很多朋友都认为一年中最好的茶是春茶，并一致的认为清明前后左右采摘的春茶是最好的，而春茶的价格走势往往也影响着一整年茶叶市场的风向标。三月到四月，有的茶还没有摘，可有的茶已经在市场上露面了，这是怎么回事呢？因为茶的产地不同气候不同都是会影响不同种类的春茶上市时间。下面跟着小编一起来看看2018年部分春茶的上市时间吧。
六安瓜片
六安瓜片：简称“瓜片”、“片茶”，产自安徽省六安市大别山一带。一般在清明前后上市。
太平猴魁：产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。一般在4月中旬上市。
庐山云雾茶：产自江西省九江市的庐山。一般在3月中旬左右上市。
安吉白茶：产自浙江省安吉县。一般在3月底上市。
都匀毛尖：产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。一般4月初上市。
碧螺春
碧螺春：产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。一般也是在3月采摘，3月中旬左右上市。
信阳毛尖：又称“豫毛峰”，主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季，一般是在3月底4月初上市。
西湖龙井
西湖龙井：产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。一般每年的3月初可以少量采摘，到3月中旬左右集中供市。今年因产地遭遇倒春寒，上市时间推迟10天左右。
峨眉雪芽：盛产于峨眉山，海拔800-1200米处的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带，常年云雾围绕。一般每年3月下旬、4月上旬上市。
竹叶青茶：产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山。一般在3月初上市。
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2017杭州春茶采摘时间已经开始了，随着冬天的脚步远去，暖春时节，我国各地春茶也纷纷开始采摘，紧锣密鼓的准备上市了，那么，今年各地春茶采摘上市时间都是什么时候呢？
安溪铁观音：一般在五一节前后。
碧螺春：3月采摘，3月中旬左右供市，受气候影响也会提前也会退后。
西湖龙井：3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，一般到3月中旬左右将集中供市。
信阳毛尖：清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季，信阳毛尖一般是在3月底4月初上市。
云南普洱茶：3月5日左右台地茶开采，古树茶一般要等到3月20日开始，25日左右会大面积开采。
峨眉雪芽：:每年3月下旬、4月上旬，峨眉雪芽春茶会集中上市。
六安瓜片：清明前后采摘上市。
太平猴魁：一般在4月中旬采摘上市。
庐山云雾茶：一般在3月中旬左右采摘上市。
安吉白茶：一般在3月底采摘上市。
都匀毛尖：一般4月初采摘上市。
竹叶青茶：三月初采摘上市。
美好的时光总是过得那么快，一眨眼假期已经过完了。
相信大部分的茶商已经回到了店里，而新的一年也已经开始。以此同时，春茶也即将上市，中国茶讯为大家整理了春茶上市时间，供采购新茶的茶商参考。
各地春茶上市时间
因气温影响，不同地域的春茶上市时间不同。中国地大物博，各地茶叶春茶上市不尽相同。
云南普洱茶
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日左右开始，台地茶开采，而古树茶要等到3月20日开始，25日左右会大面积开采。
西湖龙井
为中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。一般每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，一般到3月中旬左右将集中供市。
