鸡蛋羹、鸡蛋汤，大家都喝过，但是鸡蛋花茶，你听说过吗?别紧张，这里所说的鸡蛋花茶当然不是用鸡蛋做成的，而是一种花茶。这种花的花瓣厚实洁白，花心呈嫩黄色，看起来就像一个荷包蛋，因此被称为鸡蛋花。这种花也能泡茶吗?
鸡蛋花是一种很美观很容易生长的树，因此小区、街道都喜欢种植鸡蛋花，大家在散步的时候应该也都见过。却没想过这种鸡蛋花也能用来泡茶吧?鸡蛋花本身具有清热、解暑、利水、祛湿的功效，广东人就喜欢用鸡蛋花来煲汤，而著名的“五花茶”里，鸡蛋花就是其中一种。
鸡蛋花茶怎么做呢?在鸡蛋花盛开的季节，摘取新鲜、饱满的鸡蛋花，最好不要捡地上的，因为鸡蛋花很容易破损。摘取足够的鸡蛋花后，用清水小心地漂洗干净，去除尘土。再将鸡蛋花沥干水分，放到锅里隔水蒸熟。而后将鸡蛋花铺开，放在太阳底下晾晒至干燥。一般1天左右即可，不要放在风口里，以免香气被吹散。
鸡蛋花茶的泡法也很简单，取适量鸡蛋花茶放在茶壶里，注入开水焖泡三分钟即可。为了美观，还可以加入新鲜的鸡蛋花作为点缀。中医认为鸡蛋花茶性甘平，无毒，主入肺、大肠二经。鸡蛋花茶的功效可以清热解暑、止咳化痰，还可以治疗中暑、咳嗽、多痰、腹痛等。
花茶延伸阅读
花茶有哪些
玫瑰花茶：降火
玫瑰花茶具有美容养颜、通经活络、软化血管的功效，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。它可调和肝脾，理气和胃在《本草纲目》中就已有论述。玫瑰花草茶还具有强大的祛痘效果，可以降火气、消除疲劳，并帮助伤口的愈合。
菊花普洱茶：清热解毒
菊花与普洱茶搭配冲泡，能够让人口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。具有散风热、平肝明目的作用，对治疗风热感冒、头昏目眩，目赤肿痛，心胸烦热，疔疮，肿毒及高血压有较好的疗效。
菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品，用来入普洱茶最妙。普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉。
荷叶茶：降血压
荷叶茶以晒干粉碎的荷叶为原料，采用一定的工艺，与多种天然原料均匀混合，制成方便饮用的袋泡茶。不仅减肥效果显著，而且不需要刻意节食，对人体无任何副作用，对肥胖性患者减肥具有很好的疗效。降血压荷叶茶制作方法：取新鲜绿色荷叶适量，切碎，加水煮沸代茶频饮，适宜有高血压、肥胖症状的患者饮用。
此外，荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵，用开水冲泡，还具有清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅的功效。
金银花茶：护肤防老
金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花茶茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。
金银花类的还能能促进血液循环，排除体内毒素，有效祛除青春痘及各种斑点。
作用功效：桂花的作用及功效介绍：又名九里香，味辛，性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适；经常饮用，对于口臭，视觉不明，荨麻疹，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，能够止咳化痰，养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。
桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤，解除体内毒素；香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神﹗特别是能驱除体内湿气，舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。芳香辟秽、除臭解毒。用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等。
注意事项：桂花的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
适宜搭配：桂花冲泡时适合搭配：薄荷、欧时兰、玫瑰花、茉莉花、金盏花等。
泡法喝法：桂花的泡法及喝法：桂花3克、绿茶5克、沸水冲泡。
排毒美颜的桂花茶
1、将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。
2、约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。
说明
1、此茶可热饮及冰饮；热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。
2、除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。
