率。当然绿茶中所含的少量咖啡因会刺激中枢神经,最好在白天饮用以免影响睡眠。最好的选择就是每天清晨来一杯绿茶,精神气爽。M.CY316.COm

老年人常喝普洱茶

老年人建议饮用陈年熟普洱,能有效降血脂,起到养生,健身的效果。普洱熟茶有着降三高的作用,还有着血管舒张、血压暂时下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应。

老年人的睡眠时间比较短,睡眠质量也比较差,最好不要在饭前、午后和睡前喝茶,早饭后20分钟饮茶最宜,有助于消化、解油腻、清肠胃。

女人常喝红茶

女性更容易患骨质疏松症,每天饮用一小杯红茶能有效强壮骨骼。在红茶中加入柠檬,有预防发生骨质疏松的作用,对并发症的益处。

而且红茶中的儿茶素在发酵过程中大多变成茶黄素、茶红素以及分子量更大的聚合物,这些聚合物具有很强的抗氧化性,这使红茶具有抗癌、抗心血管病等作用。

戒烟喝白茶

吸烟导致的心脑血管疾病以及其他身体不适,白茶都能很好地缓解。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

而且,戒烟的时候会出现烦躁、厌食、失眠等情况,这种情况被称之为“戒烟症状”。此时煮一泡老白茶,茶汤所带来的药香,醇厚的汤感会让口腔带有甜味,也能缓解戒烟烦躁等症状。

减脂喝乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,肥胖者经常饮用乌龙茶,能有效防治脂肪肝。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系,可以起到降低血液中的胆固醇含量。

与红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪的堆积。

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了解茶性,选择适合自己的茶叶


人有体质、茶有茶性,了解茶叶的茶性,有助于我们选择适合自己的茶叶。而茶性则是由茶叶在制作过程中的发酵程度决定的。

发酵程度越低,寒性越大;发酵程度越高,温性越大。不发酵的绿茶性偏寒,完全发酵的红茶、黑茶性偏温,重发酵的乌龙茶、老白茶类的“四性”处于绿茶和红茶之间。

凉性的茶有哪些

绿茶是我国茶叶的一大种类,因为它们在制作过程中没有经过发酵工序,所以最大限度的保留了新鲜茶叶的营养成分,但是因为绿茶对于肠胃刺激较大,不建议肠胃不好的人们饮用。

乌龙茶茶香浓郁,在制作过程中有段时间发酵,但是依然不适合肠胃不好的人饮用。铁观音、大红袍都是较为出名的乌龙茶品种。

黄茶的茶性与绿茶相似,只是口感上比绿茶来的醇厚一些。

白茶也属于凉性的茶叶,但是陈放了七八年的老白茶口感更加完美。

温性的茶有哪些

普洱茶性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。

红茶也是一种全发酵茶叶,具有浓郁的香气,却没有绿茶那样猛烈的刺激作用。

如何选择适合自己的茶叶

绿茶一般夏季喝最好,具有清凉散热的功效,冬季一般喝其它茶,比如红茶、普洱熟茶,其暖和性较好,同时也相对养胃。

体质燥热的人们应该较多喝一些凉性的茶叶,例如绿茶等;而寒凉体质的人则应该品饮一些温性的茶叶,比如红茶、黑茶、普洱等。

生茶熟茶的区别以及如何选择适合自己的茶?


普洱茶有生熟之分,各有短长,那么今天,跟随我一起来了解一下,如何挑选适合自己的茶叶!

生茶有什么特质?

生茶是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成。外形色泽墨绿、香气清纯持久。

茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,从口味上分析,生茶香味比较浓郁,因不曾经过发酵,其身所蕴含的茶香比较重。刚建造出来的新生茶会有一些苦涩的味道。生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。

生茶汤色如何?

香气馥郁,气韵明显,汤色黄绿清透。

熟茶有什么特质?

熟茶是以大叶种晒青茶经后发酵加工形成;

普洱熟茶则更突出其醇厚与绵滑,因曾经过了发酵基本上喝不出苦涩,更多的是甘醇。熟普茶性温和,可以暖胃,柔顺,醇香浓郁,晚上喝也不会睡不着。

熟茶的汤色如何?

