近来正是新茶上市的季节，茶叶农残问题又走进了消费者的心里，近日，广东佛山市食药监局对茶叶进行了专项抽检，共抽查茶叶样品150批次，全部合格。这下消费者可以放心购买饮用了。
网络配图：工作人员对茶叶进行专项抽检M.cy316.com
据了解，3月份佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水区内组织开展了针对辖区内批发市场的茶叶经营户、中小型餐饮单位的茶叶专项抽检。全市共抽检了红茶、黑茶（含普洱）、绿茶、乌龙茶（含铁观音）、白茶、再加工茶（茉莉花茶、玄米茶等）、代用茶（菊花茶、大麦茶等）等合共150批次，涉及主要检验项目有柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、靛蓝、甜蜜素、滑石粉、草甘膦、三氯杀螨醇等。记者了解到，本次抽检针对生产、流通环节，根据不同茶叶的品种，进行了不同项目的抽检，节红茶、黑茶（普洱）抽检项目包括甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、三氯杀螨醇、草甘膦等7个指标，共抽检64批次产品；绿茶、乌龙茶（铁观音）抽检项目包括滑石粉、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝、三氯杀螨醇、草甘膦等8个指标，共抽检63批次产品；其他茶叶（花茶等）抽检项目包括柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、靛蓝、三氯杀螨醇、草甘膦等8个指标，共抽检23批次产品，150批次全部合格，抽样合格率100%。
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昨日，西安市工商局通报第二季度食品抽样监测情况，电风扇三成多不合格，茶叶合格率刚过半。
根据国家强制标准，经西安市产品质量监督检验所检测，抽取的4大类各15个批次中，面包合格率100%，果汁饮料及茶饮料93.3%，小食品（熟食面制品）合格率73.3%，茶叶
合格率仅为53.3%。经省电子产品监督检验所检测，15个批次电风扇商品合格率为66.7%，不合格名单中，西安市轻工市场出售的占了六成。
西安市工商局消保处相关人士介绍，根据监测情况，目前存在的主要问题是，食品类标签不合格有7个批次，全为茶叶，占抽样总量一成多，而电风扇占到近一成。同时，有2个批次的茶叶存在感官品质不合格。
抽样商品中，铝、铅含量及微生物指标也出现超标或不合格，有1个批次的茶叶铅含量超标，2个批次的小食品铝项目检验不合格，2个批次的小食品大肠菌群超标，在使用食品添加剂方面，有1个批次的茶饮料检出该饮料不得使用的日落黄色素。工商部门已对不合格批次食品及商品全面清查。
工商部门提醒消费者，避免在小摊贩处购买小食品，应选购外包装正规、标签内容齐全的产品；选购茶叶要注意对比查看，应选购标签内容清晰齐全的产品，以保证内在质量安全；要慎购色泽艳丽的饮料。选购家电时不要贪图便宜，推荐购买有3C安全认证标志的优质名牌产品。（陈静涛白树友）
近期，在我国出口欧洲的茶叶中，被检测出1批次绿茶的蒽醌含量超标，由此表明，茶叶农残问题依然存在。农残问题，一直深深困扰着茶叶“走出去”的步伐，该如何解决呢？在浙江宁波，检疫局通过多项措施的实施，致力从源头抓起茶叶质量安全，对出口茶企进行更为严苛的农残检测，以促进宁波茶叶更好地走出去。
检测
欧盟官方网站消息，在2017年第34周通报中，欧盟RASFF通报我国食品及相关产品（不包括港澳台）有5例，其中1批绿茶通报不合格原因为检出蒽醌。
