说道饮茶，中年人总是比年轻人要多，有着茶界古董美誉的普洱茶，也是中年人的最爱。普洱茶是一道越陈越香的茶，但是很多年轻人对于普洱并不感冒，因为其色泽偏暗，且入口的第一感觉有些涩，停留舌尖半响后才开始感觉到喉味甘甜，对于年轻人来说，等不及。
茶界很多人诉说过自己的亲身经历，年轻时候不懂普洱茶，但是人到了中年就对普洱茶厚爱起来。为什么呢?产自于云南的普洱茶是一道极为平实的茶品，在岁月的光阴里起不到一丝丝的变化，它显得呆板，没有青春的活力，对我们来说这样的茶自然不对胃口。
大多数中年人喜欢普洱茶，都是经历大起大落之后回归平淡的。随着时间的醍醐，慢慢的雕琢出一种味道，那是承载着生活的滋味。静静守候普洱茶一砖一饼，在沸水中散开，是需要耐性的。也难怪有人说，普洱茶是爱生活的人才会懂得。人到中年，没了年少轻狂的毛躁，学会时时刻刻会提醒自己，经不起虚度光阴，不能再透支年华。这个特质和陈年普洱茶是抑制的，陈年普洱在时光沉淀中不但没有失去芬芳，反倒是沉淀出嗅觉之外的另一种来自于心灵的芬芳。时光的雕琢对人对物都是一样的，普洱如人生，只有真正年轻时候的焦虑和恐惧，才能活出自己的滋味，品茗者亦然是同样，只有收敛起所有浮躁的心思，投入到一壶茶中，人茶合一才是最高境界。
品尝的过程亦是人生的浓缩，这世上最宝贵的莫过于时间，一去不复返。唯有普洱茶在时光沉淀中升华了自己，成就了自己，人生不亦是同样的道理吗?
茶经网小编推荐
如今喜爱喝黑茶的人是越来越多了，特别是男性朋友，喝茶的和不喝茶的有明显的区别
不喝茶的男生啤酒肚，络腮胡，外配一只褶皱的香烟，而喜爱喝黑茶的男性则不同，身上总是透着一股内在的气质，在无形之中对人的吸引力都是爆表的。
喝茶对于他们来说不仅仅是一种生活方式，更是在其中喝出了健康喝出了人格，那男性为什么喜欢喝黑茶呢？喝黑茶又有哪些好处呢？小编带大家一起来一探究竟？
1.清除自由基
观察一下身边长年经常喝黑茶的男性朋友，有没有发现都普遍显年轻？就算是上了年纪，皮肤也是润润的，不会起特别明显的皱纹，魅力值不减。
这就是黑茶中有清除自由基的效果，这些物质能清除有害的自由基，抗氧化，改善人体生理功能，对高血压、心脏病、高胆固醇等具有明显的预防作用。
2.解油腻
男性朋友在饮食方面的摄入量，通常会比女性朋友更多、更肥、更油腻。过量的肥与油会使人的心脏承载更大的压力。
多喝黑茶对于男性朋友是极具积极意义的。
去茶城走上一圈，你会发现挺着个大大的啤酒肚的男人并不多见，是不是说明了什么呢？多喝点黑茶吧，啤酒肚是魅力值的一个减分项。
3.喝更多的水
喝黑茶的同时也喝入更多的水，男性朋友通常会因为加班忙碌、忽视喝水的重要性。
喝水从来都不是口渴了才需要去喝，当觉得口渴了，其实身体已经处于失水状态了，这时候才记起来去补水已经有点晚。
常常喝黑茶，且不说黑茶对身体有多好，光是这茶中的水就能够很好地促进代谢循环，保持身体的水平衡了。
都说女人是水做的，其实男人也一样。
水喝得多的男人更是水汪汪的，让人看着就喜欢，魅力值直线上升。
4.对于香烟中有毒物质的分解
近代医学研究证明，黑茶的功能似乎与香烟的毒性作用存在“桔抗”现象。
黑茶中的物质能够抑制烟气致癌物的毒害。
根据美国学者Amers的试验，认为香烟的过滤器中添加L-表儿茶酚没食子酸酯，有显著的抑制香烟致癌物质的效果。
爱抽烟的男性朋友们，就少抽点烟吧，抽烟有害健康。
如果戒不了，那就请多喝黑茶解解烟毒吧。
5.有助于安定情绪
男人的情绪对健康很重要。研究发现，男性自杀死亡率是女性的2.2倍。美国一项研究显示，约七成男人患“隐藏性抑郁症”。因此，只要你的身体和过去有所不同，如失眠、没食欲、提不起劲等，就应该警觉。
笑能放松心情、舒缓紧张、改善血液循环、降低血压和增强免疫力。无论何时，都应保持一颗健康乐观的心，做到心胸开阔、笑对人生！
