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龙井茶，是中国传统名茶，著名绿茶之一。龙井茶甘醇爽口，形如雀舌，拥有翠绿的色泽，浓郁的香气，具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。想要喝到一杯好喝的龙井茶，肯定要学会龙井茶怎么泡。正确的泡茶步骤可以提升茶叶的色香味，不当的泡茶步骤则会影响茶叶的品质。那龙井茶怎么泡才是正确的呢?冲泡龙井有哪些注意事项呢?
龙井茶怎么泡之 选择茶具
在茶具的选择上，最好选用玻璃杯进行冲泡。用玻璃杯冲泡后，芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，可以很好的观察到茶在水中的变化。相比于玻璃杯，盖碗的保温性好一些。如果龙井茶是条索比较紧结的绿茶，可以采用白瓷盖碗进行冲泡。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉和玻璃杯是无法相比的。
龙井茶怎么泡之 茶叶用量
龙井茶的用量，并没有统一标准，视所选茶具大小和各人喜好而定。一般来说，冲泡龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。在严格的茶叶评审上，龙井茶是用150ml的水冲泡3g的茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯。对于初学者来说可以尝试用不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
龙井茶怎么泡之 水质选择
水质能直接影响茶汤的品质，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。最好的水是选择山泉水，如果没有山泉水用稍差的矿泉水或者桶装水也可以。
龙井茶怎么泡之 水温选择
泡茶对水温的要求是十分讲究的，特别是在龙井茶，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。龙井茶的冲泡水温是85-95℃的沸水为宜。
以上就是关于龙井茶怎么泡才正确的相关介绍，你是否学会了呢?想要知道更多关于茶叶的先关资讯
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古语有云：乍忆龙泓共探幽，云腴霞碧嫩香浮。这样唯美的诗句，形容的正是著名的西湖龙井茶。产自于浙江杭州西湖的龙井茶是我国名茶，成为了大家泡茶的首选之一，但常言道喝好茶不难，但泡好茶却是需要技巧的。
那么西湖龙井茶的泡法是什么呢?在冲泡时又有哪些注意事项?在冲泡西湖龙井茶的时候，我们一般采取三种方法对其进行冲泡，依据茶叶所投放的位置不同，我们可以将这三种方法分为上投法、中投法、下投法三种。
上投法还有一种说法：一弄龙井。
首先我们准备好适量的茶叶和玻璃茶具，，先置入适量适温的开水后，投入约五公克的龙井茶叶。
然后静候茶叶宛如一个婀娜多姿的少女一般摇曳着身姿缓缓下沉，这时候说明茶叶吸收了充足的水分，茶汤的颜色也缓缓浮现，待到汤明色绿，便可饮用。
值得一提的是，上投法和中投法我们都采取用玻璃茶具冲泡，原因是为了方便观察茶叶在杯中逐步伸展开来的画面。一抹亮眼的绿在一杯清水之中浮沉，随后舒展开叶片，汤明色绿，也不失为一种视觉盛宴。
二弄龙井：中投法。
在玻璃杯中置入适量适温的开水约三分之一，紧接着投入约五公克的龙井茶叶。
待茶叶吸水，慢慢舒展后，再加满开水。
等到茶温适中，就可以进行品饮了。
三弄龙井：下投法。
这种方法我们采用白瓷盖杯来进行冲泡，先在杯中倒入适量适温的开水进行温杯，然后将水倒掉，再往瓷杯中倒入约五公克的茶叶。
接着加入少量开水，轻轻摇晃杯身使得茶叶充分吸收水分，叶面自然舒展开。
待茶叶基本完全舒展开时，往杯中倒入开水，切忌不能够过满，刚刚好即可。然后就是一小会儿的等待时间，等到茶叶渗出明绿色的茶汤后，用杯盖轻轻拨动茶汤，使茶汤更均匀剔透。
待茶温适中，就可以饮用了。
龙井茶经过以上三种方法冲泡出来的香韵味可能有些差别，但各有千秋。
除了这些冲泡西湖龙井茶的方法，冲泡西湖龙井从有什么注意事项呢?
