茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“家中有老人 更应该常备绿茶”一文，帮助各位了解更多关于“家中有老人 更应该常备绿茶”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
我们不得不承认岁月无情的事实，随着人体年老体弱，身体各项功能都开始衰退，养生更成为了刻不容缓我们必须面对的话题。靠这茶来养生，这对于老人来说适合吗?
老年人喝绿茶养生的说法靠谱吗?事实向来胜于雄辩，根据美国一项研究发现，常喝绿茶的老年一族，较之从不喝茶的老年人来说腿脚的灵敏性要灵活许多，单从这方面我们就可以得到一个肯定的结论，绿茶养生，对于老年一族来说是同样不变的真理。
小编不是一个随口就下定论的人，在本文开篇之前，我们查阅了不少专业资料，发现日本东北大学医学院做过一次实验，邀请了1.4万名年纪超过65岁的老年志愿者参与到这次庞大的研究中，其中我们发现，饮用绿茶最多的老人在三年内发生“功能性残疾”，【注：这里我们是指去商场购物、穿衣服、洗澡或者是做家务等日常接触的过程感到困难】的情况是最小的。这也能够表明，绿茶于老人是有益身心健康的饮品。
绿茶之所以有这么神奇的功效，是因为它是唯一一道不经过发酵的天然茶品，其中富含的天然成分对于人体机能来说有着潜移默化的帮助作用，所以常年坚持饮用绿茶的人，人体的各项健康指标都是很棒的。而临床医学证明，绿茶的功效不单是美容、养颜、还有防癌、防辐射、消除脂肪等。
当然老年人作为绿茶饮用的特殊群体，很多禁忌是必须要遵守的。比如说老年人饮茶不能饮用浓茶，只能饮用清淡一些的茶饮。
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自从茶叶被发现可以食用开始，人们就知道茶叶对身体健康是有极大帮助的。近年来，医学界的研究人员不断地发现绿茶对人体健康的好处，尤其对老年人好处尤其多，那么老人常喝绿茶有什么好处?今天小编就关于老人常喝绿茶有什么好处这个问题为大家做出相关的介绍，希望对广大朋友有所帮助。
西方社会现在对绿茶防病保健功能的兴趣越来越浓厚，关于绿茶与健康之间联系的一些最新发现远远超越了亚洲国家中流传了几千年的茶文化对绿茶作用的评价。绿茶是自然界中预防疾病最有力的天然物质之一，绿茶研究的新发现给人类祛病健身、延年益寿带来了一些希望。
绿茶能够防治多种癌症
亚洲人群中经常饮茶者的总体癌症发病率比不饮茶者明显要低。1994年上海癌症研究所的研究发现，不抽烟但经常饮绿茶者食道癌的发病率比其他人要低得多。
自那以后，科学家们一直在努力研究探索，为何常饮绿茶者患癌者少?绿茶是如何在人体中起作用的?最近几年的研究表明绿茶能有效地预防许多癌症，包括膀胱癌、结肠癌、食道癌、胰腺癌、直肠癌以及胃癌等。
以上就是小编关于“老人常喝绿茶有什么好处”做出的详细的相关介绍，希望对广大喜欢品茶的朋友有所帮助，如果您对茶还有其他的疑问，可以点击网站其它相关的文章进行了解，祝您天天愉快。
众所周知，中国非富硒茶区茶叶的平均硒含量为0.15毫克/千克。2004年，国家正式颁布了中国富硒茶标准，将富硒茶的硒含量定为0.25毫克/千克至4.00毫克/千克。因此，许多绿茶含有硒，所以让我们来详细看看它。绿茶含有硒。
绿茶含有450多种有机化合物和15多种无机矿物质，具有保健和防病的功效。此外，由于茶树生长的土壤含硒量高，茶叶中的硒含量非常丰富。生产的茶叶无污染，富含人体必需的硒，平均硒含量为1.068ppm。长期每天饮用500毫升富硒茶是人体补充有机硒的最佳途径，具有抗癌、抗高血压、抗衰老的功效。
硒在绿茶中的作用
硒是人体必需的微量元素之一。根据医学专家的研究和测定，有40多种疾病与硒缺乏有关，如心血管疾病、癌症、贫血、糖尿病、白内障等。然而，硒具有抗癌、抗辐射、抗衰老和增强免疫力的作用。因此，富硒绿茶比普通绿茶具有更多的保健功能。
此外，富硒绿茶一般从地面上分为富硒绿茶(也称天然富硒绿茶:天然富硒食品相对稀缺和昂贵，因为适合种植的天然富硒地质层相对较少，但对人体有益，具有较强的保健功能，性价比高)，以及来自外部来源的富硒食品(也称人工有机硒食品，一般有害，不仅因为喷洒了硒相关的化学药剂，还污染了环境)。
