安徽省的名茶数不胜数,声名远播的要数是产自五岳之一的黄山毛峰,其次还有十大名茶之一的祁门红茶,另外六安瓜片与太平猴魁。提到老竹大方茶,就连很多当地人都不知道,这道茶叶是绿茶之一,是产自于安徽歙县东北部皖浙交界的地方。
绿茶老竹大方茶怎么样?从历史底蕴来说,它从明清时代开始,到了清朝年间跻身于贡茶之列。那么老竹大方茶缘何得名呢?那是因为创始人是比丘大方,诞生地点是在歙县老竹岭,所以就有了这个听起来有些拗口的名字。
老竹大方茶怎么样?它生长于海拔一千三百米以上的高山之上,这里聚集了不少老人岩、仙人峰等珍稀的自然生物,就旅游资源来说是一个不可多得的好地方,而就茶树生长环境来说也是十分适宜的。优渥的自然条件让老竹大方茶的外形内秀,扁平匀齐,挺秀光滑,冲泡后的老竹大方茶汤色清澈微黄、香气高长,带有很明显的板粟香。
老竹大方茶还有另一个称呼,叫着“铁色大方”,这是因为根据其色泽来命名的,深绿褐润如铸铁一般,所以才有了此名。很多人形容老竹大方茶的香味有着很好的调和性,既有花香,又带有浓郁而醇厚的茶味,所以颇为受到人们的喜爱,每年老竹大方茶上市以来都极为走俏,随着近年来医学界对于老竹大方茶的深入研究,让它的健美减肥功能也开始备受人们的关注,因而市场变得空前火爆。
真正爱茶之人都知道,饮茶不一定要图名气,恰恰生长于高山中的老竹大方茶就是这样,和十大名茶相比,它宛若待字闺中的小家碧玉,静静的绽放着自己的光彩,但是就茶叶本身来说,这是一道不可多得的茶品。
汉中绿茶是以绿茶为主材的饮品名,以其“纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染”的自然地理优势和生长环境而著称于世,尤其汉中绿茶以“香高、味浓、耐泡、形美、保健”的品质特点被推崇为名茶中之佼佼者,是一种具备多种功效的饮品!
汉中绿茶的功效
1、抗老化
有研究表明汉中绿茶中所含的茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、防朽迈都有明显效果。
2、降血脂
对人体的实验表明则有按捺血小板凝集、降低动脉硬化发生率。汉中绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
3、防蛀牙、清口臭
汉中绿茶绿茶含有氟,其中儿茶素可以按捺生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食品渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经过很多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5、改善消化不良
绿茶能够帮助改善消化不良的情况,如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点汉中仙毫绿茶以减轻病况。
6、美白及防紫外线
据有关专家实验发现,汉中绿茶中所含的儿茶素类物质能抗UV-B所引发的皮肤癌。
汉中绿茶的种类
1、秦巴雾毫
选用春分前后单芽或一芽一叶和一芽二叶初展,整齐化一的鲜嫩芽叶为原料特制而成。其品质特点:条扁壮实,毫尚显,色油润;内质香气具有熟板栗香,浓郁持久;汤色清潜明亮;滋味醇和回甘;叶底鲜嫩明亮、成朵。
“秦巴雾毫”系列茶多次被评为部省级“名优茶”。“秦巴雾毫”1985年,在陕西省名茶评选中名列第一;1988年,被列为陕西省“十大优质地方名牌产品”榜首,1988年获中国保健食品金鹤奖和首届中国食品博览会银质奖。
2、汉水银梭
陕西汉水银梭是江北名茶之一;OK茶网(oktea.org)包含中国十大名茶、西南名茶、华南名茶、江南名茶、江北名茶、中国茶艺专题等栏目,OK茶网的宗旨是:推荐中国十大名茶及中国主要茶产区名茶,传播中国茶艺文化。
