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大盘点:号级茶内票内飞历史上有哪些出名的茶庄?

2019-12-04

福元昌号

▲内票

每个福元昌号筒包里都有内票一张,规格约11厘米正方形,橘红底色,蓝色图字。四边框以云纹图案,内写明本号在易武山大街开张福元昌....以图为记,庶不致误余福生白共八十八字,字体正楷工整,其中有阳春和余福生白字句是另外以朱砂红印章盖上的。

▲宝蓝色内飞

▲紫色内飞

▲白色内飞

每饼茶有一张5厘米x7.5厘米的长方形内飞,也是四边框以云纹图案,内写明本号易武大街开设福元昌记....主人福生白共五十五字,字体正楷美观。

内飞有宝蓝色、紫色、白色三种,朱红色图字。蓝紫两色内飞的茶品,属阳刚型;白色内飞茶品,则属阳柔型。

内票和内飞的图字都是印刻成章,以手工印盖出来,别具艺术意义和价值。

同庆号

▲老同庆号内票

光绪三十年,清政府商部拟定《商标注册试办章程》和《商标注册细目》,上奏后得以颁行。同庆号遂向朝廷申办了同庆商标龙马图案。

龙马图案为红色内票,上端有云南同庆号字样,中间是白马、云龙、宝塔图案,下端是茶庄介绍:本庄向在云南....同庆老号启。带有“龙马图案”的同庆普洱茶,做工精细,成为了高品质普洱茶的代名词,在国内外市场上供不应求。

▲老同庆号内飞

▲双狮同庆号内票

代表同庆老号品质的龙马商标内飞使用了一两百年后因仿冒太多,不得不于1920年向北洋政府农商部商标局申请更改为双狮旗图。

该图上文字称:启者,本号向在云南易武茶山....免被他人以伪乱真则幸甚焉。

下署“总发行云南石屏同庆号”“制造厂易武同庆号刘向阳谨识”等字样。

▲双狮同庆号内飞

每饼埋贴一张4.5厘米x7厘米横式内飞,白底朱红字。

敬昌号

▲内票

敬昌号的内票非常有珍藏价值和意义,整个画面不仅制作精美,而且以采茶图为题,勾勒出三个少女在两棵乔木茶树间采茶的欢快、愉悦景象,寥寥几笔,生动活泼,同时注明采用前春尖茶这既突出品牌价值,也标榜了自己就是品牌的营销意识。

▲内飞

椭圆形图案,与同庆老号圆茶内飞极为形相似。

江城号

▲内票

江城圆茶和普庆圆茶一样,只有内票,没有内飞。

内票是11厘米x16厘米立式长方形规格的手工蜡纸,米黄色底,图字是黑色油墨印刷的,手工油印。而且还有几个不同的版本,其图案和文字内容完全一样,但字体笔法各异,是过去普洱茶中极少见的现象。

细看内票的图文,上面出现了五星的设计图案,文字里有“认真包装、繁荣经济”的词句。

杨聘号

▲内飞

在杨聘号每片圆茶上,都有一张5厘米×6.8厘米立式内飞,白底红字内文有“本号开设倚邦大街炼提透心净细尖发客贵商光顾者请认明内票为记”及“杨聘号”等字。

同兴号

▲同兴早期圆茶内飞

▲同兴后期圆茶内飞

同兴圆茶内飞上都标着“本号专办易武倚邦峦松顶上白尖嫩芽”。

同昌号

▲同昌黄记红圆茶内票

这张约8厘米正方形的内票仅附在红色内飞的茶筒中,落款为“主人黄锦堂谨识“。

▲同昌圆茶内飞

▲同昌黄记红圆茶内飞

▲同昌黄记蓝圆茶内飞

普庆号

▲普庆圆茶内票

这款普庆号圆茶没有内飞,只有一张13.50cm×15.30cm的内票,淡土黄色底,红色圆字,图案设计相当细致,配以龙凤花草,画面显得文雅且古意盎然。内票写着“敬启者本号向在云南易武茶山选办普洱正山幼嫩…民国2年改用此内票为记….制造厂易武普庆号主人谨启”。

鼎兴号

▲鼎兴红蓝圆茶内票

鼎兴“红园”茶和“蓝园”茶的内票上印有“星月”图案的注册商标,并署“本号选办正山细嫩雨钱春尖茗茶加工揉造发行有仿冒特印为标记”等字样。

▲鼎兴红内飞

▲鼎兴蓝内飞

▲鼎兴紫内飞

现行世的鼎兴圆茶产于西藏,有红圆茶、蓝圆茶和紫圆茶三种,其区别因内飞颜色的不同,内飞都为白底红字,尺寸为5厘米x7厘米。

红圆和蓝圆,品质相似,陈期都在60年左右,是普茶精品,而紫圆则品质欠之。红与蓝,茶饼颜色较深,成暗红色,条索卷实,油面光泽,且饼身较薄,紫圆却饼身颜色较淡,茶叶多为单叶老茶菁,油性少,条索揉卷较松,还掺杂了许多黄薄之叶,且是普洱茶中饼身最厚者。

可以兴号

▲可以兴内飞

乾利贞宋聘号

▲宋聘号内票

百年普洱号级茶庄宋聘号,始创于清朝光绪六年,以生产大量优质普洱茶而闻名。总部设在云南石屏县,茶厂设在六大茶山重镇易武镇(历史上在易武生产经营普洱茶有很大一部分为石屏人)。民国初年与在易武同为石屏的乾利贞商号联姻,双方茶庄合并,合并后又称“乾利贞宋聘号”。

▼宋聘号内飞

▲多种宋聘号内飞

鸿泰昌号

▲鸿泰昌圆茶内飞

鸿泰昌号茶品,在普洱茶界被称为边境普洱的代表,在泰国开设的鸿泰昌号茶庄,代理总公司对海外经销各种茶品,同时也就地取得茶箐制造大量普洱茶,鸿泰昌号的经销市场遍布港澳和东南亚各地区,以华侨饮茶人口为主要对象。

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内飞、内票、支飞,普洱茶上的这些“文件”是什么意思?