清香微苦,醇滑回甘,汤色红浓透亮。

总的来说,我认为茶无上品,适口为珍。

这个世界上并没有绝对的好与坏,适合你的,就是最好的。慢慢尝试,逐渐根据自身的需求来选择,找到适合自己口味的茶品。

如何挑选适合自己的茶?


有人问我,什么茶最好?是绿茶好还是红茶,铁观音好还是大红袍好?为此,茶界泰斗张天神说:“没有最好,只有最合适。”

很多东西,大家都喜欢分出一个好坏、高低。什么是好的?等级越高越好吗,年份越长越好吗?一年茶博会上,某“百年黑茶”卖68万一斤,自然不少人认为这茶好。曾经有个富人向人炫耀3000多元买了250克陈升的老班章,心里很是得意。但如果你就是不喜欢喝这两种茶,那它对于你来说就不算好茶。

百花有百好,茶也是这样。不同的品种,有各自的特点,不同的茶有不同的“性格”和功效。红茶暖胃,绿茶除燥。绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用;黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,但口感又不同。绿茶清爽,黄茶醇厚。黑茶、红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用;青茶性平。云南出普洱茶的地方很多,每个寨子出的茶口感都有差别,每个山头的茶口感差异很大,而且在不同的地方存放的茶口感又有差别。另外,同样的茶,每一泡又都是唯一和独特的。

有人专门喜欢喝绿茶,清新爽口、清香醒神;有人喜欢大红袍,霸气十足、韵味悠长;有人喜欢红茶,红艳温情;有人喜欢生普,粗犷刚烈;有人喜熟普,甘滑柔顺、绵甜爽口。如若你喜欢平实而温馨的生活,那么不妨试一试岩茶;如若你是有故事的人,不妨品一品历久弥香、茶气深沉的普洱;如若你喜欢优雅精致的生活,不妨喝一喝醇厚、温和、展示底蕴、阅历丰厚的红茶;如若你有不如意,那就喝一杯恬淡、安逸,清心的绿茶;如若你向往姿彩绚丽,何不试试花茶。也许在某个午后或者不经意间的夜晚,你会找到那杯在等你的茶,自此不离不弃、始终如一的好茶。

有的企业打历史牌,有的打正宗牌,有的打口味牌,有的打质量牌。无论打什么牌,适合消费者口味、养生和健康需求的茶都是好茶。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说:每种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。

“喝茶无高低,品茶无好坏。”众口难调,谁也做不出一款适合所有人喝的茶,所以没法说谁是最好,或者说“没有最好,只有更好”。不存在“世上最好的茶”,只有更好反映不同地域特点的茶。所以,没有最好的茶,只有适合自己的才是最好的。

每个人都有自己中意的茶,不必去比较茶叶的好坏、价值的高低,只要是自己爱喝的,就是自己心中最好的茶。

如何找到适合自己的普洱熟茶?


基本上只要广大普洱茶消费者从这些方面注意选购,并相对选择一些信誉度高、正规、有一定规模、有QS标志,并且价格是自己能够接受的普洱熟茶饮用,是能够找到合适的普洱熟茶的。

(1)外形上看不能有白霉、黄霉和黑霉,若有则说明发酵没有结束,有霉味。但正常普洱茶会带有灰白色。色泽褐红或乌润有光泽,但整体面上看有油润的感觉。

(2)汤色红艳明亮或红浓明亮,如果是混浊的汤色,或是悬浮物过多的属不正常的普洱茶。建议大家这样的普洱熟茶就不要喝了。

(3)香气陈香浓郁幽长、纯正。有酸味、馊味或其它异、杂味为不正常的普洱茶。

(4)滋味醇厚甘滑(略带收敛性),有暖甜的韵味,入口有扩张力(饱口),回味持久。忌苦味,涩味,酸味、馊味或其它异、杂味。云紫轩普洱茶。

(5)叶底上看,正常普洱茶叶底褐红,柔软。若叶底发硬、发黑,是普洱茶发酵过度,俗称“炭化”,另外,叶底软绵,没有弹性,用手揉成泥,说明发酵过程湿水过重,堆温不够造成“沤堆”,这种茶大多有酸味或闷馊味,汤色发浊。

喝普洱茶生茶后会很饿,这是怎么回事?如何选择适合自己的普洱茶?


