金骏眉外型细微而紧秀，色彩为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉。甜美感顿生的特色。
嗅觉：干香清甜、动人肺腑。开泡时蜜香幽幽，茶韵悠长。
味觉：正山金骏眉汤水甜美，顺滑，无涩感。有着生果般的甜美口感，绵软、浑厚而浓稠，耐冲泡，可泡13-15泡。
视觉：
1 外形：正山金骏眉外形因桐木村茶叶种类多为奇种，又因奇种茶芽自身瘦弱，因此正山金骏眉茶干外形瘦、细。又因正山金骏眉全手工揉捻，形成其外形弯曲度大。
2 汤色：呈琥珀色。橙黄、明澈、亮堂为上;红、浊、暗为次。一泡正山金骏眉茶干色彩以金黄、褐、银、黑四色相问。以100ml水、2.5克茶为例，若用80℃-90℃的水泡，则1分钟左右出茶汤，此刻汤水较红、污浊。若用100℃的沸水泡，则5-6秒后出汤，此刻汤水则成金黄色。
3 叶底：叶底呈鲜活的古铜色为上，红褐色为次。
以上即是从鼻、嘴、眼三个方面对正山金骏眉辨别方法介绍，期望对我们在生活中知道这一常识有所协助。
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金骏眉指的是以武夷山国家级自然保护区内、海拔1500米～1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶。因为茶的叶底形似眉，创制的师傅是梁骏德，所以叫"骏眉";又因其稀有，故曰"金".随后诞生了以正山小种的一芽一叶为原料、同样工艺制作的品种，就是"银骏眉"。
一斤金骏眉，需要5斤正山小种茶青，58000多颗芽尖--注定是含着金钥匙出生的品种。再加上口感绵软甘甜、醇厚悠长，所以正品金骏眉市场售价一般在 8000元以上。我曾经喝过一泡假冒的金骏眉，仿制得简直可以以假乱真，唯独没有正山韵。所谓"正山韵",是由武夷山自然保护的自然环境所决定的地域特征 香，这种地域特征是不可复制的。此外，还包括武夷山菜茶的品种特征味，和高山茶独有的高山韵。这么听起来，还是有点抽象。我们不如现泡一杯纯正的金骏眉， 细细道来。
金骏眉最突出的特征，就是汤水和一般红茶的红汤不同，它呈现金黄色，清澈通透；花香、甜香混合着地域香，优雅持久，茶友们多形容其为"蜜香".
其次，叶底是鲜活的古铜色，眉状清晰、挺秀。据说用冷水冲泡之，能像毛尖一样立起来。
此外，小种的茶牙本身瘦小，做出来的金骏眉茶干外形瘦、细。加上全手工揉捻，使其外形弯曲度大。颜色黑黄相间，茸毛不多，闻之有蜜香味。而且，由于桐木地区污染少，洗茶的时候泡沫也少。
正宗的金骏眉汤水甘甜顺滑，绵软、醇厚、浓稠。即使用开水冲泡，也不会出现酸味、苦涩味等杂味，而且能冲泡十几遍。当然，如果不是为了辨识，而是平时喝茶，没必要用开水泡。温水泡茶，茶更耐泡。
金骏眉鉴别方法
观外形
正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。
冲泡
将冲泡用水加热到沸腾，直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔，生长周期慢的特点使得其耐高温，并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上，并且品质稳定，汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。
观汤色
正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。
闻茶香
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。
金骏眉是日常生活中很多人都比较喜欢的一种茶叶，其茶质上乘，口感滋味好，属于武夷山正山小种的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表。其原料采摘于武夷山自然保护区内的原生态茶山，由茶师精心制作，每500克金骏眉需6-9万颗芽尖。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。那么如何鉴别金骏眉的优劣呢？
一、金骏眉的品质特征
1、原料特征
首先，形成金骏眉如此优异的品质，离不开其采用的好原料。那么其原料采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶，清明开始采摘，到谷雨为止，全部选用原生小种野茶的芽尖部分，并以5~8万颗芽尖做出0.5公斤的金骏眉的比例精心挑选原料。对传统工艺进行创新改革，经人工揉捻、无烟烘焙而成，所以金骏眉是红茶中可遇不可求的珍品。
2、产品特色
其次，金骏眉成品也是独具特色的，不管是外型还是香气都很优秀。其外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。干茶有着桐木原始保护区的特殊甜香气，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。
二、金骏眉的口感特点
金骏眉作为一种创新型红茶，是红茶中的珍品，更是难得一款好茶。其一开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色并不是所熟悉的酒红色，而是类似色拉油般的金黄色，啜一口入喉，有着水果般的甘甜，比一般的正山小种红茶的汤水更绵软，果香更加醉人，仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。
金骏眉茶叶本身其色泽就是让人看着眼前一亮的，高品质尽显，其色亮而润，闻起来有天然薯香，品其有淡淡蜜味，入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样，绝对是视觉和味觉的绝妙享受。同时它具有耐冲泡的特点，第一、二水的出水时间最好可控制在5秒，第三、四水10秒左右较合适，第五、六泡为20秒，之后可20秒递增。
三、如何鉴别金骏眉的优劣？
全面描述了金骏眉的特点，我们可以从以下两个方面学会鉴别金骏眉的优劣：
1、外形
首先，我们可以从金骏眉的外形来鉴别它的优劣，这也是最直接的方式。那么正宗金骏眉条索匀称整洁，每一条茶叶条索的颜色都是以黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。市场上很多金骏眉都披满了金毫是肯定不对的，金骏眉不能用白毫品种。而且高山上也长不出那么多的茶毫。