碧螺春
中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。一般也是在3月采摘，而一般也在3月中旬左右供市，受气候影响也会提前也会退后。
信阳毛尖
又称豫毛峰中国十大名茶之一，主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季，信阳毛尖一般是在三月底四月初上市。
太平猴魁
是一种汉族传统名茶，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带，一般在4月中旬上市。
六安瓜片
中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市。
庐山云雾茶
是中国十大名茶之一，因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。宋代，庐山名茶已成“贡茶”。庐山云雾一般在3月中旬左右上市。
安吉白茶
是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。一般在三月底上市。
都匀毛尖
中国十大名茶之一，是贵州三大名茶之一，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。一般在四月初上市。
峨眉雪芽
盛产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。一般每年3月下旬、4月上旬，峨眉雪芽春茶会集中上市。
竹叶青茶
产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司，一般在三月初上市。
蒙顶山茶
蒙顶山茶区一般在2月底就可以上市了。同样基于得天独厚的自然条件，立春之后，同在四川省的宜宾市，就可以采摘春茶了，这个时间通常比省内和江浙一带主要茶区的采摘期还要早上15到30天。
今年南方遭遇的大雪和持续的低温天气，给湖南、湖北、江西、贵州、安徽、浙江等主要茶叶产区的茶园造成了严重损害。专家们预计，今年浙江不少地方的春茶上市将会推迟半个月左右，产量也将减少。以嵊州为例，预计将减产20%左右。
18日起，来自浙江、湖南、安徽、重庆、广东等地高校和研究所的30多名茶叶专家将陆续赶赴安吉、泰顺、磐安、缙云、松阳等地帮助茶农积极救灾、恢复生产。
近日，天台茶农丁大叔致电本报：去年的这个时候本来是我们茶农们喜笑颜开，准备春茶上市的时节，但是现在我们却犯了愁，前段时间反常的低温冰雪天气让茶园遭受了冻害，现在天台合作社的工作人员专门到茶园来指导我们进行灾后自救。
接到电话，记者赶到天台的石梁镇，由于年前连日的低温雨雪天气，天台茶园几乎全部遭受了不同程度的冻害，记者看到，眼前的一整片茶园基本上全部都被冻红了。
丁大叔在石梁有两三亩的茶园，本来盼着再过十几天就能尝到春茶上市的甜味了，但是突袭的恶劣天气却让他始料不及。看着每天都在增加的被冻红的茶叶，丁大叔心急如焚，他担心一年的辛劳就这样付诸东流。不光是丁大叔，和他同样担忧的在天台就有1000多户茶叶种植户。
了解到茶农们面临的困难，天台县天绿茶叶专业合作社理事长杨慧珍马上向茶叶专家们请教，茶叶专家们告诉她，茶叶被冻红对减产的影响不大，只是推迟春茶上市的时间，杨慧珍这才松了一口气。她马上给茶农们下发了2000多份冻害茶园的补救措施资料。
“资料上说，天气一暖马上修剪，把冻伤的部分剪掉，剪了之后增施氮肥，补充茶叶营养，还要加强病虫害防治。” 丁大叔拿到这份补救措施资料后，心里踏实多了，接下来该怎么去补救，他的心里就有谱了。
据了解，专家们昨天到受冻害较为严重的中国茶叶之乡嵊州市贵门乡作了实地考察，并就茶园遭冻害后的技术措施进行了研讨。根据受冻茶区的具体条件，专家们分别提出受冻茶树修剪方式选择、修剪时间把握、肥水管理技术和新叶留养等适宜的实用技术。在贵门乡几个不同类型的茶叶生产区，专家们看到，受灾后的枝条青枯，叶片也冻红了，越冬芽不同程度的受损。
