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茶包泡饮比散茶泡饮方便很多，但是红茶包大多是红碎茶制作而成的，红碎茶很难辨别质量的好坏，那常饮用红茶包好吗?
中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害，导致早老性痴呆。
目前国际市场上销售的商品红茶主要为红条茶、红碎茶和红茶包三种形式。
常饮用红茶包好吗?中南大学临床药理研究所茶与健康实验室硕士生李奕在实验中，将6个月龄大鼠分成砖茶组、红茶组和空白组三个处理组，观察喂养含氟、铝成分的红茶包对大鼠大脑海马的改变及其神经行为的影响，结果发现，长期饮用粗老茶叶制作的红茶包可以导致动物大脑损害，并首次在世界上成功复制出大鼠的氟、铝联合中毒模型。
红茶在发酵过程中会产生物质反应，氟和铝的含量增高，特别是一些粗老茶经过发酵后含量更是惊人的高。 湖南农业大学生命科学院教授、博士生导师罗泽民认为，这项研究成果揭示了长期饮用含有高浓度氟、铝的茶所导致的损害，对人们健康饮茶有很强的指导作用。这与不用含氟牙膏，不使用铝锅烹饪食物是一个道理，都会影响大脑认知能力，导致痴呆症状发生。
常饮用红茶包好吗?我们常喝的红茶包多数是以红碎茶作为原料加工而成，而对红茶包的原料要求，至今世界各国以及国际组织并没有制定氟、铝含量标准，红茶包厂商可以不受限制地采用粗老茶叶作为原料，以降低成本，获取更多利润。因此，红茶包虽然饮用方便，但是质量很难保证。
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中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害，导致早老性痴呆。
湖南农业大学生命科学院教授、博士生导师罗泽民认为，这项研究成果揭示了长期饮用含有高浓度氟、铝的茶所导致的损害，对人们健康饮茶有很强的指导作用。
从二十世纪五十年代开始，红茶包逐渐流行于世界各地，成为大众饮用频率较高的茶品种。目前国际市场上销售的商品红茶主要为红条茶、红碎茶和红茶包三种形式。红茶包是以红碎茶作为原料加工而成，而对红茶包的原料要求，至今世界各国以及国际组织并没有制定氟、铝含量标准，红茶包厂商可以不受限制地采用粗老茶叶作为原料，以降低成本，获取更多利润。
中南大学临床药理研究所茶与健康实验室硕士生李奕在实验中，将6个月龄大鼠分成砖茶组、红茶组和空白组三个处理组，观察喂养含氟、铝成分的红茶包对大鼠大脑海马的改变及其神经行为的影响，结果发现，长期饮用粗老茶叶制作的红茶包可以导致动物大脑损害，并首次在世界上成功复制出大鼠的氟、铝联合中毒模型。
中南大学临床药理研究所教授曹进对新华社记者说，目前市场上出现的红茶包，甚至包括国外一些知名企业的产品，多数存在氟、铝含量过高现象。曹进教授呼吁，红茶包虽然是一种经济、便捷的饮料，但红茶包的滤纸袋能掩盖茶原料的低劣品质，国际组织和我国的农业、卫生部门急需制定茶叶中氟、铝含量标准，否则大量饮用红茶包可能导致氟、铝中毒。
红茶经过发酵，虽然比较温和，但是红茶当中的物质，像多酚类物质都已经被氧化掉了。因此，不少人把红茶等同于咖啡，认为常喝红茶危害健康，但实际上，红茶和绿茶一样，依然有同样的功效，常喝红茶可以降低血糖。
不过，近年来研究表明，红茶在某些方面并不逊色于绿茶。英国科学家的最新研究证明，红茶对糖尿病人有好处，因为它能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值，常喝红茶可以降低血糖。
研究者给16名志愿者喝含有75克葡萄糖溶液，不过糖液有四种配制方法：1组是白水配的，2组是白水加咖啡因配的，3组是用1克茶包溶出的红茶水配的，4组是用3克茶包溶出的红茶水配的。然后，观察他们喝下糖水后150分钟内的血糖和胰岛素反应。
结果发现，1克茶包就能让实验者的120分钟血糖更加平稳，而咖啡因丝毫没有帮助。这可能是因为红茶中的大量多酚类物质引起的。很多地区的居民习惯于食用肉制品，同时也喜爱红茶，是一个比较科学的饮食搭配。高血脂患者和肥胖者饮用红茶，也是有益控制病情的做法，常喝红茶可以降低血糖。
因此，常喝红茶可以降低血糖，好茶的刺激性也比绿茶小，红茶保健养生的作用依然十分的好!
