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日照绿茶好喝吗?日照绿茶该怎么泡呢?

2019-11-30

日照绿茶是一款因地而名的绿茶,是不经过发酵制成的茶叶。日照绿茶独具茶韵,色泽近似墨绿色,冲泡后,四周弥漫着板栗的香味,滋味香醇可口。日照绿茶还具有众多的保健作用,因而懂得如何泡出一杯可口的日照绿茶也是非常重要的。那么,日照绿茶好喝吗?日照绿茶该怎么泡呢?一起来看看吧。

日照绿茶

日照绿茶该怎么泡呢?

1、水的选择:一般来说,以泉水为佳,洁净的溪水江水河水也可,井水则要视地下水源而论。

2、水温:以80度左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。

3、用量:冲泡日照绿茶,茶与水的比例﬌大致是1:50~60。严格的茶叶评审,日照绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

4、茶具:冲泡日照绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶。

以上就是日照绿茶的冲泡方法啦,喜欢日照绿茶的您,那可就要学一学啦,便于您更好地品饮到日照绿茶的茶韵。

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日照绿茶怎么泡几泡 关于日照绿茶怎么泡几泡


日照绿茶一般3泡即可,水温要控制在85度左右,最好用矿泉水,桶装水也可以,茶具用透明玻璃杯,水烧开后凉一下,控制到85度的水温,然后冲泡时候控制好出汤时间,一般二分钟左右就可以泡好第一杯茶了,一壶好茶可以品了。

冲泡日照绿茶三步骤:

烫杯用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍,洗茶取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香),冲入开水少许,来回摇动5次,然后滤掉。

冲泡冲入80c的开水,不要加盖,过2分钟就可以品尝了,一般绿茶冲泡2-4泡。

冲泡日照绿茶的技巧:

1、水的选择,

水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。个人认为,水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡最高档的绿茶,亦觉不堪一饮。

一般来说,以泉水为佳,洁净的溪水江水河水也可,井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水,以当今环境污染之重,恐怕没人敢喝了。自己泡茶用的水,多数用矿泉水或纯净水。国内的水,比较常用农夫山泉,微带泉水的清甜。茶艺馆的水,也多用矿泉水或蒸馏水,那些依山傍水的地方,则可汲取山上泉水,如杭州虎跑水,广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

2、水温,

古人对泡茶水温十分的讲究,特别是在饼茶团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来讲,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100摄氏度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

3、用量,

茶叶用量,并没有一个统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡日照绿茶,茶与水皔比例。大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

茶叶用量主要影响滋味的浓淡,想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

4、茶具,

冲泡绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶。

其实玻璃杯比较适合于冲泡高档茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些高档的日照绿茶,比如:日照绿茶毛峰,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的绿茶毛峰,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。

屯溪绿茶好喝吗?屯溪绿茶该怎么泡呢?


屯溪绿茶是生活中常见的茶叶,是一款形似眉毛、香气浓郁、滋味香甜的绿茶饮品。屯溪绿茶经水冲泡后,四周会弥漫一股清幽的兰花香,品饮一口屯溪绿茶,口感不错无任何苦涩味,是一款让人回味无穷的茶饮。那么,屯溪绿茶好喝吗?屯溪绿茶该怎么泡呢?一起来看看吧。

屯溪绿茶

一、屯溪绿茶好喝吗?

屯溪绿茶外形纤细美观,条索紧结厚实、色泽光鲜绿润、香气馥郁持久,蕴藏兰花香或熟板栗香,冲泡时,汤色黄亮、叶底嫩绿,更耐冲泡、不涩嘴,令人回味无穷,是有名的“绿色黄金”。

二、屯溪绿茶该怎么泡呢?

1、备具:根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

2、赏茶:倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

3、温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。

屯溪绿茶

4、置茶:冲泡屯绿的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

5、浸润泡:提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

6、冲泡:用"凤凰三点头"法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

屯溪绿茶

7、奉茶:冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

8、品饮:一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

以上就是屯溪绿茶的冲泡方法啦,屯溪绿茶的口感滋味十分,若是采用正确的冲泡方法,更能充分发挥屯溪绿茶的韵味。

日照绿茶有哪些品种呢?日照绿茶的品种介绍


日照绿茶是山东人常喝的绿茶饮品,不但口感风味别具一格,还自带一股浓郁的板栗香,深受山东人民的喜爱。而依据日照绿茶品种的不同,其口感滋味自然也是有所不同的。那么,日照绿茶有哪些品种呢?一起来看看吧。

日照绿茶

日照绿茶有哪些品种呢?

