普洱茶升值这是普洱茶投资一个永恒的话题。升值源于茶客对茶品质的追求，在普洱茶具有金融属性之前，一款普洱茶的升值大约是这样的情形：茶客买一片或者一提茶回去，喝着感觉非常不错。然后把这个茶在圈子里传播，由于那时候一款普洱茶的产量都很小，因为普洱茶可以被久存，价格也比绿茶、红茶便宜许多。很多茶客经常以件为单位购买，这样就会出现供不应求，茶客加价购买的情况。
当市场发展到这个阶段，这种营销模式还算是风险较小的。因为市场最后的落脚点是茶客，而不是茶商或是经销商。这些茶被茶客买回去，最终基本都是要被喝掉的。这种市场模式再往下发展，风险就比较大了。
只不过厂商看到这种情况出现后，往往无法忍受利润的诱惑，便开始加入到这种赚钱方式的中。厂商方面，一边增加产品的出货量，一边又根据市场价格提高配货价。有实力的茶商成为庄家，做一批茶的大股东，成为茶价第二次升高的推手，紧接着实力较弱的茶商从大茶商那里进货，成为茶价第三次升高的推手。最后，一群炒客又从实力较弱的茶商那里买入，成为茶价的第四次升高的推手。这个时候，庄家又会从炒家那里高价买入少量超高的产品，进行新一轮的循环。然后这样循环多次之后，一款只值几千块一件的普洱茶被推至上万甚至更高的价格。最后，当庄家折腾完这一款茶之后，继续换下一款茶。
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导读：普洱茶炒作一直是一个很尴尬的话题，有人喜欢有人反感。想赚快钱的人希望看到一款茶被炒作，想喝茶的人看到“炒作”二子就头大。不管怎么说这是一个各取所需的市场，对于所有人而言之需要知道一款茶有没有被炒作就足够了，至于是买来喝还是拿来赚钱，见仁见智好了。
价格标尺：
虽然“价格围绕价值上下波动”是一条经济学定理，但普洱茶炒作在很大程度上并不遵循这一规则。打个比方、我们可以按照山头、品牌、工艺、口感来对一系列产品做价格排列。比如7542作为台地生茶的标杆，7572作为台地熟茶的标杆、陈升老班章作为古树生茶的标杆，根据这些产品来确定其他品牌产品的价格。当一款茶价格严重偏离估价的时候，被炒作的可能性就很大了。注意，这针对于涨价的情形而言，一般二三线品牌的普洱茶出现大幅度跌价的情形，基本就要告别市场了。
市场热度：
市场热度决定一款茶的流通性，但凡炒作的茶在价格还没有上涨的时候看不出市场热度。一旦价格起飞，市场热度随之而来。高流动性是炒作能够进行的必要条件。如果一款茶的市场热度很高，他可以是因为产品特别而产生的市场热度，也可以是炒作带来的市场热度。从品饮的角度来说，太热的茶并不推荐购买。毕竟在降温的过程中会有一个价格回溯期，这时去购买会节约很多钞票。
市场看法：
就算是老班章的毛料做成的产品，在品牌不够出名，市场热度低的情况下，只有品饮的价值而无投资价值。这源自市场的看法，一款产品能不能被交易，茶客自己的看法并不重要，市场的看法才是重点。拿着茶去芳村这样的大型市场，多走一些店面问问店家愿意不愿意收购自己手上的茶，如果愿意的店面比较多，那这款茶被炒作的几率就很大了。
普洱茶好不好，一定要看叶底，为什么呢？因为普洱茶的外包装也许会欺骗你，但是口感滋味不会欺骗你，甚至叶底更不会欺骗你。茶好不好，除了品饮后的整体感官之外，叶底最能反映这款茶的情况。虽然叶底在茶叶审评中权重只占到20%左右，但冲泡后的普洱茶，叶底会展露无疑，这时观茶，你会更深入的了解到有关于这款茶的信息。
在某种程度上，叶底整体状态直接反映了一款普洱茶的用料优劣、工艺是否得当、浸出物是否丰富、香气是否纯正、存放是否得当等诸多信息。连普洱茶的叶底都不懂，还能说你懂茶么？比如：优秀的古树头春，叶底通常都显肥厚，革质感明显，叶脉粗犷；台地茶叶面薄弱，如薄纸易折，冲泡之后无力恢复弹性，甚至多次冲泡也不能展开，叶子愈薄愈差。
