适宜的水温是泡好一壶茶的重要因素之一,水温太高,茶里的维生素C,茶多酚等都会遭到破坏,同时也会影响茶叶本身鲜嫩的口感。水温太低,溶解度不够,茶里的有益成分不能充分溶出,茶香也会很淡。
一般说来,泡茶水温的高低,与茶叶种类及制茶原料紧密相关。水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡。一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。
1. 较粗老原料加工而成的茶叶,宜用沸水直接冲泡;用细嫩原料加工而成的茶叶,宜用降温以后的沸水泡茶。
2. 茶叶中的氨基酸对人体有好处,它在水温60℃的时候就能溶解出来。维生素C在水温70℃时就要受到破坏。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来,若水温过高,茶的味道就过于苦涩了。
3. 水温高,释出率与速度都会增高,反之则降低。所以高水温泡的茶,苦涩味会加强,水温低,苦涩味就减弱。
绿茶适宜水温80°C——85°C冲泡
绿茶是不发酵茶,比较鲜嫩,泡绿茶不能用太热的水,温度约控制80℃左右。特别是芽叶细嫩的名绿茶,不能用100℃的沸水冲泡,一般以80度左右为宜。
茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素C大量破坏。
黄茶适宜水温80°C——85°C冲泡
黄茶水温不宜太高,80℃~85℃之间比较合适。黄茶多了一道闷黄工序,使得黄茶更适宜用紫砂壶冲泡。
白茶适宜水温85°C——90°C冲泡
白茶90℃为宜。第一泡30-45秒,以后每次递减。
白毫银针,芽纤长细嫩,水温不宜过高,90℃左右(85~95℃)为宜;
白牡丹,温度过高伤及茶芽,过低味道难出,90℃~100℃之间;
贡眉和寿眉,成茶以茶叶为主,水温可100℃以上;
青茶适宜水温90°C——95°C冲泡
乌龙茶中的铁观音、武夷岩茶,用高温90℃~100℃的水冲泡为宜。
各种乌龙茶,因采用新梢快要成熟时的茶叶加工,即便采用95℃的沸水直接冲泡,也嫌温度偏低,为此,一些比较讲究喝乌龙茶的茶客,经常将茶具烫热后再泡茶。
红茶适宜水温85°C——90°C冲泡
红茶属全发酵茶,适合以较高的温度冲出茶香,冲泡秘诀在于,水煮开后直接用以冲茶,水入茶壶之际约是95℃高温,这是最适合红茶的温度。
黑茶适宜水温95°C冲泡
黑茶要用高水温冲泡,不宜长时间浸泡,否则苦涩味重。最宜用紫砂茶具冲泡。普洱茶的冲泡,高温洗茶、高温冲泡。讲究嫩叶温泡,老叶热泡的冲泡原则。
因此,浸泡幼嫩的普洱茶,水温一般掌握在80~85℃为好。反之,较粗老原料加工的普洱茶宜高温冲沏,水温控制在90~100℃为宜。
花茶适宜水温90°C——100°C冲泡
泡饮各种花茶则要用100度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。
泡茶时,很多初学茶友会遇到关于冲泡水温的问题,知是沸水很简单,但要轻易掌握水温高低就不是件容易事了。
那么,日常泡茶时,我们应该如何判断水温呢?
1.温度计
判断水温最简单直接的方法就是用温度计了,准确度高又安全便捷。
这里小编推荐笔式温度计,通常用于烹调,这种温度计的购买途径很多,价格也不贵,还能一物多用。
2.算时间
在无法借助温度计的情况下,掐表看时间也不失为一种好方法。
如果泡茶时,需要稍低一些的水温,可以在水沸腾后,先将水壶放在一边,无须将壶盖敞开,待温杯洁具结束,再进行冲泡即可。
也可以直接用秒表等计时器进行计时,通常水沸后过1~2分钟温度就差不多降到90℃了。
3.公道杯降温
有时候,我们会需要更低一些的水温来冲泡比较娇嫩的茶叶。
而沸水在水壶中降温的速度并不是很快,这时候我们就可以将水先倒进公道杯,在室温下晾个1~2分钟,然后进行冲泡。这时候的水温稍低,大概在80℃,更适合冲泡嫩芽绿茶。
4.手触碰
除了上面几种方法,还有个极需要经验的方法,那就是用手摸一下水壶来判断水温。
这种方法需要日积月累才能练就,凭借手,也就是体感,来掌握温度的高低,从而用适宜的水温来冲泡出一杯好茶。
中国茶文化博大精深,茶的种类繁多,每款茶对人都有不同的功效。
下面列举68种茶的功效,看看你喝对了吗?
