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花茶的泡法 冲泡的五大误区

2019-12-04

花茶的泡法

误区一:用沸水泡茶

并不是所有茶都适合用沸水冲泡的,例如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹,就会破坏很多营养物质,例如维生素C、P等。另外,如果水温过高,绿茶叶或茶芽容易泡熟,变成红茶,失去原有的茶香和口感;而且还会溶出过多的鞣酸等物质,使茶汤带有苦涩味。

因此冲泡绿茶或白茶中的白毫银针、白牡丹,水温应控制在85至90℃左右,茶叶越嫩、越绿,冲泡水温要越低。黄茶的冲泡水温也最好在90℃左右。

当然,像红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、白茶中的贡眉和寿眉,都是可以用沸水冲泡的。

误区二:用保温杯泡茶

用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。CY316.Com

正确的方法是沏茶时使用陶瓷壶、杯,这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。

误区三:习惯泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水,一般只需要3-6克左右的茶叶(大红袍约需8克),但是有的人喜欢泡浓茶,实际上这样喝茶并不健康。

因为茶水太浓浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大,普通茶叶(除红、绿碎茶和速溶茶外)以冲泡三次左右为例。

误区四:长时间浸泡茶叶

一般而言长时间泡茶(叫做“坐杯”),茶水会有苦涩味,放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,还易发生化学变化。因此茶叶应适当浸泡,一般而言浸泡1分钟以内饮用最佳,前几冲只需几秒钟就可以出水,因为此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。

误区五:扔掉泡过的茶叶

大多数人泡过茶后,喜欢把用过的茶叶扔掉,实际上这种做法并不经济,有专家称,可以对茶叶进行适当咀嚼,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。

扩展阅读

五大保健美容花茶


喝花茶已成为当下流行的养生模式。花茶是一种天然的养生茶饮,不同的花茶也有着不同的保健功效。可以美容养颜的花茶都有哪些呢?

最常见的美容花茶有哪些呢?花茶的种类有很多种,一般情况 下,具有美容效果的花茶有玫瑰花茶、薰衣草花茶、紫罗兰花茶、康乃馨花茶、洛神花茶等。

玫瑰花茶的功效:中医认为,玫瑰花茶性温味甘、微苦,具有显著的理气解郁、活血散淤和调经止痛功效。常饮玫瑰花茶,有助于促进新陈代谢,起到美容、养颜、润肤的作用。

薰衣草花茶的功效:薰衣草花茶,具有多种保健功效,最独特的就是美容功效。饮用薰衣草花茶,有助于改善安眠、促进细胞再生、平衡油脂分泌,从而达到美容、润肤之功效。

紫罗兰花茶的功效:紫罗兰花茶可以调气血、排毒养颜、消炎杀菌,搭配洋甘菊同泡,美白、润肤作用显著,适合需要补水美白肌肤的伙伴们。

康乃馨花茶的功效:康乃馨花茶,含人体所需的各种微量元素,能加速人体血液循环,促进新陈代谢,调节内分泌,具有排毒养颜、延缓衰老、养血美肤之功。

洛神花茶的功效:洛神花茶是由洛神花、陈皮煮制而成的,具有美容、瘦身、改善便秘等功效。长期饮用洛神花茶,对皮肤粗糙、肥胖者都很有裨益。

以上是我们平时常见的几款花茶及功效,爱美的女性朋友可以试一试。花茶既美容养颜,又能调理人体机能,是生活中不可缺少的茶饮。

如何利用花茶养生 五大养生花茶介绍


花茶由于一种或多种花搭配而成,制成各种观赏性和品尝性极高的茶饮品,在追求健康的年代,如何利用花茶养生成了一个热门的问题,那么下面,小编就带大家来看看五大养生花茶的介绍吧。

