不知道你们是否知道黑茶的历史以及黑茶的由来，黑茶在中国可是有很长很长的历史了。所以小编今天想给你说一说黑茶的悠长的历史，首先小编会给你讲到中国茶叶的起源以及黑茶的发展历史，说实话茶叶的历史可以追溯到晚清之前了。
最开始茶叶是人们的食品，后来变成了药品，最后才变成了现如今的饮品。黑茶究竟起源在什么时候呢?很多人认为是在十六世纪的初期，由于那个时候中国历史上，第一次出现了“黑茶”。
我们可以根据《明史.茶法》的记载，知道明嘉靖三年：商茶低伪，悉征黑茶。也还有人认为，黑茶开始在1373年。有历史记载，在明洪武六年，朱元璋“诏天全、六蕃明，免其徭役，专令蒸乌茶易马”，乌茶就是黑茶。
黑茶在早期，不是有意识进行发酵的。而是由于气候原因，中国只有南方产茶，北方所消费的茶叶就要从南方运过去，在古时候，茶叶的运输基本是靠骆驼还有马背去运输，可是运输的路程相当的漫长，在这漫长的过程中，由于日晒水淋，茶叶在驼背上发酵，发酵的茶香气高，滋味醇，人们就开始通过加工来改善品质，开始形成了黑茶。
湖南的黑茶产于安化，所以那里的黑茶叫安化黑茶。唐朝的湖南安化早就有“渠江簿片”的生产，所以就有些名气了，茶色为黑褐。
这些就是小编想要告诉你的黑茶的起源了，小编相信你能够通过这些认识到黑茶，从而对黑茶的兴趣更加的浓厚，如果你们还想对黑茶有更深一步的了解，那么就请告诉小编吧，小编会竭诚为你解惑的。
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应该你们都是听说过普洱茶的，普洱茶在我们国家茶叶市场上的知名度是比较高的。那么你们知道普洱茶是产于什么地方的吗?多喝普洱茶会使我们的身体变得越来越健康，会使我们的体质得到一个增强，但是我们在喝茶之前了解清楚它所能给我身体带来的好处有哪些是非常有必要的一件事情。
近两年，普洱茶可是为人们的生活增添了不少的乐趣，是吸引着千千万万的茶友。关于普洱茶的优劣其实是没有特定的一个标准的，只能够靠个人的不断的实践，不断的积累经验，然后自己成为自己的标尺。一位对茶叶有着自己独特见解的茶友就说，普洱茶就像是人的面孔，人的面孔是各有各的特点，而普洱茶也是有千姿百态的，在不同的地区、不同的品种、不同的季节的茶叶是会有所不同的，就算是是同一个品种的普洱茶在制成后也是会因为存放的环境有所区别的。
普洱茶是需要经过采茶、萎凋以及杀青、揉捻、晒干和筛选进行分类的、紧压成型等一系列的制作工序，然后利用储存的环境最终是形成了不同品种的普洱茶，而这一个过程的空间、温度以及湿度、水热等因素都是能影响普洱茶的品质的，所以普洱茶又是存在无限的变数的。当然，如果存放的环境比较理想的话，茶的质量也是能得到一个保证的。
普洱茶真正的迷人之处其实是在于它的香醇的口感，所以大家如果想要去品尝普洱茶的话，你们就是可以去到生产普洱茶的当地去进行一个品饮的，因为你们在其他地方所购买到的茶叶很有可能是假冒伪劣的，我们要掌握鉴别普洱茶的方法才行。
在喝黑茶的时候想，黑茶从何而来？为何而来？这是一个疑惑，我赶紧查了资料，才缓了一口气！
不知道你们是不是知道黑茶的历史以及黑茶的由来，黑茶在我国可是有很长很长的历史了。
所以小编今日想给你说一说黑茶的悠长的历史，首要小编会给你讲到我国茶叶的来源以及黑茶的开展前史，说实话茶叶的前史能够追溯到晚清之前了。
最开端茶叶是大家的食物，后来变成了药品，最终才变成了现如今的饮品。
黑茶终究来源在什么时候呢？很多人认为是在十六世纪的前期，因为那个时候我国前史上，首次呈现了“黑茶”。
咱们能够依据《明史.茶法》的记载，知道明嘉靖三年：商茶低伪，悉征黑茶。也还有人认为，黑茶开端在1373年。
有前史记载，在明洪武六年，朱元璋“诏天全、六蕃明，免其徭役，专令蒸乌茶易马”，乌茶即是黑茶。
