安徽省茶场
十字铺茶场国有农垦茶场。位于苏浙皖交界的安徽郎溪县。建于1954年。前身是宣郎广机械农场,1975年改为现名。有茶园约1400公顷,年产干茶2600吨。面积、产量均居全国茶场之首。下设分场、茶叶初制厂、精制厂和茶机制造厂,3000米(3上标)的茶叶冷藏保鲜库。以生产各种保绿保鲜名优茶和外销绿茶为主。
九连山茶林场国有农垦茶林场。位于安徽宣州古泉镇。建于1959年。前身是九连山林场,1989年改为现名。有茶园130余公顷,年产茶100吨。下设茶叶队、林业队、初制茶厂和精制茶厂,以生产“绿雪”、“三翠”、“松针”等高档绿茶和烘青、炒青为主。
九连山茶场国有农垦茶场。位于安徽芜湖三元乡。建于1958年。初称地方国营宣城县茶场,1984年改为现名。有茶园约370公顷,年产茶叶1000吨。下设茶叶初制厂和茶叶精制厂,以生产绿茶为主,兼制红茶。产品中有“九山翠剑”等名茶。
广德县茶场国有茶场。位于安徽广德。建于1958年。有茶园150余公顷,年产茶叶200吨。主要产品为烘青、炒青等。
无为县茶场国有茶场。位于安徽无为。1958年兴建。有茶园90余公顷,年产茶150吨。下设茶叶作业区、绿茶初精制联合加工厂和茶叶冷藏保鲜库,以生产绿茶和花茶为主。
屯溪实验茶场国有茶场。位于安徽黄山屯溪区高视铁马庙。建于1939年。原名屯溪改良场,1954年改为现名。有茶园约90公顷,年产茶130吨。设有初精制联合加工厂,以生产“屯绿”炒青茶为主,1991年创制“黄山松针”名茶。
牛头山茶场国有茶场。位于安徽贵池铜山乡。建于1958年。始称安徽省牛头山机耕茶场,20世纪60年代改为现名。有茶园约80公顷,年产茶40吨。设有初制茶厂。以生产外销“祁红”为主,亦产毛峰和炒青等绿茶。
六安市茶场国有茶场。位于安徽六安三十铺镇。建于1958年。原名六安县茶场,1993年改为现名。有茶园70余公顷,年产干茶50吨。下设茶叶队。以生产炒青和毛峰为主。
六安市实验茶场国有茶场。位于安徽六安独山镇。建于1952年。有茶园约100公顷,年产各类茶叶近百吨。下设分场、初制厂和精制厂,主要产品有“黄芽”、“毛峰”、“瓜片”、“兰花”、“皖西绿菊”和炒青等。
东至茶树良种繁殖示范场国有茶场。位于安徽东至昭潭。建于1958年。1987年改为现名。有茶园约300公顷,年产茶叶500吨。下设分场和精制厂,生产的主要茶类有绿茶、红茶、乌龙茶和花茶。有国家级和省级良种50余个,每年可供无性系良种茶苗8000余万株。
白米山农场国有农垦农场。位于安徽明光张八岭地区。建于20世纪60年代末。有土地约870公顷,其中茶园200公顷,年产茶70吨。下设茶叶初制厂,主要产品为烘青和炒青。
军天湖农场国有农场。位于安徽宣州寒亭镇。建于1962年。有土地约4700公顷,其中茶园约400公顷,年产各类绿茶600吨。下设农业分场、茶叶初制厂和茶叶精制厂,以生产炒青绿茶为主。
祁门县茶场国有茶场。位于安徽祁门。建于1958年。原名祁门县七里桥茶场。1985年改为现名。有茶园110余公顷,年产茶170吨。下设茶叶生产队、初制厂和精制厂。产品以“祁红”为主。
周王茶场国有农垦茶场。位于安徽宣州杨柳镇。建于1957年。有茶园410公顷,年产茶叶1000吨。下设茶叶队、绿茶初制厂和绿茶精制厂,以生产绿茶为主,兼产红茶和花茶。
泾县茶场国有茶场。位于安徽泾县安吴乡花林白果树。建于1958年。原名国营泾县机耕茶场,1963年改为现名。有茶园100公顷,年产茶200吨。下设茶叶队和茶叶经理部。以生产名优茶“凤毫”、“特尖”及烘青和炒青类绿茶为主。
郎溪县茶场亦称“高架茶场”。国有茶场。位于安徽郎溪飞里乡高架。建于1958年。有茶园约270公顷,年产茶270吨。下设茶叶生产队、茶叶初制厂和茶叶精制厂。以生产外销眉茶和手工内销绿茶为主。
高架茶场即“郎溪县茶场”。
春秋塘茶场国有茶场。位于安徽舒城马家河口镇。建于1962年。前身是舒城蚕场,1962年改种茶叶,改为现名。有茶园约90公顷,年产各类干茶200吨。设有绿茶初精制加工厂,以生产外销绿茶、烘青和茉莉花茶为主。产品中有“舒城小兰花”等名茶。
