茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“绿茶有哪些种类，中国绿茶的十大排名”一文，帮助各位了解更多关于“绿茶有哪些种类，中国绿茶的十大排名”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
绿茶是未发酵茶，属于六大茶类之一。我国的绿茶品种丰富，很多绿茶都获得中国十大名茶的美誉。今天小编就跟大家一起来了解下绿茶有哪些种类，中国绿茶的十大排名是什么。
绿茶的四大种类
1、炒青绿茶
炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。
炒青绿茶
2、烘青绿茶
烘青绿茶是指在干燥工艺中，用烘笼或烘干机烘干的绿茶，其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。
烘青绿茶
3、蒸青绿茶
蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法，利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青，再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状，色泽鲜绿或深绿油润有光，汤色澄清，呈浅黄绿色，有清香，滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少，主要品种有恩施玉露，中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。
蒸青绿茶
4、晒青绿茶
晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶，其外形粗大，色泽深绿尚油润，香气高，汤色黄绿明亮，滋味浓尚醇，收敛性强，主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产，其中以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”，不过大都被用作紧压茶的原料了。
晒青绿茶
中国绿茶的十大排名
1、西湖龙井
西湖龙井：是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。
西湖龙井
2、洞庭碧螺春
中国著名绿茶之一。产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。
洞庭碧螺春
3、黄山毛峰
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
黄山毛峰
4、太平猴魁
属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外，还有其茶文化，保健作用。并有专门图书介绍。（我正在喝！不错）因为中国只有十大名茶！绿茶没有十大分界线！
太平猴魁
5、信阳毛尖
主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。
信阳毛尖
6、六安瓜片
是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
六安瓜片
7、都匀毛尖
中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
都匀毛尖
8、安吉白茶
安吉白茶有近千年的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
安吉白茶
9、竹叶青茶
中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
竹叶青茶
10、天山绿茶
历史悠久，多制作高档花茶茶坯，属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉，地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点：条索细长袄匀整，白毫显身，具有三绿（外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿），香气浓久清高，回味生甜，浓而臾口，耐于冲泡。代表性花色品种：天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。
天山绿茶