已经受冻的茶树该怎么办？专家们建议，对于受冻较轻的，如只有叶片边缘受冻的茶树不必修剪。而对受冻程度较重的茶树可采取以下三种措施：一是剪除受冻枝叶，茶树受冻后，部分枝叶失去活力，必须剪去，使之重发新枝。修剪时间应在气温回升不会再引起严重冻害后进行，修剪深度根据受冻程度轻重不同而异，以剪口比冻死部位深1至2cm为宜。二是加强肥水管理，受冻茶树修剪后应加强肥水管理，使茶树迅速恢复生机，重建树冠。气温回升进行修剪后，要及时补充速效肥料，如硫酸铵、尿素等，并配施一定的磷钾肥，施肥应少量多次。三是多留养春夏新叶，茶树受冻后，大量叶片脱落，所以应加强新叶的留养。而对于受冻严重进行重修剪的茶园，应留养春梢，夏梢打顶采，以尽快恢复茶树树冠。
由于各地茶树受冻情况有所不同，技术专家将会根据具体情况提出具体修剪、肥水管理等措施。设在杭州的中国农科院茶叶研究所明天还将派技术专家前往江西、湖北、贵州等地茶叶产区帮助救灾。
预计今年春茶上市的时间将推迟到4月中旬
伴随着一阵和煦的春风拂过，万物复苏，而茶树在这时也已经悄悄舒展了嫩叶，一年的春茶季，即将来临。相信很多爱茶的小伙伴们都在关注着春茶的一举一动，但对于不太了解的小伙伴们来说，春茶，到底是什么，为什么会这么受人欢迎？今天我们就聊一聊关于春茶的那些事。
春茶，顾名思义，就是春天采的茶，指的是越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶，时间大概为立春之后到立夏之间（2-5月）。
经过一个冬天的休眠，茶树体内的营养物质积累达到一个高峰。这一时期的茶叶鲜香非凡，内含物质丰富，营养成分含量高而且耐冲泡，久而久之便形成了春茶为贵的传统，所以在许多茶友心中，春茶往往是一年里最好的茶。
小伙伴们可能会疑惑，为什么有的春茶很早就上市了，有的却姗姗来迟，到底春茶是什么时候上市呢？
其实，不同地区的春茶，采摘的时间也是不尽相同，这主要是因为我国地域广阔，气候多样，所以导致了春茶上市时间的不同，接下来就为大家简单的介绍一下各地名茶的采摘和上市时间。
白沙绿茶
上市时间：在一月底甚至前一年12月中下旬就有新茶上市。
产地：海南省白沙黎族自治县
白沙绿茶外形条索紧结、匀整、色泽绿润有光，香气清高持久，汤色黄绿明亮、滋味浓厚甘醇，饮后回甘留芳，连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐，三开四开味正浓，五开六开味渐减”的耐冲泡性。海南作为我国最南部的茶叶种植区，一年四季温差变化不大，包括茶树在内的各种植物均是全年生长生产，所以海南绿茶早于内陆地区早春茶先上市很正常。
宜宾早茶
上市时间：二月初正式开采上市。
产地：四川省宜宾市
2019年，2月2日，第十二届中国·宜宾早茶节开园采摘活动举行，标志着宜宾第一缕早春茶正式开采。宜宾气候温和，雨量充沛，长年温差不大，无霜期达三百天以上，特别是海拔在400米以下的地区，几乎无霜冻期，特别适宜茶树生长。由于独特的地理环境和小区气候，宜宾的茶树在相似、同纬度主产茶区发芽早，采期长，其鲜叶嫩度高，芽毫披露，制成的茶叶香高味爽，加之采摘及时，制作精良，上市快，因而形成了“早、嫩、快、好”的四大特色。
蒙顶山茶
上市时间：一般在二月初之后采摘，二月底便可上市。
产地：四川省雅安市名山区蒙顶山
蒙顶山茶，又称“蒙顶茶”，属绿茶类，其外汤色清碧淡黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。由于得天独厚的自然条件，蒙顶早茶的春茶采摘期，通常比省内和江浙一带主要茶区，早上15至20天。
乌牛早茶
上市时间：在二月中下旬开始头采，三月上旬即可大规模采制。
产地：浙江省永嘉县
“乌牛早”已有300多年的栽培历史。其最大特点，就是一个“早”字。一般情况下，“乌牛早”比西湖龙井、洞庭碧螺春早上市一个月左右。乌牛早茶是中国茶类中特早发芽的品种，在国早茶市场中独占鳌头，用它加工的乌牛早龙井，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。