蒽醌是一种醌类化学物，其复合物存在于天然，也可以人工合成。但欧盟认为其具有致癌性，2013年下半年起曾逐步加大了对我国输欧茶叶蒽醌残留的检测力度，并将茶叶中蒽醌的标准定为0.01mg/kg，造成该时期我国很多出口茶叶被退运。而国际癌症研究机构却认为，其在人类上致癌“证据不足”，仅将蒽醌划分为“对人类可能致癌”（“2B组”）一类中。为此，国家质检总局、商务部依据相关资料，通过致函、双边会谈、国际会议等形式和场合向欧方提出交涉。最终，通过各方努力，交涉工作取得了成效。2015年5月18日起，欧盟将茶叶中蒽醌限量标准提高至0.02mg/kg，同时在口岸把关尺度上也做了调整。据检验检疫部门统计，今年1-8月，宁波地区共出口欧盟茶叶1076吨，同比增长18.68%。
虽然此次输欧茶叶被通报蒽醌超标暂未涉及宁波企业，宁波口岸也仍在正常出口茶叶。不过，此次欧盟通报茶叶蒽醌超标事件对于涉及茶叶出口的宁波企业和监管部门也是一个警示。欧盟是宁波地区茶叶出口的主要市场之一，欧盟官方对进口茶叶检测项目的关注一直在持续变动更新。据不完全统计，自2000年以来，欧盟针对茶叶的残留限量标准陆续增至400多项，其中以最低检出量作为限量标准的项目已占总量的90%以上，对进口茶叶提出严苛的质量安全要求。针对欧盟近乎苛刻的标准，宁波检验检疫局进行了深入调查、主动应对，调查发现在茶叶种植过程中，茶农们不存在人为添加蒽醌的情况。宁波输欧茶企也纷纷表示将加强对出口茶叶的检测，努力提升茶叶生产品质。
输欧茶叶需关注蒽醌超标外，根据检验检疫工作人员多年来对宁波出口茶叶原料农药残留监控数据分析，菊酯类农药、噻嗪酮、毒死蜱和硫丹等农药也是风险较高的品种。在此，检验检疫部门提醒相关出口企业：一是加强溯源监控管理和安全监测体系建设，严格原料收购和各加工环节的批次管理，从源头保证产品质量，同时应加强产品抽检和质量跟踪制度，发现问题及时纠正，增强企业自检自控能力。二是加强出口产品质量安全风险评估工作，及时收集了解国外相关卫生标准和农残限量指标，重点解读欧盟茶叶农药、重金属法规及质量管理认可的标准规范，密切关注欧盟官方进口检验项目的新动向并进行查漏补缺。三是积极实施市场多元化战略，实现产品市场和国别市场的多元化，并通过加强特色品牌产品建设和打响品牌知名度来培育茶叶出口核心竞争优势，促进出口结构日趋健康合理。
食品安全问题一直以来都是关乎国际民生的重大问题。近几年来，随着市场经济的不断发展，一些不法商家试图钻市场的空子，生产假冒伪劣产品来糊弄消费者。为了社会的稳定发展，近几年，国家农业部对我国茶叶在内的一系列农产品进行检查，从而保证民生食品安全。
2017年，农业部按季度组织开展了4次国家农产品质量安全例行监测（风险监测），共监测全国31个省（区、市）155个大中城市5大类产品109个品种，监测农兽药残留和非法添加物参数94个，抽检样品42728个，总体抽检合格率为97.8%，同比上升0.3个百分点。其中，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品抽检合格率分别为97.0%、98.0%、98.9%、99.5%和96.3%，畜产品“瘦肉精”抽检合格率为99.8%，农产品质量安全水平持续向好。
农业部已将抽检结果通报各地，督促有关地区加强监管，要求对监测发现的问题进行认真整改，有针对性地跟进开展农产品质量安全监督抽查，依法查处不合格产品及其生产单位。加强安全用药知识的培训和安全使用技术指导，严格遵守农药安全间隔期和兽药休药期。坚持问题导向，进一步做好农药、“瘦肉精”、生鲜乳、兽用抗生素、生猪屠宰、“三鱼两药”、农资打假等7个专项整治行动。调整完善并及早部署启动2018年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）工作，要求各地农业部门加大春节期间农产品质量安全监管力度，加强督导巡查，确保春节期间农产品消费安全。
贵州是我国有名的茶叶之乡，受益于得天独厚的地理环境和气候特点的影响，贵州茶叶种植历史由来已久，近年来，随着我国茶叶市场发展的不断完善，贵州的茶叶发展已经逐渐走向现代化生活，其茶叶质量也要经受住现代的检验。
