茶经网

如何根据茶性喝茶?喝了这么多年茶竟然都喝“错”了?

2019-11-16

爱茶之人,不可一日无茶,每天还会变着花样来喝。

但我要说喝了这么多年茶,其实你们都喝“错”了,是不是此时很多茶友们都会顿时觉得“平地一声雷”?

但别急,我们且来看“错”在何处?

不按体质来喝

我敢说大部分的茶客们在喝茶之前都没有想过自己是什么体质的问题。

在中医上,将人的体质划分成“平和体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、血瘀体质、气郁体质、过敏体质”九大类,每种体质都有其独特的特点。

做了一张体质表,大家可以在细分自己适合喝什么茶之前先来看下自己是什么体质。

弄清自己体质之后我们再来看看茶性

其实茶叶本质属性是味苦性寒的,是因为不同的加工方法,从而改变了茶性。就像西湖龙井与九曲红梅,都采自同种茶树,但因制作工艺的不同,有了绿茶与红茶之分,其茶性也不尽相同。

《本草纲目》中也有详细记载“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。苦少壮胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故与茶相宜。”

我们都知道按照发酵程度的不同,茶叶被分为了六大类,而就是这发酵程度为茶定了性。

六大茶类的茶性

性寒:绿茶、黄茶

性凉:白茶

性平:青茶

性温:红茶、黑茶

搞明白了体质也弄清了茶性,那么我们就接着往下看,找找属于您的那杯茶。

性寒的绿茶:西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春等。

适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。

性寒的黄茶:君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等。

功效与绿茶大致相似,但黄茶更为醇厚。

性凉的白茶:白毫银针、寿眉,白牡丹等。

适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放白茶经过转化,茶性亦从原来的寒逐渐平和,具有润燥的效果。

性平的青茶(即乌龙茶):大红袍、武夷水仙、凤凰单从等。

适宜人群最广。有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。

性温的红茶:正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等。

适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。

性温的黑茶:云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等。

能去油腻、降血脂;脸黑无光泽,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。

但注意根据体质喝茶,只是为了茶友们可以更好的根据自己身体状况来挑选最适合自己的那款茶,而不是说我是这种体质,那么其他的茶就不能喝。

不按时令喝

中国的饮食文化就是不时不食,其实喝茶也是如此。

四季的旋律是春生,夏长,秋收,冬藏。

科学饮茶也需顺应四时,一般来讲,春暖花开,正应季的绿茶是在合适不过的。

炎炎夏日,白茶或生普,有益于解暑降燥、清凉心神。

秋天讲究平和,青茶不寒不热,有助于解秋燥,生津平气。

而寒冷的冬季,红润怡人的红茶、甘醇滑糯的熟普,以及醇厚甘甜的老白茶,恰能驱散湿寒,暖身又暖心。

不按身体状况来喝

喝茶,还要看身体状态的即时变化。

当身体状态良好时,自然更容易享受到喝好茶带来的“喉吻润”“发轻汗”“肌骨清”“两腋习习清风生”的感受。

而当健康状态不佳时,对于喝茶时间以及喝什么茶,要有一定的考虑。

比如处于经期、孕期、产期的女性朋友适合饮少量淡茶。

患有神经衰弱的人,不要在临睡前饮茶。

脾胃虚寒者,不要饮浓茶。

在服药期间,应避开饮茶时间。(具体应咨询专科医生)

怎么样,从今天起,就一起开始“对症”喝茶吧。

精选阅读

喝了这么多年茶,你喝对了吗?


无论是爱美的女性,还是注重养生的男性,平日里都喜欢喝喝茶。每一种茶叶都有适合的人群,这么多年,你喝对了吗?

