普洱茶是越陈越香的，这是它和绿茶截然不同的地方。所以，普洱茶也被称为茶业界的古董茶。对于爱喝普洱茶的茶友们来说，普洱茶温和醇厚的口感正是它吸引人来品尝的主要原因。今天我们就来谈谈普洱茶。
你知道什么是普洱茶吗?普洱茶是经过后发酵的茶叶，具有醇和、厚重的口感，但是年轻人大都不爱喝普洱茶，觉得它味道太涩——这是人们止于普洱茶的印象。
但是也有人觉得，年轻时不懂普洱茶，人到中年后，普洱茶就成为了最爱，这是为什么呢?普洱茶是一道平实的茶，在岁月的光阴里起不到一丝一毫的变化，就显得呆板，缺乏青春的活力，年少轻狂的我们又怎会爱上这样一道茶呢?
但是普洱就如人生，时间漫漫中，精心雕琢出一种味道，承载着生活和理想。有人说，只有爱生活的人才懂得品茗普洱茶，这是一道为中年、晚年所精心准备的茶，品茗中需要耐心等待，而品茶的人，会时刻提醒自己，不能虚度光阴，不能透支年华。
喜欢普洱的人都是优雅从容的，陈年普洱并不是失去了芬芳，反而经过时间沉淀赋予了嗅觉之外的另一种来自于心灵的芬芳。面对时间的雕琢和沉淀，普洱就跟人生一样，放下了年轻时候的焦虑和恐惧，浑身上下每一个毛孔都是本色的茶性，而品茗者亦是如此，静静的坐下来，将所有的心境投入到一壶茶中。
通过以上内容的了解，我们对于为什么人到中年会慢慢喜爱上普洱茶的原因有了了解。普洱就如人的一生，温和、醇正的口感，让你一旦品尝，就会不由自主地爱上!人生就如普洱，须臾不能虚度!
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人们都知道普洱茶是越陈越香，时间越久，其营养价值就越高。那么，大家知道普洱茶为什么越陈越香吗?小编就为大家解答这个问题。
普洱茶为什么越陈越香
真正影响普洱茶的品质最主要还是存放的“温度”与“湿度”及“阳光”。普洱茶要利用温度和湿度来“泡”茶品，达到快速的发酵，使其与微生物在渥堆下一定比例的滋生，促使茶的氧化速度与频率更快些。经人工后发酵的普洱茶已经具有汤色红浓，陈香明显，滋味浓纯，叶底红褐的品质特征。茶叶生产出来后只需一个后熟过程。在几年之间熟普就能升到最佳风味了，这时再继续贮藏品质就会逐渐下降，茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶特殊的风味和功效。故在普洱茶贮存过程中，应视茶叶的具体情况而选择适当的方法及时间长短。而不应单纯地追求贮存时间长短。
普洱茶怎么品鉴
1.看外形：从外形上看是辨别普洱茶品质最直观的方法。好的普洱茶的包装整洁干净，里面的普洱茶茶叶完整，条索鲜明，茶末和碎茶很少。
2.看颜色：好的普洱茶的颜色看起来乌润有光泽，如红枣一般则品质比较好，漆黑的则是品质差的。
3.闻香味：优质的普洱茶茶叶是没有异味的，随着存放时间的推移，茶叶的香气会越来越明显。如果刚开始就能闻到茶叶有异味，则说明茶的品质不好。
4.品茶汤：优质的普洱茶茶汤是鲜亮清澈的，在茶汤上还可以看到一圈金圈。好的普洱茶喝起来味道甘醇，不会有苦涩的味道。
普洱茶就好像茶界的潜力股一样，增值功能不是一般的好。陈放得越久的普洱茶，其价格就越高，当然，其品质也就越好。这么一说来，普洱茶在这一点上倒是和我们所喜爱的古董差不多了。
普洱茶本身就具有“陈化生香”的特点，由于普洱茶耐贮存，并且陈放的时间越久，其价值越高。所以现在普洱茶的仓储陈化已经发展成了重要的产业。