信阳毛尖
上市时间：三月底四月初上市。
产地：河南省信阳市浉河区、平桥区和罗山县。
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，为中国十大名茶之一，信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
福鼎白茶
上市时间：一般三月初头采，三月中旬以后开始大规模采制。五月份左右供市。
产地：福建省福鼎市
在春茶季，白茶采摘的品类是最多的，如白毫银针、白牡丹、寿眉等。但由于福鼎白茶需要经过工艺加工，从采摘到最后成品，整体下来需要近两个月时间，所以福鼎白茶的新茶最少要在五月份左右才能供市。
西湖龙井
上市时间：一般每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，要等到3月中旬以后才能集中供市。
产地：浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，而西湖龙井的春茶更是把鲜爽的特点发挥的淋漓尽致。
洞庭碧螺春
上市时间：一般也是在3月采摘，在3月中旬左右供市，受气候影响可能会提前或推后。
产地：江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味，滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿，幼芽初展，芽大叶小。由于国内绿茶总体发芽时间早，讲究新鲜，再加上绿茶制作时间短，所以绿茶类的茶，大部分上市时间会比较快一些。
云南普洱茶
上市时间：3月5日左右台地茶、小树茶开始采摘。
古树茶要等到3月20日开始头采，25日左右会大面积开采。
按地区来分，最早为勐海茶区为主，之后十天到十五天，临沧以及易武茶区陆续开始发芽。
产地：云南西双版纳、临沧、普洱等地。
普洱茶香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。而普洱春茶更是内含物质丰富，所以汤质更为饱满有厚重感，滋味更为浓厚，香气鲜爽而馥郁，后期存储转化价值较高。
台地茶因为人为干预较深，又被频繁修剪，没有过多的树叶去吸收营养物质，因此冒出很多芽头，而小树茶根系较浅，吸收的养分也较快，所以发芽也比较早。古树因自身根系的发达，扎根土壤更深，需要吸收更多营养成分等因素，所以古树茶发芽相对会晚一些。
从地理环境上来看，临沧由于纬度高，气温较低，所以发芽晚，易武因为海拔低，初在原始森林中，受日照时间比较短，所以发芽也比较晚。纬度高地区，像普洱茶区到宁洱以上，如困鹿山、保山等茶区发芽时间就更晚。
六安瓜片
上市时间：每逢谷雨前后十天之内采摘，清明前后上市。
地点：安徽省六安市大别山一带
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，为绿茶特种茶类，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。
太平猴魁
上市时间：4月中旬上市
地点：安徽省黄山市北麓的黄山区新明、龙门、三口一带
太平猴魁是中国历史名茶之一。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中带红，兰香高爽，滋味醇厚、回甘，有独特的喉韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
庐山云雾茶
上市时间：3月中旬上市
产地：江西省九江市的庐山
庐山云雾最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。宋代，庐山名茶已成“贡茶”。庐山云雾茶树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它条索粗壮、青翠多毫，叶嫩匀齐，色翠汤清，滋味浓厚，香幽如兰。这种茶似龙井，可是比龙井醇厚，其色金黄像沱茶，又比沱茶清淡。
安吉白茶
上市时间：3月底上市
