一杯热茶,一张报纸,是很多老人惬意的晚年生活。茶跟养生养老的关系十分密切,特别是养老,随着中国人口老龄化的进程不断加快,大家都很关心老有所养的事。
1、喝茶能提高养老生活质量
什么叫老有所养?过去有一个说法:一天三个饱,一个倒,衣服穿暖,洗好澡。现在就不一样了,经济社会发展了,认识也提高了。今天的老有所养,不仅仅是指维持老年人的生存。
更重要的是要维护和改善他们的身心功能,而且不断提高他们的生活质量。喝茶对养老有非常好的功效。
2、茶的功效不可替代
在养老养生中,茶的功效是不可替代的,具有中国特色。在纽约老年人愿意坐街头巷尾喝咖啡,消磨时光。他们不愿意去养老院。美国政府支持这样的咖啡馆,在税收上给予优惠支持,老人给一杯咖啡的钱,咖啡馆会不断地为老人续杯。用这种方式支持养老,老年人愿意这样生活。
中国人更应该这样,中国是茶的故乡,很多中老年人喜欢喝茶,茶的功能很多。茶不是一般的饮品,是大自然的珍贵礼物。喝茶不是简单的解渴,更重要的品茶能够修身养性,还能防病治病。从养老的角度说,常喝茶可以强体健身、延年益寿。
3、喝茶养生是趋势
喝茶养生是老年人常见的一种养生方式,然而,茶饮养生并不是那么简单的。茶饮讲究搭配年纪、身体状况、体质等“对症喝茶”的方式,才能够真正发挥以茶养生的作用。
“吃饭勿过饱,喝茶勿过浓”是流传民间的养生指南。“老年人喝茶要淡。”浓茶中的咖啡因能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。
“老年人喝茶适合早点喝。”茶对于人的睡眠质量还是有一定的影响的,特别是人到了老年之后,睡眠时间会越来越少,喝茶给人带来的兴奋作用使得老年人更难入睡。
茶,无疑是全世界最伟大的一种饮料。如今,全世界一年喝掉的茶有9000亿杯,咖啡6000亿杯,可乐1000亿杯。
茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。这是为什么呢?因为茶中有三宝,不可替代。
茶多酚:人体保鲜剂
茶中的茶多酚含量高达18%-36%,是茶中最重要的成分。众所周知,关于茶叶抗氧化功能的研究,都是与茶多酚有关的。
简而言之,自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞,从而导致种种后果,诸如衰老、器官病变、皮肤变坏、癌变等等。茶多酚有强大的清除自由基功效,可以说是人体的保鲜剂。有一个著名的抗氧化能力比较实验表明:2杯茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。
咖啡碱:提神抗疲劳
前文提到,茶中的咖啡碱比咖啡中含量高,但是由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱,所以也只好以此命名,真是委屈茶了。
咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好,就是咖啡碱在起作用,过去的人喝茶,最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农,即使是粗大的茶叶,如果没茶喝,干活都是没有力气的。
茶氨酸:天然的镇静剂
茶中的氨基酸,共有26种,而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸,因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到,是茶特有的。
如果说咖啡碱提神,则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成,让茶叶有提神的作用,但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”,能够使人注意力集中。浙江大学的王岳飞教授提到,咖啡碱的作用是短期产生的,而茶氨酸的安神、增强记忆则是长时间的积累才会显现的。
单独看这些成分,各有各的好,它们全部都集中到了一杯茶中通过互相作用,便产生了更大的能量,从国际平衡营养学角度来看,茶的组成成分最合理,在人体的营养和代谢协调起到了一个很好的平衡作用。
正是因为这样,茶才这么好,是我们的心头宝,其它任何东西都替代不了。
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