怀菊花和杭菊花的区别
1、产地不同
怀菊花和杭菊花最大的不同在于产地。怀菊花原产于太行山和黄河之间的平原中，是河南焦作的特产，杭白菊原产于杭嘉湖区域，是浙江嘉兴桐乡的特产。
2、花朵不同
怀菊花又被分为野菊和家菊，它的花朵有多种颜色，花朵呈黄色的是小黄菊，花蕊呈黄色的是小白菊;杭白菊通常只有一种颜色，它花朵很小大多呈白色，带有淡淡的清香，用杭白菊泡的茶味道很香醇。
3、习性不同cY316.CoM
怀菊花较耐寒，喜欢在温暖潮湿的环境中生长，短时间的内可以在零下十七度生存，种植怀菊花时要让植株接受充足的光照;杭白菊适合在四季分明的环境中生存，它对土壤的需求量较高，喜欢在微酸性的旱土地上生长。
4、药效不同
怀菊花中含有大量的黄酮，将它加工后作为药材入药，有清热解毒、清肝明目、解渴的作用，可用来治疗头疼、失眠等症状；而将杭白菊加工作为药材入药，有明目、清心、润喉的功效，还能有效的增强毛细血管抵抗力。
怀菊花和杭菊花都有药用的价值，都可以泡水喝，两者都有不错的药理功效，我们可根据自己的需求选择合适的菊花饮品。
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怀菊花是菊花的一个名贵品种因为主要出产在河南怀化地区而得名，它是有名的四大怀药之一，平时能当保健食材工人们食用也能入药，是一种能清热解毒祛风明目的中药材，平时人们坚持用它泡水喝，对维持人体健康有极大好处，而且能预防上火，但在喝怀菊花时也要注意它的食用禁忌。
怀菊花的功效与作用
1、抗菌
怀菊花具有超强的抗菌能力，这种菊花中含有多种天然药用成分，能消灭人体内的金黄色葡萄球菌和伤寒杆菌以及溶血性链球菌，能阻止这些细菌对人体细胞产生伤害，另外它用水浸泡之后得到的药液对人体皮肤表面的真菌还有消灭作用能阻止皮炎和皮肤癣症发生。
2、保护心血管
怀菊花对人类心血管有明显保护作用，它不但能提高毛细血管的通透性，还能提高血管壁的韧性与弹性能降低人体血液粘稠度，经常用它泡水喝，能促进血液循环，净化血液并能维持血压，血脂稳定，这种情况下，人体心血管出现病变的几率也会明显下降。
3、保护眼睛
怀菊花对人类眼睛有明显保护作用，它不但能营养视神经，还能防止肝火上亢，对眼睛产生伤害，对人们平时出现了眼干眼涩，眼疲劳和视物不清等症，都有良好缓解作用，在需要的时候可以用它泡水喝，也可以用它泡出的水清洗眼睛。怀菊花还能增强人体的抗辐射能力，那些经常面对电脑工作的人群多食用一些怀菊花就能减少电磁辐射对眼睛的伤害。
喝怀菊花的禁忌
怀菊花在食用时有诸多禁忌存在，因为它是一种性质寒凉的存在，人们食用它以后会吸收过多的寒性成分，容易导致脾胃虚寒，引发腹痛，严重时还会出现腹泻，会对人类肠胃健康造成不良影响，所以平时人们服用怀菊花时禁止过量，而那些本身就脾胃虚寒的人更不能食用怀菊花。
怀菊花的好处
1、性能主治：怀菊花茶味甘苦，性凉。具疏风散热，清肝明目，解毒作用。主治风热感冒、头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。
2、化学成份：含有挥发油约0.13%，菊甙，腺嘌呤，胆碱，水苏碱，微量维生素A样物质，维生素B，氨基酸和刺槐素等。
现代医学研究证实冠心病的发病率与Zn/Cu比值的高低有关，比值高易患冠心病，以上实验结果表明，比较四种菊花，河南怀菊花中Zn/Cu比值较低，临床用药亦证明怀菊可除内心烦躁，治头痛眩晕的作用较好。这说明怀菊作为道地药材优于其他产地菊花质量的原因。
3、药理作用
（1）抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用，其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。
（2）增强毛细血管抵抗力。菊花提取物对小鼠腹腔注射，可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小，显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。
（3）有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。
（4）对心血管系统的作用尤为显著。有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用。近年来，国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。