五大养生花茶介绍一:玫瑰花茶

玫瑰花茶一直是女性朋友们的最爱,它不仅能红颜润肤,还能解郁活血、治疗女性痛经,用玫瑰花茶搭配一些蜂蜜或者枸杞子冲泡,非常适合女性养生。

五大养生花茶介绍二:菊花茶

不少上班族都会面对电脑,长时间盯着电脑,容易造成头昏脑胀、眼睛干涉等症状,对于此类人群,推荐饮用菊花茶,菊花茶主要的功效是清肝明目和清热解毒。

五大养生花茶介绍三:茉莉花茶

茉莉花茶是一款带有芳香气味的茶饮,可以促进食欲,帮助消化,茉莉花茶可以加入12克山楂、6克桂花和3克党参,煮水当茶饮,有温胃理气的养生功能。

五大养生花茶介绍四:金银花茶

金银花茶具有凉散风热、清热解毒的功效,用于风热感冒、湿病发热等疾病,但是金银花茶药性偏寒,不适合长期饮用,仅适合感冒、发热、咽喉疼痛患者,或夏季饮用。

五大养生花茶介绍五:槐花茶

槐花茶具有清肝泻火、清热凉血的功效,主要用于肠风便血和高血压等,但是需要注意的是,槐花茶性寒凉,阳气不足、脾胃虚寒者慎食。

以上便是小编想与大家分享的五大养生花茶,在追求健康的年代,做一个会养生的人,与您一起做会品茶的人,做会养生的人。

喝玫瑰花茶的好处 五大功效


喝玫瑰花茶的好处

第一:美容养颜

玫瑰花茶非常的适合女性独用,因为只要坚持服用就会发现自己的气色越来越好,脸色就如同鲜艳的花瓣一样娇艳欲滴。这主要是由于玫瑰花具有活血、化瘀以及调和体内脏腑的作用所引起的。日常我们所说的脸色不好、月经不调或者是脸上长斑的情况,这些都是由于气血运行不畅所引起的。服用玫瑰花茶之后能够有效的促进体内气血运行顺畅,这样脸色自然就越来越好,身体也越来越棒。

另外,玫瑰花泡水喝还具有美白皮肤的作用,同时还能够有效的减少皱纹的生长。另外还具有改善体质的作用,如果是一些属于肝郁气滞的患者想要进行减肥,那么服用玫瑰花茶能够起到非常不错的效果。另外,玫瑰花茶还具有丰胸调经的作用,还能够滋润肠道,避免出现便秘。

想要更好的起到美容养颜的作用,建议每天坚持用十五克左右的玫瑰花进行冲泡服用,如果是气虚的患者,可以适量的加入一些红枣或者是西洋参;如果是肾虚的患者,那么最好能够加入枸杞子。

第二:调理身体

玫瑰花性温,服用之后具有很好的镇静、补气血、调节情绪以及美容养颜等等的作用,另外对于肝脏还有肠胃具有非常不错的调节作用,建议每天服用一些玫瑰花茶,能够很好的消除身体疲劳,同时还能够改善体质。玫瑰花的味道非常的好闻,具有缓和情绪的作用,进入身体之后还能够改善体内内分泌失调的情况,促进体内的血液循环,对于慢性胃炎还有慢性肝炎都有非常不错的治疗作用。

第三:治疗口臭

玫瑰花带有一股浓烈的花香,服用之后能够很好的改善口臭的情况,在进入身体之后能够有效的调节内分泌,保护肝脏健康。另外,日常坚持将玫瑰花泡水喝,能够有消息的改善睡眠。

第四:减肥

另外,玫瑰花还具有帮助消化以及消减脂肪的作用,所以说服用玫瑰花具有减肥的效果。想要令玫瑰花茶减肥的效果最好,那么小编建议大家在饭后服用。另外需要注意的是,玫瑰花具有一定的收敛作用,如果是便秘患者最好不要过多服用,避免便秘的情况加重。玫瑰花也更加适合一些肝郁气滞型的患者服用,这样效果更加的明显。

第五:调节气血疏肝解郁

服用玫瑰花还具有降火健脾以及祛瘀的作用,能够有效的治疗冷痛、积寒以及调节气血还有安神、通便等等的作用。日常服用一杯玫瑰花能够有效的缓和情绪、调节体内的内分泌情况。

五大保健美容花茶分别有哪些


现在喝茶已经是成为了一种十分受人关注的养生的一种方式,随着大家的经济水平的提高,也随着大家对于物质生活的追求,所以大家现在不仅仅是会喝茶,他们也会喝花茶,会喝一些具有十分强大的保健作用的花茶,那么这些花茶分别都有哪些呢?