产地：浙江省安吉县
安吉白茶是一种是用加工工艺制成的绿茶，其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白片外形挺直略扁，形如兰蕙；嫩绿显玉色，匀整，白毫显露。叶底嫩绿明亮，芽叶整齐，滋味鲜爽。安吉白片还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。
都匀毛尖
上市时间：一般在四月初上市。
产地：贵州都匀市。
都匀毛尖贵州三大名茶之一，同时也是中国十大名茶之一，都匀毛尖“三绿透黄色”，茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
安溪铁观音
上市时间：三月下旬萌芽，五月初以后上市
产地：福建省泉州市安溪县
安溪铁观音也是中国十大名茶之一，但属于青茶类，半发酵型茶类，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。
君山银针
上市时间：3月中下旬大规模采摘，四月底上市
产地：湖南省岳阳市洞庭湖的君山
君山银针属于黄茶类。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫。君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。
祁门红茶
上市时间：采摘时间为每年的清明前后至谷雨前，新工艺的香螺与祁眉大概十天后就可以上市，而传统工艺大概要八九月开始上市
产地：安徽省祁门、东至、池州市、石台、黟县，以及江西的浮梁一带
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，汤色红艳透明，叶底鲜红明亮，滋味醇厚，回味隽永。
武夷岩茶
上市时间：4月中旬至5月中旬采摘，最快也需要到六月以后才能上市。
产地：产于福建闽北武夷山一带。
武夷岩茶是中国传统名茶，属半发酵青茶，茶树生长在岩缝之中，有明显的岩骨花香。而武夷岩茶的头春茶采摘时间是最晚的，通常要到4月中下旬才开始采摘。主要原因，还是因采摘标准而异，岩茶的茶青，需要达到开面（可理解成叶片张开，至少要一芽二、三叶）才能采摘，再加上制作工艺的时间，如此一来，岩茶的春茶最少要等到六月份以后才能见到。
一、什么是春茶？
简单来说，春茶就是清明前采的茶。春茶不是茶叶品类的划分，而是季节的划分，曾经也很朴素的被叫做“明前茶”。
二、明前采摘的就是好春茶？
在茶叶界里，有这样一个认定法则：明前出好茶，高山出好茶。科学来说，海拔每增加100米，气温就降低0.5度，高山上的茶树，远离污染，没有虫害，不需要农药，品质自然比平原茶高出一大截。
三、春茶到底好在哪里？
好在营养更丰富，好在口味更鲜醇。春回大地，万物复苏，春茶是茶树越冬后的第一批茶芽，经过了一个冬天的润养，不但营养丰富，滋味也最鲜爽。要说春茶集天地之精华，一点也不过分。
四、春茶是不是越嫩越好？
春茶的生长需要一定的时间，这也是茶叶的营养物质累积沉淀的过程。如果一味地贪求嫩度，过早采摘，茶芽中的氨基酸、儿茶素等物质无法得到充分积累，茶汤的味道也会逊色许多。
五、那么鲜嫩的春茶要如何保存？
鲜嫩的春茶滋味甚好，但如果保存不当，香气和味道都会大打折扣。为了保证这份恰到好处的鲜嫩，最好将茶叶放入冰箱保存。
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上海是中国中心城市，也是我国重要的经济、贸易、金融中心。作为重要的商品流转城市，每年上海总会汇集来自全国各地品类繁多的各种商品，茶叶便是其中不可缺少的一种，目前，上海所消费的茶叶大部分都来自我国各个不同的茶叶产区，阳春三月，正是春茶收获的季节，这时候，各地的茶农们就要开始采摘春茶了，但是和往年不同的是，今天的春茶采摘时间相对较早，因此春茶上市的时间也随之提前了。
春茶
昨日，记者了解到，上海市茶叶行业协会从苏州、浙江、安徽、福建、四川、贵州、广西等地的茶协、茶农和茶商处确认，按照农历时间，今年早春茶整体已提前15~20日进入采摘期，但由于气温较低，因此，头春茶的产量相比往年有所减少。
