越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随着时间的流逝，品尝普洱茶味道、香气，口感的不断变化，是很多茶友的一大乐趣。而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵，还经常一片难求，所以存茶既是一种乐趣，也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。
在一片越陈越香的叫卖声中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陈越香了吗？或者说，你手中的普洱茶还好喝吗？存“废”了没有？
如果你有以下存茶习惯中的一种，那么你最好拆开自己的普洱茶品尝一下，因为它很可能已经无法越陈越香了。
第一大恶习：露天放置
不少茶友喜欢把普洱像战利品一样展示出来，偏安于书架或客厅一隅，但这种存放方法恰恰对普洱茶的伤害最大：室内的异味、过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线都是普洱茶陈化的大敌。
第二大恶习：生熟混放
很多茶友了解到普洱茶应当避光避异味之后，将普洱茶装箱封存，但如果将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中，由于生熟茶的香气有较大不同，反而会相互污染，导致串味，最终同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都会“废”掉了。
第三大恶习：过度通风
很多关于普洱茶储存的
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南方雨季来临，空气潮湿。“只道南方春来花竞放，谁知冷暖潮来茶易染”。许多人因为连续下雨的天气，不知怎么贮存普洱茶而烦恼，潮湿天很多东西都容易发霉。普洱茶的存放成了茶友的一大心病。
普洱茶属于发酵类茶，对存储环境有一定要求：
1、存放于干燥通风处。俗话说：“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿。”家庭存普洱茶须于干燥阴凉处存放，不宜放在通风处，茶气容易散。虽然转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。
2、避免杂味串味。茶叶最容易吸收空气中的异味，所以也应力求储存环境清洁没有杂味。
3、利用竹箬包装。传统的竹箬包装，有助于普洱茶后发酵，有着过滤杂味，确保纯正的效果。如果将已拆开了的普洱茶，改用塑料袋密实地包起来，天气湿度变化时，容易发生霉变和异味，破坏了普洱茶的原味，所以建议：有筒不拆筒，有件不开件。
4、陶瓷罐、陶土罐、紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存普洱茶。也可将拆开的茶饼放入陶瓷罐中存储，一是方便取用，二是让陈茶有个自然醒来的过程。而密封好的铁制和锡制的茶罐更适合绿茶或者乌龙茶的储藏，不适合存放普洱茶。
沿海地区雨季来临，如何保存普洱茶：
一、不应该在雨季翻仓，平时经常翻仓也不好。雨季翻仓会容易受潮，经常翻仓会散尽茶气；
二、在南方首要的、最重要的还是防湿、防霉工作。“十年存普洱，一刻即可废”。所以，绝不能急于求成；离地、离墙是必须的，放在地库、一楼、二楼也不妥。大家还要记得关闭门窗，避免通风。有必要时，用石灰，木炭或开抽湿机抽湿！
三、为保住一定的湿度、茶气，可以让茶尽量集中存放。不换气也会自动漏气，常规不会做到绝对密封的，最佳的空间与茶的比例在2:8或者3:7，让茶有一个独立饱满的发酵空间。
普洱茶存茶宗旨：自然存放
说起来，普洱茶相对其他茶类来说，储藏相对容易很多。只需自然通风的环境下储藏就行了，但自然存放绝不是一味的通风透气。
相对密封
自然存放的前提是相对密封，即以密封为主，定时通风换气，排除异杂味。
密封可以在一定程度隔绝水分、光线和异味。
对于成件笋壳扎筒的普洱茶来说相对简单，不拆开用纸箱、大紫砂罐等装好即可。但是如果是单饼尤其是拆过的普洱茶，需要用食品袋装好密封，并用茶叶罐等容器装好。
1.定时通风换气
天气比较干燥时，需要一定的通风透气才能更好促进普洱茶的后期转化。
然而参与普洱茶后发酵的真菌需要厌氧环境才能很好的繁殖，如果常常通风透气，微生物便无法好好生活繁衍。而且持续的空气流通会带来大量的湿气，让茶叶霉变。
因此，普洱茶以定时通风换气为宜。
2.防潮
不同地方气候不同，藏茶方法有所不同。
天气好的话，尤其是像北方这样比较干燥的气候，紧压状态的普洱茶转化较慢，储藏起来很方便，大环境下自然存放即可，一般不会发生什么变质现象。
但南方地区常常遇上连续的多雨时节，此时存茶的房间应该保持门窗紧闭，不要开窗透气，如果通风透气会导致存茶房间涌进许多潮湿空气，此时一定要密封，没有空气对流就没有湿度的伤害，必要时需进行抽湿。
量小的可以使用隔水的藏茶容器，对于量大的整件普洱茶，最好不要拆开笋壳包装，放在房间里面，下面垫纸箱或者木板，不要靠墙壁存放。
3.防异味
存放时，生、熟茶需分开用不同的容器存放，避免串味互相影响。同时存放时要隔绝密封，不能与有异味的物品放置于一起。
正是因为这种特性，喝茶剩下的茶渣在生活中常常再利用于祛除异味。
4.避光
然后放在不透光的容器里密封储藏，不要暴露在空气中，同时置于阴凉无光的位置。
5.常温保存
普洱茶存茶温度以20—40℃左右为宜，温度过高茶叶易变质，温度过低茶叶则转化缓慢。
简单来说，在一个干净无异味的大环境下，以密封自然存放为主，偶尔通风换气，排除异杂味，便可保证普洱茶良好长久地储藏。
存茶，你会了吗？
普洱茶茶性需分清
普洱茶因制作工艺的独特性，其类别分为普洱茶生茶和熟茶。
生茶，茶性偏寒，茶品中所含的儿茶素、咖啡碱等含量较多，容易对胃部产生较强刺激，肠胃不好、体寒的人饮用后，很容易出现胃部不适或是拉肚子等不适症状。
熟茶，茶性温和，茶品经渥堆发酵，再经过一段长时间的存放，茶品中的酶等活性物质会发生自我转化，口感与收敛性没有生茶那么强劲，保健功能较好，很受大众喜爱。
不正确的饮茶方式
饮茶的时间与方式不正确，会引起肠胃不适。同一天内饮用多种茶品，会给肠胃带来较大负担。肠胃虚寒的茶友最好不要睡前饮茶、空腹饮茶或饮用浓茶。如果第一次饮用普洱茶就出现胃部不适或拉肚子，建议将投茶量减少，茶汤浓度冲泡的淡一些，根据情况以后再逐渐增加浓度，让肠胃对咖啡碱的适应循序渐进。不过肠胃比较敏感的茶友，建议还是选择陈年普洱熟茶来饮用比较好，正确饮茶才能对身体健康起到促进作用。
根据个人体质选择茶品
茶中含有咖啡碱成分，一定程度上可刺激胃分泌持久的增加，所以这是为什么喝茶有助于消化的原因，但是如果喝茶过量或者喝浓茶，咖啡碱会聚积，可能引起胃肠道的病理变化，并形成溃疡，致使产生胃痛、嗳气等现象。
具有阳虚体质、气虚体质或特禀体质的人忌寒凉，饮用温和型的普洱熟茶是不错的选择。喝茶不能乱喝，得因人而异，每个人的身体素质不同，饮用普洱茶后对身体产生的影响也不同。
普洱茶有降火生津、提神醒脑、降脂减压、暖胃护胃、助消化等诸多功效，但在饮用时需要在合理的时间，选择茶性与体质相符合的茶品，正确饮茶，不可贪杯哟。
喝好茶，喝对茶，喝淡茶，今天你正确喝普洱茶了吗？
不管是想要一品普洱茶滋味的老百姓，还是沉迷于普洱茶的老茶客，买了普洱茶回家，都想要好好存放。普洱茶作为“能喝的古董”，素有越陈越香的美誉，随着时间而增值。存放普洱茶就是一个后发酵的过程，所以如何存放普洱茶成了一个广大茶友关注的课题。接下来，我们就来谈谈如何存放普洱茶。
比起专业的仓库储存，家庭存储更为复杂，不可控的因素更多，因此要针对家庭条件给出相应的存放建议。
掌控温湿度
存放普洱茶的地方，最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高，温差变化太突然，将会影响茶汤赋予口感的活泼性。
湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥茶叶又会转变太慢。
如果家里存放的普洱茶数量较多，建议备一个温湿度计，随时监测温湿度。一般家庭存放条件最好符合温度保持在20℃-26℃，湿度保持在30%-80%之间。在梅雨季节，可以用空调抽湿，或者买一个小型抽湿机，确保茶叶不会过度吸收水分。