很多茶友都有过这样的体会,就是喝生普的时候喝喝就会感觉到饿,那么这是怎么回事呢?我们大致的理解是生普洱刮油,能带走一部分脂肪,所以喝喝就会饿。那么实事是不是这样?

首先我们先了解一下普洱生茶的主要成分

1、蛋白质与氨基酸

茶叶中的蛋白质含量在20%以上,但绝大多数都不溶于水,只有占3.5%左右的白蛋白等可溶于水中。茶叶中的游离氨基酸约占茶叶干重的1-5%。茶叶中氨基酸的种类,已发现的有28种,大部分都是人体需要的氨基酸。

2、茶多酚

茶多酚是茶叶中许多种多酚类化合物的总称,主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸。儿茶素是茶多酚的主体物质,约占茶多酚总量的50-70%。儿茶素对人体具有多种保健功效,可防止血管硬化、抗癌、降血压、降血脂、降血糖,还有灭菌、解毒作用。红茶经过发酵,茶多酚氧化聚合形成茶黄素等物质,对心血管疾病的预防与治疗也具有明显的作用。

3、咖啡碱

茶叶中咖啡碱含量为2.5-5.0%,嫩叶比老叶含量高。咖啡碱具有兴奋、提神的功效,还有利尿、分解脂肪的作用。茶叶中除了咖啡碱之外,还有少量的茶碱和可可碱。

4、碳水化合物

茶叶中约含25-30%的碳水化合物,但多数不溶于水。能溶于水的是水溶性游离单糖和双糖,只有0.8-4%左右,因此,茶叶是一种低热量饮料,饮茶不会引起发胖。茶叶中的多糖化合物占总干重的20%以上,包括淀粉、纤维素、半纤维素、木质素、脂多糖等。茶叶中的复合多糖,如脂多糖,对人体具有非特异免疫功能,还有降血糖、抗辐射的功效。茶叶中脂多糖的含量约为0.5-1%。

5、色素

茶叶中的色素分脂溶性色素和水溶性色素两大类。脂性色素包括叶绿素和类胡罗卜素。叶绿素含量为0.3-0.8%,类胡罗卜素为0.02-0.1%,它们对人体健康都是有益的,由于大部分不溶解于水,只有当吃茶或使用茶粉时才能被利用。

6、有机酸

茶叶中含有多种有机酸,如草酸、苹果酸、柠檬酸等。通过饮茶,这些有机酸参与代谢,维持体液平衡都有作用。

7、芳香物质

茶叶中芳香物质的种类是很多的,鲜叶中有上百种,成品茶中有500多种,但含量都很微。很多芳香物质对人体是有益的,有的可分解脂肪,有的可调节神经系统。

普洱茶中含有这么多的物质,其中就有帮助肠胃蠕动加快的元素:咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显著刺激胃酸分泌,促进胃动力。胃酸分泌增加(和胃肠蠕动加快)有助食物消化,使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。

其次,普洱茶加速了排空,特别是生茶,使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠,结肠只是吸收一些水分和维生素k,为排入直肠准备。

如何选择适合自己的普洱茶?

对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶,如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜,加点荷叶也可以。

生茶喝绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效。

总结上述功能,就是普洱茶加速了代谢周期,这时如果你少些摄入食物或保持原来的样子而不多吃,你就会在茶叶的帮助下,不知不觉地减肥,缓慢但是绝对安全有效。如果适当配合饮食和运动,帮助消耗体内过余的脂肪,美丽之期不远矣!

如何选择适合收藏的普洱茶?


选择适合收藏的普洱茶,其实很简单,我们只要注意5点就够了!

1、茶汤入口你是否能接受?是否有很浓重的苦涩味?如果没有,当你入口时你就能够接受这款茶,并且茶汤入口的感觉较为舒适,那么这款茶,你就可以考虑收藏了!