大家买到的茶叶包装上会有一份产品说明,这并不会让人觉得奇怪。就像我们购买的许多商品一样,产品说明是必须有的。它会说明产品的原料、工艺、用途等等信息,让我们对产品更加放心。

但是普洱茶在这一点上又搞特殊性,它不是简简单单的一张产品说明,而是分为几部分,并且有专门的名字:内飞、内票、支飞。乍一看,我想很多人都不知道这三份“文件”的意思。

刚接触普洱茶的茶友们,拆开茶饼时,总会看到茶饼内部包装经常会放入一张差不多大小的纸片,甚至还有一张更小的,类似于小票样式的纸被压制在茶饼之中。

这样的小纸票在传统的七子饼形态的普洱茶饼中都会见到,对于不了解情况的茶友,可能就会产生疑惑了,这纸票是什么呢?为什么在茶饼包装中几乎都会有?

其实,这两份小“文件”就是我们要说的内飞和内票。一般而言,普洱饼茶都会有内飞和内票。

内飞

内飞,是压在茶饼正面内的那张小纸。一般印有生产厂家及生产厂家徽记。内飞是识别普洱茶厂家、品牌、定制者的一种标识。

内票

内票,是包在绵纸内的大一点的那张纸。一般印有该茶的介绍、生产厂家或者具体的冲泡方法、注意事项之类的信息。通俗而言,就是一张塞进包装里的广告纸。

除此之外,还会经常听到“支飞”这一说法,这又是指什么呢?

支飞

支飞,通常只有大数量购买的时候,才会见到。普洱饼茶一般7饼包为一筒,12筒包为一篮,也称为一支。每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸就是支飞。

对于一般的消费者来说,平常可能不会一整提的购买茶叶,因此支飞就见得少一些,而内飞和内票则会比较常见。尤其是内票,对于茶叶的用料、口感、冲泡方法等介绍还是很详细的,对消费者了解产品会有很大的帮助。

普洱茶内飞的由来,内飞有什么作用?


普洱茶内飞是指压在饼茶、沱茶、砖茶里的印有厂方或订制者标记的印刷纸张,因为内飞是紧压在型茶上的,不容易调换,所以具有很好的识别作用。

在制作型茶的过程中是怎么放内飞的呢?

先把鲜叶茶菁用适量的水搅拌,茶水均匀之后按紧内飞,为了不影响透气,把茶叶先放入布袋内,然后再将茶叶放入桶里开始蒸茶。蒸的过程中要盖好桶盖,烧水要均匀,要保持水沸气足,不能中断火,等茶叶蒸到软度富有弹性的时候,把茶叶包从桶内取出,讲布袋紧压成球,再放于压力台上将茶叶压制成型,等冷却后再将布袋内的茶饼取出,就可以看出普洱茶的饼型、也可以看到刚才放内飞的位置是否合适。

关于内飞的来历要追溯到十九世纪中期,那时候易武山下兴起了很多茶庄,其中有一家备受瞩目的叫“同昌号”,因为这个茶庄的大公子叫黄文兴,所以他们生产的普洱茶也叫“黄文兴”。

因为黄文兴尚武,后来又改名叫黄备武是易武山有名的“三武”之一。普洱圆茶的内飞就是他发明的。因为到了十九世纪晚期的光绪年间,黄文兴号、车顺号、安乐号生产的茶被列为首选贡品,当然要拼命维护自己的江湖地位,所以,普洱江湖上首次出现了“内飞”的神秘画符。

内飞内飞,就是藏在里面飞,悄悄地飞,内飞乃是普洱茶的识别商标,在压制的那道工序里就跟圆茶紧压,并在紧压的过程中与圆茶粘结在一起了,无法假冒仿造。它就像一小片符咒,使普洱茶获得了最初的命名,也获得了个性。一张绘写有各种图案和文字的小纸片,给普洱的江湖凭空增加了无限的神秘感。清朝后期,私人茶庄纷纷涌现,于是,各茶庄都有自己独特的内飞以示区别。

随着时代推进,普洱茶市场的发展,内飞已经出现了不同种类:有薄油纸细字内飞、美术字内飞、粗字体繁体厂内飞、简体厂内飞、傣文内飞;

薄油纸细字内飞

薄油纸细字内飞为云南七子饼早期茶品内飞特色,七子皇印以至1955年等勐海常规茶品。主要特色在单面薄油纸,以及不明显之网格纹。1966至1997年亦出现薄油纸张,然与1955年之特色不同。

美术字内飞

尖出、粗字体印刷版本内飞,分为二版本。早期7572生饼、7452熟饼印刷较为模糊而色料较淡;少数73青饼、少数早期8582、泰国菁水蓝印等内飞,印刷色料较为鲜红,部分字体有差异。

粗字繁体内飞

接续于薄油纸细字内飞之后,为粗字体印刷,色料较为淡而模糊不清,薄油纸质。使用时间约为1995至1996年间。

简体厂内飞

接续于粗字体繁体厂之后,字体较大。使用时间约为1996至1999年间,1996至1997年为薄纸,1998至1999年为厚纸。

傣文内飞

接续于简体厂内飞之后,字体变小,于右下角出现傣文。简体厂、厚纸质。生产时间,原先为1999年开始至2002年初,2003年底因勐海茶厂接受订制茶品使用特殊内飞,从此开始至2004年勐海茶厂改之前都有生产傣文内飞。

现如今,识别商品真伪以及要区分商品的产地、厂家、价格等都有二维码等高科技的东西来存储信息,老普洱茶生产的年代没有这些,内飞在当时就具有这方面的作用,不得不说这是当时一大创造普洱茶的名气已经享誉国内外,有很多不良商家在市场中以次充好,于是,内飞已经成为辨别真伪的重要依据,不同的商家都有不同的标记,供消费者辨别。

普洱茶内飞的来源:普洱茶内飞能造假吗?