近日，农业部发布2017年全国农产品质量安全例行监测情况。贵州省茶叶抽检40个样品，合格40个，合格率达100%，高于全国平均合格率1.1个百分点，这是贵州茶连续6年合格率达100%。
据了解，该项监测由农业部茶叶质量安全监督检验测试中心负责检测，农业部按季度组织开展了4次农产品质量安全例行监测，全年对24个省（区、市）57个城市710个茶叶样品（绿茶516个、乌龙茶194个）的11个参数进行监测，其中福建113个、浙江102个、安徽50个、湖北43个、四川43个、贵州40个、湖南40个、江西39个、广西34个、云南31个。
据介绍，通过开展农产品质量安全监测工作，使生产者和经营者的安全责任意识进一步增强，农产品质量安全水平进一步提高，人民群众消费安全得到保障。
目前，贵州作为全国第一产茶大省，共有茶园700万亩，全省在湄潭、凤冈、石阡、瓮安、都匀、花溪等茶区的核心保护区、出口基地、专用基地、产业融合基地、茶旅基地、高速公路沿线茶园基地张贴黄蓝板、安装杀虫灯、使用性诱剂，投放尺蠖螨等茶树害虫天敌，开展病虫害统防统治，共开展绿色防控面积210.4万亩。并通过加强对农药、化肥等茶园投入品监管。全面监管40个主产县244个万亩乡镇、183个5000至1万亩乡镇的茶园用农药专营店(专柜)的运营，建立来源清晰、去向可以查明的可追溯系统，从源头上保障质量安全。
4月29日讯 上周六，在广东英德市英红镇杯杯红产茶基地举办了一场发布会——一亩茶园股权认购暨2017春茶发布会，当日，多名领导莅临，几十家媒体出席此次发布会，整个发布会显得十分隆重而热闹。
据了解，英德被农业部定为全国农业产业化试点，依靠独特的地理位置享有“中国红茶、绿茶之乡”的美称。据杯杯红茶业董事长李志勇介绍，一亩茶园茶叶产品以红茶为主绿茶为辅，还有来自本土英德市的红茶系列。其中英红九号是1961年广东省引进的云南大叶群体中单株选择，经30多年的系统选育，1964年制茶工艺基本定型，并通过中央四部（农业部、商业部、外贸部、一机部）鉴定。九十年代初研究开发出品质超卓的金毫茶产品，成为红茶之最，被誉为“东方金美人”崛起之速度令世人瞩目。英红九号亩产量高，适制多种名优茶，制优质高档出口红碎茶颗粒重实、汤色红艳、滋味浓强鲜爽、香高持久。“英红九号”红茶品质优异，售价高，有机一级茶平均单价最少在550元／斤，有机特级“英红九号”红茶价格在1500元／斤以上，“英红九号”金毫茶由于产量极少，釆摘及制作工艺要求极高，更是可遇而不可求。
据了解，一亩茶园完成上述已经完全被市场认可的茶叶种植的同时，还致力保护极有限采制广东本土遗留下来的珍贵古茶树，有些树龄己达上千年。将分出一部分面积，作为示范基地自主培育优良的野生红茶品种，聘请权威的育种团队和技术专家来主持新品种的培育工作，并积极研制与新品种相适宜的制茶工艺和进行市场推广。并从一开始就投巨资打造了循环生态系统，茶园还拥有英德最大的加工车间和全套最新的制茶设备，拥有82岁高龄的资深制茶师李师傅及其技术团队，打造有机生态茶园。一亩茶园的生态园占地共3000亩，以茶为载体，营造健康的品质生活圈，打造茶园的附加值，规划茶园种植约1000亩，带温泉民宿休闲集散区约500亩，珍稀苗木花卉瓜果农家乐种植区约1500亩，一期建设投资约3亿元人民币。目前，本茶园已种600亩茶树（5年树龄）可出茶。预计，2018年1000亩可以全部出茶。茶园全部建成后，可以安排就业300人，同时为当地政府可以贡献大量税收。茶园内的茶树，4-11月是茶叶收获期，分为春夏秋冬四季茶，其中春茶产量少定价最贵，销售最好，目前在全国的茶叶市场中很受欢迎。