3、宁强雀舌
宁强雀舌亦称“玉兰香雪”,主产于陕、甘、川三省交界的陕西省宁强县。该地位于秦岭、大巴山之间的汉江发源地,山清水秀,雨量充沛,气候湿润温和,冬无严寒、夏无酷暑,海拔约1000米,常年云雾缭绕,茶树生长于山涧沟壑之旁、溪流泉水之间,正应“高山云雾出好茶”之俗语,加之当地工业发展速度缓慢,茶园没有受到任何的污染,是生产优质有机绿茶的极佳生态区域,是陕西省首家通过中国农业科学院茶叶研究与发展中心有机茶认证的茶叶基地。
4、定军茗眉
定军茗眉属条形烘炒绿茶,因其产地分布在久负盛名的三国古战场定军山,且形状似少女纤细的眉毛而得名。
5、午子仙毫
选用细嫩鲜叶精致而成,其条型微扁,形似兰花,色泽翠绿,白毫满披;香高持久,滋味醇厚,爽口回甘,汤清明亮;叶底芽叶成朵。富含天然锌、硒等微量元素,其中锌含量为53.5-67.5微克/克,硒含量0.858微克/克,氨基酸3.5-5.23%,咖啡碱4.43%,茶多酚32.87%,水浸出物44.57% 。
综上所得,汉中茶区属古老的巴蜀茶区的最北缘,是茶叶原生地和优生区,也是茶文化的重要发祥地之一。汉中茶叶始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清,是一种特别好的茶叶。
英山吴韵茶是一种未发酵的茶,属于绿茶。它具有香气浓郁、口感醇厚、耐酿造的明显特点。具有提神、除烦、解热、止渴、消食、消脂、杀菌、消炎、防龋、固牙、减肥、强身健体等功效。详情如下。鹰山云雾茶的制作工艺
1.传播绿色
4小时后,失重率约为10%。
2.杀青
用再干衣机杀青,每次投入2-3公斤茶叶,锅温160-180℃,杀青时间5-7分钟,油炸至优质手有弹性、有香味,然后用机器摊凉。
3.旋转
用小捻线机捻。最好每次用一点压力装一桶树叶。25型或35型捏合时间为8-10分钟,45型捏合时间为15分钟,掌握了轻、重、轻压力的原理。
4、炒两个绿色
用再干衣机炒第二块青葱,每次叶量为3-4公斤,甩叶时锅温为140-160℃,7-8分钟后,锅温降至100-120℃,整个炒第二块青葱的过程约需10分钟。
5、炒三青
在龙井壶中完成,煸制方法与春雌蕊相同。
6.把…弄干
它分为一次烘焙和二次烘焙。方法与春瑞相同。然而,小型烘干机也可以用于条件茶园的烘干。
鹰山云雾茶的功效
1.解毒
英山云雾茶含有多种对人体有益的氨基酸。长期饮用有助于促进肠胃毒素的排出。它不仅能清热,防止内热过多,还能提神。它非常适合熬夜和内热过多的朋友。
2.减肥
英山吴韵茶含有茶叶常见的营养成分。此外,它富含人体所需的活性酶。经常饮用有助于提高体内脂肪酶活性,促进脂肪分解和新陈代谢,分解血液中多余的糖分。这是一种健康的减肥茶饮料。
3.辐射防护
鹰山云雾茶含有抗辐射物质,能保护人体造血功能,抵御电视辐射的危害。平时看电视时,你不妨喝些英山吴韵茶来保护眼睛。
4.镇定神经
英山吴韵茶被广泛认为是镇定剂茶。经常饮用可以清热降火,清心安神,有利于缓解失眠和睡眠质量差。然而,睡前不能喝醉。
5.退烧
英山吴韵茶口感温凉,具有降火祛邪的功能。在中国北方,它被认为是治疗麻疹病人的良药。对麻疹患儿的发热、发热等疾病有显著的退烧效果。
总的来说,英山吴韵茶是绿茶的精品。这是一种品质极高的茶,也是一种未发酵的茶。制作起来非常简单。因此,英山吴韵茶的口感和功效特别好。
皖南是我国产茶的重要领域,说道安徽的名茶,我们很多人第一联想到的都是黄山毛峰、六安瓜片还有号称尖茶魁首的太平猴魁。但是你知道吗?在安徽省歙县东北部皖浙交界处,这里也有一道茶,名为老竹大方茶,其名声虽然不够响亮,但是在明清时代也是广为流传,最辉煌的时候在清代更是位列于贡茶之列,可惜的是到了民国时期就渐渐的没落,到今天在茶界的地位已经跟黄山毛峰相去甚远了。
