铁观音是我国十大名茶之一，作为铁观音的龙头企业，安溪铁观音集团与安溪茶厂经历过其他茶企望尘莫及的辉煌，然而，如今的安溪铁观音集团与安溪茶厂在面临危机的情况下，在北京和君集团有限公司注资2.2亿元的情况下，11月20日，该公司及控股子公司福建省安溪茶厂有限公司财产与营业事务交接仪式顺利举行，和君集团正式“接盘”。
安溪茶厂成立于1952年，是我国历史最为悠久的三大国营茶厂之一，后于2007年12月13日由安溪铁观音集团全资收购。安溪铁观音集团于2012年6月进行IPO预披露，2013年初安溪铁观音集团终止上市计划。在终止上市计划后由于种种原因，公司资金周转陷入困境。特别是安溪铁观音集团为关联方提供担保，而主债务人陷入困境等原因，导致公司的经营状况进一步恶化。
安溪铁观音集团与安溪茶厂面临的危机引起泉州市委、市政府的高度重视，决定适用重整程序化解债务危机。先行由市直管理部门和安溪县政府牵头成立清算组，并吸收北京市中伦（深圳）律师事务所负责法律事务，在法院受理后指定清算组担任管理人。通过重整程序的适用，债权人、股东及企业职工利益得以兼顾，并引进北京和君集团有限公司作为重组方，为其注资2.2亿元，成为安溪铁观音集团最大股东。
北京和君集团相关负责人介绍，未来将利用安溪铁观音集团的龙头地位以及不可复制的原产地优势、技术优势、市场优势、品牌优势，与和君集团的智力优势、渠道资源及新营销平台模式相融合，实现优势互补。“品牌先导+区域整合+创新转型”，将成为安溪铁观音集团新的发展之路。
小编推荐
牛碾坪茶园，一个普通的茶园，然而，这个茶园因为占地面积辽阔，加上它的经营方式让人耳目一新，吸引了很多的游客，也引来了资本的青睐，不久前，川投集团等企业、基金增资入股，计划投资数亿元打造牛碾坪项目。这个山区的普通茶园，为何受到资本的追捧呢？
6月11日，星期天，雅安市名山区重点项目推进协调会上，牛碾坪项目被要求全力推进。
以市场为导向，推动茶业和旅游业融合。以茶文化为引领，重点打造采茶、制茶、认茶、识茶、品茶、购茶一条龙体验项目
以效果为导向，实行政企合作的模式。雅安市、名山区、川投集团等多方联动，共同打造
以民生为导向，引入灾后重建资金支持。将灾后重建资金创新用于打造茶旅融合项目
牛碾坪茶园
一个困惑：茶农增收遇瓶颈怎么办？
6月8日，一场小雨后，名山区中峰乡海棠村，牛碾坪万亩观光茶园与远山相接，清新而静谧。海棠村村民刘明华的家离景区入口仅500米。乡村旅游兴起后，他将茶摊摆在家门口，并向游客展示制茶过程，生意不错。
不过几年前，他一度很困惑：种了20多年茶，但赚钱不多，“饿不死也发不了财”，增收遇到瓶颈。
同样困惑的，还有四川省名山茶树良种繁育场场长杨雪梅。我省唯一的国家级茶树良种繁育场就在牛碾坪，杨雪梅和同事们科研不辍，陆续收集茶树种质资源1200余个，建立了西南最大的茶树基因库。“这么好的科研资源，为什么就不能更好地利用和开发？”杨雪梅心中有疑问。
如何增加茶叶的附加值，解决村民和科研人员的困惑？
“推进农业供给侧结构性改革，关键是以市场需求为导向，农业向多功能性发展，不仅生产产品、饱口福，也要生产风景、饱眼福，休闲体验已经成为市民一大消费需求。”雅安市名山区委农工委相关负责人说，一方面茶农增收压力大，另一方面市场需求发生变化，紧扣农业供给侧结构性改革，走产业融合之路就成了必然选择。
怎么融合？雅安市名山区旅游局局长侯海鹰一语道破：其实就是做加法。侯海鹰介绍，以前是单一种茶采茶，现在是一、二、三产业都搞，有种植，有加工，也有旅游，满足市场多元需求，延长产业链，增加附加值，培育新动能。
