喝茶养生，不同的茶叶品种饮用功效也是千秋百态各有差异，近日，美国亚拉巴马大学伯明翰分校的一项研究显示，食用抱子甘蓝等十字花科蔬菜、饮用绿茶可能有助“关闭”癌症基因，让致命性乳腺癌变得可医治，这简直就是乳腺癌患者的一大福音。
该研究论文刊载于最新一期《科学报告》杂志，作者之一特吕格弗·托尔夫斯博告诉英国《每日邮报》：“妈妈经常告诉你多吃蔬菜，如今科学证明她是对的。”
研究人员给罹患雌激素受体阴性乳腺癌的小鼠喂食萝卜硫素和多酚，前者常见于抱子甘蓝等十字花科蔬菜，多酚常见于绿茶。结果发现，这两种成分能“关闭”影响肿瘤生长的基因，让致命肿瘤变得可治疗。
研究人员认为，这一结果提供了一种防治雌激素受体阴性乳腺癌的方法。这种恶性肿瘤每年夺走全球数十万女性的生命。
绿茶可有防治哪些癌症呢？
喝绿茶对预防卵巢癌有好处
澳大利亚和中国的研究人员最近通过实验发现，绿茶可以减少妇女卵巢癌的发病率，每天坚持饮用绿茶的妇女卵巢癌的发病率可比其他妇女减少将近60%。
澳大利亚柯廷大学和中国浙江肿瘤医院的研究人员为了弄清卵巢癌的病因，在900名妇女身上进行了实验。在这些人中，254人已查明患有卵巢癌，652人为健康妇女。结果发现，每天饮茶，尤其是绿茶可以大大降低妇女卵巢癌的发病率。除了饮茶，其他一些因素，诸如吸烟、口服避孕药、体育锻炼和卵巢癌家族史都会对卵巢癌产生各种不同的影响。
喝绿茶可以预防皮肤癌
美国新罕布什尔州达特茅斯医学院研究人员最新研究发现，每天喝几杯茶可以减少患两种常见皮肤癌的危险。
据路透社报道，该学院的朱迪-里斯领导的科研小组在研究了2200名成年人的饮食习惯和健康状况之后发现，喝茶的人患鳞状细胞癌和基底细胞癌这两种常见皮肤癌的危险较小。每天喝茶一杯以上的人，患这两种癌的可能性比不喝茶的人低20%-30%。
研究表明，茶里有一种名为EGCG的抗氧化剂，能限制紫外线辐射对皮肤的伤害。在几十年一直喝茶、且每天至少喝两杯茶的人身上，这种效果更加明显。
研究小组的专家指出，上述发现并不意味着只要喝茶就不用防晒。没有证据表明，喝茶可降低多次晒得皮肤发痛的人患皮肤癌的危险。
研究人员对饮用绿茶与肺癌患病风险相关的22项研究进行meta分析，结果显示每天多饮用2杯绿茶可将肺癌患病风险降低18%。
喝绿茶可以降低患乳腺癌风险
研究人员对8个国家13篇关于饮用绿茶与患乳腺癌风险的流行病学研究进行meta分析，表明饮用绿茶有利于降低患乳腺癌风险。
美国癌症研究学会通过动物试验发现，绿茶提取物质茶多酚可减少50%患结肠癌的几率。
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中医教你来辨别咳嗽 这些偏方茶可常喝
中医看病讲究“望闻问切”，对于“闻”这种方法，大家知道多少呢闻同望、问、切相结合，才能全面系统地了解病情，对疾病作出正确判断。今天中医告诉大家如何通过闻声辨病和预防咳嗽。
中医教你判断咳嗽
辨外感与内伤：一般外感咳嗽起病急，病程短，初起先有表证或同时出现咳嗽，多是实证；内伤咳嗽，起病缓，病程长，发病多先有脏腑失调的症状，或肺与其他脏腑病症同时存在，多为虚证或虚中夹实之证。