为何通过叶底来鉴别熟茶要比生茶复杂得多？在大多数情况下，熟茶的叶底鉴别要比生茶的复杂得多，因为熟茶的工艺较为复杂，那么也就导致了茶叶在一系列的制作过程和存放年限后，再拿出来冲泡，可能性的因素就会更多。
而生茶则不然，大多是通过叶底来看原料，尤其是新生茶，通过叶底来鉴别出自哪个山头的例子尤为普遍，可是熟茶就相对复杂，不仅要看原料，还要看拼配，甚至还要看它发酵技术的成熟度，最后连仓储和存放年限都要仔细甄别。这也就是很多人喝普洱茶，为什么喜欢拿熟茶，而不拿生茶叶底来鉴别普洱茶好坏优劣的原因了！
想必，很多茶友拿到一饼普洱茶的时候，总会在想一个问题，为什么普洱茶饼总要包上一层棉纸呢？虽然说这样可以防止普洱茶会沾染到一些灰尘，但是，难道用普通的纸或者用塑料袋或者纸袋来包不是一样的吗？而且用这些纸来包普洱茶也不像棉纸一样容易坏。
在这里告诉大家，用棉纸包普洱茶不是为了便宜，更不是为了好看，普洱茶之所以用棉纸来包是有一定的道理的。
了解普洱茶的朋友们一定都知道普洱茶的独特性，云南普洱茶不仅茶叶属性十分的独特，而且在包装上也是十分的与众不同的。
商场里卖的茶叶一般都是使用锡箔纸或者塑料小袋包装起来的。一般情况下都是一泡一袋，然后十几袋装一盒这样的包装卖的。而普洱茶则从来都没有过这样的包装，普洱茶的茶叶最里面的包装从来都是棉纸。
棉纸是什么呢？他是云南少数民族自己特别的造纸术加工出来的。普洱茶从很早起就已经是使用棉纸来包装，使用棉纸包装的普洱茶，不同于其他茶叶的那么别致，而显得十分的朴实素雅，为什么普洱茶一直都是采用棉纸包装，而不和其他茶叶一样使用一些比较精致的包装呢？
1、使用棉纸包装素雅，更能显示出云南各民族淳朴的风情，比那些小巧精致的塑料纸袋更大气的感觉。
2、普洱茶与其他茶叶有一点区别，云南普洱茶是后发酵茶类，它在制成茶叶之后还是需要很长一段时间和空气接触，让茶叶在时光中慢慢的自然陈化，所以不能使用密封塑料包装袋，其他茶叶可以使用密封袋是因为他们并不需要陈化，而且如果长期在空气中容易更快的氧化掉。
3、茶叶的吸味性十分强大，但是因为普洱茶不能密封包装，所以对于旁边的味道十分敏感，很容易就会吸收其他味道。而棉纸吸味性也十分的强大，使用棉纸包装可以有效的把味道给隔绝在茶叶之外，且又不会十分的密封，起到了一个过滤异味的做用了。
4、普洱茶需要长时间存放，首先肯定是不能放在密封袋里。其次，也不能放在金属罐子里面，普通的金属罐子放个十来年自己也都开始氧化了，氧化后的金属罐容易发生化学反应，很容易对普洱茶产生不好的影响。而棉纸加牛皮纸，可以十分好的存放着，就算放三五十年都还可以。
几乎每一个喜欢普洱茶的人都知道普洱茶的这个官方定义：普洱茶是以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
请注意，我将“晒青”这两个字加了红色作为特别提醒。为什么一定是晒青？
我们知道，茶叶制作工艺中的干燥方法目前主要有晒青、烘青、蒸青、炒青，后三个方法都有一个共同点就是高温快速干燥。所以我在题目中说区别晒青与烘青，其实还要加上蒸青与炒青，也就是普洱茶的原料为什么一定要区别晒青与烘青、蒸青、炒青？
由于这里的主要影响因素就是温度的高低，所以我们只需要说明晒青与烘青对于普洱茶而言有什么不同。
晒青是什么？就是用日晒方式干燥的毛茶。由于晒青时的干燥温度低，茶叶内的原始物质得到最大程度的保留，因而茶质厚重。
而烘青则是采用烘干机械干燥制成的毛茶。毛茶在干燥时，采用了高温度快速干燥，烘干或炒干温度高达120～140℃。
这两种方式会对茶产生哪些不同的结果？
对于烘青而言，烘干机内温度高达130℃以上，只需6～7分钟时间，便可结束茶叶的干燥过程。高温杀死了茶叶内残余的多酚氧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶，凝固了茶叶内的多酚类化合物，中断其进一步发展变化的条件，或改变了发展变化的方向。