红茶提取物中存在能中和肉毒杆菌神经毒素及梭状芽孢杆菌属神经毒素的功能成分。试验表明，将红茶提取物添加在生火腿提取液中，可以中和肉毒杆菌神经毒素。
研究还表明，红茶提取物在肉毒杆菌神经毒素同动物神经终端细胞表面结合前混入，即有阻止神经毒素的作用。该阻止作用与提取浓度有直接关系，浓度越高，作用越大。
在进一步研究红茶提取物抗毒素能力时，把对鼷鼠有运动性麻痹作用的B型毒素、红茶提取物同生火腿提取物的上清液调配成混合试样，经口投予鼷鼠。实验结果为：红茶提取物有阻止鼷鼠运动麻痹作用，该阻止作用的大小取决于红茶提取物浓度的高或低。
红茶提取物在食品中应用除了可以提高抗毒性外，还有防止食品风味恶化的效果。
红茶适宜人群：女性（特别是产后），感冒患者，低血压，老年人。
红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果.
研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
美研究发现红茶漱口可防蛀牙。
红茶的功效作用有很多，其中有一点就是可以降低血糖，因而红茶自然也就有了预防糖尿病的作用，但是怎么喝红茶预防糖尿病呢?
怎么喝红茶预防糖尿病呢?每天喝茶养生是中国人流传了几年的传统。据英国《每日邮报》近日报道，每天至少喝4杯茶可降低2型糖尿病危险。为了揭开喝茶与糖尿病之间的奥秘，杜塞尔多夫大学糖尿病研究中心科学家对欧洲人口展开了大规模的相关研究。
该研究涉及8个欧洲国家的26个研究中心，参试者包括12403名2型糖尿病患者以及数千名非糖尿病患者。调查显示，欧洲各国饮茶习惯从西班牙人的从不喝茶到英国人的4杯/天不等。结果发现，“喝茶降低糖尿病危险”在每天喝茶最多的人群中体现最明显。每天喝4杯红茶可使2型糖尿病危险降低20%。然而，每天喝茶1—3杯似乎起不到预防糖尿病的作用。
怎么喝红茶预防糖尿病呢?新研究负责人赫里斯蒂安·赫德博士表示，早期分析研究结果表明，肥胖症是2型糖尿病的一大风险因素，但是饮茶等饮食习惯也会直接影响到糖尿病的发病率。赫德博士分析指出，喝茶之所以能降低2型糖尿病危险，是因为喝茶能影响葡萄糖代谢，防止葡萄糖水平升高，同时还可以防止自由基破坏，保护β细胞。喝茶的这些好处与茶叶中含有的多酚类物质不无关系。赫德博士表示。
喝红茶预防糖尿病是有科学依据的，也正是因为红茶的养生保健功效，使得红茶风靡全球。
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日常生活中，有不少人喜欢喝红茶，而祁门红茶作为红茶界中的精品，深受广大茶友的喜爱，其不仅口感滋味好，营养价值也高，经常喝对身体益处多多。那么经常饮用祁门红茶对身体有什么好处呢？下面我们一起来看看。
【经常饮用祁门红茶对身体的5大好处】
1、杀菌解毒
经常饮用祁门红茶对身体有杀菌解毒的好处，从而能够有效避免病菌侵扰，防止毒素积累体内。因为祁门红茶中的儿茶素能与病菌细胞中的蛋白质相结合，从而达到杀菌的效果。同时咖啡碱能够吸附重金属和生物碱，并沉淀分解达到解毒的效果。
2、生津消疲
经常饮用祁门红茶对身体有生津消疲的好处，从而能够有效帮助人体缓解疲劳。因为祁门红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质能与人体产生发应，使人感到清凉，同时在咖啡碱等物质的作用下，加快人体中杂物的排出，达到消除疲劳的效果。
3、提神益思
经常饮用祁门红茶对身体有提神益思的好处，从而能够有效促进思维，恢复精力，因为祁门红茶中含有咖啡碱成分，而此成分能够刺激大脑皮质，使神经中枢产生兴奋感，达到提神益思的效果。
4、降压降脂
经常饮用祁门红茶对身体有降压降脂的好处，从而能够为身体起到很好的保健作用。因为祁门红茶中的茶多酚、维生素C和P三种成分都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能以及儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用，能够直接起到降低血压的作用。
5、抵抗衰老