避光和适度空气流通
在储存茶叶时要注意避光和通风。茶叶不能存放在阳光直射的地方，阳光直射会加速茶叶氧化，易造成茶叶变质。
同时还要保证存放环境有空气流动，空气流动能对茶饼表面起到风干作用，就避免水分沉降到茶饼的表面引起发霉。存放环境要保证干净没有异味和杂味，保持适当通风。
存放空间选择
茶叶的吸附性很强，如果家里油烟味和异味较重，很容易被茶叶吸附。因此，应力求储放环境清洁无杂味。家庭存茶要存放在相对封闭的环境里面，可以用容器存放，有条件的话可以空出一间干净无异味的房间来存茶，例如独立封闭的储物间。
存放茶叶不能直接贴着墙壁、地板和天花板，要有一定距离，最好搭个架子，有条件的话，可以选择红酒柜之类的柜子存放高档普洱茶，保证恒温恒湿。而厨房、离卫生间近的地方不适宜普洱茶的存放。
存茶器具选择
收藏普洱茶的容器，首先强调的是无异味、无污染。金属、搪瓷容器密度高、透气性差，不利于普洱茶的陈化。塑料容器容易散发塑料味而污染茶叶，不宜作为储藏普洱茶的容器使用。玻璃罐密封性太好，不具有透气性，不能遮挡阳光，不适宜存茶。
在湿度较高的地方同样不建议使用紫砂罐，紫砂透气性高，若存放在潮湿地区，容易吸潮，不利于茶叶的存放。
所以，在茶叶存放容器的选择上，一定要注意防潮、防异味、避免阳光直射，在某些情况下，不一定要选择使用容器存放，可以选择使用自封袋，然后存放在柜子上。
生茶和熟茶可以放在一起吗
茶叶有很强的吸附性，生、熟茶的风味不一样，理论上来讲两种茶存放在一起会串味儿，专业的仓库是会把生熟茶单独存放。但是家庭存放条件有限，不能做到将两者单独存放，但是每饼茶都有独立的包装，不容易互相串味儿，所以放在一起问题也不大。
但是不建议将生熟茶一起存放在罐子这类密闭、狭窄的空间里，生、熟茶就一定要使用不同的罐子来装。
普洱茶的存放是很有讲究的，有诸多储存条件限制。六大茶山的茶厂仓库有着专业的仓储环境，在对温度、通风、整洁度等方面有严格的把控，配合采用专业设备、设施来完成调节，为茶品的后期转化提供最有利条件。
利用六大茶山本身所具有的优势，再结合当下大众的需求，我们生产出便捷携带、口感滋味俱佳的窖藏款普洱茶。
俊昌号-窖藏系列开创了老茶便捷产品的先河，原料来自六大茶山4大仓（昆明、勐海、凤庆、东莞）。
该系列产品完美融合4仓特点“香高、韵足、甜爽、醇厚”，是经过上千次的取样、拼配、检验，一次次的调整比例和配方，最终找到的一份最佳仓储配方。即买即喝，也可以存放，增加了便携性，同时有保证了口感，方便了很多茶友。
无论是想要一品普洱茶滋味的民众，還是沉溺于普洱茶的老顾客，买来普洱茶回家了，都愿意好好地储放。普洱茶做为“能喝的老古董”，有着越陈越香的美名，随之時间而升值。储放普洱茶就是说1个后发醇的全过程，因此怎样储放普洱茶变成1个众多茶油关心的课题研究。接下去，人们就来谈一谈怎样储放普洱茶。
比起专业的仓库储存，家庭存储更为复杂，不可控的因素更多，因此要针对家庭条件给出相应的存放建议。
掌控温湿度
存放普洱茶的地方，最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高，温差变化太突然，将会影响茶汤赋予口感的活泼性。
湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥茶叶又会转变太慢。
如果家里存放的普洱茶数量较多，建议备一个温湿度计，随时监测温湿度。一般家庭存放条件最好符合温度保持在20℃-26℃，湿度保持在30%-80%之间。在梅雨季节，可以用空调抽湿，或者买一个小型抽湿机，确保茶叶不会过度吸收水分。
避光和适度空气流通
在储存茶叶时要注意避光和通风。茶叶不能存放在阳光直射的地方，阳光直射会加速茶叶氧化，易造成茶叶变质。
同时还要保证存放环境有空气流动，空气流动能对茶饼表面起到风干作用，就避免水分沉降到茶饼的表面引起发霉。存放环境要保证干净没有异味和杂味，保持适当通风。
存放空间选择
茶叶的吸附性很强，如果家里油烟味和异味较重，很容易被茶叶吸附。因此，应力求储放环境清洁无杂味。家庭存茶要存放在相对封闭的环境里面，可以用容器存放，有条件的话可以空出一间干净无异味的房间来存茶，例如独立封闭的储物间。