1、铁观音:除一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火、敌烟醒酒的功效。
2、普洱茶:同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。
3、武夷岩茶:含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等,其药理性能特别显着。不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等功效。
4、龙井茶:可以净化血管,预防中风和心脏病。
5、碧螺春:具有抗衰老、抗菌、防癌降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白等功效。
6、黄山毛峰:对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行、增强血液抗凝性都有一定好处。同时,黄山毛峰对防癌抗癌还能起到一定的作用。
7、庐山云雾茶:具有六大功效——降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老。
8、六安瓜片:有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。
9、君山银针:具有一般茶类大多数的保健功效:兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。
10、信阳毛尖:不但营养成分含量较高,而且可清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。
11、太平猴魁:防辐射,降血压,防龋齿,清口臭。
12、祁门红茶:可以助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强化心肌功能。
13、菊花茶:降火,利尿。
14、玫瑰花茶:美化皮肤,舒解神经。适合女性及小孩饮用。
15、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。
16、薰衣草茶:去疤美容,舒解神经。适合女性及小孩饮用。
17、铃典:减肥,健身,适合女性及小孩饮用。
18、卡蒙米罗:预防感冒,适合女性及小孩饮用。
19、洛神花茶:降血压。
20、莎波力:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。
21、波芦媚那:味道重,可调整消化系统,能醒酒醒脑。
22、泰姆茶:抑制气喘,适合小孩饮用。
23、姜母茶:祛风发汗,开脾胃。
24、决明茶:味淡,可明目,清血。
25、鱼腥草茶:利尿。
26、杨桃茶:退火,止咳,化痰。
27、枸杞茶:退肝火,养肾气,明目。
28、绿豆茶:退火,润燥,解毒,利尿。
29、黑豆茶:解肾毒火,提神,化痰。
30、大麦茶:去湿止痒。
31、莲心茶:降肝火。
32、印度红茶:降血压。
33、云南沱茶:减肥美容,降低胆固醇。
34、蜂蜜茶:滋养,润燥,解毒,止痛。
35、百里香:止咳,祛痰,可治疗支气管炎及气喘。
36、勿忘我:清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。
37、康乃馨:养容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉、强肾壮骨。
38、千日红:内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。
39、百合花:富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳的功效。
40、茉莉花:改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。
41、雪丽花:清肝降火、理气健脾。
42、藏红花:养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃,特别对治疗妇科疾病有明显疗效。
43、灯笼花:对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛有明显疗效。还能缓解头痛牙痛。
44、辛夷花:排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。
45、野菊花:性寒,味甘苦,可抗病毒,祛风湿,止头痛,明目。
46、金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。
47、玉蝴蝶:美白肌肤、降压减肥,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。
48、红巧梅:降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。
49、紫罗兰:淡紫色的紫罗兰,具有解除酗酒、头痛,消除焦虑的作用,尤其对呼吸道疾病有疗效。
50、玫瑰茄:止咳,消暑,抗衰老,降脂减肥。
51、金银花:清热凉血、解毒散痛、治疗面部痤疮。
52、薰衣草:有抗菌功能,可预防感冒、咳嗽,可舒解压力、解除焦虑。