老竹大方茶怎么样呢?对于真正爱茶之人来说,名气是一方面,但绝对不是衡量茶品好坏的唯一因素。老竹大方茶又叫着“铁色大方”,这是因为根据其色泽来命名的,深绿褐润如铸铁一般,所以才有了此名。它生长在在海拔1300米以上的高度,在这里有石坑崖上、翠屏山、老人岩、仙人峰等众多的自然生物,环境群峰竟翠,涧水常流,当真是美不胜收的人间仙境,而老竹大方茶就生长于这高崖石隙里和山间幽谷中。
老竹大方茶拥有得天独厚的自然条件,因而茶叶品质非常优良,外形扁平匀齐,挺秀光滑,翠绿微黄,老竹大方茶冲泡后汤色清澈微黄、香气高长,带有板粟香,入口滋味爽口醇厚。老竹大方茶好喝吗?它的香味有着很好的调和性,既有花香,又带有浓郁而醇厚的茶味,所以颇为受到人们的喜爱。
如果你是爱茶之人,那么小编建议你去试试老竹大方茶吧,这道看似不起眼的绿茶饮品,在美容健身方面也有很卓越的功效,而且其滋味浓郁,较之其他绿茶来说又是另一番滋味。
文君绿茶,起源于四川邛崃县,西汉才女卓文君的故乡,获得了这个温柔的名字。文君绿茶是绿茶,创建于1979年。文君绿茶怎么样?让我们看看它。
文君绿茶简介
卓文君是汉代林琼(今邛崃)首富王卓·孙的掌上明珠。她是汉代著名的才女,精通诗歌、歌曲、音乐、象棋、书法和绘画。年轻人在家守寡。年轻、孤独、贫穷的汉代才子、词作者司马相如从成都来看望林琼县长的密友王吉。王献玲邀请卓望孙陪他出席宴会。后来,王卓·孙试图附庸风雅,讨好县长。当司马相如被邀请回家时,文君彼此相爱了。他们一见钟情,在成都私奔了。后来,王卓·孙不得不把他的新女婿和儿媳妇带回林琼,因为害怕表现出偏袒。然而,他们仍然满足于贫穷和靠自己谋生。他们在市场上开了一家酒类商店,“文君是一家垄断企业”,而且“像洗衣机一样”。
文君绿茶怎么样
邛崃县位于成都平原西部邛崃山脉。有茶叶产地,如南宝山、花椒堰、平罗、右闸和白河。这里有许多高山和一些小山。两边的山都很雄伟,山峰非常美丽而且多云。境内竹木葱茏,雨量充沛,土壤肥沃,自然环境独特。采摘标准是一芽一叶为主,一芽两叶为辅。芽叶长度为2.0-2.2厘米。沏茶时,线被紧紧地扭在一起,白头发露出来,嫩绿色是油性和湿润的。香味柔和持久,汤绿色明亮,味道清新醇厚。这是四川省著名的优质茶。邛崃茶叶产区分布在邛崃山脉南宝山和华山岩之间,海拔800 ~ 1700米。气候温和,雨量充足,空气潮湿,云层密布。土壤又深又肥沃,这使它成为一个独特的茶叶产地。茶树品种是当地的中叶和花秋品种,芽和叶厚,深绿色光滑,节短,嫩度强。
文君绿茶的保健作用
1.抗老化绿茶中含有抗氧化剂,有助于延缓衰老。因为人体的新陈代谢过程中,如果过氧化物,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受损。超氧化物歧化酶(Sod)是一种自由基清除剂,能有效清除多余的自由基,防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高sod活性和清除自由基。
2.抗菌研究表明,绿茶中的儿茶素对一些引起人体疾病的细菌有抑制作用,而不损害肠道有益菌的繁殖,因此绿茶具有调节肠道的功能。
3.降血脂科学家进行的动物实验表明,茶叶中的儿茶素可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明,它能抑制血小板聚集,降低动脉硬化的发生率。绿茶含有黄酮醇,具有抗氧化作用。它还能防止血凝块和血小板聚集,减少心血管疾病。
4.清脂绿茶中的芳香化合物能溶解脂肪,去除混浊和油腻,防止脂肪在体内积累;维生素b1、维生素C和咖啡因可以促进胃液分泌,帮助消化和消除脂肪。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、改善代谢、清除自由基等作用,通过多种功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪酶,减少脂肪细胞的积累,从而达到减肥的效果。
