最近,古树茶出尽了风头,而口粮茶默默成为老百姓杯中之物。
在普洱茶圈,有两个特别重要的角色:古树茶和口粮茶。古树茶就像皇室贵族,尊贵,而口粮茶就像平民布衣,虽不起眼,却让人离不开,还占了普洱茶的半壁江山。
你说,普洱茶的未来市场是属于古树茶的还是口粮茶?额,这个话题有点像是在拉仇恨。
不如来说说,谁更适合你!
“口粮茶”的说法普通常见于老茶客口中,从字面意思来理解,就是随时都可以品饮的性价比高的可作为日常耗费必需品,拥有广泛茶客基础,不像古树茶那么高高在上,十分接地气,是家家户户都可拥有品饮的茶品。
口粮茶的三个属性:性价比高,有品质保证,质量过关,口感不错,日常生活的必需品
古树茶,是存活百年以上的乔木茶,根深叶茂,所长的茶叶拥有丰富的内含物质,主要体现在耐泡,茶气足,香气高扬,回甘持久,口感丰富,后期转化佳几个方面。
古树茶的三个属性:口感佳,价格高,后期转化佳,普洱茶收藏的最佳选择
如果你只是一位普通再普通的茶友,古树茶再好,它的价格往上一摆,实在太奢侈了,会让你止步不前。没办法,超出了大众消费水平,成不了老百姓杯中至爱。
相反,口粮茶却不会遇到这样的情况,它价格适宜,性价比高,重点是口感还不错,品质还不错。固然,轻易赢得老百姓的偏爱。所以,一点都不意外,口粮茶每年大量被喝掉。这也就说明,口粮茶已经成为了老百姓的日常需求。
如果你是一位资深的普洱茶收藏爱好者,口粮茶的性价比再高,也入不了你的法眼。
唯独那古树茶,还能得到你的垂涎。
如此一来,谁更适合你,答案就出来了!
老茶客心中“口粮茶”,是说品质较好,口味浓淡满足需要,性价比高的适合作为日常消耗必需品的茶叶。一般这种茶叶做到了品质和价格的平衡,低劣的茶叶就算再便宜也不屑一顾,但是动辄几千过万的茶偶尔和老友品品还是可以的,但是这么高的价格已经不能成为很多茶友的日常的“口粮茶”了。
“口粮茶”的说法一般常见于老茶客口中,它的称谓夹杂有很多意味在其中,其中有夸赞和对品质的认可,也有性价比的权衡,它代表了普通消费者的价值观。那么,什么样的茶才符合“口粮茶”性价比高的标准呢?
1、价格实惠
口粮茶,既然是作为一日不可或缺的饮品,肯定不能是动辄上千一两的茶了,毕竟土豪也是“珍稀物种”。但是口粮茶的价格也没有严格标准,能被普通收入消费得起,并且让他们觉得“值”那就对了。
2、适口为佳
会把茶当做口粮的,多是资深的茶友和爱茶之人。许多资深茶友,对茶的口感还是有些要求的,不管你是要这茶口感甘醇浓郁,还是要味道纯正自然,亦或要求回甘有余,都是要求茶叶本身不能带着不该有的怪味,当然还要适合自己平时喝茶的口味才好,所以才会有句老话叫做“适口为珍”。
何为铁观音毛茶,何为铁观音净茶?两者有何区别呢?
何为铁观音毛茶
铁观音毛茶的主要特征是完成晒青、做青、杀青、包揉和干燥等初制工序,没有簸拣过和风选过的铁观音成品。含有黄片、茶梗,外型粗放。
90年代后期,茶叶开始精品化,后来发展到过于苛求精致、美观的卖相。茶人去产地采购铁观音的时候,一般都是收购毛茶出来自己做最后一道加工,那就是去梗、筛分、拣剔等使其符合成品茶的规格要求,就是我们喝的精制茶。
何为铁观音净茶
铁观音净茶也称精制茶、再制茶;毛茶经分筛、捡梗等精制手续,经过进一步精制的成品,精制工序因应需要有拣梗、剔除黄片、风选去除杂质、拼配乃至复火等。静茶形状整齐,品质划一之成品。
铁观音净茶认识的误区
铁观音净茶不是指卫生方面的干净,而是却除茶梗、茶末、败叶后的成品茶,可以直接冲泡,茶水品尝效果最佳。
毛茶和净茶的区别
二者差异在于毛茶带梗,精选已去梗。
鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、初制技术等因素的制约,毛茶相对而言较粗糙,无论是外部形态,还是内质风格上均比较复杂,不尽一致。
而对毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后,使其符合成品茶的规格要求,此类茶称之为精制茶。有梗的茶滋味比较浓郁,去梗的茶比较鲜爽。
毛茶和净茶,你更喜欢哪种茶呢?
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