存放茶叶不能直接贴着墙壁、地板和天花板，要有一定距离，最好搭个架子，有条件的话，可以选择红酒柜之类的柜子存放高档普洱茶，保证恒温恒湿。而厨房、离卫生间近的地方不适宜普洱茶的存放。
存茶器具选择
收藏普洱茶的容器，首先强调的是无异味、无污染。金属、搪瓷容器密度高、透气性差，不利于普洱茶的陈化。塑料容器容易散发塑料味而污染茶叶，不宜作为储藏普洱茶的容器使用。玻璃罐密封性太好，不具有透气性，不能遮挡阳光，不适宜存茶。
在湿度较高的地方同样不建议使用紫砂罐，紫砂透气性高，若存放在潮湿地区，容易吸潮，不利于茶叶的存放。
所以，在茶叶存放容器的选择上，一定要注意防潮、防异味、避免阳光直射，在某些情况下，不一定要选择使用容器存放，可以选择使用自封袋，然后存放在柜子上。
生茶和熟茶可以放在一起吗
茶叶有很强的吸附性，生、熟茶的风味不一样，理论上来讲两种茶存放在一起会串味儿，专业的仓库是会把生熟茶单独存放。但是家庭存放条件有限，不能做到将两者单独存放，但是每饼茶都有独立的包装，不容易互相串味儿，所以放在一起问题也不大。
但是不建议将生熟茶一起存放在罐子这类密闭、狭窄的空间里，生、熟茶就一定要使用不同的罐子来装。
普洱茶的存放是很有讲究的，有诸多储存条件限制。六大茶山的茶厂仓库有着专业的仓储环境，在对温度、通风、整洁度等方面有严格的把控，配合采用专业设备、设施来完成调节，为茶品的后期转化提供最有利条件。
利用六大茶山本身所具有的优势，再结合当下大众的需求，我们生产出便捷携带、口感滋味俱佳的窖藏款普洱茶。
俊昌号-窖藏系列开创了老茶便捷产品的先河，原料来自六大茶山4大仓（昆明、勐海、凤庆、东莞）。
该系列产品完美融合4仓特点“香高、韵足、甜爽、醇厚”，是经过上千次的取样、拼配、检验，一次次的调整比例和配方，最终找到的一份最佳仓储配方。即买即喝，也可以存放，增加了便携性，同时有保证了口感，方便了很多茶友。
昨天是农历七月初八，也是二十四节气之一的立秋，诗《立秋》：“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。”立秋后，天气开始转凉，各位茶友要注意保暖，在凉气较重的季节多喝熟茶，温养身心。
年假过完啦，小伙伴们也都陆续回到工作岗位中！祛除节后油腻，赶走假期综合症，唤醒满满元气的秘密就藏在一杯普洱茶中哦~
你必须知道的普洱茶入门知识
壹
普洱茶是什么？
普洱茶首先是茶，因为它具备了茶叶的所有属性，如：茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶色素、维生素、酯多糖、矿物质、芳香物等；此外，它是一种特殊的茶，因明清时期普洱府（今宁洱县城）而得名。
普洱茶是以云南特有的大叶种茶为原料制成的晒青毛茶，以及用其压制成型的紧压茶，如普洱沱茶、砖茶、七子饼茶等。可见，云南普洱茶有三大基础要素：1.产地：云南；2.品种：大叶种茶；3.工艺：晒青。
普洱茶三大核心产区：西双版纳、普洱、临沧
以云南大叶种晒青茶加工制作成的散茶和紧压茶，惯称“生普洱茶”。云南大叶种晒青毛茶经后发酵处理精制而成的散茶和紧压茶，惯称“熟普洱茶”。
晒青毛茶初加工流程
1、采摘
鲜叶采摘最佳时间是日出半小时后，以优质乔木茶及古树茶标准一芽二叶鲜叶为原料，不采单片、对夹叶，芽叶总长不长于10cm，茶梗不长于1.5cm。鲜叶原料以春茶最优、秋茶次之、夏季雨水茶不宜采制。
2、摊青
摊青是指鲜叶在杀青前需进行摊晾，其目的为提高茶叶香气、促进茶叶内含物转化、散失部分水分，有利于手工晒青的炒制和优良品质的形成。
3、杀青
“青”指鲜叶，杀青的含义是破坏鲜叶的组织。采取高温措施，使鲜叶内含物迅速的转化，破坏酶活性。
杀青是综合性很强的技术措施。除鲜叶质量因素外，还有火温高低、投叶量多少、炒制时间长短及炒制手法等技术因子，炒茶师傅需运用眼、耳、鼻、手的感觉综合掌握。
4、揉捻
揉捻就是在人力或机械力的作用下使茶汁溢出、叶片卷紧成条，破坏叶细胞组织的作业方式，是各类茶叶成型加工的重要工序。揉捻还分为人工揉捻和机械揉捻两类。
5、干燥
干燥是茶叶初制加工的最后一道工序，是从湿胚变成干毛茶的过程。利用阳光晒，使加工叶散失水分、形体固定、品质稳定。干燥能够提高茶叶香气，改善茶叶品质。