据研究，多酚氧化酶最适宜的温度为37℃，极端温度60℃，超过60℃以上酶会迅速失活。失去酶的活性，普洱茶就失去了转化的可能，就失去了生命，只会越存越苦。
37℃的最适宜温度正是普洱茶主要产区在春夏秋三季都比较接近的环境温度，一方面可以较好地干燥茶青，另一方面也不会因为高温而让普洱茶丧失后续转化的动力。
所以，普洱茶的原料，一定也必须是晒青。
明白了各种原因，那么如果想收藏普洱茶，期待若干年后转化出好的品质，事先鉴别普洱茶是晒青还是烘青就显得至关重要了。有什么方法可以区别烘青和晒青呢？作为普通消费者，条件有限的情况下给大家介绍以下几个简单的方法：
一、看颜色
烘青绿茶自然是偏绿的。
虽然云南绿茶的汤色是偏黄，但叶底偏绿，这个是没有问题的。新鲜的绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡。
新鲜的晒青毛茶，如果叶面肥厚，多数显示为墨绿色；较薄，显示为绿色或者黄绿色。经过存放后，饼面油光可鉴，这个跟烘青茶大不一样。
二、看外观
从生茶饼面来看，晒青工艺3~5年的生茶饼面条索会紧结，因为已经开始释放果胶质出来，茶叶条索会变深黑颜色，茶芽会变黄色，鼻子一闻会有很明显的茶香。
如果是烘青的话，生茶饼面会松散，条索会很容易脱落，茶叶子会变微黄色，鼻子一闻没什么茶叶香气。
三、品口感
烘青的茶明显甜，晒青的带青味。这个是比较开汤后的滋味，并非是比干茶的味道。
开汤，晒青茶的汤水比较稠，有胶质，很耐泡。喝到十泡后味道不会变化很大，而且会越喝越甜。
如果是烘青的或高温杀青的，茶汤会比较清，不耐泡，到十泡左右已经没什么茶味了，甜味很明显的减少。
四、尝苦涩度
如果是同样用同一地区台地茶鲜叶制作的烘青和晒青毛茶对比，自然是烘青毛茶苦涩度低。
但前提一定是要拿同一地区的同一类茶做比较，不在一个基准线上，导致错误结论的许多对比，都是关公战秦琼。
用布朗山台地茶制作的烘青绿茶跟易武高山的大树茶晒青对比，你说谁的苦涩度低？困鹿山的大树茶无论你怎么制作，又怎么能够做出吉良茶的苦？
虽说绝大多数普洱茶人都明白这其中的利害关系，不会以烘青代替晒青，至少近些年来是这样的。但是也还是会难免有人浑水摸鱼，以次充好，所以大家在选购时还是要通过询问、观察、品鉴等等方法去做出一定的判断，避免花去冤枉钱。
普洱茶经过几番喧嚣和沉积后，无论是在种植、销售、品饮上，人们都能更加的理性面对。而在这短短10多年沉浮中，一波理化专业的爱茶人士潜心于从茶叶到茶膏的种种科技化研究，茶膏开始慢慢走进现代茶人的视线。
什么是普洱茶膏？茶膏又是新的炒作？
普洱茶膏并不是炒作，茶膏最早起于唐，兴于宋，盛于清。清朝著名的药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。南唐时的《十国春秋》、宋徽宗《大观茶论》也均有关于茶膏的记载。
普洱茶膏是中国独有的养生文化，将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。
普洱茶膏最初是由云南土司采取大锅熬制方法，是一种全新的制膏工艺，当然，这种方法显然是借鉴唐宋制作饼茶工艺，只是将“蒸”干脆改成了“煮”。
而现代茶膏的制作工艺是在清代宫廷制作工艺的基础上发展起来的一种茶膏制作工艺。模仿了清代茶膏制作，包括制作气候、温度、环境也和当时的相似。但工序更加繁复、细致，把茶汤的提取和浓缩，控制在常温40摄氏度左右。利用了芳香物质和活性成分必须在一定温度下挥发和析出的特性，最大限度的将这些茶叶的原有物质有效的溶解到茶汤再收敛成膏。
普洱茶膏重回茶人的视线，得益于近几年普洱茶的“热销”，开始有很多科研工作者及相关部门注意到古代普洱茶膏的“失传”，也开始相应进行了不同程度的研究。