普洱茶最早属于边销茶，用现在的话说就是上不了台面的茶。如今全国上下没有人不知道普洱茶的，全国上下甚至刮起了喝普洱的风潮。
普洱茶以前为什么会被认为是上不了台面的茶。这涉及到吃货们常说的“老材老做，嫩材嫩做”。
龙井、碧螺春和各种毛尖，因为不发酵，所以选料要求严格，要么一芽一叶要么单芽，光卖相就高大上。而普洱是全发酵茶，各种工艺下来，一坨坨一砖砖的，早就面目全非，所以选料不怎么严格，卖到边区，人家性格豪迈也不在乎什么卖相，反正就是喝它的功能。但其实历史上也有单芽和一芽一叶的普洱，那是进贡到朝廷的团茶，一般人根本喝不到，所以在很多人的印象里普洱还是边茶、粗茶、大路货。
很多人说是因为人们的生活水平提高了，肉蛋奶再也不是只有过年才吃得起的东西，饮食结构的变化，很多人开始像以前的游牧、农牧民族一样，需要普洱的刮油功能了。普洱茶的功效和特性在变，但是工艺却一直没有变，茶叶市场工序变化，让普洱茶也越发的流行起来。
在广东喝普洱茶是比较普遍的，尤其是在茶楼，一般就都只喝普洱和铁观音这两种茶。而且广东人大多喜欢大壶茶的喝法，但是普洱茶成为广东人眼中的功夫茶常客确是最近十年八年的事。
普洱茶在广东流行，多半与商贸发达有关。谈生意，总是要费一点口水的，免不得喝茶喝酒的，所以常有“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”。招呼客人当然是功夫茶最佳，同饮一壶茶，同用一款杯，距离就拉近了。另外，喝功夫茶要求茶叶耐泡，普洱和铁观音都符合这个要求。
人为什么会喜欢喝黑茶？因为黑茶的功效？喝茶的目的，根本上是寻求最天然的养生保健饮品。
采用成熟度较高的茶叶原料制作的安化黑茶，是最天然的养生保健饮品，对降“三高”、杀菌消炎、健肠胃的保健功能尤为显著。
每当品饮安化黑茶时，会有一种“洗尽古今人不倦”、“不待清风生两腑，清风先后向舌端生”的感觉，心生以茶怡清、心静茶至的情怀，在茶至灵来中感悟饮茶“天人合一”之意境。
现代人“以命博钱”者，比比皆是，黑茶防癌抗癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。
此外，黑茶减肥瘦身、去脂消食、降血脂血糖的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者、亚健康人群的心。
一、黑茶茶性温和，不伤胃
现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有不可“承受之轻”的顾忌。
二、黑茶易冲耐泡，操作随意平和
陈化得宜的黑茶，不苦不涩，耐冲泡，品质好的黑茶冲泡十余泡还显风味；即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。
三、黑茶是可以喝的古董
很少有饮料或食品具备黑茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新黑茶是人人可得的日常饮料，老黑茶却又“价等兼金”，可望不可及。
四、黑茶容易保存， 茶性转化丰富
从某个定义来说，黑茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长；
黑茶的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”；
其实，一饼黑茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。
有这么多茶，广东人为什么喜欢普洱茶？