贰
茶之为饮，发乎神农
神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之
据《中国茶叶大词典》记载：“云南普洱茶”被列入“黑茶”类之“滇桂黑茶”中。
黑茶
黑茶(darktea)，六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南普洱茶、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。
中国是产茶大国，各地各类名茶比比皆是，一般根据加工方式和发酵程度的不同，将茶叶分为六大类：
不发酵茶：绿茶
微发酵茶：白茶
轻发酵茶：黄茶
半发酵茶：青茶
后发酵茶：黑茶
全发酵茶：红茶
越陈越香被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随着时间的流逝，品尝普洱茶味道、香气，口感的不断变化，是很多茶友的一大乐趣。而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵，还经常一片难求，所以存茶既是一种乐趣，也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。
但是在一片越陈越香的叫卖声中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陈越香了吗?或者说，你手中的普洱茶还好喝吗?存“废”了没有?如果你有以下存茶习惯中的一种，那么你最好拆开自己的普洱茶品尝一下，因为他很可能已经无法越陈越香了。
第一大恶习:露天放置
不少茶友喜欢把普洱像战利品一样展示出来，偏安于书架或客厅一隅，但这种存放方法恰恰对普洱茶的伤害最大：室内的异味，过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线，都是普洱茶陈化的大敌。
第二大恶习:生熟混放
很多茶友了解到普洱茶应当避光避异味之后，将普洱茶装箱封存，但如果将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中，由于生熟茶的香气有较大不同，反而会相互污染，导致串味，最终同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都会“废”掉。
第三大恶习:过度通风
很多关于普洱茶储存的
普洱茶与其它茶类最大的不同，就是其“越陈越香”的特性，而这一特性也赋予了普洱茶除了现时品饮外的收藏存储价值，因此茶友在收藏普洱时不小心会踩中雷区，那么你中招了吗？
收藏普洱茶的人不外乎三种，一种是因为喜欢喝普洱茶而存茶的。第二种是收藏普洱茶来升值投资的，第三种是既喜欢喝又顺便存储期待升值的。
普洱茶常见的收藏误区：
一、盲目追求年份
其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。
二、认为收藏陈化茶可赚大钱
其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质便会有很大的差异。
三、认为年代越久越值钱
上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。
四、以为发霉的普洱茶才是好的
现今，想藏茶的人大多数都不懂茶，他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量，甚至有人认为，只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。
有上可见，普洱茶并非只看陈放年份论价，还是要看切切实实的品质，好茶才会有市场，我们要充分认识“普洱越陈越好”这句话是建立在一定基础上的。倘若保存不利，年代再久也不具备升值的空间。
总的来说普洱茶的确具备投资价值，但是对普洱茶的存储需要一定条件：流通的空气、恒定的温度、适合的湿度，避免异味杂味。若能保证这点长期稳定，那么能够品尝到自己珍藏多年的普洱茶，一定有一种惬意无比的畅快。
