人在世上每个人都有心情不好的时候,面对突如其来的坏情绪你是如何对待呢?有的人是靠运动,用汗水来挥洒心中的委屈,也有人是靠着呐喊,叫出憋在肺腑的压抑。但是小编却是选择了最文艺的方式——饮茶,喝绿茶。
喝绿茶可以帮助我们抵抗负面情绪吗?绿茶作为我国的主要茶类之一,其功效性是备受公认的。什么叫着绿茶,这是泛指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,成品表现的特点为色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调。
为什么要说喝绿茶对于赶走坏情绪有用?众所周知,绿茶具有健身、美容、减肥、抗癌等功效这是大家所熟悉的,但是随着秋季来临,梅雨季节开始增多,气候的变化也会导致不少人情绪发生转变。梅雨季节如何调节坏情绪呢?专家建议,可以多喝白开水和绿茶,这对于郁闷、烦躁不安等情绪具有良好的疏导作用。
小编推荐下列这些人士都可以用绿茶来赶走坏情绪:遭遇了急性或慢性的生活事件,譬如失恋、家庭变故、失业、丧偶、高考失利等,而且当事人不愿意对外倾诉负面情绪; 2.离婚或独居人士,又性格较内向自闭者;3.有严重躯体疾病、卧床不起者;4.有过抑郁病史者或出现产前、产后抑郁症状的妇女。
当然单靠绿茶来调节负面情绪是不够的,我们要适当的进行心理调节,譬如多结交不同层次的人员,多参加一些户外活动,甚至可以静心写字,这些都是可以帮助我们得到心灵最深处的平静。
清咽润肺:
萝卜、木耳、梨、蜂蜜、葡萄柚、金橘、莲藕等。具有生津止渴、清热止咳、润肺等功效。如果吸烟者连续4天每天吃750克梨,那么由于吸烟或吃烧烤而在体内积累的致癌多环芳烃将显著减少。吸烟多年的人可以通过吃枇杷来修复受损的呼吸道粘膜。
消除毒素:
乌龙茶、绿茶、红茶等。这位教授专门研究茶的营养和功效,发现喝茶对肺癌、食道癌等有很好的预防作用。尤其是绿茶,可以减少尼古丁的损害,预防癌症和降低血脂。茶还能利尿和解毒,这样烟雾中的一些有毒物质就会随尿液排出。
此外,富含维生素A、b1和b2的胡萝卜、橙子、蛋黄、动物心脏、肾脏、蘑菇、新鲜蔬菜、动物肝脏等应该是吸烟者餐桌上的主要参与者。
血管维护:
鳕鱼和鲑鱼等深海鱼类。吸烟会显著增加心血管事件的发生率。富含深海鱼类的欧米茄-& mdash;不饱和脂肪酸可以降低心血管疾病的风险,应该每周食用1-mdash。两次。此外,牛奶可以减少有毒物质造成的胃肠损伤。
清新的气息:
芹菜、芫荽、薄荷叶等。具有清新口气的作用,能有效消除口腔异味。戒烟后的一段时间里,音调问题仍然存在。多吃富含纤维素的水果和蔬菜,如苹果、胡萝卜和芹菜,可以促进唾液分泌。唾液不仅能滋润口腔,还能去除附着在牙齿上或插在牙齿上的残留物,消除异味。(照片来源:pconline摄影部落)
熊猫茶是指生长在熊猫栖息地,四川雅安顶峰村熊猫生态茶山,采用熊猫粪便施肥种植的茶。全称叫熊猫生态茶。环保汉字熊猫书画家、四川大学老师安琰石因一篇《用熊猫粪便培育熊猫茶》的文章,获得四川省版权局颁发的“著作权”。熊猫茶的创始人就是安琰石,其定价为:开园春茶熊猫茶的价格高达20万元一斤,明后茶中的熊猫茶珍品标价为几千元一斤,夏秋茶的熊猫茶的价格也要几百元一斤。
熊猫茶的价格如此之高,是不是炒作,或者是不是打着熊猫为国宝的旗号故意抬高价格呢?这让人想到咖啡中的奢侈品——猫屎咖啡。猫屎咖啡产在印尼,那里有一种动物叫麝香猫,它最喜欢食用鲜咖啡豆。咖啡豆在麝香猫体内走一遭经过肠胃的发酵之后变成粪便排出来,这种粪便就是猫屎咖啡,也是因为稀少所以昂贵。猫屎咖啡高昂的价格有人认为是因为这个特别的故事成为了卖点,也有人认为它的咖啡味道是真的与众不同。
熊猫茶的价格如此之高是否与猫屎咖啡的情况相同呢?如果有人愿意以高价购买是因为熊猫是国宝,还是因为熊猫茶确实有不同之处呢?