3、另外若使用较多桂花（约10g），再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶！
适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
2、方法二：桂花12克，干姜6克，生甘草4克。
制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝。有助于减肥。
4、味道：又香又甘。
设计意图：
教育家陈鹤琴说过："生活即教育"。幼儿每天吃的鸡蛋，不就是朴素的教材吗？我们何不利用它设计出有趣的"生活活动"呢？因此，本次活动幼儿在动手操作中学习分辨生、熟鸡蛋。让幼儿在玩中不知不觉学会生活技能，并且养成幼儿对身边事物乐于探索的习惯。
目标1、幼儿在动手操作中，学习分辨生、熟鸡蛋的几种方法。
2、发展幼儿的观察力及动手操作能力。
3、体验探索鸡蛋的快乐。
准备：
1、人手一托盘，盘内有一小筐（筐内有两个鸡蛋），一只小碗，一条小毛巾。
2、活动室：清水、软垫、手电筒、暗箱，电火锅。
过程：
1、教师出示两个鸡蛋（一个生，一个熟），请幼儿说说鸡蛋的特征，请幼儿猜猜哪一个是生鸡蛋，那一个是熟鸡蛋。小朋友说说能用什么方法在不敲破蛋壳的情况下分辨出生鸡蛋和熟鸡蛋？
2、请幼儿动手操作。 （把熟鸡蛋贴上红花）幼儿端着混在一起的小筐鸡蛋，利用手电筒、软垫、清水等材料，自由探索分辨生、熟鸡蛋的不同方法。教师注意观察幼儿的操作活动进行个别指导。
3、教师引导幼儿说出自己的操作后得出的结论。
教师请幼儿介绍哪一个是生的，哪一个是熟的，是用什么方法分辨出来的。并当场敲破鸡蛋检验生、熟鸡蛋，帮助幼儿归纳出生熟鸡蛋。
4、共享鸡蛋。
一个老师带一半幼儿把自己分辨出来的熟鸡蛋剥壳，一个老师带一半幼儿把分辨出来的生鸡蛋煎炒，与大家共同品尝。
反思：
这个活动来自幼儿的生活，鸡蛋是幼儿在活动中最常见的东西，活动开始让孩子们分辨熟鸡蛋和生鸡蛋，他们露出茫然和好奇的表情。请幼儿说说能用什么方法在不敲破蛋壳的情况下分辨出生鸡蛋和熟鸡蛋？孩子们根据自己的生活经验来猜测：有的说根据颜色的深浅来分辨；有的说用摇的办法来分辨；有的说在地上滚来分辨；有的说根据轻重来分辨；有的说用转的方法来分辨。。。。。。。（幼儿积极主动参与，表现出浓厚的探索兴趣。）孩子们开始操作尝试。（在这操作过程中，我发现幼儿不知道怎样来拿鸡蛋玩，生鸡蛋破了好几个。）我请幼儿回到座位，对他们说：鸡蛋宝宝还有话要对你们说。我模仿鸡蛋宝宝孩子们提出要求玩鸡蛋时要轻拿轻放，并示范。有了这个要求，在操作时幼儿都小心翼翼地玩。在孩子们探索中，我重点观察、引导孩子用手电筒来分辨。（在操作过程中，我发现他们对手电筒很感兴趣，在桌子上玩起手电筒。可能在生活中孩子们没有用光来分辨东西的经验，我自己就拿着手电筒在暗箱里操作，嘴巴轻轻地说：分出来了，我知道熟鸡蛋和生鸡蛋。拿着手电筒玩的孩子被我吸引过来，我趁机引导他们怎样用手电筒来分辨生鸡蛋和熟鸡蛋。孩子们津津乐道的玩起来。）孩子们在交流共享经验时，对自己手里的两个鸡蛋又混淆不清。（引导孩子怎样来解决这个问题，经过商量讨论，一致通过在熟鸡蛋上做标记。）再次操作并提出尝试用别的方法来分辨，我不断提醒幼儿分辨好了贴上标记。（能力强的孩子很快就就分辨好了，我就请他帮助能力弱的孩子或者再去尝试其他方法，或让他们找个朋友先交流。）请幼儿介绍哪一个是生的，哪一个是熟的，是用什么方法分辨出来的。并当场敲破鸡蛋检验生、熟鸡蛋，我帮助幼儿及时归纳出生熟鸡蛋的分辨方法。同时和孩子一起来动手剥鸡蛋，煎鸡蛋，共同品尝鸡蛋。这里是这个活动的高潮，让孩子体验享受劳动的成果和快乐。
这个活动给了我一点启示，科学活动一定要把握好每个坏节，并要注重活动中的每一个细微之处，在设计活动时要多考虑孩子的年龄特点。
花茶的食疗效果非常明显，而且不同的花茶，其养生的功效也不一样。它可以是一种健康的饮食，也可以是减肥养颜，还能够改善睡眠。花茶有哪些种类?
苦瓜茶：可以清热解毒、降火减肥，还能够降三高，并且养颜美白肌肤。
灯笼花：灯笼花大多生长在高山森林之中，而且每两年开一次话，具有减肥消斑，养颜美容的功效。
杜鹃花：杜鹃花的味道非常甜，而且温和。能够清热解毒，养颜护肤，还能调节身体。
佛手花：气味浓香、有破气行痰、化痰治咳、理气开胃等功效。
康乃馨(勿忘我)：康乃馨非常适合用于人参花、玫瑰花一起冲泡，能够补肾提神，健胃开胃，调节血脂减肥。
康仙花：滋阴补肾、强壮元气、调养气血、调节内分泌、润肤乌发之功效。
苦丁茶：先苦后甘，对青春痘、痤疮等发热上火症状。花茶有哪些种类吗?苦丁茶就是其中一种，常喝有一定的治疗效果、适合长期饮用。
芙蓉花：产于海拔1000-2000米的云南深山老林，属于野生的植物中的花，完全没有任何的污染。
关于花茶有哪些种类，其实远远不止这些，这只是人们在生活过程中经常饮用的一些花茶而已。喜欢喝花茶的朋友，可以根据自己的需要，从中选择。
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