3月31日讯 近日，各大茶叶交易市场不时传出某某地头锅春茶卖出多少多少的消息，前天，荣县茶文化节开幕，3两春茶卖出9800元高价，看来，明前茶贵如金的说法果真是没错的。
茶文化节现场
3月29日，“田园荣州·美丽乡约”荣县第六届职工技能大赛（采茶比赛）暨荣县来牟第九届茶文化节开幕仪式在自贡市荣县来牟镇举行，揭开了荣县一年一度的“茶叶盛会”。在现场制茶比赛中获得一等奖的3两春茶，经过拍卖环节多轮角逐，最终拍卖除9800元高价。
炒茶比赛
茶叶企业现场比赛制茶
在开幕仪式上，分别进行了采茶和制茶比赛。六个茶叶加工企业代表队在现场支起炒茶锅，完成手工制茶。本次比赛选用的材料是普通川茶，工人要通过杀青、轻揉、理条、提香、烘干、筛选等一系列工序，将今早采下的600g新鲜茶叶制成成品茶叶。虽然来牟镇的老百姓喜欢喝茶，但很少能够看到新鲜茶叶到成品茶叶的制作过程，在比赛进行的过程中，群众纷纷围观，并用手机记录制茶过程。据自贡牟芽青茶叶有限公司董事长但汉森介绍，为保证茶叶新鲜，茶叶加工企业都是在上午采茶，下午制茶，一锅可炒6斤茶叶，大约需要花费40分钟。为保证茶叶的鲜香，制茶过程中不会添加任何佐料，只通过不同的火候和复杂的工序，完成茶叶的制作。经过角逐，最终自贡蜀茗春茶业有限公司一车间获得制茶比赛一等奖。
拍卖会
3两春茶卖了9800元
“200元！”“400元！”“1200元！”……最后进行获奖茶叶拍卖会则将活动推向高潮，此起彼伏、忽高忽低的喊价声从拍卖台的各个方向传来，台下来自外地的客商纷纷出价。最终一等奖的茶叶以9800元的价格被来自浙江的客商邹卫国拍走。邹未国说，来牟镇的茶文化节他每年都来，每次都来采购几万斤的茶叶带回浙江销售，自己看重的就是这里的茶文化和茶叶品质。
据了解，来牟镇位于川南优质早茶区，气候土壤适宜优质茶叶生长。春茶早，品质优良。来历有川南茶叶之乡之称，现有茶园2万亩，占自贡市茶园面积的16%；吸引了河南、浙江、峨媚等多地客商到来牟镇收购优质茶叶，长期为“信阳毛尖”、“碧螺春”、“竹叶青”等名茶提供优质原料。
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在铁观音“潮州功夫茶艺”被评为国家第二批非物质文化遗产之际，为期3天的第二届中国岭头单丛茶文化节在我国主要产地饶平县举行。近几年来，该县着力借助被国家农业部确定为国家级无公害茶叶生产示范县的契机，注重科技投入，让岭头单丛茶走向世界，香飘四海。作为茶叶生产区的饶平县委、县政府把发展岭头单丛茶作为山区人民脱贫致富的重点项目，明确以茶兴农的指导思想，在全县范围内大面积推广种植岭头单丛茶。经过多年建设，已在建饶、新丰、三饶、汤溪、新圩、浮滨等15个镇场建成了以岭头单丛茶为主的优质茶园。茶叶主产区浮滨镇，茶园面积已超过3万亩，并已规范茶园的科学管理，实现无公害茶叶规模化生产。目前，全县茶叶种植面积从1991年的6000多亩发展到6万多亩。此前，由于茶叶质量的上乘，香味独特，还被选为国宾用茶。据介绍，饶平县借科技手段，打造岭头单丛茶高品位，在众多的评比中屡获殊茶，先后荣获“中国名茶”、“国家文化名茶”，“中国国际名优新产品金奖”、“全国农业博览会金奖”、“中国（国际）名茶博览会金奖”等殊荣，目前该县每年茶叶产量达到5000多吨，全国许多大多城市都设有岭头单丛茶专卖店或分销店，产品还远销东南亚茶艺、欧美、日本等10多个国家和地区，真正做到“香飘四海”。小资料岭头单丛茶据介绍，饶平岭头单丛茶是乌龙茶类中的优质良种，素有“白叶仙子”之美称，它的原产是该县西北部的浮滨镇坪溪岭头村，位于海拔1036米的双髻娘山上。岭头单丛茶从上世纪80年代起先后被引种到县内有关乡镇并逐步扩大到潮安铁铺、凤凰和潮阳、兴宁等地，并在这些地方扎根落户。
[摘要说明]遵义茶文化节 节徽商标遭克隆
