嗨，昨晚你去干嘛了？是不是去看花灯猜灯谜了呢？蹭个节日的尾巴来猜猜这几个茶灯谜吧。
茶灯谜第一题
普洱茶的六味、两性是指什么？
A、六味：茶韵、茶气、甜度、苦涩、生津回甘、香气；
两性：稳定性、持续性
B、六味：茶味、茶香、甜度、苦涩、生津、回甘
两性：稳定性、持续性
C、六味：茶味、茶气、甜度、苦涩、生津、回甘
两性：稳定性、经济性
D、六味：茶韵、茶气、甜度、苦涩、生津回甘、香气；
两性：活跃性、持续性
茶灯谜第二题
选择冲泡普洱茶器皿的三大原则是：
A、顺茶性、古典精致、示茶美
B、顺茶性、示茶美、方便简洁
C、示茶美、古典精致、方便简洁
D、顺茶性、示茶美、高贵大器
茶灯谜第三题
普洱茶存放要做到的“五避”是哪几个？
A、避高温、避太阳直射、避异味、避湿气、避放高处
B、避高温、避太阳直射、避烟熏、避湿气、避放高处
C、避高温、避太阳直射、避烟熏、避湿气、避混放
D、避高温、避太阳直射、避异味、避湿气、避混放
茶灯谜第四题
普洱茶茶香的五个境界是什么？
A、水飘香、香入水、水含香、水露香、水既香
B、水飘香、香入水、水含香、水生香、水既香
C、水飘香、香入水、水入香、水生香、水既香
D、水飘香、香入水、水入香、水露香、水既香
茶灯谜第五题
晒青红茶和普通红茶的区别？
A、合适存放、口感偏甜、比较燥热
B、合适存放、口感鲜爽、性平微补
C、不合适存放、喉韵差、比较燥热
D、合适存放、口感鲜爽、比较燥热
茶灯谜第六题
先苦后乐人一生（打一字）
江东初绿，草木怡人（打一种茶名）
联合兼创先，晋江获榜首（打一种茶品）
苦心创业二十载，为人本分有爱心（打一茶具）
A、茶、绿茶、普洱茶、茶壶
B、茶、红茶、普洱茶、茶杯
C、茶、红茶、绿茶、茶壶
D、茶、红茶、普洱茶、茶壶
你的答案是什么呢？
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喝茶的人有许多，有的人喝的是健康，有的人喝的是时尚，有的人喝的是休闲，有的人喝的是一种礼仪……
茶可养生，喝的是一份健康。很多朋友不爱白开水，因其平淡无味，不爱咖啡，因其浓烈，不爱酒，因其刺激伤身。然而，茶却是生活中实实在在、健康天然的饮品，生津止渴、消食去腻、消暑提神等等，功效颇多。
茶可怡情，喝的是一份时尚。如今，虽旧社会时老茶馆里热闹的景象早已不多见，但大街小巷里各有特色的小茶馆依然温暖地存在着。寻个闲暇的日子，随意踏入一间小茶馆，要上一壶茶，或普洱或龙井或乌龙……感受着现代人追寻的一种时尚。
茶是日子，喝的是一份悠闲。旧时，茶馆是消磨时光、闲话家常的好去处。要上一杯盖碗儿，一晃便坐上几个时辰了。若是有幸到了茶味浓厚的城市，借此机会好好体验一番当地的茶味儿，也未尝不是一个有意思的体验。
茶是往来，喝的是一份礼仪。中国人习惯以茶待客，以茶会友，并形成了相应的饮茶礼仪。如，双手奉茶、及时添茶等。走亲访友、工作往来等社交场合，越来越多人喜欢将茶作为一种往来的必备品。
现如今，喝茶，喝的是生活的方方面面。不同的茶，有不一样的好，不同的茶，有不一样的味道。
巍巍南岭，浩浩北江，孕育出一个充满生机美丽而富饶的地方--英德《英德红茶》
在英德民间，流传着这样一句话：“客来不敬茶，不是好人家”由此可见，英德乡人民“把客来敬茶”当做一种崇高的礼仪对待。
今天我想说的红茶，产于中国广东省英德市，地处南岭山脉南麓，南向南海。属南亚热带向中热带过渡地区。这里气候温和水秀山青物产丰富人文荟萃。来自五岭腹地的天然茶香悠长久远连绵不绝而茶香馥郁最让人眷恋的是北江两岸深山里的万亩茶园。
英德红茶已被誉为世界四大红茶之一，打破中国传统红茶的格局。1959年创建的英德红茶，曾出口全世界70多个国家和地区，备受英国皇室的喜爱，并斩获国内外37项大奖，誉为世界红茶的后起之秀。改革开放后英德红茶几经起落，现在随着国家茶产业的兴起，政府的推动，以及英德本土的好山好水造就卓越的品质风格。
好山好水出好茶，莫道茶事深入产区探索英德红茶的产制历史，探究英德红茶曾经的璀璨辉煌，以及历代匠人先辈对英德红茶的辛劳耕耘。
正直寒冬季节，一杯红茶暖身心，来莫道体验不一样的红茶盛宴！莫道茶事与本周日下午，带领大家一同了解这款闻名与世界红茶后起之秀英德红茶的璀璨茶史，感受英德的风土地貌，和植茶方式，品鉴英德红茶色、香、味，全面对英德红茶更专业的认知。
因此，冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是红茶，性甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，可补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
一、牛奶红茶
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。
调制：
1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。
2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
二、甘蔗红茶
材料：甘蔗500克，红茶5克。
调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
三、黄芪红茶
材料：黄芪15克，红茶3克。
调制：
1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。
2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。
四、糯米红茶
材料：糯米50克，红茶5克。
调制：
1、将糯米洗净，放入锅中。
2、加入适量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。
功效：益气养血，改善身体虚弱症状。
五、桂花红茶
材料：7到10朵干桂花，红糖20克，红茶5克。
调制：将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。
六、冰红茶
将红茶泡制成浓度略高的茶汤，然后，将冰块加入杯中达八分满，徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖搅拌均匀，即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。
七、泡沫红茶