据悉，今年贵州黔西南州茶区采制春茶的时间最早，为1月15日；福建寿宁头春茶已在3月8日开采。历来被上海市民喜爱的品种，如碧螺春、西湖龙井、洞庭碧螺春、安吉白茶等，预计将在3月20日左右开采，而一些品种的本地群种将更迟一些开采，如太平猴魁与六安瓜片，预计都将在清明前后再开始开采。
市茶叶行业协会负责人介绍，预计随着全国各地大量春茶的集中开采上市，各地茶青价格，将于清明节后逐步回落。
美好的时光总是过得那么快，一眨眼假期已经过完了。
相信大部分的茶商已经回到了店里，而新的一年也已经开始。以此同时，春茶也即将上市，中国茶讯为大家整理了春茶上市时间，供采购新茶的茶商参考。也供茶友买茶时参考，以免上当买到不正宗的绿茶。
各地春茶上市时间
因气温影响，不同地域的春茶上市时间不同。中国地大物博，各地茶叶春茶上市不尽相同。
云南普洱茶
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日左右开始，台地茶开采，而古树茶要等到3月20日开始，25日左右会大面积开采。
西湖龙井
为中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。一般每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，一般到3月中旬，108会开始，龙井43会晚些，群体种会在明前几天。
碧螺春
中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。一般也是在3月底采摘，而一般也在3月底左右供市，受气候影响也会提前也会退后，最晚会在清明前开始。
信阳毛尖
又称豫毛峰中国十大名茶之一，主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季，信阳毛尖一般是在三月底四月初上市。
太平猴魁
是一种汉族传统名茶，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带，一般在4月中旬上市。
六安瓜片
中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市。
庐山云雾茶
是中国十大名茶之一，因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。宋代，庐山名茶已成“贡茶”。庐山云雾一般在3月中旬左右上市。
安吉白茶
是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。一般在三月底上市。大量会在清明期间上市。
都匀毛尖
中国十大名茶之一，是贵州三大名茶之一，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。一般在四月初上市。
峨眉雪芽
盛产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。一般每年3月下旬、4月上旬，峨眉雪芽春茶会集中上市。
竹叶青茶
产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，一般在三月中上市。
蒙顶山茶
蒙顶山茶区一般在2月底就可以上市了。同样基于得天独厚的自然条件，立春之后，同在四川省的宜宾市，就可以采摘春茶了，这个时间通常比省内和江浙一带主要茶区的采摘期还要早上15到30天。但想要品质好的，建议在清明前的高山茶叶，品质会更好一些。
开化县位于浙江省钱塘江的源头，地处浙皖赣三省七县交界处，是连接浙西、皖南和赣东北的要冲。该县建于北宋太平兴国六年（公元981年），距今有1025年历史。县域面积2236平方公里，境内多山，县域版图的85%为山地，素有“九山半水半分田”之称。森林覆盖率达80.4%，位居全国前列，素有天然“氧吧”之称。2002年，开化县被命名为“全国生态示范区”，2004年被授予“全国绿化模范县”。
