茶，真的是“药”

诸药为各病之药，茶为万病之药”一直以来，茶都具有医疗保健功效。现在，茶的保健功效引起人们的重视，关于茶疗保健功效的研究也越来越多。茶，到底能预防、对抗什么疾病呢？

防癌

四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG几乎是所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。

中国疾病预防控制中心的科研人员研究发现，各类茶叶对癌细胞合成的平均阻断率为65%，都有抗癌作用。

常喝绿茶，癌症病发率降低60%以上

日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明，常喝绿茶的男性比不常喝的病发率降低了60%以上。

每天喝茶2杯，患卵巢癌的概率降低46%

瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员对61057名40岁到76岁的女性(其中301名女性确诊卵巢癌)资料进行分析，与不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%，每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%，每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右；喝茶越多，患卵巢癌的概率越低。

常喝红茶，患帕金森氏症概率降低71%

新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。

每天喝10小杯茶，患心血管疾病概率降低42%

日本的流行病学研究表明，与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%，女性降低18%。

国医学界曾经研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。

白内障患者中无饮茶习惯的占71.4%

在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。

糖尿病患者持续喝茶82%症状明显减轻

日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。

EGCG能有效阻止艾滋病病毒

英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。

茶多酚使10000个剧毒大肠杆菌全部死亡

日本昭和大学的医学研究小组，在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。高效杀毒，保护肠胃！

红茶可以杀除感冒病毒

红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的红茶，其浓度一般在2%~5%之间。日本研究者曾通过实验证明了：红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。每天用红茶漱口，可预防感冒和流感。

茶的保健功效除了体现在预防疾病上，还体现在养颜美白、增强体质等方面。

抗氧化：一杯茶=12瓶的白葡萄酒

抗氧化试验证实，一杯300ml的茶，它的抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒、12瓶白葡萄酒、12杯啤酒、4个苹果、5只洋葱、7杯鲜橙汁。越喝茶越美丽！

抗衰老：比维生素E强18倍

据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍，喝茶能减缓衰老。

减肥：每天喝8-10克茶叶，减脂约为3斤

不需要任何节食、锻炼手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。

Cy316.com延伸阅读

茶，是救命药

从“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之“开始，茶的药用价值就已经开始为人所知。

自1987年，日本科学家富田熏在美国《自然科学》上发表茶多酚可以抑制癌细胞生长繁殖的研究开始，越来越多的研究成果表明茶中成分具有保健功效。

其中，研究得最多的莫过于这几种物质——茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶多糖。下面就来简单介绍一下。

茶多酚

人体保鲜剂

著名的自由基学说表明，人体细胞时刻被氧化，氧化产物自由基正是导致人体衰老、病变甚至死亡的重要因素。

茶多酚最大的作用就是抗氧化，从而实现抗癌、抗衰老，相当于是人体的保鲜剂。有一个著名抗氧化能力对比的实验：2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。

咖啡碱

提神抗疲劳

茶中的咖啡碱其实比咖啡中含量高，但是由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱，所以也只好以此命名，真是委屈茶了。

咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用，你看一些要下地的老农，如果没茶喝，干活都是没有力气的。

茶氨酸

天然镇静剂

茶中含量最高的氨基酸是茶氨酸，茶氨酸几乎在其他植物里找不到，是茶特有的。

如果说咖啡碱是提神的，那么茶氨酸是安神的。两者相辅相成，让人精神集中却又不会过度兴奋。以前的和尚打坐参禅，都喜欢先喝点茶，让自己不至于犯困，同时心也能静下来。

茶多糖

降三高能手

茶多糖是茶中所特有的。在灵芝、人参中也有类似的多糖物质。

虽然含量不高，但茶多糖的功效却不少——降血糖、降血脂、降血压、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等等，市面上也已经有不少茶多糖提纯商品。

也正是有这些成分，才让茶与其他饮料不同，能让我们的身心获得长期的滋养。

白茶是茶，也是药！

白茶是中国六大茶类之一，因其特殊的加工工艺，促使了它拥有不一样的特性。白茶的产地在福建福鼎、政和、松溪一带地区，它本为茶，但因它具有清热去火、消炎止痛的功效，所以当地人很多人都把它当做是一种药，用于治疗小儿麻疹所引发的高热、炎症。

在福建省以及华北地区一带，比如小孩子出现发热、牙龈肿痛等，家长都会泡上一杯白茶，以缓解疼痛和不适症状，效果杠杆的哦。

且家中有孩子出现麻疹以后，也会选择用白茶饮用，或是涂抹、泡澡，这样的话也是可以缓解症状的哦。

在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。”

因此，白茶是茶，也是药是有根据的。并且白茶的储存时间长，在正确的储存条件下，年份越长时间的白茶，药用价值也就越高。

白茶的制作工艺可以说是很特殊的，不炒、不揉，只有萎凋和干燥两个步骤，很大程度的保留了茶叶中的营养成分，养生功效杠杆的好，这指的是新白茶。

而新白茶为寒性的，当新白茶经过陈放后茶性便开始慢慢变得温和了起来。当然，存放的条件很多，比如原料的等级、仓储状态(温湿度)、保存状态(散茶或者紧压、密封或者相对密封，类似普洱)，才能成为老白茶。

而新白茶，在陈放的过程中，经过了寒—凉—平—温—热五个阶段。

关于陈多少年的老白茶才够“老”，一些3年的白茶也有人叫老白茶，而经过7-10年陈放的，被叫起老白茶来，也显得非常的有底气。

不过，老白茶的定论都是喝出来的，如果年份不够，又或是年份够长，但由于存放不当的情况下，那么香味、口感上都是可以真真切切的感受出来的。

因此，想要定论是否为“老白茶”，那么还是得看口感。不过在这里还是要说“年份越久的白茶，药效越是明显。”

如果为真的“老白茶”，香气、口感、滋味都恰当的情况下，那么是适合四季饮用的；而不同的季节适合不同的饮法，如冬天适宜煮着喝，夏天则适合泡着喝。

无论是新白茶还是陈年老白茶，功效作用都是非常出色的；如果你是一个白领，并且长期面对电脑，受辐射侵害的话，那么可以在办公室常备白茶。

如果你是一个老师，或是喜欢唱歌，长期用嗓子的话，出现咽喉干痛，那么可以选择常喝白茶。

又或是你的肌肤属于是很敏感，容易长出湿疹的话，那么白茶也是你的不二选择。

白茶是茶，也是药，其中药效如下：

1、消炎杀菌

白茶中所含的咖啡碱物质是比较丰富的，尤其是新白茶，这些物质可以和细菌中的蛋白质反应、凝结，从而杀死细菌，达到消炎杀菌的功效。

2、降三高

白茶茶叶中所含的一些黄铜物质、氨基酸、维生素、微量元素等，可以有效的调节血糖平衡，降脂降糖，甚至还有降血糖的功效，在预防心脑血管方面也有特殊功效。

3、抵抗辐射

白茶中所含的茶多酚、多糖，可以有效的吸附、捕抓放射性物质，可以和其他物质结合排出身体外，对辐射有很好的抵抗功效，也可以很好预防身体受辐射的侵害。

4、预防肥胖

长期饮用白茶，可以达到消脂减肥的功效。因为白茶的特色加工工艺和生化成分的变化过程中，促使里面所含的维生素是非常丰富的，长期饮用，对于女性来说，可以消除大肚腩哦。

茶是万病之药？

关于茶叶的作用，你有听过哪些：延缓衰老？增强免疫？减肥？防辐射？降压？解酒？茶是万病之药？茶能抗辐射吗？中国茶多酚“飞”赴日本抗辐射2011年发生日本地震海啸以后，大家对核辐射非常地恐慌，全国各地发扬了一种奉献的精神：贵州、潮州、浙江，包括很多地方把茶叶捐给日本，捐献给大使馆和我们的一些华侨。我们也捐了一批物资给中国驻日本大使馆，这个物资包括茶多酚和一箱茶爽，让他们起到了抗辐射作用。茶叶抗辐射的元素是茶多酚？现在我们茶叶方面和医学的专家，大家觉得主要原因是它里面含有茶多酚，另外一个原因是茶中的锰元素，含量是其他植物的几倍几十倍甚至上百倍，食物中最多的是海鲜类的河蚌，有50多毫克，也没有茶叶多，它能起到抗辐射作用。还有它的咖啡碱、茶碱、可可碱、茶氨酸、多糖、黄酮类、胡萝卜素类都是有一定功劳的。抗辐射的工业茶产品已经上市？茶叶相当于是辐射的防护墙，把包括放射医疗、紫外辐射、手机、香烟、家居、电脑辐射等都挡住了。辐射能引起我们体内的蛋白质、DNA、神经系统、生物膜等等的损伤，像放化疗病人会恶心呕吐，都是因为辐射引起的。现在在日本，专门有用茶的成分，做了一个抗手机辐射的辐射贴，已经作为一个产品在用了。茶是万病之药？大家知道如果有个药是万病之药，如果我说我这个药能够治百病，那一定是狗皮膏药、假药，谁都不会信，那怎么去理解这句话？茶在汉代就是长生不老药？茶叶在我国最早作为药物使用的时候，是在《神农本草》里面：日遇七十二毒，得荼而解之。汉代就把它当成长生不老的仙药。医圣张仲景，在《伤寒论》里写到：茶治脓血甚效。唐代大医学家陈藏器，在《本草拾遗》里面也说过：其他药都是各个病之药，茶为万病之药。茶刚开始传到欧洲的时候，是作为一种药物放在药房里面卖的。茶多酚是第七大营养素？20世纪80年代，日本科学家最早报道了，茶里面的茶多酚能够抑制人体的疾病。中国的《大众医学》、美国的《时代周刊》和《时代》、德国的《焦点杂志》，都把茶作为最好的抗氧化食品或者营养食品去推荐。有人甚至把茶里面的茶多酚叫做第七营养素，与其他的六大食品营养素并列，表示茶的功效成分与人体健康的关系非常大。生病的唯一原因找到了？现在有一个自由基病因学学说，它可以解释大部分我们生病的原因。一般的化学反应，共价键断裂形成离子，很稳定。但是，自由基的共价键的断裂是均裂，每个都带一个电子，很不稳定，所以会去攻击人体细胞，让它自己更加地稳定。这样就引起了上万种的慢性疾病、老年病，包括肿瘤、心血管病、炎症、色斑、皱纹、白内障、衰老等等。要么吃5颗洋葱，要么喝2杯茶维生素C和维生素E是世界上发现得比较早的，有清除自由基作用的物质，因为其中大量清除自由基的基团。在茶叶中的茶多酚、儿茶素，这些基团更多，清除自由基的能力更强。如果你想要日常保健，防止自由基伤害，可以每天吃5个洋葱，或者4个苹果，或者2斤多的橙汁。当然，你也可以每天喝2杯茶，效果是一样的。所以你愿意每天吃5个洋葱呢，还是愿意每天喝2杯茶？茶叶其他的保健作用？抗氧化和延缓衰老：每天喝一杯茶，寿命延长0.5年，喝咖啡因的饮品，寿命减少0.5年。增强免疫：喝茶可以抵抗病毒的入侵，也可以减少肿瘤发生的概率，多喝可以预防感冒。保护脑：70岁以上的老人每天喝茶2-3杯以上的，患老年痴呆症的概率低很多。降血脂：把茶多酚从茶叶中提取出来，做成胶囊片剂，一个月以后血脂下降20%左右。减肥：在美国，茶多酚是做到减肥药品里面去的，他们觉得茶叶的成分能够燃烧脂肪。降血压：每天喝茶的杯数跟高血压威胁的指数成反比，喝茶越多，你得高血压的机会就越少。喝茶是一种生活方式，随心所意!