文君绿茶荣誉
说到国家名茶,大多数人会想到杭川的龙井茶、安溪的铁观音、太湖的碧螺春...事实上,四川茶也很有名。20世纪80年代,四川茉莉花茶被列为全国十大名茶之一,全国和四川共有近40种名茶。其中,省外比较著名的有[标签:缩略图:峨眉毛峰、孟定干露、清城雪芽,省内著名的还有峨眉竹叶、孟定黄芽、邛崃文君茶、广安松针、象山贡茶等。这些茶制品在古代有很好的声誉。白居易曾在唐代称赞四川茶:竖琴上只知道绿色的水,古老的茶是蒙山。李白的诗写道:杨紫茳的水,孟定山的茶。文同写道:四川茶是神圣的,它的顶级口味是独一无二的。由此可见,四川茶的名气传到了唐代,得到了大家的认可。
山东日照绿茶很好,香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。
日照茶品种分类日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。
1、春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长的特别缓慢,第一批的产量更是极为稀少。整个春天会有好几批的采摘,其价格和品质是按采摘的时间来区分,越往前的品质越好,价格也贵些。第一批春茶上市的时间多为谷雨前后,春茶的特征茶叶嫩小叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。
2、夏茶在三季茶中品质略低,因为经过漫长的酷暑,茶叶焦黄粗大,而且不耐冲泡,所含的矿物质和微量元素也少,当然其价格也是最便宜的。秋茶叶片比夏茶要厚,炒出来的干茶略微显粗,干茶色泽翠绿,但是小黄片增多;口感上,香气浓烈,有种特有的秋茶香,和铁观音的兰花香相似,茶多酚含量降低,所以秋茶没有苦涩感。相比而言比夏茶好比春茶差,中间档次。
3、秋茶系用立秋前后采摘的茶叶所炮制,这时采摘的茶叶,由于气温有所下降,雨水也较夏天有所减少,茶叶生长又有所缓慢,因而这时的茶叶虽不及春茶之香醇,但其品质仍好于夏茶。
日照茶工艺特点日照绿茶的制作工艺十分复杂,包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。采茶、摊凉要求采摘必须精细,大小均匀一致,不采雨水叶、病虫叶、紫色叶。采摘叶必须用竹篓装盛,禁止用各种袋装,以防鲜叶红变和闷熟。进厂后抖松摊放,厚度不超过10厘米,摊放时间3到4小时,鲜叶开始透发香气即开始加工。杀青则采用国际最先进汽热杀青机,叶失水率约在35%到37%之间,也可用手工杀青并完成后摊凉。揉捻,采用6CRM-35型揉捻机, 每桶装3公斤左右,轻揉不加压,时间3至5分钟,揉时过长,压力过重,易出现茶汁外溢,影响色泽和显毫。搓团提毫则采用手工操作,凭制茶技工经验加以调 节,边搓团,边解块散热,搓制条形卷曲,茸毫显露,干燥达80%即可。最后一道工序就是烘干,用941型箱式烘干机,边翻边抖动直至干燥,烘至含水量6%。
产地环境
七境堂四面环山,海拔400~500米,七境堂的东南面以笔架山为屏与罗源湾相隔,受海风的影响,气候温和,春、夏二季晓雾蒙蒙,雨量充沛,年降雨量1500~2000毫米,全年相对湿度平均在80%以上。土壤多为红壤,唯石壁下茶园为沙质壤土,泉水渗透,土壤湿润,所产七境茶品质更佳。
产品特征
七境堂绿茶,亦称作七境绿茶,产于中国福建罗源县西部的七境堂。该茶采茶期长,每年清明后开采,白露时封园,一年可采春、夏、秋三季茶,七境堂绿茶的品质特点是条索匀整壮实,此茶叶片短小,形椭圆,肥厚。制成毛茶,条索紧结细短,稍弯曲,形如鞭炮引心,汤汁绿中透黄,有光泽。干茶曰“水蛙边”,汤色嫩绿明亮,润滑顺口,色泽绿润有光泽,嫩香持久,叶底黄绿明亮。用以窨制茉莉花茶,吸香力强,成品香高、经饮耐泡。冲泡3次,仍有余香。