经常饮用祁门红茶对身体有抵抗衰老的好处，从而能够有效延缓衰老，起到养颜的效果。因为祁门红茶中的多酚类化合物能防止过度氧化嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
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所谓红茶拿铁是由红茶、牛奶、咖啡等一系列物质制成的饮料。它不仅味道醇厚，还含有红茶和牛奶的营养价值。因此，它被许多人喜欢。红茶拿铁会导致失眠吗？详情如下。
红茶拿铁会导致失眠
因为人体内有一种叫腺苷的导电物质，它能控制神经活动，产生呼吸减慢、情绪减弱、胃酸分泌减少和利尿。咖啡因会假冒腺甘油，使身体认为腺甘油的作用已经发生，使你感到精力充沛，胃酸增加，尿频，自然不容易入睡。
喝咖啡会引起人们的精神兴奋。咖啡因会在喝咖啡后4小时内影响睡眠。咖啡是一种兴奋剂，对人体有许多影响。它能利尿，刺激中枢神经系统和呼吸系统，扩张血管，加速心跳，增强横纹肌的力量，缓解大脑和肌肉疲劳。
喝红茶的好处1.提神和缓解疲劳
通过医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，促进思维能力的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。对血管系统和心脏也有兴奋作用，加强心跳，从而加速血液循环，促进新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而加速乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧废物的排泄，达到消除疲劳的效果。
2.促进产液和清热
夏天喝红茶可以解渴解暑，因为茶中的多酚、糖类、氨基酸、果胶等与唾液反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润凉爽。同时，咖啡因控制下丘脑的温度中心，调节体温。它还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，并维持体内的生理平衡。
3.利尿
在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾血流量增加，肾小球滤过率增加，肾微血管扩张，肾小管对水的再吸收受到抑制，从而导致尿量增加。这有助于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量盐(与高血压有关)、有害物质等。并缓解由心脏病或肾炎引起的水肿。
4、消炎杀菌红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明，儿茶素能与单细胞细菌结合凝结沉淀蛋白质，从而抑制和消除致病菌。因此，喝红茶对细菌性痢疾和食物中毒的病人非常有益。浓茶也常用于民间涂抹伤口、褥疮和香港脚。
5.解毒
实验表明，红茶中的茶生物碱能够吸附重金属和生物碱，沉淀分解，这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是一个好消息。
6、结实的骨骼
红茶中的多酚具有抑制破坏骨细胞的物质的活性。为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症，建议每天喝一小杯红茶，几年后效果明显。如果红茶中加入柠檬，效果会更好。红茶中还可以添加各种水果，起到协同作用。
综上所述，红茶拿铁是由茶、咖啡、牛奶等食物制成的饮料，含有大量咖啡因、茶碱等，所以喝拿铁会影响睡眠，建议睡前不要喝！经常饮用滇红茶的好处
1、生津清热
夏天饮滇红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
2、提神消疲
经由医学实验发现，滇红茶中的咖啡碱由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
3、利尿消肿
在滇红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、解毒