黑茶在前期，不是有意识进行发酵的。而是因为气候因素，我国只要南边产茶，北方所花费的茶叶就要从南边运曩昔；
在古时候，茶叶的运送基本是靠骆驼还有马背去运送，可是运送的旅程适当的绵长，在这绵长的过程中；
因为日晒水淋，茶叶在驼背上发酵，发酵的茶香气高，滋味醇，大家就开端经过加工来改进质量，开端形成了黑茶。
湖南的黑茶产于安化，所以那里的黑茶叫安化黑茶。唐朝的湖南安化早就有“渠江簿片”的生产，所以就有些名气了，茶色为黑褐。
以上就是小编想要告诉大家有关黑茶从何而来的知识了，希望大家对黑茶的知识有所了解，不负祖先流传下来文化渊源！
生活中喝黑茶的人有很多，而黑茶的饮用价值相信不用我多说，大家都有所了解。一些茶友对此会发出这样的疑问：黑茶哪个地方的是你的心头好？今天小编就这个问题将为大家做一个详细的介绍，我们一起来往下看看！
常常有茶友问小编，选黑茶，应该选哪个地方的比较好？
在此，小编郑重的回答：都好，哈哈。
其实茶友问的这个问题很宽泛，不同地域的黑茶各有特点，不能一概而论。现在就请大家和小编一起来看看按地域划分，黑茶有哪些分类吧。
四川黑茶
四川黑茶又叫“四川边茶”，它是指所有产于四川的黑茶。它分为两类，南路边茶和西路边茶。
南路边茶
南路边茶是采割来的茶枝叶经杀青、扎堆、蒸馏、晒干而成。它主要产于雅安、天全、荥经等地。
用南路边茶蒸压加工成的紧压茶，历史上分二等六级；上等称为细茶，分毛尖、茅细、康砖三种；中等称为粗茶，分金尖、金玉、金仓三种。现在精简成为康砖、金尖两个花色。
用南路边茶压制成的紧压茶的分类
西路边茶
西路边茶是采割来的茶枝叶直接晒干即成。它主产于都江堰、崇庆、大邑等地。由它加工而成的方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等地。
湖北黑茶
顾名思义，这是湖北的黑茶的总称。它主要产于赤壁、咸宁、通山、崇阳、通城等地。
以老青茶为典型代表。老青茶是条形晒青黑茶。它分为里茶和面茶两种。
面茶是指鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、渥堆、晒干制成；里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干制成。
老青茶茶饼
老青茶分为洒面、二面、里茶三个级别。
洒面，色泽乌润，条索较紧，稍带白梗。
二面，色泽乌绿微黄，叶子成条，红梗为主。
里茶，色泽乌绿带花，叶面卷皱，茶梗以当年的新梢为主。
湖南黑茶
湖南黑茶，顾名思义，就是指产于湖南的各种黑茶。
黑毛茶是湘尖茶的原料，它的香味醇厚，带松烟香，汤色橙黄，叶底黄褐。
它分四级。一级茶条索紧卷，叶质较嫩；四级茶叶张宽大而粗老。
黑毛茶经过蒸压装篓后，加工成的紧压茶称为“湘尖茶”。蒸压成砖型的有“黑砖茶”、“花砖茶”和“茯砖茶”等。
滇桂黑茶
滇桂黑茶是云南和广西黑茶的总称。
云南黑茶
云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成的，统称为“普洱茶”。它可直接饮用，也可以加工成不同形状的紧压茶。
云南普洱因为原产销于云南普洱府而得名。
它的制作工艺是，以云南大叶种青毛茶的中、低档茶（5~10级）为原料，把毛茶加工成散茶，再经蒸压塑形而成普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等各种紧压茶。
普洱的散茶条索粗壮肥大完整，色泽褐红（俗称“猪肝色”），或者带有灰白色；而紧压茶外形端正，匀整，松紧适度。
广西黑茶
广西黑茶中最著名的就是“六堡茶”。它是原产于广西苍梧六堡乡的黑茶，后来它发展到广西20多个县。