2、内质
其次，我们可以从金骏眉的内质来鉴别它的优质，其中就包括香气、滋味等。那么其香气是水、香、味、似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，有桂圆汤的味道。而市场上以假乱真的品质就各种各样了，有高火香、有红薯香、有木香等等。各种情况都有，甚至还听别人有叫过“云南的金骏眉”，现在这个名字叫烂了。上等的金骏眉馥香持久，初入口感觉柔和、醇滑，很快两颊生津，继而回甘无穷。
以上为你介绍的最好的金骏眉茶叶，我认为，金骏眉固然是好，但是好茶很多，不能凭借这个名号来判断茶叶的好坏和自己的喜好，自己喝着好的茶才是真正的好茶。
金骏眉茶是中国名茶之一，它茶香浓郁，营养丰富，只是很多人对它的冲泡方法不了解，使得泡出的金骏眉茶很难展现出它的特色。为此我专门把金骏眉茶的冲泡方法做了整理，现在就把它们写出来，喜欢品茶的朋友可以学习一下。
金骏眉的冲泡方法
1、茶具的选择
金骏眉茶是一种形态优美的茶品，大家在冲泡时，最好选择高脚的玻璃茶具，这样在冲泡时才能观赏到茶叶在水中慢慢舒展的优美形态。
2、水温的控制
金骏眉茶在冲泡时，对水温有一定的要求，只有最适合水温才能让金骏眉茶的香气全部散发出来，也更容易让它所含有的营养成分析出到水中，平时很多人喜欢用沸水冲泡金骏眉这种做法是不对的，应该把煮沸以后的开水降温到九十度到九十五度之间，再去冲泡金骏眉。
3、冲泡方式
大家把金骏眉茶叶放入茶杯以后，注水的手法也很重要，要让水流沿着杯子壁慢慢的进入杯子底部，再与茶叶充分接触，这样会冲泡出的茶汤色泽会特别清澈亮丽，另外冲泡金骏眉时，第一次注水以后，要泡制四十五秒，才能倒出茶汤，而第二泡，第三泡时，应该适合延长泡制的时间，这样才能品尝到金骏眉真正的诱人滋味。
金骏眉是一种新兴茶品，也是最近几年最热销的红茶，，它有一种诱人的混合香气，而且冲以后的茶汤色泽金黄，透明度高，口感醇厚清爽，回甘明显。那么平时应该如何时品尝金骏眉呢？如何泡制金骏眉才能品尝到它的诱人滋味呢？
如何品尝金骏眉 如何泡金骏眉
1、如何品尝金骏眉
平时把金骏眉泡好以后，品茶也是一门大学问，一般倒入到茶杯中的茶汤，应该分三口尝，第一口一定要趁热饮用，只有在茶汤热气腾腾时才能品尝它独特的茶香，一口以后，则要慢慢小酌，要酌边闻，让味觉和嗅觉同时享受金骏眉的独特香气。
2、冲泡金骏眉的温杯与投茶
冲泡金骏眉这种茶叶时温杯与投茶很重要，温杯就是要把准备好的茶具用开水冲一下，让茶具变得温热，这时再取三到五克茶叶投入到茶具中，然后倒入三分之一的开水，十秒以后倒出不要，这一步为洗茶，它不但能洗掉茶叶表面的脏东西，还能更好的唤醒茶叶。
3、金骏眉的冲泡方法
洗茶以后可以直接冲泡，冲泡时应该行的水温在九十度左右的开水，水温不能过高，冲茶时要让水流沿着杯子壁慢慢进入茶杯中，不能把开水直接冲在茶叶上，连冲水边观赏茶叶慢慢伸展的样了，冲水量八分满就可以，十秒钟以后马上出汤，然后直接品尝，这时茶汤色金黄，口感带有天然的果香，特别好喝。
真假金骏眉区别方法
1.观外形： 正宗的金骏眉条索匀称紧结，茶芽条索、黑色居多，带点金黄色，绒毛较少。外山金骏眉茶干颜色大多金黄，绒毛多，黑多黄少，黑色的条索中夹杂金黄的其他条索，给人感觉是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合制作而成的。
2.冲泡方法： 将水加热到沸腾，冲泡金骏眉可以分别出真假金骏眉。正宗的金骏眉海拔告，生长周期较慢使得金骏眉茶叶耐高温、耐冲泡。正宗金骏眉可维持冲泡12泡以上，品质稳定，汤色香气持久。外山金骏眉则颜色变化很大，在两三泡以后慢慢失去香气与水的厚度。
3.观汤色： 正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色大体为金黄色，晶莹剔透，清澈度高。外山的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。金骏眉的正确冲泡方式
4.闻茶香： 正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。外山的金骏眉多为纯薯香或火工香，有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存。
金骏眉特色：
形状：绒毛少、条索紧细、隽茂、重实； 叶底：呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色；
色泽：金、黄、黑相间，色润滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久；
香气：复合型花果香、蜜香、高山韵香明显； 汤色：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈；
金骏眉这几年广受消费者喜好，而这股高端茶叶更是送礼的佳选，很多人喝金骏眉时会因为不正确的冲泡方式坏了这好茶，这里要给大家介绍金骏眉茶叶泡法，让大家了解金骏眉的冲泡方法。
金骏眉(银骏眉)冲泡准备:金骏眉用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡,金骏眉这样的好茶可不用用自来水冲泡. 水烧开后,注意! 红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放多少呢?放3-5克即可, 第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒.正确的金骏眉冲泡方法,武夷山正品金骏眉可冲泡10泡以上.根据个人喜好控制出水时间。
金骏眉
喝金骏眉红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展,所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡,使用中投法进行冲泡:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克金骏眉茶叶,然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁清香.
