初春时节，春暖花开，最适合喝花茶。面对各式各样的花茶，到底该怎么选呢？如果要在花茶中选一个性价比最高、最适合春季喝的茶，那就非菊花茶莫属了。菊花茶被认为是春季养生的第一花茶。
春季易生肝火
菊花茶可以平肝火
中医认为，五行中春季对应肝脏，这个时候肝脏活力最为旺盛，如果养护不当容易生“肝火”，尤其是喜欢熬夜和不爱喝水的人。肝火旺是中医的说法，是指易怒，易着急，伴有口干舌燥、口苦口臭、眼干目涩、头晕头痛、心烦失眠等症状的人，女性还可伴有乳房胀痛、月经不调等。有清肝火作用的药必须有“降、下”特点。
清代药学专著《本草正义》中记载：“凡花皆主宣扬疏泄，独菊花摄纳下降，能平肝火。”因菊花有“降、下”特点，所以还有一定的降压功效，尤其对于肝阳上亢导致的高血压病患者，效果很好。
春节结膜炎高发
菊花能辅治结膜炎
春季温暖潮湿，利于各类细菌繁殖，极易引发各种眼疾，其中又以结膜炎居多。明代药学著作《药品化义》中记载：“（菊花能治）暴赤眼肿、目痛泪出。”而暴赤眼相当于西医学的流行性角膜、结膜炎。现代药理研究也表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用。
春季干燥胃火旺
菊花茶可以退胃火
春季天气干燥，如果不及时补充水分，人体会因体内缺少津液而诱发胃火上升。清代药学著作《本草新编》中记载：“甘菊可以大用之者，全在退阳明之胃火。”胃火即是胃热，多是因湿热、嗜酒、过食辛辣厚味引起，而用菊花泡水代茶喝可以清退胃火。
春季易生风邪
菊花能祛头目风火
春季多风，天气变化快，人们最易遭受风邪的侵袭而致病。风为阳邪，其性轻扬升散，具有升发、向上、向外的特性，因此风邪最易侵犯人体头面部，出现头晕头痛、头项强痛、面肌麻痹、口眼歪斜等症状。
清代药学著作《神农本草经百种录》中记载：“凡芳香之物，皆能治头目肌表之疾。但香则无不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故于头目风火之疾，尤宜焉。”意思是说，虽然芳香之物都能治疗头目肌表的病症，但是这类药物大都辛燥，唯有菊花不同（性寒凉），所以对于头目部位的风火之疾，尤其适合用菊花。
昆仑雪菊产于新疆昆仑山北麓克里阳山区，是雪域高原一种无污染纯天然耐高寒菊花，在无污染纯天然环境生长，纯手工采摘和制作，是所有菊花中的绝对珍品，不仅其如陈年普洱或红酒般色泽红艳、香气扑鼻、口感极佳、昆仑雪菊适用性广饮用方便，而且有非常显著的药用及保健功效。
调节三高：野生昆仑雪菊是维吾尔族世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾、达到人体的体液平衡，主要对冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的疗效。
减肥养颜：由于昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效，因此利于消脂减肥和排毒养颜。
抗菌消炎：中医认为，野菊花性凉、有疏风清热、解毒消肿、健脑明目等功效，对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。
营养心肌：野菊花含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能。
改善睡眠质量：长期饮用昆仑雪菊对经常失眠者效果也很不错。
无论用茶壶还是用茶杯冲泡昆仑雪菊，两种方式都需要第一次用少许开水冲洗后倒掉洗尘，从第二泡开始饮用，因为雪菊系纯天然采摘风干难免有少量沙尘。另外，开水冲泡雪菊出色很快，一般几秒钟后即可倒出饮用，无需像其他菊花或者茶叶那样等待几分钟的时间，浸泡时间过长汤色过浓发黑，影响口感。
具体采用杯子冲泡还是茶壶冲泡方式取决于各人的健康需求或者偏好。一般来说，用茶壶冲泡每泡的汤色比较均匀，色泽和味道都更胜一筹，而用杯子冲饮则方便易行，不受条件限制，尤其适合办公室工作期间或者出差旅行途中饮用。
花茶精选阅读
茶叶中所含的营养成分甚多，经常饮茶的人，皮肤显得滋润好看。将红茶叶和红糖各两汤匙加水煲煎，加面粉调匀敷面，15分钟后，再用湿毛巾擦净脸部。每日涂敷一次，一个月后即可使容颜滋润白皙。
金秋，千姿百态的菊花傲霜怒放，给大自然增添了迷人的魅力。菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健价值。
菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。
菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食疗效果。
菊花肴：用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
菊花羹：将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。
菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目之效用。
菊花枕：将菊花瓣阴干，收入枕中，对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。
菊花护膝：将菊花、陈艾叶捣碎为粗末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，治疗鹤膝风等关节炎。
菊花香气：有疏风、平肝之功，嗅之对感冒、头痛有辅助治疗作用。
菊花茶是最常见的一种花茶，医学上研究证实菊花茶具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也 具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效，具体如下！
菊花茶是花茶
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花茶的加工工序
