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老普洱茶要怎么泡才好喝 老普洱茶的冲泡技巧-

2019-11-29

不管人们的职业如何,对于泡茶这件事却是不分职业以及社会等级的。越是泡茶技巧高超的人,对待普洱茶的态度更是严谨的,这从第一泡和最后一泡的茶汤丝毫没有区别就可以看出来。

老普洱茶要怎么泡才好喝?这就涉及到老普洱茶的冲泡技巧问题。对于老茶人而言,冲泡老普洱茶是需要章法的。

老普洱茶是十分珍惜的,这就是为什么那些老茶人在每次喝茶前都要计算人数,盘算着用多大的壶,几克的茶,在茶人心中是有系统的。这倒不是说泡茶的人小气不热情,除了老普洱茶价值昂贵,更多的还是惜取老物的感觉。这就是为什么茶客杯底存留茶渣时,主人反复的催促要赶快喝掉,那是因为即使是茶渣那也是天地精华。

冲泡老普洱前,通常茶人会把壶身放在未盖的铁壶上加热,也就是蒸一下,然后再用热水淋一下壶。这里的淋壶并不是单纯的激发茶香,主要是因为老普洱茶往往有浊气或者说有陈气。冲泡老普洱最好是用紫砂壶,紫砂壶冲泡老普洱的好处是透气不透水,热气一逼,茶中的浊气能瞬间的消失。

一般来说,一壶水泡三壶茶,水烧开不能反复的再去烧滚。为避免茶汤越泡越淡,前两泡茶通常可以拿来作茶引。冲泡老普洱茶是忌讳洗茶的,越是经过几十年的陈化,茶叶里的微生物才更活跃。一杯老普洱出汤的时间最好不要超过30秒。老普洱最厉害的不是口腔的感受,而是体感。越是好的老普洱,到了第七第八泡的时候,身体都会开始放松,暖意从身体内部外散开来。十泡之后的老茶,每泡要多延续20秒,这样才能保证出来的茶汤像第一泡那样醇厚。

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普洱茶怎么泡才好喝_黑茶知识


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泡茶既是一门行为艺术,更是一种心灵上洗礼,让人心静平和淡然。普洱茶作为茶中养生的典范,越来越多的朋友开始喜欢喝它,要喝到好喝的普洱茶除了茶叶好之外还要有一个正确的冲泡方法,普洱茶怎么泡?怎么才能喝到不错的普洱茶?

茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡后可饮用。先跟大家说一下冲泡普洱茶的注意细节:

1、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数、个人口味来决定取茶数量

2、冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶、紫砂壶等。初学者建议选用玻璃杯或盖碗来冲泡,能充分显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。

3、普洱茶冲泡的用水和水温:用水原则上应选用软水,如矿泉水或纯净水,水温要求以100℃的沸水为佳。

普洱茶冲泡基本步骤有7小步:

1.备具:准备好茶具及普洱茶

2.温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;

3.投茶:将普洱茶小心置入壶中?

4.润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;

5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶:头道。倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,然后再分别均匀的分入小杯中,温了就可以喝了。

7、品茶:茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,体会普洱茶的润滑和甘厚。

茶乃一种博大精深的传统文化,尤其是久经干载长胜不衰且盛名远扬的的普洱茶,文化精髓更是流传至今且又达到巅峰盛世品饮之际。冲泡普洱茶的人员须以最平和、最自然的心态为品茗者服务,因此,要泡好一(杯)壶普洱茶,调整好泡茶人员自己的心情是最重要的因素。只有在平常心态下,选择最适宜的器皿和品茗艺境,在投茶量适宜不变化的情况下掌握水温和浸泡时间,还可依个人口感,相互协调中和后,争取以最自然的心态泡出最优质的口感,唯有融入其中,方能乐在其中!

关于本文《普洱茶怎么泡才好喝》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

老普洱为什么那么贵 老普洱究竟是什么


若是你去参加过普洱茶拍卖会,你一定会惊异于那一个个吓死人的“天价”吧。区区几两老普洱茶叶,动辄几十万上百万,这是为什么呢?

许多人都会对于老普洱抱有疑问,这普洱茶再怎么说也是饮品的一种,它总得有保质期这个说法吧?为什么普洱茶就不会过期,反而越老越值钱呢?

对于大部分的茶叶来说,是不存在年份这个说法的,不要说十几年几十年,就是三年五年,都只能埋在地里当化肥,是断然不会有人愿意买来喝的,可普洱茶不同。

普洱茶若是保存得当,可是会越老越香的,不过若是你到茶叶店购买,你会发现普洱茶的包装上面还是会有保存期限的标识,但是这是我国对于食品必须的标志,实际上是不需要在意的。除非你在购买普洱茶的时候闻到了发霉的味道,那就说明这些普洱茶在保存的时候出了问题,是不适合购买的。

那么,老普洱的老究竟是一个什么概念呢?一般来说,通常把普洱茶的年份这样划分,1949年之前生产的普洱茶被称古董茶,像是百年宋聘号、同昌老号、百年同庆号、宋聘敬号以及百年同兴贡品,都属于古董茶。通常这种古董茶都会在茶饼之中放上一种糯米所做的、印有名称的纸,叫做内飞。

