山场固然是重要的支撑之一，但繁多的品种、繁琐的工艺以及多变的火功类型，赋予茶风格迥异的香型才是最重要的！
工艺越多，变化莫测越大，香气就越多，但每个品种和工艺还是有自身基本特质滴，只是细分会外延出很多变化。比如：
肉桂有桂皮香、乳香、果香；水仙有兰花香、青苔味、棕叶味、木质味；佛手有雪梨香；奇丹有桂花香；梅占有乌梅味；陈茶有药香……。
轻火功的茶多为花香；中轻火功的多为花果香；高火的有焦糖香……。
香气，往往比滋味更能体现风骨不一，香气，往往也是我们习茶路上的必要线索！
茶要是没有香气，只有酸甜苦涩鲜多无聊，不信你捏紧鼻子喝两口茶试一试。茶的干香、水香和味觉传入大脑构筑了我们丰富多彩的滋味，让我们流连忘返。
当然，所谓“苦水不去，香气不来”，说的是武夷岩茶的“香”与“水”是不可分割的，在此，仅仅只是将两者做一个对比。从岩茶自身出发，岩茶更注重水香，“滋味“或许比“香气”更能体现魅力，尤其是从评审的角度出发。
对比水与香，是让岩茶爱好者们对岩茶的品质评判有一些更为清晰的线索。从购买和个人口感偏好的角度出发，当然就要看个人啦！
茶友们，在您心中，岩茶的香气和滋味，你偏重哪个呢？毕竟水生香、水既香的茶太少了，大流通市场难得寻觅，鱼与熊掌我们总得选一个吧。
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茶包装的材料设计
茶包装是茶在购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键，一个精美别致的茶包装，不仅能给人以美的享受，而且在超市不断出现和销售方式改变的今天，能直接刺激消费者的购买欲望，从而达到促进销售的目的，起到无声售货员的作用。好的茶包装具有收藏价值，也可作为复用包装再次使用，在节约资源的同时，弘扬了茶文化，一个好的茶包装设计，一定要有好的基础，茶就是包装最本质的东西，即如何能保持茶叶的质量使其不变质。只有充分了解茶的特性及造成茶叶变质的因素，才能根据这些特性来选择适当的材料加以合理的运用，做到尽善尽美，尤其是对纯天然、无污染的绿色食品，更要加强环保意识，符合人们回归自然的需求。
茶叶的特性是由茶叶的理化成分、品质所决定的，如吸湿性、氧化性、吸附性、易碎性、易变性等。所以，我们在设计茶包装时，要根据以上这些特性，考虑用适当的材料进行包装，应选择具有良好的防潮、阻氧、避光和无异味，并有一定抗拉强度的复合材料，根据调查和研究，目前市场上使用较好的是聚酯／铝箔／聚乙烯复合，其次是拉伸聚丙烯／铝箔／聚乙烯复合材料，这些通称铝铂复合膜，是日常茶叶小包装中防潮、阻氧、保香性能最好的一种。现在有一种新的包装盒，它是纸复合，罐的上下盖是金属的，罐身是用胶版纸／纸版铝箔／聚乙烯等复合而成的，具有很强的保鲜效果，而且比起金属罐来轻了许多，设计手段也更加丰富美观了，并给设计者留有更大的发挥余地。
茶包装一般可分为两大类，即大包装和小包装。大包装也称运输包装，它主要是为了便于运输装卸和仓储，一般用木箱和瓦楞纸箱，也有采用锡桶或白铁桶的；小包装也称零售包装和销售包装，它既能保护茶叶品质，又有一定的观赏价值，便于宣传、陈列、展销，而且携带方便。小包装的种类很多，从制作材料的不同可分为硬包装、半硬包装和软包装三类，如硬包装有铁罐、锡罐、瓷瓶、玻璃瓶及工艺小木盒、小竹盒、工艺刻花镀金盒等；半硬包装有各种硬纸盒；软包装有纸袋、塑料食品袋和各种复合袋等，设计都可以根据不同的需求，用适当的材料进行包装设计。
设计茶叶包装，首先要考虑的是它的材料与结构，包装材料选用是否合适，直接影响着商品的质量，这也是由茶叶这种特殊商品的属性所决定的，所以一般宜选用结构精密，便于开启的材料来做茶叶包装。随着包装工业的发展和现代高科技的结合，涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的茶叶包装，但有些包装看似高档，却存在着过分包装的倾向，有的脱离了商品的属性，盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮躁的色彩，与茶叶本身的质量不相符合，如市场上有一种表面是塑料刻花镀金的茶叶包装，从包装上看不到一点商品所要传达的任何信息，给人一种是工艺品的感觉，而不是茶叶。