政府主要集中精力做一件事：搭建平台。招商引资，引入企业合作开发；完善基础设施，对牛碾坪茶园产业基地进行景区化打造；与高校合作，提高茶叶科普中心的教育功能。
两大变化：家门口变美，还能赚钱
“茶区变景区，简直跟公园一样漂亮。”经过两年多时间打造，牛碾坪的变化让杨雪梅惊叹不已，茶园中间修建了观光道，路两边种植各类鲜花，这个季节，游客漫步其间，栀子花香扑鼻，格桑花渐次开放。新建的骑游道穿插其间，游客还可骑着自行车，欣赏茶涌绿波的风光。
不仅是周遭设施的改善，牛碾坪还扩充了国家级茶树良种繁育场的科普功能。紫鹃、甘露、黄魁……每种茶树的旁边，都竖起了标识牌，对茶树品种进行介绍，接待中心有专职导游解说。
记者注意到，在绿意盎然的茶园中，16顶白色帐篷与自然融为一体。这是牛碾坪打造的帐篷酒店，木质结构，四周全是落地玻璃窗，可360度全景观赏茶园，住宿价格最高每间每晚1580元。每逢周末和小长假，帐篷被一抢而空。超市、茶楼、茶庄等配套服务设施开始完善，牛碾坪成功创建国家AAA级旅游景区。
茶山变金山。名山区中峰乡桂花村村民陈志凤在牛碾坪景区经营特色小吃摊，端午小长假，她原本准备了3天的食材，结果半天就卖光了。陈志凤一家五口多年来靠种茶采茶为生，收入仅能糊口，进景区摆摊半年时间，她已经收回8万元投入成本。
中峰乡海棠村村民侯丽去年做了一个决定，从打工地回家，翻修自家房屋，办农家乐。“不仅可以吃饭喝茶，还能采茶炒茶。”侯丽说，她家在观光茶园内有5亩茶园，为让游客玩得尽兴，她专门准备了炒茶机，教游客制作手工茶。
今年1-5月，牛碾坪接待游客52万人次，综合旅游收入突破200万元。
三条经验：供给侧结构性改革统领茶旅融合
农业供给侧结构性改革对产业融合提出了新要求，侯海鹰认为，牛碾坪的茶旅融合之路正是贴近了改革的需求，形成了诸多经验。
项目设计上，一三互动。“体验项目多不多、好不好，是能否留住游客的关键。”侯海鹰说，牛碾坪重点打造了采茶、制茶、认茶、识茶、品茶、购茶一条龙的体验项目。游客来到这里，可以背着背篼到茶园采茶，在师傅的指导下炒茶，泡茶。“贯穿其中的主线是茶文化，用多种枝蔓不断丰富主线，最终形成多角度全方位的体验。”牛碾坪项目促进了一三产业融合，带动30户农户兴办农家乐，吸纳200名村民就近就业，吸引150人进园区从事服务工作。
合作模式上，政企联动。四川蒙顶山茶业有限公司由雅安市政府和名山区政府合资成立，负责牛碾坪的运营管理。5月11日，蒙顶山茶业增资扩股正式签约，川投集团房产公司、雅安市国资公司、雅安市名山国投公司、农发重点基金四方注资，蒙顶山茶业注册资本金增至5亿元。“引入更有实力的省级投资平台，将为茶旅融合打开更多想象空间。”蒙顶山茶业牛碾坪项目负责人高月红透露，下一步，川投集团将引入专业公司丰富牛碾坪“茶旅综合体”的体验项目，并打造茶文化博览园。
资金保障上，重建支持。牛碾坪项目启动之时，引入了芦山强烈地震的灾后重建资金。灾后重建资金用于打造茶旅融合项目，是当地的一个创新举措。雅安市名山区相关负责人表示，灾后重建为了民生，茶旅融合富民增收，真正让群众得到了实惠。
成雅高速公路名山出口，“扬子江心水，蒙顶山上茶”的对联透出这里厚重的茶文化底蕴。茶业与旅游业的融合之路，就像对联旁的公路一样，伸向远方。
点睛
茶旅融合不是两个产业的
简单结合
省社科院农村发展研究所所长张克俊：
农业供给侧结构性改革就是要理顺产业体系，突出“新”字。着力发展农村新产业新业态，促进一产二产三产深度融合，实现农业“全环节升级、全链条升值”。雅安牛碾坪项目很好地实现了农业产业链的延伸，一三互动、茶旅融合发展。