绿茶的其他好处
1.降血脂和减肥
现代医学研究表明绿茶含有氨基酸、酚类衍生物、芳香物质、维生素等。这些物质的综合作用，特别是茶多酚、儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂和胆固醇。
2、预防心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚能溶解脂肪，而维生素C能促进胆固醇排泄。绿茶还含有茶肝宁，一种可以增强血管韧性的物质。如果经常喝酒，血管不容易破裂。因此，经常喝绿茶可以降低心脏病死亡的风险。
3、延缓衰老
绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶活性和清除自由基。因此，经常喝绿茶可以延缓衰老。
4.预防口臭
绿茶中的儿茶素能有效抑制致龋细菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。此外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，可防止食物残渣滋生细菌。因此，经常喝绿茶可以有效预防口臭。
5，改善消化不良
如果急性腹泻是由细菌引起的，可以喝绿茶来缓解消化不良症状。
6.癌症的预防
研究表明绿茶中的有机抗癌物质主要是茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要是硒、钼、锰、锗等。
7.遮光剂
绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会导致皮肤产生大量过氧化物，使皮肤粗糙无弹性。如果事先使用含有儿茶素的茶，皮肤中过氧化物的含量会减少25%以上，所以喝绿茶也有防晒作用。
综上所述，硒是人体需要的主要营养物质，具有多种功效，绿茶含有大量硒，所以建议大家多喝绿茶，但喝绿茶不要盲目！
茶叶有很强的吸附性，可以吸收空气中的水分子，含水量上升后，导致茶叶变质。想要轻松避免，首先要了解茶叶储存要点。
茶叶存放，特别是绿茶，有四个要点：温度，光线，气味，湿度。
温度
温度在5°C以下的时候，茶叶的内部化学变化将基本停止。
当然大多数茶友是没有条件买保鲜库的，不过不用担心，几斤茶叶还是很好处理的。可放入冰箱冷藏，或放冰柜冷藏，温度控制在-10℃至-18℃，若条件不允许，温度在0℃至-10℃也是可以的。
光线
茶叶储存的要点就是要尽量避免干茶发生物理、化学变化，保持新茶的品质不变。绿茶在储藏期间要尽量避开直射阳光，最好用铁罐而不要使用透明袋子包装。
气味
茶叶中含有萜烯类物质，具有很强的吸附异味能力。茶叶在这方面的功力一点也不比活性炭差，相信经常做家务的朋友会知道家里冰箱有异味了，放一点茶叶进去就可以消除。
所以，储存时一定要选择密封性好的包装，铁罐最好。
还有一个最简单易行又最低成本的办法：可以用锡箔袋装好，没有就用干净、无异味的塑料袋子（不建议用纸袋，环保但是吸潮）。用塑料封口夹封好放到铁罐里，然后用小尺寸透明胶把盖口封一遍放冰箱里。
存放茶叶的冰箱里最好不要放有异味的食物，如鱼、肉等，最好只存放茶叶，这样新鲜的绿茶就可以远离异味了。
湿度
干茶，顾名思义是干的，但是就没有一点水分吗？不是的，一般在5-7%左右。
茶叶对水分的吸附能力也是极强的，而茶叶的干燥程度决定了茶叶的香气和口感，所以茶叶的防潮很重要。
水分是促进茶叶成分化学反应的溶剂，水分越多，茶叶中有益成分扩散移动和相互作用就越显著，茶叶的陈化变质也就越迅速。
因此，在贮存过程中，一般控制在6%以内，才能防止茶叶快速氧化。水分含量越低，就越能保存茶叶品质。
如何防潮，说难也难，说清楚了其实也简单。
如果防异味的时候把密封工作做好了，气味一般都进不来，毕竟水分子比气味分子大多了。所以做好防异味的工作就好，专业茶叶保鲜库的适宜相对湿度是在60%以下，听起来很悬乎，但其实就是干燥的室内湿度。
茶黄素（Theaflavins，TFs）最早是由RobertsEAH发现的，指红茶中溶于乙酸乙酯呈橙黄色的物质，由多酚类及其衍生物氧化缩合而来，黄茶素具有抗氧化、防治心血管疾病、降血脂等作用，在所有的茶叶中黄茶素含量最高的是红茶，那绿茶中有茶黄素吗？
