很多茶友都有过这样的体会，就是喝生普的时候喝容易肚子饿，很多茶友的理解可能是普洱茶刮油，能带走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饥饿感。事实真的是这样的吗？
我们需要从普洱茶中帮助肠胃蠕动加快的元素说起。咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。胃酸分泌增加（和胃肠蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
再者，喝普洱茶加速了排空，特别是生茶，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，结肠只是吸收一些水分和维生素k，为排入直肠准备。
当然，喝普洱茶之后这种饥饿感对人体是非常好的，常喝普洱茶不仅可以消脂解腻，其中的很多有益物质对人体也是非常好的。
1、蛋白质与氨基酸茶叶中的蛋白质含量在20％以上，但绝大多数都不溶于水，只有占3.5%左右的白蛋白等可溶于水中。茶叶中的游离氨基酸约占茶叶干重的1～5％。茶叶中氨基酸的种类，已发现的有28种，大部分都是人体需要的氨基酸。
2、茶多酚是茶叶中许多种多酚类化合物的总称，主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸。儿茶素是茶多酚的主体物质，约占茶多酚总量的50～70％。儿茶素对人体具有多种保健功效，可防止血管硬化、抗癌、降血压、降血脂、降血糖，还有灭菌、解毒作用。红茶经过发酵，茶多酚氧化聚合形成茶黄素等物质，对心血管疾病的预防与治疗也具有明显的作用。
3、咖啡碱茶叶中咖啡碱含量为2.5～5.0％，嫩叶比老叶含量高。咖啡碱具有兴奋、提神的功效，还有利尿、分解脂肪的作用。茶叶中除了咖啡碱之外，还有少量的茶碱和可可碱。
4、碳水化合物茶叶中约含25～30％的碳水化合物，但多数不溶于水。能溶于水的是水溶性游离单糖和双糖，只有0.8～4％左右，因此，茶叶是一种低热量饮料，饮茶不会引起发胖。茶叶中的多糖化合物占总干重的20％以上，包括淀粉、纤维素、半纤维素、木质素、脂多糖等。茶叶中的复合多糖，如脂多糖，对人体具有非特异免疫功能，还有降血糖、抗辐射的功效。茶叶中脂多糖的含量约为0.5～1％。
5、色素茶叶中的色素分脂溶性色素和水溶性色素两大类。脂性色素包括叶绿素和类胡罗卜素。叶绿素含量为0.3～0.8%，类胡罗卜素为0.02～0.1%，它们对人体健康都是有益的，由于大部分不溶解于水，只有当吃茶或使用茶粉时才能被利用。
6、有机酸茶叶中含有多种有机酸，如草酸、苹果酸、柠檬酸等。通过饮茶，这些有机酸参与代谢，维持体液平衡都有作用。
7、芳香物质茶叶中芳香物质的种类是很多的，鲜叶中有上百种，成品茶中有500多种，但含量都很微。很多芳香物质对人体是有益的，有的可分解脂肪，有的可调节神经系统。（
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喝茶的饥饿感是怎样产生的?
