大吉岭红茶,产自印度北部喜马拉雅山麓,世界三大高香红茶之一,被称为麝香葡萄香味茶,香气比较持久,滋味甘甜柔和。汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,令人赏心悦目,被世人誉为“茶中的香槟”。大吉岭红茶不仅品质上乘,还具有不错的保健功效,是品饮保健价值不错的红茶饮品。下面,就给大家介绍下印度大吉岭红茶功效。
印度大吉岭红茶功效
1、增强记忆力:大吉岭红茶可以促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强。
2、强健骨骼:常喝大吉岭红茶对骨骼强健也有益处。因大吉岭红茶中含有多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。
3、强化心脏功能:大吉岭红茶对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
4、养胃护胃:人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而大吉岭红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。大吉岭红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的大吉岭红茶,能消炎、保护胃黏膜。
大吉岭红茶功效很多,除了以上几个功效外,还具有杀菌消炎,抗衰老,利尿解毒,舒张血管等多方面的功效,适宜多数人群饮用。大吉岭红茶具有品饮保健的价值,滋味独特,值得细细品饮。
与英国有关的一切都显得风度翩翩,高贵非凡。马球如斯、英格兰威士忌如斯,当然,举世闻名的英国红茶,更是具有魅力不凡的绅士风度,味道浓郁,颜色深沉。
一杯惬意的英国红茶,曾经倾倒过无数的皇家贵族,更为英国红茶增添迷人色彩。
英国红茶是一种发酵茶,随着发酵程度的不同,显现出不同的颜色、香味和口感,如同葡萄酒般,让人捉摸回味。
“英国红茶”被误解
说起英国红茶,许多人固执地认为它的出生地是在欧洲大陆的英格兰,而事实上却是远在千里之外的亚洲中国。
在英国境内,你无法找到闻名全球“英国红茶”的种植园,这是因为英国人对于红茶的热爱和悠久的饮用传统,才使原产于中国,在印度种植的红茶,被冠以“英国”的前缀。
于是“英国红茶”的名字,被许多人误解至今。
红茶之所以成为世界性的饮料,这与中国隋唐以及大英帝国的扩张,有着极为密切的关系。
公元五世纪,中国的茶叶就远运到土耳其,自隋唐以后与西方的交往就没有间断过。
虽然茶贸易早已有之,但当时的中国只出口茶叶,而不出口茶种。
到18世纪80年代,一个名叫罗伯特·福琼的英国植树采集家,将茶树种子放入一个用特殊玻璃制成的便携式保温箱中,偷偷地带上了开往印度的轮船,然后在印度培育了十多万株茶树苗,这样大规模的茶园就出现了。
所产红茶茶叶被陆续运往英国本土销售,由于长途贩运,数量不多,到达英国后身价倍增,只有富有的英国贵族才有钱品尝到这种珍贵奢华的印度红茶,此后渐渐形成了英国红茶文化。
当时,大英帝国凭借它雄厚的国力,以及先进的贸易手段,在全世界五十多个国家种茶,将饮茶推广成为一种国际性的饮料。
红茶的诞生,解决了茶叶因长途运输而失香走味的难题。清朝是中国茶叶最鼎盛的时期,当时,由于英国乃至欧洲皇室贵族的需求日益增加,满载茶叶的欧洲商船远航在世界各地,在全盛时期,中国输出品中有六成都是红茶。
后来,英、法等欧洲国家开始从印度及锡兰等地区购茶。经过岁月的磨砺和时间的沉淀,时至今日,产自印度两大著名产区的上等红茶,早已成为世界上最好的“英国红茶”。
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省的大吉岭高原一带。大吉岭红茶以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶的价格是多少呢?
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大吉岭红茶的价格:¥78.80
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大吉岭红茶的价格:¥158.00
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大吉岭红茶的价格:¥129.99
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大吉岭红茶的价格:¥55.00
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大吉岭红茶的价格:¥78.00
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大吉岭红茶的价格:¥68.00大吉岭红茶最适合清饮,尤其是下午茶配甜点,或者吃了油腻的食物后,最适合饮用大吉岭红茶来暖胃解腻。需要注意的是,大吉岭红茶茶叶大,不易出茶汤,需焖泡约5分钟才能饮用。
阿萨姆红茶出产于印度东北部的阿萨姆邦。阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓,与不丹相邻。在历史上,阿萨姆是继中国以後第二个商业茶叶生产地区。
这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓烈、麦芽香、鲜亮而出名。
当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。
阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,特别适宜冬季饮,也是做奶茶的最好选择。
大吉岭茶种类众多,每个茶园和不同的采收期所冲泡出来的茶汤相差甚多,而且浸泡时间长短不同也带来不同风味。大吉岭茶叶一般甚少拿来当薰香茶,除了少数典雅风味如:茉莉大吉岭茶、伯爵大吉岭茶、香草大吉岭茶之外。印度除了茶叶之外,盛产香料,有款著名的印度辛香茶,即是以大吉岭茶为底再薰上多种辛香料如豆寇、丁香、胡椒、肉桂和姜。
春茶,比起其他时节的大吉领红茶来,经过春日温柔蕴藉的云雾洗礼,滋味往往分外轻扬甜润,洋溢著清新的花香,绝对是不可多得的难忘体验!