1839年前后,是普洱茶的第二个黄金时代,易武山下建起了许多茶庄。这些茶庄的当家,多半是来自石屏一带的汉人,他们个个他身怀绝技,互相竞争,茶庄一家比一家大,完全把茶叶当成民生。不仅如此,这些茶庄还在易武山上圈地,以确保茶叶的质量。今天遗留下来的古茶园,据说在整个云南都只剩下50万亩了,而且已经被新起的这一代江湖人士瓜分其实,普洱茶古茶树的第一次圈地运动,早在19世纪中叶就已展开。

在这些茶庄中,有一家比较引人注目,成为当时势力比较大的一家。这家茶庄叫“同昌号”,生产一种名为“黄文兴”的茶。为什么叫“黄文兴”?原来这家茶庄的大公子就叫黄文兴。黄文兴因为尚武,后来改名为黄备武,是易武山有名的“三武”之一。普洱圆茶的内飞就是他发明的。黄备武的叔叔就是当年有名的武状元黄席珍。据说,黄备武也是习武之人,练一种古怪的拳法,武功虽然不如他叔叔,但在当时的普洱江湖上,也算得上是顶尖高手了,能够跟接他三招的人,不多。这是一个同时行走于两个江湖、兼有两种身份的高手,下文即将说到的“小李飞刀”——普洱茶“内飞”,就是此人发明的。传说他从不骑马,专坐轿子,非常像古龙小说《大旗英雄传》里的那个麻衣客。经常率领手下的马帮出入于缅甸、老挝、泰国之间,从越南河内带回过一个越南美女。1948年,他为易武人民反蒋自卫军到一个叫勐半的地方购买军火,中了国民党保安团的埋伏,被抓获后杀害。

在十九世纪晚期的光绪年间,黄文兴号、车顺号、安乐号的茶几乎垄断了清朝皇宫的日常供给,走的是一条宫商勾结的路线。清光绪二十年,喜欢拍皇帝马屁的云南贡生车顺来,因为向清廷进贡“车顺来”茶,被赐予:“例贡进士”品位,得到了他梦想中出现过无数次的那块老木头:一块道光皇帝御赐的匾。这块匾今天还在,上书“瑞贡天朝”四个大字。有淘古董的人看见了,一看,还真是一块老木头,欢喜得不得了,但他并不知道,这块匾额与普洱茶有关,跟江湖的一段历史有关——它乃是当年普洱江湖上最能唬人的一块令牌啊。

产黄文兴号、车顺号、安乐号生产的茶被列为首选贡品,当然要拼命维护自己的江湖地位,所以,普洱江湖上首次出现了“内飞”的神秘画符。内飞内飞,就是藏在里面飞,悄悄地飞,内飞乃是普洱茶的识别商标,在压制的那道工序里就跟圆茶紧压,并在紧压的过程中与圆茶粘结在一起了,无法假冒仿造。它就像一小片符咒,使普洱茶获得了最初的命名,也获得了个性。也真是亏黄文兴号的大公子想得出来啊,一张绘写有各种图案和文字的小纸片,给普洱的江湖凭空增加了无限的神秘感。黄备武在普洱的江湖上究竟算哪一号人物?他是大内高手吗?显然不是,因为他并不充当皇帝的打手;说他是受朝廷分封的黄山派,也不恰当。我觉得,把黄备武称为江湖兵器专家比较恰当,因为他制造了举世无双的“小李飞刀”。江湖传说:“小李飞刀,刀不虚发!”

应该说,普洱茶被皇帝老儿认可并喜欢,不是一件坏事。一方面,可以提高普洱茶的江湖地位,另一方面,可以肯定地一点是,普洱江湖中有人跟朝廷来往,一旦皇帝老儿哪天不喜欢江湖了,要发出禁武令什么的,也好有个通风报信的人。

内飞出现在普洱的江湖是一件大事,因为有了内飞,江湖麻烦事就少了。在内飞出现以前,江湖一片乱麻麻,纷争不断,自从有了内飞,张王李赵,钱侯刘李,井水不犯河水。今日普洱江湖也是一片乱麻麻,但那又是另外一回事了。

普洱茶神秘的内飞


1839年前后,是普洱茶的第二个黄金时代,易武山下建起了许多茶庄。这些茶庄的当家,多半是来自石屏一带的汉人,他们个个他身怀绝技,互相竞争,茶庄一家比一家大,完全把茶叶当成民生。不仅如此,这些茶庄还在易武山上圈地,以确保茶叶的质量。今天遗留下来的古茶园,据说在整个云南都只剩下50万亩了,而且已经被新起的这一代江湖人士瓜分其实,普洱茶古茶树的第一次圈地运动,早在19世纪中叶就已展开。

在这些茶庄中,有一家比较引人注目,成为当时势力比较大的一家。这家茶庄叫“同昌号”,生产一种名为“黄文兴”的茶。为什么叫“黄文兴”?原来这家茶庄的大公子就叫黄文兴。黄文兴因为尚武,后来改名为黄备武,是易武山有名的“三武”之一。普洱圆茶的内飞就是他发明的。黄备武的叔叔就是当年有名的武状元黄席珍。据说,黄备武也是习武之人,练一种古怪的拳法,武功虽然不如他叔叔,但在当时的普洱江湖上,也算得上是顶尖高手了,能够跟接他三招的人,不多。这是一个同时行走于两个江湖、兼有两种身份的高手,下文即将说到的“小李飞刀”——普洱茶“内飞”,就是此人发明的。传说他从不骑马,专坐轿子,非常像古龙小说《大旗英雄传》里的那个麻衣客。经常率领手下的马帮出入于缅甸、老挝、泰国之间,从越南河内带回过一个越南美女。1948年,他为易武人民反蒋自卫军到一个叫勐半的地方购买军火,中了国民党保安团的埋伏,被抓获后杀害。