在合适的条件下，并且保证普洱茶不过期，那么随着时间的流逝，普洱茶的品质会逐渐上升，口感也会变得更加的香浓醇厚。但是普洱茶能够“陈化生香”并不单单只是取决于陈化时间的长短，也取决于陈化的环境条件和相应的技术措施。在贮藏的过程中，普洱茶的香气物质在比例上发生了一系列变化，茶多酚这类物质也发生了结构性的变化，这才使得普洱茶越陈放口感越好，就连它的茶汤的颜色也会发生变化。
普洱茶在贮藏期间内变化的好坏和快慢，一方面是取决于普洱茶本身的基础，另一方面也取决于陈化的环境条件。环境要是合适的话，陈化的普洱茶的品质安全问题就会得到保障，这就更提高了普洱茶的价值。
普洱茶的可陈放期，并没有一个绝对的定论，就仅仅是品着品茗者的直觉去判断普洱茶的陈化程度。要是到了陈化的最高点，就必须加以密封保存了，否则之前所做的一切都会变成无用功。
综述上所述，我们可以从中所知到的是，普洱茶的陈放是有讲究的，并且普洱茶的陈放是没有规定的时间的。但是小编还是要再提醒一下，大家在进行普洱茶的陈放时，一定要谨慎对待，如果一不小心造成普洱茶的霉变，那真的就是太可惜了。
普洱茶是人们比较熟悉的一种茶类，虽然熟悉但总觉得它笼罩着面纱，充满了神秘。前些年，市场上出现的普洱热潮，将一些年份的老普洱炒至天价。那么，人们钟爱的陈年普洱为何有这么大的魅力呢?
俗话说“茶要新，酒要陈”，但是普洱茶却是越陈越有味道，这是中国茶叶中的一个例外，也是爱茶人都知道的特征。那么这种味道是怎么来的?
首先说“生茶”，所谓生茶，即是没有人工发酵技术前生产的普洱茶，它们是自然缓慢发酵的，就象当年茶马古道上马背上的茶叶，经过数十年的存放缓慢的陈化所形成的独特的品质，反映了普洱茶历史形成的过程。这类自然发酵达几十年的茶数量稀少，现在多以文物保存。
再说“熟茶”，我们现在所说的普洱茶一般都是这类茶，他们是人工后发酵生产的，出厂后也需要一个后熟的过程，但不需要几十年的时间，有几个月或几年就能提升到较好的品质风味。
所以，要形成普洱茶良好的品质，都是需要存放的，即是“越陈越香”了。当然，普洱茶的存放也需要一定的技术技巧。一般来说，存放环境只要不受阳光直射或雨淋、环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。
但是，也不是所有的普洱茶都能越陈越香。现代科学研究表明，任何一种普洱茶的品质都有一个最佳时期，在这个时期以前，它的品质呈上升趋势，达到高峰以后，它的品质会逐渐下降。此外，普洱茶越陈越香的前提必须是茶在制成时的品质必须要有一定的保障，否则一百年的垃圾陈放后也依旧只能是垃圾。
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普洱茶的保健功能逐步被认识，心血管疾病、肠胃消化道疾病、泌尿系统疾病以及女性的美容减肥，都有很多活生生的例子证明：普洱茶有很好的保健治病功能。但是，学术界对这样的功能还缺乏系统的研究，大家不可神话。这些疾病，如妖魔一样缠绕着中年人，是中年人上好的保健品。人到中年，事业无论是否有成，都到了盘点的时候了。成功的，需要做好巩固的计划。尚未成功的，也要给激进“降降火”。总之，中年了，要平肝火，祛杂念，养心智。普洱茶是所有茶品中最好伺候的，保健功能桂冠群茶，更加之“越陈越香”的属性，与中年人的“老当益壮”神奇暗合，是中年人养心的最佳饮品。
最后，普洱茶的“清心寡欲”的修炼功能，历来为儒家、佛家、释家、道家所推崇。从“手中有茶，心中有茶”，到“手中无茶，心中有茶”的修炼结果，就是“禅茶一味”的境界。以茶养身，以茶养心，以茶养德，人生的修炼之路不就是这样走来吗？
