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庐山云雾茶是不是我国十大名茶之一

2019-11-27

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“庐山云雾茶是不是我国十大名茶之一”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“庐山云雾茶是不是我国十大名茶之一”内容对大家能够有所帮助!

想必大家对产自于庐山的庐山云雾茶都有所耳闻吧,那么庐云雾茶是不是中国十大茶叶之一呢?答案是肯定是,庐山云雾茶当然是我国十大名茶之一了,因为它的清幽、温润,如一股清流,温暖了茶客的心。

庐山云雾茶是我国十大名茶之一,关于它的传说也是在民间多年来绘声绘色的一代传颂着一代。相传庐山云雾茶是齐天大圣孙悟空因为想偷吃玉皇大帝和王母娘娘的仙茶,于是让众鸟衔着茶籽飞往花果山,哪知道鸟儿们在飞入庐山的时候,被秀丽的风景所吸引,它们就不由自主的哼起了歌曲,那么菜籽从鸟儿的口中掉落了,一直掉入了庐山群峰的岩隙之间。此后云雾缭绕的庐山便长出一棵棵的茶树,就产出了这般清香袭人的云雾茶。

中国十大茶叶排名都有哪些呢?关于庐山云雾茶的传说自然是真假是不可信,但是产自于云雾缭绕庐山的云雾茶,其芽大,被盖白毫,叶质肥厚,滋味鲜洁甘甜,香气清而幽长,实在是绿茶中的极品。它以色秀、香馨、味醇、汤清而闻名全球,有爱茶之人形容它,味道似龙井,但是更为醇厚。

那么关于庐山云雾茶的介绍小编就说到这里了,如果你还没有品尝过这道好茶的话,不妨去购买一袋来试试,因为庐山云雾茶的滋味真的是无法言说的,其中的美妙是有大家亲自去体会才能感受到的。

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十大名茶庐山云雾茶介绍


中国是一个有着十分深厚的文化底蕴的大国,当然了,我国的茶叶的文化历史也是十分久远的了。要说我国茶叶的品种,那可真是一时半会都例举不完的呢!虽然说这茶叶的品种很多,但是真正意义上的精品茶叶却是比较少的,要不然怎么说是精品呢!这精品茶叶里就包括了庐山云雾茶,这可是我国绿茶里的极品哦!一起去看看吧!

庐山云雾茶怎么样呢?自古以来都是名山产好茶,所以我们就可以看出这产于庐山的庐山云雾茶肯定不是凡品了。关于这庐山云雾茶,可是有着相当多并且相当有趣的传说呢!在这些传说里,小编觉得最有意思的就是说这齐天大圣因为想偷玉皇大帝仙茶来喝,于是让鸟儿衔着茶籽飞去花果山,可是这鸟儿们在飞到庐山的时候,被那秀丽的风景给吸引了,就开始哼起了歌曲,这菜籽便从鸟儿的口中掉落了,结果就掉入了庐山群峰的岩隙里。在那以后被云雾缭绕的庐山上长出了一棵棵的茶树,所以就有了现在的云雾茶。

不过呢这传说总归是传说,大家权当是娱乐,是不可信的哦!这产于庐山的云雾茶的叶质比较肥厚,芽也大,白毫披覆,香气清香且幽长,滋味十分的甘甜,绝对算是绿茶中的极品了呢!

小编相信你们现在一定对这庐山云雾茶十分的感兴趣,先不说吸引你们的是那有趣的传说还是那云雾茶本身所具备的魅力。不管如何,你们一定得去试试这庐山云雾茶,一定不会让你们失望的。虽然说抱得希望越大,失望就越大,但是这庐山云雾茶可不一样哦!

我国十大名茶之一 信阳毛尖介绍


大家应该听说过信阳毛尖吧,这是我们中国比较出名的一种茶叶。它是产于河南省一种绿茶,在当地是十分的受欢迎的呢!有关这信阳毛尖的故事也有很多,并且这信阳毛尖的地位也一直是处于一种起起落落的状态,它并不像那西湖龙井一样地位十分的稳固。我们今天就一起去看看这信阳毛尖吧!