在十九世纪晚期的光绪年间,黄文兴号、车顺号、安乐号的茶几乎垄断了清朝皇宫的日常供给,走的是一条宫商勾结的路线。清光绪二十年,喜欢拍皇帝马屁的云南贡生车顺来,因为向清廷进贡“车顺来”茶,被赐予:“例贡进士”品位,得到了他梦想中出现过无数次的那块老木头:一块道光皇帝御赐的匾。这块匾今天还在,上书“瑞贡天朝”四个大字。有淘古董的人看见了,一看,还真是一块老木头,欢喜得不得了,但他并不知道,这块匾额与普洱茶有关,跟江湖的一段历史有关——它乃是当年普洱江湖上最能唬人的一块令牌啊。

产黄文兴号、车顺号、安乐号生产的茶被列为首选贡品,当然要拼命维护自己的江湖地位,所以,普洱江湖上首次出现了“内飞”的神秘画符。内飞内飞,就是藏在里面飞,悄悄地飞,内飞乃是普洱茶的识别商标,在压制的那道工序里就跟圆茶紧压,并在紧压的过程中与圆茶粘结在一起了,无法假冒仿造。它就像一小片符咒,使普洱茶获得了最初的命名,也获得了个性。也真是亏黄文兴号的大公子想得出来啊,一张绘写有各种图案和文字的小纸片,给普洱的江湖凭空增加了无限的神秘感。黄备武在普洱的江湖上究竟算哪一号人物?他是大内高手吗?显然不是,因为他并不充当皇帝的打手;说他是受朝廷分封的黄山派,也不恰当。我觉得,把黄备武称为江湖兵器专家比较恰当,因为他制造了举世无双的“小李飞刀”。江湖传说:“小李飞刀,刀不虚发!”

应该说,普洱茶被皇帝老儿认可并喜欢,不是一件坏事。一方面,可以提高普洱茶的江湖地位,另一方面,可以肯定地一点是,普洱江湖中有人跟朝廷来往,一旦皇帝老儿哪天不喜欢江湖了,要发出禁武令什么的,也好有个通风报信的人。

内飞出现在普洱的江湖是一件大事,因为有了内飞,江湖麻烦事就少了。在内飞出现以前,江湖一片乱麻麻,纷争不断,自从有了内飞,张王李赵,钱侯刘李,井水不犯河水。今日普洱江湖也是一片乱麻麻,但那又是另外一回事了。

分析普洱茶的内飞


普洱茶被皇帝认可并喜欢,一方面,提高了普洱茶的江湖地位,另一方面,可以肯定的一点是,普洱江湖中有人跟朝廷来往,一旦皇帝哪天不喜欢江湖了,要发出禁武令什么的,也好有个通风报信的人。 

大家都知道普洱茶具有降低胆固醇、消脂去腻等保健功能。现在很多人平日都会购买一些普洱茶,用以保健或做待客之用,但知道普洱茶内飞的人甚少,现在我就跟大家说说普洱茶内飞。1839年前后,是普洱茶的第二个黄金时代,易武山下建起了许多茶庄,在这些茶庄中,“同昌号”是当时势力比较大的一家。“同昌号”茶庄生产一种名为“黄文兴”的茶。为什么叫“黄文兴”原来这家茶庄的大公子就叫黄文兴。黄文兴因为尚武,后来改名为黄备武,是易武山有名的“三武”之一。普洱圆茶的内飞就是他发明的。黄备武的叔叔就是当年有名的武状元黄席珍。据说,黄备武也是习武之人,练一种古怪的拳法,武功虽然不如他叔叔,但在当时的普洱江湖上,也算得上是顶尖高手了,能够跟接他三招的人,不多。这是一个同时行走于两个江湖、兼有两种身份的高手,下文即将说到的“小李飞刀”——普洱茶“内飞”,就是此人发明的。

在十九世纪晚期的光绪年间,黄文兴号、车顺号、安乐号的茶几乎垄断了清朝皇宫的日常供给,走的是一条宫商勾结的路线。清光绪二十年,喜欢拍皇帝马屁的云南贡生车顺来,因为向清廷进贡“车顺来”茶,被赐予:“例贡进士”品位,得到了他梦想中出现过无数次的那块老木头:一块道光皇帝御赐的匾。这块匾今天还在,上书“瑞贡天朝”四个大字。

黄文兴号、车顺号、安乐号生产的茶被列为首选贡品,当然要拼命维护自己的江湖地位,所以,普洱江湖上首次出现了“内飞”的神秘画符。内飞内飞,就是藏在里面飞,悄悄地飞,内飞乃是普洱茶的识别商标,在压制的那道工序里就跟圆茶紧压,并在紧压的过程中与圆茶粘结在一起了,无法假冒仿造。它就像一小片符咒,使普洱茶获得了最初的命名,也获得了个性。也真是亏黄文兴号的大公子想得出来啊,一张绘写有各种图案和文字的小纸片,给普洱的江湖凭空增加了无限的神秘感。黄备武在普洱的江湖上究竟算哪一号人物?。我觉得,把黄备武称为江湖兵器专家比较恰当,因为他制造了举世无双的“小李飞刀”。江湖传说:“小李飞刀,刀不虚发!”