普洱茶，上好的洗澡水，洗澡水只能洗去外表的尘垢，普洱茶能够洗净肠胃、洗净血脉，更能洗净浮躁、洗去杂念，清理“跑偏”的足迹，养身养心，得道成功。
人们进城太久了，需要回归自然，寄一壶普洱，畅想自然之美，洗涤烦杂心经，收获健康和谐之美，难道不是一种人生美景吗？
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说道饮茶，中年人总是比年轻人要多，有着茶界古董美誉的普洱茶，也是中年人的最爱。普洱茶是一道越陈越香的茶，但是很多年轻人对于普洱并不感冒，因为其色泽偏暗，且入口的第一感觉有些涩，停留舌尖半响后才开始感觉到喉味甘甜，对于年轻人来说，等不及。
茶界很多人诉说过自己的亲身经历，年轻时候不懂普洱茶，但是人到了中年就对普洱茶厚爱起来。为什么呢?产自于云南的普洱茶是一道极为平实的茶品，在岁月的光阴里起不到一丝丝的变化，它显得呆板，没有青春的活力，对我们来说这样的茶自然不对胃口。
大多数中年人喜欢普洱茶，都是经历大起大落之后回归平淡的。随着时间的醍醐，慢慢的雕琢出一种味道，那是承载着生活的滋味。静静守候普洱茶一砖一饼，在沸水中散开，是需要耐性的。也难怪有人说，普洱茶是爱生活的人才会懂得。人到中年，没了年少轻狂的毛躁，学会时时刻刻会提醒自己，经不起虚度光阴，不能再透支年华。这个特质和陈年普洱茶是抑制的，陈年普洱在时光沉淀中不但没有失去芬芳，反倒是沉淀出嗅觉之外的另一种来自于心灵的芬芳。时光的雕琢对人对物都是一样的，普洱如人生，只有真正年轻时候的焦虑和恐惧，才能活出自己的滋味，品茗者亦然是同样，只有收敛起所有浮躁的心思，投入到一壶茶中，人茶合一才是最高境界。
品尝的过程亦是人生的浓缩，这世上最宝贵的莫过于时间，一去不复返。唯有普洱茶在时光沉淀中升华了自己，成就了自己，人生不亦是同样的道理吗?
国内首个普洱茶金融交易互联网平台，即将于本周末在北京茶博会展示。在该平台上，买卖普洱茶可以像炒股一样，低价买进，高价卖出，形成炒普洱茶。普洱茶是金融界的新生事物，据悉，有一款普洱茶藏品在上线后，涨幅竟然达到40倍。为什么普洱茶可以炒，这由它越老越值钱的性质决定。
普洱茶是我国的一种重要茶叶，是发酵茶。普洱茶即可清饮，也可混饮，讲究冲泡技巧和品饮艺术。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高而持久，气味独特，滋味醇厚，而且经久耐泡。普洱茶能暖胃、降血脂、减肥、抗动脉硬化、抑菌助消化，具有清胃生津、消食化痰、止咳化痰、降低胆固醇的功效。
为什么普洱茶越老越值钱?因为普洱茶利于贮存，保存时间可长达十年。而且随着储存时间的延长，普洱茶在常温下与空气接触，会缓慢发酵，使普洱茶的刺激性减弱，性质越来越温和。存放越久，普洱茶的味道越醇正，陈年的普洱茶对温胃养生的作用也非常明显，因此，普洱茶越老越值钱，引起收藏爱好者的兴趣，竞相购买收藏。
普洱茶就像好酒，贮存时间长，它的价值就高。为了保证它的品质，它的贮藏也有讲究。普洱茶要放在通风无异味、温度恒定、湿度适宜的地方，避免风吹日晒，这样普洱茶的内质才会向着好的方向发展。
中国人一向以食为天，喝茶时自然也不能少了茶食来搭配。哪种茶配哪种点心，都是有讲究的。虽然现代人喝茶时搭配什么点心，大多数都按自己的喜好来，但是还是有个大致的规律可循：甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙。这已经是流传了很久的说法了，可是里面却没有提到普洱茶。喝普洱茶适合搭配什么点心呢?