一、花草茶

玫瑰花茶

功效:活血调经、改善内分泌失调;美容养颜、抗衰老。

禁忌:便秘者不宜过多饮用;阴虚火旺或是实热体质者尽量少用。

菊花茶

功效:清肝明目、清热解毒、疏散风热;缓解由风寒、湿热引起的肢体疼痛。

禁忌:不宜长期连续饮用,一般3~5天即可;手足冰冷、脾胃虚寒、易腹泻者不适合饮用;寒感冒患者忌喝,会加重病情。

茉莉花茶

功效:理气和胃,消肿解毒;抗衰老、润肤瘦身。

禁忌:肺脾气虚或肾虚喘息者忌用。

金银花茶

功效:清热解毒(适宜感冒、发热、咽喉疼痛患者)、消肿止痛。

禁忌:脾胃虚弱者不宜常用。

薄荷叶

功效:瘦身助消化,明亮眼睛,润泽肌肤。

禁忌:肠胃虚冷的人不宜多喝。

薰衣草茶

功效:净化心灵、安抚紧张情绪、松弛身心、缓和头痛、失声、减轻疲劳感。

禁忌:不要用金属器皿冲泡;孕妇慎饮。

二、饮料茶

柠檬茶

功效:美白、排毒、清肠;降低胆固醇、预防高血压、肾结石;缓解感冒症状。

禁忌:胃寒、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜喝;女性经期最好不喝;柠檬酸过多易伤肝。

蜂蜜柚子茶

功效:清热降火、美白祛斑、嫩肤养颜

禁忌:脾虚泄泻的人不宜饮用。

枸杞茶

功效:清肝明目、补气养血、补肾益精、抗衰老、御寒和、润肺抗燥、抗脂肪肝。

禁忌:脾胃功能差的人,易上火的人不宜喝;感冒发烧者、患有各种炎症不宜喝;腹泻及高血压、糖尿病患者不宜喝。

大麦茶

功效:去油腻、助消化、调理肠胃、清热解暑、止渴、利尿。

禁忌:空腹忌喝,严重可引起腹泻;习惯性便秘患者,肝、肾病患者,高血压及心脏病患者忌喝;哺乳期女性不宜喝。

三、基本茶

红茶

功效:抗氧化、降脂、消炎杀菌、驱寒、助消化、保护胃黏膜。

禁忌:发烧忌喝;营养不良者少喝;胃溃疡患者忌喝。

绿茶

功效:提神醒脑、抗氧化、预防消化道肿瘤,对于牙龈出血和口腔细菌有较好的疗效。

禁忌:肝脏病人忌喝;孕妇和手术病人不宜喝;胃寒的人不宜喝。

普洱茶

功效:降糖、降脂、消食减肥、清热消暑、利尿通便、祛痰止咳、健牙护齿、消炎杀菌、抗衰老。

禁忌:胃不好的人忌喝生普洱,喝熟的养胃。夏季少喝,避免上火。

铁观音

功效:防动脉硬化、防治糖尿病、防癌、抗氧化、减肥、清热降火、醒酒。

禁忌:心脏病、高血压患者忌喝;空腹忌喝,胃不好的人少喝;经期和孕期不宜喝。

乌龙茶

功效:美白肌肤、预防老化;预防和抑制肥胖;改善皮肤过敏;降血脂;预防蛀牙;抗肿瘤。

禁忌:忌空腹饮用;忌饮冷茶,乌龙茶冷后性寒,对胃不利,还可能引发冷感冒;忌生理期和哺乳期饮用。

喝了这么多年才知道黑茶有这么多功效


唐朝以丰满为美,到了现在审美观发生了改变,都是以瘦为美,各种减肥广告打得满天飞,但是很多人减肥的路上走了不正确的路,影响了健康,今天就给大家说说自己用黑茶减肥的那些事。

黑茶能减肥?想必很多人一开始听了很震惊,但亲身体验,初中时期,对于美还没有概念,所有美食都不放过,常常都是吃到肚子动不了,只能平躺在床上休息,后果可想而知,成了一个人见人叫的小胖子。到了高中,成熟了,爱美了,想穿漂亮衣服自然穿不了,于是跟大多数女孩子一样走上了减肥这条漫长的路,晨跑夜跑坚持的好辛苦,重还没减,骨头倒是长粗了不少。后来又买减肥药,便宜的吃了除了拉肚子还是拉肚子,肉也没见少。贵的吃一段时间之后是减了些,但是反弹的比较害怕。

后来听说黑茶能减肥,开始我还不相信,但是因为是茶,对身体无害,也就养成了喝安化黑茶的习惯。这一切并不是空谈,都有本有依的。

黑茶之所以能减肥,是因为黑茶有清肠胃,具有黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,均衡人体营养的同时降脂、减肥。

黑茶减肥养颜的关键在于,黑茶中含有大量人体所需维生素之外,还含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。常饮用黑茶,调理身体,让机体一直处于健康状态。身体的营养元素处于平衡状态,杜绝营养过剩现象,自然起到瘦身效果。

黑茶的茶汤主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。肠胃健康,身体远离毒素,瘦身又健康。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4613707.html

上一篇:只用一种茶,教你学会闻香识味

下一篇:喝茶,香气应该怎么品?

相关推荐 更多 +

最新更新 更多 +