绿茶中不含茶黄素
茶黄素是存在于黄茶、红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。在生物化学上，茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。
茶黄素的好处
茶黄素是第一次从茶叶里找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验，验证茶黄素具有调节血脂和预防心血管疾病的功效，而无毒副作用。这一份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。
被誉为茶叶中软黄金的茶黄素有降血脂的独特功能，茶黄素不但可以与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还可以抑制人体自身胆固醇的合成。
因为茶黄素在茶叶中含量极低，提取成本异常昂贵，把其广泛应用于生产上并制成有调节血脂保健功能的保健食品，需要利用专利生物技术，同时克服天然产物在功效与安全性评价和生产工艺、质量标准、制剂技术、临床应用等多方面发展滞后缺点，使生产科学化和规范化，才能保证茶黄素的产量和品质。
总的来说，茶黄素被誉为茶叶中“软黄金”，是茶叶发酵的产物，不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成。
众所周知，喝茶是更好的方式之一。不同的养生茶饮料有不同的功效。绿茶比较常见，具有很高的营养价值。这对调节体质有好处。绿茶中有茶黄素吗？详情如下。绿茶的营养成分
1.茶多酚
它是茶多酚的总称，主要功能是抗氧化。
2.糖
茶含有单糖，如葡萄糖和果糖，二糖，如蔗糖和麦芽糖。
3.蛋白质
含量约为20%。但它基本上不溶于茶汤。
4.生物碱类
包括茶碱、可可碱和咖啡因。
5.维生素
维生素对身体维持正常代谢功能至关重要。茶含有十多种水溶性和脂溶性维生素。
6.氨基酸
内容不高，但种类很多。茶氨酸含量最高，其次是赖氨酸、谷氨酸和蛋氨酸，它们是人体必需的。氨基酸溶于水，这决定了茶汤的新鲜度。
7.矿物
茶含有许多人体必需的矿物质元素。
绿茶的种类
1、鲜绿茶和老绿茶
(1)鲜绿茶的外观为鲜绿色，有光泽，有浓郁的茶香气味。冲泡出来的茶汤颜色为绿色，有清香、兰花香味、成熟栗子香味等。味道甜美清爽，叶底鲜绿色明亮。
(2)老绿茶的外观呈黄色、黑色、暗淡，香气较低。例如，茶叶是通过口中吹入热空气来加热的，叶子在潮湿的地方是黄色和干燥的，带有一股寒气。冲泡好的茶汤色泽深黄色，醇厚但口感不清爽，叶底黄色且不鲜亮。
2.春茶、夏茶和秋茶
①、春茶芽叶硕壮饱满，深绿色，湿润，结紧，厚实；冲泡的茶汤味道浓郁，口感醇厚爽口，香气浓郁，叶底柔软光亮。
(2)夏茶线条粗而松，颜色混合，叶芽木质清澈。冲泡的茶汤口感涩，叶底坚硬，叶脉外露，叶为铜绿色。
(3)秋茶形状紧实而薄，丝筋多，重量轻，颜色为绿色。冲泡的茶汤色泽淡雅、口感温和、微甜、香气淡雅、叶底柔和、色泽多铜。
3.山地绿茶与和平绿茶
(1)高山绿茶色泽浓郁，色泽翠绿；冲泡出的茶汤色泽翠绿明亮，香气持久，口感浓郁，叶底光亮，叶质柔软。
(2)平绿茶形状薄、外露、淡色、黄绿色；冲泡的茶汤色泽浅、香气淡、口感醇厚、叶质硬、脉露。
综上所述，绿茶含有丰富的茶黄素，这是绿茶冲泡时茶汤呈绿色或黄绿色的主要原因，也是绿茶独特降血脂功能的体现。
众所周知，饮茶就是其中一种比较好的方式，不同的养生茶饮有着不同的作用和效果，绿茶是比较常见的，而且其营养价值高，对于调理体质来说有好处，那绿茶中有茶黄素吗？具体如下！
绿茶的营养成分
1、茶多酚
是茶叶中的多酚类化物质的总称，其主要作用是抗氧化。
2、糖类
茶叶中有葡萄糖、果糖等单糖，也有蔗糖、麦芽糖等双糖。
3、蛋白质
含量约20%。但基本不溶于茶汤。
4、生物碱
包括茶碱、可可碱、咖啡因。
5、维生素
维生素是机体维持正常代谢功能所必需的一种物质，茶中含有十多种水溶性和脂溶性维生素。
6.氨基酸
含量不高但种类很多。其中茶氨酸含量最高，其次是人体必需的赖氨酸、谷氨酸、蛋氨酸。氨基酸易溶于水，决定茶汤的鲜爽度。