2、如果你能接受这款茶,那么继续细细的品味,如果茶汤入口后,感到苦涩后,如果茶汤有回甘,并且保持的时间较为长久,那么,你就可以继续再往下看!

3、喝了这款茶后,你还可以静静的闻一闻,感受一下它的茶香。如果它的香气丰富,那么,你可以继续再往下喝!随着冲泡时间和次数的增加,这些香气是否还存在?

4、在随着冲泡次数的增多,茶汤的变化,是否有一些变化?如果这款茶经过多次冲泡后,茶汤都是一个味道的话,那么,老骥就不建议收藏这款茶了!

5、如果以上的标准都达到了,你在回想一下,品这款茶时,茶汤入口的感觉是怎么样的,当茶汤流进喉部,是否会有粗糙的感觉,是否会出现卡喉的感觉?如果出现了这些感觉,这款茶自然是不能收藏了,但是,如果入口顺畅,以上的标准都达到了,那么恭喜你,你找到了一款适收藏的普洱茶!

普洱茶怎么收藏?

普洱茶的储藏虽然讲究,但是,一般来说,只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行,饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放,以得用通风透气。藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间,贮存时间的长短,决定着普洱茶的滋味和陈香。有关研究表明,自然贮放10年的普洱茶,茶多酚减少为13.94%,贮放20年的普洱茶,茶多酚减少更多,仅为8.98%。需要特别提醒的是,贮茶最须防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了。

喝茶看体质:挑选适合自己的养生茶


编者按:茶饮文化历史在我国源远流长,自古以来,国人饮茶重于“品”,饮茶要求安静、清新、舒适、干净等。然而,茶并不是喝得越多越好,不同的茶也适合不同的人,因此,饮茶还得适体而喝。下面这几款养生茶,哪一款适合你:

英式传统早茶

英式早茶因其富含抗氧化剂而有提高男女生育能力的功效。但过犹不及,摄入过量咖啡因反而有害身体健康,怀孕期间还是适度饮茶为妙。牛奶会破坏茶叶的抗氧力,所以怕苦的人不妨加些蜂蜜或柠檬汁,既改善了风味,还能保持茶的保健效果。

柠檬姜茶

这是一款特别适合孕妇的茶饮:生姜助消化,能对抗胀气,腹泻等孕期常见问题,其特有的气味还能缓解晨吐。当生姜遇上柠檬,就产生了神奇的抗炎效果,特别适合患有妇科疾病的妇女。

南非博士茶

博士茶因其高含量的维他命C与不含咖啡因的配方而风靡全球。维他命C能提升男性精子活力,不含咖啡因则令孕妇也能放心饮用。同时,这还是一款美容茶:其中富含的矿物质配合超强抗氧化能力不仅能帮助身体抵御自由基损伤,更能强化免疫系统,提升睡眠质量。

茉莉花茶

各项研究表明,茉莉花茶的芳香对孕妇的身体有益。不仅如此,它还能强化免疫系统,调节肠胃功能,降低胆固醇和患高血压甚至是癌症的风险。

绿茶

研究证实,绿茶中的两大黄金成分腺嘌呤和茶多酚不仅能促进卵子成熟,更能提升胚胎存活率。同时,绿茶中的某些化合物还被认为能对抗焦虑,促进新陈代谢,从而帮助减肥。在所有茶叶中,绿茶中抗氧化剂的含量最高,难怪有人把它誉为老年病的克星。

荨麻茶

荨麻叶中富含维他命A、C、D和K,适合孕妇长期饮用,有益胎儿健康。同时,其中富含的钙、镁等矿物质,还能缓解过敏症状,防止皮肤干痒。

薄荷茶

薄荷叶特有的清香不仅能提神醒脑,帮助消化,还对感冒引起的不适与孕吐有一定的缓解作用。而其中还含有丰富的叶酸与怀孕必备的维他命B12,无论你是正在备孕还是准妈妈,这都是一款不可多得的好茶。

苹果肉桂茶

多项研究表明,肉桂对因内分泌失调而引起的多囊卵巢综合症有积极作用。不仅如此,它还能调节血糖,降低胆固醇,搭配苹果中富含的维他命B6则能提升血液的含氧量,平衡体内白细胞数量。

覆盆子叶茶

覆盆子叶富含钙,和荨麻叶一样,能提升生育能力。不仅如此,它还被认为能强健子宫肌肉,从而促进宫缩,但这需要一个长期的过程。所以在怀孕32周前不要饮用,之后在医师的许可下可适量饮用。

如何喝茶才健康?

