月光白简介
月光白又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。此茶主产于云南省思茅地区,其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的粗制要在一天内完成。其名来历说法不一,一种说法是:此茶采特殊制作工艺,制成的茶,叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故得名“月光白”;另一种说法是:此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。
月光白功效
清凉,去火,去痘,调节内分泌,通经络,之外,此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重,而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少!长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤,已经是不争的事实。月光白含有的AHAS(醇酸),能去除死皮,使新细胞更快到达皮肤表层,从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。
月光白特点及口感
形状奇异,上片白,下片黑,犹如皎美的月光照在茶牙上,观之煞是诱人。汤色青黄明透,先黄后红再黄,越往后泡则汤色越加的明澈清透。香气浓郁而纯,自然、酵和、悠长,品味甘爽,唇齿留香,余味不绝,回甘生津好,开汤后犹如琥珀般色泽十分诱人,入口感觉飘逸温润。泡开后,茶香味和上等优质红茶不分伯仲,茶气足,香甜润滑,汤色明澈透亮,里外用料一样,十足难得稀有好茶!
月光白的美丽传说
巴郎族曾有一个美丽的传说与此茶有关:
南发来是景洪泰王召孟勐的七公主。她美丽善良,勤劳勇敢,是坝子里泰族美丽和智慧的化身。为了巴朗部落与泰族部落的和平、友好,舍弃王宫天堂般的生活,上山与巴朗人帕艾冷共结连里,共同开创了巴朗社会的新纪元。南发来不仅教会巴朗人开挖梯田种植水稻,并为其大面积人工种茶带来了技术,使巴朗人从树皮遮身走进了文明社会。后来的茶文化,最早就是由巴朗人开创而来。而南发来(即七公主)则被巴朗人尊称为“族母”,即是“茶母”。(另柬埔寨高棉人,则是巴朗人的又一分支,也为世界文明做出了巨大贡献——他们开创了闻名于世的吴哥文化)。“月光白”茶则是巴朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品,它被民间称颂如“七公主”般圣洁、高贵,是“七公主”美丽的化身。
兰陵改名后成为枣庄,兰陵王就成了枣庄王,感觉气势瞬间弱了。所以有时候名字就是一种形象,名字风格会影响别人的印象。
吓煞人香→洞庭碧螺春
吓煞人香好简单粗暴,知道很香但也很吓人有木有!康熙爷根据茶色茶状产茶时间整出“碧螺春”这个名字,逼格立马up!up!up!
自行脑补一下:小长假刚去游洞庭山,顺手买了特产“吓煞人香”。不知道的小伙伴还以为大老远跑洞庭买了蚊香呢!
仙霞茶→江山绿牡丹
产于仙霞岭,就叫仙霞茶,茶叶们本名都起得超随便……人怕出名茶叶可不怕,只要混出头,诗人骚客为你写诗,皇帝老儿为你赐名。
听听改后的名字,霸气有了——“江山”;风韵也有了——“绿牡丹”。不用比了,花魁就是你!
玉山茶→狗牯脑茶
曾用名玉山茶,由于历史原因改为狗牯脑茶,因产茶的山长着汪(狗)的样子,被当地人叫做“狗牯脑山”。
竹叶青→海马宫茶
这个不是峨眉山的竹叶青,是贵州大方县的竹叶青,乾隆年间贡茶,这个有内涵的名字也是那个时候起的!为啥后来成了海马宫茶,大概是注册太慢(竹叶青就变成峨眉的了),只好用产地名字增加辨识度。
白绿→白毛猴
因形似毛猴而得名白毛猴并广泛被称为白猴。
青山绿水→小叶苦丁
超适合和小伙伴们一起喝的茶:青山常在,绿水长流!少侠,再来一杯!!!后来大家都叫它“苦丁茶”,官方用法是“小叶苦丁”(为了区别大叶苦丁)。当然,为了提升逼格,现在大家会叫它“青山绿水苦丁茶”。
兰雪→日铸茶
如兰似雪,故称兰雪!诗意+想象能提鲜,不喝都流口水。为了好记,现在也被简称为“日铸茶”,因为它产自一个叫日铸的地方。
茶菜→凤凰浪菜
其实它不是菜,它来自神奇的潮汕大陆,产自凤凰山,古代茶是当做菜佐食的,从此茶的名字来看,潮汕人民继承得还是很好。那么“浪”又是什么呢?原因是潮汕话里有时候浪=厉害,看来这是一款很厉害的茶啊!
美国凯斯西储大学、日本国立癌症中心、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与癌疾病研究”数据表明,常喝茶的人群比不常喝的病发率降低了60%以上。
研究人员还发现,晚饭喝杯普洱茶,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在喝普洱茶后会显著降低,特别是喝了陈年普洱茶。专家建议:在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。
普洱茶是最受人们欢迎的日常饮品之一,其有降血压、抗癌、降脂、解酒、减肥等功效,不论是自己喝还是赠送亲友,都是不错的选择。那么,问题来了,你真的懂茶吗?