那么,为什么那么多人爱喝老普洱呢?它跟新普洱的味道有什么不同吗?其实,新普洱茶的味道较为浓烈,刺激性很强,这对于喝惯了高山茶的人就会比较不习惯;而老普洱由于陈放的时间很久,经过了很长时间的后氧化作用,使得茶性变得温和,刺激性很小,还能对于血液的新陈代谢起到促进作用,而且对于胃部的刺激较小,因而受到更多人的喜爱。

普洱茶要怎么泡 泡普洱茶的步骤


普洱茶跟其他茶叶不一样,不是随便丢一块普洱到沸腾的水中泡就叫泡普洱茶,而且那样泡出来的普洱茶是很难喝的。那么,普洱茶怎样泡才能有最好味道呢?正确的泡茶步骤又是什么?

1、前序

准备好原材料。一壶刚烧开的沸水,水温不要低于90度。茶量大概是茶壶的20%左右。泡普洱茶最好是用蒸馏水、矿泉水等纯净水。茶壶选择肚子胖胖的陶壶、紫砂壶等。

2、温杯

用沸水把茶具过一遍,这样既可以温壶温杯,还能起到杀菌作用。

3、润茶

在装有普洱茶的茶壶中倒入少许的开水,没过茶叶为好,然后迅速倒去,这样主要是为了清洗茶叶中的杂质。注意不要泡太久才倒出,否则会带走茶叶味道。

4、头道

清洗完茶叶后倒沸水进茶壶冲泡10秒,然后将茶水倒到公道杯中,注意不要把茶汤留在茶壶里,否则把茶叶焖熟就不好了。

5、过滤

用滤网把茶碎过掉,留下干净无茶碎的茶汤。

6、品饮

把茶水分别倒到各个小茶杯中,欣赏茶汤的色泽,细闻茶香,然后喝上一小口,入口稍稍停留片刻,感受茶汤的醇厚甘甜,滚动舌头,使茶汤流过口腔的每一个地方,再慢慢下咽。

以上就是正确泡普洱茶的步骤,现在,知道普洱茶应该怎么泡了吧!想要了解更多关于普洱茶的泡法,请持续关注。

普洱茶怎么泡好喝


泡普洱茶的步骤有很多,首先 要备茶具和洗茶,然后要进行冲泡和出茶,最后还要分茶,每一个步骤都十分的重要,有很多需要注意的地方。

备、洗茶具:

首先准备好茶具,同时用热水先对茶具洗一遍

洗茶:

将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物。

冲泡:

往盖碗中倒入沸水,盖上杯盖,等待差不多十多秒。

出茶:

将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。

分茶:

取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。

喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡,然后倒出品饮,这样连续循环数次,等待茶叶泡的差不错时,就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮。

如果是采用飘逸杯进行冲泡的话主要步骤差不多,第一遍也是洗茶,不过也可以将茶水放入杯中对茶杯进行清洗下。清洗完加茶水倒掉,然后再加入开水冲泡下,就可以饮用了。

严格按照以上的步骤泡普洱茶,普洱茶的味道会更加的好喝。

普洱茶的泡法 冬天普洱茶要怎么泡


冬天喝茶最好是喝红茶还有普洱茶,两者都有暖胃的功效。红茶一般来说适合在下午喝,普洱茶适合早上喝。普洱茶的泡法其实可以不那么单调,可以和其他的养生保健食物一起,冬天普洱茶要怎么泡更养生呢?

普洱茶的泡法

材料:玫瑰干花、红枣、桂圆干,普洱茶叶

1、准备好上述材料:玫瑰花、红枣、桂圆及少量熟普洱茶叶。

2、取出红枣3颗,用水洗净备用,红枣不需要掰开。

3、取出6玫瑰花,玫瑰花的大小没有限制。

4、取出6桂圆,剥去其外壳,留其桂圆肉核。

5、取少量的熟普洱茶叶,洗茶,第一次用开水冲泡,后快速倒掉水,可以清洁茶叶,起到温茶、醒茶的作用,散发的茶香味会更浓。

6、将红枣、玫瑰花、桂圆肉核、熟普洱茶放入茶杯(最好用带盖子的),用刚烧开的沸水冲泡,盖上杯盖,稍后即可饮用。

红枣含有大量的糖类物质,丰富的维生素,养血补气、健脾益胃。玫瑰花茶一直都是女人们的最爱,富含维他命C,香味浓郁甜美,具有舒肝解郁,血调经等功效。桂圆营养丰富,能入药养血安神、润肤美容等。而普洱茶,抗癌,养胃、护胃,杀菌、抗衰老。

不同普洱茶的泡法将会有不同的功效。冬天工作时饮茶太单调,就可以按照以上的方式泡普洱茶。普洱茶的泡法最重要的是,泡出茶叶的功效。也可以根据个人的喜好加入其他的搭配物,比如陈皮,菊花,蜂蜜。