有四点是需要注意的——
水质的选择，古人云“茶性发于水”，水质对茶的好喝与否非常重要。
泡茶的水温，在西湖龙井茶饼团茶的时期，控制水温似乎成为了泡茶的关键。
茶叶的用量，一般来说冲泡西湖龙井茶时，茶与水的比例大约是1:50或者1：60左右。
茶具的选择，最佳的选择是玻璃杯，因为可以观察到龙井茶在水中缓慢舒展、飘落、变幻的模样。
“西湖美景三月天，不品龙井不成仙。”西湖龙井茶的出名也不仅仅是因为它的口感绝佳，也有着在西湖湖上行舟时饮上一口龙井茶快活似神仙的说法。那么，经过上述关于西湖龙井茶的泡法以及冲泡时的注意事项的解说，相信大家心中都腾现出一种自己仿佛置身于西湖中，在蒙蒙细雨中，饮上一口龙井茶的画面了。
龙井茶是中国的名茶，产自浙江。龙井茶茶叶细嫩，色泽光润，味道甘醇，备受爱茶人士的推崇。然而，冲泡龙井茶也是一个技术活，如果不掌握冲泡龙井茶的正确泡法，就不能完全将龙井茶的芳香和甘醇挥发出来，反而会浪费茶叶。
龙井茶怎么冲泡
1、鲜嫩的茶叶可以采用上投法
先将玻璃杯洗干净，高温消毒。同时，煮一壶开水。水开之后，不要立刻冲泡，要让它稍微凉却，待水温在八十度左右的时候，将开水慢慢注入到水杯当中，七分满就可以。再投入适量的龙井茶，茶叶非常鲜嫩，遇水之后，会慢慢沉下去。略等几分钟，就可以开始喝了。
2、普通的龙井茶可以采用中投法
这个方法和上面的方法略有不同，先准备好玻璃杯和开水，等到水温下降到八十度左右的时候，开始加水，不要一次加满，加到玻璃杯的三分之一即可，将龙井茶投入杯中，待到茶叶慢慢展开，再将剩下的水慢慢注入杯中，七分满即可。
3、茶叶较老可以采取下投法
先准备好玻璃杯和开水，将适量的龙井茶叶投入到杯子中，再加入少量的开水，开水温度也在八十度左右最好。轻轻晃动杯子，让茶叶充分吸收水分。看到茶叶慢慢伸展身姿之后，再加入开水，这次，最好加入九分的水，因为茶叶嫩度不够，多加点水，可以将茶叶的成分挥发出来。
龙井茶的正确泡法
冲泡龙井茶一定要注意方法，如果不采用正确的冲泡龙井茶的方法，则不能充分发挥出茶汤的味道。首先，温度不能太高，因为龙井茶是没有经过发酵的，温度太高，容易 将茶叶泡坏。其次，冲泡的时间要随着冲泡次数的增多而增加，这样才能充分将茶叶的成分冲泡出来。
1、饭前饭后切忌饮用
龙井茶为不发酵的绿茶，不适宜饭前空腹饮用，否则容易对胃部造成刺激。而刚吃完饭后也最好不要喝西湖龙井茶，茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
2、不要喝隔夜
龙井茶最好是现泡现喝，不要喝隔夜的龙井茶。龙井茶隔夜后，不仅茶中的维生素会流失，其内部的蛋白质、糖类等成分也会氧化，甚至产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶，可能会导致腹泻等后果。
3、冲泡时间不宜太长
西湖龙井茶的冲泡时间不宜太长，一般闷泡的时间为30-40秒即可出汤。茶叶长时间浸泡在水中的话，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，品尝价值会下降。另外，西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。
4、冲泡时间次数不宜过多
一杯龙井茶冲泡的次数不宜过多，一般冲泡3次为宜。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%；二开茶汤含水浸出物总量的30%；三开茶汤则为10%；四开茶汤却只有1-3%；再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
龙井茶是绿茶中的佼佼者，是深受国人喜爱的一款绿茶。冲泡后的龙井茶茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。很多人并不是非常了解龙井茶的泡法，对于冲泡龙井茶是非常讲究的，要分几个步骤来泡的，下面跟随小编一起来看看具体的龙井茶泡法吧!
冲泡龙井茶的步骤1
用沸水清洗茶具，起到温杯的作用，利用茶匙从茶叶罐里取适量的茶叶放到玻璃杯里，一般一次量取5克的龙井茶叶即可，具体的可以根据自己的口味来投放。
冲泡龙井茶的步骤2
用85度左右的开水，采用“回旋斟水法”向杯中注入适量的水，以覆盖所有的茶叶为宜。目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，更好的散发茶叶的滋味。
冲泡龙井茶的步骤3
手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。然后迅速倒掉茶水，此时温润的茶芽已经散发出一缕淡淡的清香。
冲泡龙井茶的步骤4
高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。
冲泡龙井茶的步骤5
待杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，要随冲泡次数而增加。
以上就是龙井茶的泡法的具体步骤介绍，在冲泡龙井茶的过程中，是十分讲究水温的，不可以使用刚煮沸的开水进行冲泡，过高的水温会影响茶汤的口感，最好使用刚烧开的开水放置一段时间，用85到90度左右的开水进行冲泡。
现在你知道龙井茶的泡法都有哪些步骤了吧。想要知道更多关于茶叶冲泡的信息，就来吧!
茶在这些日子的发展以来，已经逐渐的融入到我们的生活中，成为了不可分割的一部分了。哪怕是在惬意的午后，沐浴在温暖的阳光下，却不再是以往的喝上一口烈酒，而是现在品上一口龙井茶。伴随着那无法言喻的茶香茶韵，在懒洋洋的午后回忆着属于自己的一切，惬意而优雅。
相信这是很多茶友们单独一人喜爱喝茶的想法吧?毕竟这样饮用龙井茶，会让人脑海之中不自觉的浮现身在西湖中的景象。喜爱喝茶的茶友们部分性别种族，甚至就连一些女性茶友在怀孕后也会继续饮用西湖龙井茶。
龙井茶的好处自然不言而喻，那龙井茶能够适用所有人喝吗?比如——孕妇能够喝龙井茶吗?
龙井茶是茶性偏寒的绿茶，显然是不适宜孕妇多喝的。一般来说，孕妇更适合一些温补的食物，不能够吃偏刺激性的食物，容易影响胎儿的健康，也会使得自己受到影响。但是正常来说，孕妇只要适量的饮用淡淡的龙井茶是不会造成任何伤害的，如果各位女性茶友在怀孕后还是想要饮用龙井茶的话，是可以的哦!
孕妇能喝龙井茶，其实也对自身和胎儿有一定的益处，但是只限于淡龙井哦!为什么说有益处呢?因为龙井茶属于绿茶，而绿茶中含锌量极为丰富，并且锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，有专家认为，喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡龙井茶，淡龙井茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、促进胎儿生长发育，是有着不可磨灭的好处的。
综上所述，孕妇能够喝龙井茶吗?能的，但是一定要适量，不可多喝。和农家菜的注意事项小编也给大家大概的介绍了一遍，希望对广大茶友有所帮助哦!最后小编借用一句很出名的广告词，对那些想要喝茶的怀孕女性茶友说一句：“龙井茶虽好，可不要贪杯哦!”
龙井茶怎么泡 西湖龙井茶的正确泡法
众所周知泡茶对于茶叶品质的影响极其关键，正确的泡茶步骤可以提升茶叶的色香味，不当的泡茶步骤则会影响茶叶的品质。所以泡茶还是很讲究技巧，下面小编和大家一起分享一下龙井茶怎么泡。
龙井茶怎么泡之选择茶具
用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙井茶。古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如西湖龙井茶。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。
龙井茶怎么泡之茶叶用量
茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大 致是1:50～60。严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不 同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
龙井茶怎么泡之水质选择
水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡的是西湖龙井，亦觉不堪一饮。
龙井茶怎么泡之水温选择
古人对泡茶水温十分讲究，特别是在西湖龙井茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水。
以上就是小编和大家分享的龙井茶怎么泡，以及在沏泡西湖龙井茶时需要注意的一些问题，希望爱茶的你Get起来，泡出更美味的茶汤。
作为被历来被人关注的龙井茶，其叶嫩清新，鲜香娇美，滋味爽活，常喝还能沁心解乏，提神利尿，可谓茶中之极品。但是，你知道龙井茶到底要怎么喝?龙井茶的泡法又有哪些吗?
比起其他茶叶来说，龙井茶的泡法简直就是一种美的享受，不信你瞧：
龙井茶的泡法一 上投法
1.准备个透明玻璃杯(大小约200ml就可)，倒入适量适温的开水后，再投入约5公克的龙井茶叶。
2.静静看着扁平，细嫩，匀齐，柔绿的龙井茶叶上下浮沉，在水中嬉戏玩耍。
3.几分钟后，待其汤色微黄，便可饮用。
龙井茶的泡法二 中投法
1.准备个透明的玻璃杯(如上述大小即可)，先倒入大约三分之一的温开水，再投入约5公克的龙井茶叶。
2.等，静待水中的茶叶慢慢舒展。
3.当茶叶完全舒展后，加满开水便可。
龙井茶的泡法三 下投法
1.准备个瓷盖杯(普通大小就行)，先用开水温杯，再投入适量的龙井茶叶。
2.倒入少量温开水，稍稍濡湿茶叶即可。
3.拿起瓷盖杯，慢慢晃动，让茶叶完全浸湿，至自然舒展为止。
4.等茶叶稍稍舒展后，倒入开水至九分满，使茶叶溶出茶汤。
5.用杯盖轻拨茶汤，让水面平缓，再倒入小茶杯中品饮即可。
以上就是龙井茶的泡法。是不是很优雅，很美?所以还没试过的朋友们还在等什么?赶紧自己多多练习练习吧。
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