成品特点
七境堂绿茶,亦称七境茶或七境绿,属炒青类绿茶,采用福鼎大白茶、福云6号及当地菜茶的一芽一、二叶(幼年壮树可采一芽二三叶)鲜叶为原料加工而成。七境堂绿茶为罗源县的历史名茶,距今已有近千年栽培、生产历史。七境茶是指位于罗源县西部七境堂所产的茶叶为主,同时也拼入部分红塔、飞竹、霍口等乡镇所产的优质炒青绿茶。
七境堂绿茶的成品很具特色,条索紧结细秀,稍弯曲,俗称“鞭炮心”,色泽油绿稍灰,俗称“宝蓝色”,干茶有明显爆点,谓之“青蛙皮”(或花斑)。内质香郁持久,含自然花香,汤色嫩绿鲜亮,饮之生津止渴,齿颊留香。近年来,随着制作工艺的改进和采用福安大白茶、福云6号等良种制作的七境茶,更显得毫香突出,品质风格别树一帜。
七境堂绿茶,曾以“福建罗源元明绿”的牌号畅销京、津等大城市,清光绪年间,年产量就达300公斤左右,价格比其他绿茶高15—20%。现有茶园2万余亩,年总产量70多吨,产品除部分内销外,主要由外贸出口,饮誉非洲。
天柱剑毫创制于唐代,称舒州天柱茶。1980年恢复生产,因外形扁直似剑,故称天柱剑毫。天柱剑毫的开发,始于1978年。初名“奇峰”,出自大诗人李白赞誉天柱山主峰“奇峰出奇云”诗句。开始仿制毛峰,后又改为剑状,仿天柱山笋子峰。次改“晴雪”,以茶身满披白毫,以“天柱晴雪”风景之名为名。最后,以形似利剑,满披白毫,定名“天柱剑毫”。一个名茶,花了8年功夫,凝聚了许多茶农、技术人员和茶叶专家的汗水和智慧。
天柱剑豪绿茶怎么样
天柱剑毫创始于七十年代末,几经工艺改进,1985年春,名茶采制一开始,原潜山县农业局请来著名茶叶专家陈椽教授到下河茶场现场指导。陈椽教授肯定了当时的制作工艺,并建议在做形过程中增加搭和提毫两种手法,强调烘干一定要分三次进行。根据陈椽教授建议,最后定名“天柱剑毫”。独特、品质优异”而一举夺魁,并成为全国十大新名茶。
天柱剑毫茶品质特点概括为:色翠匀齐毫显,扁平挺直似剑;花香清雅持久,滋味醇厚回甜;汤色碧绿明亮,叶底匀整嫩鲜。以其“叶绿、汤清、香醇味厚”而闻名,品尝此茶后,有“入口浓醇、过喉鲜爽,口留余香、回味甘甜”之感。天柱剑毫内含丰富的多酚类、氨基酸等多中有益成份,具有消食去腻、止渴生津、益思少卧、利尿解毒等药理功能。
天柱剑毫的冲泡方法
1、高档细嫩天柱剑毫,一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
2、洁具:就是将选好的茶具,用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。
3、观茶:对细嫩天柱剑毫,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略天柱剑毫的天然风韵。
4、泡茶:通常选用洁净的优质矿泉水。煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
5、饮茶:饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。另外,绿茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。
天拄剑毫系特种名茶,有县内历史悠久的天柱茶加工制作而成,1985年全国名茶展评会上被评定为全国名茶之一。2009年4月,“天柱剑毫”商标,被授予“安徽省著名商标”称号。“天柱剑毫”茶叶正在积极创造条件,准备申请地理标志证明商标注册。
每个阶段的茶叶价格都会有所不同,那么是什么导致它的价格呢?每个时期还有季节生产出的茶叶也会有影响到他的价格吗?但是对于喜欢喝茶的人来说不会因为茶叶的价格影响出现不买茶这种情况的,收入不同的的人他们都会因自己的收入来决定自己喝什么牌子的茶,那么日照绿茶春茶价格怎么样?