茶包装的色彩设计
色彩是包装设计中最能吸引顾客的，如果色彩搭配得当，使消费者看后有一种赏心悦目之感，能引起消费者的注意。包装的色彩是受商品属性制约的，色彩本身也有它的属性。所以用色要慎重，要力求少而精，简洁明快，或清新淡雅，或华丽动人，或质朴自然，要考虑到消费者的习俗和欣赏习惯，也要考虑到商品的档次、场合、品种、特性的不同而用不同的色彩。设计要讲究色彩和整体风格的统一，不能用色过多，也不能到处用金、银，给人以一种华而不实之感，设计时要考虑到与同类产品的比较，对同类产品进行调查分析研究，取长补短，设计出能在众多商品中脱颖而出、有竞争力的包装来。
茶包装的形象设计
茶叶包装的图案设计能使商品更加形象化、生动有趣。可有些包装上的图案陈旧、繁琐，商品性不强，也缺乏时代感，重复、没有个性，龙凤等古代纹样到处乱用，传统不是复古，更不是照搬，民族性不是画条龙、画个凤就代表了，应赋予它新的内容、新的生命、新的形式，应把一种精神融会进去，一种神韵体现出来。传统应是一种风格，是一种时尚，更符号化，更简洁。真正传统感的包装业给人一种有文化、有内涵、超凡脱俗之感，这和茶的个性也相符合。
茶叶包装的文字设计
茶包装的文字也是设计的重要部分，一个包装可以没有任何装饰，但不能没有文字，正如同一个人一样，他一定有名字，茶包装的文字一定要简洁、明了，充分体现商品属性，不宜用过于繁琐的字体和不易辨认的字，太生硬有尖角的字体也不太适合。茶是传统性和民族性较强的商品，中国的书法艺术又有着悠久的历史，而且有很强的艺术性和观赏性，能适当地运用书法来体现茶文化丰厚的底蕴，体现中华民族悠久的文化历史，那是最好的，但要用易懂、易读、易辨认的字体，太草或不清楚的字体要少用，一定要考虑到消费者的辨识力，要使人一目了然。
另外，茶包装设计必须符合我国《茶叶包装》的有关规定，包装的标志要醒目、整齐、清晰，并有完整的标签，标明品名、生产厂名、地址、生产日期和批号、保质期、等级、净重、商标、产品标准代号，有变动项目可印成不干胶进行补充说明。
总之，茶包装设计中的材料、色彩、图案、文字等要素是与商品紧密相关的，最关键的问题是怎样能准确迅速地传递商品信息，这是设计者要放在首位的问题，这也是衡量一件包装设计是否优秀的标准。
我国是产茶大国，每种茶叶都有其特有的口感与滋味，且不同产地制作同款茶叶，其口感滋味也是不相同的。开化龙须是色泽翠绿、茶汤碧绿、叶底嫩绿的绿茶，是钱塘采用传统制茶工艺出产的茶叶，很多人都会有这样一个疑问：开化龙须好喝吗？为何有如此口感？一起来看看吧。
开化龙须
一、开化龙须好喝吗？
开化龙须内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，更具有“干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿”的“三绿”特征，是形美质优的绿色佳茗，是钱江源头的“一绝”。
二、为何有如此口感？
1、产地：产地钱塘江源头开化县，是浙、皖、赣三省七县交界的“中国绿茶金三角地区”。境内山如驼峰，水如玉龙。放眼四望，满目菖翠。此地“晴日遍地雾、阴雨满云山”其绝佳的气候，孕育了白云深处那一丛丛的孤芳——开化龙顶。
开化龙须产地
2、制作：开化龙顶茶是选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺精制而成的。
上述就是开化龙须的独特口感啦，特定的产区及精湛的制作，使得开化龙须不仅外形优美，连带口感也如此清爽可口。
大红袍作为我国的十大名茶，是很多人都喜欢饮用的一款乌龙茶，也是武夷岩茶中的优质品种。市场上的大红袍品质不一、大红袍价格各异。那么，为什么造成这样的形势呢？下面就来和大家谈谈关于大红袍价格的这个问题。
【大红袍价格额有大差距的原因】
我们都知道很多茶叶它在价格方面上都不是一个统一固定的，大红袍也是不例外的，要说其具体的价格是多少，其实也不太好说，但从市场上的品质来看，价格大多在2000以上。当然了，这个价格并不是人人都能接受的。平常的话，几百至刚好上千的大红袍就很不错。那么，为什么大红袍价格不一呢？
1、产地