不过这些研究与云南传统的大锅熬制思路不同，而是把研究重点更多地放在利用当今先进的生物科技手段，希望慢慢破译和复原这一古老的产品。
现代普洱茶膏与古代普洱茶膏相比，有制作更科学、更简便、更卫生等特点，并且更侧重天然药物的生物转化。近两年的实验发现，普洱茶膏内含有类黄酮物质，可以松弛血管平滑肌，扩张血管，降低外周血管阻力，从而起到降血压作用，对预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病有防治作用。
不过对现代普洱茶，我们还是要平常心对待，虽然普洱茶膏具有较长的历史，但真正投入研究也就是近几年的事情，对普洱茶膏特殊功能的挖掘尚处在一个起步阶段，可以说只是冰山一角。尤其是对普洱茶膏后续陈化过程中内含的各种化学成分的转化，及这种转换后的物质对人体产生的种种作用尚存有很多空白，还有大量实验分析留待我们及后人逐步完成。
拒绝做普洱茶小白，一定要记住这些知识！
【普洱茶的六大奇特之处】
①产地：分布于北回归线两侧的澜沧江流域；
②树种：特指云南乔木型大叶种茶；
③工艺：后发酵加工工艺（人工后发酵和自然后发酵）；
④形状：散料、砖、饼、沱、龙珠；
⑤品质：经久耐泡，越陈越香；
⑥韵味：层次丰富，山野气韵，回味悠长。
【普洱茶按栽培类型分类】
①野生型：国有林野生茶香气深沉特异，口感刺激性高，回甘长且稳定；
②栽培型野型：生茶香气较扬，水略薄而刚烈；
③野放型：茶色泽较深，香气口感介于栽培型野生茶与台地茶之间；
④台地茶：茶性烈，茶质多数较薄，香气扬，口感刺激性强，回甘快却较短，水薄甜较不稳定。
【普洱茶季节不同，茶名不同】
普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶，分为春、夏、秋三个规格。春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级；夏茶又称“二水”；秋茶又称为“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品质最佳。
【普洱茶按工艺分生茶和熟茶两种】
生茶和熟茶之间有着人工渥堆发酵这一工艺区别：
生茶：鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青毛茶，之后把晒青毛茶用高温蒸软，放入固定模具定型，晾干后成为紧压茶品，有饼、砖、沱三种形态。
熟茶：晒青毛茶经人工渥堆发酵，成为散茶形态的熟茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。
【茶菁与毛茶的区别】
茶箐：通常指的是从茶树上采下来的鲜叶，是没有经过任何加工工序的茶叶。
毛茶：指经过了杀青、萎凋、揉捻、干燥等加工工序后的初制干茶，毛茶经过分拣、分类和后序加工程度才是成品茶。
【普洱茶的内飞、内票】
内飞：压在茶饼正面内的那张小纸片，一般印有生产厂家及生产厂家的徽记。
内票：包在绵纸内的大一点那张纸片，一般印有茶品介绍、生产厂家。
【普洱茶饼标准重量357克的来历】
普洱茶七子饼，标准重量357克，追溯历史原因：当年中国土产畜产进出口公司，为了配合出口每件30kg的普洱茶，每件按国际惯例包装为一饼357克，7饼一筒，12筒一打刚好30kg。
【冲泡普洱茶必须先醒茶】
醒茶的目的，是为了唤醒茶质，激发茶香，还可以洗去灰尘。
醒茶分干醒和湿醒：
①干醒，即将茶叶拆散、避光、通风静置，通过改变茶的存储方式，唤醒茶质凝聚茶香，去除杂味。
②湿醒，即洗茶，但更是润茶而不是烫茶。新茶、春茶、较嫩的茶最好用90摄氏度左右的水，如此后续滋味明显好过用95℃以上的水。
【品新茶不宜过量】