有的人可能并不是很清楚这信阳毛尖是绿茶这件事,但是它的确是绿茶噢,它具有细、圆、多白毫、光、直、香高、以及味浓、茶汤为绿色等特点。在几千年以前,陆羽就称赞信阳毛尖是茶中的上品。这信阳毛尖的美誉,连苏轼在尝过了所有的名茶之后都豪迈的赞道“淮南茶,信阳第一”,由此可见这信阳毛尖的地位了。

在1951年的,在巴拿马的万国博览会上这信阳毛尖就获得了金质奖章。在1959年,信阳毛尖被我国的权威部门给评定成了中国的十大名茶之一。在1991年的时候,信阳毛尖被授予了“中国茶文化名茶”的称号。但从1999年以后,这信阳毛尖仿佛就逐渐淡出了百姓的线。

若不是由于这信阳毛尖所具有的优异的品质,那么它是不会再出现在我们的眼前的。如果你们想要一睹这信阳毛尖的风采,那么小编建议你们最好是去河南省的信阳毛尖的产地去看看。如果你们能以一个十分平和的心态去品茗一杯信阳毛尖,那么你们是肯定不会对自己做了这个决定而感到失望的!

都匀毛尖|中国十大名茶之一


都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

历史发展

黔南《农业名特优资源》(黔南州农业区划办公室主编,1988年6月)上说:“都匀毛尖茶有悠久的历史,成名也较早,据史料记载,早在明代,毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’便是皇室贡品,到乾隆年间,已开始行销海外”,“1982年6月,在中国名绿茶评比会上,毛尖茶名列中国第二,仅次于南京雨花茶”。

《都匀市志》(贵州人民出版社,1999年4月):“都匀毛尖茶:原产境内团山黄河,时称黄河毛尖茶。该茶在明代已为贡品敬奉朝廷,深受崇祯皇帝喜爱,因形似鱼钩,被赐名‘鱼钩茶’。1915年,曾获巴拿马茶叶赛会优质奖。……1982年被评为中国十大名茶之一。

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格,属于贵州名优绿茶。

品质特征

都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

功效作用

都匀毛尖的功效与作用非常多,因为都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。

功效作用:

1.能降低血压

茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。能促进脂类物质转化吸收。

2.净化人体机能

茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用,具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防消化器官疾病的发生。

3.抗癌物质的突变作用

茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物,而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多,抗癌作用也就越强。

冲泡方法:

都匀毛尖茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽,因此,绿茶的冲泡,看似简单,其实极考工夫。因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外,又因绿茶品种最丰富,每种茶,由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温,时间和方法都有差异,必须经过多次的实践,掌控好水质,水温,茶量,茶具等,才能泡出一杯好茶。

1.用水

水质对茶汤的滋味影响很大,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水或暂时硬水,一般来说,以矿泉水或山上的泉水为佳,一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。(反复煮开的水硬度提高,不宜泡茶)。

2.水温

都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡

3.用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,口重的朋友可以适当多投一些,口轻的朋友也可以酌减,多试几次,便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。

4.茶具

都匀毛尖茶的冲泡,一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌,翠片一类的扁形茶,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。

采艺工艺

1.筛分

将采摘的鲜叶按不同的品种、不同等级、不同的采摘时间进行分类分等,剔除异物,分别摊放。

2.摊放

将筛选后的鲜叶,依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上,厚度宜(5~10)cm,雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊,晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊,每隔1h左右轻翻一次,室内温度在25℃以下,防太阳光照射。将初烘后的茶叶,置于室内及时充分摊凉4h以上。

3.杀青

机械杀青宜采用适制名优绿茶的滚筒杀青机,使用时,点燃炉火后即需开机启动,使转筒均匀受热,待筒内有少量火星跳动即可。开动输送带送叶,根据温度指示进行投叶,不同等级的鲜叶或含水量不同的鲜叶要求温度不一,进叶口温度宜控制在(120~130)℃,可通过杀青机输送带上的匀叶器来控制投叶量,从鲜叶投入至出叶约1。5~2min。