最常见的美容花茶究竟是有哪些呢?花茶的种类其实是有很多种的,在一般的情况下,具有很好的美容效果的花茶是有玫瑰花茶、薰衣草花茶和紫罗兰花茶、康乃馨花茶以及洛神花茶等的。

玫瑰花茶的功效:中医就认为,玫瑰花茶是性温且味甘的、微苦,并且是具有十分显著的理气解郁以及活血散淤和调经止痛的功效的。常饮玫瑰花茶,其实是有助于促进大家的新陈代谢的,是可以起到美容、养颜以及润肤的作用的。薰衣草花茶的功效:薰衣草花茶是具有多种保健的功效的,最独特的其实就是美容的功效。饮用薰衣草花茶,是有助于改善我们的睡眠状态的、可以促进细胞的再生,可以平衡油脂的分泌,是可以达到美容和润肤的功效的。

紫罗兰花茶的功效:紫罗兰花茶可以调气血、排毒养颜、。康乃馨花茶的功效:康乃馨花茶,含人体所需的各种微量元素,能加速人体血液循环、。洛神花茶的功效:洛神花茶是具有美容、瘦身、改善便秘等功效。

上文也就是小编所整理出来的现在在日常生活中大家饮用得比较多的一些具有非常好的保健功效的花茶了。相信你们在看了小编所列举的这些花茶之后,你们对于饮茶这一方面是有了更加深刻以及更加透彻的了解了,能够做到多饮茶是最好的。

五种不同菊花茶的泡法


宋代诗人苏轼在《赵昌寒菊》里如是说:“菊花有延年益寿的功效”。菊花的功效在古籍上也有所考究,古籍记载菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。然而犹如良药虽好,却需“对症下药”。

《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载,《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年益寿。由此可见菊花种类繁多,功效各有强弱。那么如何区分这些形似的菊花以及它们的功效如何?小茶油这里为大家上图上答案!

下面首先给大家介绍一下几种典型的菊花茶:

一:黄山贡菊

黄山贡菊,顾名思义,自古以来只有呈献给皇帝才可为“贡”,黄山贡菊色白、蒂绿、花心小,均匀不散朵,质柔软,气芳香,味甘微苦。

功效:明目用贡菊。贡菊清肝明目的作用突出。用贡菊泡茶时再加一点枸杞,是电脑族的护眼良方。除此之外贡菊还有疏风散热、养肝明目、清凉解毒之功用,还可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。

口感冲烈:贡菊冲泡后则口感稍显冲烈,保持了浓重的菊花原始味道,贡菊冲泡后汤色黄种带绿。

二:杭菊

白菊亦名小汤黄、小白菊,为桐乡地区的特产。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。杭白菊花瓣洁白如玉,花蕊黄如纯金.

功效:清咽用杭菊。有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用,还有去痒爽身、护肤美容的功能。

口感:汤色淡黄,杭菊本身含糖份,闻上去有些甜,并且冲泡后茶水也略有甜味儿。

三:滁菊

滁菊又名“白菊”、“甘菊”,主要产于滁州,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有“金心玉瓣,翠蒂天香”之美誉。

功效:滁菊疏散风热的效果最强,出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。滁菊是重要的中药材,其味甘,性微寒,《现代实用中药》一书评价“安徽滁州产者最清凉,不苦不甜,白菊中以此为最良”。长期饮用,具有疏风散热,明目平肝解毒之功效,并对头痛眩晕,血压亢进,神经性头痛等有很好的治疗作用。