据实验证明，滇红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，是一项福音。
5、消炎杀菌
滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝滇红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
6、明目
滇红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用红茶水洗几次。你会明显的发现你的视力变得清晰明亮，而且红血丝也减少了。
7、养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质–茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而滇红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。滇红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
滇红茶冲泡方法
（1）把水煮沸，再放凉。滇红，绿茶，新普洱生茶，都不适合高温冲泡。
（2）用白瓷茶具：不同的茶，有不同的器具，滇红最适合白瓷不适合紫砂，因为紫砂的保温效果太好了，所以不适合滇红这种需要快速散热的茶。
（3）用量：150毫升，4克足够了，滇红是柔和的茶，用量不需要太多。其实喝茶还是清淡些好，浓茶虽然过瘾，但是对身体不好，少喝浓茶吧。
（4）出汤速度，秒出。从把水倒进茶中，到把茶水倒出去，几乎是瞬间的事情，最好在3秒内完成，一手执壶，另一手执滤茶勺滤去茶叶。动作宜轻缓、不疾不徐，如果茶壶开口大者则可以倒慢一点，开口小者倒快一些。
（5）汤色金黄透亮为好，滇红的汤色是金黄的，可以微微的有点琥珀。如果出现了红色，说明水温太高了，滇红茶就被烫坏了。
（6）滇红可以冲8~10泡：这一点和其它地方的红茶是不同的，滇红最好喝的是2~5泡。
（7）滇红是万能调饮，可以加奶，可以加糖。记住要先加奶，再放茶。
本次内容就介绍到这合理，滇红茶经常喝肯定是有好处的，特别适合女性喝。而且是一道温和的养生茶饮，不会刺激到身体。不过，滇红茶不能大量的喝，这样容易上火，所以喝滇红茶要合理的饮用。
红茶是一种常见的茶饮料，平时适当的喝一些，具有温胃暖胃的作用，还有一定的疏肝解郁和清热降火的效果，但对孕妇来说喝红茶是非常不好的。虽然红茶有提神醒脑、增强记忆、促进血液循环和新陈代谢消除疲劳感的功效，但是孕妇是不能喝红茶的，这是为什么呢？孕妇喝红茶有什么危害呢？
危害一：
红茶中含的咖啡因可以通过胎盘，有收缩血管的作用，可使胎盘绒毛膜血流显著减少，从而影响胎儿发育。有研究发现，咖啡因可降低胎儿出生体重，且咖啡因摄入量越多，胎儿出生体重减少克数越多。咖啡碱还会让孕妇的心脏和肾脏增加负担，对孕妇的健康有影响。咖啡碱是一种神经兴奋剂，它刺激交感神经，可能作用于胚胎，导致胎儿畸形。
危害二：
红茶含大量的鞣酸，与铁结合很难被吸收，孕妇若过多地饮用浓茶，可能引起缺铁性贫血，给胎宝宝留下先天缺铁性贫血遗患。此外，如果孕妇患有贫血症也不宜喝红茶，因为红茶中丰富的鞣酸会妨碍人体吸收铁元素，经常饮用红茶，鞣酸还会进入血液中，影响胎儿发育。
危害三：
即使分娩后，如果产妇是母乳喂养宝宝的，最好不要喝红茶。因为红茶中含有鞣酸，这种物质会对女性乳腺的血液循环造成影响，进而影响到乳汁的分泌。此外，茶叶中的咖啡因也会通过乳汁影响到宝宝的健康，对宝宝的神经发育和多方面都会产生不利影响。红茶中的茶多酚会对婴儿的肠胃造成一定的负担，年龄小的婴幼儿最好不要饮用红茶。
孕妇在平时的饮食方面是要注意的，很多的食物在怀孕期间都是不宜吃的，如果你是孕妇，切记不要喝红茶哦！即使是其他茶类也最好不要喝，多喝白开水多吃水果也能很好补充体内水分，如果实在想喝茶，喝茶之前要咨询医生！
六大茶类当中，红茶是全发酵茶，性质温和，滋味醇厚，尤其是暖胃功效非常突出，是当今世界消费量最高的茶。而独具“祁门香”的祁门红茶更是受到众多茶友的欢迎，祁门红茶香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味。但是生活中有人冲泡的祁门红茶有苦味，那这是什么原因导致的呢？