辨声音：时间频急，声音重浊，多为外感风寒或痰湿咳嗽；咳嗽频声音清亮，多为外感风热或痰热咳嗽；咳嗽声音清脆短促，为外感风燥或燥热咳嗽；晨起咳嗽，阵阵加剧，或食生冷后咳嗽加重，多为痰湿咳嗽；午后或傍晚咳嗽，声音清轻短促，多为阴虚咳嗽；夜间睡卧咳嗽加重，声音喘促少气，多为虚寒咳嗽。
辨痰：痰色白，属风寒或湿；痰色黄，属热；痰质清稀，属寒或湿；痰质黏稠，属热或燥；痰清稀多沫，属湿或脾、肾虚；痰中带血，属燥或热或阴虚；咯吐血痰，多为肺热或阴虚；痰血相兼，为痰热瘀结成之候；咳而少痰者多属燥热、阴虚；有热腥味为痰热；味甜淡者为痰湿；味咸者属肾虚。
中医治疗咳嗽的偏方：
1、清气化痰茶百药煎30克，细茶30克，荆芥穗15克，海螵蛸3克，蜂蜜适量。研细末为丸，每次3克，加蜜沸水泡。治咳嗽痰多。
2、胖大海茶胖大海3枚，冰糖适量。先将胖大海用温水洗净，再与冰糖一起用沸水冲泡15分钟，每日1剂，代茶饮用。本方具有清热润肺、利咽解毒的作用。适用于急慢性咽炎、喉炎、扁桃体炎，症见咽喉肿痛，或咽痒作咳。
3、菊花茶鲜菊花、鲜茶叶各30克（干品各15克）。上2味剪碎，共捣取汁，用凉开水40毫升冲泡即可。干品则煎汤代茶。每日1剂，不拘时饮用。本方具有清热利咽、消肿止痛的作用。主治急慢性咽喉炎，咽喉肿痛，刺痒不适等症。
4、金橘茶金橘500克，食盐100克。将金橘略晒（皮软为度），盐渍贮瓶中，存3-6个月。每次取盐渍金橘3~5枚，洗去表面盐粒，捣烂，加白糖适量，用开水泡饮。可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。
5、金橘露金橘500克，洗净捣碎，水蒸，收集水蒸气蒸馏液2000毫升装瓶备用。每服20-30毫升。可治胃病、疝气、慢性气管炎、伤酒口渴、口臭等。
6、清热止嗽茶甘菊花、炙枇杷叶、霜桑叶各6克，广皮、酒黄芩各3克，生地、焦枳壳各4.5克，鲜芦根2支。将芦根切碎，与余药共为粗末，水煎，取汁。温饮，每日1剂。常喝可以清热解表，宣肺止嗽。适用于外感风热，肺热咳嗽，恶心痰多，口渴咽干，大便干结等症。
7、杏仁散寒茶薏仁15克，陈皮、杏仁粉、款冬花各10克。煎煮服用。薏仁补肺健脾、袪风排湿，陈皮理气健脾、化痰，杏仁粉及款冬花可润肺散寒、平喘止咳。适用于痰量多且颜色白、质地偏稀的寒湿咳。
8、贝母清热饮桑白皮、贝母和地骨皮各10克，百部6克，煎煮服用。桑白皮清肺热、止咳平喘，贝母润心肺、化痰，地骨皮退热凉血、缓咳嗽，百部可润肺、镇咳。适用于痰量多，颜色较黄、质地微稠的热咳。
9、党参补气茶准备好党参、茯苓、白术各10克，紫菀6克，煎煮服用。党参益气、治肺虚咳嗽，茯苓健脾、利水化痰，白术补气血、改善疲劳，紫菀温肺补虚、止咳痰。适用于疲倦无力、声音低微、呼吸气短、痰色白且质地稀的气虚咳。
绿茶不能和什么一起吃？
1.肉类，鸡肝：绿茶不能和肉类以及鸡肝一起吃，和肉类一起吃容易导致便秘，最好在吃肉后三小时再喝绿茶。有人会问吃完饭时喝绿茶不是一样吗？其实饭后也是要半小时以上喝茶才合理。绿茶和鸡肝一起吃容易降低人体对铁物质的吸收，要注意。
2.海带，螃蟹：平常爱吃海鲜的朋友们要注意了，绿茶和海带或螃蟹一起吃，容易引起消化不良或者肠胃不适。
3.药，酒：都说绿茶以及任何茶叶类不能和茶一起喝的，否则会降低药效作用。所以绿茶也是一样，不能和药一起喝，也不能和酒一起喝，绿茶和酒一起喝会伤害到脾胃刺激心脏和肾脏。