开化县是浙江十大名茶之一的开化龙顶茶产区，具有悠久的产茶历史。据县志记载：“明崇祯4年（1631年），进贡芽茶四斤。”“清光绪二十四年（1898年），以箩装黄绢袋袱插旗进京。”“民国18年（1929年）桐村戴开顺茶号1100余担运往上海出口。”“民国36年（1947年）茶叶参加杭州特产展览会。”长期积累的精湛加工技术为开化杜仲茶提供了强大的工艺支持。
杜仲又名丝连皮、思仙、思仲等，属落叶乔木，在植物分类学上属杜仲科杜仲属，是我国特有的树种，经济价值很高，资源稀少，是国家二级珍贵保护树种，被称为“活化石植物”。开化县不但野生杜仲资源十分丰富，高龄野生杜仲树比比皆是，当地老百姓更有数百年利用野生杜仲树皮、叶进行防病治病的漫长历史。
2003年，开化杜仲茶研究所依托当地野生杜仲的资源优势，采崇山峻岭中“国家有机产品基地”的纯鲜杜仲树叶，以传统制茶工艺结合现代茶叶加工技术，生产出茶感醇香的杜仲茶。开化杜仲茶还有效地保留了杜仲树叶的有效成分，其绿原酸、氨基酸、维生素C等40余种成分含量相对较高。
近年来，开化县杜仲茶研究所依托雄厚的杜仲茶科研力量及当地丰富的传统杜仲资源优势，带动和鼓励遍及开化县8乡26个行政村的农民进一步种植和培育了400多公顷杜仲林，并使其逐步规范成为“浙江省无公害农产品基地”、“浙江省森林食品示范基地”、“衢州市绿色特色农业生态示范园”杜仲林基地。同时采用分散管理，统一收购的形式组织农民采收杜仲树叶，制作杜仲茶，带动当地农民开创新的致富之路。
开化杜仲树叶产品由于地处钱塘江源头高山之上，完全不施农药化肥，各项指标远远高于国家有机产品的相关标准要求。目前，开化县杜仲茶研究所已经和浙江大学、浙江林业大学、浙江工商大学等高校联合研发杜仲保健饮料、杜仲粉等杜仲产品。目前投资300多万美元的生产基地正在建设中，基地投入使用后，开化杜仲系列产品的档次和种类将得到进一步提升。
为了保证杜仲茶的品质，开化县质量技监局采取源头质量监控等措施，对全县土壤和县内杜仲树资源进行了全面调查、分析、汇总，掌握了杜仲资源总量和质量状况。他们还多次对县内主要杜仲基地的树叶进行抽样，并送茶叶质量监督检验测试中心进行理化分析检测，同时组织相关部门根据开化杜仲茶的特点，重新修订了开化杜仲茶的制作标准。
茶界最近最火的话题莫过于“春茶上市”，一大堆与春茶相关的消息接踵而来。春茶，是茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。茶芽经过一冬的休眠和养分积累，有机物质充足，加之春季温度适中，雨量充分，使得春季茶芽肥硕，内含物质丰富，它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。
由于春茶的优秀品质，爱茶人对春茶的喜爱度只增不减，有些茶友还疯狂的追求春茶。到底春茶包括哪些茶呢？我们来看看......
头采茶：
指的是茶园在开春以后，对极少量的、已经达到采摘标准的芽叶的第一次采摘。因为数量极少，用来筛选的范围就很小，所以头采茶被用来试制成的头一波春茶，品质却不一定是头春里最好的，大可不必盲目地追求头采茶。
头春茶：
第一波春天采摘的茶叶，只要是开年的第一次采摘，就都是头春茶。对于中国的名优茶来说，头春茶都代表的是最高品质。但即使是头春茶，不同种类的茶叶采摘时间也不一样。绿茶头春茶时间一般可以从2月延至3月，比如四川宜宾在2月中旬开始采摘，温州永嘉乌牛早品种在二月中下旬开始采摘，福鼎白茶一般三月初采摘，江北茶区往往在清明前后采摘。而一些高海拔茶区，头春茶的采摘时间更晚。
明前茶：
在清明节前采制成的茶叶。茶树经过了一个冬天的休养，本身物质含量就较丰富，再加上清明前气温普遍较低，茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，故坊间也有“明前茶，贵如金”之说。简单点说，明前茶本身质量不错，偏偏量少，上市时间又早，所以对消费者有着不小的吸引力。
雨前茶：
在谷雨前采制成的茶叶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
