从陕西茯砖茶中,对"金花"菌分离纯化并进行生物学特性分析,进而对其种名进行鉴定。从陕西茯砖茶中分离纯化得到一株"金花"菌,将其分别接种到马铃薯琼脂培养基、改良察氏培养基(含5%NaCl)、察氏琼脂培养基、改良察氏培养基(含14%NaCl)、20%蔗糖察氏琼脂培养基上进行菌落、菌体及其繁殖特征的观察,并通过DNA测序在分子水平上对菌株进行鉴定。通过以上对"金花"菌的菌落、菌丝体、繁殖特性,以及其ITS测序分析确定该菌为冠突散囊菌。陕西茯砖茶中"金花"菌的种名鉴定结果与其他产地"金花"菌的种名鉴定结果一致。
茯砖茶的压制要经过原料处理，蒸汽渥堆。压制定型，发花干燥，成品包装等工序，它与花砖黑砖的不同之间在砖型的厚度上，因为茯转特有的发花工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动，茯砖与黑花砖另一个不同之点，是砖从砖模中退出后，不直接送进烘房烘干，烘干的速度不要求快干，整个烘期比黑花两砖长一倍以上，以求缓慢发花。
茯砖的外形为长方砖形，规格为35×18。5×5厘米。茯砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐细嫩。每片砖净重均为2公斤。茯砖在泡饮时，汤红不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。砖内金黄色霉菌，俗称金花，颗粒大，干嗅有黄花清香。
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金花茶被誉为“茶族皇后”和植物界的“大熊猫”。金花茶含有茶多酚、茶皂苷、黄酮类等多种生理活性成分，并含有机锗、硒、锌等微量元素，具有降血糖、降血脂、降胆固醇，抑制肿瘤生长，提高肌体免疫能力，抗氧化等多种生理功能。因此，开发金花茶加工新工艺和新产品，加大其作为食品新资源的开发利用，对其产业发展具有极其重要的意义。
微粉碎技术是20世纪70年代以后为适应现代高新技术发展而产生的一种物料加工技术。来自广西农业科学院农产品加工研究所的黄梅华、何全光和广西防城金花茶国家级自然保护区管理处的吴儒华等人旨在利用微粉碎技术对金花茶茶花进行深加工，将其粉碎至微米甚至纳米级，对粉碎后普通粉、超微粉、纳米粉的流动性、松密度、润湿性、溶解性等物理特性及活性成分皂苷的溶出量进行比较研究，并结合激光粒度分布仪、X射线小角散射及扫描电子显微镜结构扫描，对几种粒度粉体的微观结构进行比较研究，从而为超微粉碎技术在金花茶深加工及保健新产品的研制方面提供参考。
金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉流动性比较
金花茶茶花粉末的休止角和滑角随粉碎程度增加先增大后减小，即流动性先减小后增大。
金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉松密度比较
金花茶茶花普通粉的松密度最大，纳米粉次之，超微粉最小，随粉碎程度增加先减小后增大。
金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉润湿性比较
随粒径减小，样品完全润湿所需时间先延长后缩短，润湿性能先减小后增大。
金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉膨胀力比较
金花茶茶花粉体的膨胀力随粒径的减小先减小后增大。
金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉持水力比较
3种金花茶茶花粉都表现出了较强的持水力，以普通粉最大，持水力18min后基本稳定。
金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉水溶性比较
在所测温度范围内，金花茶茶花普通粉、超微粉、纳米粉的溶解率随温度变化不大，超微粉及纳米粉的溶解率要明显高于普通粉，两者相差不大。
金花茶皂苷溶出量比较
随时间的延长，3种粉末溶液中皂苷质量浓度不断增大，75min后基本达到平稳，同一时间超微粉和纳米粉溶液的皂苷质量浓度显著高于普通粉，60min后超微粉溶液的皂苷质量浓度较纳米粉显著提高。
金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉粒度分析
普通粉、超微粉、纳米粉总体积99%的颗粒粒径分别分布在1～700μm、1～80μm、1～300nm之间，可见3种粉末粉体的粒度大小差异显著。
金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉微观结构
普通粉、超微粉、纳米粉的粒径依次减小，均匀度、细胞破碎程度、细胞表面粗糙度依次增大，故而颗粒间的摩擦力、粉末的团聚性依次增强，与之前的粒度及物理特性分析相一致。
金花茶茶花纳米粉分散团聚现象
金花茶茶花纳米粉在气相介质空气及液相介质水中的分散或团聚状态分别在气相介质中放大200倍及400倍，可观察到纳米粉有相互黏连、聚集成不规则团块及明显的桥接现象；其在液相介质中放大200倍及400倍。
结论
普通粉（平均直径133.90μm）、超微粉（平均直径15.76μm）、纳米粉（平均直径201.50nm）的粒径依次减小，细胞破碎程度、不规则度依次增加，差异显著；随粒径减小，粉体的流动性、松密度、润湿性、膨胀力先减小后增加，以普通粉最高；持水力普通粉最高，超微粉次之；水溶性、皂苷溶出量呈现先增大后略微减小的趋势。说明不同粒径金花茶茶花粉体特性各不相同，综合比较下，超微粉具有较高的溶解率、皂苷溶出量，更容易被人体吸收，生物利用度高，加工方便，具有较好的开发前景。