今年3月,溧阳市天目水苑茶场在茶园中试养了500只草鸡,因散养的草鸡肉质鲜美,价格比传统肉鸡高出50%,仍供不应求,同时放养鸡的茶园中没有虫、没有草,且茶叶长势好;而没有放养鸡的茶园里就易长虫,茶叶长势也相对弱一些。受此启发,他萌生了在茶园中大批量养鸡的念头,从广东引进4000只黑土鸡、从河南引进4000只麻土鸡、从安徽引进2000只土草鸡,进行散养。目前部分土鸡已出售,受到市场的热捧。
为了打造“精品土鸡工程”,溧阳市天目水苑茶场在饲养过程中,坚持采用天然谷物饲料,不含生长素,加之这种鸡生长期长,肉质坚紧、鲜美,块头小,最多只长到三四斤,很适合三口之家食用,深受市场青睐。更令人欣喜的是,“茶—鸡”立体种养,产生了良好的经济、社会、生态效应。茶园中放养了鸡,鸡粪可以肥沃茶园,不用再施化肥,同时鸡扒土找食过程中还松了土,每亩田可节约人工助地费40元。另外,鸡天生吃虫、吃草,茶园每亩还可节省农药费50—60元,而且还净化了周边环境,提高了茶叶品质。
江苏是我国的产茶大省之一,从09年以来,植保站就致力于研究茶园杂草无公害防除技术,近日,这个技术项目得到了鉴定,鉴定委员会一致认为其关键技术水平已经达到国内领先水准,可以进行推广普及运用了。
杂草丛生的茶园
据报道,6月12日,金坛区科技局组织南京农业大学、江苏省农业检测中心、扬州大学、江苏省农药检定所、江苏省农科院植保所等有关专家、教授组成专家组,对区植保站等单位完成的“江苏茶园杂草无公害防除关键技术的推广与应用”项目进行了鉴定。
区植保站自2009年开展茶园杂草无公害防除技术调查与研究,经过多年努力,在全省茶叶种植区建立了135个茶园杂草无公害防控示范区,探明了江苏茶园杂草种类、物种组成、生态关系、适应性机制和区域差异,研究了茶园杂草发生危害特点、预测预报和防治技术,集成了茶园杂草绿色防除技术。2014年-2016年,在全省累计推广93.3万亩次,覆盖率达60.78-66.94%。该技术能有效抑制茶园杂草的发生提高茶叶的品质和产量,据研究,除草剂使用亩减少2次(2Kg),亩均增产茶叶2.75Kg,新增纯收益473.32元/亩,总经济效益27821.28万元。开展技术该技术研究以来,在《江苏农业学报》、《植物保护》、《西南农业学报》、《植物保护学报》、《生态学杂志》等中文核心期刊上公开发表论文16篇。
鉴定委员会一致认为,该集成技术绿色环保、实用性强、效果好、推广措施扎实,效益显著,总体水平达到国内领先。该成果鉴定为“第八届农业技术推广奖”的申报奠定了夯实的基础。
近年来,随着农业科技的发展,很多农业种植项目已经实现了全程机械化,茶园生产从采摘到加工也逐步走向了机械化进程,近日,江苏金坛市召开了农机三新工程项目“茶园生产管理机械化技术集成应用”实施成果观摩交流会,展示了茶园生产全程机械化作业。
当天,现场人员一起观摩了茶园生产全程机械化作业,从中耕除草、修剪、采茶、加工等茶叶生产关键环节,实现茶园生产全程机械化,进而提高了茶叶品质、生产效率,做到为农民致富服务。
从采茶到加工等关键环节江苏加快全程机械化步伐
近日,江苏江苏省农机三新工程项目“茶园生产管理机械化技术集成应用”实施成果观摩交流会在金坛召开。江苏省局局长沈建辉、农业部南京农业机械化研究所副所长曹光乔、南京农业大学工学院副院长沈明霞、江苏农林职业技术学院机电工程系主任刘永华教授以及办公室、科技质量处负责人等领导和专家及项目参加单位共40余人参加了观摩交流活动。会上各执行县汇报交流了各自项目进展情况,与会专家进行了针对性讲评。
在江苏鑫品茶业有限公司高庄茶叶生产基地,从中耕除草、修剪、深松施肥、病虫防治、采茶、加工等茶叶生产关键环节,演示了3CG-45高地隙茶园多功能管理机、308Y型低地隙茶园多功能管理机、KM3CG-30茶园中耕机、3C-6茶园小型深耕机、KM2F-3茶园施肥机、KM3XC-30茶园背负式吸虫机、KM3CJ-35茶园双面侧边修剪机、扶叶式采茶机、3TG-1500乘用式采茶机等9种作业、管理机具,集中展示了具有江苏特色的茶园生产全程机械化管理技术。