新茶是指摘下鲜叶制成茶品后不足一月的茶，特别是新生茶，形、色、味虽然属上乘，但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇类、醛类含量较多，如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时，新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮用会使神经系统高度兴奋，产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。
【普洱茶储存得当，越陈越香】
普洱茶生茶和熟茶都属于后发酵茶，具有“长寿茶”和“可以喝的古董”之美称，避开了过度高温和过度潮湿，在自然的常温环境下，全国各地都可长期存放，越陈越香。
说到普洱茶的特殊性，除了渥堆工艺，我觉得还有原料，也就是云南大叶种。云南大叶种茶树，它的原产地是云南的西南部还有澜沧江流域，是国家级茶树良种之一，现在已经被推广全国广泛种植，遍布在我国的各个茶区，比如说华南茶区、西南茶区、江南茶区等等。可能很多人有疑问为什么普洱茶要选用云南大叶种，它有什么好处呢？现在云南有哪些优良的大叶种品种呢？
云南的大叶种现在主要包括以下几个，勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种、景东大叶茶、景谷大白茶，这些都是做普洱茶的上好原料。大叶种与小叶种存在很大的差异，这些在一定程度上也决定了普洱茶的品质。
首先我们从耐泡的角度上来讲，大叶种的海绵组织细胞较小，大叶种比小叶种茶更加的经久耐泡，为什么好的普洱茶能够泡十多次，除了工艺之外最重要的还是它的原料，采用的是云南大叶种，相比较那些小叶种做的比如绿茶等等，有明显的优势。
其次就是化学成分不一样，大的叶种所含的茶多酚，咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈。而小叶种相比较而言成分就要少一点，滋味就会更加的淡薄，但是小叶种也有一个优势，那就是香气更加的高扬。所以不同的成分也注定了它，使用何种工艺来加工，我们可以毫不避讳的说，云南大叶种最适制的就是普洱茶和红茶。
最后，特殊的地理环境，造就了云南大叶种，也造就了普洱茶，普洱茶有一个特殊的工艺渥堆，大叶子里丰富的滋味与香气，是普洱茶后发酵过程中香气转化的基础，另外从口感上来讲，大叶种比小叶种茶制成的茶味道浓烈，层次丰富，经久耐泡，比小叶种茶香气更持久，抗氧化效果也强于中小叶种。这些都是普洱茶优势的一面。
云南大叶种做的普洱茶，无论是从耐泡、功效、还是口感，都是最合适的，这也是为什么它能成为普洱茶的唯一原料。另外这里还要称赞的是，云南大叶种因为身处不同的山头，也让每个地方的茶独具特色，比如说：景迈茶的蜜香、昔归茶的菌香、班章茶的霸气、老曼峨的苦底……等等，这些得益于地理位置，也得益于云南大叶种。
根据茶树的适制性，我们可以肯定的说，云南大叶种是制作普洱茶的最好原料，而中小叶种则适合制成绿茶或者是乌龙茶。云南的这些优良品种，造就普洱茶，也造就了各地的茶区，如何利用好大叶种的特殊性，制成更多的优良茶我觉得这很重要。
普洱茶树，每一个山头都有不同滋味，不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味，在土、光、温、水的共同作用下，决定了她们最终的滋味魅力。
一、土壤
普洱茶树，喜欢土质疏松、土层深厚、排水、透气良好的微酸性土壤。虽然在不同种类的土壤中都可成活，但以酸碱度值在4。5~5。5为最佳。
茶树原产于中国云贵高原的原始森林地区，属酸性土壤，长期的系统发育使其逐渐形成了喜酸的遗传特性。同时，茶树根中有丰富的有机酸，茶树根液对酸性的缓冲力强，而对碱性的缓冲力弱，在茶树根中还共生着许多真菌类的菌丝或菌根，它们能帮助茶树根分解土壤中的有机物，而菌根本身也只能在酸性环境中生长。