1、阴干
11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的亳菊，即为阴干品。
2、生晒
将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前者如怀菊花，后者如滁菊花、川菊花。著名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。（国家已经禁止用硫磺熏制菊花茶）
3、蒸晒
将收获的鲜菊花置蒸笼内（铺厚度约3厘米）蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润1—2天，再晒1一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。
4、烘培
将鲜菊花置烤房竹帘上（或铺于烘筛置于火炕），厚度3—5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法，以烘干方法为最好，干得快，质量好，出干率高，一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。菊花亩产干品100—150公斤。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。
菊花茶的主要成分
理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
菊花茶饮用注意事项
1、随泡随饮，不要隔夜
菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
2、别放冰糖
体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。
3、学会科学搭配
无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
4、忌与相克食材同食
菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
综上所得，菊花茶是典型的花茶，经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成，是一种集口感与工序于一体的茶叶，营养价值非常的高，适宜饮用好处非常的多！
菊花茶是众多茶饮品中比较受欢迎的一种，我们身体有非常多症状都能通过喝菊花茶来调理。
今天笔者要为大家介绍的就是春季喝菊花茶的好处：
明目护眼
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。因此，也是中医治疗各种眼疾的良药。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。
防辐射
常喝菊花茶有防辐射作用，因为它有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。因此，菊花茶是每天接触电子污染的办公一族必备之选。
杀菌消炎
现代研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用，对感冒有很好的预防效果。
防铅中毒
菊花中硒元素与金属元素有很强的亲和力，在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外，降低血铅;此外，铁、锌等金属元素对铅的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防铅中毒。
清热解毒
野菊花具有良好的解毒清热消肿功效，一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时，野菊花药效最好。
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今天又有一位山西太原朋友终于左等右等，吃不香睡不着的熬过金丝皇菊快速路上三天时间，一到手，马上拆开冲泡起来。可是汤色已经变黄了，菊花茶的香味也已经闻到了，可是杯中的金丝皇菊还是那样干瘪瘪的，一点都不漂亮。马上就发微信过来：我买的怎么泡起来，那么难看。你发的图片是假的吧？
我一想，产品都是我精心挑选过的，怎么会有不一样呢？我马上让她拍张图片过来。结果正如她说的那样，干瘪的，没有生气，没有一点美感（如下图）。
一看就知道原因了，肯定是着急心喜，一拿到产品就直接用饮水机的热水冲泡了。金丝皇菊菊花茶冲泡有诀窍。冲泡的第一要素是需要沸水，100摄氏度的沸水。不能开水瓶的热水或者是饮水机的热水，这水往往没有达到沸腾，没有100摄氏度。不然没法使金丝皇菊干花泡开，达不到盛开的效果。
为了达到更高的观赏效果，建议使用玻璃杯，可以360度无死角的进行观赏。后面果断换了沸水冲泡，很快就有了效果。激动的不断发照片过来，惊呼很神奇。金丝皇菊菊花茶口感很好，香味很浓，一直赞美不停
采菊东篱下，悠然见南山这是陶渊明非常有名的咏菊的诗歌，采菊东篱下是一俯，悠然见南山是一仰，在采菊东篱下这不经意之间抬起头来看南山，那秀丽的南山就是庐山，他家乡的庐山，一下就扑进了他的眼帘。所以这个见字用得非常好，苏东坡曾经说：如果把这个见南山改成望南山，则一片神气都索然矣。
菊花茶就是菊花晒干之后拿来泡水喝，下面小编为大家介绍菊花茶是凉性的吗？怎么选购菊花茶？菊花茶的正确泡法。
菊花茶是凉性的吗？
菊花茶是凉性的。
1、菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。
2、现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用。
3、长期饮用菊花茶能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
4、同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