据悉，广东英德市种植茶树历史悠久，在英德市天然大氧吧和无污染水的滋养下，享誉华南，过去是贡茶。一亩茶园基地还将陆续建设土家餐饮文化、茶艺培训、度假集散区、自乐陶艺馆、自主制茶乐等配套项目作为茶园附加值经营使用。推出五星管家式暖心服务。温泉区依山旁水而建，预计建造30个室外温泉池。还将打造茶园股东的温泉生态木屋，作为固定资产经营。一亩茶园地理位置非常优越，距离广州周边主要城市近，属于城市两小时生活圈，因此本项目是周边城里人追求品质生活的理想去处。一个以茶园种植、采摘、私人定制、养生会友为主题的崭新的旅农生活圈开发运营模式已经到来。
4月5日讯 清明节已过，正是各地春茶大量上市的时候，然而，今年福建、浙江、江苏等地的春茶受气候影响却推迟了上市时间，这些地区今年春茶采摘时间较正常年份稍晚。
由于供应量较小，首批上市的高档绿茶价格较往年上涨了近30%。不过业内人士表示，今年春茶总产量将与上年持平或略有增加，价格会依据品种和产量的增减而上下浮动。
福建铁观音春茶待采摘
记者昨日走访新区多家茶叶店发现，部分商家已亮出“新茶上市”的招牌。“目前，龙井、竹叶青、碧螺春等春茶已陆续到货。”新区一大型茶叶店的销售人员告诉记者，相较中高端茶叶，价格低廉、包装普通但品质优良的春茶更受市民欢迎。
记者采访中了解到，今年2月中旬，来自海南和云南等地的早春绿茶就已开始上市；3月初，浙江大佛龙井、安吉白茶，四川竹叶青、峨眉雪芽、蒙顶甘露及福建绿毛峰等早春茶也已登陆本市市场；3月中旬开始，杭州西湖龙井、江苏碧螺春等名优绿茶也陆续上市。不过，据浙江茶叶集团的相关负责人介绍，今年高档茶叶受冻害影响，采摘量有所下降，正式采摘时间也相应延迟到了3月25日左右。
记者发现，今年由于高档新茶上市量少，价格同比涨幅较大。以龙井为例，今年首批少量的西湖龙井3月20日抵津，价格9800元/500克，较去年涨价近30%。新区一茶叶经销商告诉记者，春分过后，气温逐步回升，茶农们开始正式采摘西湖龙井茶。随着产量的增加，价格会逐步走亲民路线，各中低档西湖龙井也将陆续上市。
“江苏碧螺春总体质量好于往年，价格基本与去年持平，近日已陆续抵津。”市茶业协会相关负责人表示，上月底庐山云雾茶种植基地开始大规模采摘春茶，这意味着一年之中品质最好的庐山云雾茶“明前茶”开始进入市场。
业内人士表示，预计今年春茶总产量将与上年持平或略有增加，价格会依据品种和产量的增减而上下浮动和变化。
2017首届广东茶安高峰论坛在南海举行，会上广东各地的茶行业专家对茶叶质量安全进行了深入探讨，从源头解决问题，以此保证茶叶质量安全，建设茶叶示范省。同时，还成立了广东茶叶质量安全研究院，将加大力度规范茶叶生产经营市场。
广东茶安高峰论坛
7月29日，首届广东茶安高峰论坛开幕式暨广东茶叶质量安全研究院成立仪式于佛山南海大沥镇岐东酒家举行，来自广东各地行业协会、茶叶行业的专家齐聚一堂，共同探讨茶叶质量安全研究的方向与策略。
茶，自古以来便是中国重要饮品，更是世界三大饮料之一。但长期以来，近几年，对于茶叶源头把控力度却出现不少问题。其中包括茶叶中农药残留、重金属超标、灰尘多等问题，经大众无限放大、传播，引发大大市民高度关注，更让行业、茶农、茶商痛苦不已。据主办方介绍，此次“首届广东茶安高峰论坛”正是顺应时代的发展需求。
广东茶安高峰论坛
此次高峰论坛由广东食品安全质量协会、广东食品职业学院食品学院主办。中国食品报社编委、农业部农业技术推广协会富硒技术委员会副秘书长李葆华，广东食品药品职业学院校长、广东省食品安全质量协会名誉会长、南粤食安高峰论坛组委会名誉主任郑彦云，广州市食品药品监督管理局原巡视员林勇辉，广东省政协常委、民建广东省委副主任、华南师范大学博士生导师林勇教授，广东省食品药品监督管理局食品安全总监傅铁笔，广东省法制办副巡视员林炎章，世界茶文化交流协会创会会长、香港荣源茶业董事长王曼源等嘉宾出席论坛，共话茶事。
“提高广东茶叶质量安全水平，推动茶叶产业的发展。”会上，首届广东茶叶高峰论坛组委会执行主任蔡高斯表示，此次论坛的任务是要总结成果经验，研究茶叶质量安全，创建优质茶叶示范省，“希望能借助此次论坛，巩固我省茶叶质量安全，去源头上解决面临问题。”