日照绿茶春茶价格怎么样?春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长的特别缓慢,第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵,整个春天会有好几批的采摘,其价格和品质是按采摘的时间来区分,越往前的品质越好价格也贵些。
日照绿茶春茶价格怎么样?春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。为此中国农业科学院茶叶研究所对日照绿茶也作出了这样的评价。那如何区分春茶呢?春茶在冲泡后小嫩芽逐渐张开,汤色青中带黄,即使隔夜后茶色也始终不变,而夏茶和秋茶不但叶芽较大、粗老而且冲泡后汤色会逐渐变红铜色。
因为日照绿茶是在春季的第一批采的茶叶营养方面极为丰富,日照绿茶春茶价格高也是理所当然、常喝日照绿茶能够提神、养颜、解乏、老人常常喝能可以对胃还有肠胃都是很好的,它也是送给朋友的首选,过节都可以送给老人、既有面子也有品位。
生活中的绿茶有很多种,主要根据干燥时的工艺不同,分为蒸青、炒青、烘青、晒青绿茶。而且它们冲泡饮用以后对人类身体有诸多好处存在。那么晒青绿茶怎么样?常喝晒青绿茶有什么好处?
晒青绿茶怎么样?
晒青绿茶是制紧压茶的原料。如砖茶、沱茶等。晒青绿茶是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北。广东。广西、四川,云南、贵州等省有少量生产。
古人采集野生茶树芽叶进行晒干收藏,大概可算是晒青茶工艺的萌芽,这距今已有三千多年。晒青茶,是指鲜叶经过锅炒杀青、揉捻以后,利用日光晒干的绿茶。由于太阳晒的温度较低,时间较长,较多的保留了鲜叶的天然物质,制出的茶叶滋味浓重,且带有一股日晒特有的味道,喜欢的茶人谓之“浓浓的太阳味”。
晒青绿茶品种种类
晒青绿茶是绿茶中用日晒干燥的青毛茶,50年代产区遍布云南、贵州、四川、广东、广西、湖南、湖北、陕西、河南等省,产品有滇青(即滇晒青,以下同)、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、陕青、豫青等。青毛茶除少量供内销和出口外,主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压原料。(湖北的老青茶、四川的做庄茶等也采用日晒干燥,但在晒干过程中,结合堆变色,品质风格与晒青不同,属于黑毛茶类,不应与晒青混淆。)
滇青茶的采摘标准为一芽三四叶,芽叶全长6~10厘米。其外形条索粗壮肥硕,白毫显露,色泽深绿油润,香味浓醇,极具收敛性,耐冲泡,汤色黄绿、明亮、叶底肥硕。
晒青绿茶的品质特点:外形条索粗壮肥硕,白毫显露,色泽深绿油润,香味浓醇,极具收敛性,耐冲泡,汤色黄绿、明亮,叶底肥厚。
常喝晒青绿茶的好处
好处一、能够延缓衰老
绿茶中含有一种茶多酚物质,具有十分强大的生理活性及抗氧化性,有助于人体抗衰老,是人体自由基的清除剂,是很有效果的。
绿茶可以抑制心脑血管疾病的发生。这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢,然而脂肪正是造成人体三高等主要原因,三高很容易造成心脑血管,所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。
好处二、能够美容养颜
绿茶具有美容养颜的效果,主要方法是用绿茶来洗脸,这样可以控油还有收缩毛孔的效果,而且还可以防止皮肤老化等。
好处三、保护牙齿
绿茶叶属于碱性饮品,而且里边含有一定量的氟,可以减少人体对于钙质的吸收,所以它对于防止龋齿,保护牙齿都有很好的效果。
好处四、提神醒脑
