枸杞子天然健康,又含有多种利于人体的营养成分,因此黑枸杞子可以泡水服下,可以很好的吸收黑枸杞子的营养物质,同时简单易行,具有抗疲劳、保肝、降血糖、软化血管、调血脂等作用,越来越受到人们欢迎,下面小编就给大家具体的介绍一下吧!
吃枸杞的功效
1、保肝、抗脂肪肝
枸杞子具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。
2、明目
适当的吃一些枸杞子,可以预防夜盲症的发生。
3、抗癌
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞子能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
4、抗疲劳
枸杞子能够明显提高人体能量的储备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。
5、抗衰老
枸杞子富含枸杞蛋白、维生素C、等多种营养成分,如能经常饮用,便可强身健体。枸杞果皮中富含的有效成分之一(枸杞多糖)对造血功能和免疫功能有明显的增强。
6、提高免疫力
食用枸杞子不但增强机体功能,促进健康,而且能提高机体的抗病能力,增强机体对各种有害刺激的适应能力。
7、降血糖
由于枸杞子含有的化合物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为血糖微高人群的保健品。
8、降血压
用枸杞子可以显著降低胆固醇含量,减轻和防止动脉硬化,是高血压,冠心病人的良好保健品。
吃枸杞的适宜人群
1、延缓衰老的人
枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。
2、美白养颜的人
对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
3、养肝明目的人
枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
4、抑癌防癌的人
枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
枸杞的吃法
1、黑枸杞泡水
用冷水或温水冲泡,黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。泡好后把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞泡酒
可以即泡即饮,50克黑枸杞搭配500ML酒即可,但最好是泡一个月之后再饮用,这样效果更佳。
3、黑枸杞入药
按照医生的处方酌情入药,可滋补肝肾、强身健体、提高人体免疫力。
4、黑枸杞嚼着吃
直接用嘴嚼,对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥黑枸杞的滋补效果,嚼着吃会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干一样。
5、黑枸杞蒸米饭
煮粥或蒸米饭时,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全,又起到了食补的作用。
如何鉴别优质枸杞
1、从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人。用色素浸染过的枸杞蒂处呈红色,用硫磺烘烤过的呈艳红色。
在选购枸杞时可以把十几粒枸杞放进水中,如果不掉色,则说明是硫磺熏蒸枸杞,因为硫磺不溶于水。如果出现红色,就说明用过色素。正常颜色为橘黄色(淡黄色)并有少量絮状物漂浮。
2、从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
3、从口味上辨别
枸杞是甘甜的,吃起来甜,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。
综上所得,枸杞的性味甘平,它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,它们能够更好的预防心脏病和癌症,非常值得品鉴!
枸杞是传统名贵中药材,是一种营养滋补品,营养价值非常的高,且在卫生部公布的63种药食两用的名单中,名列榜首,由此可见,枸杞茶是非常值得吃的,那大家知道枸杞怎么吃吗?具体如下!
吃枸杞的方法
1、痛风患者每天吃二把枸杞,每次50-80粒,早晚各吃一次,晚上最好在睡
2、正常人群每天吃一次,每次50-80粒,睡前吃;
3、吃的量以不上火为原则,年龄大多吃,年龄小少吃。
4、用水泡或干嚼吃都可以,不要煮着吃。
5、当人们过了四十后都应该开始吃枸杞,只要每天能保证吃一些枸杞,人类的疾病将会大大降低,这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。
枸杞泡水一次放多少
枸杞有美容养颜,养肝明目,防止结实生成,滋阴壮阳,提高免疫力等作用。平时不用吃太多,每天8-12颗就可以了。
冬天是进补枸杞最好的季节,枸杞能驱寒,增强抵抗力。
枸杞泡水可以选择菊花、红枣、葡糖干一起 枸杞服用不能过量(每天8-12颗足量),如果泡一壶,就可以放够8-12,一杯的话放3,4颗就可以了
枸杞不能和什么一起吃
1、不能与绿茶同食
绿茶里面含有大量的鞣酸,鞣酸能收敛吸附,枸杞中有很多的微量元素,鞣酸可以吸附这些微量元素,然后生成不能被人体所吸收的其他物质。所以,枸杞不能和绿茶一起吃。
2、不能和牛奶同食
枸杞中有丰富的果酸、果胶,枸杞和牛奶一起泡的时候果胶、果酸会与牛奶中的蛋白质结合,形成较硬的凝块。这些凝块会阻碍人体对营养元素的吸收。
3、不能和狗肉同食
狗肉是热性食物,枸杞不能和狗肉一起吃,二者一起进食是大补。枸杞和狗肉一起吃甚至会引起肝火过旺等副作用。
4、不能和螃蟹同食
螃蟹是寒性食物,不能和枸杞一起食用,枸杞和螃蟹一起吃,可能会引起腹泻等不良症状,所以枸杞和螃蟹不能同食。
5、不能和牛肉同食
枸杞具有通便的功效,牛肉性温,枸杞和牛肉一起食用会立即产生腹泻反应,所以枸杞和牛肉不能一起吃。
综上所得,枸杞作为传统中药,含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分,可以单独饮用,也可以搭配很多的东西在一起饮用喔!