活动目的：1、能尝试分析和标出图形的各项特征，并能按标出的特征选取图形。
2、发展幼儿的逻辑分析判断能力。
活动准备：
1、教具：课件图形特征表格，几何图形若干。（附后）
2、学具：每人一张记录表格。每人一个普通几何图形、一个背后贴有半个心形的几何图形、笔
3、环境：布置寻宝地。
活动过程：
流程：交流图形特征学看图示分析图形特征给特定图形记录特征分析图形特征寻找标志
1、以小天使来到班上送礼物，寻找最幸运小朋友引题。
（1） 引：让我们用最热烈的掌声来欢迎小客人吧！（展示课件小天使）
（2） 幼儿拿出小天使送的图形抽奖券（不同形状、颜色、大小的图形），互相交流、比较自己拿到的图形奖券。
2、学习按指令来找图形，尝试分析图形的特征。
（1） 出示课件1：引导总结幼儿交流后得出的图形特征做成的标志，理解标志的意义。
（2） 出示课件2：由易到难分三个层次三种方式，进行图形特征分析
A.分三次选择三种特征，归纳分析，判断自己的图形是否同时符合三个特征。
B.分两次选择三种特征，归纳分析，判断自己的图形是否同时符合三个特征。
C.一次性展示三种特征，归纳分析，判断自己的图形是否同时符合三个特征。
D.每一次的分析归纳后，若同时符合三种特征，表示中奖可以获得一枚小红心做奖励，但要请幼儿表述为什么获奖。（图形特征）
E.分析没有获奖的原因，完整描述自己的图形奖券有哪些特征。
（3） 小结：每个图形都有好几种的特征，只有把每个特征都找出来，我们才能准确的找到这个图形。
3、分析图形特征的基础上，学习使用记录法。（记录表附后）
（1） 将图形粘贴在记录纸上，并在表格中用记号记录下图形的特征。
4、幼儿互相交流后，展示屏演示讲评部分幼儿的记录情况。
5、游戏：寻宝
要求分析图形特征，并根据标记寻找宝藏所在地，找到另外一部分心形。
6、幼儿互相分享寻宝的愉快心情。
金花茶（CamellianitidissimaChi）得益于其金黄色的花朵，素有“山茶女王”的美誉。上世纪六十年代首先在广西发现野生资源，作为一种珍贵而稀有的资源自然引起育种工作者尝试来应用于品种选育，但是经过半个多世纪的努力，利用传统育种方法培育的金花茶杂种后代并没有展现出预期的金黄色花朵。其中一个重要原因在于对于金花茶花朵颜色合成与调控的机制一直不清楚，这也导致了育种利用进程的缓慢。
对金花茶金黄色花瓣分析发现含有大量的类黄酮和类胡萝卜素类色素成分，比如quercetin-7-O-glycoside(Qu7G)、quercetin-3-O-glycoside(Qu3G)、quercetin、xanthophyll、neoxanthin等，虽然类胡萝卜素类对黄色的贡献要大于类黄酮类色素成分，但是它们两类的协同效应一定程度上增强了黄色的程度。
对于类黄酮和类胡萝卜素类的合成途径及相关调控基因在其他植物中都已有广泛研究，但是在金花茶中的研究还很有限，在一项研究中，作者利用RNA-seq技术对金花茶花朵发育不同阶段的基因表达进行了探究。通过差异表达基因鉴定以及与不同阶段花瓣色素成分的共表达网络分析表明八氢番茄红素合成酶基因（PSY）、β-胡萝卜素-3-羟化酶基因（CrtZ）、辣椒黄素合酶基因（CCS1）在金花茶中协同调控类胡萝卜素合成，而CHS、F3H、ANS、FLS等基因在黄酮醇和花青素形成过程中发挥着重要作用；其中PSY和CrtZ的高表达促进了类胡萝卜素的合成，CHS和FLS的表达促进了黄酮醇的生成；金黄色花朵是花瓣中类胡萝卜素和黄酮醇糖苷积累的结果。通过基因工程手段增加类胡萝卜素和黄酮醇类的合成减少花青素的合成在其他植物中已实现，因此对于金花茶的选育可通过定向调控这些相关基因的表达来实现。
说道金花茶，就连很多资深茶客都不是很熟悉，这道茶在我国非常罕见，但是它的作用却是很神奇的。金花茶不单是可以直接饮用的茶，也是可以供人们欣赏的一种茶品，另外金花茶还可以直接入药。小编今天给大家介绍的是关于金花茶的价格，金花茶的价格贵不贵呢?
金花茶是什么茶?金花茶的花卉欣赏价值非常高，大约1-1.5米左右的金花茶盆景价格就可以达到8000元左右，超过2米左右的金花茶，价格则在2.6万元到数万元不等，历史上最高的价格是，日本曾以2.5万美元一株的价格打算购买中国的金花茶。
为什么金花茶的价格如此高昂呢?这是因为金花茶不但有很出色的功效，还具有很好的经济价值，金花茶具有特殊的色泽遗传基因DNA，繁衍技术很复杂，所以不能实现大面积的技术性栽培。基于市场物以稀为贵的市场法则，金花茶的价格不菲也是情理之中的。
金花茶价格贵不贵?金花茶的价格不菲，在茶界是公认的事实，因为金花茶的附加值极高，通过产业化的深加工生产产品得到了广大消费者的认可和青睐，价格一直趋于稳定上升的势头，即便是如此，金花茶依旧是趋于供不应求的势头。
上述就是关于金花茶价格的介绍，相信读完本文，大家对于金花茶及金花茶的价格也多了一层了解吧!金花茶价格在茶界来说算是不菲品，但是因为其自身的价值和附加的价值都是非常卓越的。
《陕西茯砖茶中金花菌生物学特性分析》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2023花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：黑茶茯砖茶
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