喝茶伤胃爱是还是养胃,在茶界一直都是老生常谈的话题。那到底是什么原因导致有人说喝茶养胃,又有人说喝茶伤胃呢?我们不妨先来了解胃的具体结构。
胃是一个坚实的袋状物,位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁,由3层组织构成,内层是粘膜层,中间是肌层,外层是浆膜层。粘膜层有胃腺,负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强,当食团进入胃中时,胃酸开始大量分泌,可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。黏液起到润滑和隔离的作用,使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。
那到底喝茶对胃有什么影响呢?
首先,喝茶可以补充水分,人体水分充足了,粘膜分泌的黏液才会充足,粘膜上皮才能得到比较好的保护。
第二,茶汤的PH值多在5。5-7之间,是弱酸性,相比胃酸的强酸性微不足道,不会刺激胃粘膜,也不会中和胃酸。
第三,茶汤中有咖啡因,会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用,从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动,帮助消化,所以人们说“喝茶消食”。但如果胃中没有食物时,过多的胃酸势必会刺激胃粘膜,产生烧灼或刺痛的不适感。所以,避免空腹饮茶,还是应该要注意的。
茶叶,是大自然给予我们的馈赠。我们将茶分为六大类,红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶。坊间一直传言“绿茶伤胃,红茶养胃”,甚至有很多人都这么认为,因此他们觉得胃不好该多喝红茶。有医学专家表示,红茶虽是暖性,但不能简单地与养胃划等号。茶叶中的茶多酚虽然具有极大用处,对于抗癌也有良好的功效,但茶多酚具有收敛性,对胃会产生刺激,尤其是空腹情况下刺激性更强。尽管红茶是经过发酵烘制而成,相比较绿茶而言,其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量减少,对胃的刺激性不如绿茶强罢了。
因此,即便红茶偏暖性,与脾胃喜暖的特点一致,也不是人人都适宜。胃不好的人喝红茶同样要警惕,尤其是过浓的红茶饮下肚,大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。所以,红茶暖胃有一定道理,但与养胃则是两码事。
要想保护胃,该如何科学饮茶?
茶有寒凉之分,人的体质也有寒热差别,喝茶究竟养胃还是伤胃,要因季节而异,更因人而异。如果你是热性体质,体内火气多,多喝绿茶却可排火祛毒。那么如果你的胃偏寒,有胃病就少喝寒性的绿茶,多喝一些暖性茶,多喝红茶、熟普。另外,胃病患者吃完饭千万不要马上喝茶或饮料,至少要过20分钟才能喝茶或饮料。除此之外,在吃饭时候,不宜饮茶,会导致消化不良。
其实,只要根据自己体质来考量茶叶,就可以有效的避免茶对身体的伤害。毕竟,茶是健康养生的佳品,是有效方式某些疾病的天然饮品,多喝茶对身体有很大的帮助!
茶,作为一种文化,不仅仅是有深厚的文化底蕴,还有它养生保健的作用,大多数人喝茶都是想喝就泡,没有正确喝茶的观念。
而以茶养生的关键就是掌握喝茶的最佳时间,然后在对的时间喝对的茶。
那么应该如何合理的喝茶呢?
早上适宜喝红茶。
人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶,则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。
红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。
需要提醒的是,千万不要空腹喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。
时间久了,还会影响人体对维生素B的吸收。
午后适宜喝乌龙茶或绿茶。
通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用乌龙茶或绿茶可使这一症状得到缓解。
乌龙茶性甘凉,入肝经,能清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E含量丰富,能抵抗衰老;
绿茶则入肾经,利水去浊,令排尿顺畅。
另外,绿茶中茶多酚含量极高,抗氧化、消炎效果好。
晚间适宜喝普洱茶。
人在吃了三餐之后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯普洱茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化。
一天中不同时刻喝茶,作用也不同,而且每个时间段都有适合的茶类。
因此,大家想要以茶养生,就得要知道正确的喝茶法哦。
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