这样就决定了在酸性土壤中，茶树能顺利的有效的吸收许多土壤养分，从而供给给每一片茶叶，我们喝到的茶汤才会醇厚。
二、光照
普洱茶树和其他植物一样，是通过光合作用从太阳辐射能中取得其生育所必须的能量的。茶树起源于中国西南部的深山密林里，演化发展中，形成了适应在漫射光多的条件下生育的习性。漫射光下生育的茶叶新梢内含物丰富，持嫩性好，品质优良。
光照强度不仅与茶叶的产量有关，对茶叶的品质形成也有重要影响，不论春茶或秋茶，在一定遮阴条件下，茶叶表现为氨基酸含量增加、茶多酚含量减少，有利于绿茶呈现苦涩降低、鲜爽度提高的良好滋味。
光带中的紫外线对于提高茶汤的水色及香气有一定的影响，高山所受辐射的紫外线较平地多，如此使得高山茶的香气多优于平地茶紫外线辐射多的散射光，多为我们带来香高水柔而清纯的茶滋味。
三、温度
温度，主要影响着茶树的生命力。茶树喜欢温暖的环境，在20~25℃中，最适宜茶树生长，而不同普洱茶树品种对于温度的喜好有所差别，一般，小叶种茶树，抗寒性与抗旱性均比大叶种茶树强。
另外，土壤的温度与茶树的生长发育也密切相关，10~25℃的土壤最有利于茶树根系生长，为茶树吸收营养提供一个良好的环境。
四、水分
在茶树的生育中，水分是不可缺少的条件。茶树体内越幼嫩的部位，含水量越高。在热量和养分满足生长要求的条件下，水分是影响茶叶产量的主导因子。茶树适宜年降雨量在1500mm，生长期的月降雨量在100mm以上的环境。过旱会降低茶叶的产量，而降雨量大水量过多，则会使茶树烂根。一般茶树生长的土壤以含水量80%为最好，而空气湿度大于80%则能有力提高茶叶品质。
大多终年云雾缭绕的高山，或是靠近江河湖泊、水汽交融的地域，因此，云南的三大普洱茶产区，基本都分布在澜沧江两岸。
经过前几年的暴跌后，去年开始，市场开始出现回暖态势。有调查显示，去年开始，优质的平均价格上涨约20%，普通的也上涨了一成。今年五月份省城的一次茶叶展会上，占据了多数显眼位置，种种迹象是否意味着又一轮“炒茶热”来了？
升温先升价格
业内人士认为，由于人工、运输成本等上涨，目前市场上优质的平均价格上涨约20%，普通的今年的价格较去年也上涨了一成。对于今年价格上涨，茶商们给出了不同解释，大多数人认为云南干旱、产量减少是其主要原因。
对于价格上涨，该负责人还表示，“除了云南干旱、产量减少外，今年人工、交通等方面成本提高，也导致普洱价格上扬。”从目前的行情来看，的价格还是稳中有升，像之前疯狂炒茶的现象并不会出现，不会有太多的泡沫，现在的价格波动在市场正常的调节范围内。
有人则认为，高端价格上涨除了受天气、交通等影响，还因为其本身具备收藏价值。不同于一般的茶品，它可以长时间贮存，可作为收藏品，越陈越值钱，具有一定的投资价值，不仅有消费需求，还有投资需求。因此，高端产品易涨难跌，需求旺盛，价格必然会跟着上涨。但就目前来看，的价格还是稳中有升，并不存在太多的泡沫。
一位长期做的经销商表示，茶客们不用过度担心，像2006年疯狂炒茶那样的现象不会再出现，现在的价格波动在市场正常调节范围内。
由此可以看出，高端价格上涨并非偶然现象，茶的价格受很多因素的影响，如地区、产量、品种、茶叶质量、成本等等。
避免再次过分炒作
在茶叶市场，有人说，商品在市场上不仅看价格的高低，还要看商品的品质。如果有投资价值，还要看前景和升值空间等等，只要消费者源源不断地接受，就证明是行得通的。价格的暂时起落只是说明某一个单品在短期内价值与价格方面需要调整，需要重新找到平衡点。如今，产业已经是云南又一个绿色经济增长点，全省茶农受益颇多。好的产业需要政府的大力推介和支持。特别是行业面对几年来市场低迷的现状，加快市场转型和规范市场行为，避免市场像股市一样，全靠题材和炒作。过度炒作只会害了，甚至整个产业。