六堡茶分为特级、一至六级，有特殊的槟榔香气，存放的时间越久品质越好，一般要窖藏3~5年。
宛田茶是产于广西临桂宛田、茶洞一带的黑茶。当地的汉族、瑶族均采集散生大茶树新梢，制茶贮存灶头上用以煮茶或打油茶用。它的滋味浓厚，香气浓郁。
安茶
安茶，是安徽省祁门县特产。
安茶是传统工艺名茶，用箬叶、竹篓包装，其外形紧结匀齐，色黑褐尚润，香气高长有槟榔香。
陕西黑茶
泾阳茯砖茶，是陕西省泾阳县特产，距今已有600多年的历史。
因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。
泾阳茯砖茶又称“封子茶”、“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。
对于黑茶的选择，通过上述一番内容的介绍，相信广大茶友也已经是心中有底了吧！掌握茶资讯，丰富我们精彩的生活。感谢阅读，欢迎采纳！
黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。另外，黑茶压制茶的砖茶、饼茶、沱茶、六堡茶等紧压茶，是少数民族不可缺少的饮料。那么，黑茶是怎么制成的，有哪些制作工序？现在，我们就一起来了解一下。
黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。另外，黑茶压制茶的砖茶、饼茶、沱茶、六堡茶等紧压茶，是少数民族不可缺少的饮料。那么，黑茶是怎么制成的，有哪些制作工序？现在，我们就一起来了解一下。
1.杀青
由于黑茶原料比较粗老，为了避免黑茶水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10:1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀，以便于黑茶杀青能杀匀杀透。
手工杀青：选用大口径锅(口径80～90厘米)，炒锅斜嵌入灶中呈30度左右的倾斜面，灶高70～100厘米。备好草把和油桐树枝丫制成的三叉状炒茶叉，三叉各长16～24厘米，柄长约50厘米。一般采用高温快炒，锅温280～320℃，每锅投叶量4～5千克。鲜叶下锅后，立即以双手匀翻快炒，至烫手时改用炒茶叉抖抄，称为“亮叉”。
2.初揉
黑茶原料粗老，揉捻要掌握轻压、短时、慢揉的原则。初揉中揉捻机转速以40转/分左右，揉捻时间15分钟左右为好。待黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时即可。
3.渥堆
渥堆是形成黑茶色香味的关键性工序。黑茶渥堆应有适宜的条件，黑茶渥堆要在背窗、洁净的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对湿度保持在85%左右。初揉后的茶坯，不经解块立即堆积起来，堆高约1米左右，上面加盖湿布、蓑衣等物，以保温保湿。
渥堆过程中要进行一次翻堆，以利渥均匀。堆积24小时左右时，茶坯表面出现水珠，叶色由暗绿变为黄褐，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆适度。
4.复揉
将渥堆适度的黑茶茶坯解块后，上机复揉，压力较初揉稍小，时间一般6～8分钟。下机解块，及时干燥。
5.烘焙
烘焙是黑茶初制中最后一道工序。通过烘焙形成黑茶特有的品质即油黑色和松烟香味。干燥方法采取松柴旺火烘焙，不忌烟味，分层累加湿坯和长时间的一次干燥，与其它茶类不同。
黑茶是一种发酵茶，和绿茶不同的是，黑茶放得越久价值就越高，而且泡出来的口感也会更好。黑茶种类繁多，属于后发酵茶，因为外怪乌黑而得名。有着中国的六大名茶之一的美称，那么黑茶的种类到底有哪些呢?下面就让我们来认识认识!