我们都知道茶叶的质量与产地环境是息息相关的，一方水土养育一方茶叶，是一个道理的，没有好的环境就没有好的茶叶之。那么由于大红袍的地理位置的关系，大红袍生长在武夷山岩石缝中，环境优美，土地肥沃，地理环境决定了茶叶的好坏，特别是好的山场，特指三坑两涧，或者周边特殊地界，几乎是近年来的稀缺资源，水涨船高，喜欢的人多，茶的产量小，就会涨价。
2、工艺
从以上我们了解到了之所以大红袍的价格会有差异，那跟地理环境有着莫大的关系，这就是外界条件所影响的。其次，还有一个因素就是工艺上的因素。那么乌龙茶算是茶叶中工艺比较复杂的茶了，为了茶叶的品质比较高，通常使用人工进行加工，人工价格上涨，茶叶价格也随之水涨船高。
3、市场接受度
最后一个价格影响因素就是跟市场接受度有关了，也就是说市场的一个需求所影响的，好东西就受欢迎，这是很正常的。那么一些特定的茶品因为市场接受度高，而被市场追捧，像肉桂、老枞这些武夷山的当家茶，很受市场欢迎，价格也就因为好销而渐渐走高，尤其是肉桂，这几年几乎年年在涨。
综合以上所述，我们可以比较直观的看出，大红袍价格的差距因素有多个方面。那么工艺和产地不够好的茶叶，自然价格就低廉，茶叶好不好，只要一品就能感觉出，因此这就是大红袍茶叶差距如此之大的原因。
江苏有十分常悠久的产茶历史，而我国的传统名茶之一的荆溪云片就是来自于江苏铜官山。荆溪云片既不属于浓香型，也不属于淡香型，而是板栗香型的代表之一。荆溪云片使用独特的绿茶工艺，制成的茶叶所散发出来的茶香非常典型，其品质更是不错，以至于成为江苏名茶之一，那么，荆溪云片口感如何？荆溪云片为何有如此口感？一起来看看吧。
荆溪云片
一、荆溪云片口感如何？
荆溪云片外形宽扁挺直，色泽翠绿、白毫显露，内质香气清高持久、滋味鲜醇、汤色清明、叶底肥嫩。
荆溪云片
二、荆溪云片为何有如此口感？
荆溪云片用料以福丁大毫茶品种为主，采一茶一叶初展，芽梢长度为2.5-3.0厘米，每每500克鲜叶含6000-10000个芽梢，要求嫩、匀、齐、净、鲜，不带鱼叶、紫芽、单张、对夹叶、老片及非茶类夹杂物，加工工艺精湛，经摊放、杀青、摊凉、理条成形、摊凉回潮、整形干燥而成。
以上就是荆溪云片的口感及成因啦，荆溪云片的口感比较独特，大家在饮用完后，定会对荆溪云片的滋味难以忘怀的。
最近有朋友问笔者，什么叫做“正岩茶”？笔者对武夷岩茶也只是略懂皮毛，怕说错了会误导别人，只好硬着头皮去请教同事思思。思思除了喝普洱也很爱喝武夷岩茶，问她准没错！
笔者跟思思说了内心的疑惑后，思思眉头紧锁说道，喝过武夷岩茶的人居然连“正岩茶”都不知道，太不应该了。（这……有必然联系吗？）“武夷岩茶是个很庞大的家族，要是详细说的话，说到明天都说不完，那我就简单跟你解释一下吧。”
武夷岩茶根据生长条件的不同可以分为正岩茶、半岩茶和洲茶，“正岩茶”是指在武夷山内生长环境好的山岩所产的武夷岩茶，“半岩茶”是指正岩外周边的产区所产的武夷岩茶，“洲茶”是指河岸两边的茶园内所产的武夷岩茶。之所以说正岩茶好，是因为正岩茶园土壤的通透性能好，钾锰含量高，酸度适中，土壤好，产出来的茶也是极好的，所以正岩茶有着明显的“岩韵”，而其他茶很难能喝到“岩韵”。
说到“正岩茶”，就不得不说“三坑两涧”了。（看来思思的话匣子已经止不住了）“三坑两涧”指的是慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧，它们是“正岩茶”中最具代表的产区。“三坑两涧”是武夷山景区的中心，也就是武夷岩茶的核心产区，古代的时候只有“三坑两涧”的茶才能成为“正岩茶”的。你知道为什么“三坑两涧”产的茶是最好的吗？
这是因为啊，“三坑两涧”的岩谷之间的植被和遮荫条件特别好，谷底有泉水，夏日昼夜温差大，冬季岩谷可抵挡冷风。而且“三坑两涧”茶园的土壤均为风化的岩石，通透性好，富含丰富的微量元素，酸度适中，所以在这里产出来的茶是武夷岩茶中品质最优异的茶。“好了，今天我就说到这吧，改天再给你好好科普一下。”说罢思思就走了，留下笔者一人独自在风中凌乱。
茶友们，你们明白“正岩茶”是怎么一回事了吗？反正笔者是听晕了，还得回去好好消化一下才行啊。
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