怎么选购菊花茶？
看菊花颜色
颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，这种菊花很可能被二次加工了，长时间喝对人体不利。应该选择颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜；颜色发暗的菊花不要选，这种菊花放置时间过长了。
摸一摸菊花
用手摸一摸，好的、新鲜的菊花比较松软，轻轻的触碰不会掉花瓣或者凌乱。如果菊花一碰就掉很多花瓣，说明是比较陈的菊花，不宜购买的。
看价格
好的菊花价格不低一般在八九十以上一斤，所以在购买时不要图便宜，价位很低的质量难以保证。
看冲泡后茶的颜色
好的菊花泡出的茶一般都是淡黄色，如果放置时间过长，比如隔夜或者一两天就会变得淡绿.但是如果菊花茶一泡就绿，说明一定有问题，多半是在加工过程中用二氧化硫熏蒸导致的。这样的菊花不能购买。
尽量选择散装的菊花
由于菊花容易生虫，袋装的里面菊花质量参差不齐，散装的可以自己挑拣挑拣，有无虫子一看便知。所以尽量去买散装的，价位还便宜。
菊花茶的正确泡法
1、先用一小锅将水煮开，加入菊花后转小火再煮约一分钟，才将菊花茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，好事多麿吧，这种方法泡制的菊花茶工序稍繁琐一些而且可能时间也较长，喝好茶需要一定的耐心。
2、将菊花放在茶壶内或滤心内，直接冲入滚水，菊花会迅速舒展并散发出香气。但是这种泡法的缺点是容易使菊花粉碎，产生茶屑。
3、在茶壶内先放入拌壶热水，再将菊花放入，之后再注满热水，这种泡法茶汤会比较干净，但因菊花的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶色会显得淡一些。
4、在茶壶内先盛满热水，再将菊花放入浸泡，此种泡法可保持花草形态比较原整，浸泡的时间可以自己掌握。最好等到菊花完全舒展开来的时候再饮用，茶香会更浓郁一些。
如何挑选菊花茶菊花茶的历史文化介绍
勿忘我花茶的颜色及功效
昆仑雪菊可以加蜂蜜吗雪菊枸杞茶怎么泡
1、用沸水冲泡最好别加冰糖
冲泡菊花茶的时候，最好用透明的玻璃杯，一般选五朵菊花左右在加入适量的沸水即可。通常一杯菊花茶重复冲泡五到七遍就差不多了。有些人喜欢在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，这样喝起来会更加清甜一些。专家认为，加适量的冰糖或者蜂蜜调节口味是可以的，但是对于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，尽量不要添加。
此外，脾胃虚弱的人群最好也不要加糖，过甜的茶容易导致口发酸并且唾液增多，容易出现不适的现象。
2、菊花茶搭配山楂枸杞都有益健康
菊花茶除了直接用沸水泡饮之外，还可以和一些食材搭配，口感不同之余还可以获得不同的保健功效。
菊花茶搭配山楂，有助于消脂降压，肥胖症或者高血压的患者可以多饮用。菊花搭配金银花，有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。菊花搭配枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族。
说起菊花茶的功效相信很多人都清楚，但若是菊花茶的种类就有些人要抑或了。菊花茶不就是一种花茶，菊花茶还有种类?其实，菊花茶也是分不同种类的，那么菊花茶的种类有哪些呢?
菊花茶的种类——贡菊
贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊清肝明目的作用突出。用贡菊泡茶时再加一点枸杞，是电脑族的护眼良方。
菊花茶的种类——滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头晕脑胀等热伤风症状时，喝一些滁菊可以缓解。
菊花茶的种类——藏彩菊
来自西藏的七彩菊，又称藏彩菊，由于长期生长在海拔几千米的地方，受污染程度小。藏彩菊除了菊花的清热解毒作用外，还有独特的美容功效，适合女性服用。只要在杯中放入1—2朵七彩菊，用水浸泡2—3秒钟，茶汤立即有了甘甜的味道，连续浸泡一天仍有清香。
菊花茶的种类——杭菊
杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。咽喉肿痛时，喝杭菊茶清热利咽的效果较好。
菊花茶的种类——野菊花
野菊花的花朵小而黄，寒性重一些。野菊花解毒、清热、消肿的作用明显，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。一般情况下，不建议喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
以上就是菊花茶的种类了，种类不同，菊花茶所侧重的功效也不同，大家可以根据自己的需求在平时饮用，以达到对人体不同的功效。
春季这个节气，应该掌握春令之气升发舒畅的特点，注意保卫体内的阳气，使之不断充沛，逐渐旺盛起来，凡有耗伤阳气及阻碍阳气的情况皆应避免。
春季夜卧早起多饮菊花清茶
春节养生人们应从起卧时间上做起，尽量做到夜卧早起。当然，这里说的晚睡，并不是让人熬夜，早起也非起得比鸡早，而是相对于冬天的早睡晚起而言，适当地晚睡早起能让人神清气爽。早晨7点9点是辰时，胃经最旺，可以在此时起床并进食。
天气温暖、阳气生发，此时可选择具有疏散风热、清肝明目功效的菊花茶饮用，不但可以养肝利胆、疏通经脉，还可借此将一个冬季积存在体内的寒邪散发。
菊花的功效
菊花性凉、味苦辛，有清热解毒、化痰止咳、清肝明目、疏散风热的功效，可治疗因肝火上亢所致的头痛、外感风热造成的感冒、缓解眼酸痛和视疲劳等，对神经性头痛、头晕也有显著疗效。常喝菊花茶还能扩张动脉和增加冠脉流量，降低血压，长期饮用也可降低胆固醇。
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