内飞出现在普洱江湖是一件大事,因为有了内飞,江湖麻烦事就少了。在内飞出现以前,江湖一片乱麻麻,纷争不断,自从有了内飞,张王李赵,钱侯刘李,就井水不犯河水了。

云南茶庄历史上的易武倚邦老字号茶庄


倚邦古茶山明末清初曾是六大茶山普洱茶加工、贸易的中心,以茶庄为单位作坊,土法加工传统普洱茶始于明代。清代初期和中期曾经繁荣一时,茶庄众多,人气旺盛。但清代中后期,普洱茶加工中心移往易武,到宣统末年,倚邦的茶庄仅存庆丰和、庆丰益、元昌、恒盛、宋云等。民国初期,倚邦茶叶有所复兴,新创办了园信公、惠民、升义祥、李宝云、杨聘号、陈会明、崔梅祥、鸿昌号、盛裕祥等茶庄,共有茶庄10多家,年产七子饼70多吨。倚邦茶庄建筑大部分毁于1942年的基诺族人民反抗起义的战火,现仅有宋云号、杨聘号、鸿昌号等茶庄部分遗迹。

“宋云号”创办于清光绪初年(公元1875年),1911年停办,1921年恢复,年产普洱茶15吨左右,产品销往四川等地,1935年又停办。

“元昌号”创办于清光绪初年,年产普洱茶30多吨,销往四川等地,1911年停办。

“李宝云号”于1911年创办,年加工普洱七子饼茶15吨左右,1921年停办。

“杨聘号”于1911年创办,年加工精品普洱茶六吨左右,销往四川等地。其茶饼内飞上有“本号开设倚邦大街捡提透心细尖茶发客贵商光顾者请认明内票为记”和“杨聘号”等字。

“崔梅祥号”创办于1921年,年加工普洱七子饼茶6吨左右。解放后,该茶庄仍以合作社形式运营,1957年西双版纳州茶叶普查时仍然存在,蒋铨等人曾走访了该茶庄庄主。1958年人民公社成立后,茶庄消失。

“鸿昌号”创办于1926年,最初以倚邦小叶种茶为原料加工精品普洱茶,年产量6吨,销往四川等地。随着茶庄生产规模的不断扩大,20世纪30年代,鸿昌号在泰国设立分公司,名为“鸿泰昌号”,后来又在香港及东南亚设立了代理公司,形成一个庞大的普洱茶营销网络。鸿昌号茶庄的总部一直设在倚邦,解放初期仍以合作社形式运营。1957年西双版纳州茶叶普查时仍然存在,蒋铨等人曾走访了该茶庄庄主。1958年人民公社成立后,茶庄消失,但设在泰国的分号至今仍然存在。

什么是内飞?藏在内飞里的秘密


打开普洱紧压茶的外包装纸,首先看到的是“内票”,“内票”是大一点的纸片,一般印有茶品介绍、生产厂家或者具体的冲泡方法、注意事项之类的信息。然后在茶饼正面的中心部位,可以看到压入茶的一小张纸——内飞。它用来区别不同茶叶品牌、厂家、定制者的一种标识,小标签。

经常喝茶的茶虫们有没有想过,这普洱茶里面为什么要放内飞呢?

内飞是普洱茶发展过程中的一个必然

19世纪中叶,易武有很多茶庄被列为贡品,为了维护自己在普洱江湖的地位,所以,首次出现了“内飞”。一张绘写有各种图案和文字的小纸片,在压制的那道工序里就跟圆茶紧压,并在紧压的过程中与圆茶粘结在一起了,无法假冒仿造。使普洱茶获得了最初的命名,也获得了个性。

清朝后期,私人茶庄纷纷涌现,于是,各茶庄都有自己独特的内飞以示区别。

那时的内飞更多的是用来便于茶号茶叶的流通,认知茶叶是出自哪家这样简单的一个小纸片,小标签。当然它也还有一层作用,那就是相当于茶叶之中的“票号”的这样一个作用。

内飞就是藏在里面飞,是普洱茶的识别商标。在压制的那道工序里就跟圆茶紧压,并在紧压的过程中与圆茶粘结在一起,无法假冒仿造。

据传闻内飞的首次出现仅仅是为了保住自己的普洱茶在江湖中地位不受侵害而采取的一种特殊方式,于是才在茶饼中压了一小块纸片来与其它茶区别开来。它的出现就像一小片符咒,使普洱茶获得了最初的命名,也获得了个性,对普洱茶的真伪比较具有鉴别意义。

内飞的出现是普洱茶发展过程中的一个必然,因为有了内飞,麻烦事就少了……在内飞出现以前,普洱茶乱象横生,纷争不断。

自从有了内飞,大家互不侵犯或者说侵犯的程度就大大降低了,茶商、茶人、消费者只要一看内飞大致就能很快知道是哪家哪个茶号出的茶。

内飞除了它的功能特性外,在它的字体、图案、美观等也是非常有讲究的。我们接着往下看。

内飞的字体

传统的内飞有很多术语,比如:尖出美术飞,西双版纳飞,粗体美术飞,还有平出美术字飞,平出美术字朱砂红,平出美术字颜料红,还有薄纸的、厚纸的等等,术语非常多,如:

尖出美术字内飞

尖出,粗字体印刷版本内飞,分为二版本。早期7572生饼,7452熟饼印刷较为模糊而色料较淡,少数73青饼,少数早期8582,泰国菁水蓝印等内飞,印刷色料较为鲜艳,部分字体有差异。

粗字体繁体内飞

接续于薄油纸细字内飞之后,为粗字体印刷,色料较为淡而模糊不清,薄油纸质,使用时间约为1995--1996年间。

简体厂内飞

接续于粗字体繁体厂之后,字体较为大。使用时间为1996-1999年间。1996--1997年为薄纸,1998-1999年为厚纸。

傣文内飞

接续于简体内飞之后,字体变小,雨右下角出现傣文,简体厂,厚纸质,生产时间,最先为1999年开始至2002年初,2003年底因勐海茶厂接受定制茶品所使用特殊内飞,从此开始至2004年勐海茶厂改制前都有生产傣文内飞。

小七(丁勾七)、大七

专指云南七子饼茶外包纸印刷中,‘云南七子饼’中的“七”字印刷版本,“七”字较为细,字狭长者为“小七”较为宽扁者为“大七”。“小七”出现时间从七子黄印至1994年止。后于1996年开始由重新制作印刷,然版本与纸质差异甚大,“大七”起至于1993年薄油纸细字内飞为云南七子饼早期茶品内飞特色,七子黄印以致1995年等勐海常规茶品。主要特色在单面薄油纸。以及不明显网格纹。1996-1997年亦出现薄油纸张然与1995年以前之特色不同。

另外还有一个问题,除了“内飞”以外,还有一种和内飞很相似的“内票”,这其中又有什么区别呢?