枸杞性味甘、平。指的是气味甘甜,性味温和,既不是热性也不是寒性药,用于肝肾阴虚证 本品甘平质润,平补肝肾,有滋补强壮作用,可以搭配很多的东西在一起饮用,那枸杞和什么茶泡最好呢?具体如下!
枸杞和什么茶泡最好
1、枸杞菊花茶
把枸杞和菊花放在一起泡水喝,菊花最好选用杭白菊。菊花有清热去火,养肝明目的作用。两者搭配使用,可保护肝脏,明目降压,对三高都有一定的效果,适合老年,熬夜者使用。
2、枸杞大枣茶
把枸杞和大枣放在一起泡水喝。大枣最好选用和田大枣。大枣有补益气血,健脾的功效。两者搭配使用,有补精益血,美容养颜的功效,适合女性长期饮用。
3、党参枸杞茶
把党参和枸杞放在一起泡水喝。党参最好选用年份长的。党参有补中,益气,生津的功效。两者搭配使用,有补充元气,增加免疫力,延缓衰老的功效。适合身体虚弱者长期饮用。
4、枸杞决明茶
把枸杞和决明子放在一起泡水喝。决明子有清肝明目,润肠通便的功效。两者搭配使用,有保护眼睛,降脂降压,减肥消积的作用。适合长期熬夜,三高,身体肥胖者饮用。
5、山楂枸杞茶
把枸杞和山楂放在一起泡水喝。山楂有消食健胃,行气散瘀,化浊降脂的功效。两者搭配使用,有助消化,减肥消积的作用。适合消化不良,身体肥胖者饮用。
6、枸杞杜仲茶
把枸杞和杜仲放在一起泡水喝。杜仲性味平和,补益肝肾,强筋健骨,诸无所忌。两者搭配使用,有补益肾气,强膝健腰的功效。适合腰膝酸软,浑身乏力者长期饮用。
7、红枣桂圆枸杞茶
红枣,桂圆肉,枸杞洗净。锅中放入清水,把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮,红枣煮软后,趁热饮用。枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品,所以很适合女性朋友。常喝红枣桂圆枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。
枸杞的营养价值
杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞子色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称,是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。枸杞子色素具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
枸杞怎么吃
1、炒菜、做粥
枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的,对健康养生有益,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。
2、像普通食物一样吃
枸杞之所以对眼睛有好处,是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常使用枸杞。
吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。不过,枸杞并不适合所有人,那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。
3、打豆浆
枸杞是个好东西,最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝,但一般不这样做。因为仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。
一般在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
4、直接嚼着吃效果更好
用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
吃枸杞的好处
1、明目补血
枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙,这些都是对眼睛健康有益的营养物质。枸杞中富含大量 的铁元素,是再造血红细胞的必需元素。
2、保肝降压
枸杞中的有机硒等物质具有保护肝脏,预防脂肪肝,促进肝细胞生长和降低血压、血脂及血糖的功效,能防止动脉粥样硬化,对糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。
3、强精壮体
枸杞中的枸杞多糖等物质能够对生殖系统起到保护作用,促进性腺激素分泌,所以适量食用枸杞可补气强精、滋补肝肾。
4、抗疲劳
枸杞能够促进血液循环,加速新陈代谢,提高机体免疫力,减缓疲劳和衰老。
5、美容护肤
常吃枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,还能起到美白肌肤作用。
综上所得,枸杞全身都宝枸杞富含枸杞蛋白糖、维素C、磷、铁等种营养,能补虚精用,入药或泡茶、泡酒、炖汤能经饮用便强身健体,当然的,搭配其他的东西在一起饮用不仅口感非常的好,功效也是非常多的喔!
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