值得注意的是，茶旅融合不是两个产业的简单结合，要以茶为主题，以茶基地为载体，以旅游为内容，以市场为动力，将茶园建成旅游景区，将茶产品开发成旅游产品，将茶文化打造成旅游品牌，实现茶旅文化一体化、茶旅品牌一体化、茶旅产品一体化。建议要继续坚持培育大基地、开发大产品、推进大营销、搭建大平台的思路，不断提升茶旅产品的吸引力，推动茶旅融合的模式创新、业态培育和产品推广。
柳州，又称龙城、壶城，是我国五大汽车城之一，作为西南的工业重镇，一直以来，柳州在经济上倾向于发展重工业。近年来，随着中国市场经济的转型发展，柳州的经济也迎来了新的发展机遇。近年来，柳州大力发展茶叶经济，并且形成了初具规模的茶产业。
党旗引领，茶产扶贫。近日，在柳北区“两新”组织学习贯彻党的十九大精神宣讲会现场，柳州市35家主要茶叶企业负责人聚在一起，畅谈新一年茶叶产业发展。
截至2017年底，柳州市茶树种植面积21.49万亩，干茶产量1.4万吨，2017年实现产值14.68亿元，同比增长8.4%。14.68亿元产值的背后，还含有一个扶贫数据：茶叶产业覆盖的三江侗族自治县、融水苗族自治县、柳城县、鹿寨县，有3.8万户农户受益，一大批贫困人口通过种植茶叶、在茶企就业，实现脱贫。
“不断学习，才能为产业注入新的活力。”柳州市龙头茶叶企业负责人代表张国富说，以三江县为例，茶叶种植面积17万亩，实现了种植、深加工、销售于一体的产业模式。除了发展有机茶，茶企还以茶叶为依托，研发了健康茶餐、绿色茶点等附加值产品。
据了解，柳北区“两新”组织学习贯彻党的十九大精神宣讲会还将继续举办，覆盖辖区225家非公企业。
现在非法集资的手段真的是越来越日新月异了，连买个茶叶都能被忽悠着去集资，人心不古啊，黄定方、蔡克意等人就是靠着买茶叶高额返利作为诱饵非法集资156亿!
8月3日至5日，杭州市中级人民法院一审公开开庭审理黄定方、蔡克意等21名被告人集资诈骗、非法吸收公众存款、职务侵占案。
杭州市人民检察院指控，2015年1月，黄定方仿照江苏闰大公司汤留俊(另案处理)与杭州炎黄茶叶公司实际控制人蔡克意的操作模式，筹备设立杭州龙炎电子商务有限公司，由炎黄公司为龙炎公司提供茶叶和公司股份，由后者以销售茶叶返利的方式非法集资。具体模式为：投资者投资4000元成为龙炎公司会员后，以每单4000元的价格购买茶叶等商品，或者介绍新会员投单，均可每单分10周陆续获得6653元现金返利、2866个股权积分、2149个购物积分，相当于年化收益率250%以上。
黄定方在负有大量债务、明知返利模式无法持续履约的情况下，仍以高额返利为诱饵，通过会议宣讲、网络平台推广虚夸投资项目、虚假宣传公司上市等骗取他人信任，向社会不特定人员骗取资金。蔡克意则提供茶叶、股份，供会员购买、兑换，并为龙炎公司提供办公地点，参与其培训。被告人孙世佳、丁文萍等担任龙岩公司高管，负责非法集资活动投资及资金管理等。
非法集资
至案发，龙炎公司吸收会员20余万人，非法集资计156亿余元。黄定方将其中124亿余元支付返利，将4.8亿余元用于支付站长、中心主任等的提成，将2.5亿余元用于购买茶叶、支付日常开支等，共造成会员损失57亿余元。
公诉机关指控被告人黄定方、蔡克意、丁文萍、孙世佳等4人构成集资诈骗罪，被告人阚越等17人构成非法吸收公众存款罪，被告人李康露、牛茂抱和蔡金等3人在参与非法集资过程中，利用职务便利侵吞龙炎公司的茶叶款，还构成职务侵占罪。
庭审中，公诉机关出示了相关证据，黄定方等21人及其辩护人进行了质证，控辩双方充分发表了意见，其中17人表示认罪悔罪。法院将择期宣判。