7、矿物质
茶叶中含多种人体所必需的矿物质元素。
绿茶的种类
1、新鲜绿茶和陈旧绿茶
（1）、新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
（2）、陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
2、春茶、夏茶和秋茶
（1）、春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。
（2）、夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
（3）、秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
3、高山绿茶和平地绿茶
（1）、高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
（2）、平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
综上所得，绿茶中含有丰富的茶黄素，这个是让绿茶在冲泡时茶汤呈绿色或者黄绿色的主要原因，同时也是绿茶降血脂的独特功能的体现！
茶黄素（Theaflavins，TFs）最早是由RobertsEAH发现的，指红茶中溶于乙酸乙酯呈橙黄色的物质，由多酚类及其衍生物氧化缩合而来，是一种特别好的营养成分，在众多的茶叶中，我们知道红茶中的黄茶素是最多的，那绿茶中有茶黄素吗？具体如下！
绿茶含有茶黄素
绿茶中含有丰富的茶黄素，这个是让绿茶在冲泡时茶汤呈绿色或者黄绿色的主要原因。不过对于茶黄素来说它是会与空气中的氧气发生氧化反应的，绿茶在空气中放置久了茶黄素就会变氧化成茶红素或者茶褐素，这样就会使冲泡出来的茶汤变成红色的了。
绿茶的营养成分
1、茶多酚
是茶叶中的多酚类化物质的总称，其主要作用是抗氧化。
2、糖类
茶叶中有葡萄糖、果糖等单糖，也有蔗糖、麦芽糖等双糖。
3、蛋白质
含量约20%。但基本不溶于茶汤。
4、生物碱
包括茶碱、可可碱、咖啡因。
5、维生素
维生素是机体维持正常代谢功能所必需的一种物质，茶中含有十多种水溶性和脂溶性维生素。
6.氨基酸
含量不高但种类很多。其中茶氨酸含量最高，其次是人体必需的赖氨酸、谷氨酸、蛋氨酸。氨基酸易溶于水，决定茶汤的鲜爽度。
7、矿物质
茶叶中含多种人体所必需的矿物质元素。
绿茶的功效
1、降脂减肥
现代医学研究表明，绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等物质，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。
2、预制心脑血管疾病
绿茶中的茶甘宁，可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。
3、延缓衰老
绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。
4、防止口臭
绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。单宁酸可以防止食物渣屑繁殖细菌。
5、改善消化不良
如果实由细菌引起的急性腹泻，可喝绿茶减轻消化不良症状。
总的来说，茶黄素被誉为茶叶中“软黄金”，有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成。且绿茶中是含有黄茶素的，所以绿茶具备很多的功效。
虽然很多人都说绿茶有刺激性，老人和小孩子不适合饮用，但其实喝绿茶功效有很多，可以预防心血管疾病，抗衰老等等。当然老人喝绿茶要讲究方法，因此也不能喝太多，适当饮用比较好，对于一些体质不符的自然不适用。最近研究表明，老人喝绿茶腿脚会更灵活，可降低骨折和残疾的风险。
常喝绿茶，好处多多。据英国“路透社新闻网”最新报道，《美国临床营养学杂志》刊登日本一项大规模新研究发现，老人喝绿茶，灵活性和独立性比其他老人更强。
