1.菊花茶
【组成】菊花9克，茶叶3克。
【制法】沸水浸泡，缓缓饮用。
【功用】清利头目，清热利尿。常用于夏热所致的头目不清、精神疲倦，烦热。
2.菊蜜茶
【组成】绿茶、菊花各3克，蜂蜜适量。
【制法】先将水沸，然后冲泡绿茶，菊花，闷盖后入蜂蜜调匀。
【功用】清热生津，润喉解毒。常用于慢性咽喉炎。
3.清凉茶
【组成】菊花、橘皮、山楂、竹叶各5-10克。
【制法】用开水500毫升浸泡。
【功用】清热解署。常用于中暑。
4.枸杞菊花饮
【组成】枸杞子、白菊花各10克。
【制法】以开水冲泡。
【功用】养肝明目．疏风清热。常用于视力减退，目眩，夜盲症。
5.菊花甘草茶
【组成】白菊花120克，甘草12克。
【制法】加水煎汤。
【功用】清热解毒。常用于疔疮肿痛。
6.白菊黄豆汤
【组成】白杭菊12克，黄豆30克，桑叶12克，夏枯草15克，白糖15克。
【制法】前四味加水共煎煮至豆熟，取汤汁，加白糖调味。
【功用】疏风清热，明目解毒。常用于急性眼结膜炎。
7.菊花粥
【组成】菊花10-15克，粳米30-60克。
【制法】秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，亦可置通风处阴干，然后磨粉备用。先将粳米煮粥，待粥快熟时．调入菊花末，再稍煮即可。
【功用】养肝血，悦颜色，清风眩，散风热，清肝火，降血压。常用于肝火头痛，眩晕目暗，以及高血压病、冠心病等。
8.菊花糕
【组成】菊花、白面或江米各适量。
【制法】将白面或江米，掺入菊花，捣匀为糕，铺枣二三层，蒸熟。
【功用】明目，调畅血脉。
9.菊花肉片
【组成】菊花50克、猪瘦肉300克、鸡蛋1个，骨头汤、盐、味精，白砂糖、料酒、胡椒面、湿淀粉各适量。
【制法】菊花撕成花瓣，瘦肉切薄片。炒肉片后加入兑好的汤汁，然后下菊花翻炒起锅即可。
【功用】养肝血，悦颜色，解渴明目。
10.菊花肝糕
【组成】猪肝500克，清汤1250克，鸡蛋3个。菊花10克，盐，味精、料酒、胡椒面、葱、姜等各适量。
【制法】将猪肝用刀背砸成泥状，过滤去渣取汁，加入适量鲜汤及鸡蛋清、料酒等调味品，搅匀上笼蒸。在蒸的中间掀盖撇上洗净的鲜菊花，待蒸好后，将其余调料烧沸浇入肝膏上即成。
【功用】养血柔肝。常用于干燥综合症者双目干涩。
花茶延伸阅读
菊花茶大家应该都喝过，不论是超市里能买到的菊花茶饮料，还是咖啡厅里喝到的菊花茶。大家应该都会发现，这些菊花茶的泡法有些不一样，滋味更好，不仅清香扑鼻，口感甘甜，里面还添加了不同的配料来调和口感，增加更多的养颜功效。其实这些菊花茶的泡法并不复杂，我们自己在家里就能自制菊花茶。
菊花茶的泡法，第一个推荐的就是清饮。直接用几朵菊花加以沸水冲泡，这样冲泡的菊花茶能解渴、生津、润肺，对于空气干燥而引起的秋燥、上火有很好的缓解作用。推荐用杭白菊与甘菊来清饮，尤其是杭白菊，冲泡后变成一朵完整饱满的花在杯中盛开，视觉上也十分享受。
菊花茶的泡法，更常见的是加入其它的材料一块冲泡。例如蜂蜜，菊花蜂蜜饮也是一款很经典的茶水。将菊花茶泡好后放至温热，再调入适量的蜂蜜。菊花茶能降火清热，蜂蜜能润肠排毒，瘦身、解毒的功效是最好不过了，还能治疗便秘等症状。