“明前”“雨前”的概念，对江浙皖这一带的茶区最有意义。而云南、山东，都不会有明前、雨前的概念。山东的绿茶茶园，有些清明时还未发芽。云南茶区到了清明节气，那已经是绿叶满枝了。
从产区这个角度来说，消费者还是可以很容易辨别真伪的。所以说，别看见标榜的是明前茶就不管不顾地扑上去抢，得先看看它出生地在哪里。
春天是喝新茶最好的季节，可是新茶该怎样买、怎样喝，怎样的茶才最适合自己？24日，湖北省农业厅果茶办高级茶艺师、省茶叶学会副秘书长曾维超做客本报“市民有约”，市民们就新春茶的选购方式、不同身体状况的喝茶方式、茶叶真正的科学功效等内容，与专家进行了深入交流。
肠胃不好却爱喝绿茶怎么办？
曾维超介绍，绿茶茶多酚含量高，对胃粘膜有一定的刺激。肠胃不好的茶友，最好喝性温的红茶，如果特别爱喝绿茶，就一定要注意两点。
第一，不要在空腹状态下喝绿茶，更不要空腹喝浓绿茶；第二，可以饭后喝绿茶，但其他时候最好还是喝红茶，将绿茶和红茶交替来喝，既尝了绿茶的鲜香，也喝了红茶来养胃。
对于现在刚采摘炒制上市不久的新绿茶，曾维超建议茶友在买回家之后，最好放置两个星期左右以后再喝：“新出来绿茶的茶多酚含量高，对胃部刺激作用会更大一些，比较稳妥的方法是放置两周左右再拿出来喝。”
专家提醒，肠胃有恙的茶友最好还是喝红茶、乌龙茶、普洱等性温的发酵及半发酵茶类。这些茶并不限制一定要冬天喝。对于性寒的绿茶还是尝尝鲜就好。
喝茶真的能降低“三高”吗？
“各种茶类都有提升的作用，但并不能‘降三高’。”曾维超在接听热线时解答，部分茶品宣称能够“降三高”的说法并不准确：“茶叶确实可以降低血糖、降低血脂，但目前并没有权威说法是一定可以降血压的。”
曾维超介绍，实际上引起血压高的因素有很多，并没有哪种茶叶可以直接形成降血压的效果：“茶叶中的多酚类物质可以降血糖、降血脂。在降血压方面，可能只是对由高血脂引起的高血压有一定效果。”
曾维超提醒，由于茶叶中含有引起中枢神经兴奋的咖啡碱类物质，所以患有心脏病、冠心病的消费者，以及孕妇和处于哺乳期的妈妈们现在一定不能喝茶，以免造成不良反应。专家称，只要根据您实际身体状况养成长期喝茶的习惯，可以达到消脂减肥的效果。
怎样买新春绿茶性价比最高？
市民范女士准备7月带湖北新绿茶到美国送给朋友，来电咨询怎样买性价比最高？曾维超建议，省内新春茶采摘上市要持续到5月，后期价格会慢慢便宜一些，可以根据市场变化月底再出手，性价比会更高。
选择茶品时，目前市场价每斤300元到500元的新绿茶已属中上等，作为礼品送人的面子和茶叶本身的口感都不错，而且随着更多新茶入市，慢慢会更实惠。
此外，湖北省恩施、十堰、宜昌、黄冈等地的高山茶都是不错的选择，还可以买一芽一叶的名优茶，后期价格走低后也不会特别贵，但一定注意好好挑选：“现在市场上用陈茶冒充新茶的情况已经很少了，但最好还是仔细识别一下。”曾维超说，茶友可以通过观茶色、闻茶香、看茶汤是否鲜香透亮、有无陈味等方式，来选购靠谱新茶，避免上当。
新茶有保质期吗？怎样保存？
热线中，有不少市民咨询新茶保存的问题。曾维超介绍，绿茶的保质期一般在18个月，且对保存条件有要求，对新茶口感有要求的茶友最好一段时间里喝多少买多少。
“茶叶的吸附力很强，所以不管是什么茶，一定要存放在干燥的环境中，避免潮湿，不然容易吸水后变质。”曾维超说，买回的绿茶要放在冰箱里，在4℃到10℃的温度环境里储存，并且最好在18个月内喝完。
此外，红茶、黑茶、乌龙茶等发酵或半发酵茶品的保质期从18个月到数年不等，虽然可以常温保存，但也要注意通风防潮防水，保持茶叶干燥。
专家最后提醒，茶叶都有提神、减肥、抗癌、防辐射、清除人体自由基等保健效果，但一定要根据体质和健康状况选择适合自己的茶品，并坚持长期饮用。其中，部分名优茶品冲泡注意水温不要太高，用80-90℃的水来泡，也可以用“上投法”投茶方式（“先倒水，再放茶叶”）进行冲泡让好茶泡出好内质来。原题《湖北省茶叶学会专家做客本报“市民有约”：买回新绿茶，最好放两周再喝》
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