两地政府举办的节庆活动，节徽竟“惊人一致”！记者昨采访获悉，仪征“绿杨春早”茶文化节连续使用了5年、已由国家商标局核准注册的节徽，几乎“原封不动”地成为即将举行的贵州遵义“中国贵州2009绿茶博览会”的标志。昨日，仪征茶文化节组委会决定向遵义方面发函问责，希望对方停止侵害，消除影响。
据仪征“绿杨春早”茶文化节组委会宣传组负责人介绍，两地相隔千山万水，原本他们对此并不知晓。9日，当地一网民向他们反映，他偶然浏览贵州遵义政府网站时，惊奇地发现该市于本月27日举行的“中国贵州2009绿茶博览会”的标志，竟跟仪征“绿杨春早”茶文化节节徽几乎一样！该负责人上网调阅发现，除了标志中茶叶叶片颜色不一样外，真的很难分辨。
据介绍，仪征茶文化节节徽图案以几片绿色茶叶为素材，抽象处理成一只茶壶，同时又是“仪征”两个字汉语拼音第一个字母“Y”、“Z”的变形。而长叶片上的露珠象征壶盖，同时又与长叶组合，“长叶”象征长江，“露珠”寓意仪征是长江边的一颗明珠。该节徽是仪征2005年1月面向社会征集评选出来的，作者是该市文化馆副馆长尹站前。
昨日，尹站前告诉记者，遵义方面前几天给他打来电话，希望他出具委托书，将该图案授权给他们使用，并愿意支付1万元。因为当年自己作品的版权已经归仪征茶文化节组委会所有，他当即拒绝了对方的要求。
记者电话采访遵义绿茶博览会组委会时，一位王姓工作人员表示，他们是请一家企业征集标志的，具体情况不太清楚。
昨天，仪征方面已经在公证部门到场的情况下，进行了网络取证，决定正式向遵义方面发出《告知函》，希望对方立即停止侵害，消除影响，销毁侵权商标及商标标志，并赔偿相应损失。
11月17日-19日，2017年漳平水仙茶文化节以“传承非遗·感怀天下”为主题在南洋镇开幕，活动期间举办了一系列精彩纷呈的节目，吸引了各地茶友驻足，品茗抒情。
活动期间当地开展了陆羽神像巡游、漳平水仙茶发展论坛、秋季茶王争霸赛、茶文化摄影及书法作品展、美食一条街、名优水仙茶展示会、骑行游、诚信一条街揭牌仪式等一系列活动，评出金奖、银奖和优质奖水仙茶若干名。
水仙茶文化节
据了解，南洋镇素有“水仙茶之乡”美誉，先后获得国家级漳平水仙茶标准化示范基地、全国第二批农产品加工生产创业基地、“国家级无公害产地认证”、全国“一村一品”示范村镇、国家级生态小镇等多个国字号品牌。
近年来，漳平水仙茶以其独特的制作工艺和茶饼形状，与众不同的香气和超凡脱俗的品质引起了茶界人士的关注和青睐，并于2016年被列入省级非物质文化遗产名录。好山好水出好茶。漳平自古以来种茶之风盛行，茶文化源远流长，时至今日，漳平水仙茶、永福高山茶、官田铁观音等一批茶叶品种获得驰名商标、著名商标、知名商标，更有一些成为“金鸡百花电影节”、厦门金砖会议的指定用茶。漳平也被授予了“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”等称号，成为远近闻名的茶乡。
四川省自古以来就是一个茶叶种植比较发达的地区，茶叶种植在四川省已经有几千年的历史了。这几十年来，在新的历史条件下，四川省政府大力扶持茶产业的发展，让四川茶叶重新出现在人们的视野中。茶文化交流是川茶走出去的重要媒介。近年来，四川省有意举办各种茶文化交流探讨会，这对当地茶叶的进一步发展起到积极的作用。
现场
近日，第十四届蒙顶山茶文化旅游节、全国新时代茶产业发展与乡村振兴研讨会和中国茶质量控制与可持续标准研讨会在四川省雅安市名山区开幕。
开幕式由中共雅安市委副书记、市长邹瑾主持，中共雅安市委书记兰开驰致欢迎词，副省长尧斯丹、全国供销总社副主任邹天敬出席并讲话。中国茶叶流通协会授予“蒙顶山茶”为“中国十大茶叶区域公用品牌”之一；中国重要农业文化遗产专委会授予“蒙顶山茶文化系统”为“中国重要农业文化遗产”；国际茶叶委员会授予名山区“世界最美茶乡”美誉，四川省社科联命名雅安市名山区人文历史与自然遗产研究协会为四川省蒙顶山茶文化普及基地，并进行授牌。开幕式现场还举行了“体验中国”微纪录片《当一天中国人——雅安蒙顶山茶》开机仪式。