普洱茶本来是生活的日常,是一件比较普通的事,但近些年随着茶文化的逐渐走热,在茶界充斥着一股“伪茶风”。
很多人喜欢把茶讲得高深莫测,讲得玄之又玄,甚至提出了无味之味的虚妄,还有一些“茶人”总喜欢把一些“专业”词运用到日常的饮茶中以做谈资,而这些词句往往是故弄玄虚。
事实上,在确保安全卫生的前提下,根据个人口感,茶只分两种:一种是好喝的茶,另一种是不好喝的茶,仅此而已。
无论价格多少,茶本身并不神奇,有人把茶从哲学的层面推入玄境,殊不知茶本身只不过是一片树叶,关于茶叶的所有传奇不过是一片树叶的故事。如何让茶回归原始纯粹,是每一个爱茶之人的夙愿。
普洱茶其实不是一种茶,而是所有普洱茶类的总称或者说名称,是六大茶叶类中黑茶的一种,是我国有名的历史名茶。
因为普洱茶属于发酵茶,性比较温,所以我们常用它来进行解酒、解烟毒,但是你知道为什么普洱茶有解酒、解烟毒的功效吗?
普洱茶
由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用,使乙醇代谢能正常顺利进行,能增加血管收缩功能。而茶碱具有利尿作用,能促进酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害,还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。
用普洱熟茶解酒,不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。普洱茶进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层,而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类多,所以对解酒有特殊功效。
而且普洱茶中的维生素C含量较丰富,尤其是生茶,在正常的情况下,维生素C浸出率可达到80%左右,在摄氏90度的温度下也很少被破坏。吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C,特别是坚持饮普洱生茶,可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足,以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡,增强人体的抵抗能力。
紫鹃
紫鹃来源于云南大叶群体种。1985年,云南茶科所的技术人员在南糯山面积200多亩、植株约60万株的茶园中发现了一株芽、叶、茎均为紫色的茶树。专家从1986年开始利用其作为基础材料采用单株选种法经多代培育,形成了一个茶树新品种。因其做成的干毛茶香气比较特殊,茶青和汤色都呈紫色,因此被命名为紫鹃。
紫鹃茶苦涩度高,高温杀青后做出来的茶,汤色呈紫色。紫鹃茶的花青素含量极高,花青素具有抗氧化、降血压的功效。1991年经云南省药物研究所用体重2.5-3.5kg的家猫进行多次降压试验,结果表明,紫鹃烘青绿茶降压幅度为35.53%,优于云南大叶种烘青绿茶(29.04%)
紫芽
紫芽是紫鹃的一个变异,是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。紫芽茶含有稀有的净血因子,同时具有抗衰老、减肥等良好功效。
紫鹃与紫芽的区别
紫鹃是改良品种,其香气扬,而口感稍淡而苦味明显,由其鲜叶加工而成的烘青绿茶、干茶色泽紫黑色、汤色紫色,滋味浓强,苦涩度较高。
紫芽茶汤色金黄润泽,通明透亮,汤香水绵,茶香独特,蜜香沁人,入口柔和,鲜甜爽口,顺滑细腻,回甘持久,饮后杯底留香,此是紫芽茶之明显特点。
所以,你还认为紫芽就是紫鹃的幼芽吗?
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桔普茶是用柑橘皮制成的一种茶叶,可以用来泡水饮用,柑橘皮含有多种营养成分。那么,桔普茶隔夜能喝吗?桔普茶怎么喝?
桔普茶隔夜能喝吗
其实我要说的是,隔夜茶不要喝,隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。
桔普茶怎么泡
1、拆开外包装,取出一个完整的柑普茶
2、将柑普茶上的小盖揭开(果皮与茶同时冲泡饮用)
3、倒出果茶内的茶叶1/5或者1/3,再撕下一些果皮
4、第一次冲入滚开水,3秒内即可倒出,可用来烫杯,不喝
5、再次冲入滚开水
6、浸泡5秒即倒出茶汤来品尝,当然依个人口感需求
冲泡艺术
将茶叶与部分陈皮一起放入壶中冲泡,份量由个人的口味不同而自行掌握。第一泡应为洗茶,因为普洱茶和陈皮长期保存难免表面存在脏污和微尘。洗茶时间不宜过长,时间约2-3秒为佳。质量好的茶底可连泡四五次左右,甚至更多。此茶茶汤比较浓,应尽量避免空腹饮用。
保健功能
降脂、减肥、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、理气降逆、调中开胃、燥湿化痰、可用于脾虚饮食减少、消化不良、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多等症状。陈皮中含有的胡萝卜素,维生素C、维生素P比果肉的含量还高具有保健美容的效果。
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茶性温和,不伤胃。
都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了,喝后不会兴奋。过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。
普洱是有科学根据的天然保健饮料。
普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。热饮肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久),补气壮阳效果越好。
易冲耐泡,操作方便。
可用大壶冲泡,大杯或者大碗饮用
容易保存。
多数人把普洱茶往床下一堆就不再管了。存放应该注意的是:不要密封,要让它透气,因为普洱茶是活的有机体,成型后还在不停的发酵,十年百年都可以一直继续下去。
可以喝的古董。
喝普洱是体验生命的过程,是在喝历史。“可饮、可藏”是普洱的双重特点。“价比黄金贵”,是时间换来的效益,是一种隐性资产,也是一种保险的投资。它具有只涨不跌的耐久性,投资普洱茶是今后的一个新热点。
普洱茶对去脂肪有良好效果,对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度的作用。饮后易引起人的血管舒张、血压暂时下、心率减慢,脑部血流量减少等生埋效应,对老年人和高血压与动脉硬化患者,有良好作用。要注意的就是普而茶本身的品质,不论年份,只要水分太多,霉味太重皆不适宜。
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