黑茶是中国特有的茶类，生产历史悠久，主要品种有：三尖茶、茯砖茶、安化黑茶、六堡茶、千两茶等。
黑茶的种类1、三尖茶
三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖，三尖黑茶，是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的，天尖滋味比较浓厚，贡尖滋味醇和，而生尖滋味则微涩。
黑茶的种类2、茯砖茶
茯砖茶产于陕西咸阳，茶体紧结，色泽黑褐，金花显盛，滋味非常的醇厚悠长。茯砖茶压制工序是：原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等。
黑茶的种类3、安化黑茶
安化黑茶是黑茶中历史较为悠久的种类，主要产地在安化。安化黑茶色泽黑润，滋味醇厚，有淡淡的松烟香味。
黑茶的种类4、六堡茶
六堡茶是特种黑茶，品质独特，色泽乌黑，有红、浓、醇、陈四大特点，六堡茶是广西最为著名的黑茶。
黑茶的种类5、千两茶
千两茶，成品每支净重合老称1000两，故称“千两茶”。千两茶包装独特，色泽黑润，滋味醇厚，有淡淡的蓼叶、竹黄、糯米香味，存放时间越久，品质越佳。
黑茶虽好但是也有它的禁忌，喜欢喝黑茶的朋友要注意了：1.切记在经期时间段内饮用。2.忌喝新茶3.空腹的时候也不宜饮用。选择合理的时间段来喝茶更能发挥出黑茶原有的效果!
金尖藏茶地理位置介绍
金尖藏茶产于四川雅安、宜宾、江津、万县等国营茶场（厂）加工筑制，年产量近万吨。
藏茶的中心产地从古自今都在四川雅安。雅安原为西康省省会，称雅州，位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带（地理学上称“雨极”）。
雅安境内的高山自古出名茶，传说2000多年前，有位叫吴理真的道士在蒙山收集野茶，种下七株仙茶，取甘露井水熬煮，创造了“茶”这个流芳百世的饮品。因此，雅安可以说是全世界“茶”的诞生地，是茶叶的鼻祖。
到了唐宋时期，雅州出产的茶叶源源不断地通过西南边陲运往西藏，形成初具规模的“南路边茶”。中央政府曾用茶来换取西藏的战马，这就是著名的“茶马互市”。管理“茶马互市”的官方机构叫“茶马司”，雅安境内遗留的古遗茶马司还有六个，历史记载中以雅州、碉门（今雅安天全）和黎州（今雅安汉源）最为著名。
雅安作为藏茶生产中心和茶马交易的集散地，集中了从四川泸州、宜宾、灌县、重庆等地和一部分云南的原料茶重新整合，规模空前壮大。运送藏茶入藏的马帮在古雅州集结时，最多达到三千壮丁，两千驮马。每年都有15000匹以上甚至多达20000匹马在雅安成交。
雅安作为茶马贸易的中心，又是扼川藏、川滇的咽喉之地。所以“茶马互市”的政策法令都以雅安首发。据《明史·食货志》记载“明初，雅州碉门茶马司规定，西藏的上等马给茶40斤，中等马给茶30斤，下等马给茶20斤。……”到了战马稀缺年份，雅州碉门茶马司又改规定“上等马给茶120斤，中等马给茶70斤，下等马给茶50斤。”说明雅安在“茶马贸易”及藏茶的运输中具有举足轻重的地位。
新中国成立之后，雅安藏茶已向藏区输送藏茶500多万担。西藏自治区每十年一度的大庆典，政府将雅安产藏茶为指定的馈赠珍品送达每一位藏族同胞。
金尖藏茶历史渊源
有文字确切记载出现在《宋史》上，但从西藏的其它典籍中考证，自西藏出现藏文字以来，茶就是经常出现的内容之一，西藏史记载的传说有两种。
一说是唐代藏王松赞干布久病卧床。一天，藏王依窗休憩，忽见一只小鸟飞来，口衔一根嫩枝。藏王命宫役取来熬水，服下后，固疾竟不日而愈。藏王遂派人按此枝四处寻找，终于在汉区（今四川）找到了茶这种植物。
另一说是唐代文成公主进藏时，曾带三件宝物：茶叶、丝绸、笔墨。自此，藏茶和中原文化逐渐与藏胞的饮食起居融合，形成了今天独特的藏文化。总之，藏茶的历史随着中原和西藏文化交流源远流长。藏茶的发展在元朝统治西藏时期达到鼎盛。