新研究由日本东北大学医学院苫田安武博士领导的一个研究小组完成，涉及近1.4万名年龄至少为65岁的参试者。结果发现，喝绿茶最多的老人三年内发生 “功能性残疾”的危险最小。所谓“功能性残疾”是指无法完成一些日常活动，比如，去商场购物、做家务以及穿衣服和洗澡都感到困难重重等。
研究人员发现，老人喝绿茶，饮食更健康，鱼类和果蔬摄入量更大，这些人受教育程度更高、吸烟率更低、心脏病和中风更少、头脑更敏锐。另外，爱喝绿茶的人社交更活跃，朋友更多。苫田安武博士指出，老人喝绿茶骨折和残疾危险更小，其原理有待进一步研究探索。
因此，喝茶养生，既要注重喝也要注重养，就是要看到食物的两面性，懂得把握度，当然喝茶养生更重要的还是要坚持，三天打鱼，两天晒网是没办法见到养生的效果的，因此，老人喝绿茶的功效，也需要长期的坚持和适度的饮用。
绿茶是指新采摘的茶叶，直接经过杀青、揉捏、干燥等工艺过程，无需发酵。新叶杀青后，酶活性下降，茶多酚停止氧化，因为茶叶原有的绿色得以保留，甚至冲泡的茶汤也是绿色的。
在中国的茶叶品种中，绿茶品种最多，历史最长。绿茶在这个国家的许多省份种植。对于现代城市生活来说，绿茶具有预防癌症和辐射的作用，还可以减少香烟中尼古丁对身体造成的伤害。
绿茶根据灭酶过程又分为炒绿茶、烤绿茶、晒绿茶和蒸绿茶。
绿茶在中国拥有最大的品种和消费群体，最著名的茶类有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、马边云、信阳毛尖、六安瓜片、恩施尤鲁等。普通人只要健康就可以使用绿茶。夏天是喝绿茶的最佳时间。绿茶的好处也很多。关于提神、抗辐射和抗癌的活动，我就不多说了。我只想提醒你，世界上从来没有适合世界上所有人品尝的保健品。绿茶也是如此。
因为绿茶含有更多的单宁酸成分，它会与食物中的铁分子结合形成沉淀，这将阻碍铁分子在肠道的吸收；
绿茶不应该在饭后半小时内立即饮用。孩子们需要消耗大量的铁，因为他们的身体很长。应该注意这一点。
女性月经期间，缺铁性贫血，也要避免喝绿茶；
绿茶富含茶多酚和茶碱，对胃壁有一定的刺激性，因此不适合空腹饮用或慢性胃病患者饮用。
最好不要用绿茶吃药。虽然有科学的分析，没有多种药物可以避免绿茶，但是作为普通人，如果不是很清楚，还是试一试为好。
记得喝完绿茶后再喝。绿茶不能缓解酒精中毒，但它会刺激神经和心脏与酒精一起进入更兴奋的状态，使已经兴奋的身体更加兴奋，在严重的情况下可能会突然死亡。
绿茶能在短时间内迅速降低血糖，所以低血糖患者应该小心。
绿茶不适合喝浓茶，但是应该小心地说，提醒老朋友不要喝浓绿茶！尤其是在饭后的一段时间里，不宜喝浓茶。
绿茶冲泡次数
绿茶属于微发酵茶，十分细嫩的高档绿茶，冲泡1次到2次就没有什么茶味，而通常的红茶却能够冲泡3次到4次。这说明，茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，首要决定于茶叶加工的办法。
且不管是绿茶，仍是别的茶，首次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%~55%；第2次冲泡通常约占30%；第三次为10%左右；第四次只要1%~3%
绿茶的冲泡方法
1、洗茶具
茶具可以是瓷杯子，也可以是透明玻璃杯子，透明的杯子更便于欣赏绿茶的外形和质量。
2、赏茶
在品茶前，要先观察茶的色泽和形状，感受名茶的优美外形和工艺特色。
3、投茶
投茶有上投法、中投法和下投法三种，根据不同的茶选用不同的投法。如龙井、碧螺春适合上投法。
4、泡茶
一般用80°至90°的水冲泡茶。茶汤颜色逐渐变化，茶烟缓缓飘散，茶芽会在杯子中渐渐舒展、上下起伏，这称为“茶舞”。
5、品茶
在品尝时适合小口慢慢吞咽，让茶汤在口中和舌头充分接触，要鼻舌并用，品出茶香。
绿茶每天喝多少
正常情况下，绿茶每日3杯茶，一天喝6克左右就够了，不知道如何定量，可以试试已经按分量分装好的茶对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人。
尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的，可以选择绿茶、普洱生茶、黄茶、白茶等作为劳动保护饮料；吃肉多、烟酒量大的人，可适当增加茶叶用量身体较虚弱的人，喝点红茶，在茶叶中添加点糖、牛奶，既可增加能量，又能补充营养