53、人参花:安神醒脑、清热解毒、润肺清火。
54、桂花:具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。
55、薄荷叶:可预防口臭,助消化,驱风邪,治头痛,还有增强体力、镇静作用。适合混合在各种花草茶里。
56、胶股蓝:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。
57、芙蓉花:滋润养颜,护肤美容,富含维生素C。
58、向日葵花:止咳、祛痰,可治疗支气管炎及气喘。
59、牡丹花:可镇痛、止咳、止泄,促进血液循环,防止高血压等。
60、杜鹃花:降血脂、降胆固醇、滋润养颜。
61、银杏叶:清热解毒、降血脂、降胆固醇。
62、菩提花:防止皮肤老化,消除黑斑,对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。
63、迷迭香:有祛痰、抗感染、杀菌之功效,可增强活力、提神,增强记忆力,降低胆固醇。
64、甘菊:明目、退肝火,治疗失眠,降低血压。
65、马鞭草:有效治疗偏头痛及强化神经系统的功效。
66、蓝葵锦:可使经络通畅,消除眼睛疲劳,对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感冒、喉痛、咳嗽。
67、矢车菊:可帮助消化,舒缓风湿疼痛,有助于治疗胃痛。
68、雨花茶:有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。
所有的茶,不同种类会有不同的功效,如绿茶可以排毒防辐射抗氧化、红茶养胃增强免疫力、白茶可以瘦身、花茶可以美容养颜;不同茶的功效对于不同体质、不同人群也会有不同的效果。
茶叶,是著名的世界三大饮料之一,被称为“东方饮料的皇帝”。茶叶的功效与作用非常多,经分析,茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。
喝茶的好处有哪些?喝茶可以把保健养生,日常喝些茶对身体保健很有益处,介绍如下:
1.灭菌
每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率,因为绿茶当中含有儿茶素,它能有效地抑制幽门螺旋杆菌,可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2.去除蚊虫
在日常生活中,喝完茶之后将残留的茶叶收集起来,然后放在阳光下晒干,将晒干的茶叶放在有蚊虫的地方燃烧,可以起到驱虫防蚊的作用。
3.预防消除暗疮
一些年轻人应为皮脂分泌旺盛,常常会长痘痘暗疮,可以通过喝绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用,金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。
4.止泻
茶能和蒜瓣一起配合,帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效,而茶水能够起到抑菌的作用,尤其是对于肠道中有害细菌的抑制,将茶和大蒜配合在一起,能很好地止泻。
5.口干解渴
喝茶可以生津润喉,清除内热,口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法,尤其是喝乌龙茶。乌龙茶可以如绿茶一般清香,口干也有红茶的醇厚,乌龙茶温热适中,不会寒不会热,所以很适合口干解渴。
6.帮助散热
在现在这样炎热的天气里,很多人都会喜欢喝冷饮来解暑,但其实喝凉的东西会把热给遏制住,不容易散出体外,导致生病,多疑在夏天想要好好地解渴消暑散热的话,应该喝些热茶,发一发汗,很快就将体内的热散走。
7.防晒
绿茶含有一种叫儿茶素的成分,有着很强的抗氧化的功效,将绿茶中的儿茶素提取出来支撑护肤品,涂在肌肤上,可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝绿茶也有着防晒的效果。
8.预防中风
人的身体内部生成过氧化脂质,使血管壁失去弹性这些因素都会导致脑中风的发生。经常喝茶可以防止脑中风,因为茶里面含有单宁酸,这种物质可以抑制过氧化脂质的生成。此外茶叶里还含有类黄酮类的化合物,能够帮助抗炎症,防止感染还有预防血栓,喝茶可以降低心肌梗塞病发率。
9.缓解腰肌劳损
喝茶可以缓解腰肌劳损,尤其是一些中老年人,患慢性腰肌劳损的人非常多,经常喝醋茶可以缓解病症。取3克红茶用200毫升的开水冲泡,然后盖上盖闷15分钟之后加5到10毫升的吃醋进去,趁着热喝,每天喝两次,喝七天。
世界上有很多很多的茶叶,而茶叶的功效与作用也非常多。茶叶被称为“东方饮料的皇帝”,是著名的世界三大饮料之一。
据分析,茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。
喝茶的好处有哪些?喝茶可以治病养生,日常喝些茶对身体保健很有益处:
1、灭菌
每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率,因为绿茶当中含有儿茶素,它能有效地抑制幽门螺旋杆菌,可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2、去除蚊虫
在日常生活中,喝完茶之后将残留的茶叶收集起来,然后放在阳光下晒干,将晒干的茶叶放在有蚊虫的地方燃烧,可以起到驱虫防蚊的作用。