喝茶温度喝茶温度应介于56℃~60℃

伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出,每天喝一杯热茶,容易增加食管癌风险。而且,当茶水水温介于65℃~69℃时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70℃,食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完,罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现,喝茶时,茶水温度介于56℃~60℃,对健康较为有利。

每天喝几杯茶?

喝茶必须适量,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4~5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天以喝1~2杯中等浓茶为佳。饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。

茶泡几分钟?

乌龙茶冲泡两分钟左右,即可从茶壶倒入茶杯饮用。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分,但饮用时,以温茶为宜,不宜喝过热、烫嘴的茶,否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激,可能引起这些器官的黏膜病变。也不宜喝冷茶和冲泡过久茶,因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低,茶水中有害微生物会增多。

五个时间少喝茶

①空腹时忌喝茶,因为茶性入肺腑,会冷脾胃,容易“茶醉”。

②饭前、饭后不宜立即饮茶,因为饭前饮茶会冲淡胃酸,使饮食无味,还会影响消化器官的吸收功能。

③饭后立即饮茶,茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用,影响对蛋白质、铁元素的吸收。

④不宜用茶水服药,因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀,影响药效。

⑤酒后喝茶无助于解酒,只会伤肾、损心。

除了以上问题,还需要注意不要喝太多浓茶,经常过量喝浓茶就会引起氟中毒,应把每天饮茶量控制在5克内,少喝含氟高的砖茶。

了解各大茶类茶性 合理地选择适合自己饮用的茶


人的体质有寒热虚实之别,茶性有寒凉温热之异。

一、绿茶茶性寒凉

只适宜阳盛体热和阴虚火旺之人饮用,脾胃虚寒之人不宜饮用。

二、红茶茶性温和

适宜所有人饮用,特别是老人、少儿、孕妇、胃寒病人饮用。如果在饮用红茶前,在冲泡好的红茶汤中加入牛奶、方糖,不但风味独特,而且养生保健功效更佳。如果喜欢饮用特殊风味的红茶,可加入柠檬、草莓、桂皮、姜汁、荔枝汁等配料饮用,更有一番风味。也可以制成泡沫红茶、珍珠奶红茶等调饮式红茶,其品饮情趣与文化价值更高。

三、青茶茶性不寒不热

是一种中性茶,大多数人可选择饮用。但是,近几年采用轻发酵工艺加工而成的清香型铁观音和广东生产的单丛乌龙茶,其茶性寒凉,脾胃虚寒之人不宜选择此茶饮用。

四、黑茶茶性温和

在六大基本茶类中茶性最平和的茶类,适宜所有人饮用。同时,黑茶的渥堆是一种湿热发酵过程,大量菌类微生物参予了发酵,至渥堆、干燥、贮放后大量益菌微生物仍存留在茶体中,饮用黑茶既可养生保健、强身健体,又可生津止渴,利尿通便。

选择黑茶时适宜选择熟茶,不要选择未达到品质标准的生茶,以免损伤身体。

五、黄茶茶性接近绿茶,不宜饮用绿茶之人不宜饮用黄茶。

六、白茶茶性近似青茶,适宜饮用青茶之人亦适宜饮用白茶。

七、代用茶大多具有保健与药用功效,故民间用其代替茶饮。代用茶性较为复杂,应以茶性和民间实践经验为依据,科学选择代用茶。

【苦丁茶】其味苦,茶性寒凉,入脾、胃、肝、胆、肺五经,适宜头火盛,胃火高,内湿大的人饮用,所以广东人把苦丁茶作为清热消暑的凉茶饮用。

怎样喝茶才可以达到是最养生的?为什么如何


在选择了适合自己的茶叶后,如何让它发挥最大功效,也是一门学问。韩驰说:不同的茶,保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。