怀菊花怎么泡水喝？
1、选茶
想要冲泡好一杯好的怀菊花茶，首先我们需要挑选上好的怀菊花，怀菊花很容易发霉、长虫子，市场上的怀菊花质量参差不齐，不懂门道的话很难选到优质怀菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的怀菊花，其实又小又丑而且颜色泛黄的怀菊花反而是上选。
2、洗茶
虽然怀菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，怀菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意。
3、泡茶
洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到怀菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进怀菊花而不是将怀菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动怀菊花，不用你再专门去搅拌。而将怀菊花投入热水中还要去搅拌，否则怀菊花就会浮在水面。
怀菊花茶可以泡几次？
怀菊花茶有醒脑明目降肝火的作用，一般可以泡5至7次，第1次冲泡浸出量占可总量的55%左右，第2次冲泡浸出量占30%左右，第3次为10%左右，而第4次只有1%-3%。
怀菊花茶是健康的花茶饮品，可以适量饮用调理身体健康。但是注意，由于怀菊花茶性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，轻易智慧腹泻者不要喝。一般情况下，怀菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
怀菊花怎么泡？
1、选茶
想要冲泡好一杯好的怀菊花茶，首先我们需要挑选上好的怀菊花，怀菊花很容易发霉、长虫子，市场上的怀菊花质量参差不齐，不懂门道的话很难选到优质怀菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的怀菊花，其实又小又丑而且颜色泛黄的怀菊花反而是上选。
2、洗茶
虽然怀菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，怀菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意。
3、泡茶
洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到怀菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进怀菊花而不是将怀菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动怀菊花，不用你再专门去搅拌。而将怀菊花投入热水中还要去搅拌，否则怀菊花就会浮在水面。
喝怀菊花茶的好处
1、疏风清热
怀菊花茶是一种能疏风清热的中药材，它性质寒凉能疏散，风热也能清肝明目，在人们出现烦闷燥热时及时冲泡怀菊花茶就能让症状好转，另外人们出现外感风热或者目赤肿痛等不良症状时，多喝些怀菊花茶，对症状缓解也有很大好处。
2、养肝明目
怀菊花茶能入肝经，性质平和，而且能清风祛热，平肝明目，它对人类肝脏有明显保护作用，人们冲泡饮用怀菊花茶后能清肝火，平肝阳也能去肝风，对人类因肝火上亢导致的目赤肿痛和事物不清有良好调理作用，另外人们因肝火过旺导致头痛头晕等不良症状时，多喝些怀菊花茶也能让症状好转。
3、清热解毒
怀菊花茶是一种性质寒凉的健康饮品，平时人们冲泡饮用这种怀菊花茶能清热解毒，也能预防上火，而且它能驱除身体内的邪气，特别适合人们在炎热夏天中饮用。人们在夏天出现中暑或者风寒头痛以及低热等不良症状时多喝怀菊花茶也能让这些不良症状很快消失。
4、缓解疲劳
怀菊花茶还是一种能缓解疲劳的健康饮品，他在冲泡以后能散发出独特的香气，人们通过呼吸吸收这些香气后，能让身心得到深度放松，舒缓紧张的心情，饮用它泡出的茶汤，以后则能促进身体内乳酸代谢能维持身体内酸碱平衡也能促进人类体力恢复，对人类的身体疲劳有良好缓解作用。
怀菊花茶饮用注意事项