3、预防消除暗疮
一些年轻人应为皮脂分泌旺盛,常常会长痘痘暗疮,可以通过喝绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用,金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。
4、止泻
茶能和蒜瓣一起配合,帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效,而茶水能够起到抑菌的作用,尤其是对于肠道中有害细菌的抑制,将茶和大蒜配合在一起,能很好地止泻。
5、口干解渴
喝茶可以生津润喉,清除内热,口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法,尤其是喝乌龙茶。乌龙茶可以如绿茶一般清香,口干也有红茶的醇厚,乌龙茶温热适中,不会寒不会热,所以很适合口干解渴。
6、帮助散热
在现在这样炎热的天气里,很多人都会喜欢喝冷饮来解暑,但其实喝凉的东西会把热给遏制住,不容易散出体外,导致生病,多疑在夏天想要好好地解渴消暑散热的话,应该喝些热茶,发一发汗,很快就将体内的热散走。
7、防晒
绿茶含有一种叫儿茶素的成分,有着很强的抗氧化的功效,将绿茶中的儿茶素提取出来支撑护肤品,涂在肌肤上,可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝绿茶也有着防晒的效果。
8、预防中风
人的身体内部生成过氧化脂质,使血管壁失去弹性这些因素都会导致脑中风的发生。经常喝茶可以防止脑中风,因为茶里面含有单宁酸,这种物质可以抑制过氧化脂质的生成。此外茶叶里还含有类黄酮类的化合物,能够帮助抗炎症,防止感染还有预防血栓,喝茶可以降低心肌梗塞病发率。
9、缓解腰肌劳损
喝茶可以缓解腰肌劳损,尤其是一些中老年人,患慢性腰肌劳损的人非常多,经常喝醋茶可以缓解病症。取3克红茶用200毫升的开水冲泡,然后盖上盖闷15分钟之后加5到10毫升的吃醋进去,趁着热喝,每天喝两次,喝七天。
茶叶,是著名的世界三大饮料之一,被称为“东方饮料的皇帝”。茶叶的功效与作用非常多,经分析,茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。
喝茶的好处有哪些?喝茶可以治病养生,日常喝些茶对身体保健很有益处,介绍如下:
1.灭菌
每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率,因为绿茶当中含有儿茶素,它能有效地抑制幽门螺旋杆菌,可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2.去除蚊虫
在日常生活中,喝完茶之后将残留的茶叶收集起来,然后放在阳光下晒干,将晒干的茶叶放在有蚊虫的地方燃烧,可以起到驱虫防蚊的作用。
3.预防消除暗疮
一些年轻人应为皮脂分泌旺盛,常常会长痘痘暗疮,可以通过喝绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用,金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。
4.止泻
茶能和蒜瓣一起配合,帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效,而茶水能够起到抑菌的作用,尤其是对于肠道中有害细菌的抑制,将茶和大蒜配合在一起,能很好地止泻。
5.口干解渴
喝茶可以生津润喉,清除内热,口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法,尤其是喝乌龙茶。乌龙茶可以如绿茶一般清香,口干也有红茶的醇厚,乌龙茶温热适中,不会寒不会热,所以很适合口干解渴。
6.帮助散热
在现在这样炎热的天气里,很多人都会喜欢喝冷饮来解暑,但其实喝凉的东西会把热给遏制住,不容易散出体外,导致生病,多疑在夏天想要好好地解渴消暑散热的话,应该喝些热茶,发一发汗,很快就将体内的热散走。
7.防晒
绿茶含有一种叫儿茶素的成分,有着很强的抗氧化的功效,将绿茶中的儿茶素提取出来支撑护肤品,涂在肌肤上,可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝绿茶也有着防晒的效果。
8.预防中风
人的身体内部生成过氧化脂质,使血管壁失去弹性这些因素都会导致脑中风的发生。经常喝茶可以防止脑中风,因为茶里面含有单宁酸,这种物质可以抑制过氧化脂质的生成。此外茶叶里还含有类黄酮类的化合物,能够帮助抗炎症,防止感染还有预防血栓,喝茶可以降低心肌梗塞病发率。
9.缓解腰肌劳损
喝茶可以缓解腰肌劳损,尤其是一些中老年人,患慢性腰肌劳损的人非常多,经常喝醋茶可以缓解病症。取3克红茶用200毫升的开水冲泡,然后盖上盖闷15分钟之后加5到10毫升的吃醋进去,趁着热喝,每天喝两次,喝七天。
品茶,主要是品香和品味,而香气,是茶最迷人的地方。
香气曼妙,缥缈无常,捕捉不到,却让人魂牵梦绕。我们追求香气,买鲜花、喷香水、焚香,都是为了那一缕让人神往的香。
茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著成品茶香气归纳为以下九种香气类型,不妨一起看看,你杯中的茶是什么香型?