安琰石认为熊猫茶的特别之处在于因为熊猫生活在生态环境优越的地方,因此这些熊猫的粪便是很好的有机肥料,培育出来的茶叶具有丰富的营养物质。他还表示因为熊猫的消化系统很不好,吃进去的竹叶只能吸收百分之三十,另外百分之七十会随着粪便排出,而竹叶是有抗癌作用的,因此用熊猫粪便培育出来的茶叶也是具有防癌作用的。
熊猫茶是否具有丰富的营养物质和防癌作用呢?绿茶的口感具有鲜香的特点,叶绿素的多少能影响茶叶的色泽和鲜度,而茶多酚、氨基酸和酯类物质决定茶叶的口味。明前的春茶因为日照不是那么强烈,所以需要更多的叶绿素来吸收阳光,因此明前的春茶就显得更加鲜绿,而氨基酸等物质也不会被阳光破坏太多。这就是春茶品质更好,价格更贵的原因,夏秋茶因为相反的原因影响了茶叶的品质,导致价格没有优势。
除了日照会影响茶叶品质之外,土壤所含的矿物成分也是决定茶叶品质的重要因素,比如富硒茶就是因为种植茶叶的土壤中含有人体必需的硒元素。种植茶叶的都知道施钾肥可以提高茶叶产量,经证明还可以提高游离氨基酸的含量,由此看来,优质的土壤和肥料可以提高茶叶品质,那么,熊猫粪便中含有特别的矿物质元素吗?这一点并没得到证明。都说竹叶具有抗癌的功效,但茶树根只对氮磷钾这些矿物质敏感,对竹叶中能抗癌的成分是否能吸收却还是个问题。所以熊猫茶是否具有很好的防癌作用,最终其实专家们也没有进行试验,对是否防癌也没有给出一个明确的答案。
所以,小编认为如果这只是一场以熊猫为噱头的炒作的话,如果你买国宝的账可以花高价买来品饮一番,看看究竟熊猫茶是个什么味道;如果你觉得不想为了虚无缥缈的防癌作用买单的话,市面上优质绿茶很多,可以任君挑选。
1、“牛奶”一定要躲光
躲着光线储藏。光线不仅能杀菌,也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现,牛奶直接暴露在阳光下4分 钟就会酸化、变质。
在超市冷藏柜的灯光下,其“最佳保鲜期”也只有4小时左右!
台湾林口长庚医院营养师张丽玲透露,牛奶中的维生素B2对光线非常敏感,在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化,导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。其中,尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。
专家支招:
逛超市买牛奶时,最好挑藏在货架最后排的;牛奶倒在杯子里后,最好在4分钟内喝完;买牛奶时最好选纸盒包装,回家后最好马上放在2℃—6℃的冰箱冷藏室中。
2、“红茶”“绿茶”分开放
绿茶存冰箱,红茶常温放。
绿茶对健康的好处多多,已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等,主要是因为其中所含儿茶素所致。但刊登在美国《食物科学》杂志上的一项研究发现,绿茶在常温下放置6个月后,儿茶素含量便减少了32%。
专家支招:
中国农科院茶叶研究所副所长江用文建议,常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未开封的茶叶,如果想保存一年以上,则应放入冷冻室。
为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”,放入冰箱前最好用锡罐密封。乌龙茶、红茶、茉莉花茶不用存在冰箱里,只要放在 干燥、密封、避光、避异味的容器中,就可较长时间保存。
补充阅读:
红黄白绿黑 五彩缤纷抗癌食物维生素C到底能不能预防感冒?喝茶四大误区 歪理邪说大批判!5种抗疲劳饮食 比喝咖啡更有效
3、果蔬同放易变质“传染”
两种同放,变质易“传染”。不止人会得传染病,蔬果间的变质也会“传染”。
美国宾州州立大学的研究提醒,苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、西红柿等,同其他蔬果放在一起时,会释放乙烯气体,让后者快速成熟、变质。另外,以上蔬果与十字花科蔬菜及绿色叶菜 放在一起,也会让后者的叶子很快变黄变烂。
专家支招:
中国农业大学食品学院副教授范志红建议,“娇气”的绿叶蔬菜最好在冰箱里保存,并尽快吃完。萝 卜、胡萝卜、白菜、土豆、洋葱、苹果、梨等,都属于耐储食物,适合放到阳台。
张丽玲提醒,马铃薯等根茎类蔬菜,个头越小,维C含量越高。可用纸袋储存,防止过度的光与氧气损伤其中的维C。
4、“食用油”不能挨着炉灶旁
瓶中加了维E。为了拿取方便,许多家庭主妇常将食用油放在炉灶旁。殊不知,那里的高温会让油脂的氧化反应加快,更容易酸败变质。
油中的维生素A、D、E还会遭到不同程度的氧化,让其营养价值变低,甚至产生对人体有害的醛、酮类物质。即使不放在过热的地方。
研究发现,瓶装橄榄油的抗氧化物也会在6个月后减少40%,而常用的大豆油、花生油、葵花油中不饱和脂肪酸含量更多,所以更不稳定,存放中营养容易受损。
专家支招:
台湾辅仁大学食品科学系教授陈炳辉建议,食用油最佳储存温度是10℃—25℃,储存时应远离热源,如煤气灶、电饭锅、微波炉旁;桶装油买回家后,可将其用小瓶罐分装,避免因不断开关瓶盖,油接触空气而氧化产生哈喇味。
最好使用深色而不是透明的玻璃瓶储油;可按照40∶1的比例往食用油中加入热盐,能起到吸收水分的作用,并保持油脂色清、味香;也可在食用油中加入1—2粒维生素E,能增强油脂的抗氧化能力。
5、“调味料”最好用锡纸包
葱姜蒜最好用锡纸包。
不少研究证实,像辣椒、茴香、肉桂等香料,有抗癌、对抗感冒等功效。但这些健康功效不会一直维持,比如,辣椒粉中的辣椒素有效期限大概只能维持9个月左右!
