恩施玉露是湖北有名的绿茶，是茶叶中的极品，问世即扬名。恩施玉露的色泽、香气、滋味、外形有别于其他普通茶叶，有“嫩绿油润，白毫似玉”的特色。由于恩施玉露严格的采摘标准，因而出产的茶叶质量不错，每年新茶上市的时候，总有人想一尝为快。而味道纯正的恩施玉露，只有原产地出产的茶叶，口感才是最正宗的。那么，恩施玉露产自哪里？恩施玉露的生长环境如何？一起来看看吧。
产地
一、恩施玉露产自哪里？
恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山。
产地
二、恩施玉露的生长环境如何？
恩施市位于湖北省西南部，地处武陵山区腹地，境内多属低山或二高山地区，土壤肥沃，植被丰富，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温16.4℃，年无霜期282天，年降雨量1525毫米左右，相对湿度82%，终年云雾缭绕，是出产名优茶之地，被农业部和省政府确定为优势茶叶区域。
上述就是小编所整理的恩施玉露的产地及生长环境啦，恩施因出产恩施玉露而扬名，近几年，随着茶旅产业的不断发展，当地自然风光是没话说的，有兴趣的小伙们，可以去看看。
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恩施玉露为湖北传统的名茶之一，是以生长在五峰山上的茶树鲜叶加工制作而成的，是一种味道醇和、果香四溢的绿茶茶饮。由于恩施玉露是经严格的选料、精细的制作制成，因而出产的恩施玉露品质十分上乘，那么，恩施玉露如何采摘？恩施玉露如何制作？一起来看看吧。
鲜叶
一、恩施玉露如何采摘？
恩施玉露茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶为原料。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐。
二、恩施玉露如何制作？
1、蒸青：是利用蒸汽高温破坏酶的活性，制止多酚类的氧化，以形成玉露外形、茶汤、叶底特有绿色。要求：高温、薄摊、短时、快速。
2、扇干水气：扇干水气骤降叶温是造成玉露特有香味的重要措施。
3、铲头毛火：铲头毛火，又叫抖水气：是将扇干水气的茶叶放在120℃左右的焙炉上进行。铲时两个相对站立密切配合，动作协调，两掌微弯曲，掌心相对，将茶叶如捧球一样，左右来回推揉翻动。
制作
4、揉捻：揉捻与其他茶类一样，目的在于卷紧条索，为形成玉露茶紧、细、圆、直、光的外形奠定基础，唯程度较其它茶类略轻，细胞破坏达45%左右，其手法分为“巡转揉”和“对揉”。
5、铲二毛火：目的在于继续蒸发水分，初步整理茶叶形状，为整形上光奠定基础。用铲的手法完成，手法与头毛火相同，唯活动更为敏捷，扫叶更勤，以叶色泽油黑、滋润光滑，梗呈黄绿色，手捏柔软而不刺手为度。
6、整形上光：整形上光，又称搓条上光：它是形成玉露紧细、圆整、挺直、光滑的关键。全过程分为两个阶段，采用五大手法完成。
制作
7、拣选：是按玉露品级规格的要求，选出黄片、梗、果及非茶杂物等，然后分级包装贮藏。
以上就是恩施玉露的采摘与制作啦，恩施玉露的采制过程十分的繁琐，然而也正是因为有如此讲究的采制工艺，出产的恩施玉露难怪会在全国畅销呢！
恩施玉露，它是产自于湖北省恩施市的一种著名的蒸青茶，从名字上，我们就可以想象得到它就如同是琼浆玉液一样的口感，加上色泽润翠的，让人非常的喜爱，饮用后口感生津、香气淡雅，回味悠长，耐人寻味，非常不错的一款好茶。下面一起来看看，关于恩施玉露的冲泡方法，还有饮用禁忌。
《恩施玉露的冲泡方法》
恩施玉露的冲泡水温，宜在80度即可，不要用100度的沸水冲泡，因为恩施玉露的茶叶品质是比较嫩的，高温开水会把茶叶的品质都给破坏了。
用煮好的沸水，少许的冲入茶杯，然后浸润茶叶，吸水后的茶芽开始慢慢的膨胀，如同雨后春笋一般，慢慢的舒展。
注水的方式，应采用悬壶高冲的方法，让细嫩的茶叶在茶杯中不停的翻滚，上下浮沉。
热水冲泡下，恩施玉露茶芽慢慢的舒展，慢慢的沉入杯底，落下后，香气清爽高杨，汤色明亮，非常的养眼。
选择透明玻璃杯冲泡，可以观察到那茶芽的千姿百态，在杯子里面，随着水在不停的晃动。
提示：因恩施玉露为绿茶，为了方便观察茶叶的形态，看茶水的色泽，大家可以用透明的圆桶玻璃杯去冲泡茶叶；切忌不要直接把开水淋到茶叶上，避免茶叶品质被破坏。
《恩施玉露的品饮技巧》
品恩施玉露，一定要做到细品、慢饮，这样才可以更好的去感受那醇和的滋味，口感淡，但有味，一杯玉露下来，沁人心脾，那十香的口感，实在让人迷恋。
1、忌喝头遍茶
茶叶在栽培、加工过程中，会受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一定的残留物，因此，大家在冲泡的时候，头遍茶应该是做为洗佻而倒掉，不要饮用的好。
2、不宜空腹喝茶
空腹喝茶，很容易稀释胃酸，会降低消化功能，加速水吸收率，导致茶叶中的不良成分进入血液中，从而引发头晕、心慌、四肢无力的症状。
3、少喝新茶
新茶存放时间短，内含有较多的多酚类、醛类、醇类还没有被氧化，对人体胃粘膜会有较强的刺激作用，对于胃不好的人来说，很容易引发胃病，所以建议大家新茶最好是存放半个月以后时间再喝。
4、胃寒的人少喝
对于胃寒患者来说，不宜过多的去饮用绿茶，尤其是对于神经衰弱患者、失眠患者来说，晚上睡觉前更加不要喝茶；并且对于孕妇、哺乳期的妈妈来说，也是不宜喝茶的，因为茶内含的不良成分会通过妈妈的身体传递给宝宝，影响宝宝健康成长。
5、忌用茶服药、忌喝隔夜茶
茶叶内含的鞣酸成分，和药物结合后会产生沉淀，阻碍吸收，影响药效；隔夜茶时间放久了，里面的营养丧失，并且营养成分都会被氧化而变成细菌，所以是忌喝隔夜茶的。
以上就是关于恩施玉露的冲泡、品饮，还有饮用禁忌介绍了，大家看完以后，都清楚知道了么？
恩施玉露用80度的热水冲泡最好喝，悬壶高冲使细嫩的茶芽在杯中翻滚旋转，上下沉浮，汤色明亮，细看养眼透亮的润泽，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动。
恩施玉露的泡法：恩施玉露冲泡水温在80°左右，用煮沸过的水少许冲入茶杯以湿润茶叶，吸水后开始慢慢膨胀的茶芽，有如春笋破土，杨柳吐绿，润物细无声。悬壶高冲使细嫩的茶芽在杯中翻滚旋转，上下沉浮。在热水的冲泡下，茶芽舒展开来，慢慢沉降杯底，如雨下落，香气清爽。汤色明亮。细看养眼透亮的润泽，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动。
恩施玉露茶的饮用禁忌(1)忌喝头遍茶：
因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
(2)不易空腹喝茶：
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
(3)喜喝新茶：
因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
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