天上不会掉馅饼只会掉陷阱，不要贪心!击鼓传花最后可能传的就是你，血本无归。
目前我国整个茶业市场大概是300亿元的规模，并且这市场还在不断的扩大。但目前整个茶业界的整个竞争水平与其它行业比起来来还显得落后。虽然我国是世界茶叶的发源地，有着几千年的茶叶种植历史，积淀了深厚底蕴的茶叶文化，而且更有不可胜数的全国名茶和地域名茶。但这些辉煌还没有造就一个真正属于中国的世界级茶业品牌。
品牌从表面上看，是一个标志，一个符号，再深入一点就是一个形象的表征；而作为企业来说，对品牌则需要赋予更多的内涵，只有品牌传递给消费者足够多准确且值得信赖的信息，品牌才能赢得消费者的青睐，获得消费者的拥护，形成消费者的品牌忠诚度。从外观上，品牌标志要符合消费者的视觉审美观；从内涵上，品牌所代表的产品要符合消费者的心理需求；更深层次则是，品牌内涵符合消费者的文化习惯，是消费者心理期待的甚至是超出期待的。
具体到茶叶，茶叶品牌则需要体现中国千年的茶叶文化。茶叶又是一种健康饮品，所以茶叶品牌还应该能传递健康、享受等信息。现代社会飞速发展，人们的思想也是不断更新，但是某些固有的传统文化不会改变。悠闲、安静、康泰和祥和等是茶叶品牌的传统基因，也是茶叶之所以千年传承的原动力，这个也是绝大数消费者心中固有的茶叶品牌所代表的东西；茶叶品牌的塑造首先就是要稳固这些传统，并且更加深入的挖掘它，传播它。同时，为了吸引代表新潮流的人们，茶叶品牌的特质有待从另一个角度去开发和细化。
社会正朝一个多元化的方向发展，传统与时尚，保守与激进等等这是意识形态的分化，这也是消费者消费观不同的基础；然后由于生活环境、教育程度、年龄、收入、性别等等的不同就形成了不同的消费群体；可以由此更加细化的是，不同时间、地点，比如节日、生日等日子，正常家居和出门旅游或出差等，这些具体情况的不同又会产生不同的消费点。而要在不同的消费点中让消费者产生相同的购买欲望，就得有强势的品牌，以不变的品牌引导变化的消费者。
目前，人们对茶叶的区分不是从品牌着手，而是从茶名辨别（益贡牌就是消费信放心的品牌）。人们只是问是铁观音还是普洱茶，而不是问是什么牌的铁观音还是什么牌普洱茶。这种状况，虽然与历史以来人们的消费习惯有关，但这种习惯对茶叶品牌的发展极为不利。特别是在目前消费者千变万化的时代，如果茶叶在消费者心中没有一个固定的品牌形象，就谈不上品牌忠诚度，没有品牌忠诚度，就不可能形成一个稳固的消费群体，没有一个稳固的消费群体，公司一切战略战术就会盲从，公司的发展将极为不稳定。在一个卖方市场的时候，机会就是金钱，机会主义也是一种战术；但是在一个竞争激烈的买方市场的时代，只有品牌，只有形成了强势的品牌才能拥有无限的机会。塑造茶叶品牌的基本目的，就是要引导消费者从品牌开始认识茶叶，而不是从茶叶开始去知道品牌。
这几年，饮普洱茶的风气从台湾转至香港、从香港再传大陆，已经越来越获得消费者喜爱。有媒体报道，仅广东地区的普洱茶消费者就超过了二十万人。普洱茶的市场空间不可限量。巨大的市场呼唤有实力的品牌，普洱茶企业需要在人才培养、管理完善、资本融合、销售模式创新等方面进一步突破。
中国是世界茶叶的发源地，中国一定能创造世界级的茶叶品牌，祝福我们的茶叶企业更加兴旺，祝福我们茶事业更加发达，我们的茶文化获得更大的发展。
4月20日讯 昨日，昆明举办的2017首届春茶周·茶文化创意交流会在紫云青鸟·云南文创创意博览园开幕，记者从昆明经开区文化创意产业发展办公室获悉，在本次交流会上，昆明茶叶行业协会与津京冀茶商签订了5年内采购50亿元滇茶的合作协议书。
据介绍，2017首届昆明春茶周将按照打造“千亿云茶”产值的目标，坚持“走出去、请进来”，推进云南产茶大省向产茶强省跨越。为全省5大茶区95个产茶县以及会员搭建一个春茶发布的平台，使滇茶茶文化成为云南文化创意中的一支生力军。目前已有来自台湾、广州、深圳、珠海、佛山、东莞、三亚、淮安、南京、成都等省市客商抵达昆明参加春茶周。
记者了解到，2017首届昆明春茶周期间，组委会将首次用专业模特、专业茶模用T台走秀方式对全国50个春茶茶样进行发布，并同步进行云南省50个著名山头春茶价格指数发布，其中包括冰岛、昔归、老班章、新班章、薄荷塘、麻黑、刮风寨、老曼峨、弯弓、曼松等著名山头品牌产品将一并展示，还将对全国十大知名茶叶品牌春茶价格指数进行发布。
大会期闻，世界评茶师联合会将授予昆明茶叶行业协会为世界评茶师联合会云南分会，并进行揭牌仪式。昆明茶叶行业协会还与京津冀茶商签订了5年内采购50亿滇茶的合作协议书。
“目前云南普洱茶不存在盲目跟风盲目收藏现象，因此不会遇到10年一轮回的泡沫现象。我们向京津冀地区供应的滇茶全部为云南有机茶、古树茶和生态茶。”昆明茶叶行业协会相关负责人说。
泡茶是一门功夫，毕竟有种泡法就叫功夫茶，好茶未必人人都能泡出来放茶叶、烧水，冲水、闷泡，倒出这几个步骤中不知道有多少门道和讲究，今天给大家说说安溪铁观音和木栅铁观音的泡法，那么安溪铁观音和木栅铁观音怎么泡?
安溪铁观音的泡法：
安溪茶在制茶过程中，其条索不似台湾木栅铁观音经过“团揉”，茶叶外观，叶叶分明，又由于安溪制铁观音亦将轻度焙火，到了香港茶庄或外销品会利用焙茶改变铁观音的茶叶韵味。因此若想泡出安溪铁观音的花香，或泡出铁观音的“韵”，也得考虑焙火程度。
适宜的紫砂壶
表现茶香特质，宜用烧结温度较高的朱泥壶。壶形外观，宜用扁圆形，不宜选用高筒直壶。这是为了让条索状的安溪铁观音茶，可以充分浸润在水汤里，更能平顺释放出铁观音的茶韵和花香!
为何不用高筒壶?我的经验是，倒茶时若无法倒到不残留，那么残留在高统壶里的茶水，就会释放出茶单宁，造成下泡茶倒出时，沾惹一身苦涩的困境。 我想，任何人饮铁观音，可以接受强劲单宁、咖啡因释出的韵味;却很难接受过度浸泡所产生的苦涩!
扁壶，很容易让条索形的安溪铁观音舒舒服服容身其内，并不会有任何压力或挤迫。有了好的壶型，茶就会愉悦地将全身上下的香气释放出来，也会散尽一身的韵骨!
陈年铁观音
精华泡法
以上所说的适用于保有清香的轻焙火铁观音，若遇到中焙火的铁观音，如何才可以避免泡出“焦味”呢?
选用烧结温度较低的紫砂壶，要是遇到陈年铁观音，那么泡茶时切记要茶入壶装满些，出水时要快，才不会释出焦味! 用高密度茶壶，又用快速出水的品茗手法，可以在短时间内“挤”出焙火内的铁观音韵，就好似单品的意大利浓缩咖啡espresso的感觉：入口极浓，入喉极甘。 想要泡出浓香的焙火安溪铁观音茶，壶形不拘，却要适量而为之。 茶量如何?置茶入壶内，以六分满为度，又因茶焙火后较破碎，出水孔之处要注意不要被阻塞，应采取快冲快取，才得真味! 每一泡茶在壶内的停滞时间不宜过长，连续冲泡四五次就结束。这种品茗法，大抵是内行茶友，一次泡完再连续冲泡四到五次，茶汤放在茶海内，再慢慢倒分送茶友分享，又称为“精华泡”法。
这是一种“萃取”的精华泡法，特色是一次将茶泡毕，不留下余味。
想研究茶艺的有心人，可拿起经由萃取泡后的铁观音茶渣仔细端详：要是茶叶本身柔软，不被焙火焙走了样而只剩下一身“枯骨”，那表示烘焙茶师用了心，用了慢火慢“炖”(以慢火焙茶)，而非企图用焙火掩盖劣茶，就等于把茶焙焦了，只留下炭味，就非好茶!
