安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。
安吉白茶的功效与作用
1、安吉白茶具保护人体神经细胞的作用
安吉白茶是一生中氨基酸含量很高的天然茶品,它除氨基酸之外还含大量的复合物和茶叶脂质,这些物质都可以保护人体的肝脏,增加它的凝血功痛,从而起到修复神经细胞的作用,因此这种安吉白茶对人类的脑损伤和肝损伤都出色的保健功效。
2、安吉白茶降低三高的作用
在现在生活中患高血压、高血脂以及高血糖的三高人群数量很多,而安吉白茶中的氨基丁酸则是可以降低人体三高的天然物质,它可以在人体的神经系统中进行传输,起到降低三高的作用。
3、安吉白茶具镇静安神的功效
安吉白茶可以缓解人体神经的紧张程度,让人类紧绷的神经缓和下来,起到镇静和安神的出色功效。
4、安吉白茶可以提高记忆力
安吉白茶中的微量元素含量很高,特别是锰、锌以及硒等对人类脑部作用重要的微量元素含量最多,人们饮用安吉白茶之后,不但能修复坏死的脑细胞,更能起到提高记忆力的作用。
5、安吉白茶是妇性天然保健品
安吉白茶对女性的保健功效最为出色,不但可以调理女性的月经周期,也可以冶疗多种月经期间的不适状况,另外还能出色的瘦身和美白功效呢。
安吉白茶怎么喝
1、鉴赏茶叶
安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
2、放安吉白茶茶叶
将少许开水倒入茶杯中,然后将水倒于孟,用茶匙取安吉优质白茶少许,放在茶荷中,最后向每个杯中投入3克左右白茶。
3、浸润泡
提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
4、运茶遥香
左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。
注意事项:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟。
安吉白茶是汉族的一种名茶,因为原料都是采自白色的茶树,故取名白茶。安吉白茶的营养价值很高,它观赏、营养、经济三大价值,相对于其他绿茶来说也是无法相比的。白茶口感很好,而且它的功效与作用有很多。
1、安吉白茶有减肥瘦身、美润肌肤的功效
实践证明,持续一段时间饮用安吉白茶,体重会明显减轻。因此,长期喝安吉白茶,有助于消脂去腻,女性体型苗条、皮肤美白滋润,减肥效果非常不错的。
2、安吉白茶能降脂
安吉白茶含有丰富的氨基丁酸,可以调节人体脑中神经传达物质的浓度,它能起到降低血压的效果,高血压患者不妨常饮。同时还能降血脂、降血糖。
3、安吉白茶能防癌抗癌
医学研究表明,安吉白茶中含有的成分-茶多酚,能够阻断各种有害物质在人体内形成,对于防癌、抗癌有一定的防治功效。
4、安吉白茶能防辐射
安吉白茶中所含有的脂多糖成分,对人体有着防辐射的作用。尤其是长期面对电脑工作的上班族,每天喝上一杯安吉白茶,不仅能有效抵御辐射对身体的伤害,还能帮助舒缓眼睛的疲劳。
5、提神益思
安吉白茶富含茶多酚类物质,能够刺激人体神经中枢系统,常饮可以振奋精神,增强大脑记忆力。每天适量饮用,有助于提供工作效率。
安吉白茶的茶氨酸含量要比一般的茶叶高出一两倍,多喝安吉白茶对提高人体免疫能力作用非常大。
安吉白茶的功效与作用
1、防辐射功效
安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效,同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性,使血管不易破裂。
2、降低血压功效
能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压,安吉白茶富含氨基丁酸,能降血压、降血脂、降血糖。
3、延年益寿功效
安吉白茶茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
4、明目护肝功效
安吉白茶茶叶中的维生素c等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。同时,茶叶中维生素k的含量约每克成茶300~500国际单位,维生素k可促进肝脏合成凝血素。
5、美容护肤功效
安吉白茶中的茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
6、抑制心血管疾病
茶多酚,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
安吉白茶功效虽好,但是也有禁忌,具体如下:
1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
安吉白茶怎么泡?
1、茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质安吉白茶。
茶叶的量,一般我们取四五克左右。当然,也随你喜爱的口味,你要是喝的浓一些可以再加一两克。喝得淡些就用三克。
2、泡茶用水:冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。当然了,安吉白茶畅销全国各地不可能来安吉取水泡茶,所以大家最好选用烧开的纯净水,没有任何杂质与异味。
另外绿茶,是一种不发酵的茶叶。冲泡茶叶,我们不能用沸水去直接冲泡。并且安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,正常情况下,用85度的水温来泡。这里的85度水,是指把水煮沸到100度,然后放置凉一会到85度再冲泡。
3、茶具:冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。
安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。饮用不仅口感滋味佳,对身体的好处也是很多的,可以经常泡饮保健身体健康。
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