普洱茶一直以来都被称为“可以喝的古董”，没有保质期，存放的越久，会随时间的累积，滋味口感越好，很多中老年人都会收藏普洱茶，甚至年轻人也开始靠近。
在这里，还得告诉大家，不是所有普洱茶都适合收藏的，你得先考虑这款茶是否具有后期转化价值。打算收藏几年后才引用的，可以选择经过人工发酵的“熟普”，如果打算长期收藏以期升值的，可以选纯自然发酵、具有深厚文化底蕴的“生普”。
普洱茶作为发酵茶，价值是不断提升的，每隔一段时间就会有不同的口味出现，老茶和新茶相比，涩口的感觉会减少，甚至消失，取而代之的是醇厚的浓香，汤色也由原来不透亮的黄色变成透亮的红色。
判断普洱茶是否具有收藏价值，你得先来看看这几点：
1、轻柔
茶汤入口，第一感觉，是清甜，但是入口若是连一丝丝的轻柔感都没有，那这样的茶，不应该在考虑范围内。
2、回甘
入口一段时间后，舌面会产生回甘，甘甜来的快速，保持的时间长久，就可以考虑。
3、层次感
在喝茶的时候，特别是新茶，茶汤入口，在舌尖是一个滋味，在舌面又会是另个滋味，舌根又会不同，随着冲泡次数的增加，茶汤口感也是会有变化的，有层次感，就可以考虑。
普洱作为一种后发酵茶，随着时间的推移，普洱的香气、滋味都在发生微妙的变化，一点一滴，日积月累形成的独特口感，这或许就是普洱最迷人的地方。正是这样的转化，赋予了普洱茶的收藏价值。
收藏除了要选好品质的茶外，还要注意储存方法：
收藏环境应选避光、无异味、无污染、适当通风、避免过于潮湿的地方。家里存茶的时候要避免靠近厨房、卫生间等杂味较多的地方。
温度不可太高或太低，通常保持在20度左右，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
要有适度流通的空气，但不能放于风口。流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍。
收藏普洱茶的容器：
首先强调的是无异味、无污染。应注意容器的透气性。就质地而言，收藏普洱茶的容器类型很多：土器、瓦器、木器、、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、纸质等都可以选择使用。金属、搪瓷容器密度高、透气性差，不利于普洱茶的陈化；塑料容器容易散发“塑料味”而污染茶叶，也不宜使用。
不能将普洱生茶和熟茶混合存放在一起：
普洱生茶和熟茶的香气类型不同，普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香等，普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香等。都有随着储藏时间的变化而变化的特点。若混合存放，香气物质必然交叉吸附，降低品饮或收藏价值。
新老茶叶能否存放在一起，应区别对待：
有条件的收藏爱好者，同一类型的普洱茶，如同为普洱熟茶或同为普洱生茶，由于茶叶的基本风格类似，可以将同年份、不同制式（散茶或紧压茶）的茶品整理、收藏、存放在一起，使收藏的普洱茶品“批次”分明。不同年份的同类茶品，最好分开存放，以防止“老茶染新味”。（作者；苏苏，
对于一位真正爱好品饮普洱茶、并以投资理财为前提收藏普洱茶的茶友，一定要知道，普洱茶值得投资的奥秘，来自于其横向的品质比较与纵向的时间梯度！
普洱茶的保值增值作用
在横向比较上，原料品质的优劣，会导致同年份普洱茶的价格差异；而在纵向梯度上，普洱茶的年份越久，其价格越高。因此，相较于金融理财产品，普洱生茶的投资属于实物投资，而非倒空卖空。选料越好、拼配越完善、年份越久远，普洱茶的价值越高，从而具有货币保值甚至增值的作用。
以常年喝普洱茶的茶友为例，新茶一般比较便宜（但当今有的新茶炒作比较厉害，也可以考虑中期茶），买下后可以一半用来喝，一半用来入仓存放，之后每年依次如此，十多年后，就可以喝自己存下的老茶。同时，高价出售一部分老茶，重新低价购买新茶，做到“以茶养茶”的良性循环。这样，不但自己有老茶喝，还可以赚钱。
普洱茶的功效值得一提的是，从功效的角度而言，在普洱茶的整个生命周期中，其功效几乎可以涵盖其它全部茶类：新生普洱茶的功效类同于不发酵的绿茶，随着存储年份的推移，功效依次类同于乌龙茶、高发酵茶类。这更保证了普洱茶值得收藏投资的价值。
投资普洱茶应该注意什么？
1.投资普洱茶的横向比较方面告诉我们：投资普洱茶，选择一片品质优等的普洱茶至关重要，优质茶料更具有增值空间！
2.选料不精、配方不当等因素都会对普洱的口感和功效产生不良影响。
3.仓储这个环节也很关键，家庭存放没有条件的话可以选择有实力的茶商代为存放，大仓储的普洱茶条件因素更好，茶香更足，更具穿透力！
因此，投资普洱茶建议投资一些品牌价值以及市场认可度比较高的。
喜欢普洱茶的朋友们，经常会被很多时间概念搞得一头雾水？各种“新茶”、“老茶”、“中期茶”、“印级茶”、“号级茶”……我们在品饮普洱茶的魅力时，这些时间概念有时会又变得格外重要，只有了解了一款茶所产生的时代背景，才能更好的触摸到它的历史魅力。
今天，就梳理一下普洱茶的时间概念，分享给大家。
新茶：指的是新近生产出来的茶品，一般是指生产成茶品后1-3年之内的茶。
陈茶：代表有一定年份的茶，一般说陈茶，前面都会加上精确的年份，例如，“5年陈茶”。
老茶：一般指生产成茶品后10年、15年以上的茶方可称之为“老茶”。
中期茶
市场上原本没有“中期茶”一说，它是由“陈普”这个概念转化而来的。只是“陈普”很难用来界定茶品的年限，于是就有了“中期茶”的概念。有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶称为中期茶；有人把3-7年的茶也称为中期茶。
还有学者认为，从陈普与中期茶概念相似的角度看来，贮存年限六七年到十五六年的普洱茶，亦可称之为中期茶。
关于中期茶的年份期间，尽管业界还是见仁见智，没有统一标准。不过可以明确的就是，中期茶就是指经过多年陈放后，正处于转化过程中，陈化效果达到较好阶段的茶品。
号级茶、印级茶文革茶及七子饼茶
号级茶，也被称为“古董茶”，一般指清末到上世纪50年代中后期之前（年代截止日期为1956年），私人商号出品的普洱茶，比如乾利贞宋聘号、同庆号、同兴号、车顺号等。号级茶只存在于1956年前，无棉纸、内票，只有内飞，石磨压制，裸饼，基本为笋叶包装。
1956年，按股合并私营茶庄或茶业公司于国营企业，从此结束私商经营茶叶的历史。也就是说，1956年以后，再无“号级茶”。
印级茶，又称为印级圆茶，因其包装纸上印有不同颜色的“茶”字（中国茶叶公司于1951年12月15日获准并启用八个“中”字环绕一个“茶”字的“中茶”牌注册商标，以下称“八中茶”商标）得名。
有红印（无纸红印、红印铁饼、甲级红印）、蓝印（无纸蓝印、蓝印甲乙级、蓝印铁饼、大字绿印、美术字绿印、）和黄印（黄印铁饼）之分。
坊间印级茶最早时间也应该在50年代左右，直至文化大革命之前。其实在40年代初便有了印级茶，那时候的印级茶大多没有纸包装，典型代表就是鼎鼎大名的无纸红印。
在此之后，正式在生产的茶饼用印有“茶”字的茶纸包装，每筒装七饼，每饼皆用纸包装即为印级茶。
当时正是文化大革命开始，全中国大陆地区上上下下，一切都在配合革命展开，如火如荼，云南普洱茶的生产，也都是在这种气氛之下。生产第一批砖茶时，以文化革命标志附上。我们现在称之为“文革砖茶”。
七子饼茶，1972年云南省茶叶进出口公司批准，恢复七子饼茶的生产，国营茶厂生产的普洱茶饼，外包纸印有“云南七子饼茶”并附印拼音字母，中间“茶”字以绿色为主。“云南七子饼茶”均生产于1972年以后。
岁月为普洱茶赋予了更为深厚的历史价值和美学价值。小韵为大家简单的梳理了普洱茶各个阶段的时间概念，希望能帮助到我们热爱普洱茶的茶友们更好地去感受普洱魅力！
普洱茶作为茶中的一个大类，喜欢的人非常多。在普洱茶爱好者口中我们经常会听到这样一些词：古树、台地、内飞、金瓜、绵柔等等，这些专业术语到底什么意思？代表着什么样的品质？
下面就具体聊聊这10个“普洱热词”。
古树，大树，小树，台地，到底有啥区别？
这四个词经常会在普洱茶交易或品饮中听到，有些普洱茶的外包装上也会有。这四个词其实描述的是普洱茶的原料类别。
为什么会有这些名词？主要是因为不同树龄的茶叶内含物质的不同从而造成口感上的差异。
抛开光照、温度、水、肥、土壤等因素，茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。跟人有少年、中年、老年不同时期一样，茶树处于不同的树龄期，吸收和代谢也不一样。
0-30年的茶树，氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物，所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。
30年树龄以上的树，碳的代谢明显，生产大量的单糖、多糖、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好。
究竟多少年的茶树能称得上是古树茶，目前仍没有统一标准，但普遍业内认同的区别是这样的：
古树茶
通常将生长于古茶园，树龄100年以上的茶树统称为古茶树。这些古树茶采摘的鲜叶制作的茶称为古树茶。
大树茶
产自于知名普洱茶山头，树高5m以上，树龄低于古树的茶树所产的茶称之为大树茶。
小树茶
小树一般指古茶山茶农新种植的，未经台刈矮化的本地原生种种子有性繁殖的茶树，从几年到几十年都有。
台地茶
指采制于建国以后发展起来的密植茶园的茶。台地茶园的基本特点是“集中连片、高产、人工管理”。
从品质来说，古树茶一般优于其他三者。
古树茶因为树龄高，通常百年以上，根系深厚，枝叶肥壮，能吸收更多养分，内含营养物质丰富。而且没有人工管理的参与，完全自然生长，因此更加原生态、天然。
大树茶和小树茶，一般品质上稍逊于古树。不过这也不绝对，也有因自然环境良好、长势旺盛的大树、小树茶，口感极佳；有长势衰弱，或被砍掉重新发枝的古树茶，品质一般。
无论是大树还是小树，在栽培上都是按照古树茶的标准来进行。就算是小树，未来也是当作古树来培养的。
比如茶树之间的间距会较宽，也不做过多修剪，生长更趋于自然，我们看到这些茶园的图片一般像森林一样。
台地茶则不同，是用现代的种植方法管理的茶。行距很近，茶树因为人工修剪而比较矮，就像我们常见的一行行很整齐的茶园那样，产量高。
台地茶的品质，比如内含物的丰富度、耐泡度等通常不及上面三个。不过还是那句话，大家在挑选时还是以口感为最终标准。
什么是内飞？
大家在喝普洱茶饼的时候，有没有发现里面有一张和饼压在一起的方形的纸？这就是“内飞”，即压在茶菁中的厂方或订制者标记。
内飞的作用就是这饼茶的“防伪标志”。由于是压在型茶内，不象包装纸或内票那样可以调换，因此有比较好的识别作用。这种识别方法在“号级茶”中比较常见。
七子饼，金瓜，沱茶，指的是什么？
普洱茶有紧压茶，也有散茶。紧压茶据说是为了存储和运输方便而发明的，制成了各种形状。因外形不同，紧压茶又有茶饼、沱茶、砖茶和金瓜茶这几种不同类型。
七子饼茶
普洱茶饼又称为圆茶，呈扁平的圆盘状，因为每七个扎成一筒贩售，故称为七子饼茶。
每饼357克（7两7克），这样每桶2.5公斤，过去在茶马古道运输时方便计重。
金瓜
是普洱茶中特殊的压制方式，因为形状很像南瓜，所以得名。
过去是为了给朝廷上供而制作，目前存世的陈化时间最久的普洱茶，就是存放在故宫的金瓜贡茶，至今已有百年了。
沱茶
外形通常跟饭碗一样大，每个净重在100克、250克和500克左右。
现在出现了一些迷你的小沱茶，每个迷你沱茶的净重在3~5克左右。看起来外形像一个个小圆面包。
霸气，绵柔，确定不是在说茅台？
在品饮普洱茶经常会听到“霸气”、“绵柔”这两个词，不太了解的可能觉得像是在形容白酒。
其实云南普洱茶，因是用当地大叶种制作，风格比较浓郁，所以也会有这些感受。因为普洱茶的产地不同又细分了不同口感。
比如云南勐海的布朗山，那里的茶苦涩度高，回甘很强烈，入口就感觉口腔一麻。但喝到高品质的会发现，苦涩很快化成甘甜，嘴巴里生津不断，持续回甜，这种风格一般用霸气来形容。
而云南勐腊的易武产区，茶汤则会柔和很多，甚至有蜜香，入口浓厚却甜柔。即使有苦涩也不会太强，这种风格一般就是普洱茶的绵柔了。
文章到这里就结束了，看了本文《你爱不惜手的普洱茶存“废”了吗?》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“存普洱茶”专题进行查看。
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