【毫香型】
干茶白毫显露,冲泡时茶叶所散发出的特有香气,称之毫香。凡有白毫的鲜叶,嫩度在一芽一叶以上,经正常制茶过程均可能会有毫香。
茶叶示例:如银针茶一般都具有典型的毫香,另外部分毛尖、毛峰则有嫩香带毫香。如白毫银针、君山银针、黄山毛峰等。
【嫩香型】
茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软,一芽二叶初展,制茶及时,会带有嫩香。
茶叶示例:各种毛尖、毛峰等,如都匀毛尖、紫阳毛尖、峨眉峨蕊、雁荡毛峰等。
【花香型】
茶叶散发出类似的各种类似鲜花的香气,按花香青甜的不同,又可分为青花香和甜花香两种。青花香香型可包括兰花香、枙子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。甜花香的有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香和墨红花香等。其品种很多,一般鲜叶嫩度为一芽二叶,制茶合理,会有一些花香特点。
茶叶示例:属花香型的茶有青茶、花茶和部分绿茶、红茶。青茶如铁观音、包种、凤凰单枞、水仙、浪菜、台湾青茶等有明显的花香。花茶,不同茶品有其各自的花香,其中以茉莉花香占的比例较大。绿茶中如桐城、舒城小兰花、涌溪火青、高档舒绿等有幽雅的兰花香。
【果香型】
茶叶中散发出类似各种水果香气,如毛桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。
茶叶示例:闽北青茶及部分品种茶属此香型,红茶常带有苹果香,如白琳工夫、滇红工夫等。
【清香型】
香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、三叶,制茶及时正常的绿茶等;另外,少数闷堆程度较轻,干燥火工不饱满的黄茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的,香气也属此香型。
茶叶示例:清香属绿茶的典型香,如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽;此外如清香型铁观音也是此香型。
【甜香型】
该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶,红茶制法,可能会出现这些特点。
茶叶示例:甜香为工夫红茶的典型香型,如宜红工夫、滇红工夫、闽红工夫等。
【火香型】
凡鲜叶较老,含梗较多,制造中烘焙火温高、充足、糖类焦糖化。该香型包括米糕香、高火香、老火香及锅巴香在内。
茶叶示例:属此类型的有黄大茶、武夷岩茶等。
【陈醇香型】
像云南普洱茶、广西六堡茶和湖南黑茶,在长时间的存放过程中,伴随着持续的后发酵等一系列变化,随着时间的推移,逐渐呈现出陈醇香型。很多普洱茶爱好者所推崇的“越陈越香”及“陈韵”,主要指的就是这类香型。
茶叶示例:属此类型的茶有陈放的普洱茶、六堡茶等。
【松烟香型】
凡在制造干燥工序用松柏或枫球、黄藤等熏烟的茶叶,一般具有松烟香。
茶叶示例:属此香型的茶有小种红茶、沩山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。很多时候也是各种香型的综合呈现,可能以一种或几种为主。
凉茶配方大全
1:五花茶
取适量金银花、菊花、槐花、鸡蛋花、木棉花,放到杯中加入开水浸泡即可,能清热解毒、生津止渴、去湿、健胃。
2:金银花茶
取适量金银花、山芝麻、菊花,放入杯中加入开水浸泡即可,有清热解毒,凉血消暑、降火利咽、生津止渴、痛肿疔疮、温病发热等作用。
3:薄荷凉茶
薄荷叶、甘草,各取6克,加水约1000克,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀即可。具有提神醒脑、清热消暑等功效。
4:陈皮凉茶
取干橘皮10克,洗净,撕成小块,放入茶杯中,冲入开水,盖上杯盖大约闷10分钟即可,不仅能消暑还能止咳、化痰、健胃。
5:桑菊凉茶
取桑叶、白菊花各10克,甘草3克,放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖搅匀即可。有助于散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。
6:香兰凉茶
取藿香、佩兰各9克,茶叶6克,一起放入茶壶中,用500毫升开水冲泡,盖上盖闷5分钟,即可饮用。有助于解热祛风,清暑化湿,开胃止呕。
7:小儿凉茶
取连翘、山楂、银花、芦根、火炭母、山栀子、麦冬各8克,淡竹叶5克,灯芯花5扎,淮山10克,放入锅中煮沸大约5分钟即可。适用于小儿心肝火旺、睡眠差、大便硬、口臭等。
8:王老吉凉茶
取适量岗梅、淡竹叶、五指柑,山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母,放入锅中煮沸大约5分钟即可。利湿、降火、疏肝和胃。可以有效地去除人体的毒素,提高免疫力。
9:清开灵凉茶
取适量金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉,放入锅中煮沸大约5分钟即可。具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等效果。
10:清肝明目茶
取夏枯草、野菊花、山栀子、绵茵陈、溪黄草各15克,桑叶、车前子、黄芩各10克,放入锅中煮沸大约5分钟即可。适用于肝胆湿热、头胀痛、睡眠差、小便黄、大便硬等人群。
大家是不是觉得夏季常见的凉茶配方很多呢,这些配方材料经济又实用,是健康的饮品哦。
人世物欲横流,人活一生哪里不苦和不累!人善被人欺,马善被人骑,如果你存心要做一个与世无争的老实人吧,人家就利用你、欺侮你。
如果你才貌俱佳,就容易招致别人的羡慕嫉妒恨。如果你大度退让,别人就会得寸进尺,占便宜,侵犯你、损害你。
如果你想要与别人和平共处,就要有能力和他们周旋,还得随时做好吃亏的心理准备。如果你要想与人不争,就得与世无求,同时还要保存能量,维持准备斗争的力量,以便全身而退······世事如此,身不由己!