沈建辉局长对该项目专家团队取得的一系列成果给予了高度肯定,指出今年江苏省农机局启动实施高效设施农业“机器换人”工程,茶园生产全程机械化示范推广工作,作为实施高效设施农业的重要组成部分,经过多年集成攻关,实现了从单一环节到关键环节,从碎片化到全程的快速发展,在主要农作物生产全程机械化整体推进的大好形势下,茶园生产全程机械化也将步入快车道。并针对江苏江苏省茶园生产全程机械化技术推广工作提出四点要求:一是要紧紧围绕茶叶产业特点,加快新装备研发进度。二是要坚持稳定导向,明确阶段性目标和主攻方向。三是要坚持机艺结合,广泛吸收加工、栽培等不同专业、特长人员参与,解决茶园生产中的亟迫问题。四是要重视成果的推广与应用,加快推进江苏江苏省茶园生产全程机械化,积极开展“机器换人”工程。
近年来,江苏江苏省农机局紧盯茶叶生产领域,江苏省级财政资金连续投入近500万元,实施茶叶生产关键环节机械化技术集成应用项目,已有16县(次)开展茶叶生产关键环节机械化技术推广示范,研发、引进了一大批茶园生产机械装备,提升了全江苏省茶叶生产的机械化、标准化作业水平,逐步形成了茶叶生产系列成套机械化技术,制定了适合茶叶全程机械化生产的技术规范与技术标准,提高了茶叶品质、生产效率、产量和市场的竞争力,实现茶农增收,做到为农民致富服务。
1.洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖洞庭山(分东山、西山),为绿茶中珍品,以形美、色绝、香浓、味醇“四绝”闻名于世。碧螺春始于何时,说法颇多。肯定的是,康熙年间已为贡茶。
洞庭东山为伸进太湖的半岛,西山则是湖中岛屿。太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极适宜茶树生长。主产区分布于东山的杨湾、前山的涧桥、俞坞、湖湾与后山的尚绵、屯湾等四个乡的18个村。茶树与果树交错种植,桃、李、杏、梅等20多种果树浓荫如伞,蔽覆霜雪,掩映秋阳,又可令茶吸果香,花窨茶味,陶冶碧螺春花香果味的天然品质。
碧螺春的采摘,有早、嫩、净三特点。春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明的明前茶为名贵。采摘标准为一芽一叶初展,叶背面密生茸毛,肉眼可见。鲜叶越幼嫩,成茶的白毫越多,品质越佳。1公斤干茶,需14万个左右芽头,可见茶叶之幼嫩。
成品茶条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,汤色碧绿清澈,鲜爽生津。
冲泡碧螺春宜用玻璃杯,用上投法冲泡。水温70 -80℃,略低于龙井用水。将碧螺春投入水中,茶即沉底,有“春染海底”之誉。
2.南京雨花茶
雨花茶原产于南京中山陵和雨花台园林风景区,创制于1958年,因雨花台而得名。现产区已扩大到雨花、栖霞、浦口三个郊区,江宁、江浦、六合、溧水、高淳五个县,并已逐渐走向机械化生产,年产量7-8吨。
雨花茶的采制精细,要求嫩度均匀,长短一致。清明前后采摘,一芽一叶,需9万个芽叶方能制作一公斤特级雨花茶。
紧、直、绿、匀是成品雨花茶品质特色。形似松针,两端略尖,锋苗挺秀,茸毫隐露,色呈墨绿。茶汤香气浓郁高雅,汤色绿而清澈。
冲泡时,芽叶直立,上下沉浮,犹如翡翠。
3.金坛雀舌
产于江苏金坛方麓茶厂,创制于1983年,因形似雀舌而得名,属扁形炒青绿茶。
金坛雀舌采于谷雨前,采摘标准为一芽一叶初展,芽叶嫩度匀整,色泽一致。通常加工一公斤特级雀舌,需8-9万个芽叶。
成品茶外形扁平挺直,条索匀整,形似雀舌,色泽绿润。茶汤香气清高,汤色嫩绿明亮,滋味醇爽。
4.太湖白云
产于江苏溧阳上黄林茶场。1988年该场与商业部杭州茶叶加工研究所共同研制制成功。
茶园有太湖、长荡湖、隔湖环抱,植被茂密,湖中水汽浸入,蔚成云雾,四时不绝。土壤为酸性,土层深厚,团粒结构,通透性好,是茶叶生长的良好天然环境。
鲜叶于清明前采摘,一芽一叶(芽长于叶或芽叶等长)为标准。
成品茶外形细紧,绿润披毫。汤色杏绿明亮,花香持久。被誉为兼具雨花茶之形,碧螺春之白毫,是创制茶中佳品。
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