4.人参，冷饮，白糖：绿茶和人参一起吃的话，只会适得其反。人参对人体有着滋补作用，加上绿茶一起喝简直是白费了。绿茶也是不能和冷饮一起喝的，会伤害到肠胃，绿茶和白糖一起和容易加重心脏负担。
喝绿茶的禁忌
1.别喝头遍茶
许多茶的头遍茶都不适合喝，绿茶也不例外。绿茶的加工过程中可能会残留许多农药等物质，所以绿茶的头遍茶还是不建议喝的，可能会对身体有害处。
2.喝绿茶新茶要注意
新茶和头遍茶是差不多的道理，绿茶是没发酵的茶叶，炒制好就可以喝。但因为新茶存放的时间短，其中还有些没有氧化的物质，对人体有刺激性。
先前有科学家研究指出，喝茶不仅能降低罹癌风险，也能减少罹患心脏病、糖尿病和巴金森氏症的风险。研究人员警告说，喝茶喝很凶的男性更可能罹患前列腺癌。每天喝上7杯茶的男性，患癌机率比3杯以下的男性高出一半。
据英国“每日邮报”网站报道，英国格拉斯哥大学的科学家追踪6000多名男性的健康状况长达近40年，研究结果却和先前的研究截然不同。
这项研究由夏非克博士(Kashif Shafique)主导，于1970年展开。年龄介于21岁到75岁间的受试者被要求填写问卷，内容包括平常喝茶、咖啡和酒的份量，抽烟习惯、以及整体健康状况。受试者还需参加筛检。在总共6016名男性受试者中，仅有不到1/4的人喝茶喝很凶，1天要喝上7杯茶。而这些嗜喝茶的受试者，其中有6.4%的人在接下来37年里罹患前列腺癌。
研究人员发现，喝茶喝最多的受试者通常滴酒不沾，也过着健康的生活。因此，他们死于其他因素的风险较低，活得较久而易罹患前列腺癌。研究结果刊载在《营养与癌症》期刊。
“先前研究大多显示，红茶和前列腺癌并无关连，或是绿茶有些预防效果。”夏非克博士说，“我们并不清楚，到底是茶本身是危险因子，还是喝茶的人普遍较健康，活得比较久，刚好是前列腺癌的好发年龄。”
他还说，喝茶喝最多的受试者较不可能会体重过重或是有饮酒习惯，且较可能有健康的胆固醇值。他说，“尽管如此，我们在分析中也确实针对这些差异因素做调整，但仍发现茶喝最多的男性，罹患前列腺癌风险较高。”
不过，夏非克博士强调，研究团队“并未发现红茶的任一成分可能诱发前列腺细胞的致癌活性。”
饮茶方法适当，每天又适量的话，不但可以保健，更有助长寿。一些高寿的人每天有泡茶喝的习惯，从不过量，也从不喝久放的茶或隔夜茶。
饮茶方法适当，每天又适量的话，不但可以保健，更有助长寿。
一些高寿的人每天有泡茶喝的习惯，从不过量，也从不喝久放的茶或隔夜茶。
茶中含有的茶多酚可以加速分解脂肪，有利尿防便秘作用，使人体新陈代谢加快，从而控制体重。
《唐本草》早已指出，茶能“久食令人瘦，去人脂”。
中国古代有位一百三十多岁的“人瑞”和尚说：“无茶则病，有茶则安”。
常喝茶可降底人体胆固醇含量，人能保持低胆固醇与低血脂，能帮助人长寿。
由于茶可防止细胞内不饱和脂肪酸的过氧化作用，所以能防止细胞过速老化，使人保持青春常驻。
明代李时珍《本草纲目》曾系统地总结了茶的药理作用，说：“茶苦而寒，最能降火；火为百病，火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散。”
故茶能使人除烦去腻，有抗老化作用，还能保持细胞组织的弹性，保护肌肤的健美。
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