怀菊花茶要现泡现喝，最好不要久放。怕冷、脾胃虚寒的人要少喝怀菊花茶，无论是哪种菊花，性质都偏寒，平时吃凉了就胃痛胃不舒服的人，不宜多喝怀菊花茶。
体热的人，喝怀菊花茶不要加冰糖，会减弱怀菊花茶的清热作用。体寒体虚的人，怀菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更适合他们的体质。由于怀菊花茶对眼睛很好，所以每日长时间对着电脑的上班族非常适合喝怀菊花茶，能消除眼睛疲劳，对视力也很有好处。而怀菊花更是菊花茶中的好选择。
怀菊花品质特性
菊花，有野菊、家菊之分，有观赏、药用之别。颜色一般有白、黄、紫、绿等。据说全世界的菊花品种有二千多个，菊品既繁，名目亦多。除供观赏外，还可药用和饮用。怀菊花，又名节花、馒头菊、簪头菊、甜菊花、药菊等。怀菊花分有不同的品种，黄色的叫小黄菊，白色的，花心是黄色的叫小白菊，这两种菊花都是怀菊花，主要功能都是清肝明目，黄菊侧重于清热，白菊侧重于明目。
怀菊花产地环境
河南省焦作市位于太行山与黄河之间的狭长冲击平原，史称“覃怀、河内、怀州、怀庆府”。焦作自北向南，有山地、丘岗、平原和滩涂，有着悠久的农耕历史。由太行山涌裂南出的丹河、沁河、济河，带来了丰饶的矿物质元素，与黄河泛滥淤积，形成了特殊的肥沃土壤，加之迎风坡、海拔、光热、水文等因素，当地驯化栽植历史悠久的地黄、菊花、山药、牛膝，形成了独特的药性禀赋，分别被冠以“怀”字，成为“四大怀药”。
怀菊花喜温暖，耐寒冷，花能耐轻霜，根可忍受-17℃低温。但在幼苗发育至孕蕾前均适宜较高的气温，如气温过低，植株生长不良，分枝和花都少。怀菊喜阳光充足，忌荫蔽，怕风寒，喜湿润。过于干旱，分枝少，植株生长缓慢，花期缺水则影响产量和质量；若土壤水份过多，则根部易腐烂，故每次浇水，水量不宜太大，雨季注意排水。怀菊喜肥，宜选择肥沃而排水良好的沙质土壤栽培，粘重及低洼积水地不宜栽种。土壤酸度以中性至微酸为好，碱性土壤生长发育差。忌连作。否则病虫害多，会严重影响产量和加大成本。焦作的地理气候环境适宜于怀菊花的生长生产。
怀菊花历史渊源
首次称“怀菊花”，将“怀”字与“菊花”联系的最早文献，是唐朝政府颁行的《唐本草·图经》，书中说：“河内皆称地薇蒿。武陟菊花称怀菊花”。唐佚名的《天宝单方图》也说：“原生南阳山谷及田野中。……河内名地薇蒿”。这里所说的“南阳”，指的是太行山之南、黄河之北焦作市所辖的武陟等县，后文又特别指出河内，可见对当地所产菊花的重视。
北宋，苏颂撰辑的《图经本草》也说：“菊花处处有之，以南阳覃地者为佳。”这里所说的“覃地”，即覃怀地。
明朝以前的四大怀药有专指武陟药材之说。明清怀府八县渐有出产，统称怀药是以后的事。明清以后，四大怀药进入鼎盛时期。
清光绪庚子年（1900年），仅武陟县就产菊花2.3万千克。
1962年，国家从《本草纲目》记载的1892种中草药中优选出44种作为“国药之宝”，四大怀药俱列其中。
1978年出版的新《辞海》，对武陟县的释文中说：盛产山药、地黄、牛膝、菊花，号称“四大怀药”。不仅讲了“四大怀药”一词，而且又讲了简称“怀药”。“七五”期间出版的《四大怀药栽培》系列丛书中说：“国内著名中药材专家、教授根据生物学特性判定：《本草纲目》中所描绘的山药、牛膝、地黄、菊花图样均为怀府所产。”
世界各地栽培的菊花源出中国。唐宋时代，菊花经朝鲜传到日本。康熙二十七年（1688年），菊花又被传到欧洲，后又传到美洲。
怀菊花茶功效与作用
1、性能主治：怀菊花茶味甘苦，性凉。具疏风散热，清肝明目，解毒作用。主治风热感冒、头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。
2、化学成份：含有挥发油约0.13%，菊甙，腺嘌呤，胆碱，水苏碱，微量维生素A样物质，维生素B，氨基酸和刺槐素等。
现代医学研究证实冠心病的发病率与Zn/Cu比值的高低有关，比值高易患冠心病，以上实验结果表明，比较四种菊花，河南怀菊花中Zn/Cu比值较低，临床用药亦证明怀菊可除内心烦躁，治头痛眩晕的作用较好。这说明怀菊作为道地药材优于其他产地菊花质量的原因。
3、药理作用
（1）抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用，其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。