保存:茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳;其次宜用铁听、木盒、竹盒等;塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好保存的茶叶,宜放在干燥通风处,不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室,能保存3—6个月。

冲泡:洗茶最多15秒。现在人喝茶喜欢洗茶,但是我不赞同过度洗茶。韩驰说,我们在实验中发现,绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多,红茶为60%多。也就是说,如果过度洗茶,营养物质就会大量流失。江和源则提醒,如果茶叶不得不洗,那么洗茶时间不要超过15秒。

绿茶和白茶,最好不要洗。但有一种例外,对咖啡碱比较敏感的人,可以喝茶前洗一遍,因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快,快洗可以去掉部分咖啡碱。

饮用:每天12克最适合。江和源建议,对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3—4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。韩驰则提醒,随着功夫茶的流行,人们喝茶越来越烫了,这是非常不对的。人们喝茶本为保健,但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率,得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右,不要超过70度。

此外,一天之中可在不同时间饮不同的茶:清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯红茶,解困提神;晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙或普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排,大家不妨试一试。

冬天到了,如何挑选适合自己的普洱茶?


一杯好的普洱,入口苦涩刚烈,生津迅速,苦尽甘来后回味无穷,舌底鸣泉,心情不愉悦都难。

一杯好的普洱,滋味浓醇饱满,陈香厚重,带着微微的甜,热腾腾地滑到胃里,尤其是在冬天,暖暖地,很满足。

普洱茶分生茶和熟茶两种,我们在选择普洱茶的时候,一定要分清楚自己到底适合喝什么样的普洱茶。

今天小编告诉你哪些人适合喝普洱生茶,哪些人适合喝普洱熟茶。

1、体寒之人

平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,冬日里更觉寒凉,最宜温性的熟普。

2、肠胃问题之人

现代都市人,由于烟酒、熬夜、进食不规律、油腻等多种原因,很多肠胃不好。同样饮用温顺平和的熟普,能起到护胃、养胃的作用。

3、老年体弱之人

现代普洱茶工艺研究,证实熟茶有血管舒张、血压暂时下降和脑部血流量减少等功效,发酵加工过程中微生物作用产生多种物质,对提高人体免疫系统发挥了重要作,故老年人体弱者很适宜饮熟茶。

4、减肥爱美之人

普洱茶是自古有“刮油茶”的说法,专门负责增强脂肪代谢,含有充足的维生素和矿物质,长期饮用普洱生茶有治疗肥胖症及美容的功用。

5、办公室之人

办公室的白领用脑用眼较多,泡茶讲究便利性。普洱生茶有解压抗压功效,取适量,无论是玻璃杯,飘逸杯,都可轻松搞定一杯舒心好茶。

好了,这5点已经告诉大家了,蹭茶的茶友们赶紧把这些知识点先收藏起来吧。

坚持长期喝茶,可达到哪种效果?


茶叶,作为世界上最健康的饮料,没有之一,许多人爱喝茶,看中的都是茶带来的健康的价值。

长期坚持喝茶,能达到以下7种良效。

1、坚持长期饮茶有美容养颜的功效

每日饮茶2~3杯,让体内维持足够的茶多酚含量。你可能并不会明显觉察到体内抗氧化、清除自由基的进程,但保持每日饮茶的习惯,会让你不知不觉青春永驻、肤质靓丽。

茶能够起到抵抗紫外线及其他电离辐射的作用。

2、坚持长期饮茶有纤体减肥的功效

许多爱美女性都爱喝茶,为的就是这纤体减肥的功效。

儿茶素通过抑制肠道中的消化酶,减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收,从而预防肥胖;茶多酚则会通过抑制体内脂肪沉积、促进多余脂肪分解,对抗肥胖。

看看身边经常饮茶的朋友,你就会知道,长期喝茶的人几乎都不是胖子。

3、坚持长期饮茶有深层排毒的功效

我国民间一直有饮茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

茶中的有效成分,在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌的生长与繁殖,是游牧民族长期以来调理肠胃的“良药”。