用红茶、冰块、果酱、糖水，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满，加入糖水，再加红茶汤，拧紧瓶盖、上下用力摇晃，利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫，摇至冰块溶化即可倒出饮用。
八、皇家奶茶
红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用;用汤匙盛8分满加一块方糖，点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯，加入已冲泡好的红茶汤，再加入大概4毫升的纯牛奶，搅拌均匀即可饮用。
茶被视为“万病之药”，人们通过喝茶养生的历史由来已久。虽然大家都爱喝茶养生，但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。
由于千百年的茶文化发展，茶叶的炮制衍生出各种不同方法，成就了不同品种的茶。而不同炮制方法做出来的茶，在成分和功效上也大有不同。
红茶
气质偏热，功效为温筋活血、暖胃养颜、化解瘀滞，适宜长期虚弱、胃寒腹冷、面暗无华、心情抑郁等症状的人饮用。
普洱熟茶
五行属水，气质温凉，功效为去腻化湿、轻身解毒。针对饮食过度、肥胖、脂肪肝、痰湿瘀滞等症效果明显。
乌龙茶
对经络不通、元气不足、脾胃虚弱、肥胖、高血脂、糖尿病、骨质疏松、精力不足有一定的保健疗效。
白茶
气质偏凉收敛，功效为清凉解毒、明目降火、醒神通心，针对上火烦躁、高血压、心脏病、皮肤病、近视眼、感冒、喉炎等症作用明显。
绿茶
具生发性，偏寒凉，营养丰富，功效为清心降火、恢复生机，有助于人体正常功能的发挥。
茶虽然有一定的养生功效，但并不是人人都适合长期大量喝。对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量；神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。而泡茶，掌握温度很重要，陈润东表示，像普洱这种以“陈”著称的茶，要用沸腾的水冲泡，以达到杀菌的效果。但饮茶最佳的温度应该是60℃左右，不要超过70℃，否则会对食道造成损伤。
一天喝3杯茶最合适
第一杯是早茶
适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。
早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用。
要提醒的是，失眠人群不适合饮用花茶，否则会造成更严重的睡眠障碍，过敏体质的人也不宜喝花茶。
第二杯是午茶
在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，能够降低血脂，保护血管。
绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。因此，绿茶适合现泡现喝。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏。一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜，水初沸即可，冲泡时间以2-3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当，以1：50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。在茶具方面，可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。
第三杯是晚茶
适合晚饭后6点到7点喝，有降血脂、助消化的功效。
专家表示，红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。在泡茶方面，与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥保健功能。
泡红茶最好用沸水，泡的时间也可以相对更久些。一般来说，5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当，功夫红条茶可冲泡3-4次，红碎茶则可冲泡1-2次。另外，晚上8点后应尽量不再喝茶。
老人喝茶六不饮
一、量多不饮。
大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，会使人体心跳加快，血压升高。老人心脏功能较差，特别是有冠心病、肺心病、高血压的老年人，喝茶多，会产生胸闷、心悸等不适症状。另外，大量饮用浓茶会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，胃不好的老人尤其要注意。
二、浓茶不饮。
很多老人喜欢浓茶，但茶叶中含有鞣酸，鞣酸与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。因此，常喝浓茶会阻碍铁的吸收，尤其是缺铁性贫血的老人更要注意。相比淡茶，浓茶所含的咖啡因也容易过量，造成心跳加速、心律不齐。建议每次泡茶量2克左右。
三、饭前饭后不饮。
饭前饭后20分钟左右不宜饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化。空腹饮茶甚至会引起心悸、头痛、眼花、心烦等“茶醉”现象，严重的还会引起胃黏膜炎。正确的做法是：餐后一小时再喝茶，慢慢小口品饮，并续水两到三次。
四、睡前不饮。
茶有提神兴奋、利尿作用，老年人都有不同程度的睡眠障碍，所以晚间不要喝茶，以免兴奋失眠、多尿，影响睡眠质量。睡前2小时内就不宜再饮茶，口渴的话改为饮白开水。
五、隔夜不饮。
饮茶以现泡现饮为好，茶水放久了不仅保健成分减弱，口感也会大打折扣。泡好后若放置太久，茶汤还会因氧化和微生物繁殖而变质，喝了对身体有害无益，因此切不可喝隔夜茶。
六、服药不饮。
茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学反应，特别是老年朋友在服用催眠、镇静等药物以及和含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质等药物时，不宜用茶水送药，以免影响药效。而中药人参、党参、元胡、曼陀罗、川牛膝、麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。
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