外来的和尚会念经
颇有些懂茶的中国人,对立顿总是不屑的:“那种茶末末还叫茶吗?”
在网上看过这样一个故事:同行一伙人到了酒店,有人说想喝茶。一人拿起立顿茶包,却见同行的那个福建人慢悠悠地从包里拿出茶具茶叶,瞥了立顿茶包一眼,幽幽地说:“我从来不喝立顿。”踉帖的网友们大呼痛快,这事乍看起来是很令人得意、自豪、解气,特别是在看了“中国七万茶厂不敌立顿一家”这样的新闻之后。
可为什么他们不跳出那个“中国茶真牛”的气氛想想,到底有多少人愿意到哪都带着茶壶茶杯茶勺?喝茶很开心,清洗茶具也总是一样开心吗?所有中国茶叶全都那么好吗?和立顿同样价格,你能买到什么质量的茶?没有开水怎么办?
并不是所有人一直都有足够的闲工夫、耐心、精力、金钱好好喝中国式的“慢”茶的。这不是“崇洋媚外”,只是现实考虑、个人需要而巳。而立顿正是照顾到了这些“喝不起”慢茶、好茶的人。
1.性价比高
立顿的经典黄牌红茶、绿茶、铁观音等等价格均在35元/200克(100小包)左右,计算下来一斤价格在90元以内;草本茶(加了茶之外的调料的)价格在13.5元/32克(20小包),约200元/斤。即使在中国都属低端价格,十分亲民。
你想想,同样的价格,到茶叶店能买到什么质量的茶?先不挑剔口味,茶是真的吗?安全吗?什么时候生产的?
这不是偏见,近年来国产茶叶屡屡被曝出安全和质量问题,实在令消费者望而却步。连健康和质量都无法保证,就更别提口味和方便了。2004年央视新闻频道《每周质量报告》曝光,安徽郎溪县茶厂违规使用高毒高残留农药,并且给茶叶喷米糊以增加重量。2006年,据广东惠州农产质量量安全监督检测中心调查显示,惠州市场上销售的茶叶农药超标率达60%。三天两头这个某某茶叶甲胺磷超标、那个某某茶叶铅超标,就连天福茗茶这样的所谓“名牌茶企”都落马,那更平价的茶叶能让人安心吗?又何况现在算是有品牌的茶叶,无一不把店面、茶叶包装拼命往上拉,价格也踉着水涨船高,兜里没有几百块钱还真没底气进豪华店面。
没品牌的令人担心,有品牌的令人寒心。不就喝个茶吗?就求令人安心地品尝个简简单单的自然风味,这个要求很难吗?
春天的福鼎,漫山的茶园里,一颗颗茶芽正悄悄探出头,一派生机勃勃的景象。
今年的春茶即将开始采摘,而一年一度的开茶节也将如期到来,向全世界展现福鼎白茶的风采和魅力。
悠久的茶文化历史
福鼎,地处闽浙交界的东海之滨,这里山川秀美、人杰地灵,不仅坐落着被誉为“海上仙都”的国家级风景名胜区、国家地质公园太姥山,也是蜚声海内外的国家著名茶树良种“福鼎白茶”、“福鼎大毫茶”的原产地,是中国白茶的发源地、中国最大的白茶产区和出口基地,享有“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”的美誉。
福鼎白茶的栽培与饮用历史悠久。唐代陆羽《茶经》即有记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”据史料记载,明清时代,福鼎白茶“产银针、白牡丹、白毛猴和莲心等,远销重洋”。
从唐代开始福鼎产茶的记载便不绝于史,至于明清,更是达到鼎盛,俨然一大产茶名邑,而以福鼎白茶中的珍品白毫银针、白牡丹等为代表的名优茶,不但闻名中华大地,更漂洋过海翻山越岭,分别从南从北沿“一带一路”走向亚非、欧美。
正是千年的相依相偎,福鼎人对于白茶的理解,远远超越了作物的概念和特产的概念。
白茶,在福鼎人的生活中,早已升华为一个文化符号,甚至被赋予了一种集体性的精神寄托,一年一度的福鼎白茶开茶节,也成为了一场最隆重的白茶盛会。
数千年以来,人们只关心茶树的芽叶,却没有注意到富含营养成份和活性物质的茶树花,茶树花其营养成分能高于茶叶抗氧化功能高更没有对它进行开发利用。茶树花还是一种无需栽种培育、丰富且可再生的天然资源,是具有极其重大的社会经济效益,它的开发有利于茶农增收和茶区经济的发展。茶树花的开发可以为我国茶产业开辟一个具有竞争力的新的增长点。
据了解,中林绿源(北京)茶树花研究发展中心徐纪英经过20过年的研究,相继研制出一系列茶树花产品,并于2003年获得国家发明专利,同时在欧洲和加拿大等40多个国家也申请了专利。近年来,中林绿源(北京)茶树花研究中心与国家有关研究机构合作,在医药保健、食品饮料、日用化妆品等行业中对茶树花进行技术转化,取得可喜的成绩。
目前,中林绿源(北京)茶树花研究发展中心与上海群峰茶叶有限公司在黄山歙县共同建立汪满田茶场。此前,上海群峰茶叶公司生产的茶产品分别在上海市和安徽省获得消费者满意产品和安徽省名牌、安徽省著名商标的称号。
此次会议的召开对进一步加大我国茶树花的开发力度,促进茶农增收及茶树花产业的发展将会起到积极的推动作用。
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