1、春茶:春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长的特别缓慢,第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵,整个春天会有好几批的采摘,其价格和品质是按采摘的时间来区分,越往前的品质越好价格也贵些。

2、夏茶:夏茶是三季茶中最不好喝的茶了,因为经过漫长的酷暑,茶叶焦黄粗大,而且不耐冲泡,所含的矿物质和微量元素也少,当然其价格也最便宜的。

3、秋茶:秋茶叶片比夏茶要厚,炒出来的干茶略微显粗,干茶色泽翠绿,但是小黄片增多;口感上,香气浓烈,有种特有的秋茶香,和铁观音的兰花香相似,茶多酚含量降低,所以秋茶没有苦涩感。相比而言比夏茶好比春茶差,中间档次。

以上就是日照绿茶的品种啦,日照绿茶共有三个品种,其中春茶的口感滋味最为上乘,大家在购买钱,最好认清所购买的品种。

日照绿茶如何选购呢?日照绿茶的选购指南


日照绿茶是一种常见的绿茶品种,采用传统绿茶炒制工艺而制成的,不但具有浓厚的板栗香味,其口感滋味更是香甜醇和,受到许多人的喜爱。在茶叶市场上,日照绿茶的销售价格比起一般绿茶价格还是比较小贵的,有些商家为了赚钱甚至将别的茶叶当作日照绿茶来卖,如此看来,学会日照绿茶的选购方法还是很有必要的,那么,日照绿茶如何选购呢?一起来看看吧。

日照绿茶

日照绿茶如何选购呢?

1、外形:嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。

2、叶态:叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。

3、色泽:毫色银白有光泽,叶面灰绿或墨绿、翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的,品质最差。

4、净度:要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶;如果茶叶中含有杂质,则品质差。

日照绿茶

5、滋味:以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

6、香气:以栗香浓郁的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

7、汤色:以黄绿明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

8、叶底:以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

以上就是日照绿茶的选购方法啦,简而言之,鉴别日照绿茶的好坏,就是从茶叶的色泽、香味、滋味来进行判断的。

邓村绿茶好喝吗?邓村绿茶该怎么泡呢?


邓村绿茶为湖北知名茶叶之一,其茶香幽幽、滋味醇厚、茶汤嫩绿、白毫显露、条索匀直、茶色翠绿,是一种带有地方特色的茶叶。邓村绿茶经沸水泡制后,茶叶均直冲水面,接着缓缓往下沉,再往上升再往下沉,有人将之称为三起三落。当然啦,想到看到邓村绿茶的舞姿,还需学会一定的茶叶泡法,那么,邓村绿茶好喝吗?邓村绿茶该怎么泡呢?一起来看看吧。

邓村绿茶

邓村绿茶该怎么泡呢?

1、温杯:取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2、凉水:冲泡邓村绿茶只能用80℃的水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上水壶壶盖,而是敞着水壶,让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

3、置茶:投入3-5g左右的邓村绿茶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡邓村绿茶,茶叶与水的比例大致为1:50,即每杯投邓村绿茶3克左右,冲水150毫升。

邓村绿茶

4、摇香:将80°C左右的新鲜开水,注入杯身1/3处,摇杯润茶3-5秒,观茶闻香。

5、注水:提高水壶,让水由高处向下冲去,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提举三次,这一动作被称之为“凤凰三点头”。

6、品饮:邓村绿茶清香持久,滋味鲜醇浓厚、回甘,汤色黄绿、清澈明亮。第一泡茶主要品尝它的鲜醇和清香,着重品尝茶的头开鲜味与茶香,饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时,再续加开水。第二泡茶香最浓,滋味最佳,最能体现出邓村绿茶茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征;第三泡时茶味已淡,香气亦减。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。

以上就是邓村绿茶的冲泡方法啦,大家在喝茶的时候,为了避免杯子烫手,小编在此建议大家最好手拿杯底。

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