4.解块

机械解块宜使用适制名优绿茶的茶叶解块机,将揉捻成块的叶团解散。

5.理条

机械设备宜使用适制名优条形绿茶的理条机,理条时间不宜过长,温度控制在(90~100)℃,投叶量不宜过多,以投叶量(0。5~0。75)kg、时间为5min左右为宜。

6.初烘

机械设备宜使用适制名优绿茶的网带式或链板式连续烘干机,根据茶叶品质,初烘温度进风口宜控制在(120~130)℃,时间(10~15)min,含水量在(15~20)%为宜。

7.复烘

复烘仍在烘干机中进行,温度以(90~100)℃为宜,含水量在6%以下。

鉴别

1.外形

都匀毛尖茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色泽绿润,选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。劣质的却显得个个都不一样,而且外形不符。

2.汤色

都匀毛尖素以“干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀,香气清鲜,滋味醇厚,回味甘甜。而仿冒品往往在第一次冲泡后味道都荡然无存。

世界十大名茶之一铁观音


【铁观音】是福建安溪的名茶,同时他也作为中国十大名茶之一享誉全球。他以独特的兰花香为人们喜爱,被人们所称道。 关于铁观音,至今还流传着一个美丽的传说。传说在清乾隆年间,福建安溪有一个美丽的小村庄,里面有一个茶农魏饮,他是一个种茶好手,同时又是一个虔诚的佛教信徒。他每天在早晨黄昏都会泡三杯上等的好茶供奉给观音大士,多年未曾间断。也许是他的虔诚感动了上天,一日,他做梦,梦见离家不远的山崖上长着一株特殊的茶树,这株茶树散发着幽幽的兰香,当他想走近一探究竟时,被狗吠声吵醒。神奇的是第二天起来,他竟然真的发现了这样一株茶树,他细心烘培后觉得这种茶叶味道极佳。因为这茶由观音托梦所得,又重如铁,所以给其取名铁观音。这虽然只是一个传说,但是无不传达着人们对“铁观音”的喜爱和赞美。 铁观音是乌龙茶中的极品,色泽砂绿,沉重匀称。铁观音所泡之茶色泽呈琥珀色,有一股淡淡的兰花馨香,实为文人雅士所喜爱。浅斟一口,甘味醇厚,久久有一股甘甜萦绕于口中,让人回味不已。质地上乘的铁观音掷入壶中,声音沉闷有力。也许这就是他名字由来的一个重要原因吧。 外公是个爱花之人,家里的后院里都是外公种植的花,在这些五彩缤纷的鲜花之中,外公犹爱兰花。兰花以其独特的雅致,和菊,竹,梅合称“花中四君子”。兰花的淡雅清香是外公喜爱他的重要原因之一。所以,外公便也十分钟爱“铁观音”。闲暇之中,泡一壶“铁观音”,闲坐于庭中,边饮茶边赏花,大有陶渊明“采菊东篱下,悠然见南山”之感。 “铁观音”生产于福建安溪。安溪得天独厚的地理环境和气候条件为“铁观音”的生长提供了良好的条件,再加上安溪茶农的优秀制茶技巧,如此“天时,地利,人和”,让安溪的茶叶闻名天下,成为世界十大名茶之一,受到中外爱茶之人的喜爱。安溪的茶叶经过合理采摘、晒青和加温、做青、烘培等等一道道严格的工序,制作而成。其实对于很多人来说,铁观音不仅仅是一个简单的茶叶,而是值得我们去细细品位的艺术品。 世界十大名茶之一,安溪“铁观音“,福建的骄傲,中国的骄傲。

十大名茶之一碧螺春品茶有讲究


十大名茶碧螺春,品茶方法及其讲究。究竟碧螺春怎么品呢,正直时节,其实品味碧螺春茶就是一种享受,

碧螺春茶叶,是苏州著名特产,我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,故人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。1、品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。2、或用70~80°c的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”,清香袭人。茶在杯中,观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的三种奇观。3、饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。

【品茶讲究】

想要挑选好的碧螺春应注意5个特点:

1、洞庭山碧螺春茶叶色泽:正宗洞庭碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其他碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。

2、香气:洞庭碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足,因为它是新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有青叶气。