随后，举行了全国新时代茶产业发展与乡村振兴研讨会。会议由中国国际茶文化研究会副会长、中国茶叶流通协会专家委员会主任张士康主持。会上，邹瑾和云南农业大学校长盛军分别作了“雅茶的文化使命”“茶业关联资源的耦合创新”的主旨报告，日本中国茶协会会长王亚雷，浙江茶叶研究所所长王岳飞，海协会执行会长杨祖基，湘茶集团总工程师吴浩人，正山堂总裁江志东，名山区委副书记、区长余力等围绕基于乡村振兴战略下茶业责任与机会，茶叶区域公用品牌体系打造，新时代下茶业国际化路径等发表了主题演讲。同时，举办全国十大茶叶区域公共品牌联盟成立签约仪式，总结新时代茶产业发展与乡村振兴研讨会，并发表推动茶叶区域公用品牌打造宣言。
当日下午，中国茶质量控制与可持续标准研讨会如期举行。会上作了2017中国茶叶产销形势分析及2018茶产业发展预测主题报告和国际茶叶贸易中（欧盟、美国、日本、中国、摩洛哥）相关标准与预警分析、国际茶叶贸易中买家的质量要求、茶园生态质量全程控制体系等主题报告。同时成立了中国茶叶可持续标准工作组，促进中国茶出口，加强海外营销，推动中国茶产业发展，带动茶农增收致富，促进茶区乡村振兴。
据悉，本届茶博会后续还将开展第二届蒙顶山禅茶大会、蒙顶山·给世界一杯好茶、蒙顶茶缘舞演出，蒙顶山茶产品推介会、中国至美茶园绿道参观活动、雅安市旅游康养专题投资推介会等活动。
四川名茶中哪种茶最出名呢？很多朋友都会问这样的问题吧，下面让我告诉您。
四川名茶
茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木;叶互生，单叶，革质，无托叶;花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生;萼片5-7，覆瓦状排列;花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列;雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生;子房上位，稀下位，2-10室，每室有胚珠2至多颗;果为一蒴果，或不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成，可以用开水直接泡饮的一种饮品。
四川名茶知识介绍
中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖等。
另一部分是恢复历史名茶，也就是说历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究
还有大部分是属于新创名茶，如婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖茶、雪峰禅茶、无锡毫茶、茅山青峰、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄江翠片、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、 秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。 第四种就是天然营养保健茶，如可以吃的蛋白桑叶茶。
饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
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