当然,有些话说得有理,有些话则不尽然!这个世上,有人想让人疏远,也有人想让人亲近,愿意与之相处,并且处的很舒服,很开心,这样的人是他,是我,也是你!
第一,这样的你,必须有德。
与人为善,真诚待人,为人厚道,心地善良,做事有规矩,内心有方圆,懂礼貌,有爱心,别人与你相处就会感到温暖和放心,他们就会喜欢你。
第二、这样的你,必须有用。
这世上说的实在一点,人与人之间更多的交集,是因为彼此都对双方“有用”,有价值。这种有用,可以是老板与员工之间的雇佣关系,你给我提供平台和报酬,我给你输出劳动力,给你创造价值。
这种有用,可以是好朋友之间纯粹的友谊关系,给彼此带来内心的愉悦和舒坦,患难时也可以拉一把。
这种有用,可以是夫妻间互相依赖的情感······如果你没用,再大的平台也留不下你,再牛的朋友也跟你毫无关系,再好的女人你也没资格牵手!
第三、这样的你,必须有料。
别人跟你相处,可以看到你的与众不同之处,可以学到很多东西,看到好多你身上的美,可以通过你打开眼界,放大格局,认识你是他人的一笔财富!
第四、这样的你,必须有量。
你能倾听别人内心的想法,并为此发表有价值的见解和意见,让他人觉得受益匪浅,心悦诚服。你有气量,有胸襟,别人就会敬重你,佩服你!
第五,这样的你,必须有容。
能充分认可别人的价值,欣赏他人的特色,尊重他人的选择,宽宥他人的无心之过,包容他人无意之失,海纳百川,有容乃大。
第六,这样的你,必须有趣。
你的幽默风趣,可以令他人开心解颐,笑靥如花,佩服你的智慧和人格,跟你相处毫无压力,自然轻松而又愉悦!
第七,这样的你,必须有心。
用心交友,用心做事,知道的不必全说,听到的就地消化,看到的再三权衡,用心、留心,耐心、细心、走心,凡事从心里过一遍,掂量掂量,筛选过滤,再付诸实际行动,切记不可三心二意,口是心非,敷衍了事!
这样的你,恐怕很难不受欢迎吧?当然人非圣贤,谁能一身全是优点?上苍不会把所有的亮点集中到一个人身上,茶倒七分满,饭吃七分饱,此“七有”也不是什么学究天人的学问,不是什么通天彻地本领,而是一个人可以通过学习和修行得来的修养而已!
爱咖啡的人都知道,咖啡有咖啡伴侣,或者咖啡和方糖是“绝妙搭档”;而人,在生活中和工作中也都是与人协作,这样就会有工作上最佳搭档。那爱茶的人可知道茶的最佳伴侣呢?不同种类的茶叶的最佳伴侣是什么呢?一起来看一看不同茶叶的“最佳伴侣”。
1、绿茶加柠檬:更护心防癌。茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现,绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。
2、红茶加姜:暖身还减肥。生姜是属于辛辣食物,可以让身体产热、提高新陈代谢、消耗体内热量;而红茶本身也是温性食物,可以让身体保暖,所含咖啡因能排除身体多余水分。因此,两者加在一起,既可暖身又能减肥。
3、乌龙茶加桂花:美容、开胃。桂花配合窨制乌龙茶,既不失乌龙茶本身的味道,又带浓郁桂花香气,饮后有通气和胃的作用,很适合于胃功能较弱的人们饮用。桂花乌龙茶还是消除危害美容与健康的活性氧。
4、普洱茶加陈皮:更消食。普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。陈皮本是健脾和胃、消积化滞的佳品。两者结合其消食的功效就更能体现了。特别适合常有消化不良、便秘的人群。
以上就是今日介绍的不同茶叶的“最佳伴侣”。中医介绍,不同的茶叶都有“最佳伴侣”,搭配起来能让保健功效加倍。小伙伴们试一下吧。
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