广东茶安高峰论坛
当天，现场还为首届广东茶王争霸赛举行颁奖意识。据悉，首届广东茶王争霸赛评选活动启动以来，得到全国各地茶企、茶商的积极响应和大力支持，评委会共收到近一千家企业报来的各类茶品1100多份。经评委会认真筛选评审，优中选优，最终评选出了茶王11个、银奖、优质奖114个，茶叶质量安全十大品牌、十大贡献人物、十大企业家、十大茶具品牌、优秀企业共44个。
同时，广东茶叶质量安全研究院也宣告正式成立，并现场对80多位专家、教授、企业家进行院长、秘书长、研究员等聘任，壮大茶叶质量把控队伍专业力量。
据悉，广东茶叶质量安全研究院的成立，将进一步规范茶叶生产经营市场，增强茶叶经营者、茶叶加工企业对茶叶产品质量安全重要性的认知。
想要品饮到一杯好茶，首先就需要有高品质的茶叶，那么，这样的茶叶哪里来呢？不仅要有上好的原料，还需要技术精湛的制茶技艺。如果制茶技术不到家的话，即使有再好的鲜叶原料，也很难得到一款好的茶叶，如此看来制茶技艺对茶叶是十分重要的。重磅消息！2017广东茶行业技能大赛将于9月20日开赛，感兴趣的您记得观赛哟！
技能大赛
9月13日,“2017广东省茶行业(茶叶加工工)职工职业技能大赛”新闻发布会在英德市海螺国际大酒店举行。广东省财贸工会副主席余德武、广东省茶业行业协会秘书长张黎明、清远市人力资源和社会保障局副局长彭德才、清远市总工会副处级调研员巫伯池、英德市人民政府副市长黄永晨等领导出席了当天的发布会。发布会现场通报了本次职业技能大赛的详细情况。
为了服务广东省茶叶产业发展,推动茶叶制作加工技术传承与创新,充分展示和有效传承广东省传统茶叶加工制作技艺,促进广东省茶叶加工技能水平提升,本次大赛将大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,把技能竞赛和技术培训、技能提升、技术创新有机结合起来,全力推进“践行新理念、建功十三五”深入开展,努力为建设知识型、技术型、创新型技术工人队伍贡献力量。
大赛亮点，首个同时颁发两个“广东省五一劳动奖章”的技能大赛
主办方透露,比赛按照茶叶加工工国家职业资格标准要求进行,分理论知识与技能操作两部分考核,以个人赛方式进行,由各地市组队参加,设金奖、银奖、铜奖、优胜奖。大赛前五名的优秀选手将由省总工会、省人社厅、省经信委、省科技厅联合发文通报表扬并由大赛组委会授予“广东省财贸金融系统技术能手”称号。
政策推动，政府对英德红茶品牌的宣传推广,主要有以下几方面:
一是“请进来”。每年举办多项英德茶产业活动,比如英德红茶文化节、英德茶叶职能大赛、茶产业发展论坛等丰富多彩的茶产业主题活动,宣传展示英德茶文化和英德茶产业技术技能。同时,通过举办活动,邀请权威专家、组织参赛选手、邀请经销商参加或观摩活动、参观茶园基地,了解英德茶产业,通过宣传、推广、销售英德红茶,扩大英德红茶市场。
二是“走出去”。借助体育赛事增加宣传受众和拓展宣传范围,英德市与恒大足球学校合作共建英德红茶女子足球队,把英德红茶与英德女足的完美结合,通过恒大足球的赛事活动宣传推介英德红茶。
三是创新宣传推介,提升英德红茶品牌。积极申办2018年第十四届全国茶叶经济年会,提升英德红茶宣传高度。中国茶业经济年会是中国茶叶流通协会每年举办一次的以总结全年全国茶叶产业工作、宣传茶叶产业发展方针政策、展示茶叶产业建设成就、交流茶叶领域新技术新理念新成果新产业、促进现代茶叶产业发展为主题的全国性、综合性茶事盛会。如若申办成功,由清远市政府主办,英德市政府承办全国茶叶经济年会,不仅可以提升英德茶产业知名度和影响力,更是促进英德红茶持续可健康发展的动力和引擎,也将促进英德经济发展、文化繁荣。
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