3、口味:洞庭碧螺春喝道口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,无回味,还有青叶味。

4、外形:条索纤细如蜂腿,卷曲成螺,茸毫满披但不很浓,银绿相间(或银白隐翠)

5、冲泡:茶叶冲泡有上投中投下投三种,碧螺春是典型的上投即先注水后放茶,真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,汤色微黄。

十大名茶之一 碧螺春品茶有讲究_绿茶


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十大名茶碧螺春,品茶方法及其讲究。究竟碧螺春怎么品呢,正直时节,其实品味碧螺春茶就是一种享受,

碧螺春茶叶,是苏州著名特产,我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,故人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。

 1、品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。2、或用70~80°c的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”,清香袭人。茶在杯中,观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的三种奇观。3、饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。

【品茶讲究】

 

想要挑选好的碧螺春应注意5个特点:

1、洞庭山碧螺春茶叶色泽:正宗洞庭碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其他碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。

2、香气:洞庭碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足,因为它是新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有青叶气。

3、口味:洞庭碧螺春喝道口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,无回味,还有青叶味。

4、外形:条索纤细如蜂腿,卷曲成螺,茸毫满披但不很浓,银绿相间(或银白隐翠)

5、冲泡:茶叶冲泡有上投中投下投三种,碧螺春是典型的上投即先注水后放茶,真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,汤色微黄。

六安瓜片,中国十大名茶之一


六安瓜片,汉族传统名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片,产自安徽省六安一带。唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片,为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

“六安瓜片”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。

主产地是革命老区原六安县(裕安区山区)和金寨县,两县地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞洞口产区的瓜片最为正宗,可谓是瓜片中的极品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

【六安瓜片冲泡方法】

先用少量的热水把玻璃杯烫过,然后放入六安瓜片。接着可以轻轻地晃动杯子,让六安瓜片在微温的环境下苏醒一下。最后用80度左右已经冷却过的沸水倒入玻璃杯中(注意高冲低倒),一杯可口的六安瓜片就泡好了。六安瓜片冲泡方法可先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃左右,因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

【六安瓜片品尝】

六安瓜片品尝,待茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头道鲜味与茶香,饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开茶。如若泡饮茶叶肥壮的名茶,二开茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。

【六安瓜片功效】

1.六安瓜片营养价值高:

六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶,因为全是叶片茶生长周期长,茶叶的光合作用时间长,茶叶积蓄的养分多。具有多种人体必须的微量元素,十分有益人体健康。

2.降血脂:

六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

3.防龋齿、清口臭:

六安瓜片含有氟,儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

4.可改善消化不良情况:

六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。

5.瘦身减脂:

六安瓜片含有茶碱及咖啡因,三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白质激酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。(文章来源:聊茶具,图片来源:)

中国十大名茶之一碧螺春怎么泡?_绿茶


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碧螺春怎么泡?碧螺春属于绿茶的一种,是中国十大名茶之一。它不仅充满茶的清香,而且还带着特殊的花果香味,冲泡后香气扑鼻,饮用后齿颊留香。碧螺春的泡法根据茶质的不同而略有区别,下面教大家如何正确冲泡碧螺春。

一、外形紧结重实的碧螺春

1、茶杯烫过之后,先将温度合适的水冲入杯中,然后放入茶叶,无需加盖。

2、一段时间后,待茶汤凉至适口即可。这是一泡。

3、当第一泡茶汤剩下三分之一时,可以续水冲泡。这是二泡。如果是形状比较瘦弱的茶,二泡的茶汤正浓,饮用后齿颊生香,余味无穷。当冲至三泡时,一般茶味已经比较淡了。

二、条索松展的碧螺春

1、茶杯烫过后,将茶叶放入杯中,此时茶杯的余温已经隐隐烘出茶香。

2、冲入温度适合的水至杯容量的三分之一。要注意注水的方法,因为这种茶本身比较舒展,如果水的冲击力太大,反而容易烫伤嫩叶。如果用玻璃杯,可以沿着杯边注水;如果用盖碗,就将盖子反过来贴在茶杯的一边,注水的时候使其沿着杯边而下。然后稍稍摇晃茶杯,使茶叶充分吸收水份。此时茶香浓郁,是闻香的最佳时机。