2007年价格暴跌除了此前价格虚高的原因外，还缘于广州市场大量出货。广州市场大量出货，是因为大多数并未进入消费市场，而是在炒家和藏家手中倒来倒去，变成了资本游戏。多年积累已有十几万吨，这些货终究要释放出来，加之大量资金流向股市，自然导致价格下跌。
茶商们反映，2007年，全国各地参与到“炒茶大军”中的庄家、散户多达数百万人；每到收茶季节，勐海县城每天至少不下万名茶商涌入，加上在这个热潮之中被忽悠进来的消费人群，与整个产业相关的人多达三千万。这是一个几年之中呈几何级增长的、极为可观的数字。炒茶者为的是逐利，喝茶者或为“健康概念”或为“风雅追求”，大致都可以归入中国富人之列。
经历2007年的风波后，大多数茶商表示，2011年的以及今后的不会像2007年那样疯狂了，毕竟经历市场洗礼后，大家开始回归理性。经销商告诉记者，2007年，老班章的古树茶曾经卖到2700元一公斤。由于村民都是卖鲜茶，村民手里没有囤积茶叶，所以茶叶价格暴跌时，村民手中的茶叶基本卖完了，那次茶价暴跌损失最惨的是茶商和茶厂。
目前市场相对理性
在经历了2007年的大起大落后，对于整个茶产业来说，虽然带来了很多负面影响，但是同时也给处在初级发展阶段的敲响了警钟，如果换来了整个产业的健康发展，反过来是件好事情。有茶商表示，这些都是2007年在阴影下带来的变化和深刻反思，这对于即将上市的来说，无疑是个好消息，希望2007年的那个冬天从此走远。
投资市场的兴起，是否会推动价格的新一轮暴涨？银行人士说，相比银行普通理财产品，理财产品的收益率会相对高一些，这类产品的出现，不会引起市场价格的大起大落。因为，从银行方面来说，在选择的时候会严格把关茶企品牌知名度、产品价格合理性等因素，不会介入茶叶价格的炒作；从茶企而言，他们主要是希望借助银行渠道，普及、扩大产品市场影响面。现在还是以品饮为主、收藏为辅。目前，主要是投资者适当收藏，与2007年的商家恶意炒作，完全不同。
不过，业内人士提醒，投资需谨慎。他们认为，股市低迷令很多热钱没有去处，所以很多人会选择投资茶叶。的收藏价值已经被很多人所认可，所以，理财产品的出现是一种合理现象。不过，投资需谨慎，投资者需量力而为，注意市场风险。几年前大起大落的经验教训需引以为戒，要理性投资，避免哄抬价格再度引发市场泡沫，出现价格破裂。
普洱茶有生茶跟熟茶两种，这两种茶就只有一字之差，在制作过程中也只有“渥堆”这道工序的区别。但正是因为这道工序的原因，生茶跟熟茶在外观还有内质方面就有了很大的区别。很多茶友认为，普洱茶生茶比熟茶好，也更有收藏价值，真的是这样吗？
近年来关于生茶的吹捧越来越多，什么生茶比熟茶的原料更好，生茶才有收藏价值等等这样的言论想必大家也有听说过吧！下面就来给大家做个详细解答。
普洱茶生茶一定比熟茶好吗？不见得，先来看看原料的说法。
云南大叶种晒青毛茶直接压制成饼后即是普洱生茶；晒青毛茶经过40-60天左右的渥堆发酵，干燥后再压制成饼则是普洱熟茶。渥堆发酵对于熟茶品质、特点的形成至关重要。渥堆发酵要通过不间断地洒水和翻堆，来促进茶叶快速转化的过程。这对制作的技术要求极高，如果厂家的发酵技术不成熟，很有可能导致该批次生产的熟茶品质不佳，最坏的情况则是发酵后的原料无法使用。熟茶的制作风险是远远高于生茶的。正因如此，很多茶友会认为熟茶的用料都会不及生茶。但实际情况并非如此的，优质的普洱熟茶也离不开优质的原料。
再来看看收藏价值方面的说法。
普洱茶在很早之前就有“越陈越香”的说法，近年来更是被誉为“可以喝的古董”。所以，收藏价值也一直是普洱茶绕不开的一个话题。在普洱茶的收藏上，也是有生茶的收藏价值更高的言论，难道熟茶就没有收藏价值？非也！普洱茶之所以能够“越陈越香”不止在于优质的原料，还在于良好的工艺以及适合的仓储。所以，熟茶跟生茶一样具有收藏价值。而且熟茶的强大保健功效也不断地被发掘出来，其茶性温和，适饮人群广，品饮价值极大，它的收藏价值也在不断提升。