1、冲泡金骏眉的器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态.
2、泡金骏眉的水温控制 泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出. 一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性.
3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费.
3、金骏眉放茶方式: 由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香.
金骏眉
4、金骏眉冲泡方法:也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽.
5、金骏眉的出水时间品饮 :第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀).茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮.正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题.茶汤甜味依旧。
这就是金骏眉茶叶冲泡方法，正确的冲泡法才能享受到金骏眉的甘甜美好。
金骏眉是中国名茶之一，它是红茶的一种，是最能表现红茶香醇的一种茶叶，不过平时想要品味出金骏眉的独特茶香，冲泡方法一定要正确，而且需要掌握一定的冲泡技巧。一会我就把金骏眉的冲泡方法与技巧写出来，喜欢品茶的朋友可以认真了解一下。
金骏眉的冲泡方法与技巧
1、金骏眉的茶具选择
平时冲泡金骏眉时最好选择功效茶白瓷杯或者透明的茶具，这样在冲泡的时候，便于赏茶，能看到金骏慢慢舒展的样子，可以观赏它在水中的优美姿态。
2、金骏眉的水温控制
平时冲泡金骏眉时，水温的控制也很重要，它不能直接用一百度的沸水冲泡，这们会不利于金骏蛋茶香的散发和滋味的浸出，最好的选择就是用温度九十度左右的开水去冲泡。
3、金骏眉茶量的控制
想泡出好喝的金骏眉，茶量的控制也很重要，可以根据个人口味的浓淡去选择，最好每次取三克茶叶，连续冲泡12次以上，如果放入的茶叶量太大，会浪费，也会让茶汤太浓。
4、金骏眉的品饮要点
平时冲泡金骏眉时，第一次冲入开水以后需要静置五我没有，然后每泡的时间都要顺延五稍，后期到十多泡时，可以把水温提高一些，这样冲泡出的金骏眉会特别好喝爽口。
金骏眉茶叶怎么样
金骏眉是由福建武夷山正山茶业首创研发，北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋、梁骏德、江骏发、江骏生、胡结兴等团队共同制作而成。茶叶原料选自武夷山地区的优质茶树鲜叶，红茶金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头，再经过最新改良的制作工艺制成，才能被视作是正宗的金骏眉。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质，加上良好的生态和气候，所产茶芽拥有优良的品质。
金骏眉是顶级正山小种红茶的一种，属于红茶类。金骏眉红茶的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据 天气进行，如若发酵程度不到位，轻易产生苦涩感;发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。
烘干亦很要害应正确把握时间和温度， 才能做出骏眉真正的蜜糖香。 金骏眉与传统的正山小种最大的不同之处在于：传统的正山小种要经过松枝烟熏，而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高，产量有限，故极其贵重。
金骏眉茶叶辨别方法一、观察金骏眉茶的外形
1、金骏眉茶多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。
2、金骏眉茶全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲，弯曲度大。
3、干的金骏眉茶茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间，并不是市场上理解的金骏眉茶就应该是全金黄色。
4、金骏眉茶的叶底呈鲜活明亮的古铜色为上品，红褐色为次品。
金骏眉茶叶辨别方法二、观察金骏眉茶的汤色
1、金骏眉茶的汤色呈琥珀色，外山偏红色。
2、橙黄、清澈、明亮为上品金骏眉茶。
3、红、浊、暗色为次品金骏眉茶。
金骏眉茶叶辨别方法三、闻金骏眉茶的茶香
1、金骏眉茶的茶香干香清甜、花果香明快，沁人心脾。
2、金骏眉茶开泡后，蜜香馥郁，茶韵悠长
金骏眉茶叶辨别方法四、品茗金骏眉茶的口感
1、上品的金骏眉茶汤水浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，有着水果般的甘甜。
2、上品的金骏眉茶绵软、醇厚而农稠，耐冲泡。
3、上品的金骏眉茶汇聚精、气、神，具有醒思、怡神、养生功效。
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