茶中独特的益生菌和茶多酚、儿茶素等多种成分,既能促进人体新陈代谢,对内脏具有特殊的净化功能,还能吸附体内的有害物质,把它们排出体外。

4、坚持长期饮茶有预防“三高”的功效

长期饮茶,可以达到预防“三高”的效果,即预防高血压、预防高血脂和预防高血糖。

茶多酚类可以抑制肝脏胆固醇的上升,对脂肪代谢起重要效果;儿茶素类物质具有一定的降压作用,推荐常饮儿茶素含量较高的绿茶;而茶多糖最明显的功效就是降低血糖浓度。

但已是“三高人群”的朋友需要注意,饮茶要谨遵医嘱,忌饮浓茶。

5、坚持长期饮茶有“三抗”的功效

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升),相当于12瓶白葡萄酒,相当于4个苹果,相当于5只洋葱,相当于7杯鲜橙汁。

茶叶有“三抗”的好处,即抗癌变、抗辐射、抗氧化。法国巴黎预防医学中心尼古拉?唐善教授的研究表明,与不喝茶的人群相比,爱喝茶的人死亡风险值可降低约24%。

大量的研究表明,茶多酚是一种天然的、无毒的抗氧化剂。因为它具有清除自由基和抗氧化等生物活性,在抑菌、抗病毒、防治心血管疾病等方面具有良好功效。

6、坚持长期饮茶有抗衰老的功效

茶多酚又可分四类物质:黄烷醇类(儿茶素类)、花色素类(花白素和花青素)、花黄素类(黄酮及黄酮醇类)、缩酸及缩酚酸类。

茶多酚的功效是多方面的,它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内自由基。

其中花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出,这种能力可达维生素E的10倍以上,从而缓解细胞的退化、衰老。

7、坚持长期饮茶有延年益寿的功效

寿命10%由基因决定,90%取决于生活方式。

百岁老人生活习惯调查中发现,有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有饮茶习惯。

“茶”从字面上来看,草字头代表二十,下面是八和十,一撇一捺又是一个八,总的加起来就是108岁,所以有人把喝茶能长寿的人称之为“茶寿”。

茶叶本身含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素,能够降低患病风险、提高免疫力、抗衰老。

茶叶像生命守护神,一直呵护人类的健康使命。

每日饮茶3杯,坚持饮茶能够培养一个良好的生活习惯,也是最简单的做法。

每天动员身边1个好友喝茶,把健康的生活理念分享给更多的人,也是一种美德。

喝茶给你带来哪些改变呢?欢迎文末留言。

茶疗减肥:如何喝普洱茶才能达到减肥的功效


普洱茶减肥是众美眉皆知的了,但是这茶应该怎么喝才能达到减肥的功效呢,你未必也知道。下面为你介绍普洱茶的科学喝法,以助达到减肥之效。

早餐:

1、通常上班族的选择是:三明治、馒头、面包或包子(可任选一种);

2、普洱茶10克冲泡250ml的热开水;

3、浸泡5分钟后加上500ml的鲜乳(可视个人口味酌量加些糖)。

下午餐:

1、普洱茶37.5g冲热水1500ml,饭前喝500ml;

2、饭后再饮用500ml;

3、口渴或肚子饿时再饮500ml;

4.采取少量摄取制。

晚餐:

1、采取少量摄取制;

2、饭后饮用普洱茶(20g冲500ml)。

其它注意事项:

1、禁用宵夜;

2、饥饿时,可喝普洱茶;

3、普洱的年份越久越好,不仅能整肠帮助消化,更能分解脂肪;

4、每天三餐进食时间应一致;

5、中午肠胃吸收能力最强,吃进去的热量将会全部接收,所以如果你要减肥,午餐最好能减少摄取。

《如何选择适合自己的茶?喝什么茶能达到健康养生效果?》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供,我们力求提供优质的2022普洱茶相关知识点,以及准备大量关于普洱茶相关的专题,如:茶疗养生喝什么茶

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