据统计，广东是普洱茶消费最高的地区，也是全国普洱茶最大的市场。广东省每年基本消化普洱茶总产量的70%左右，拥有100多万名普洱茶收藏家。普洱茶有两个分销中心或贸易中心，其中一个是广州。
老一辈的广州人认为广东气候湿热，普洱茶因其加工后的发酵特性和温和的茶质而被称为“寿星茶”(Shouxing Tea)和“博公茶”(Bo Gong Tea)，适合广东人特别是老年人的体质。
普洱茶历史悠久，以其甜味闻名。茶进入喉咙后，会在嘴里留下香味，这是世界所追求的。那为什么广东人喜欢喝普洱茶呢？
1.安全
安全是入口处的第一件事。
各种茶叶中的农药残留问题一直在不断暴露，暴露的只是冰山一角。在中国，环境污染问题极其严重，涉及面广。在这种环境下生长的茶叶不会受到影响吗？我想它挂了！
中国很大，云南很稀有，首先是生态环境。普洱茶主要产于云南西双版纳。该地区雨量充沛，云雾弥漫，土层深厚，土地肥沃，全年无污染。生产的茶是纯绿茶。尤其是在古树名木生长的地方，这种茶更为罕见。如果不是因为泡茶者和茶爱好者，恐怕我们一辈子或几代人都不会去那个地方。它太远，太难走。
古树茶已经在这个地区生活了几十万年。它已经长得很好了，有着强壮的根和甚至更暗的烧焦的叶子。它不需要化肥或杀虫剂。
当地人少而多，山高而路远，茶园分散，施肥和用药的人工成本非常高。
政府管制下，云南茶业具有后发优势，借鉴其他茶叶作为警示。政府(包括村组织)、茶商和茶农对此都有很强的认识。
2.营养和功效
云南的古茶树是全世界茶树的祖先。
树冠大、根系深、辐射范围广的大叶乔木树种，云南土地特别富含各种稀有微量元素。原因很简单。大树比小树能在土壤中吸收和储存更多的营养，这使得古普洱茶比其他茶具有更丰富的营养和更高的人体营养价值。
现代医学早已证明，饮用普洱茶具有以下功效:减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、降低烟气毒性、降低重金属毒性、抗辐射、兴奋中枢神经系统、利尿、预防龋齿、明目、助消化、抗毒、杀菌、预防便秘、宿醉等功效。有些作用与中药有关，如兴奋中枢神经系统和睡眠剥夺、利尿和解毒。它还能帮助消化，有效刺激人体新陈代谢，加速下腹多余肌肉的分解。
3.尝
一万名佛教徒和一百条河流流入大海。普洱茶被誉为“茶爱好者的最后一站”。
人们都说“普洱茶是喝茶的最后一站”。无论你喜欢绿茶的清新、白茶的优雅、红茶的香气、绿茶的味道、黄茶的温暖和红茶的简单，你最终都会回到云南普洱茶的深度和回味。普洱茶，六大茶中的终结者，非常独特，极具侵略性和吸收性。古代普洱茶尤其如此。
普洱茶可以体验和品味所有对茶的美好期待。茶味、滋味、茶香、水香、流涎、甜味和喉韵...古普洱茶更为罕见，古树茶带给茶爱好者的美妙体验无与伦比。有些人只是还没看过。有些人可能走得太匆忙，对此视而不见。
4.质量保证
每个家庭都有很多茶，不管是你自己买的还是别人给你的，也不管你储存的有多仔细，迟早你都要扔掉它，因为它已经过期了，然后你就不能喝了。在所有的茶中，只有普洱茶是例外。普洱茶可以储存很长时间，饮用很长时间，而不用担心它的味道或变质。相反，随着年龄的增长，它会变得更加芬芳。
普洱茶不仅能保证长期质量，而且能尽可能成为好茶。因为茶叶很古老，尤其是一些古老的茶叶，它们的存在非常有限。毕竟，这是随着时间积累起来的东西，不像其他商品那样批量供应。如果你喝一些，你会减少它。普洱茶储存一段时间后，茶叶中的许多化学成分会发生质的变化。这种变化将体现在茶汤的颜色和香气上，茶的口感与以前的茶完全不同。从这个意义上说，此时的茶与以前的茶完全不同，后者是一种古老的茶。因此，普洱茶储存时间越长，其独特的品质和香气就越好。对肠胃无刺激，具有养胃的作用。
5.增值