绿茶有很多种类，是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。
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绿茶是一种非发酵茶，通过杀青、整形、干燥等典型工艺生产而成。成品和冲泡好的茶汤的色泽很大程度上保留了鲜茶的绿色主色调。经常喝绿茶可以预防癌症、降低血脂和减肥，绿茶有很多种，如下所示。中国绿茶十大排名
首先，西湖龙井茶
西湖龙井的名声起源于宋代。它在元代流传，在明代兴起，在清代兴盛。民国时期，它已成为中国第一种名茶。它产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。这些生产区是龙井茶生产区的一级生产区，西湖以外的其他生产区也生产龙井茶，生产区排名第二。
二、洞庭碧螺春
干茶打结紧密，呈银绿色，覆盖白毫，卷曲如螺旋，具有独特而丰富的天然花香和水果香气。与其他茶产品不同，在倒茶之前先注入水。因为碧螺春是卷曲的，它会沉入水中。酿造后，口感清新醇厚，余味香甜浓郁。
第三，信阳毛尖
根据收藏时间的不同，毛尖茶的信仰可分为钱明茶、谷雨茶、春末茶、夏茶和白鹿茶。外观均匀，鲜绿色，光泽，白茶显著，干茶清香，有栗子般的成熟香气，香气纯正、浓郁。冲泡后，茶汤黄、绿、清，茶香清新爽口，口感清爽醇厚。
第四，黄山毛峰
干茶条薄而扁平，绿色略带黄色，油中有光泽。外面的叶子把茶芽包在中间，看起来很漂亮。干茶闻起来像兰花或栗子，新鲜宜人。酿造后，质量更好的黄山毛峰会在水中站立，然后慢慢下沉，带着美丽的花蕾和叶子。汤色淡黄清澈，汤内香气浓郁，口感清新浓郁，余味甘甜爽口。
第五，太平猴魁
形状很独特。用两片叶子包裹一个花蕾是很常见的。它又平又直，深绿色，丰满又厚。冲泡后，茶汤绿色清澈，一杯香气在高爽持久。高品质的猴头具有兰花香味，口感清新醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
六、六安瓜片
六安瓜片确实是从明朝得名的。在此之前，它被命名为“安徽六安茶”，成为清代贡茶。谷雨前后和小满到来之前，采摘了一片绿叶作为原料，使茶叶口感浓郁，香气浓郁，没有苦味。主产区在安徽省六安市大别山区。巴东茶叶产区出产的六安瓜片最正宗。
由于采用单叶为原料，六安瓜片茶产品瓜子形状、卷边、色泽鲜艳绿色、大小均匀。冲泡后，茶汤呈黄绿色，茶香清味浓郁，清新醇厚，香甜湿润。
第七，竹叶青蛇
竹叶青通常在清明节前3-5天采摘。大部分是在一芽一叶或一芽两叶开始时采摘的。经过一系列细致的工作，它被制成茶叶产品。茶的形状是扁平的，套索是垂直的，粗带子是白色的头发，茶的两端像竹叶一样尖，茶是翠绿色的，非常香。冲泡后，茶汤呈黄色、绿色、清澈，口感清新，茶香浓郁。
第八，安吉白茶
安吉白茶是一种茶树。由于其独特的季节特征，其嫩叶在春天是纯白的，在夏天变成绿色。起初是野生茶树，后来在1982年成功地与山里发现的野生茶树一起栽培。1996年，规模扩大到1000亩，但只能收获200亩。它已经逐渐发展起来，今天有近10万亩茶叶生产用地。
第九，都匀毛建
都匀毛尖是中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。1965年，它由毛泽东本人命名，也被称为“白发尖”、“细发尖”和“鱼钩茶”。它在明朝成为贡茶，在甘龙时期开始销往海外。1982年，它被评为中国十大名茶之一。主要生产区位于团山、邵觉、大曹周围的山区。
十、庐山薄雾
庐山吴韵茶是汉族传统名茶。它有美丽紧凑的条纹，饱满的茶芽，绿色和显著的茶香。冲泡的茶汤淡黄清澈，入口味道浓郁清新，香气如兰，幽雅。
绿茶的功效
1.抗老化
绿茶中的抗氧化剂有助于抵抗衰老。因为人体的新陈代谢过程中，如果过氧化物，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受损。
2.抗菌的
研究表明，绿茶中的儿茶素对某些导致人类疾病的细菌有抑制作用，而不损害肠道有益菌的繁殖，因此绿茶具有调节肠道的功能。
3、降低血脂
科学家进行的动物实验表明，茶叶中的儿茶素可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发生率。绿茶含有黄酮醇，具有抗氧化作用。它还能防止血凝块和血小板聚集，减少心血管疾病。
4.减肥和减肥
绿茶含有茶碱和咖啡因，通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞积累，从而达到减肥效果。
5.预防龋齿和消除口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制致龋细菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶中含有的单宁酸具有杀菌作用，能防止食物残渣滋生细菌，因此能有效防止口臭。
6、能改善消化不良
最近的研究报告表明，绿茶可以帮助改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻，并喝一点绿茶来缓解病情。
一般来说，绿茶是不经发酵制成的。由于生产工艺不同，绿茶种类繁多。同时，绿茶是不经发酵制成的。因此，绿茶含有丰富的营养成分，而且有更多的特殊功效。
绿茶是指不经发酵，通过杀青、整形、干燥等过程，取茶树新叶或新芽制成的饮料。绿茶是一种品质极高的茶。根据不同的原料和不同的制造工艺，绿茶主要分为许多不同的类型，因此下面的小系列将向您介绍中国绿茶的类型。中国绿茶的种类
1.西湖龙井茶
西湖龙井的名声起源于宋代。它在元代流传，在明代兴起，在清代兴盛。民国时期，它已成为中国第一种名茶。它产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。这些生产区是龙井茶生产区的一级生产区，西湖以外的其他生产区也生产龙井茶，生产区排名第二。
西湖龙井茶是炒绿茶。干茶是平的，嫩的，精致的，翠绿的。用虎泉水和玻璃杯冲泡后，茶汤呈黄色、绿色、清澈，口感清新，唇齿留香。
2.洞庭碧螺春
碧螺春最早被称为洞庭茶，或在当地吓唬人们闻香。早在唐朝，这就是贡茶。传说在清朝康熙皇帝统治时期，游览太湖时喝了茶，康熙皇帝非常高兴。然而，他觉得这种茶的名字对公众没有吸引力，看起来像蜗牛，所以他把它命名为“碧螺春”。
原产地在江苏省苏州市吴县太湖东西洞庭湖区。它是中国最著名的茶树和果树间作区。碧螺春采摘时间始于春分前后，止于谷雨前后，其特点是早熟、嫩。
干茶打结紧密，呈银绿色，覆盖白毫，卷曲如螺旋，具有独特而丰富的天然花香和水果香气。与其他茶产品不同，在倒茶之前先注入水。因为碧螺春是卷曲的，它会沉入水中。酿造后，口感清新醇厚，余味香甜浓郁。
3.信阳毛尖
信阳毛尖，又名河南毛峰，是河南省的名茶，也是中国十大名茶之一。它产于河南省信阳市石河区、新乡县、商城县和商城县大别山区。其中，最著名的产地是吴云、谭亮、宜山、翟逸和宜思。
根据收藏时间的不同，毛尖茶的信仰可分为钱明茶、谷雨茶、春末茶、夏茶和白鹿茶。外观均匀，鲜绿色，光泽，白茶显著，干茶清香，有栗子般的成熟香气，香气纯正、浓郁。冲泡后，茶汤黄、绿、清，茶香清新爽口，口感清爽醇厚。
4.黄山毛峰
黄山毛峰可以追溯到唐朝的繁荣时期。随着明代贸易的进一步扩大，黄山毛峰的名声逐渐传播到了很远的地方。然而，在清光绪年间，大量生产和少量出口都是由一家名为“谢玉达茶店”的茶店经营的，并逐渐闻名于世。原产地在安徽黄山，包括黄山风景区、塘口、芳村、岗村、崇川、桃花峰、云古寺等地区。清明节和谷雨采摘到漫长的夏末，树叶鲜嫩。
干燥的茶条薄而平，绿色略带黄色，有光泽且油腻，外部的叶子将茶芽包裹在中间，给人一种美丽的外观。干茶闻起来像兰花或栗子，新鲜宜人。酿造后，质量更好的黄山毛峰会在水中站立，然后慢慢下沉，带着美丽的花蕾和叶子。汤色淡黄清澈，汤内香气浓郁，口感清新浓郁，余味甘甜爽口。
5.太平猴魁
如今，后魁茶业普遍认为太平后魁的前身是“太平健茶”。太平猴魁属于绿茶中最好的茶。主产区位于安徽省黄山市黄山区(原太平县)，辛鸣乡三门村后坑、后岗、颜佳。其中，后坑山茶园鲜叶制作的健茶质量最好。
形状很独特。用两片叶子包裹一个花蕾是很常见的。它又平又直，深绿色，丰满又厚。冲泡后，茶汤绿色清澈，一杯香气在高爽持久。高品质的猴头具有兰花香味，口感清新醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
6.六安瓜片
“六安瓜片”真正的名字是从明朝开始的。在此之前，它被命名为“安徽六安茶”，成为清代贡茶。谷雨前后和小满到来之前，采摘了一片绿叶作为原料，使茶叶口感浓郁，香气浓郁，没有苦味。主产区在安徽省六安市大别山区。巴东茶叶产区出产的六安瓜片最正宗。
由于采用单叶为原料，六安瓜片茶产品瓜子形状、卷边、色泽鲜艳绿色、大小均匀。冲泡后，茶汤呈黄绿色，茶香清味浓郁，清新醇厚，香甜湿润。
7.竹叶青蛇
峨眉山一直是佛教徒的故乡，万年寺、印青亭、白龙洞等许多地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也有丰富的文化遗产。
竹叶青通常在清明节前3-5天采摘。大部分是在一芽一叶或一芽两叶开始时采摘的。经过一系列细致的工作，它被制成茶叶产品。茶的形状是扁平的，套索是垂直的，粗带子是白色的头发，茶的两端像竹叶一样尖，茶是翠绿色的，非常香。冲泡后，茶汤呈黄色、绿色、清澈，口感清新，茶香浓郁。
8.安吉白茶
安吉白茶是一种茶树。由于其独特的季节特征，其嫩叶在春天是纯白的，在夏天变成绿色。起初是野生茶树，后来在1982年成功地与山里发现的野生茶树一起栽培。1996年，规模扩大到1000亩，但只能收获200亩。它已经逐渐发展起来，今天有近10万亩茶叶生产用地。
叶子又薄又嫩，茎又粗。采摘时，每个花蕾都留了下来，通常是一个花蕾和一片叶子。每公斤干茶需要大约70，000个芽才能形成。经过精细加工，形成绿茶和白茶。干茶的香气很新鲜。因为它很嫩，所以需要在80-85℃的水温下酿造。冲泡的茶汤淡黄清澈，口感清新、香甜、醇厚，香气浓郁。
9.都匀毛建
都匀毛尖是中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。1965年，它由毛泽东本人命名，也被称为“白发尖”、“细发尖”和“鱼钩茶”。它在明朝成为贡茶，在甘龙时期开始销往海外。1982年，它被评为中国十大名茶之一。主要生产区位于团山、邵觉、大曹周围的山区。
采摘从清明节前后开始，以一芽一叶为采摘标准。干茶条制成茶制品后卷曲、外观均匀、黄绿色、白色。冲泡好的茶汤黄绿色清澈，口感鲜浓，回味甘甜，茶汤香气清嫩。
10.庐山云
庐山吴韵茶是汉族传统名茶，始于汉代，在宋代被选为贡茶。它最初是野生茶。后来，由于佛教的传入，僧侣们聚集在庐山，逐渐将野茶驯化成家茶。它有100年的历史。庐山位于江西省九江市，终年云雾缭绕，雨量充沛，温差小。使云茶具有独特的香气和味道。
条状美观紧凑，茶芽饱满，色泽绿润，茶毛显著，香气凛冽持久，冲泡的茶汤淡黄色清澈，入口口感浓厚清新，香气如兰，幽雅。
优质绿茶的特性
1.颜色
春茶通常用于颜色为绿色，茶饱满而稠，或者有更多白毛的时候。
2.出现
平坦的绿茶条平坦、直且光滑，没有黄色斑点和绿叶茎。它们是好茶。卷曲或螺旋绿茶，细绳和紧绳，白发或前苗显示出良好的原料和精细的工艺。
3.芳香
香气清新芬芳，稍熟的栗子是好茶。
4.采摘季节
绿茶是春天最好的茶，其次是冬天的茶，所以你应该买好的绿茶，最好是春天，这样更好更新鲜。如果你在夏天和秋天买它，不仅数量少，而且春茶通常直到这个时候才很新鲜。
5.白浩
绿茶通常是通过采摘嫩芽制成的。烘烤后，嫩芽会形成白色绒毛，我们称之为白浩或殷浩。因此，白毫茶意味着它是通过采摘采摘绿茶的嫩芽制成的，是一种更好的茶。
6.颜色
因为绿茶比其他茶叶更容易氧化，所以如果你购买散装茶叶，你应该在购买时更加注意新鲜度。新鲜绿茶的颜色为深绿色，有光泽，而陈年绿茶的颜色为黄褐色，没有光泽。
以上是对中国绿茶种类的介绍。从上面的介绍中，我们可以看到中国有许多种绿茶。不同的种类有不同的优点和特点，但不可否认，它们都是非常好的绿茶！
绿茶是指采纳茶树的新叶或者芽，未经发酵，经达成、整形、烘干等工艺而制造的饮品，绿茶是一种质量出格高的茶叶，依据质料的差别，制造工艺的差别，绿茶次要是分为多个差别的品种，以是上面小编就给大师引见一下中国绿茶品种吧！
中国绿茶品种
一、西湖龙井
西湖龙井的名望始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。中华民国 时期，已经成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山当中，这些产区是龙井产茶区的一级产区，西湖外的别的产区也产龙井，产区级数为二级。
西湖龙井属炒青绿茶，干茶扁平嫩秀、呈葱绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿明澈，出口味道鲜爽，唇齿留喷鼻。
二、洞庭碧螺春
碧螺春正在外地最先的叫法是洞庭茶或者吓煞人喷鼻，早正在唐朝时就为贡茶。传说清康熙年间，康熙天子正在游览太湖时，喝到这茶后，龙颜年夜悦，但感到此茶名没有登风雅之堂，看行如螺状，遂将其定名为“碧螺春”。
产地是正在江苏省姑苏市吴县太湖的工具洞庭湖一带，是中国最出名的茶树与果树交织莳植地域。碧螺春的采摘工夫从春分先后开端，谷雨先后完毕，具备早以及嫩的明显特色。
干茶条索紧结、光彩银绿、披满白毫、卷曲如螺状，共同浓厚的自然花喷鼻、果喷鼻。正在冲泡时与别的茶品差别的是，先注入水，再投茶。由于碧螺春成卷曲状，会正在水中下沉。冲泡后，味道鲜醇、回味甜美厚重。
三、信阳毛尖
信阳毛尖的另外一个称号为豫毛峰，是河南省的出名茶叶也是中国十台甫茶之一。产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内年夜别山一带。此中最出名的产地正在五云、两潭、一山、一寨、一寺。
依据采制工夫的差别，崇奉毛尖又可分红明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。形状匀整、呈鲜绿色有光芒、红色茶毫明显，轻嗅干茶，有如同板栗的熟喷鼻，喷鼻气纯粹低垂。冲泡后，茶汤黄绿澄彻，茶喷鼻清爽低垂，出口味道鲜醇爽口。
四、黄山毛峰
黄山毛峰可追溯到唐代的茂盛期间，正在明代时跟着商业的进一步扩展，黄山毛峰名声逐步远播。而大量量消费以及大批内销是由一家名为“谢裕年夜茶庄”的茶庄，正在清代光绪年间运作，后逐步名扬全国。产地正在安徽黄山一带，包含黄山景色区、汤口、芳村落、岗村落、充川、桃花峰、云谷寺等地域。正在腐败、谷雨时期采摘至立夏完毕，叶片鲜嫩。
干茶条索细扁、葱绿中略泛黄色，油亮有光芒，外叶将茶芽包裹于两头，形状秀美。干茶喷鼻如兰花喷鼻或者板栗喷鼻，清爽怡人。冲泡后，质量较佳的黄山毛峰会正在水中直立而后冉冉下沉，芽叶非常美丽。汤色浅黄且明澈，汤中喷鼻气芬芳，出口味道鲜浓，回味甘爽。
五、安定猴魁
当今，猴魁茶界遍及以为安定猴魁的前身是“安定尖茶”。安定猴魁属于绿茶中的极品尖茶。主产区位于安徽黄山市黄山区（原安定县），新明乡三门村落的猴坑、猴岗、颜家，此中以猴坑平地茶园为鲜叶制成的尖茶质量最优。
形状共同，以两叶包裹一芽为罕见，扁平挺直，呈深绿色，瘦弱丰富，冲泡后，茶汤青绿明澈，挂杯喷鼻高爽耐久，优良猴魁呈现兰花喷鼻，出口鲜爽醇厚，无苦无涩，回味甜美。
六、六安瓜片
“六安瓜片”真正患上名于明代，正在这以前以“安徽六安茶”为名，正在清代时成为贡茶。正在谷雨先后至小满到来以前，采摘单片生叶为质料制成，抛弃了甜蜜使患上茶品味道浓，喷鼻气低垂。主产地正在安徽省六安市年夜别山一带，以蝙蝠洞产茶区消费的六安瓜片最为正宗。
因采纳单叶为质料，使患上六安瓜片茶品形状如瓜子状、叶片边沿卷翘、出现宝绿润亮色、巨细匀整。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶喷鼻清分扑鼻，出口鲜醇，回甜甘润。
七、竹叶青
峨嵋山向来佛家、抵家星散之地，如万年寺、浊音阁、白龙洞等中央都盛产竹叶青。竹叶青茶也就有了丰富的文明秘闻。
竹叶青凡是正在腐败前3—5天停止采摘，多为一芽一叶或者一芽二叶初展时将其采下，颠末一系列的精工巧作后制成茶品。茶品形状扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶中间尖细好像竹叶，呈葱绿色、茶喷鼻低垂。冲泡后，茶汤黄绿清澈，出口鲜爽、茶喷鼻浓厚。
八、安吉白茶
安吉白茶是变种的茶树，因其共同的时节特色，春天时嫩叶纯白，到炎天的时分酿成全绿。最开端是家养型茶树，后正在1982年用正在山中发明的野茶树经野生乐成培养。正在1996年范围扩展到1000亩，但能采摘的量只要200亩，逐步开展，到明天曾经有差未几十万亩的产茶地。
叶薄嫩、叶梗粗，正在采摘时将每一个芽头撇下，一般是一芽一叶，每斤干茶大约需求7万个芽头来组成。颠末精密加工后，构成条索苗秀竖直、光彩葱绿且红色茶毫明显，干茶喷鼻气清爽。因细嫩，需用80—85℃的水温冲泡，冲泡后茶汤鹅黄清透，出口味道鲜爽甘醇、幽香浓厚。
九、都匀毛尖
都匀毛尖是中国十台甫茶之一，也是贵州三台甫茶之一。正在1965年，由毛泽东亲身定名，别名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。正在明朝时已经成贡茶，至乾隆年间开端远销海内。正在1982年被评为中国十台甫茶之一。主产区位于团山、哨脚、年夜槽一带的山中。
正在腐败先后开端采摘，以一芽一叶为采摘规范。制成茶品后，干茶条索卷曲、形状匀整、呈黄绿色、红色茶毫明显。冲泡后茶汤绿中带黄、明澈，出口味道鲜浓、回味甜美，茶汤中喷鼻气清嫩。
十、庐山云雾
庐山云雾茶是汉族的传统名茶，始于汉代，宋朝时当选为贡茶。其最先是家养茶，后因为释教的传入，庐山僧侣星散，逐步将野茶驯化为家茶。至今已经有百年汗青。产于江西省九江市的庐山，那边常年云雾旋绕，降雨丰沛，温差较小。使患上云雾茶构成其共同喷鼻气以及口感。
条索娟秀紧实、茶芽肥、光彩绿润且茶毫明显，喷鼻气凛然耐久，冲泡后茶汤浅黄清透，出口味道浓重鲜醇，喷鼻气好像幽兰幽静高雅。
优良绿茶的特色
一、色彩
凡是光彩绿润，茶叶瘦弱丰富，或者有较多白毫者普通是春茶。
二、形状
扁形绿茶茶条扁平挺直，润滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶；卷曲形或者螺状绿茶，条索细紧，白毫或者锋苗表现阐明质料好，唱工精密。
三、喷鼻气
喷鼻气清爽芬芳、略带熟栗喷鼻的是好茶。
四、采摘季节
绿茶于春茶最好，其次才是冬茶，因而你要购置好的绿茶，最佳正在春天购置较好、也较新颖。如果正在夏秋两季购置，不单数目未几，并且春茶寄存至此时，凡是也没有太新颖了。
五、白毫
绿茶一般为摘采新苗制成，该新苗颠末烘焙进程，会构成红色茸毛，咱们称为白毫或者银毫。因而带有白毫的茶叶，透露表现是摘采墨绿新苗制成的，是较好的茶叶。
六、色彩
由于绿茶以及其余茶叶比起来简单氧化，以是假如你购置的是散装茶叶，选购时更要留意新颖度，新颖的绿茶色彩茶青带光芒，没有新颖的绿茶则是黄褐色、不光芒。
以上便是对于中国绿茶品种的引见，从下面的引见中，咱们就能够看出，中国的绿茶品种十分的多，差别的品种有差别的长处以及特征，可是不成承认的都是很好的绿茶！
中国是一个茶叶大国，不仅喜欢喝茶，还种植茶叶。中国的茶历史悠久，所以中国的茶种类繁多，其中以绿茶为首的中国茶已有六年历史。师傅知道中国十年绿茶的最新排名吗？如果你不知道，让我们理解它。
首先，西湖龙井
西湖龙井的名声起源于宋代。它在元代流传，在明代兴起，在清代兴盛。民国时期，它已成为中国第一种名茶。它产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。这些生产区是龙井茶生产区的一级生产区，西湖以外的其他生产区也生产龙井茶，生产区排名第二。
西湖龙井是炒绿茶。干茶是平的，嫩的，青葱绿色。用虎泉水和玻璃杯冲泡后，茶汤呈黄绿色，配以明澈。出口处的味道清新凉爽，嘴唇和牙齿留着喷鼻。
第二名，洞庭碧螺春
碧螺春最早被称为洞庭茶，或吓唬坏人到其他地方喷鼻子。早在唐朝，这就是贡茶。传说在清朝康熙皇帝统治时期，当他游览太湖时，他喝了茶后非常高兴。然而，他觉得茶的名字没有出现在优雅的大厅里，它看起来像蜗牛，所以他把它命名为“碧螺春”。
生产区位于江苏省姑苏市吴县太湖中的一个工具——洞庭湖周围，是中国茶树和果树交织种植最著名的地区。碧螺春的采摘始于春分，止于谷雨。它具有明显的早嫩特点。
干茶结得很紧，银绿色，覆盖着白毫，卷曲得像一根螺丝钉，有一个厚厚的天然花鼻子和水果鼻子。酿造和其他茶产品的区别是在倒茶之前注入水。碧螺春卷曲时，会沉入水中。酿造后，口感清新醇厚，余味香甜浓郁。
第三名，信阳毛尖
信阳毛尖，又名河南毛峰，是河南省的名茶，也是中国十大泰福茶之一。它产于河南省信阳市石河区、新乡县、商城县和商城县大别山地区。其中，最著名的产地是吴云、谭亮、宜山、翟逸和宜思。
根据采收期的不同，毛尖茶可分为钱明茶、谷雨茶、春末茶、夏茶和白鹿茶。形状均匀，鲜绿色带光，红茶明显，干茶清香，成熟的喷鼻剂如栗子，喷鼻剂向下。冲泡后，茶汤黄、绿、清，茶鼻鲜、下垂，出口味道鲜、醇、爽。
第四名，黄山毛峰
黄山毛峰可以追溯到唐朝的鼎盛时期。随着明代商业的进一步扩张，黄山毛峰的名声逐渐传播得越来越广。然而，大量的消费和大量的国内销售都是由一家名为“谢玉年夜茶馆”的茶馆完成的，这家茶馆经营于清朝光绪年间，逐渐在全国闻名。原产地是安徽黄山，包括黄山风景区、塘口、坊村、岗村、崇川、桃花峰、云古寺等地区。腐败和谷雨时期的长夏采摘后，叶子鲜嫩。
干茶条薄而平，绿色略带黄色，油光发亮，外层叶子两端包着茶芽，形状美观。干茶喷鼻剂，如兰花喷鼻剂或栗子喷鼻剂，清爽宜人。酿造后，质量更好的黄山毛峰会直立在水中，然后冉冉会下沉，芽和叶非常美丽。汤呈淡黄色，明澈色，香气扑鼻，味道清新浓郁，回味宜人。
第五，安定后魁
今天，猴魁茶的世界相信安定猴魁的前身是“安定茶”。安定猴魁属于绿茶中最好的茶。主产区位于安徽省黄山市黄山区(原安定县)，辛鸣乡三门村后坑、后岗、颜佳村。其中，后坑坪地茶园鲜叶煎茶质量最好。
这种形状很常见。用两片叶子包裹一个花蕾是罕见的。它又平又直，深绿色，又薄又富。冲泡后，茶汤为绿色明澈，杯挂鼻喷雾剂在高爽经久耐用。出色的猴头是兰花鼻喷剂，出口清新醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
六合六安瓜片
“六安瓜片”真正得名于明朝。在此之前，它被命名为“安徽六安茶”，成为清代贡茶。在《谷雨》中的肖曼到来之前，人们采摘了一片绿叶来制作它。甜味被丢弃，使茶味道浓郁，鼻子下垂。主产区在安徽省六安市大别山地区。巴东茶区吃的六安瓜片是最正宗的。
由于采用单叶为原料，六安瓜茶形状像瓜子，边缘卷曲，呈现鲜绿色，湿润明亮的颜色，极细均匀。冲泡后，茶汤黄、绿、清，茶香、鲜、醇、甜、润。
第七名，竹叶青蛇
峨眉山一直是佛教徒和散居地的家园，如万年寺、浊音阁、白龙洞等中部地区，这些地方盛产竹叶青。竹叶青茶也有丰富的文明秘密。
竹叶青蛇通常在腐烂前3-5天停止采摘。大多数是在一个芽和一片叶子或者一个芽和两片叶子的开始采摘的。经过一系列精心制作，它被制成茶叶产品。茶的形状是平的，套索是垂直的，粗带子是白发，茶的中间像竹叶、大葱一样尖，茶的鼻子下垂。冲泡后，茶汤呈黄色、绿色、清澈，出口时清凉爽口，喷鼻时浓稠。
第八，安吉白茶
安吉白茶是一种茶树。由于其常见的季节特征，嫩叶在春天是纯白的，在炎热的日子里变绿。起初，它是一家国内茶树。后来，1982年在山区发明的野生茶树在野外栽培了它。1996年范围扩大到1000亩，但只能收获200亩，将逐步实施。到明天，茶叶生产用地将不会超过几十万亩。
叶子又薄又嫩，茎又粗。采摘时，每个芽头都会留下，通常是一个芽和一片叶子。每公斤干茶需要大约70，000个芽头。经过精密加工，面条呈垂直、鲜绿色和红色，干茶清新爽口。因为它很嫩，所以需要在80-85℃的水温下酿造。冲泡后，茶汤淡黄清澈，口感清新、香甜、醇厚、浓郁。
第九，都匀毛建
都匀毛尖茶是中国十大泰富茶之一，也是贵州三大泰富茶之一。1965年，毛泽东亲自将它命名为“白发尖”、“细发尖”和“鱼钩茶”。它在明朝已经是贡茶，在甘龙时期开始出口到海里。1982年，它被评为中国十大台湾福茶之一。主要生产区位于团山、邵觉和大冶槽周围的山区。
腐败开始一个接一个地被挑出来，以一芽一叶为挑选标准。在制成茶产品后，干燥的茶条卷曲，甚至形状，黄绿色和红色。冲泡后，茶汤呈绿色，带黄色和明澈。其出口味道清新浓郁，回味甘甜。这茶汤又香又嫩。
第十，庐山云
庐山吴韵茶是汉族传统名茶，始于汉代，宋代被选为贡茶。起初，它是驯化的茶。后来，由于佛教的传入，庐山的僧侣们分散并逐渐将野茶驯化成家茶。它有100年的历史。庐山位于江西省九江市，终年被云包围，雨量充沛，温差小。云茶形成了它常见的鼻腔喷雾和味道。
琴弦细腻而结实，茶芽饱满，色泽翠绿湿润，茶毛明显。鼻腔喷雾剂令人敬畏，经久耐用。冲泡后，茶汤淡黄清澈，味道浓郁清新，喷鼻幽雅如兰。
以上是中国十年绿茶的最新排名。无论是哪种茶，无论如何评价，中国最好的茶一定是西湖龙井茶。因为西湖龙井茶不能按价格估算，而且价格极高。
绿茶是中国的主要茶类之一，属于未发酵茶，内含有非常多的营养物质，且中国的绿茶种类非常的多，不同的种类有不同的特点，所以下面小编就给大家介绍一下中国十大绿茶吧！
1、西湖龙井
西湖龙井的名气始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。民国期间，已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这些产区是龙井产茶区的一级产区，西湖外的其它产区也产龙井，产区级数为二级。
2、洞庭碧螺春
干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状，独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因为碧螺春成卷曲状，会在水中下沉。冲泡后，滋味鲜醇、回味甘甜厚重。
3、信阳毛尖
根据采制时间的不同，信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清新高扬，入口滋味鲜醇爽口。
4、黄山毛峰
干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色，油亮有光泽，外叶将茶芽包裹于中间，外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香，清新怡人。冲泡后，品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉，芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈，汤中香气馥郁，入口滋味鲜浓，回味甘爽。
5、太平猴魁
外形独特，以两叶包裹一芽为常见，扁平挺直，呈深绿色，肥壮厚实，冲泡后，茶汤青绿清澈，挂杯香高爽持久，优质猴魁出现兰花香，入口鲜爽醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
6、六安瓜片
六安瓜片真正得名于明朝，在这之前以“安徽六安茶”为名，在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前，采摘单片生叶为原料制成，摈弃了苦涩使得茶品滋味浓，香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。
因采用单叶为原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。
7、竹叶青
竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘，多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下，经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶，呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后，茶汤黄绿清亮，入口鲜爽、茶香浓郁。
8、安吉白茶
安吉白茶是变种的茶树，因其独特的季节特点，春季时嫩叶纯白，到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树，后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩，但能采摘的量只有200亩，逐渐发展，到今天已经有差不多十万亩的产茶地。
9、都匀毛尖
都匀毛尖是中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。在1965年，由毛泽东亲自命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶，至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。
10、庐山云雾
庐山云雾茶是汉族的传统名茶，条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著，香气凛然持久，冲泡后茶汤浅黄清透，入口滋味浓厚鲜醇，香气宛如幽兰清幽典雅。
以上就是中国的十大绿茶，当然的，除了以上的这些茶叶之外，中国的茶叶种类还有很多，且不同的茶叶种类有不同的优势，所以大家可以根据自己的需要选择适合自己的茶叶种类！
中国茶叶历史悠久、种类繁多，很多的茶叶在国际上享有很高的声誉，尽管人们对名茶的概念尚不十分统一，但综合各方面情况形成了中国绿茶十大名茶，下面我们就来看一下中国绿茶十大名茶排名吧！
绿茶十大名茶
1、西湖龙井
我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山，外形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。
3、白毫银针
素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是一种白茶，产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。
4、君山银针
产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。
5、黄山毛峰
产于安徽黄山，采制十分精细，制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
6、武夷岩茶
产于福建武夷山，属半发酵茶，茶汤有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷，曾有“百病之药”美誉。
7、太平猴魁
属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年，叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
8、信阳毛尖
产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。
9、庐山云雾
产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
10、六安瓜片
产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
绿茶怎么泡
1、水温
冲泡绿茶以80度左右为宜。（说明：80度的水温，是指讲水烧开后再冷却至该温度）
2、茶叶用量
一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
3、器具的选择
可用玻璃杯或白碗，绿茶观赏效果比较好：
4、摇香
冲泡时轻轻晃动，通过摇香的绿茶，茶香满杯，悠长而集中。
以上就是中国绿茶十大名茶，总的来说，这十大绿茶名茶不管是从哪一方面相比其他的绿茶都是很优秀的，但是这十大绿茶名茶价格高，很难买到！
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