茶叶里边含有一定的咖啡碱,咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋的状态,达到清心,提神的效果。
好处五、长寿
绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,有助于人们长寿。
经现代科学研究证实,绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效。绿茶中的这些天然物质成份,对防衰老、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。
浮动绿茶在日常生活中并不常见,但它被认为是绿茶中的佳品。浮动绿茶具有外形弯曲、外形细腻紧凑、汤色鲜绿色、栗香、耐冲泡等特点。浮动绿茶怎么样?好吃吗?
浮动绿茶怎么样?好吃吗?
福来清味道很好,又甜又渴。酿造的福来清散发出淡淡的栗香,让人想喝一杯。
福来清是一种绿茶。它的叶子形状饱满,叶底浅绿色,口感醇厚,非常耐泡,品质优良,生长环境非常好,它有自己独特的特点吸引每个人。
富来清含有较高的维生素和茶多酚,并保留了茶叶的天然营养。长期饮用福来清具有很大的营养价值,所以福来清茶叶不仅口感好,而且有很多保健作用。
喝漂浮绿茶的好处
1.美容护肤、抗衰老:富来绿茶中的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体的新陈代谢过程中,如果过氧化物,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受损。超氧化物歧化酶(Sod)是一种自由基清除剂,能有效清除多余的自由基,防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高sod活性和清除自由基。绿茶中的茶多酚可以去除多余的面部油脂,收敛毛孔。
2.塑身降脂:福来清茶含有茶碱和咖啡因。它可以通过多种功能激活鸡蛋白质激酶和甘油三酯脂肪分解酶,减少脂肪细胞积累,从而达到减肥效果。换句话说,茶中的咖啡因可以增加胃液的分泌,帮助消化,增强分解脂肪的能力。
3.辐射防护:茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。如今,白领经常使用电脑,不可避免地会受到辐射的影响。
4.提神醒脑:漂浮绿茶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,具有提神、益思、清心的功效。因此,建议你也可以喝绿茶来提神。
5.利尿和缓解疲劳:漂浮绿茶中的咖啡因可以刺激肾脏,促进尿液快速排出体外,提高肾脏的过滤率,减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡因还能消除尿液中过量的乳酸,有助于尽快消除疲劳。
福来清属于绿茶,也称为非发酵茶。茶叶是由合适的茶树新芽通过典型的工艺过程制成的,如杀青、揉捻和干燥。它的干茶色和冲泡的茶汤及叶底主要是绿色的,因此得名。
漂浮绿叶的特性很大程度上保留了新鲜叶子中的天然物质。其中,茶多酚和咖啡因保留了85%以上的鲜叶,叶绿素保留了50%左右,维生素损失较少,从而形成绿茶“清汤绿叶,味道收敛力强”的特点。最新的科学研究结果表明,绿茶中保留的天然成分在抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、抗炎等方面具有特殊的功效,其效果不如其他茶。在中国绿茶中,有最著名的产品,不仅香气浓郁,口感悠长,品质优良,而且造型独特,具有很高的艺术欣赏价值。绿茶一般根据其干燥和杀青方法分为炒绿茶、烤绿茶、晒干绿茶和蒸绿茶。
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