茶里面有些什么物质：
1、茶多酚茶多酚是茶叶中多种多酚化合物的总称。儿茶素在茶多酚中约占50—70%，是茶多酚的主体物质。
2、咖啡碱茶叶中含咖啡碱大约为3.5%左右，同时较嫩的茶叶富含的咖啡碱更丰富。咖啡碱具有分解脂肪、利尿的作用。茶叶中除了咖啡碱还有少量的茶碱。
3、有机酸黑茶叶中富含有机酸，如：苹果酸、柠檬酸等。品茶后，这些有机酸参与身体的代谢，使得身体的酸碱处于平衡状态。
4、维生素黑茶叶中富含维生素C、B类、E、A等，以维生素C较多。一个人每天必须摄入的维生素C大约为50毫克，而茶中的维生素C能够提供人体需要量的一半左右。
以上这些物质，通常是较为细嫩的芽头茶中含量更丰富，其中咖啡碱、茶碱，可可碱等能够更明显地刺激胃酸地大量分泌，加快肠胃的蠕动，加速消化系统的代谢，我们就会比正常情况下要饿的快。
喝茶产生饥饿感的原因
我们以普洱茶为例：对比生茶与熟茶，一般来说，喝生茶比熟茶饿的更快，原因出在哪里？我们来看看生茶的茶叶中含有的一些物质。
1、茶多酚
茶多酚是茶叶中多种多酚化合物的总称。儿茶素在茶多酚中约占50—70%，是茶多酚的主体物质。
2、咖啡碱
生茶中含咖啡碱大约为3.5%左右，同时较嫩的茶叶富含的咖啡碱更丰富。咖啡碱具有分解脂肪、利尿的作用。茶叶中除了咖啡碱还有少量的茶碱。
3、有机酸
茶叶中富含有机酸，如：苹果酸、柠檬酸等。品饮生茶后，这些有机酸参与身体的代谢，使得身体的酸碱处于平衡状态。
4、维生素
生茶中富含维生素C、B类、E、A等，以维生素C较多。一个人每天必须摄入的维生素C大约为50毫克，而生茶中的维生素C能够提供人体需要量的一半左右。
以上这些物质通常是生茶中含量较丰富，会对人体的新陈代谢产生一定影响的物质。其中咖啡碱、茶碱，可可碱等能够更明显地刺激胃酸地大量分泌，加快肠胃的蠕动，加速消化系统的代谢，我们就会比正常情况下要饿的快。
那么，喝茶容易饿怎么办呢？
喝茶容易饿的时候要注意：首先，空腹的时候不能喝茶。空腹喝茶容易使肠道吸收咖啡碱过多，可能使人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。
相对年轻人来说，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹喝茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。
其次，喝茶的时候要注意吃点东西，就是我们常说的“茶点”。喝茶时吃些茶点，不仅可以增添不少乐趣，还能抵御因喝茶带来的饥饿感。
喝茶可搭配的茶点
喝茶搭配的茶点有一句特别经典的口诀：“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。
所谓甜配绿：即甜食搭配绿茶来喝，如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶；酸配红：即酸的食品搭配红茶来喝，如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶；瓜子配乌龙：即咸的食物搭配乌龙茶来喝，如用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶。
此外，普洱茶等黑茶类，在去油腻方面的效果特别明显，可以把一些油腻食物作为茶点在喝茶时一起食用，比如蛋黄酥、月饼、肉脯等，都是黑茶的好搭档。
当然，如果有自己特别喜欢的茶点，也不必太过讲究，吃你喜欢吃的就行。“萝卜青菜，各有所爱”嘛。另外，各地的特色食品都不一样，茶点也可以就地取材，吃当地最好吃的、最有特点的，让喝茶变成一场色香味俱全的体验。
需要提醒的是，茶点只是茶的陪衬，一是为了怡情，二是为了扛饿，不能喧宾夺主，变成“茶泡饭”，那就失去了茶点的本义了。
本次内容就介绍到这里，喝茶容易饿的原因相信大家也有所了解了，一般红茶，普洱茶，乌龙茶，黑茶这四类茶含有丰富的氨基酸及纤维，除了刺激胃酸分泌，降低胆固醇之外，更有助脂肪分解，促进新陈代谢，所以喝完这四类茶后更容易感到肚子饿。如果在喝这四类茶的时候，我们不妨搭配一些茶点，这样既可以喝喜欢茶，又能吃茶点抗饿。
喝普洱茶可以减肥很多人都知道，据说是喝普洱茶会刮油，然后肚子就会饿，下面的小编为你们介绍普洱茶能刮油吗？普洱茶刮油效果好吗？
普洱茶能减肥吗1、冷冻后能去味由于普洱茶有种特别的味道，不喜欢其味的人，可将泡好的茶先放进冰箱里，冷藏后再饮用。
2、一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。
3、分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶两类，生茶用自然发酵，对肠胃刺激比较大，熟茶用人工发酵，比较温和。基本鉴别方法就是生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色。
4、买正宗产品普洱茶的后发酵工艺是很难掌握的，没有几个厂家能做好，但市面上的熟茶却很多，仿冒名牌的也很多，使得不懂普洱茶的朋友在才开始喝茶的时候，就买到了不好的茶，减肥效果也大打折扣。所以购买普洱茶一是要到信誉好、懂茶的店去买。
5、女人在特殊时期不能喝茶需要注意的是女士在三期“经期、孕期、哺乳期”的时候不能喝茶，吃药的时候也不能喝。
6、体热人喝新普洱茶容易上火、便秘普洱是热性茶，体质湿热的可不能喝太多。体热的人喝新的普洱熟茶容易上火，可以在熟茶中加点新的生茶，经济条件好的就喝5年以上的老茶。
7、当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。
普洱茶刮油效果好吗普洱茶最佳饮用时间就是每次用餐后半小时普洱茶的减肥刮油作用主要是，可避免脂肪堆积。普洱茶的减肥降脂功效主要来自两个方面的因素：
一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30%～34%，儿茶素总量达到18%～24%，并且其耐泡，茶浸出物达46%～50%)。
二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(军群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
减肥注意事项1、每天要保证有氧运动30分钟以上，可以是慢跑、快走、跳舞、做操、爬山等，但一定要连续运动，活动强度达到运动之后全身发热、脸色红润、呼吸稍微加快的程度即可。具体时间不限，早上、下午或晚上均可，不要苛求“最佳时刻”，能坚持的时间就是最好的。
2、如果没有胃下垂和严重消化不良之类问题(有这些问题也就很难肥胖了)，午餐和晚餐之后半小时内绝对不能坐下或躺下。虽然饭后不宜剧烈运动，但不妨碍做些温和的家务劳动，如刷碗、擦地、洗衣、整理屋子等，来回走动最好。如果打算看电视，一定要站着看，边看边做转腰、抬腿、踏步、扩胸等体操动作。打电话也要站着打，最好能交换着把一条腿抬起来。
3、日常穿容易走路的鞋子。两公里以内的距离不开车、不坐车，步行速度尽可能快些，达到10分钟1公里(6公里/小时)的速度。开车上班的女士，要尽量把车停在比较远的地方。8层楼以下不坐电梯上楼，自己爬上去。下楼比较损伤膝盖，但上楼没有那么危险，除非是穿细高跟鞋。
现代女性的工作以坐姿为主，工作压力大而体力活动量太小，因此必须强调增加体力活动。尽量将运动融入生活当中，就能避免占用过多时间而难以坚持的问题。运动不仅能够增加肌肉紧实度、降低脂肪比例、改善身体线条，而且能够放松身心、开朗心情、抵抗压力、延缓衰老，对于女性的身心健康极有裨益。同时，养成良好的体力活动习惯，也是预防体重反弹的最佳方法。
普洱茶是我国云南地区特有的一种茶叶，现在随着交通的便利以及茶叶贸易的发展，普洱茶在我国的很多地方都可以买到。目前，普洱茶已经成为大多数中国人生活中经常饮用的茶叶品种。我们知道，根据发酵程度的不同，普洱茶分为生普和熟普。
普洱茶
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。有人说喝熟普洱茶会上火？这是真的吗？下面小编就带大家一起来看一下吧。
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。具有解油脂，助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能，是一种老少皆宜的不可多得的纯天然保健饮品。理论上喝熟普洱茶是不会上火的。但是不同的体质对应不同的茶性，如果你感觉自己上火了，那么是否体质与茶性相冲？
现代中医提出了以下八种体质：
阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。
阴虚体质的特点,大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失眠或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。
阳虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致。症见畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少气懒言。
气虚体质主要表现为面色苍白,面无光泽,少气懒言,疲倦无力,食欲不振,不耐劳动,稍动即头晕、气短、自汗,平时易感冒。
血虚体质的人,表现为瘦弱且面色苍白,唇色、指甲颜色淡白,并且还有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等症状。女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点。
阳盛体质的人多表现为形体壮实，面赤烦燥，声高气粗，喜凉怕热，口渴喜冷饮，小便短赤，大便熏臭为其特点。
血瘀体质的人多为面色晦滞，体口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤甲错，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结代。
痰湿体质特点是,形体肥胖、嗜食肥甘、神倦、懒动、嗜睡、身重如裹、口中粘腻或便溏、脉濡而滑、舌体胖、苔滑腻。
气郁体质特点是,形体消瘦或偏胖，面色苍暗或萎黄，平素性情急躁易怒，易于激动，或忧郁寡欢，胸闷不舒，喜叹息，舌淡红，苔白，脉弦。
其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的，所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火：嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等，如果实在喜欢饮用熟茶，可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东东，冲泡方法上用快速冲泡，茶汤宜淡不宜浓，白天也可配一点生茶饮用，达到茶性上的平衡。
阳虚体质、气虚体质的人则适宜饮用熟茶，如果根据自身情况在茶中适量加入一点西枫斗石斛、西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。体质的特点只是作为一个参考，至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况。普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用，平时的饮食和适当的锻炼，以及休身养性才是最重要的。
以上就是关于普洱熟茶的一些知识介绍。从上面我们知道，和普洱茶是否会上火，主要跟个人的体质有很大的关系。不同的人，由于体质状况的不同，因此对普洱茶的反应也不一样，这需要我们用一个科学严谨的态度来看待。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
原标题：普洱茶有刮痕可能是因为发霉 不宜购买
吉林农业大学食品工程学院食品安全检测专家、副教授、博士李大军介绍说，普洱茶中是否含有黄曲霉素与其烘干工艺有关，人工烘干的普洱茶基本不会含有黄曲霉素。
熟普洱几乎不含黄曲霉素
近日，一则“喝普洱茶是得癌症最快的方法”的微博在网上引起热议，该微博作者表示，这是因为普洱茶需要长期存放，导致其中会有大量的致癌物黄曲霉素。普洱茶和黄曲霉素“搭上伙”，让很多市民觉得不可思议。李大军博士表示，大家对此不要感到恐慌，普洱茶中是否含有黄曲霉素与其烘干工艺有关。黄曲霉素喜欢潮湿，茶叶在从采摘到烘干的这道工序，最容易产生黄曲霉素。相对而言，自然晾干的茶叶容易有黄曲霉素，而人工烘干的基本不会含有黄曲霉素。普洱茶有生熟之分，熟普洱茶的烘干工艺是人工烘干，所以几乎不会含有黄曲霉素。
储存普洱茶应注意防霉
普洱茶越陈越香，并被誉为“可以喝的古董”，所以有很多品茶爱好者及收藏者会“囤积”一些普洱茶。李大军博士提醒大家，非专业人士储存普洱茶应特别注意防霉，否则不但影响茶品的口感，更不利于喝茶者的健康。存放普洱茶，首要的是环境应阴干，避免日晒风吹，最好能用竹箬包装；要有适度流通的空气，但茶不能放于风口；存放的环境不要有异味，温度应恒定，避免变质。
大家在挑选普洱茶时，应注意仔细观察，比如茶叶有无变色，上面是否有刀刮、抹擦等痕迹，如果有，则可能是因为茶叶发霉，商家在“去霉”时留下的痕迹，不宜购买。
女性“非常时期”应少喝茶
“普洱茶的好处众所周知，无论男女老少，皆可饮用。”长春中医药大学附属医院传统诊疗中心医生曹然介绍说，普洱茶中含有丰富的矿物质和有机物，常喝普洱茶，有利于提高人体的免疫力，对养生健体、延年益寿有很大的功效。普洱茶有降脂、降压、养颜、明目、抗动脉硬化的功效，还能杀菌消毒和防癌、防辐射，清除烟毒。常喝普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能。
但应注意的是，女性在“非常时期”还是应少喝茶，包括生理期、孕期和更年期。尤其是生理期，经血会消耗女性体内的铁质，而茶叶中的鞣酸会妨碍机体对铁质的吸收，所以女性在经期应少喝或不喝茶，尤其是浓茶。而正值更年期的女性，容易出现睡眠障碍，喝茶会加重这种不良症状，所以也应少量喝茶，忌喝浓茶。
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