内票

内票是比较大一点的纸片,一般印有茶品比较详细的介绍,类似这款茶的“身份证”,具体包含茶叶的年份、仓储、产地等等信息。

内飞

内飞是压在饼茶、沱茶或砖茶里面的小纸片或树叶,内飞上面印有商标或者定制者的标志,内飞多嵌在茶饼里面。

小小的一张内飞,藏着时光的秘密。虽然如今我们鉴别普洱茶的真伪,已经不仅仅依赖于内飞,但它却承载了普洱茶从诞生到繁荣,这历史长河里的一缕光芒。

普洱茶饼内飞的那些过往故事


内飞是识别普洱茶厂家、品牌、定制者的一种标记。1950年之前生产的普洱茶称为“古董茶”。这时的茶没有包装纸,通常在茶饼面层压一张方形糯米纸,标明生产者,这就是“内飞”。由于是压在型茶内,不象包装纸或内票那样可以调换,因此有比较好的识别作用。

19世纪中叶,易武山下有很多茶庄,其中同昌号、车顺号、安乐号生产的茶被列为首选贡品,为了维护自己在普洱江湖的地位,所以,首次出现了“内飞”。一张绘写有各种图案和文字的小纸片,在压制的那道工序里就跟圆茶紧压,并在紧压的过程中与圆茶粘结在一起了,无法假冒仿造。使普洱茶获得了最初的命名,也获得了个性。清朝后期,私人茶庄纷纷涌现,于是,各茶庄都有自己独特的内飞以示区别。

发展到今时今日,内飞已经出现了不同种类:

薄油纸细字内飞

薄油纸细字内飞为云南七子饼早期茶品内飞特色,七子皇印以至1955年等勐海常规茶品。主要特色在单面薄油纸,以及不明显之网格纹。1966至1997年亦出现薄油纸张,然与1955年之特色不同。

美术字内飞

尖出、粗字体印刷版本内飞,分为二版本。早期7572生饼、7452熟饼印刷较为模糊而色料较淡;少数73青饼、少数早期8582、泰国菁水蓝印等内飞,印刷色料较为鲜红,部分字体有差异。

粗字体繁体厂内飞

接续于薄油纸细字内飞之后,为粗字体印刷,色料较为淡而模糊不清,薄油纸质。使用时间约为1995至1996年间。

简体厂内飞

接续于粗字体繁体厂之后,字体较大。使用时间约为1996至1999年间,1996至1997年为薄纸,1998至1999年为厚纸。

傣文内飞

接续于简体厂内飞之后,字体变小,于右下角出现傣文。简体厂、厚纸质。生产时间,原先为1999年开始至2002年初,2003年底因勐海茶厂接受订制茶品使用特殊内飞,从此开始至2004年勐海茶厂改之前都有生产傣文内飞。

现如今,普洱茶的名气已经享誉国内外,有很多不良商家在市场中以次充好,于是,内飞已经成为辨别真伪的重要依据,不同的商家都有不同的标记,供消费者辨别。

为什么普洱茶要放内飞?


有人问为什么普洱茶要放内飞呢?这个内飞是什么呢?

为什么普洱茶要放内飞呢?其实普洱茶所指的内飞,是指压在型茶(饼,沱,砖)里的印刷纸片。由于是压在型茶内,不象包装纸或内票那样可以调换,因此有比较好的识别作用。这种识别方法在“号级茶”中已经比较常见了。

早在1839年前后,是普洱茶的第二个黄金时代,易武山下建起了许多茶庄。这些茶庄的当家,多半是来自石屏一带的汉人,他们个个他身怀绝技,互相竞争,茶庄一家比一家大,完全把茶叶当成民生。不仅如此,这些茶庄还在易武山上圈地,以确保茶叶的质量。

在这些茶庄中,有一家比较引人注目,成为当时势力比较大的一家。这家茶庄叫“同昌号”,生产一种名为“黄文兴”的茶。为什么叫“黄文兴”?原来这家茶庄的大公子就叫黄文兴。黄文兴因为尚武,后来改名为黄备武,是易武山有名的“三武”之一。

普洱圆茶的内飞就是他发明的。黄备武的叔叔就是当年有名的武状元黄席珍。据说,黄备武也是习武之人,练一种古怪的拳法,武功虽然不如他叔叔,但在当时的普洱江湖上,也算得上是顶尖高手了,能够跟接他三招的人,不多。这是一个同时行走于两个江湖、兼有两种身份的高手,下文即将说到的“小李飞刀”——普洱茶“内飞”,就是此人发明的。

内飞内飞,就是藏在里面飞,悄悄地飞,内飞乃是普洱茶的识别商标,在压制的那道工序里就跟圆茶紧压,并在紧压的过程中与圆茶粘结在一起了,无法假冒仿造。它就像一小片符咒,使普洱茶获得了最初的命名,也获得了个性。

内飞出现在普洱的江湖是一件大事,因为有了内飞,江湖麻烦事就少了。在内飞出现以前,江湖一片乱麻麻,纷争不断,自从有了内飞,张王李赵,钱侯刘李,井水不犯河水。

通过

内飞识别普洱茶的一些窍门


内飞,作为茶菁中的厂方或订制者的标记,是每一饼普洱茶都必备的。因此内飞也成为一些茶客们辨识批次的依据之一。

普洱茶的外包装可以更换,而内飞却不易更换,因其压制在茶饼当中,除非有人故意将其从茶饼里挖出来,贴到另一个茶饼上,或是根据此内飞重新印刷再重新做饼,这才可能出现名不副实的东西。