八宝菊花茶也是不得不提的菊花茶的泡法。除了菊花茶之外，还要有适量的绿茶、金银花、陈皮、山楂、红枣，还需要胖大海和适量冰糖，将这八种材料清洗干净，一块放入茶壶中，冲入沸水焖泡，3分钟会即可饮用。这款八宝菊花茶可以平肝降火、生津润燥、补血养气，还能保护视力，缓解双目赤痛、干燥的症状。这几种自制菊花茶的泡法都不复杂，配料也是日常中随处可见的，如果凑不齐八种也没有关系，根据自己的需要和口味添加材料就可以了。
菊花茶大家应该都喝过，不论是超市里能买到的菊花茶饮料，还是咖啡厅里喝到的菊花茶。大家应该都会发现，这些菊花茶的泡法有些不一样，滋味更好，不仅清香扑鼻，口感甘甜，里面还添加了不同的配料来调和口感，增加更多的养颜功效。其实这些菊花茶的泡法并不复杂，我们自己在家里就能自制菊花茶。
菊花茶的泡法，第一个推荐的就是清饮。直接用几朵菊花加以沸水冲泡，这样冲泡的菊花茶能解渴、生津、润肺，对于空气干燥而引起的秋燥、上火有很好的缓解作用。推荐用杭白菊与甘菊来清饮，尤其是杭白菊，冲泡后变成一朵完整饱满的花在杯中盛开，视觉上也十分享受。
菊花茶的泡法，更常见的是加入其它的材料一块冲泡。例如蜂蜜，菊花蜂蜜饮也是一款很经典的茶水。将菊花茶泡好后放至温热，再调入适量的蜂蜜。菊花茶能降火清热，蜂蜜能润肠排毒，瘦身、解毒的功效是最好不过了，还能治疗便秘等症状。
八宝菊花茶也是不得不提的菊花茶的泡法。除了菊花茶之外，还要有适量的绿茶、金银花、陈皮、山楂、红枣，还需要胖大海和适量冰糖，将这八种材料清洗干净，一块放入茶壶中，冲入沸水焖泡，3分钟会即可饮用。这款八宝菊花茶可以平肝降火、生津润燥、补血养气，还能保护视力，缓解双目赤痛、干燥的症状。这几种自制菊花茶的泡法都不复杂，配料也是日常中随处可见的，如果凑不齐八种也没有关系，根据自己的需要和口味添加材料就可以了。
菊花茶的冲泡方法有很多很多，多到人们在选择的时候，都会愁选择那种好?今天小编就来推荐几种菊花茶的冲泡方法吧!希望茶友们在冲泡时，能用到小编提到的菊花茶的冲泡方法哟!
菊花茶的冲泡方法：
1、先用一小锅将水煮开，加入菊花后转小火再煮约一分钟，才将菊花茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，好事多麿吧，这种方法泡制的菊花茶工序稍繁琐一些而且可能时间也较长，喝好茶需要一定的耐心。
2、将菊花放在茶壶内或滤心内，直接冲入滚水，菊花会迅速舒展并散发出香气。但是这种泡法的缺点是容易使菊花粉碎，产生茶屑。
3、在茶壶内先放入拌壶热水，再将菊花放入，之后再注满热水，这种泡法茶汤会比较干净，但因菊花的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶色会显得淡一些。
4、在茶壶内先盛满热水，再将菊花放入浸泡，此种泡法可保持花草形态比较原整，浸泡的时间可以自己掌握。最好等到菊花完全舒展开来的时候再饮用，茶香会更浓郁一些。
看了以上的信息之后，你对“菊花茶的冲泡方法”有所了解了吗?菊花茶具有清肝明目，镇静解热，扩张动脉和增加冠脉流量，减慢心率，降低血压的作用。因此，久服此茶，能收到散热明目、利血轻身、耐老延年的效果。
《几种菊花茶的泡法和几种关于菊花食物的制作！》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2023花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：菊花茶的泡法
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