四:毫菊

亳菊头状花序倒圆锥形,草质黄绿色,外披毛,花托半球形。亳菊朵大、色白,花朵较松,容易散瓣,不适合成朵泡茶,加工过的亳菊呈灰白色,外形没有其他菊花美观。有疏风散热,解暑明目等功效,亳菊主要是药用。

说了这么多相信大家对于这些形状类似的菊花茶已经有了基本的区分,下面小茶油为大家做一个基本的总结:

滁菊花瓣紧密疏风散热效果最佳;贡菊花心小呈蒂绿色,花瓣均匀呈朵,味微苦,明目效果为最佳;杭白菊朵大,花瓣洁白如玉,花蕊黄如纯金,减轻喉咙肿痛,发炎效果最好;亳菊头状花序倒圆锥形,草质黄绿色,外披毛,花托半球形。,主为药用。

接下来小茶油为大家介绍一款“特立独行”的菊花茶。为什么说它“特立独行”呢,因为它不同于上面几款菊花茶,没有强大的药效,但是却在美观与食用上征服了一个又一个爱茶人士。那么,这款茶究竟是什么?它就是来自江西婺源的晓起皇菊!

与普通菊花的纯药用功能不同,婺源皇菊在保证菊花品质的基础上,更注重品茗文化,观之温润饱满,闻之清香怡人,饮之甘甜回口,实乃菊花中之精品。

五、晓起皇菊

生长于一个风景极美的古村落——上晓起村是“中华茶文化第一村”,在村庄的周围,生长着茂密的森林和许多千年古樟树,还有隐秘在竹林深处的徽派建筑和古茶园。

所获荣誉

2009年5月在法国巴黎“国际茶文化周”上受到欧洲客人青睐。

2009年11月28日中央电视台专程为【晓起皇菊】对上晓起村进行了采访和报道。

已选定为2010年上海世博会中国馆展出产品。

晓起皇菊特点:

1.花瓣紧密,呈金黄色,朵大

2.菊花茶汤:

浓香扑鼻,淡黄透亮,花开似锦,甘醇可口。

非常耐泡,可冲泡15次以上;

无需加糖,始终清甜怡人,沁人肺腑!

3.功效:婺源皇菊的饮用价值极高。用皇菊泡茶,气味芳香,可消暑生津,袪风,润喉,养目,解酒。皇菊花瓣中含有的多种氨基酸,维生素和微量元素,黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。

婺源皇菊的药性比其它的菊花虽然稍弱些,相比之下更适合饮用和食用,但它同样具备菊花的药理功效。皇菊性味甘,凉,不仅有清热祛风,明目解毒,还能抑制毛细血管的通透性,发挥良好的抗炎作用,以至于增强人的体质,延年益寿。对口干、火旺、目涩,或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

泡饮方式

泡饮皇菊时,最好用透明的玻璃杯。每杯放上两三朵,再用沸水冲泡1~2分钟即可饮用。待冲泡至半分钟时,你就会看到水的颜色就会渐渐酿成微黄色,通透清澈,淡淡的菊香也会让你着迷。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再续上新茶水,泡上片刻,而后再喝。饮皇菊时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

温馨提示

皇菊第一遍泡的时候必须用刚烧开的热水,水温不够会导致茶汤变绿,显著影响皇菊的品质。晓起皇菊的诱人之处就在于其美丽大方的外观,花瓣大而完整,茶汤甘美醇香,只有特别的晓起村落,才能种植出如此特别的菊花茶。