港台茶人用放大镜对这些纸片进行了细微的观察,发现了内飞各个时期所使用的印刷体的不同,并发明了许多术语与之相对。

细字尖出美术飞

-70年代中期到80年代中期-

这类内飞可能出现于70年代中期到80年代中期。它的特征体现在内飞字体比较细,下方两行字其中的“出”字,呈现下“山”包上“山”的结构,底下两行字中“西双版纳自治州”的“州”字,三点是同方向的。因此这种内飞比较容易识别。

西双版纳飞

-20世纪80年代中期-

西双版纳飞出自73青饼,主要出现在20世纪80年代中期。这种内飞的底下两行字中“西双版纳自治州”的“州”字,第一点与其他两点是不同方向的。西双版纳飞与细字尖出美术飞的差别只在于细致的一点,同时两者的纸质纹路都呈斜十字网纹,但是西双版纳飞的纸质则较薄、较脆弱。

粗体字美术飞

-20世纪80年代中期到末期-

这种内飞大概出现在20世纪80年代中期到末期。其特征为底下两行字为粗体字。但“出”字仍是尖出,但“出”字的上面那个“山”和下面那个“山”并不太对称,上面的“山”有一点偏向一边。部分早期7572七子饼上曾见过这种内飞,然而最大宗出现的,还是省茶司定茶号7452的一批茶品。

平出内飞

-20世纪80年代至90年代-

这类的内飞出现在粗体美术飞之后,出现时间为20世纪80年代至90年代。其特征为“出品”当中的“出”字上下两个“山”是对称的。平出内飞还可以再区分成两类:颜料红、朱砂红。朱砂红内飞所使用的颜料比较亮橙些,接近朱砂的红,同时“州”字的中央与右侧的点是斜的,可以通过比较明显的看出。依目前的资料,平出的内飞最早出现在8582七子饼上,大部分茶号的七子饼都曾见到平出内飞。

方体明体字

-90年代中期之后-

从90年代中期之后外包装字体变为方体明体字之后,茶饼里面的内飞就开始变得杂乱,简体字、繁体字都开始出现,内飞的识别亦变得混乱。

其实喝茶喝的是一份心境,是一份舒适。一款茶只要喝了自己喜欢,不会产生不适感,那么就不必执着于这些年份和断代了。

历史上著名的普洱老茶有哪些


历史上著名的普洱老茶,它们是时空遗留的产物,因稀有而被惦记,相比只可观瞻的众多文物,与人的欲望接触更为亲密,可以进口入胃融于血液,给人予品饮历史的飘渺幻象。

人天性好奇而不满足,它们勾起了人性深处的虚荣与天真。它,就是普洱老茶,被誉为“能喝的古董”。

陈云号圆茶

“陈云号”成立于清中后期。是民国初年最大的普洱茶商之一,当时的老板陈石云,人称“陈半山”。云南省勐腊县易武乡张家湾的曼腊茶山有一半茶园都姓陈。陈云号最兴盛的时期是1900年--1933年,当地人都这样说,易武有刘癸光,曼腊有陈云山,一个南;一个北。“陈云号”有自己的马帮,茶叶的原料以易武、曼腊茶山为主,生产出的产品运往越南的莱州,产品主要销往香港及东南亚。

1951年陈云号生产了最后一批茶叶后,从此销声匿迹了。现在所提供的这款茶品,经鉴定应该为二十世纪三十年代以前的产品,现今为稀有物品,属难得一见的茶品。

宋聘号

宋聘号茶庄,创建于清光绪六年,总部设在易武镇,产品原料以易武山为主。民国初年与钱利贞(后改名为“乾利贞”)结为亲家,而改名为“乾利贞宋聘号”。

合并后的宋聘号为了扩大经营和生产,开始生产一些普通的产品。同期宋聘号也在香港设立了分公司,生产的普洱产品为“福华号宋聘”,同时也代理运营总公司对海外销售的产品。现提供此样茶品,经鉴定为二十世纪四十年代之产品,现今为稀有物品,属难得一见的茶品。

鸿泰昌

鸿泰昌茶庄创建于1926年,茶庄设在六大茶山----倚邦,创始人高鸿昌。茶叶原料主要以倚邦山为主。二十世纪三十年代,鸿泰昌茶庄在泰国开设分公司,取号“鸿泰昌号”。同期也利用泰国的茶箐,生产普洱茶供应东南亚市场,堪称普洱茶历史上的第一个庞大的“普洱帝国”。

鸿泰昌茶庄在倚邦的总部一直延伸到解放初期,消失于人民公社成立后,而设在泰国的分公司至今仍然存在,是一个孤悬海外的普洱茶王国。现提供的此款产品应是二十世纪七十年代的产品,是一款难得的普洱珍藏品。

无纸早期红印

“红印”,这响亮的名字,在普洱茶界几乎是每个人都听过的“法号”,然而真正看过摸过或喝过的应该不到百分之一。红印,因其茶饼内飞为红色八中印而得名。

红印圆茶始创于1940年,范和钧创办的佛海茶厂。红印共分为:无纸早期红印、有纸红印、早期红印、后期红印。新中国成立后,也有过生产,中止于二十世纪五十年代中期。从1940年到1955年之间生产的内飞为红色八中印者为正红印。现提供的这款茶品,经鉴定应该为解放初期之产品,是一款可遇不可求的茶品。

七子黄印大饼

黄印七子饼,产生于五十年代末至七十年代中期,是云南七子饼的一个里程碑,同时也是现代拼配普洱茶工艺的始祖。1959年,因侨销茶停产的缘故,中茶公司把茶饼的名称从“圆茶”改为“七子饼茶”(即“中茶牌圆茶”改为“云南七子饼茶”),生产单位也从“中国茶叶总公司云南省分公司”改为“中国土产畜产进出口公司云南分公司”。