茶友们都知道，普洱茶属于浓茶，口感爽滑醇厚，偏于苦味，非常解腻、消食、所以喝普洱茶时可以吃一些油腻、甜味的点心，例如凤梨酥、蛋黄酥、甜糕等等，这些平时不敢吃的高热量食物，就可以搭配着普洱茶一起吃了。普洱茶的苦味可以冲淡这些点心的甜腻，吃完后又不会出现积食、腻味等情况。
喝普洱茶适合搭配什么点心，也可以搭配一些坚果。坚果可不是喝乌龙茶时的专属，像瓜子、花生、开心果、核桃仁等坚果，香脆可口，但是含油分多，常常一不小心吃多了，就开始感到油腻、反胃，而普洱茶可以解决这个问题。注意这些坚果应该选择原味的，五花八门的味道会破坏味觉，影响品茶。
喝普洱茶适合搭配什么点心，大家都了解了吗?在喝普洱茶时，大家常常会边喝边聊天，喝茶的时间就延长了，而普洱茶促进消化的功效非常强，这样容易导致喝茶的时候饥饿、刮胃，所以建议大家在喝普洱茶的时候还是应该配一些点心，避免喝茶时越喝越饿。而且空腹喝茶是绝对不推荐的，因为茶碱容易刺激胃黏膜，导致胃痛。
普洱茶是六大茶类之一，属于黑茶。一般来说茶叶应该以新茶为贵，尤其是春茶，雨前龙井的价格是最昂贵的，刚出的新茶滋味轻香气醇，令茶叶爱好者们趋之若鹜。而普洱茶却是反其道而行之，越陈越香。很多人都以收藏陈年的普洱茶为投资，十年以上的普洱茶价格高昂，甚至远超过了其他茶叶。普洱茶是不是越陈越好呢?
普洱茶是不是越陈越好，首先来看看为什么普洱茶可以陈放。普洱茶是发酵茶，在制成茶饼之后，茶性很烈，香气极为浓烈，口感却苦涩。除非是口味很重的茶叶爱好者，否则一般不推荐饮用普洱茶。从这一点来说，普洱陈茶的确比新茶好。
普洱茶是不是越陈越好?在古代，中国人一直是以新茶为重的，普洱茶一直是制成砖茶销往边疆，少数民族以砖茶制成奶茶来饮用。这是因为运输茶叶的路途遥远，普洱茶因此需要陈放。
普洱茶是不是越陈越好呢?明确地说，答案是否定的。普洱茶陈放之后，内里的发酵达到稳定，茶性趋于温和，口感也更加爽滑醇厚。但是，茶叶在存放的过程中需要一个合适、稳定的存放条件。很多人自己存放普洱茶，湿度、温度都达不到条件，茶叶的质量受到了影响，喝起来就没有意义了。市场上一些不法商家，为了迎合消费者对于陈茶的需要，就采用各种造假手段制造“陈茶”。
普洱茶是不是越陈越好呢?普洱茶的确是越陈越香，但是不要一味地追求陈茶，反而忽略了茶叶本身的品质。一般来说普洱茶放置两年以上口感就很好了。只要符合自己的口感，喝起来舒服，何必追求是不是陈茶呢?
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