（2）增强毛细血管抵抗力。菊花提取物对小鼠腹腔注射，可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小，显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。
（3）有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。
（4）对心血管系统的作用尤为显著。有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用。近年来，国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。
怀菊花茶怎么喝？
1、怀菊花在冲泡后可以直接喝，但在冲泡时一定要掌握好水的温度，水温，最高不要超过95度，因为它是一种口感鲜嫩的茶叶，如果水温过高会损害它含有的活性成分，而且会让它的营养流失，再喝下去也不会吸收到丰富的营养，会让怀菊花茶的保健功效大打折扣。
2、怀菊花还可以和枸杞搭配，在一起冲泡后再喝，因为怀菊花和枸杞都是能清肝明目的中药材，它们搭配在一起，泡水喝会让营养价值更高，而且能让他们清肝明目的功效更加出色，再把怀菊花和枸杞搭配到一起，泡水喝时，加入适量的冰糖，能让泡出的汤汁滋味诱人，经常饮用还能提高人体的抗衰老能力，能让人体保持年轻健康的状态。
怀菊花茶饮用注意事项
怀菊花茶有清热去火的作用，对改善口干、目涩很有帮助。同时，它还能明目，对治疗眼睛疲劳、视力模糊效果也不错。对体寒体虚的人来说，怀菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱怀菊花茶清热的功效。所以，体热的人最好直接喝怀菊花茶，不要加糖。而对糖尿病人而言，加糖就对健康更不利了。
另外，体虚的人喝怀菊花茶时加入蜂蜜，食疗效果会更好。而且，蜂蜜还富含维生素和氨基酸，能让怀菊花茶的营养价值提升。不过要注意，大便溏稀的人最好别加蜂蜜。
不同体质应选择不同的凉茶，随便乱喝不仅不能达到保健作用，有时反而会引起副作用。上火，须辨明虚实夏枯草、菊花茶等有清热去火、清肝明目之效，对于这两种火旺都有对症灭火的作用。但须留意，因为性偏苦寒，体虚之人不宜多喝。最后需要提醒的是，无论用哪种菊花泡茶，都不应连续饮用，一般3—5天即可。体质偏寒的人喝怀菊花茶的时候要放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。
菊花茶是花茶中的主要种类之一，菊花的种类很多，其中杭白菊和白菊花是大家常喝的菊花茶，那么杭白菊和白菊花有什么区别？杭白菊和白菊花是同一种菊花吗？
杭白菊简介
桐乡杭白菊，浙江省嘉兴市桐乡市特产，中国国家地理标志产品。菊花，或称“菊”、“秋菊”、“菊华”、“节华”、“帝女花”，是中国十大传统名花之一。“菊”字古作“鞠”。菊花起源于中国，最早的文字记载距今约3000年。在历代的诗文中，菊花有女华、甘菊、延年、黄华、寿客等称谓。
桐乡菊花栽培历史悠久，庭院栽菊在南宋（1127年―1279年）时期就已兴盛。当时，南宋宫廷为颂扬“太平盛世”，创办了一年一度的“菊花灯会”（即中国历史上最早的菊展），朝廷要求把最好的菊花送至都城临安（今杭州）展出。灯会期间，都城白天观花，夜里观灯、品菊，热闹非凡。2002年06月12日，原国家质检总局批准对“桐乡杭白菊”实施原产地域产品保护。
白菊花简介
白菊花，多年生草本植物,目前《中国植物志》没有独立的属，民间泛指白颜色的菊花。又名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、药菊。白菊花内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。分布于河南安徽浙江。
杭白菊和白菊花有什么区别
实际上二者最大的区别是产地的问题，产地决定着要药效的强弱。杭白菊产于杭州地区，质量最好，其他产地出产的白菊花统称白菊花，但是又有安徽亳州、滁州的亳白菊、贡白菊等，白菊花，具有清肝明目作用，药效杭白菊最好。其他次之。但是要与黄菊区分开来，黄菊主要是疏散风热，用于风热感冒。