七子黄印品种有“八中黄印”、“七子小黄印”、“七子大黄印”、“绿字黄印”等等。但一般茶人区分则按照外观特点区分为“大黄印”、“小黄印”、“认真配方”(内飞内多了“认真配方”四个字)等几种。此款茶因八中茶字为绿色,饼身比一般茶饼稍大,故称为“七子黄印大饼”。是一款难得的普洱珍藏品。

雪印青饼

“雪印青饼”产生于七十年代初,是台北一名姓黄的先生1999年11月命名的,是一种俗称,指的是某一批茶号为7532的七子饼。从配方来看,面茶为芽尖毛茶,是青饼茶中最为细嫩的茶品,产量并不是很多。

目前在市场上已经很少见了。此款茶经鉴定为上世纪七十年代中期产品,是一款难得的普洱珍藏品。

73大叶青

“73厚纸大叶青”产生于七十年代初,是台北一名姓黄的先生1998年12月命名的,是一种俗称,指的是某一批茶号为7542的七子饼。

从配方来看,面茶用3、4级幼嫩芽叶,里茶用5、6级叶(后期也出现过掺7、8级老叶的情况)。此款茶经鉴定为上世纪七十年代中期产品,是一款难得的普洱珍藏品。

蓝印铁饼

简称“蓝铁”,产生年代有两种说法:一为上世纪七十年代产物;一为上世纪五十年代的经典代表茶品。

“蓝印铁饼”为云南省普洱茶行业一个新的突破产品,它摆脱了以往用布袋包揉压制茶叶的繁琐工序,采用金属模子直接把茶青放入压制脱模而成,过程简单而快捷,缺点在于加工时压力过大,茶体太紧结不利于后期转化。“蓝印铁饼”采用的原料为易武乔木茶青。是一款可遇不可求的茶品。

广云贡饼

在上个世纪60年代,广东茶叶进出口公司精选上等的晒青毛茶为原料,并利用自己独创的工艺压制成普洱茶出口到港、澳、台及东南亚。

因这些茶以云南、广东等地原料为主,由于融入了广东茶叶进出口公司独创的配方和工艺技术,具有广式韵味,台湾和香港的茶人又称之为“广云贡”,产品结构有饼、砖、沱。

八八青

“八八青”是香港一名姓陈的先生命名的,是一种俗称,指1988年至1992年生产的某一批茶号为7542的七子饼。

“八八青”的意思据陈先生说:为了纪念他的茶店开业的年期,其次是以广东人的口音8字是代表行运与发财的好兆头。“88”者亦喻意发财后可再发的意思。目前此款茶是一款难得的普洱珍藏品。

普洱茶也有身份证?唛号、内飞有什么含义?代表内容是?


在很多人眼中,普洱茶是一种古老而神秘的茶,茶身上具有历史印记,我们来说说普洱茶的唛号、内飞和大票各代表什么。

一、“唛号”

“唛”源自mark的译音,指商品标记,一般市场称为“茶号”或是“卖号”,在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。也有俗称“茶叶编码”的。普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示的普洱茶的名称。

1976年,为出口需要,云南省茶叶公司规范普洱茶唛号,如7581、7452、7663等。所有茶品茶号尾数为茶厂代号,昆明茶厂为1,勐海茶厂为2,下关茶厂为3,普洱茶厂为4。

“唛号”有4位数和5位数之分,普洱饼茶的“唛号”是4位数,其中头两位数字代表该款茶的创制年份,第三位代表原料毛茶等级,第四位代表茶厂编号。

5位数的唛号一般用于普洱散茶,前两位是茶叶的生产年份,中间两位是毛茶原料等级,后一位是茶厂编号。

二、“内飞”

内飞是识别普洱茶厂家、品牌、定制者的一种标记。

1950年之前生产的普洱茶称为“古董茶”。这时的茶没有包装纸,通常在茶饼面层压一张方形糯米纸,标明生产者,这就是“内飞”。

由于内飞在压制工序中就与圆茶紧压黏结,无法假冒仿造,所以可以说是茶饼身份的证明。它就像一小片符咒,使普洱茶获得了最初的命名,也获得了个性。

三、“大票”

大票,附于茶饼内,但独立于茶饼。

大票是普洱茶出厂时附带的简要说明,以前的大票上包括唛号、厂家、批次、重量等信息。大票主要有两种形式:直式大票与横式大票。

现在的大票,其纸张大小、材质、形式均没有固定形式。一般而言,印于上面(或手写)的内容可以是介绍茶品来历的、可以是一段问候或致辞,也可以是制茶人的制茶心得…

四、直式大票

1985年以前的计划经济时代,采取统购统销制度。云南的茶叶生产、销售统一由省进出口公司管理,包装物由省公司统一调拨,而非茶厂自己订制。所以,当时的直式大票不写厂名,都书写“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”的名目。

五、横式大票

1985年以后,产品的生产、经销权下放到了茶厂。勐海、下关两大茶厂各自印刷了标有“勐海茶厂出品”、“下关茶厂出品”字样的横式表格型大票,主要标示商标、茶品、唛号、毛重、净重、总箱数、厂别等。

勐海茶厂的大票多带有3位延展码,记录生产年代和批次信息。如“605”,首位数表示年份,由于每十年循环一回,“6”可能代表1996年,也可能是指1986年;第二、第三位数表示当年的生产批次;“05”即指当年第五批。

内飞和大票都不是普洱茶的必须,但带有“内飞”和“大票”的普洱茶,混合着文化的味道。

《大盘点:号级茶内票内飞历史上有哪些出名的茶庄?》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供,我们力求提供优质的2022普洱茶相关知识点,以及准备大量关于普洱茶相关的专题,如:茶叶的内包装设计

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