普洱茶的综合品质和独特的保健功效随着时间的推移在一定的时间范围内逐渐提高，这就决定了它可以被收集。事实上，它也反映了普洱茶的时间价值。从这个角度来看，普洱茶的收藏具有增值空间。
普洱茶的品质随着时间的推移而变化，这决定了几年内普洱茶消费市场的产品。它必须由当年的产品加上一、二、三种茶产品组成...长达20年、30年甚至更长时间。随着时间的推移，普洱茶市场发展相对成熟时，除了一些当年消费并直接进入饮用消费周期的普洱茶产品之外，一定会有一些不同比例的产品先进入投资集合，经过几年的流通后，在不同的时间以年茶的形式进入饮用消费周期，以满足不同消费者的需求。
因此，普洱茶具有一定的投资价值，强大的茶商和金融收藏家结合在一起，所以普洱茶也是投资收藏的重要组成部分。
影响普洱茶抗泡性的七个因素
1.茶树品种
普洱茶是由云南大叶晒绿茶制成的。大多数茶树生长在污染少、生态更原始、人为干扰少的偏远山区。这样的生态环境可以具有更好的自我调节能力，降低极端气候的发生概率，依靠生物多样性减少病虫害，从而为古茶树的生长提供更适宜的条件。
此外，古老的茶树大多与古老的林木混合生长。高大的古树可以减少阳光直射，为喜欢漫射光的茶树提供更多漫射光。在漫射光环境下，茶树可以合成更多的内含物，内含物也更多。此外，茶多酚和咖啡因是茶叶的主要功能物质和风味物质，在大叶普洱茶中含量相对较高，因此更耐泡。
茶多酚是普洱茶后期贮藏和转化最重要的基本物质。古树茶中茶多酚含量越高，也意味着后期转化值和陈化空间越大。
2.茶树的年龄
总的来说，在相同的气候和生态环境下，老普洱茶比年轻普洱茶更耐泡。春茶比秋茶含有更多的物质，所以它比秋茶更耐浸泡。一个芽、两个叶和三个叶也更耐泡。
3.泡茶技术
泡茶过程中揉捻越重，叶片细胞壁受损越多，水提取物溶出越快，抗泡性也会相应降低。另一方面，揉捏成泡沫条的普洱茶由于其小的细胞壁损伤和其内含物的缓慢释放而相对抗泡。
4、茶的形状
普洱茶压成饼后，不仅有利于内容物的更充分转化，而且可以大大减少茶多酚和茶叶内容物在贮藏过程中的散失。因此，保存形式(压缩茶或散茶)也会影响普洱茶的抗泡性。
类似地，茶破碎得越多，水提取物溶解得越快，抗泡性就越差，茶条就越完整，水提取物的定期溶解也相对抗泡。
5.茶年
茶制品的抗泡性和储存时间不仅仅是“斜向上”或“斜向下”的直线，也不是简单的抛物线，而是更像波浪线。它将在一段时间内更耐气泡，而在一段时间内不耐气泡。
一杯储存了最好时间的老茶，就像一个需要更多时间醒来的睡着的人。茶越老，醒过来的时间就越长。例如，冲泡时，茶叶应再次清洗，这样更有利于茶叶中物质的沉淀和释放，冲泡后的茶叶口感更好。
6、茶的量
例如，用300毫升紫砂茶壶泡茶味道更好，每100毫升水中约有4克茶叶，显示出耐浸泡性，而用太少的茶叶相对不耐浸泡。
7、汤速
汤的冲泡速度越慢，茶的浸泡时间越长，溶解的物质越多，茶就容易产生不耐泡现象。
正如影响抗泡程度的因素很多一样，决定普洱茶品质的因素也很多，抗泡程度只是衡量标准之一。
研究表明，茶叶品种中茶多酚、氨基酸、咖啡因等重要化合物的含量越高，越有利于茶叶品质的形成。只有当茶叶的香气、口感、口感等综合性能达到最佳时，才能称之为优质普洱茶。
普洱茶是越陈越香的，这是它和绿茶截然不同的地方。所以，普洱茶也被称为茶业界的古董茶。对于爱喝普洱茶的茶友们来说，普洱茶温和醇厚的口感正是它吸引人来品尝的主要原因。今天我们就来谈谈普洱茶。
你知道什么是普洱茶吗?普洱茶是经过后发酵的茶叶，具有醇和、厚重的口感，但是年轻人大都不爱喝普洱茶，觉得它味道太涩——这是人们止于普洱茶的印象。
但是也有人觉得，年轻时不懂普洱茶，人到中年后，普洱茶就成为了最爱，这是为什么呢?普洱茶是一道平实的茶，在岁月的光阴里起不到一丝一毫的变化，就显得呆板，缺乏青春的活力，年少轻狂的我们又怎会爱上这样一道茶呢?