两岸开放前，市场出现四两包的内地茶。这种茶包常用劣质茶混淆，并将茶焙到炭化以掩人耳目。品茗者泡来喝只能喝到一壶已经焦炭味的茶水。蕴藏烘焙茶艺术的焙火制茶，原本的立意是为了焙好后能久藏，哪知却成了改造低级茶的元凶。
香港或东南亚茶庄卖的安溪铁观音，大抵为了运送保存，难以保留原本铁观音的清香而持了焙火的自创风味!
然而，想泡出焙火里的真味，兼得焙茶后产生特殊的“焙茶口味”，非得用心选茶具、注水量，掌握倒茶时间不可!
焙火茶若置于瓷瓮，任凭氧化褪去火味后，自然产生果酸味，此时若能拿捏适中，想要减低焙火茶的“利口”缺点，反而可得满口果酸滋润和满口生风的回甘。
焙火是为了延长茶的生命，如何分辨焙火功力，并辨别茶叶是好是坏?检验茶底的软或硬。要检验泡茶人是否泡出焙火真味，只要猛闻茶汤，若出现“炭味”久久不去，则属劣品。等到喝尽茶汤后，杯底出现令人口颊生津的果酸味，则是佳品!若木炭烧焦留下的灰烬臭味扑鼻，这才是令人顿失茶趣。
懂得赏析焙茶口味之人，可借焙味见真章。 “焙”出真味，也得泡出真味，才知铁观音真味!要泡出真味，首先要放对茶的量。
木栅铁观音泡法：
安溪铁观音和木栅铁观音的铁观音置茶量，明显大不相同。置茶量，实际上就是与泡茶器具大小的一种互动关系。由于木栅铁观音的揉捻造成茶型紧结，置茶时就要想到给她留下舒展空间，才能让她可以尽情散发茶的真香味!
因此，选壶泡木栅铁观音时，宜宽不宜窄。我的经验是：圆壶优于方形壶;在烧结温度上宜高，同时以吸水性强的泥料为佳，朱泥佳，这类壶保温性佳，壶中茶汤不易降温，所以出水要适中，不宜久浸。又朱泥传导性强，更应掌握倒茶汤时机。切记：第一泡茶汤倒出后，务必将残留壶底的茶汤倒尽，才可免去铁观音茶碱的释出，影响茶汤的甘美滋味，反惹上咬舌钉住牙龈的麻烦!
对于茶农来说，用公道杯，三克浸三分钟的泡法，最能泡出真实味道。要是现在你喝得好喝，回去用壶泡会更好喝。事实上，此说法值得商榷。台湾木栅铁观音茶的卷曲状，加上慢火焙出来的特质，若没有优良适度的泡茶空间，反而会“压死”汤味，让好茶失去特质，甚至白白浪费了铁观音的“韵”，换来一口“苦不堪言”!其间用水是关键，只用家中不过滤的自来水，再厉害的茶人也难扭转劣势!
木栅铁观音
因此，想要泡好木栅铁观音,难度高，不可拿一款通则行诸四海。例如有人说，冲泡铁观音温润泡九十五摄氏度，放置10-20秒即可。这种说法必须弄清楚其选用茶壶的形制为何?用的水是何处取得?又用何种方式烧水?
我的经验是，用滚水一百摄氏度泡茶最正确，尤以铁观音茶，高温才能释出茶真味!而关键在于必须同时掌握适量茶叶，一般稍低于别的乌龙茶用量，并减低浸泡时间，加快倒出茶汤的时间!
总之，泡安溪铁观音应注意其焙火程度，随之增减茶量，壶型宜扁，高温烧结佳，可浸泡出“韵”;而泡木栅铁观音，茶叶用量宜减，选用圆壶宽身，留给叶底发挥空间，而倒茶时间需更快于安溪铁观音所需时间。
产于宝岛台湾的北部，是于日本占领时期木栅茶叶公司派木栅茶师张乃妙、张乃干兄弟远赴中国大陆闽南安溪取回，种植于木栅茶区，始有木栅铁观音茶。木栅正欉铁观音茶特殊口味及香气的形成，木栅茶区多属东照山坡，气候温和，长年雨水或雾气滋润茶树，木栅地质褐色或浅红色泥土，砾石混合，排水性、保湿性、透气性良好，土壤肥沃，茶树生长良好，茶面柔软，叶质肥厚，加以铁观音之传统制法布包团揉，文火烘焙，二度轻发酵产生之弱果香，为木栅铁观音之独特茶香。 由于木栅铁观音的揉捻造成茶型紧结，置茶时就要想到给她留下舒展空间，才能让她可以尽情散发茶的真香味!
木栅铁观音以炭焙成为最大特质，让人联想起褐色外皮的龙眼，粒粒如豆，茶面油亮，掷入杯中，发出有如铁粒般的叮叮之声。
这就是安溪铁观音和木栅铁观音的泡法介绍了想必对爱茶你的有很大帮助吧。
霍山县，安徽省六安市下面的一个行政县。霍山县是一个历史文明古县，其在夏朝时期就已经存在了，后来经过历朝历代的发展，霍山县得以发展成如今的模样。霍山县山地资源十分丰富，境内地势多为山地，此外，温带季风气候带来的丰富的降水量，也让这一地区的茶业发展成为重要产业。现在，随着社会的发展，霍山县的茶叶种植产业也在不断向前发展，并且建成了“六安茶谷”等著名茶园。
霍山县
为进一步推动“六安茶谷”建设，全力打造绿色发展高质量平台，自2014年以来，霍山县结合美丽乡村、全景霍山建设，推进全域茶谷景区化，先后投入资金32.1亿元，打造茶谷小镇16个、茶谷小站60余个、茶谷小院100余个。
该县将茶谷建设与打造“西山药库”“江淮果岭”“大别山主峰5A旅游区”有机结合，重点发展黄茶、中药材等特色产业和乡村旅游。大化坪镇(茶叶)、太平畈乡耿家坊村(中药材)分获全国、全省一村一品示范村镇。投入7200万元实施“互联网+城乡环卫一体化”PPP项目，完成15个乡镇集镇和50个中心村污水处理设施建设，卫生改厕3000户。打通茶谷循环主线路，土地岭隧道顺利贯通，旅游扶贫快速通道、S318和南通道真正实现高标准互联互通，串联所有茶谷小镇的“最美环线”初具雏形。
近几年，霍山县成功举办第三届六安茶谷开茶节、环江淮万人骑行大赛等活动，策划“行走六安茶谷，共话绿色发展，助推精准脱贫”主题活动，持续放大茶谷品牌效益。
近年来，湖北宜昌市积极发展茶产业，以打造“世界知名、中国一流、湖北第一”的茶叶主产区为目标，不断扩大产业规模，已取得显著效果，目前该市茶叶加工厂1106家，年产值在亿元以上的茶企也有14家。
茶叶加工厂
据报道，11月19日，记者在第十四届武汉农博会宜昌展区车溪人家农产品专业合作社的展台前看到，前来品尝购买宜昌红茶的市民络绎不绝，销售十分火爆。车溪人家红茶俏销江城，是宜昌茶产业蓬勃发展的一个缩影。
全市从低山平丘到海拔1200米左右的区域都有茶叶种植,五峰、夷陵、宜都等9个县(市、区)已形成较大规模生产。
加工体系不断完善，全市现有茶叶加工厂1106家，初制加工厂布局合理，年加工产值在亿元以上的企业14家、千万元以上企业64家，其中国家级龙头企业3家、省级龙头企业22家、绿色食品认证企业10家，5家企业被评为“中国茶业百强企业”。全市现有标准化、现代化加工示范厂(园区)18家，清洁化、自动化、连续化生产线20余条，茶叶企业机械设备装备水平和茶叶生产加工科技含量不断提高。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +