一件事物的诞生和发展，整个过程中都会有人的参与，在这个过程中，我们总在说是人改变了事物，但实际上，事物又何尝不改变着人。
茶的五种能力，或许我们并没在意，但却实实在在的改变着我们。
美妙
茶园之风景、汤色之引诱、茶香之淡雅、茶味之迷人，苦回甘、涩而化、酸生津。
世界上没有一种饮料有如此神奇多变的可探索领域，让你穷其一生，无法穷尽其美妙。
神秘
茶比风情万种的美女更不可预测。在没喝之前，你只能想像。每一泡茶，由于水、器、温度、手法、时间、气候、环境、心情、同饮者等等因素的不同，最后到你口中的茶是绝无一样的。
茶是活的精灵，用心对她，才能体会她的美妙和神秘。喝茶，谁又能说不是一次探寻神秘的过程，因为没有任何人能泡出两次一模一样的茶。
改变
茶能潜移默化地改变一个人有一种人被叫作“茶人”，以茶为生存者，或以茶为生活者。茶的品性，会潜移默化地改变一个人。
从开始接触茶，到常饮茶，再到喜欢茶文化，进而喜欢中华传统文化，茶天天在改变我们，以一种最柔软的力量，让我们向善向美。
渗透
因为人类发展千差万别，但最终在对美的追求的精神层面，还是相通的。茶的美，超越了民族、国家、人种。茶的消费量是其他所有饮料消费量的总和，正是最好的证明。茶之渗透，带着文化。
从国家层面来说，美国的可乐，欧洲的红酒、咖啡，将他们的文化和价值观，渗透到中国，影响了几代国人。
现在，是中华文化复兴的时机，让茶成为一种生活方式，让更多人体会中国茶的美妙，爱上茶，爱上茶文化，爱上传统文化。茶之渗透，永远带着文化。
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崇尚“节俭”的国人们，总能把一种东西它的作用最大发挥化。今天，就跟小编来学习下，茶，除了作为饮料、煮茶叶蛋，还有哪些不可思议的价值。
1、驱蚊
天气越来越热，相应地蚊子也越来越多了。我们可以将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏点燃起来，可以驱除蚊虫，和蚊香的效果相同，而且对人体绝对无害。
2、茶叶枕
变废为宝。将用过的茶叶不要废弃，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。据说，因茶性属凉，故茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力。
3、治脚气
患脚气的人可以将茶叶煮成浓汁来洗脚，长期便会不治而愈。因为茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。绿茶的效果最佳。
4、去口臭
我们都知道绿茶口香糖可以短期除口气，让嘴巴清新，那是因为茶有强烈的收敛作用。时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。
5、可护发
烫、染、拉在使我们头发更美观的同时，也损害着我们的发质。平时在洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。重要的是它不含化学剂，不伤头发和皮肤。
6、洗涤丝质衣物
丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服，也有同样的效果。
7、去污去腥
喝过的茶叶渣，是打扫卫生的好帮手。可以用来擦镜子、玻璃门窗、家具、胶纸版、泥污的皮鞋，深色的衣服，去污能力强。器皿中有鱼腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。
8、花草的营养
我们冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。
“春蚕到死丝方尽”，一片小小的茶叶，原来也贡献了这么多的利用价值。
中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。而且在鉴别茶叶品质的时候，除了关注茶叶的整体状况，还需要捕捉一些细节。
就拿茶梗来说，有人把茶叶梗当垃圾，觉得应该挑出来，以免影响茶的味道；有的人把茶梗视为宝贝，专门挑茶梗喝，喜欢那种独特的滋味和香气。
一、什么是茶梗
茶梗，一般意义上说的是茶叶的叶梗。而今天我们要说的，则是特指从成品茶上拣下的叶梗，最常见的是铁观音茶梗，也有人称茶枝。
茶梗的多少和茶叶种类有关。，一般而言，绿茶、黄茶、红茶基本不含有茶梗，当然也不排除因为机器采摘而没有将茶梗挑干净的情况。而白茶(寿眉、老白茶)、乌龙茶、普洱茶的采摘标准中，有时需要的是较为成熟的鲜叶，所以在这几类茶里，茶梗的存在是很正常的现象。
二、茶梗对茶叶品质形成的作用
茶梗和茶叶一起制作，和茶梗本身的性质有关。事实上，茶梗对于茶叶品质的形成有着自己的作用。
1.茶梗方便茶的发酵转化
茶梗硬度较硬，方便黑砖茶等砖茶压制成型。茶梗和茶叶的硬度和形状不同，导致茶砖中空隙较大，方便空气的流动，有利于黑茶、普洱茶等的发酵。
2.茶梗能提升茶的香味
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。
3.茶梗能让茶更有营养
根据茶学专家的研究，采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸（主要是茶氨酸）、香气物质、茶多糖，其含量远大于芽叶中的含量，特别是其中的茶氨酸，嫩梗的含量比芽叶高1-3倍。
三、茶梗的功效和妙用
茶梗中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化、降血糖等作用，不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。专家表示，茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片，每天食用6克茶叶梗，可以很好地预防衰老和防辐射，一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。
因此，带有茶叶梗并是不劣质茶的表现，适当的茶梗反而能提升茶叶品质，但也不是说茶梗越多越好。我们不必对茶梗“梗梗于怀”，正确的看待就好了。
现在很多人都说自己很健康，其实90%的人都是属于亚健康状态的，由于很多人不注重保养自己的身体，也就导致疾病的爆发率逐年升高。所以预防疾病大于治疗，有效的养生还是必要的。
茶农采茶
下面给大家介绍一种养生食材——茶的各种特殊功效：
1、茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。
2、叶绿素可挥发血液的再生能力。
3、茶产地的脑中风死亡率显著低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。
4、使血液清净保持弱碱性是茶的秘密。
5、喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈，只有绿茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。
6、茶可因血液循环作用防止冷症
7、绿茶是控制卡路里(节食)时不可或缺的
8、乌龙茶可免除肥胖的烦恼
9、正在进行科学研究的绿茶的治癌作用
10、女性不可不知的糙米茶健康法
11、具有恢复视力效果的粉茶
12、生活不规律时更要喝新鲜的绿茶
13、绿茶之成分具有预防糖尿病的效果
14、绿茶可使香烟的害处减至最低限度。
“喝茶”，喝的是健康
茶叶中具有药理作用的茶多酚、咖啡碱、脂多糖等这些主要成份，能够散寒除湿，消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴，收敛毛孔、减缓皮肤老化。比起经常喝市面上的碳酸饮料和含有各种添加剂的混合饮料来说，经常喝茶更有益于生理健康。
“喝茶”，喝的是休闲
在旧社会，七十二行，行行都把茶馆当做结交聚会的好去处。一杯茶，坐上那么几个时辰。茶客往往一呆就半天，要上一杯“盖碗儿”，困了，就打个盹儿，想坐多久就坐多久。现代也是如此。如果，你有幸到了四川或者福建这些爱喝茶的地方，不妨入乡随俗一下咯！一人独行，或三五好友成行，溜进当地一家老茶馆，喝碗盖碗茶，听听当地人在茶馆闲话家常，借此体会当地的风土人情，也未尝不是一个度假休闲的有趣方式！
“喝茶”，喝的是时尚
我们见不到旧社会的老茶馆里人来人往，可以在新时代里追忆老派茶馆的市井味、泥土味和人情味。大街小巷里面，林林总总、特色不一的小茶馆在这个新的年代里倔强而温暖地存在着。
“喝茶”，喝的是礼仪社交
中国人习惯以茶待客，以茶会友，客来敬茶，并形成相应的饮茶礼仪，即茶道茶艺。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善"品"，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮……亲友相见、人际交往，无论是多么庄重的高级会谈或是重要会议，每人清茶一杯，显示了一种尊敬的礼仪。随着人们环保意识的逐步提高，在社交场合，越来越多的人喜欢把最天然、最健康的茶作为交友的一种最和谐、最友善、最有意义的礼物。
生命中有茶，每日充满正能量，喝茶使生活变得精彩，生活因为有茶喝，会对每一个明天充满希望。
饮食是我们身体能够正常运转的重要环节，可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。健康的饮食习惯会为我们的身心健康带来很多的好处。因此我们要养成健康的饮食习惯，为我们的健康添砖加瓦。茶叶不为人知的五大食疗保健用途。
煮茶叶蛋：煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶末。但最好的是用乌龙茶。因为普通的乌龙茶价格便宜，煮出来的茶叶蛋，色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味。
茶叶枕：将用过的茶叶，不要废弃，摊在木板上晒千，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。
驱除蚊虫：将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来，可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果。
菜肴调料：茶有丰富的色素，尤其红茶的红褐色色素，用途更加广泛，调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点红茶浓汁，用作菜肴的调料，比一般化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们，不妨一试。
花草肥料：冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。
叶底，是干茶经开水冲泡后所展开的叶片，它蕴含了茶叶众多信息量。通过叶底，我们究竟能知道什么？
叶底可以让有经验的饮者看出这是什么茶树品种
每一种茶树都有自己的遗传密码，在开水冲泡之前，这些密码通通被隐藏在乌黑干枯的叶片之中。但是现在，叶片张开，我们可以看到叶片的大小，形状、可以看出叶脉的走向，看出叶片边缘的锯齿。这些细节，就反映了茶树的品种。
叶底可以看出茶叶焙火的程度
如果叶底黄亮，舒展，焦条少，且无“蛤蟆泡”，则火工低；若叶底红褐，团缩，焦条多，有蛤蟆泡，则意味着火工较高。
叶底可以告诉我们这泡茶的发酵程度
当我们展开一片岩茶叶底的时候，经常会看到中央是绿色或者黄色，而叶片的边缘是红色的。那红色的部分就是发酵的部分，是武夷岩茶最为特殊核心的工艺所在。这些红和绿的比例，显示了此茶的发酵程度。当然，如果遇到完全足火的茶叶，所有的叶片碳化，那我们的判断就失灵了。
叶底还可以告诉岩茶的叶片采摘时的老嫩程度
叶底大而发硬，则叶片偏老，叶底小而柔软，则叶片柔嫩。
叶底也能显示出茶叶的采摘方式
人工采摘的茶叶则叶片完整，若是机器采摘的，就能看到整齐的切口。
叶底上还写满了季节的秘密
春茶做青发酵红边大多均匀，叶质柔软。夏暑茶色泽大多较枯燥，红边多不匀呈褐红色、暗红色，叶张硬挺。秋茶色泽灰杂，叶底红边不匀。当然，要做出以上的判断，我们还要根据茶叶的口感来综合判断。
茶叶可以分为很多种，主要按制作方式和制作时茶多酚氧化(发酵)程度的不同可分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶六大类。六种茶叶又可以细分为许许多多种茶叶。他们有许多相同的功效作用但也有一些是特有的功效，我们要仔细区分。
泉岗辉白茶
所以，今天我们来说说白茶中的泉岗辉白茶保健功效
1、抗菌、抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。
2、利尿作用。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、抑制癌细胞作用。据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
4、抑制动脉硬化作用。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、兴奋作用。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
6、减肥作用。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用。茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、强心解痉作用。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
除了这些还有抗氧化、美容养颜强身健体等功效，想要了解更多的茶叶知识可以关注，我们为您解答您心中对茶叶的各种困惑。
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