普洱茶怎么泡 普洱茶泡多久最好喝


普洱茶现在的热气还没过,喝普洱茶的人倒是很多,但你知道普洱茶怎么泡吗?普洱茶有越陈越香的独特品质,如果拿出一饼珍藏多年的普洱茶叫你泡,你却不会泡,那实在太可惜了。所以说,正确学会普洱茶的泡法是事不宜迟的。

普洱茶怎么泡?首先就是准备好茶具了,冲泡普洱茶,小编是建议你选用紫砂壶来泡。紫砂壶敬酒使用不仅能够吸附茶汁蕴蓄茶味,而且还能在沏茶时候保持良好保味功能。

醒茶:陈了多年的普洱茶想要开始泡来喝,一定是要醒茶的。所谓的醒茶,就是先用茶刀或者茶针将饼茶撬散摊放在茶盘上,让它放置一段时间。

投茶:一般一次投茶量是大约为3-5克,至于茶的浓淡是可以在冲泡时间上掌握的,冲泡时间长则味浓。

洗茶:普洱茶是需要洗茶的,毕竟陈放时间较长,而且制作过程中也没有其它茶类干净,还有一个目的就是让茶体浸润到水,能让茶质充分的释放。普洱茶需要经过1-2次的沸水洗茶过程,每次洗茶时间为3-5秒。

冲泡:洗茶后,就可以开始冲茶了,根据口感来掌握茶的浓淡,一般每次冲泡时间是3-5秒,第五泡之后可以放长一些。

出汤:泡好的茶汤应当及时倒进公道杯里,不宜在壶中久留,以保证出汤时间一致,味道均匀。

分茶:将沏好的茶汤均匀分到客人的茶杯里,以便客人享用。

品饮:分好茶,不要急着喝茶,看看茶样、汤色,闻闻香味,不仅能鉴赏普洱茶好坏,还能欣赏到普洱茶,接着再开始饮用,慢慢来。

普洱茶怎么泡?这就是普洱茶的正确泡法了,其实很简单的,注意步骤细节即可。希望大家都能泡到一壶好普洱。

普洱茶的泡法 普洱茶有什么冲泡技巧


品茶很多时候是一种偷闲。在泡茶的时候很多人会愿意采用不同的方法来冲泡,不只是一种技术的试验,经验的累积,更多的是一种风情。因此,很多人都会去探究不同茶的不同冲泡方法或者技巧,而作为被世界各国都奉为健康茶王的普洱茶的泡法又是怎么样的呢?

普洱茶的泡法可以分为两种,即闷泡法和煮茶法。

普洱茶泡法之闷泡法

所谓的门泡法就是每次倒出茶汤之后都要留着汤底,或者是六留四或者是五留五。如此一来,普洱茶的口感和韵味才更加有稳定性。留底不会影响到每一泡差的味道,反而能够更好地浸出普洱茶的醇香。虽然此种冲泡方法看着简单,但是实际操作起来却需要小心细节。

普洱茶泡法之煮茶法

而煮茶法顾名思义就是煮茶。普洱茶煮茶的工具大多以陶炉或者酒精烧煮,有时候还会加上一把紫砂所制的茶海。一般会采用这种方法主要是因为有一饼好的普洱茶,但是经过多次的冲泡茶汤早已经淡了,却不舍得丢弃,于是就可以采用煮茶法。

尽管这两种方法都能令普洱茶的茶汤之清润、味之清郁完全地释放出来。但是对于普洱茶的初学者来说,最好的普洱茶的泡法还是采用普通的玻璃杯或者盖碗冲泡。随着冲泡普洱茶时间和经验的积累,再采用以上的两种普洱茶的泡法来冲泡,普洱茶汤一定会更加香醇。

普洱茶的泡法 普洱砖茶要怎么泡


其实普洱砖茶与普洱茶的泡法只差了两个步骤。第一是砖茶需要撬开,第二是醒茶。这两个步骤看似对茶叶的口感没什么影响,其实还是有一点关系的。只要做好了这两个步骤,剩下的泡法都是一样的。接下来我们来看看普洱砖茶要怎么泡?

撬茶:用茶刀从各种普洱紧砖茶撬下适量的普洱茶,一小块就行,大概在5-10克左右。

醒茶:将撬下的小块茶叶,直接放在通风干燥的地方,就是醒茶了。大概主要一个星期的时间。

接下来就是普洱茶的泡法了:

备具:准备好茶具及普洱茶

温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

投茶:将普洱茶置入壶中

润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。一般情况下第一泡是不喝的,用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开,以便后几泡能有饱满地道的茶味;

洗杯:第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉,也称暖杯,可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚;之后的根据实际情况掌握冲泡时间。

出汤:根据自身对茶味浓淡的喜好,泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝。茶汤是从盖碗中倒进公道杯中,公道杯上面可加滤网以便滤除茶叶碎末;

分汤品茗:将公道杯中的茶汤分入各人的小茶杯中,就可一起分享普洱茶砖茶的味道了。

文章到这里就结束了,看了本文《老普洱茶要怎么泡才好喝 老普洱茶的冲泡技巧-》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“普洱茶怎样泡”专题进行查看。

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