3、稍微等候两分钟,待茶叶吸足水伸展开来的时候,再冲水至满,冲水的方法和之前一样。

太平猴魁究竟是不是“中国十大名茶”


这两天被太平猴魁开园的消息刷爆了屏,让人无法抗拒的“美猴王”终于要出动了!之前跟小伙伴们约在一起喝茶,品去年的太平猴魁。茶喝的美滋滋,但是就辣么好喝的太平猴魁到底是不是“中国十大名茶”,大家各执一词,到最后都没争出个所以然来。今天就想跟大家聊聊,太平猴魁到底是不是“中国十大名茶”。

说起“中国十大名茶”,其实有很多个版本,这就是引起大家争论的关键点。

版本一:巴拿马万国博览会

最早的中国十大名茶评选应该是在1915年举办的“巴拿马万国博览会”上,评选出的十大名茶包括:西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶、信阳毛尖、都匀毛尖、君山银针、铁观音、武夷岩茶。此次评选中太平猴魁并不在十大名茶之列。

版本二:1959年全国评比会

在1959年全国“十大名茶”评比会上,评选出的十大名茶包括:西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶、信阳毛尖、庐山云雾、君山银针、安溪铁观音、武夷岩茶。此次评选中太平猴魁也不在十大名茶之列。

版本三:1999年《解放日报》

1999年解放日报刊登出中国十大名茶包括:碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶。此次评选中依旧没有太平猴魁的身影

版本四:2001年美联社和《纽约日报》

2001年美联社和《纽约日报》公布了中国十大名茶包括:黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花。此次评选中太平猴魁依旧没有入选……

那么太平猴魁十大名茶的说法是怎么来的呢?

在非官方评选的十大名茶中有:涌溪火青、太平猴魁、湖南蒙洱茶、采花毛尖、峨眉竹叶青、屯溪绿茶、雨花茶、滇红、金奖惠明茶等。

是不是不在十大名茶之列的茶,品质就要稍差一些呢?其实不然,太平猴魁作为安徽的名优茶其品质的表现不亚于十大名茶。“两刀一枪、扁平挺直、不散不翘不卷边”,被誉为绿茶中的王子。

每个人对于好茶名茶的定义都是不一样的,即便是官方评选出的名茶,也不一定适合所有人的口味,所以茶叶无贵贱,只要是你所爱,就是好茶!

2018祥源安徽名茶系列之太平猴魁,原料取自核心产地——猴坑,以柿大茶茶树鲜叶为原料。两叶一芽、扁平挺直、魁伟重实、色泽苍绿、兰香高爽、滋味甘醇。

2018祥源安徽名茶系列

产品:祥源安徽名茶系列(含头采黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶)

产品信息:

十大名茶之一雨花茶的功效与作用


雨花茶属于绿茶,是全国十大名茶之一,雨花茶的功效与作用也有很多,下面来给大家讲讲。

雨花茶的功效:

1、抗癌

雨花茶含有维生素C和维生素E,维生素CE和雨花茶的茶多酚合成,会起到抗癌的功效。

2、抗衰老

雨花茶不仅仅有抗癌的功效,也可以抗衰老,简单来说就是美容,比较适合女性朋友饮用。

3、利尿

雨花茶有利尿的功效,有水肿或者水滞瘤的朋友可以经常饮用,还可以治疗急性黄疸型肝炎。

4、减肥

雨花茶有减肥的功效,但是毕竟减肥这个事情是因人而异的,每个人的体质都不同。

雨花茶的作用:

1、提神

平常在办公室工作疲劳的时候,不妨起身做一下运动,喝两杯雨花茶,因为雨花茶是有提神的作用的哦!

2、解酒

经常出去应酬的的男士们,免不了会喝得醉醺醺的,而且酒喝多了对身体也不好,现在记住了,喝完酒后,喝一杯雨花茶,不但可以解酒,还可以减轻酒对人体的伤害。

3、防龋齿

龋齿一般都是10岁以下的小朋友比较容易患上,或者是一些爱吃糖的大朋友,雨花茶是有防龋齿的作用的,而且用隔夜的雨花茶漱口还可以美白牙齿去口臭呢。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4712680.html

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