玫瑰花茶的五大功效及注意事项


我们日常说的玫瑰花茶大多指的是花草茶,也就是俗称的养生茶。由新鲜玫瑰花蕾自然晒干或者经过低温烘焙而成。搭配荷叶、蜜桃、薰衣草、甘菊等等配方,就成了品种多类的养生茶,不同的搭配各有疗效。药典对于玫瑰花的功效说明如下:行气解郁,和血,止痛。用于肝胃气痛,食少呕恶,月经不调,跌扑伤痛。总结下来,有以下五个功效:1、美容养颜。玫瑰花茶的功效与作用有很多,最知名的就是活血。以及调节腑脏的功效。而女性的脸色常常与气血相关,一旦运血不畅,内分泌失调,再好的底子都看起来非常暗淡。而经常饮用玫瑰花茶,会使体内的气血旺盛,新城代谢一旦活跃,自然而然会看起来光亮、红润。也就是我们古诗词中所说的“人面桃花相映红”。2、缓和情绪玫瑰花茶的功效与作用中,最明显的就是解郁。中医上公认的有镇静、安抚、抗抑郁的功效。而且玫瑰花的外形靓丽,气味清香,会让人心情放松,自然而然联想到了美好的事情。女生生理期前后,如果情绪烦躁,不妨饮用几杯玫瑰花茶来调节。在工作与压力越来越大的今天,可以经常饮用玫瑰花茶,给自己一点放松。3、经期好助手因为玫瑰花的活血散淤,所以对经期的许多问题都会有显著的效果。特别是痛经严重的女士,多喝几杯玫瑰花茶,疼痛会有很好的缓解。也可将玫瑰煎成汤汁,用纱布、毛巾浸透,热敷在肚脐上,经期的疼痛感就会减弱很多。4、消除疲劳玫瑰花活血的功效,能促进血液循环,调节内分泌,让身体机能重新激活。它又有安抚情绪的功效,非常适合繁忙的工作族当做下午茶饮用。泡杯玫瑰花茶,搭配一些含糖类的糕点,精神一下子就来了。5、抗辐射每当我们提到玫瑰花茶的功效与作用时,总会说:玫瑰是非常知名的抗氧化剂。能够有效抵抗电脑、手机带来的辐射影响。现代与电子产品形影不离,随着闹钟清醒,伴随着手机屏幕的落幕晚安。基本上是从头到尾在辐射中度过。尽管手机辐射的危害尚未证明,WHO下属的国际癌症研究机构把手机辐射归位:也许可以致癌。但常饮,玫瑰花茶,总能防范于未然。再说说喝玫瑰花茶需要注意的事项:一、孕妇慎喝玫瑰花本身是妊娠禁忌中的物品,玫瑰花超强的活血功能,可能会对胎儿产生影响,外加上现在诸多不良商家生产的劣质玫瑰含有大量的农药残留,一定要注意。二、体虚、胃寒者少喝玫瑰花的活血功能,用现代医学来说,就是加速新城代谢,如果警察头晕无力、容易感冒啦疲倦之类的,还是离玫瑰近而远之吧,过旺的新城代谢只会让你越来越虚。三、月经量过多的女性请远离玫瑰花茶本身很适宜女性朋友经期饮用,一来能抚平心绪,其次则是调节痛经,但如果你血量过大的话。。再加上玫瑰的活血功效…。(请联想一下)四、小心劣质玫瑰花首先,大家别摘玫瑰就泡着喝,玫瑰分观赏性和可食用的,目前可食用玫瑰的市场主要分法兰西玫瑰和山东平阴玫瑰。最好的一定是低温无硫熏的,但成本很高。不怕同行怼,目前市场上大部分的玫瑰的的确确都是高温含硫的,业内人士一般一眼就能辨别真假:如果花托偏白、花瓣的颜色艳丽,而且花瓣很容易碎,基本就是高温硫熏的;反之低温烘焙的花托部分的花瓣偏黄,花托成绿色,花瓣呈紫色甚至紫黑色。为什么硫熏不好呢?一来破坏了营养结构,其次则是如果硫磺超标。其次是香精问题,好的玫瑰花茶有很浓郁的自然香气,三泡以内皆清澈宜人,而添加了香精的玫瑰,第一泡真的很香,那种很明显的工业香味,而且微微带点酸味(硫熏的味道),第二泡之后味道就没了。

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