总的来说，绿茶最多可以冲泡4次，超过四次就已经没有味道了，但是具体能冲泡多少次还需要根据冲泡绿茶的方式、茶叶量等众多的因素来决定，但是不可否认，绿茶不能冲泡很多次！
绿茶，是中国的国饮，是联合国推荐的六大健康饮品之首。绿茶为什么有如此高的地位？今日与诸位分享一下关于绿茶的16个冷知识。
绿茶常识你都知道吗
1.中国是茶的故乡，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说。中国最早的地方史书《华阳国志》最早记录了有关中国种茶的历史，证明了四川峨眉山、蒙顶山地区是中国最早种植茶叶的地区。然而，就产量而言，排名第一的是印度，而不是中国。
2.目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，但是饮茶大国的排序却是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国。。。（世界每年人均饮茶量排名及磅数）。
3.日本的茶树是从中国带过去的，陆羽的《茶经》传入日本后发展出了日本茶道，昭觉寺著名高僧圆悟禅师所写所著《禅茶一味》传入日本300余年，至今还被日本茶道奉为至宝。
4.兴盛于日本的抹茶，是起源于中国隋唐的末茶，就是将春天的绿茶嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用时再磨成粉末。明代中国人发明了炒青制茶法，就抛弃了末茶改用冲泡法，既能欣赏绿茶天然去雕饰之美，又充分享受绿茶的清香之味。
5.成都有超过30，000家茶馆，成都一半以上的生意都是在茶馆谈成的！成都人酷爱绿茶和花茶，最喜欢四川产的竹叶青和碧潭飘雪，成都人每年喝的茶可以装满七个西湖！
为什么绿茶最健康
6绿茶是中国的国饮，对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。日本是世界人均寿命最长的国家之一，这与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。
7.1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。可见，常饮茶的人可以抵抗或避免癌症。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。
8.英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。
9.绿茶能预防帕金森。新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
10.绿茶能减轻糖尿病。日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的绿茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
绿茶凭什么最养颜
11.消脂减肥绿茶最健康。绿茶富含芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻，不需要任何节食、锻炼等手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。在日本、欧美国家所有减肥产品里，茶叶制品排名第一。
12.绿茶，最多地保留鲜叶内天然营养成分，富含茶多酚，抗衰老能力比VE强18倍。
13.绿茶防晒美白，绿茶内含大量儿茶素防晒，VC美白抗氧化，是足不出户的夏日最优雅的养颜神器。其抗氧化试验证实，一杯300ml的绿茶，它的抗氧化功能≈1。5瓶红葡萄酒≈12瓶白葡萄酒≈12杯啤酒≈4个苹果≈5只洋葱≈7杯的鲜橙汁。
夏天与绿茶更配
14.炎热的夏季防暑降温不如喝一杯热茶，10分钟后可使体温下降1—2℃。此外，绿茶健齿，绿茶富含氟、单宁酸、儿茶素，祛火杀菌，强健牙齿，清新口腔。
15.喝茶会让你莫名其妙地开心。绿茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主导人体情感、愉悦感等的物质，让喝茶人精神放松、心情愉悦。
