生活中的茶叶有很多种,各种茶都有各自的特点,那么乌龙茶和普洱茶的区别是什么呢?他们之间有什么不同之处呢?想具体了解,可以看看下面我对乌龙茶和普洱茶区别的详细介绍。
乌龙茶和普洱茶的区别
1、乌龙茶和普洱茶所属茶叶品种不同
乌龙茶也叫青茶,它属于半发酵茶类,它是中国几大茶类中特色最鲜明的茶叶品种之一。它是由宋代的贡茶龙团凤饼演变而来的一种传统茶叶品种。而普洱茶则属于黑茶,因为它出产于云南的普洱地区而得名,它是把新鲜的茶叶经过发酵以后得到了散茶或紧压茶。
2、乌龙茶和普洱茶的口感不同
乌龙茶的口感比较醇厚,而且回味甘鲜,以当年的新茶味道最好,而普洱茶则不同,普洱茶被人们称为可以喝入口的古董,它保存时间越长,口感越浓郁具有越陈越香的特点,而且保存时间越长的普洱茶在市场上的售价也就越高。
3、乌龙茶和普洱茶的功效不同
乌龙茶和普洱茶在功效上也有很大的不同,乌龙茶有良好的减肥瘦身作用,它能分解人体内的脂肪,也能加快脂肪的燃烧与代谢,是沿用减肥作用十分明显,但是它对人类肠胃的刺激也比较明显,不适合肠胃虚弱的人群饮用。而普洱茶则不同,而茶的减肥功效没有乌龙茶那么出色,但是它对人类的肠胃却有良好的滋养作用,可以修复受损的胃粘膜,能缓解和预防多种胃部疾病的发生。
普洱茶和普洱沱茶都属于黑茶,很多人都把这两种茶弄混淆了,以为他们是同一种茶,其实不然,这两种茶是不同的茶,其都有各自的特点,如何正确区别普洱茶和普洱沱茶这两种茶呢?
普洱茶属重发酵茶,散茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称“猪肝色”,滋味醇厚回甘,普洱茶具有“越陈越香”的最大特点,普洱茶适用于烹用泡饮,其具有醒酒解毒、降低血脂,抑菌、助消化、暖胃、生津止渴、去油解腻、化痰、减肥等功效;在日本、法国、德国等被称为“减肥茶”、“窈窕茶”、“美容茶”、“益寿茶”等等;普洱茶在古今中外都享誉盛名。
沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同而分为绿茶沱茶和黑茶沱茶,绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成。而黑茶沱茶因原料的不同又分为云南沱茶和普洱沱茶,云南沱茶是以一、二级滇青为原料压制而成;而普洱沱茶是用普洱散茶压制而成。
沱茶的名称由来,传说很多。有的说,它过去都销往四川沱江一带,故而得名;有的说此茶古称团茶,沱是由团转化面来;云南沱茶产、制历史悠久,早在明代万历年间(公元1573-1620年)的《滇略》一书中就有记载,至今约有300年的历史。
云南沱茶,以一、二级滇青为原料,蒸压成碗形,外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽褐红,有独特的陈香,滋味醇厚回甘,汤色红浓明亮;普洱沱茶运销海内外,非常受消费者欢迎。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +