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喝茶应注意什么?科学饮茶:始于这些注意事项和茶饮习惯

2019-11-16

茶,一种历史悠久的健康饮品,在经历了古代的食用、药用以及沿袭至今的饮用之后,现代人更加追求的是茶的保健功效。喝茶,固然能给我们的身体带来很多好处,但是不当的饮茶习惯说不定会给我们的身体带来其他不利影响。为了广大茶友能够健康科学地饮茶,笔者在此分享以下几个注意事项:

1、最适宜喝的茶汤温度

茶是一种健康的饮品,但如果喝下去的茶汤温度过高,就很有可能变得不健康了,也就是说,从中获得的益处小于高温造成的害处。有的人喜欢喝烫口的茶,觉得那样喝起来才舒服,有滋味,然而长期吃喝过烫的食物、饮料、水会大大的增加患食管癌的风险。烫伤口腔都不算最大的问题,损害最大的还是我们的食道和胃粘膜。

2011年9月英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道,报道中称:饮用70℃或温度更高的茶的人群患食道癌的风险比正常人高出了8倍;饮用65~69℃茶的人群,患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍;饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比,危险高5倍。

实为可惜的是,该文并没有明确指出最佳的饮茶温度是多少,但根据此篇报告国内外的专家学者们深入研究得到的大概温度都集中62℃、60℃、56℃这三个数值左右。所以,饮茶时将温度控制在60℃左右最佳。

2、茶具的清洁工作

用来品茶的茶具也要做好清洁工作,每次喝完茶之后及时清洗,保持茶具的洁净;此外,还要记得泡茶之前先用沸水烫洗杯具,因为暴露在空气中的东西往往容易堆积灰尘并滋生细菌。用沸水烫洗一下,不仅起到清洁茶具的作用,同时能够保证茶汤的香气和滋味,带给我们更好的品茶体验。

3、选择适合自己的茶cY316.CoM

茶不在于贵,适合自己才是最重要的。不同人体质、生理状况以及生活习惯都有差别,饮茶之后的反应更不尽相同。中国有六大茶类,而因工艺的不同也造就了不同茶类的性质,一般而言,绿茶属于性寒,红茶、普洱茶属于性温,乌龙茶属于中性。虚寒体质的人一般建议饮温性茶,体质燥热者建议多饮凉性茶;对于饮茶容易失眠的人群,建议饮用低咖啡因或者脱咖啡因的茶。

4、合理控制饮茶量

茶虽好,但并不是多多益善。饮茶过量,尤其是饮浓茶过量,对身体健康十分不利。因为茶叶中的咖啡碱将会使中枢神经过于兴奋,心跳加快,增加心、肾的负担,晚上还容易影响睡眠。根据人体每天对水分、营养成分等的合理需求,每人每天饮茶的量以泡饮干茶5~15克为宜。(

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喝茶减肥注意事项?


喝茶减肥注意事项

1、喝茶无法定位减肥

专家表示,起码中医文案上没有这样的记载,而且消脂减肥基本都是全身的,不会像治癌症那样可定位,所以经常会有人抱怨,减肥之后胸部变小了,基本瘦子没有大胸脯。但如果说有些茶针对利尿,那么有可能迅速把下半身的水肿代谢掉,但这样减肥并不是根本。减肥应该减的是脂肪而不是水分,大部分的茶饮都只是利尿。

其实很多人肥胖是由脾胃虚弱引起的,或者说是代谢不好,导致血液循环停顿。夏天减肥也需要以养为主,如果一直消脂,身体的阳气会一直地被消耗,等到春天和冬天时就会发现,春夏过度减肥的人会出现手脚冰冷,而且非常容易反弹。

2、喝茶减肥并不适合任何人

有调查指出,现在80%的人都是虚性肥胖,这部分人可以通过每天喝茶消脂或者通过补脾胃的方法去减肥。像那些肚子大、大便不通的人,或者爱喝酒吃肉的人,喝茶减肥都是可行的。但女生如果月经不调或手足冰冷,让她们喝冷泡茶或绿茶,只会越喝越胖。

想知道饮茶减肥是否适合自己,最简单的自我测试方式就是看排便状况,如果喝了能排便,不喝就排不了便,这就说明你对它有依赖性,它把肠道里正常的黏液也拉掉了。如果女性喝了这些茶之后发现手足冰冷,无精打采,或者月经越来越迟,说明这个茶对你来说太寒凉了。

饮茶时需要注意那些?饮茶注意事项


适量的饮茶能够补充钾盐、止渴、提神等作用,但是空腹喝茶、过浓、过量、喝隔夜茶会给身体带来不同程度的损害。那么,饮茶时需要注意那些?让小编带您一起去详细了解下。1、不要空腹喝茶

空腹胃中会有胃酸,茶能稀释胃液,降低消化功能,茶是用水泡的,汗液多,水随汗排出,排汗又带走盐分,饮茶越多流汗越多,盐分丢失多会造成恶性循环。

2、喝茶不要太多

茶叶中有维生素和氨基酸,饮茶可以解腻,消食利尿具有一定的作用,但不要饮用太多,如果饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会阻碍膈肌活动,影响正常吸收。

3、喝茶不要过浓

茶叶中含有咖啡因,连续喝浓茶,大量咖啡因被吸收进去血液,就会使人头昏、头痛现象,感觉过敏,甚至会发生肌肉颤动、心律紊乱、惊厥抽搐等现象,这是“醉茶”的现象。

4、忌饮隔夜茶

茶水放久了,维生素等营养成分就会流失的,还会有馊味道,变质味道,茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,不利于脾胃,饮用会造成胃肠炎。

饮茶注意事项20条


茶叶虽是健康饮品,但也要因人而异,个人因身体状况也要适当区分何时饮茶、饮何种茶。

1.发烧忌喝茶。

茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

2.肝脏病人忌饮茶。

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

3.神经衰弱慎饮茶。

茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。

4.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶。

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

5.妇女哺乳期不宜饮浓茶。

哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

6.溃疡病患者慎饮茶。

茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。

7.营养不良忌饮茶。

茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。

8.醉酒慎饮浓茶。

茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

9.慎用茶水服药。

药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。

10.贫血患者忌饮茶。

茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。

11.尿结石患者忌饮茶。

尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

12.忌空腹饮茶。

空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等"茶醉"现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生"茶醉",可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

13.忌饭前后大量饮茶。

饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。

14.忌睡前饮茶。

睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。

15.忌饮隔夜茶。

饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生病。

16.忌饮头道茶。

因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

17.儿童不宜喝浓茶。

因为茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。

18.冠心病患者谨慎喝茶。

对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者,因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,能增强心脏的机能,大量喝浓茶会使心跳加快,往往会导致其发病或加重病情,因此这类人只能喝一些淡茶;与此相反,心率一般在60次/分钟以下的患者,应该多喝一些茶,不仅无害,反而能提高心率,有配合药物治疗的作用。

19.老年人不宜饮生茶。

所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的"刮胃"。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

20.高血压患者不宜饮浓茶。

头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为"浓茶"。高血压患者若饮过多过浓的茶,由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高,不利于健康。

喝茶六大注意事项喝茶有哪些注意事项?


1、一杯茶该泡几次

茶叶的耐泡程度除了与嫩度有关外,主要取决于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎,茶汁就容易冲泡出来,粗、老、完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度就慢。

大多数绿茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%-3%了。

从其营养成分(维生素和氨基酸)看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出了。

一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶,通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡,能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出,对人体有害。

2、四季饮茶有区别

饮茶讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶、白茶、黄茶,秋饮青茶,冬饮红茶、黑茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮、黑茶、红茶最为理想。味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。

3、每日饮茶2~6克

虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。

一般来说,每天1—2次,每次2—6克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

4、绿茶和枸杞不可同饮

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。因此,专家建议:上午喝绿茶,以开胃、醒神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、利安眠。

5、酒后茶伤身

饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合而为一,更增强了对心脏的刺激,所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。

6、品茶不是越新鲜越好

从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化。

如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。

喝茶减肥,原因、效果和注意事项


现在肥胖已经成为不少人的问题,减肥已经成为了一件很重要的。今天为大家介绍一个减肥辅助方法,喝茶。喝茶为什么能帮助减肥,一起看看吧。

一、喝什么茶

荷叶茶

荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用,不但能去除体内油脂,还能改善面色。饮用一段时间后,会自然变得不爱吃油腻的食物,对摄取油脂成分过多的人群最为适合。但荷叶茶的药性是寒的,女性月经期不宜饮用,脾胃虚寒的人不宜饮用荷叶茶,体瘦气血虚弱者慎服。

柠檬茶

柠檬茶不仅有减肥瘦身的效果,还可以保持皮肤的活力和弹性,这是因为柠檬里含有丰富的维生素C。柠檬茶有很好的解渴作用,同时还能抑制食欲,减少进食量。具体做法是将两片干柠檬或者新鲜柠檬用开水泡开饮用,可以重复喝几次,根据自己的口味可以加入蜂蜜调味。

普洱茶

普洱茶是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素,有增强分解腹部脂肪的功效。因胃里积食不化,会影响肠胃功能,并使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。喝普洱茶,它比其他茶更为温和,具有暖胃、减肥、降脂等等功效。普洱茶没有副作用,适合大众饮用。而且它富含的茶多酚具有养颜、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线,是皮肤的有效保护剂。

二、什么时候喝

虽然人们常说饭前喝茶减肥好,是因为饭前喝茶可抑制食欲,但是,其实因茶叶中含大量的鞣酸,会对胃黏膜有较大的刺激,引起胃功能失常,导致消化不良,还会刺激肠道黏膜,从而阻碍肠道对营养物质的吸收。

注意,饭后不要立即饮茶。因为饭后是需要消化的,立即喝茶的话会导致大量的水分进去胃部,就会冲淡胃分泌从而会影响食物的消化,而且茶叶里面含有大量的单宁酸,饭后马上喝茶会导致单宁酸和没有吸收的蛋白质合成一种固定,不利于消化,从而会影响蛋白质的吸收和消化,所以最好是不要饭后喝茶,对人体的消化功能有影响甚至会出现缺铁性贫血症。

所以总的来说,饭前半小时和饭后半小内都不宜饮茶。而饭后1小时喝杯茶,则可很好的刮掉油脂,促进消化,防止脂肪堆积等。

三、注意事项

如果是想要喝茶减肥,那么只是喝一点点茶是没有效果的。要茶叶起到减肥的效果,要一定的剂量才会发挥作用,所以说喝茶减肥也要注意够分量。

喝茶虽然能够减肥,但是其效果并非长久,如果不注意控制饮食和运动,这样体重就会反弹。所以不能光靠喝茶来减肥

晚上大量喝茶不利健康,还会减少睡眠,不仅不能改善减肥效果,还会升高血糖指数,会提高能够促进食欲的激素水平,让人更有食欲,这样更不利于减肥。这样不仅不能减肥还可能有害身体健康

不是越贵的茶叶减肥效果就越好,其实茶叶中起到减肥效果的成分,贵的茶叶比便宜的茶叶只是在口感上比较好而已。喝茶减肥应该要选择那些减肥效果成分高的茶叶,而不仅仅是高价的茶叶。

大家了解吗,是不是这种减肥方式简单。这是辅助作用,更多还是要靠自身。

饮茶须知:饮用白茶的注意事项


白茶具有很好的药效性能,比如:清热去火、解酒醒酒、降低血脂等,但是,喝白茶时不可太浓;胃热者可空腹饮用,胃寒者饭后饮用;选用“功夫茶”茶具和冲泡办法最佳;白茶用量要适度。下面让小编带您去详细了解一下饮用白茶时需要注意哪些事项。

白茶

1、饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

2、白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

3、饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

4、白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

春节假期饮茶攻略及喝茶注意事项


一、春节假期饮茶攻略

等待了一年的合家欢聚日子终于来了。回家过年,与亲友团聚,海吃海喝是避免不了的,熬夜晚睡生活不规律亦是常态,舒服的总是嘴,受伤的总是胃。在这个时候,适量饮茶不仅可以帮助去除体内毒素,还能解油腻,并保持身体的新陈代谢。

不同的茶因为加工工艺的不同,有不同的“性格”,功效亦不同。红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种,那么,春节怎样饮茶来帮助我们调节身体呢?

我要解腻,喝黑茶

过年,从某些方面来说,其实就是肉食动物的一次狂欢。家家户户都会准备足量的年货,杀猪宰牛,让人想到就口水横飞。那么,问题也就随之而来。大鱼大肉下肚,就不可避免地产生油腻附肠的感觉,长期这样下去,不但会产生各种身体不适,还会造成脂肪的堆积,长胖是在所难免的。这时候,就需要能够带走我们肠胃里的油脂,让我们既能维持着好胃口,又能继续胡吃海喝的茶了。

发酵程度高的黑茶茶性温和,陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜,其实与茶多糖含量有关。茶多糖通过氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖,解除油腻。黑茶中,首先推荐黑茶中的茯砖茶。有研究表明:茯砖茶的“金花菌”可以产生两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B,具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。所以,在肠胃超负荷工作后,一壶热腾腾的茯砖茶,可以将您的肠道清理得干干净净,让肠胃维持活力。一家人围坐一起谈天喝茶,其乐融融。

其次,熟普洱茶,也是个好选择。现代科学证明,普洱茶在降血脂方面有特别功效。血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。

我要降火,饮绿茶

冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候喝什么茶比较好呢?

我国绿茶生产历史最久,品类最多,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶,多酚类物质含量最高,而儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管问题、减肥、抵御电离辐射等。此外,绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。

从中医的角度来说,绿茶性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰。但胃寒的人应该少喝,而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。

我要平燥,品乌龙

乌龙茶属半发酵茶,又得名“青茶”。我国乌龙茶主要分为四类,分别是闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。在味道上,乌龙茶花香宜人,滋味醇厚。

从中医的角度来说,乌龙茶不寒不热,性平,能清除体内积热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。

有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。

冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。

我要安神,喝红茶

通宵达旦玩游戏,是否会让你兴奋过度,无法入睡?这时,一杯红茶就能为您解决麻烦了。

红茶属于全发酵茶,在加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,从而产生红茶特有的香气和口感,其香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜。我国红茶产地较广,种类多。

茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明,饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。此外,茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说,红茶性温,有暖胃的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

二、春节喝茶注意事项

不洗茶具——易积累有害物

懒癌,应该是春节里,很多人都会患的病。美美的泡了一杯茶后,就将茶具随意冲一下,或者根本不洗,下次用时用热水冲冲。殊不知,这样会留下很多后患。

经年累月使用的茶具很容易积累很多茶垢。茶垢中有种物质是茶多酚与金属元素发生氧化反应形成的,时间长了茶垢就会积累镉、铅、汞、砷等有毒物质,容易引起早衰等。

解决方法:可用加热过的米醋或用小苏打浸泡茶具一昼夜,再用牙刷刷洗。

喝滚烫茶——易伤食道

不少茶友,特别是老茶客们在喝茶时,经常是给一杯痛饮一杯,那气势、那速度,经常令我们瞠目结舌。

其实,食道最外侧的粘膜只能耐受50~60℃的温度,超过这个温度,食道的粘膜就会被烫伤,长期如此,易引发食道癌。

解决方法:刚沏好的茶,温度在80~90℃,过三四分钟再饮用即可。

喝冷茶——易患结石

不少人喝茶时,为了方便快捷,往往选择用玻璃杯泡上整整一大杯的茶,慢慢喝。经常是一杯茶上午未喝完,下午接着喝。其实,茶凉后会产生大量草酸盐,会形成小结石,阻塞输尿管,增加患肾结石的风险。

解决方法:一般的茶趁着温度喝,如果夏季天热,可以使用一套简洁的茶具,一个盖碗、一个公道足矣。

酒后喝茶——易伤肝肾、伤心

春节当然不能免俗的要喝酒了,酒后喝茶有助于醒酒,其实不然,相反的是,这样会加重我们身体中肝脏、肾脏的工作。

伤肝肾,酒精(乙醇)在人体的肝脏中首先分解为乙醛,之后变为乙酸,乙酸再分解为二氧化碳和水,但茶叶中的茶碱是利尿的,会促使尚未分解的乙醛提早进入肾脏,造成肾脏损伤。

伤心,人在饮酒后,乙醇对神经系统有兴奋作用,会导致心跳加快、血管扩张。而茶叶中的茶碱和咖啡碱对人体同样有兴奋作用。所以酒后喝茶,容易加重心脏负担。

解决方法:酒后最好喝点温开水,加快酒精代谢,最后经过尿液排出。而在喝酒前,最好喝些牛奶或鸡蛋清,来保护胃黏膜。

喝茶吃螃蟹——易引起呕吐、腹泻

螃蟹里的物质与茶里的物质相结合,会形成不容易消化的块状物,从而导致“胃柿团病”。会引起呕吐、腹泻、恶心等症状。

解决方法:不宜边吃螃蟹边喝茶,应等2~3小时再饮茶。

喝茶的好处及注意事项


唐朝的《本草拾遗》中记载:“茶久食令人瘦,去人脂”。中国作为茶叶的生产和消费大国,茶道文化源远流长、博大精深。喝茶也被许多人奉为养生之道,但它也一直饱受争议,被诟病为“假养生”。那么,喝茶有什么好处?应该怎么喝才对?

喝茶有益心血管健康

最近,《美国心脏协会杂志》(JAHA)刊登中美科学家的一项联合研究发现,喝茶可以有效促进心血管健康。

美国宾夕法尼亚州立大学华人学者高翔教授和河北唐山市开滦总医院吴寿岭教授所领导的团队,对8万多人进行了为期6年的随访研究。他们发现,长期坚持饮茶的人HDL-C水平(高密度脂蛋白胆固醇)自然流失更慢,心血管疾病的风险降低8%。也就是说,喝茶可以有效缓解心血管疾病。

他们认为,茶叶可以在100℃的水中释放出高浓度茶多酚、咖啡因及茶色素类物质,这些高浓度物质可以逐渐将动脉壁上硬化的粥样物质清除,逐渐使人体动脉组织恢复正常。

该项研究有效地进一步证实了喝茶对心血管健康的益处,特别是对于60岁以上男性,在抽烟频率高、体重过重且不经常锻炼的情况下,喝茶的效果更明显。

喝茶的其他益处

茶多酚可以通过抗氧化和抑制脂质吸收来在脂质代谢中发挥积极作用。当然,茶中茶多酚及其茶色素类物质除了可调节血脂、血压并预防动脉粥样硬化和保护心肌、降低心血管疾病发生危险外,还有其他功能。

1、预防老年痴呆

新加坡国立大学的研究人员发现,经常喝茶可以降低老年痴呆的风险。

研究团队在2003年至2005年间,收集了957名55岁以上的中国成年人茶叶消费量的信息,每隔2年研究人员会评价受试者的认知功能,直至2010年。结果显示,与鲜少喝茶的成年人群相比,经常喝茶的人群认知衰退的风险降低了50%。

2、降低2型糖尿病风险

2012年英国《每日邮报》报道,针对欧洲8个国家的研究发现,每天喝4杯茶的人比不喝茶的人罹患2型糖尿病风险低20%。

领导这项研究的是德国杜塞道夫(Duesseldorf)海因里希海涅大学(HeinrichHeineUniversity)莱布尼兹糖尿病研究中心(LeibnizCenterforDiabetesResearch)的赫德尔(ChristianHerder),他认为:“喝茶能够改变葡萄糖消化及吸收情况,并保护β细胞不受自由基破坏,进而降低罹患二型糖尿病的风险。这些功效可能来自茶多酚。”

茶的种类选择

既然喝茶好处多多,那么,究竟应该喝什么茶最好呢?

高翔教授和吴寿岭教授所领导的团队研究发现,绿茶和红茶中所含茶多酚和儿茶素的抗炎作用都比较强,但绿茶延缓“好胆固醇”下降的作用比红茶略胜一筹,效果最弱的是花果茶等其他类型的茶,因为它们的茶多酚和咖啡因的含量少于绿茶和红茶。

我们日常生活常见的乌龙茶、普洱茶、苦丁茶也都有降低血压、血脂的功效,可有效促进心血管健康。

从中医养生的角度讲,喝茶也有治病防病的功效,但是喝茶需看体质。不同的茶有不同的功效,如红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。

喝茶的注意事项

虽然喝茶有很多好处,但如果喝茶的方式不正确,也会伤身体。

1、忌空腹

空腹饮茶容易稀释胃液,降低消化功能,影响胃肠道功能,引起腹痛、腹胀、乏力等。

2、忌过浓

饮过浓的茶容易引起茶醉,即心悸,心动过速,头晕、乏力等。

3、忌用茶水服药

茶水中的鞣酸,可能与多种药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

4、忌睡前饮茶

茶水中的咖啡因,茶碱等有兴奋提神作用。没有喝茶习惯的人,睡前喝茶可能整夜睡不着觉或半夜起床小便影响睡眠。

5、忌过烫

过烫的茶水不仅会烫伤食道,还会诱发食管癌。

由此看来,喝茶的确益处多多,但也要根据自身情况选择喝茶适合的量、时间段及茶叶类型,否则,喝茶也会伤身。

喝茶养生有什么禁忌?喝茶的注意事项


茶是中国人的传统饮品,很多人都有喝茶的习惯,它是一种天然的养生饮料。茶叶含有丰富的维生素,蛋白质、脂肪,经常饮用可以调节生理功能,具有很好的保健作用。但是,喝茶养生也有禁忌的,接下就跟着小编一起来看看了解下吧。

发烧忌喝茶:喝茶会使大脑保持兴奋的状态,使脉搏加快,血压升高,进而使患者体温升高、烦躁不安。同时,茶叶水会影响药物的分解、吸收,降低药物的疗效。

神经衰弱慎饮茶:茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情。

孕妇忌饮茶:一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,以及加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。

营养不良忌饮茶:茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,不宜喝茶,因为其本身胃肠消化功能就不是太好,不能吸收足够的营养成分,若再喝茶会导致大量脂肪、营养物质流失,从而加重营养不良的状况。

忌空腹饮茶:有些人空腹喝茶容易引起肠胃不适,会出现恶心,干呕,甚至头晕等身体不适的现象,那这种情况我们当然是建议不要空腹喝茶的。

慎用茶水服药:茶叶中含有大量的多酚类、多糖类、氨基酸、酯类物质,这些化学物质有可能会和药中的化学物质产生反应,进而影响药效,因此,吃药的话最好使用白开水或者其他无添加物的水。

秋季新茶不能马上饮用:秋天的时候会采摘大量的新茶,往往很多人就比较喜欢喝新茶,刚刚采摘下来的茶叶,其实里面的多酚酶还没有被完全的氧化,这个时候如果冲泡直接喝,其实对身体是非常不好的,甚至有一些会出现腹胀腹痛等问题。

茶虽然是一种健康饮品,但是什么人适合喝审查,什么时候喝什么茶,以及哪些人不能喝什么茶都是有讲究的。喝茶虽然有很多好处,但是以上的禁忌也是必须要注意的,不然不但起不到养生的功效反而会有反作用哦。

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