公元1206年，蒙古大汗成吉思汗率骑兵直指阿里，西藏归降。成吉思汗去世后，由其第三子窝阔台继位，窝阔台将甘肃、青海及原西夏属区封给他的二子阔端，阔端将藏茶引入蒙军的金戈铁马，将藏茶带到中亚、西亚乃至欧洲。直到今天，从中国运去的砖茶仍然是中西亚最为认可的正品“茶”。
所以，藏茶流传迄今，至少有上千年历史。因为藏茶成为藏族同胞的生活必需品后，历代中央政府都以它作为控制西藏的“利刃”。这种区域封锁和交易专断性，使得这种千年古茶在汉区也变得异常珍贵。
湖南黑茶最早是以边销茶的身份出现在我们眼前，可是随着我国茶文化的不断发展，加之医学界对于湖南黑茶的临床药理要求，其强大的保健养生功能被挖掘出来，自然身份也随之而水涨船高。今天小编来和大家分享就是关于湖南黑茶的品茗，一道好的茶，若不懂其中的品茗之道，那真真是有些浪费。
湖南黑茶是什么茶?产自于湖南安化的黑茶是最著名的，所以我们也习惯将之湖南黑茶视为最正宗的黑茶品类，长期饮用湖南黑茶具有降低三高的作用，而且对于肠道、消化不好的人来说，饮用湖南黑茶都是有着辅助的效果。
那么归根结底，如何喝湖南黑茶才是最好的呢?首先是茶具选择，冲泡湖南黑茶不适宜选择玻璃杯，最好是粗旷大气一些，比如厚壁的紫砂陶壶、如意杯，带有透明的公道杯或者是品茗杯也是不错的选择，湖南黑茶虽然色泽呈现褐色，但是其冲泡过程中茶叶舒展的过程同样是千变万化，引人入胜的。
湖南黑茶的冲泡 用水，最好是泉水、井水其次，再不济也要用纯净水或者是矿泉水，自来水中含有的物质较多，不适宜冲泡黑茶。湖南黑茶的冲泡水温最好是在90摄氏度以上，简单的注入后，需要焖几分钟的时间，湖南黑茶的茶韵才会慢慢的散发开来，这是比较简单的冲泡方式，适合上班一族的朋友饮用。
现在的人由于经济能力得到了提高，所以在饮食上也发生了很大的变化，为了满足自己的食欲，大多数人都开始大吃大喝，这样饮食的结构就会出现不平衡，从而导致亚健康的发生，黑茶的养生功效是很不错的，还可以和很多东西进行搭配，从而来提高茶品的味道和养生效果，那么黑茶配什么好喝呢？
第一，黑茶配什么好喝呢？陈皮枸杞黑茶。陈皮素有消食去腻，理气养脾的功效，而枸杞有清肝明目，延缓衰老的功效，这两者加起来再配上黑茶，是绝佳的养生饮品。陈皮略苦，枸杞偏甜，黑茶比较醇和，所以如果调配比例适中，既养生又好喝。很适合学生，白领阶层，经常对电脑的人士饮用。制作方法：陈皮2块；枸杞8—10g，黑茶8g。先将黑茶用100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升，然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。
第二，陈皮黑茶。在黑茶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮黑茶口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。
第三，黑花茶。在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在黑茶的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得黑花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
黑茶配什么好喝呢？柠檬黑茶。在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁，或加入柠檬片（干湿均可，湿最佳）。然后加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与黑茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
《黑茶是从什么地方而来的呢》一文由茶经网CY316.com黑茶栏目提供，我们力求提供优质的2023黑茶相关知识点，以及准备大量关于黑茶相关的专题，如：正宗白茶产于什么地方。
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