普洱茶生茶一定比熟茶好吗？不一定。同样都是普洱茶，生茶和熟茶并没有所谓的高下之分，而且都各有特色，大家根据自己的口味来选茶喝就是了，不必特别追求。
普洱茶除了口感、功效之外还有一大特点，就是每饼普洱茶几乎都是357克的，普洱茶饼为什么是357克呢？
1.便于计量与管理
对于云南普洱茶饼357克的来历相信很多人都不太明白，我们试图从历史开始来述说，普洱茶兴于两千年前的古人，盛于清朝时期的皇族，普洱茶饼，也有称七子饼茶的，每饼重357克，古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。古代称茶饼为圆茶(即七子饼)，每桶7圆5斤重，所以每圆平分得357克。
建国后，七子饼的重量定为357克，则每筒和每篮的重量更接近整数，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤；一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。这样一来，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的进销管理。所以普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。
2.其他茶文化方面深度解读
有人从中国的文化传统解读了357，寓意是：3+5+7等于15。15是相聚的日子，象征团圆，15为月圆之日。
也有人从易经的角度来解读了357克的意义
首先357都是阳数(阳数为1.3.5.7.9)，阳为日，为火，变动不拘，阳数之和为25，为太阳律的运行规律。
而阴为月，；阴为月，阴数为（2.4.6.8.10），阴数之和30，这也是每个月30天的暗藏玄机，月就是这么来的，为水，凝静，水平。
易经包含的天文历法，中国传统文华多么伟大啊！
取3、5、7为中阳，吉数。
还有数字本身的意义
3为三才：天、地、人，天地人之合。
5为五行，金、木、水、火、土，中国文化之发源。
7为少阳，为震为雷为龙。
可以说普洱茶357之精髓在于，以龙之精神，遁阴阳五行之规律，达到天、地、人之合和，龙之精神及中国文化之精神，缩小到茶文化来说，就是茶道精神。
七者，少阳，为龙，变动不居，普洱茶变化多端，收藏品饮丰富多彩。五者五行，变化之规律，五味，普洱茶五味调合为最高境界。三者天地人，三生万物，品茗收藏需天时地利人和。
总结357，真是个神奇的数字。
与传统的“喝茶要新鲜”的观念不同，香港回归后，精明的内地茶商发现香港人更偏爱越陈越香的云南普洱茶。在东南亚，许多华人的茶庄里也经营普洱茶，而且生意火爆。彼时，普洱茶在内地却还是冷门产品。
普洱茶成为游资追捧的对象并非没有道理。普洱茶生长条件独特，对气候条件要求严格，生长时间长，产量却有限。此外，由于生产商相对分散和闭塞，普洱茶价格被严重低估。2004年，买一公斤铁观音、乌龙茶的价格，可以买10公斤以上的普洱茶。
来自广东、香港和台湾的三股力量，将股市的招数用到了茶市。茶厂和经销商联合坐庄，稀缺的普洱茶因此从普通消费品不动声色地成为茶商的赚钱工具。
炒作路线有着十分周密的计划：2000年前后，进入大陆的港台茶商首先雇佣大批收茶人前往云南各城市的茶厂、茶庄甚至边远村寨收购老茶，收购成本非常低，最初两年每公斤的收购价甚至不超过10元。三年左右，云南大部分的陈年老茶被收购殆尽，每个庄家至少拥有数百吨存货，市场七成以上都被庄家控制。
垄断资源后，庄家介入云南茶厂的并购重组，牢牢控制了上游生产厂家。稀缺性和不断高企的价格吸引了众多散户入市，但庄家却有条不紊地逐步出货。随着炒作资金的撤离，茶市迅速崩盘，跟风进入的散户、企业和茶农都成了这场游戏的牺牲品。
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