祁门红茶有苦味的原因
1、投茶量过多
有人喜欢喝浓茶，所以每次泡祁门红茶的时候都会往杯子或盖碗里放很多茶叶，投茶量过多不仅会使在泡茶过程中操作不方便，还会增加茶的浓度和苦涩度。
2、直接沸水泡
祁门红茶是全发酵的茶类，比鲜嫩的绿茶要“老一点”，比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”，所以红茶不能用沸水冲泡，就算是品质一般的红茶也不能。冲泡红茶的水温在90°—95°左右就可以了
3、洗茶速度太慢
虽然说祁门红茶是名优红茶、不需要洗茶，但是一般来说都会习惯性快洗一下。洗茶的时候，采用快进快出，别想着等三秒又三秒，这样再好的茶也坏在了这一步。
4、出汤时间不规律
冲泡祁门红茶，每一泡的出汤时间都是有规律的，红茶第一泡一般从7s开始(前三泡可以都维持在7s)往后可以根据冲泡次数增加就行了，如，前三泡分别是7s，第四泡增加到10s，第五泡10s，第六泡15s等等这样，不要相差很大。
5、茶本身质差
祁门红茶的品质等级也会影响茶叶的口感，五级、六级、七级的祁门红茶咖啡碱和茶多酚含量高，苦涩度高，对味蕾的影响性大，就让你觉得苦、涩。
祁门红茶泡法
1、置具温器。泡饮祁红，不论哪种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。器具备好，最好先用热水烫过，因为祁红诱人的香气主要是借助热气散发，煮沸的水若直接注入冷茶具，热度大为降低，香味不易发挥。器具烫过既清洁器具，又提高温度。
2、量茶人器。根据需要，通常每杯只放人3～5克的祁红，或1～2包袋泡茶。若用壶煮，则按茶和水的比例量茶人壶。
3、烹水闷茶。茶人杯后，冲人沸水，只有沸水才能冲出祁红的高香。水的温度以90℃左右好，通常的冲法是待水沸腾后，用高冲法冲泡，目的是使沸腾过度的水有一缓冲过程，使之温度适宜。冲水通常至八分满为好，如果是壶泡，则应先将水煮沸，而后放茶。冲泡完毕，通常要闷泡3分钟，目的是逼出茶汁。
4、闻香赏色。闷泡结束，可先闻其香，再观赏汤色。闻香赏色，在品饮高档祁红时尤为时尚。至于低档茶，一般则可省略。
5、品汤尝味。茶汤冷热适，即可举杯品味。尤其是品饮高档祁红，饮者须在品字上多下工夫，缓啜慢饮，细细品味，在徐徐体味和辨赏之中，品出祁红的醇味，领略祁红的真趣，获得精神的升华。
祁红还可以较长时间存放，一般放二三年甚至更长时间也可饮用，并且滋味更加醇和，除了青饮外外还可加入蜂蜜、牛奶、红糖等进行调饮，喜欢喝这款茶品的朋友可以试试看这些喝法，让你品味不一样的祁门红茶。
茶叶的冲泡虽然简单，但冲泡每种茶叶都有最适合时间段，那茶要泡多久才能喝?一般红茶要泡几分钟?
茶要泡多久才能喝?爱喝红茶的人是否真的能喝对呢，近日，有研究发现，红茶冲泡时间越长对健康越有益，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。
国家一级品茶师沈红在接受本报记者采访时说，对于其他种类的茶叶，冲泡时间也有讲究，以下就介绍几种常用茶叶的冲泡方法。碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可。另外，其他因素也会影响茶的效果，比如给红茶里加点柠檬汁，抗氧化剂含量可增加80%。另外，奶茶是用红茶作原料，但红茶配牛奶，可能会阻碍某些营养成分的吸收。
茶要泡多久才能喝?冲泡龙井茶、黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以保持浓郁的口感。
茶要泡多久才能喝?普洱茶属于黑茶，一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此，冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇。
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