天尊贡芽,是绿茶中的名贵品种之一,是浙江绿茶中独具风味的名品。天尊贡芽不仅品质极佳,还对某些疾病有很好的防御作用,长时间饮用天尊贡芽,可以瘦身降脂、促进消化、便于排尿、消除烦恼、去除油腻等。如此功效齐全的茶叶,与其采制工艺是分割不开的,那么,天尊贡芽如何采摘?天尊贡芽如何炒制?一起来看看吧。
鲜叶
一、天尊贡芽如何采摘?
天尊贡芽采用一芽一叶初展鲜叶,轻采轻放,朵朵完整。茶篮用布遮盖,避免日晒。每公斤鲜叶约1.25万个芽头。
炒制
二、天尊贡芽如何炒制?
炒茶锅口径约70厘米,呈30度倾斜,两锅相邻,一生一熟。生锅温度100℃左右,熟锅稍低。投叶量约100克,嫩片酌减,老叶稍增。鲜叶下锅后用竹帚或芦花帚翻炒1—2分钟,主要起杀青作用,炒至叶片变软时,将生锅叶扫入熟锅,整理条形,边炒边拍,使叶子逐渐成为片状,用力大小视鲜叶嫩度不同而异,嫩叶要提炒轻翻,帚把放松,以保色保形。炒老叶则帚把要带紧,以轻拍成片。炒至叶子基本定型,含水率30%左右时即可出锅,及时上烘。
以上就是天尊贡芽的采摘及制作方法啦,由于独到的采制工艺,才会有如今的绿茶精品,大家有空不妨品饮一番,绝对不会让您失望的。
天尊贡芽是很多饮茶爱好者,尤其是浙江茶友比较喜欢饮用的一种绿茶,其香气清新持久、滋味香醇诱人、口感又香又甜,是寻常生活不可缺少的绿茶饮品之一。天尊贡芽具有清热解毒、生津止渴、益气安神的作用,还可以防治蛀牙、去除口臭、降低血脂等功效。想要更好地发挥茶叶的功效,还需要使用正确的冲泡方法,那么,天尊贡芽该怎么泡呢?冲泡天尊贡芽有哪些方法?一起来看看吧。
天尊贡芽
一、天尊贡芽该怎么泡呢?
1、准备一个透明的玻璃杯;烧水,凉温至75-85度左右。用烧开的水沿杯壁倒入,以达到温杯、洗杯的作用。
2、冲泡天尊贡芽,可采用上投法、中投法或者下投法中的一种。先用茶匙量取约3克天尊贡芽茶叶,放入玻璃杯里。
3、然后倒入适量温开水,以覆盖天尊贡芽茶叶为宜。轻轻摇动玻璃杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置大约两三分钟。
4、沿着杯壁加满水冲泡,观茶汤及茶叶舒展的优美姿态,闻茶香,品茶汤。
天尊贡芽
二、冲泡天尊贡芽还有哪些方法?
1、上投法:采用上投法冲泡天尊贡芽时,要先放水后放茶叶,盖上杯盖,使茶叶慢慢舒展,香味飘出。
2、下投法:天尊贡芽下投法冲泡,应先把天尊贡芽茶叶放入玻璃杯中,然后倒入开水,使茶叶翻滚,茶水吸水飘香。
以上就是冲泡天尊贡芽的方法啦,大家有空可以学一下,能够更好地品尝到天尊贡芽的美妙滋味,更好地发挥天尊贡芽的保健功效。
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