专家支招:
大蒜变空、大葱变干、姜长绿毛,一直是厨房中的难题。最佳对策是:保存前,将锡纸剪成大小合适的尺寸,紧紧包裹住未清洗的葱姜蒜,这样至少能将其保质期延长至一个月以上。
台湾马偕医院营养师钟政玲则建议,葱可先切段、切葱花后,用保鲜盒装好直接放入冰箱冷冻室;蒜中所含大蒜素有杀菌功能,不易腐坏,所以建议整头存放。
6、五谷杂粮也要避光
糙米别买散装的。(搜狐健康:5类食物千万别买超市散装的!)研究发现,谷物中含有大量的维生素B2,光线对它们的营养破坏很大;胚芽米受到日光、紫外线影响,容易导致维生素E氧化;通心粉中的维生素B2只要暴露在光线下一天,就会损失50%,甚至只是微弱光线都可能使其在3个月内减少近八成;面粉中的叶酸也对光线及氧气极为敏感。
专家支招:
美国维吉尼亚科技大学食品科学家苏珊·邓肯建议,大米不要一次买太多,备15—30天的用量即可;糙米一定不能买散装的,它虽然营养丰富,但保质期很短,通常只有半年。特别是其中的维生素A和维生素C,在空气中放置3个月左右就会被完全氧化,保健功效丧失。
保存时,面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里。糙米、芝麻、坚果类因为含有油脂,在室温环境中易变质、有哈喇味,所以需要冷藏,甚至冷冻保存。
自古以来,茶是我们最早出现的饮品,十分受人们的喜爱,很多人都有喝茶养生的习惯。绿茶是我们十分常见的一种饮品,它能很好的保护眼睛。那么饮用绿茶有哪些禁忌,不能和什么一起吃呢?
绿茶的禁忌食物
1、绿茶不能和肉类一起吃,容易导致便秘。应该在食肉类2-3小时后再喝茶。
2、绿茶不能和鸡肝一起吃,会降低人体对铁的吸收。
3、绿茶不能和鸡蛋一起吃,会影响对蛋白质的吸收。
4、绿茶不能和药一起吃,会影响对药物的吸收。
5、绿茶不能和海带一起吃,会导致肠胃不适。
6、绿茶不能和螃蟹一起吃,会消化不良。
7、绿茶不能和酒一起喝,会刺激心脏,伤肾。
8、绿茶不能和人参一起食用,会导致白费功夫。
9、热茶不能和冷饮一起喝,会牙疼,还对肠胃有伤害。
10、绿茶不能和白糖一起吃,会加重心脏的负担。
喝绿茶的禁忌
1、忌喝头遍茶:因为绿茶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染的可能,茶叶表面总有一定的残留,虽然不多,但也可能对身体有危害,所以,头遍茶有洗涤茶叶表面的农药残留作用应弃之不喝。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状,好和不好的习惯是绿茶的功效与禁忌的一大转折点,好之恒好,坏之恒坏。
3、忌喝新茶:绿茶是未发酵,炒制后就可以喝,但因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶应该忌喝。
4、睡觉前忌饮绿茶:因为茶叶都有提神的功效,因此喝绿茶容易睡不着,影响睡眠。
5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效,俗话说:茶水可解药性。隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
此外,胃寒的人不宜过多饮绿茶,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,由于茶对乳汁有收敛作用。经期、孕期同样不宜喝绿茶。
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