杭菊根据颜色不同分为白菊和黄菊。两种杭菊的加工方法：杭白菊，摘取花序，蒸后晒干；杭黄菊烘干。杭白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮本品，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神，以增强生命之活力，使人延缓衰老，更能使老年人延年益寿，是一种高效超值之保健饮品。浙江传统习惯为“黄菊入药，白菊入茶。”黄菊列为浙江八大中药材之一。所以，您做药用的杭菊花最好选用黄菊花，如果是泡茶的最好是白菊花。当然，这是传统习惯，黄菊花也可以泡茶，但味道似乎不及白菊花。白菊花有小白菊与大白菊之分。
1.小白菊。植株茎梗较细，液芽带紫色。发枝分叉力强，为匍匐型生长，适应性强，叶片较小，微带紫色。花蕾多、花型小，花瓣短而厚实，色泽洁白，蒸青晒干后呈玉色，花香浓郁，冲泡后滋味甜润爽口，质地优异，但开花期较迟，从栽种到盛花期需200天左右。
2.大白菊。株型直立，茎干粗，分枝少，植株嫩茎带紫色。花型大，花色洁白，花瓣薄，蒸青后易晒干。成品化冲泡后香气较平和，总体品质略低于小白菊。开花时间比小白菊提前5天左右。
白菊花因为对生长环境的气候、温度等的要求较高，所以白菊花在我国主要是分布在安徽、浙江和湖南一带。白菊花气清香，味甘、微苦。白菊花除了带有菊花类通性在清热解毒方面的效果很显著之外，白菊花在调整血脂方面的效果也很好。
白菊具有养肝明目、清心、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。白菊花是多年生草本植物，白菊花的功效和作用很多，据悉文献记载：白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。
其实白菊花在日常生活中的应用也相当的广，白菊花可被应用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等疾病。其中所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用，故菊花茶对高血压患者更为相宜，长期饮用，降压效果温和、持久。
白菊花和其他菊花一般，在日常生活中被使用主要是被当成一味药或是被直接拿来泡茶，其实对于白菊花的饮用，人们也已经有了各种心得。可取菊花5-8朵（或3-5朵配少许茶叶）置于饮杯中；先用少许开水冲泡润湿饮用最佳。常饮白菊花茶能祛湿消暑，在秋天还能解燥。
杭菊花是中国菊花中的精品，因为它主要出产在中国浙江的杭州地区，因此被人们称为杭菊花，这些菊花采收以后晒干，可以制成菊花茶，供人们泡水喝，能起到出色保健功效，他们能清肝明目，也能滋阴润燥，更能降脂减肥，但杭菊花的冲泡方法大家一定要了解好，不然很难泡出好喝的杭菊花茶。
杭菊花怎么泡
黄菊花可以放在杯子中，直接用开水冲泡，而且每次放入的杭菊花可以反复冲泡5到6次，但它冲泡次数越多，营养价值越低，味道也会越大，平时大家冲泡时，可以根据自己对味道的要求来确定它的冲泡次数。另外，杭菊花在冲泡时，水的温度不能过高，应该在85度左右，如果温度过高，会让黄菊花中的营养大量流失。
杭菊花的正确冲泡方法
1、菊花山楂茶
杭菊花可以和山楂搭配在一起泡茶喝，在需要的时候可以取黄菊花十克，山楂十克，金银花十克，放三种食材，直接放在茶壶中，冲入90度左右的开水，泡好以后取出代茶饮用能降脂减肥，也能清热降压，对人类的肥胖症和高血压有良好缓解作用。
2、三花茶
杭菊花还可以和金银花与茉莉花等食材搭配在一起，制成三花茶泡水喝，三种花茶的比例应该是1:1:1，每次各取三克左右，直接放在杯子中加90度左右的开水直接冲泡闷泡，2到3分钟以后取出茶汤饮用，能清热解毒，也能预防风热感冒，更能缓解人类的咽喉肿痛。
3、菊花蜂蜜茶
杭白菊还可以和蜂蜜搭配在一起泡茶喝，在需要的时候可以取菊花60克放在锅中加清水30克，加热煮开，再煮一会取出保温，过30分钟以后取出过滤，再加入适量的蜂蜜，然后冲入适量开水，调匀以后即可饮用，泡好以后的杭白菊蜂蜜茶，具有养肝明目，生津止渴和清心健脑的重要作用，最适合那些长期面对电脑工作的白领饮用。
《怀菊花和杭菊花的区别》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2022花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：杭菊花茶
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