夏摘茶,亚洲季风吹拂下,香气与滋味既织细精雅、却也同时丰硕饱满有个性;故而在各季节大吉领红茶中,向来评价最高、也最受茶饕们的肯定与喜爱。
而除了素负盛名的夏摘与春摘茶之外,秋摘的大吉领茶也极富特色。需得等到当地雨季过后的九到十月间才能采收制茶的大吉领,茶色较深、滋味札实浓厚,价格也相对较平易;故而不仅可以轻松领略大吉领的另种风情,也是三种季节里最适合用来冲制奶茶的茶款。
最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“大吉岭红茶的冲泡方法”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“大吉岭红茶的冲泡方法”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!
大吉岭红茶是一款非常受欢迎的红茶品种,产自斯里兰卡的杜凯地区。它以其独特的香气、浓郁的口感和优质的品质而闻名。让一起来了解一下关于大吉岭红茶的冲泡方法。
准备好所需的材料和器具。大吉岭红茶,热水,茶壶,茶杯,茶漏,茶匙和计时器。
烧开水。将适量的水倒入茶壶中,放在炉灶上煮沸。要冲泡出最佳口感和香气的大吉岭红茶,水的温度非常重要。一般来说,将水煮沸至90-95摄氏度,即可将其用于冲泡红茶。
然后,将茶叶放入茶壶。一般来说,每100毫升的水需要3-4克的大吉岭红茶叶。可以根据个人的喜好和口感,适当调整茶叶的用量。将茶叶倒入茶壶中,轻轻摇晃一下,使茶叶均匀分布。
注入热水。将煮沸的水缓慢倒入茶壶中,同时使用茶匙搅拌茶叶,以确保茶叶充分接触热水。然后,盖上茶壶盖,让茶叶浸泡。浸泡时间是冲泡过程中的一个关键因素。一般来说,大吉岭红茶需要浸泡3-5分钟,可以根据个人的口味偏好稍作调整。
在浸泡的过程中,可以欣赏茶叶慢慢展开的过程。大吉岭红茶的茶叶呈现出美丽的金黄色,带有红色的汤色。茶叶散发出强烈的香气,同时释放出浓郁的茶液。
浸泡时间结束后,可以开始倒茶。使用茶杯将茶液倒出,倒茶时可以倾斜茶壶,让茶液顺着茶杯壁流动,以便使茶液更均匀地分布。
为了提高大吉岭红茶的口感和香气,冲泡后的茶液还可以过滤。使用茶漏将茶液过滤到另一个茶壶或茶杯中,以去除茶叶渣。这样可以获得更为纯净的茶汤。
品味大吉岭红茶的独特风味。将茶杯拿起,用鼻子深深地吸一口茶香。然后,小口品尝茶液,感受茶汤在口腔中的回甘和余香。
大吉岭红茶以其醇厚、浓郁的口感和芳香的香气而闻名。它的独特风味是来自于斯里兰卡杜凯地区独特的土壤和气候条件。通过以下正确的冲泡方法,可以最大限度地发挥大吉岭红茶的品质和口感。
希望这份关于大吉岭红茶冲泡方法的文章能够帮助到喜爱红茶的茶友们,让他们能够在品尝大吉岭红茶时更好地领略到其独特的风味和魅力。冲泡一杯香气四溢的大吉岭红茶,细细品味,仿佛在感受到斯里兰卡茶园的自然与人文之美。
大吉岭红茶的泡法,先用沸腾的开水将准备好的茶叶和茶杯温热,然后倒入适量的茶叶,在量的把握上一般要遵循的原则是一茶匙茶叶泡一杯红茶。最后,倒入沸腾的开水,盖上茶壶盖子。
大吉岭红茶冲泡技巧
要想冲泡出高质量的大吉岭红茶下面的冲泡技巧就一定要把握好。
一是冲泡大吉岭红茶的开水。一定不能用铁质的水壶进行烧制,铁壶烧出来的水会影响茶汤的口感。另外,盛茶的杯子和茶叶一定要用沸水温热一下,冷茶壶根本冲不出大吉岭红茶原有的风味来。
二是要把握好茶叶的用量。有的朋友喜欢喝浓茶,其实冲泡大吉岭红茶在茶叶和水的比例上是有讲究的,最好按照一茶匙茶叶一杯红茶的比例来冲泡,这样冲出来的茶叶口感更好。
三是要把握好冲泡的时间。即使同样是大吉岭红茶,碎茶和完整的茶冲泡时间也是不一样的。比如说,碎茶在冲泡的时候时间要略微短一些,如果冲的时间过长会有苦涩的感觉。此外,又细又长的茶叶在冲泡的时候,时间的把握上可以适当的多泡一会,这样口感会更好。
大吉岭红茶怎么喝
英国人喜欢往里加糖,18世纪,英国人均消费的糖是法国的10倍。茶匙、匙托、糖罐、糖夹子成为英国人喝红茶的标准件。不仅加糖,一种用产自中国云南的红茶,加上柠檬精油制成的格莱伯爵红茶也风靡一时,还流行添加的准确配方:添加过多,则太油滑,加太少,则是清茶一杯。
红茶不仅可以加糖和柠檬,还可加奶、肉桂、玫瑰花,包括果酱,甚至加冰、加酒,茶叶专业人员无法想象为什么英国人喝红茶这么爱加各种东西。所幸的是,红茶里加什么都不难喝,这是一种兼容性极强的茶类。
这就使我们更进一步去思考红茶的性格——为什么红茶这么包容?有人将之解释为柔顺,是所有茶中最丧失特点的,其实不然。红茶的香,其实是在等级越低的茶叶中越淡薄,加进去配套的东西,才不影响其香,而是产生一种新滋味。
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