但是普洱就如人生，时间漫漫中，精心雕琢出一种味道，承载着生活和理想。有人说，只有爱生活的人才懂得品茗普洱茶，这是一道为中年、晚年所精心准备的茶，品茗中需要耐心等待，而品茶的人，会时刻提醒自己，不能虚度光阴，不能透支年华。
喜欢普洱的人都是优雅从容的，陈年普洱并不是失去了芬芳，反而经过时间沉淀赋予了嗅觉之外的另一种来自于心灵的芬芳。面对时间的雕琢和沉淀，普洱就跟人生一样，放下了年轻时候的焦虑和恐惧，浑身上下每一个毛孔都是本色的茶性，而品茗者亦是如此，静静的坐下来，将所有的心境投入到一壶茶中。
通过以上内容的了解，我们对于为什么人到中年会慢慢喜爱上普洱茶的原因有了了解。普洱就如人的一生，温和、醇正的口感，让你一旦品尝，就会不由自主地爱上!人生就如普洱，须臾不能虚度!
人到中年，身体器官开始老化，需要你用心呵护，才能保证有个健康的身体，才能让你的寿命延长。黑茶，是大自然恩赐给人类的绝佳圣饮，具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛风解表、止咳生津、延年益寿等功效。现将黑茶中多种成分，以及对中年人的好处摘要叙述一下，让茶友更清楚地理解黑茶之妙用。
中年人喝黑茶4大好处
1、有助于消食去腻、清理肠道
黑茶能迅速消暑散热有消食去腻，清理肠道的功效，夏天人肠胃负担重，便秘。喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。黑茶被誉为"体内的清道夫"呢!
2、有助于利尿解毒
黑茶中咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用，所以多多喝茶可缓解重金属的毒害作用哦!
3、有助于降血压血糖
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量，所以血糖高的人可以适度喝喝黑茶!
4、有助于降脂助消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。
中年人喝黑茶应注意五点
一忌空腹饮茶
茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
二忌饮烫茶
太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
三忌饮冷茶
温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
四忌浓茶
浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。
五忌冲泡时间太久
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
六忌冲泡次数过多
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
此外，饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降，所以中年人饮用黑茶要科学哦！
为什么古树普洱茶越喝越甜呢?很多喜欢喝普洱茶的人都会发现，普洱茶的古树茶越喝越甜，而树龄低的小树茶在几泡之后就完全没有味道了。这是为什么呢?
树龄低的茶树主要都是以含氮(N)类化合物代谢为主，而含有这类物质的茶汤其实合起来非常地鲜爽，但是不管是甜度、厚度，还是黏稠度、耐泡度相较于古树都比较差。而树龄高的茶树，其实主要含碳(C)类化合物代谢为主，这类的总体含量非常地高，而且鲜叶里糖分和茶多酚的含量也很高，因此茶汤非常地粘稠润滑，而且味道香甜。
为什么古树普洱茶越喝越甜呢?那是因为茶叶滋味之中的甜味物质，主要都是一些可溶于水的单糖、双糖以及一些可水解的多糖。单糖则主要都是葡萄糖、果糖、核糖等等;而双糖则是一些麦芽糖、蔗糖、乳糖。其中单糖和双糖都是可溶解在水里的，是茶叶滋味中的甜味物质。而多糖的主要成分是淀粉、纤维素、半纤维素以及一些木质素，这些都是碳水化合物的主体。但其中的大约有百分之一到百分之二的淀粉，其大部分都是纤维素以及一些半纤维素。多糖属低聚糖(寡糖)，它不可溶于水，但可水解，水解后在唾液酶的作用下还原成葡萄糖，使味觉产生甜味。
此外，树龄高的一些茶树，其木质纤维化程度越高，所含有的糖分也更加底多。在普洱茶的冲泡过程中，内含物质的浸出其实是有先后顺序的，其中氨基酸、茶多酚、茶碱等一些滋味物质最先浸出，视投茶量及每泡茶的出汤浓度而定，一般十来泡以后，这些滋味物质已浸出完全，而纤维质也被完全泡开，纤维质中的大量糖分析出，在唾液酶的作用下水解产生甜味。
以上就是古树普洱越喝越甜的原因。实际上，这些原因也可以被当做是判别普洱茶树龄高低的一项指标。
《中年人为什么更喜欢普洱茶呢》一文由茶经网CY316.com黑茶栏目提供，我们力求提供优质的2022黑茶相关知识点，以及准备大量关于黑茶相关的专题，如：普洱茶属于什么茶。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +