下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“太平猴魁和信阳毛尖”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“太平猴魁和信阳毛尖”内容对大家能够有所帮助！
太平猴魁和信阳毛尖都是绿茶中的名茶，都曾经获得过中国十大名茶之一的称号。我们来分别了解一下！太平猴魁简介
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。
其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。
现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。
1955年，太平猴魁被评为全国十大名茶之一。
信阳毛尖简介
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。
信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
信阳毛尖在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》。
名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。
综上，太平猴魁和信阳毛尖都是好茶，都有很好的功效，您可以放心选择，不过在原产地购买比较容易购买到正宗的太平猴魁和信阳毛尖。
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太平猴魁
安徽太平猴魁的拍卖价：
最高拍卖价格：200万元/公斤
安徽太平猴魁自从成功注册为地理标志后，价格不断提高。
2009年5月，济南“国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会”上，100克太平猴魁最终拍卖价到了20万元。相当于200万元/公斤
产这种天价茶的茶树，已有三百多年历史，是太平猴魁中最珍贵的野茶树，连它产的茶都被叫“国礼茶”，可想而知它为什么那么贵了。
太平猴魁多少钱一斤：
1、机制太平猴魁茶叶价格多少钱一斤
假如是机制猴魁的话，茶形是长长的、薄薄的、绿绿的，同时口感也是对比清淡的。回味对比柔软，假如是这样的话，通常报价在500到600元一斤是对比好的了。假如市场报价通常低于400元一斤，那只能说是很通常的茶叶了。由于太平猴魁的起点对比高，当然了，假如挑选800元以上的机制也彻底没有必要了，那样就不如挑选手艺茶了。
2、传统手艺捏尖太平猴魁茶叶价格多少钱一斤
假如是传统手艺捏尖的话，咱们通常说正宗的太平猴魁条件之一即是传统手艺技术。假如是主产区，好一点的通常在800到1500元一斤，当然也是有500到600元左右的。只是相对来说，质量不是格外好，想喝也是能够喝的。假如是最中心产区的猴魁，像猴坑猴岗颜家自然村之类的，通常来说都是在2000元一斤以上。
3、品牌太平猴魁茶叶价格多少钱一斤
如果是品牌的猴魁，如果是专卖店的话，像猴坑、六百里、谢裕大之类的专卖店一般价格在1000至2000元一盒是比较多的。而且一盒基本上是在200克以300克左右，以200克为多，高一点的3000到5000一盒也是很正常的。具体要看包装和级别，太平猴魁多少钱一斤，相信看完以上小妹大家心里也应该有一个答案了吧，但是喝茶开心最重要，不同人对茶叶的要求不一样。即使是贵的茶叶也很难说一定就好，所以茶叶不在贵，有条件就买些好的尝尝鲜，没有也没关系，挑适合自己口味的茶喝。
信阳毛尖
河南信阳毛尖拍卖价：
最高拍卖价格：149万元/公斤
在2006年极品信阳拍卖会上，信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万元/斤拍卖成功，相当于149万元/公斤，一举夺得中国历史上绿茶竞拍的最高的价格。
“蓝天玉叶”是信阳毛尖茶王的象征，其文化价值远远超出了茶本身，已然成为一种地域公共茶品牌的象征。
信阳毛尖多少钱一斤：
目前市场上信阳毛尖价格混乱，鱼目混杂，从几十块钱一斤到几千一斤的都有，那么如何选择到口感好，价格又合适的信阳毛尖，而且还不花冤枉钱呢。
综上，太平猴魁和信阳毛尖的价格有高有低，所以哪个高哪个低是无法判断的。
太平猴魁
安徽太平猴魁拍卖价格:
最高拍卖价格:200万元/公斤
自安徽太平猴魁成功注册为地理标志以来，价格不断上涨。
2009年5月，在济南“国立安徽太平猴魁名茶拍卖会”上，100克太平猴魁的最终拍卖价格达到20万元。相当于200万元/公斤
生产这种天价茶的茶树已经有300多年的历史了。它是太平猴魁最珍贵的野生茶树。甚至它生产的茶也被称为“国立茶”。可以想象它为什么这么贵。
太平猴王多少钱？
1、太平猴魁茶的机制价格是多少钱一公斤
如果是机制猴领导，茶的形状是长，薄，绿色和味道轻。回味绵软。如果是这样，报价通常是500到1公斤600元。如果市场报价通常低于400元一公斤，只能说是非常普通的茶。既然太平猴王起点相对较高，当然，如果选择800元以上的机制完全没有必要，那么还是选择工艺茶比较好。
2.按照传统工艺，太平猴魁茶的价格是多少
如果是传统工艺，我们通常说正宗太平猴王的条件之一是传统工艺。如果是主要生产区，最好的通常是800到1500元一公斤，当然也有500到600元左右。只是相对来说，质量不是特别好，如果你愿意，你可以喝。如果是在最中心的生产区后魁，如后坑后岗颜佳自然村，通常是每公斤2000元以上。
3、品牌太平猴魁茶的价格是多少钱一公斤
如果是品牌的猴领导，如果是专卖店，像猴坑、600英里、谢玉达(Xie yuda: thumbnail)这样的[标签的价格通常在每盒1000到2000元以上。此外，一个盒子基本上在200克到300克之间，超过200克，更高的盒子在3000到5000克之间也很正常。这取决于包装和等级，太平猴王每公斤多少钱。我相信每个人在看完上面的小妹妹后都应该有一个答案，但是享受喝茶的乐趣是最重要的。不同的人对茶有不同的要求。即使是昂贵的茶也很难说它是否好，所以如果茶不贵，在条件允许的时候买一些好的来品尝。如果不是，也没关系。选择适合你口味的茶。
信阳毛尖茶
河南信阳毛尖拍卖价格:
最高拍卖价格:149万元/公斤
在2006年美食家信阳拍卖会上，信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万元/公斤的价格成功拍卖，相当于149万元/公斤，赢得了中国历史上绿茶的最高价格。
“蓝天碧叶”是信阳毛尖茶王的象征。它的文化价值远远超出了茶本身，已经成为一个地区公共茶品牌的象征。
信阳毛尖多少钱？
目前，信阳毛尖市场价格混乱，良莠不齐，从每公斤几十美元到几千公斤不等。那么，如何在不浪费钱的情况下，选择品位好、价格合适的信阳毛尖呢？
综上所述，太平猴魁和信阳毛尖的价格是高还是低，所以无法判断是高还是低。
咱们来看看安定猴魁以及信阳毛尖都有哪些获奖声誉吧！
安定猴魁的获奖声誉
1912年，经安定茶商刘敬之（1880—1965年）引荐，并收买2千克摆设于南京南洋劝业会场以及农商部，取得优奖。
1915年，美国为庆贺巴拿马运河通航，举行了一次范围绝后的巴拿马万国商品展览会，中国送展的名茶安定猴魁多少经评审，终以其杰出的内质降服评委，冠盖群芳，锋芒毕露，荣膺金质奖章荣获一等奖章以及证书。
1916年，正在江苏省南京茶叶摆设竞赛上又获金牌以及优奖。今后安定猴魁茶便逐步蜚声海外外。
1979年，正在中国进口商业中赢得五年夜洲客商好评。
1982年6月，正在长沙天下名茶评比会上评为天下名茶。
1983年，被外贸部评为优良产物声誉证书。
1986年5月，正在福州天下名茶评比会上评为天下名茶。
1988年，首届中国食物展览会名特优新产物评比被评为金奖。
1990年9月，正在河南信阳市天下名茶评比全上评为天下名茶。12月，安定猴魁茶评为安徽省优良食物。
1997年11月，获安徽省当局授与的首批名牌农产物称呼。
1999年，朱镕基总理拜访美国的期间，江总布告就拜托朱鎔基带给他正在上海交通年夜学念书时的教师顾毓琇的礼物便是安定猴魁茶。
2001年5月18日，中共地方总布告、国度主席、地方军委主席江泽平易近观察黄山，喝安定猴魁茶赞称“好茶”。
2002年5月，荣获中国（芜湖）国内茶业展览会金奖，并以500克7万元价钱拍卖乐成。
2004年，正在国内茶博会上取得“绿茶茶王”称呼，并以50克陆万壹仟元的价钱拍卖乐成。
2005年，正在中国黄山（上海）茶交会获特等金奖，正在拍卖会上100克安定猴魁茶创下15.9万元竞拍天价，惊动茶界。
2007年3月26日，中共地方总布告、国度主席、地方军委主席胡锦涛列席正在俄罗斯举行的“中国国度年”博览会上，亲手将安定猴魁以及黄山毛峰等四种安徽名茶作为国礼茶赠予俄罗斯总统普京。
2010年11月25日，正在第四届海峡两岸茶博会暨武夷山茶节上，“猴坑”牌安定猴魁荣获“金芽奖”、“中国绿茶十年夜品牌”两项年夜奖。
2012年，由浙江年夜学CARD中国农业品牌研讨中间以及《中国茶叶》杂志、中国茶科所、中国茶叶网结合评价的“2012中国茶叶地区专用品牌代价”评价后果发表，安徽省黄山市“安定猴魁”茶叶品牌代价达12.54亿元。
信阳毛尖的获奖声誉
1914年，为了欢迎1915年巴拿马运河通航而进行的万国展览会，信阳县茶区主动准备参赛茶样，有车云茶、贡针茶、白毫茶、已经熏龙井茶、未熏龙井茶、毛尖茶、珠三茶、雀舌茶。
1915年，信阳毛尖荣获巴拿马万国展览会金奖，信阳毛尖今后成为河南省优良绿茶的代表。
1958年，评为天下十台甫茶之一。
1985年获中国品质奖银质奖。
1986年，特级信阳毛尖以及一级信阳毛尖荣获国度品质奖银质奖，是年，信阳毛尖再次被评为部优产物，荣获天下名茶称呼。
1988年，信阳毛尖荣获天下首届优良保健食物最高奖“金鹤杯”奖。是年，信阳毛尖荣获中国首届食物展览会金奖。
1990年，信阳毛尖参与国度评选，获得绿茶综合质量第一位的好成果，荣获中国品质奖金质奖。
1991年，正在杭州国内茶文明节上，被授与“中国茶文明名茶”称呼。
1999年，信阳毛尖获昆明天下园艺展览会金奖。
2002年信阳毛尖取得国内品质办理系统规范认证。
2007年，中国国内茶业展览会（郑州），信阳毛尖一举夺患上“茶王”称呼。同年11月份正在日本举行第二届天下绿茶年夜会上取得6个最高金奖、10个金奖以及5个银奖，获2007年“天下绿茶年夜会”中国区绿茶金奖。
综上，安定猴魁以及信阳毛尖哪一个好？这个成绩是无法答复的。
一、太平猴魁、信阳毛尖、绿茶加工工艺
太平猴魁的加工流程:太平猴魁的制造包括四个工序:灭酶、吹干头发、烘干脚和再烘干:
信阳毛尖茶加工流程；
现代机械技术:筛选、铺展、杀青、扭转、解块、条带分选、初级烘烤、铺展和冷却以及再烘烤。
传统手工工艺:筛选、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊放和冷却、复烘、绿茶加工和复烘。
绿茶的加工流程:绿茶是中国的主要茶叶之一。它是指由茶树新叶或新芽未经发酵，经过杀青、定型和干燥过程制成的饮料。
就加工流程而言，太平猴魁和信阳毛尖的加工工艺与绿茶相似，至少基本工艺相同。
2.太平猴魁、信阳毛尖和绿茶的品质特征
太平猴魁的品质特征：
太平猴魁有两片带芽的叶子，扁平笔直，自然伸展，隐藏着白发。它的好名字是“后魁有两个尖脑袋，不会伸展、翘曲或卷曲”。叶子呈淡绿色光滑，叶脉隐藏着红色，俗称“红色丝线”。蓝翔高爽口味醇厚甘甜，清绿汤，明澈。它的叶子又轻又绿，它的芽和叶又圆又壮。
太平猴王在色、香、味、形上都是独一无二的:他全身长满了白发，头发虽有，但没有暴露出来。他在杯子里酿造它，花蕾和叶子正在开花、悬挂或下沉。产品口感香醇清爽，回味无穷。它有“第一泡高香，第二泡浓香，第三泡、第四泡留香”的意境。
太平猴魁成品茶直，两端略尖，平而均匀，厚而结实，全身白毛，华丽而不明显，含而不露，色泽浅绿，叶主脉肝状，如橄榄；用杯子酿造，芽叶慢慢展开，展开成花，两片叶子握着一个芽，要么悬着，要么下沉；高爽的茶汤又绿又香。
信阳毛尖茶的品质特征：
信阳毛尖在色、香、味、形上都有独特的个性。其色泽清新、洁净、无杂质、香气淡雅清新、口感清爽、醇厚甘甜。外观均匀，鲜绿色，有光泽，白发明显。
形状薄、圆、轻、直、白，颜色绿色，洗涤后香味浓郁持久，口感醇厚，汤明亮清澈。优质的信阳毛尖汤呈浅绿色、黄绿色或明亮，有香味，而劣质的信阳毛尖汤呈深绿色或黄色，浑浊黑暗，不耐冲泡，无茶味。
绿茶的品质特征:
绿茶是非发酵茶，因为它的特性，它在鲜叶中保留了更多的天然物质。其中，茶多酚和咖啡因保留了85%以上的鲜叶，叶绿素保留了50%左右，维生素损失较少，从而形成绿茶“清汤绿叶，味道收敛力强”的特点。它具有抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、抗炎等特殊功效，并不如发酵茶等。
从品质特征来看，太平猴魁和信阳毛尖的品质特征与绿茶相似。
三、太平猴魁与信阳毛尖的创作历史
[信阳毛尖]
信阳茶叶种植历史悠久，茶树的原产地位于中国西南部的云南，贵州和四川地区。茶叶沿河流和山脉向外扩散，沿川陕大道进入陕西，向东流经长江，向东南省份发展。
茶的传播与政治、经济、文化、交通和气候密切相关。东周时期，中国的政治和经济中心在河南。当时，茶叶在河南传播，在具有生态优势的信阳地区(现石河区、平桥区)生根发展。
[太平猴王]
清朝咸丰年间，孙悟空的祖先郑守清在马川河上开了一个茶园。这里的山土壤肥沃，云雾缭绕。经过精心准备，郑本魁和当地茶农生产出了带有兰花香味的平、直、鲜、凉、醇的“健茶”，并将其命名为“太平健茶”。
目前，后魁茶业普遍认为“太平健茶”是太平后魁的前身。自郑守清先生亲自继承以来，600英里孙悟空一直代表着太平猴王的最高标准。
总而言之，太平猴魁和信阳毛尖都是绿茶。
1、安定猴魁、信阳毛尖以及绿茶的加工流程
安定猴魁的加工流程：安定猴魁制作分达成、毛烘、足烘、复焙四道工序:
信阳毛尖的加工流程：
古代机器工艺：筛分、摊放、达成、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉以及复烘。
传统手工工艺：筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶收拾整顿以及再复烘。
绿茶的加工流程：绿茶（GreenTea），是中国的次要茶类之一，是指采纳茶树的新叶或者芽，未经发酵，经达成、整形、烘干等工艺而制造的饮品。
就加工流程来看，安定猴魁以及信阳毛尖的加工工艺与绿茶的加工工艺是比拟类似的，至多根底工艺是同样的。
2、安定猴魁、信阳毛尖以及绿茶的质量特点
安定猴魁的质量特点：
安定猴魁形状两叶抱芽，扁平挺直，天然伸展，白毫隐伏，有“猴魁中间尖，没有散没有翘没有卷边”的隽誉。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰喷鼻高爽，味道醇厚回甘，汤色清绿清澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵瘦弱。
安定猴魁的色、喷鼻、味、形皆独具一格：满身披白毫，含而没有露，入杯冲泡，芽叶成朵，或者悬或者沉。品其味则清香扑鼻，醇厚爽口，耐人寻味，年夜有“头泡喷鼻高，二泡味浓，三泡四泡清香犹存”的意境。
安定猴魁其废品茶挺直，两头略尖，扁平匀整，肥厚结实，满身白毫，蕃昌而没有显，含而没有露，光彩苍绿，叶主脉呈猪肝色，好像橄榄；入杯冲泡，芽叶冉冉睁开，舒放成朵，两叶抱一芽，或者悬或者沉；茶汤清绿，喷鼻气高爽。
信阳毛尖的质量特点：
信阳毛尖的色、喷鼻、味、形均有共同特性，其色彩鲜润、洁净，没有含杂质，喷鼻气庸俗、清爽，滋味鲜爽、醇喷鼻、回甘，从形状上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫分明。
形状细、圆、光、直、多白毫，光彩葱绿，冲后喷鼻高耐久，味道浓醇，回甘生津，汤色亮堂明澈。优良信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或者亮堂，滋味幽香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或者发黄、浑浊发暗，没有耐冲泡、不茶喷鼻味。
绿茶的质量特点：
绿茶是没有发酵茶，因为其特征决议了它较多的保存了鲜叶内的自然物资。此中茶多酚、咖啡碱保存了鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%摆布，维生素丧失也较少，从而构成了绿茶“清汤绿叶，味道收敛性强”的特色。对于防朽迈、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有非凡后果，为发酵类茶等所不迭。
就质量特点来讲，安定猴魁以及信阳毛尖的质量特点与绿茶的质量特点类似。
3、安定猴魁以及信阳毛尖的创制汗青
【信阳毛尖】
信阳种茶汗青久长，茶树原产地正在我国东北云、贵、川一带。茶沿着河道山水向别传播，沿川陕小道进入陕西，向东顺长江而下，向西北各省开展。
茶的传达与政治、经济、文明、交通、气象亲密相干。东周期间，我国的政治经济中间正在河南。事先，茶正在河南传达，并正在具备生态劣势的信阳一带生根开展（今浉河区、平桥区一带）。
【安定猴魁】
清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就正在麻川河边开出一块茶园，此处山高土肥，云蒸雾蔚。郑本魁以及外地茶农颠末经心制造，消费出扁平挺直、鲜爽味醇且分发出阵阵兰花喷鼻味的“尖茶”，冠名“安定尖茶”。
如今，猴魁茶界遍及以为“安定尖茶”是安定猴魁的前身。而六百里猴魁因为自郑守庆师长教师亲身传承，不断以来都代表着安定猴魁的最高水准。
综上，安定猴魁以及信阳毛尖都是绿茶。
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