16.绿茶浑身都是宝，喝完的茶渣能去除腥味、去水垢、油渍、去除异味，还可做肥料，促进植物生长。
众所周知，在我们的生活中，无论什么茶，第一次冲泡，浸出的可溶物总量占比为50%~55%;第二次冲泡一般约占30%；第三次为10%左右；第四次只有1%~3%了，但是很多的人在冲泡的时候因为没掌握冲泡的技巧，冲泡的次数很少，所以下面我们就一起来看一下绿茶到底能泡几次！
绿茶泡几次
绿茶属于微发酵茶，十分细嫩的高档绿茶，冲泡1次到2次就没有什么茶味，而通常的红茶却能够冲泡3次到4次。这说明，茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，首要决定于茶叶加工的办法。
且不管是绿茶，仍是别的茶，首次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%~55%；第2次冲泡通常约占30%；第三次为10%左右；第四次只要1%~3%
绿茶怎么泡
1、洗净茶具
茶具可以是瓷杯子，也可以是透明玻璃杯子，透明的杯子更便于欣赏绿茶的外形和质量。
2、赏茶
在品茶前，要先观察茶的色泽和形状，感受名茶的优美外形和工艺特色。
3、投茶
投茶有上投法、中投法和下投法三种，根据不同的茶选用不同的投法。如龙井、碧螺春适合上投法。
4、泡茶
一般用80°至90°的水冲泡茶。茶汤颜色逐渐变化，茶烟缓缓飘散，茶芽会在杯子中渐渐舒展、上下起伏，这称为“茶舞”。
5、品茶
在品尝时适合小口慢慢吞咽，让茶汤在口中和舌头充分接触，要鼻舌并用，品出茶香。
泡绿茶注意事项
1、绿茶不能泡得太浓
绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、水温控制在80℃～90℃左右
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。
3、不能反复冲泡
绿茶最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有，还有生成有害身体的物质，如咖啡因破坏，导致鞣酸大大增加，鞣酸会生成有害身体的氧化物质，对身体不好。
综上所得，绿茶因为是选用比较细嫩的原料来制作的，所以绿茶最多冲泡5次就没有味道了，且在冲泡的时候具体的冲泡次数受到多种因素的影响，需视情况而定！
日照绿茶应该如何保存呢?对于很多人来说日照绿茶的保存方法是非常讲究的，想要保存好日照绿茶还需要掌握正确的方法。日照绿茶应该如何保存呢，下面就让我们一起来看看日照绿茶的保存方法。
日照绿茶应该如何保存呢?避高温：夏季的高温会加速日照绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。
日照绿茶应该如何保存呢?避光线：夏季的光线要比其他季节强。日照绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。
日照绿茶应该如何保存呢?避异味：夏季物品在高温下易散发自身的气味，使日照绿茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。所以，绿茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。
日照绿茶应该如何保存呢?避氧气：日照绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，丢去绿茶的清香。
日照绿茶应该如何保存呢?避湿气：夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气。日照绿茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。
日照绿茶应该如何保存呢?对于大部分人来说将茶叶保存好是需要技巧的，在看了文中的内容之后相信大家对于怎么保存日照绿茶有了更多的认识，试试正确的保存方法吧。
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